我學(xué)會(huì )了包粽子日記范文集合五篇
我學(xué)會(huì )了包粽子日記 篇1
五月鶯歌燕舞日，又到粽葉飄香時(shí)……當媽媽讀到這篇短文時(shí)，我便知道端午節來(lái)了。
端午節那天，媽媽準備包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答應了。
我和媽媽早早地就起床了，手接著(zhù)地到菜場(chǎng)上買(mǎi)包粽子的原料，媽媽精心挑選了一些粽葉，買(mǎi)了十斤糯米。我嚷著(zhù)說(shuō)要吃肉粽，媽媽笑呵呵地說(shuō)：好好好！小饞貓，給你做肉粽！轉過(guò)身去買(mǎi)了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。
回到家，媽媽叫我把粽葉先洗干凈，燒上水，然后把洗干凈的粽葉輕輕地放入水中煮熟，接著(zhù)把煮熟的粽葉放到盛滿(mǎn)冷水的盆里浸泡一會(huì )。媽媽解釋?zhuān)哼@樣葉子不會(huì )發(fā)黃，碧綠碧綠的葉子包起粽子來(lái)可漂亮了。
粽葉準備好了，接下來(lái)該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，腌制半小時(shí)，讓它入味。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子把買(mǎi)來(lái)的糯米、紅棗、赤豆分別洗干凈，最后按照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇！白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，象一鍋閃閃發(fā)光的珍珠瑪瑙。
開(kāi)始包粽子。我搬來(lái)小板凳，坐在媽媽身邊，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子在粽葉里抽出一張比較大的粽葉，打算包一個(gè)小粽子。我先把葉子裹成一個(gè)漏斗型，然后把拌好的珍珠放入漏斗，輕輕用手壓一下，三角粽的形狀出現了。我手忙腳亂地把葉子沿著(zhù)三角粽的輪廓繞呀繞，可是粽葉好象不聽(tīng)使喚，我用力過(guò)猛，葉子碎了，還好米沒(méi)有漏出業(yè)。我胡亂地往粽子上繞線(xiàn)。這哪里是粽子呀！簡(jiǎn)直是個(gè)傷兵，我忍不住自己都笑了出來(lái)。
在媽媽的精心指導下，我終于包成了一個(gè)看起來(lái)順眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地學(xué)。最終，我和媽媽一起包完了所有的米�？粗�(zhù)我的杰作，我滿(mǎn)意地笑了。
晚上，我吃著(zhù)自己親手包的粽子，心里美美的。
我學(xué)會(huì )了包粽子日記 篇2
六月的天空是湛藍深遠的，六月的小伙伴是活潑開(kāi)朗的，六月是炎熱的。端五節坐著(zhù)龍舟，脖子上掛著(zhù)香包，頭上扎著(zhù)艾葉辮子，吃著(zhù)香噴噴的粽子，向我們駛來(lái)。
端午節的前夕，媽媽就開(kāi)始包粽子了。吃粽子可是端午節習俗里不可缺少的。它的味道可佳了，讓人吃了還想吃。媽媽包的粽子可是天堂美食，跟商店里買(mǎi)的沒(méi)什么兩樣。新鮮的粽葉，大盆用醬油調好的糯米，還有香噴噴的肉餡都準備好了，就要開(kāi)始包粽子了。媽媽先把粽葉折成漏斗形，抓了一些糯米均勻地鋪在底下，然后夾了一塊肉餡，放在中間。接著(zhù)又鋪上一層糯米。疊上粽葉的尾巴，把粽葉的頭折成尖角。最后，把繩子扎好，一個(gè)小巧玲瓏的粽子就包好了。我見(jiàn)媽媽麻利地包粽子，我的手也癢癢的，想試一試。別看我說(shuō)說(shuō)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難多了。我包的粽子一會(huì )兒“喂”得太多了，糯米都從粽葉縫里“逃”出來(lái);一會(huì )兒“喂”太少了，還沒(méi)“吃”飽;一會(huì )兒粽葉被我折得亂七八糟的，粽子包得奇形怪狀……我灰心喪氣，干脆不干了。媽媽見(jiàn)了，鼓舞我說(shuō)：“失敗是成功之母，不要氣餒，我們一步步來(lái)，總有一次會(huì )成功�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我的心情好多了。在媽媽的指導和自己的努力下，接二連三地包出了一個(gè)個(gè)有模有樣的粽子。
媽媽把粽子放進(jìn)鍋里煮，一股香噴噴的味道鉆進(jìn)我的鼻孔，我饞得直流口水。媽媽拿出一個(gè)粽子，解開(kāi)繩子我大口大口地吃起來(lái)。吃著(zhù)自己親手包得粽子，我明白了：做事要一步一步來(lái)，不要急，越急越做不好事，就像心急吃不了熱豆腐!
我學(xué)會(huì )了包粽子日記 篇3
每一個(gè)人一出生就有許多不會(huì )做的事情，而我每在端午節時(shí)，卻一直不能為家人出點(diǎn)力，心里總癢癢的'.這下好了，有外婆教我包粽子了，終于能為家人出點(diǎn)力了。
我學(xué)著(zhù)外婆的樣子，準備著(zhù)材料:昨晚浸泡好的粽葉、外公做了的鮮肉餡兒和五彩線(xiàn).一切準備就緒，等待外婆來(lái)教我了.
首先，取兩張粽葉一頭一尾的反方向重疊；接著(zhù)，放入一小碗米，大概125克差不多；然后，用食指在米中間輕輕地劃一字，放入外公做的鮮肉餡餡兒；下面，右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，折好后，再以同樣手法完成另一端；接著(zhù)，要綁?mèng)兆恿�，要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過(guò)緊，不然會(huì )煮爆的，如果過(guò)松，就會(huì )進(jìn)水過(guò)多，所以以輕扯不移動(dòng)即可.最后，把綁好的粽子放入鍋中，讓粽子慢慢地煮1一小時(shí)就可使用.
我聞著(zhù)自己親手包的粽子發(fā)出的陣陣清香，品嘗著(zhù)自己的粽子的美味，心中比吃了蜜還要甜.
這就是我學(xué)包粽子的過(guò)程，那粽子真是太美味了.我驕傲，我學(xué)會(huì )了包粽子！
我學(xué)會(huì )了包粽子日記 篇4
我愛(ài)吃香噴噴的粽子，也看過(guò)別人包粽子，卻從未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天，我才包起了粽子。
開(kāi)始動(dòng)手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴嚴實(shí)實(shí)的。我得意了，比想象中還順利地完成了一大半。當我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚，排著(zhù)隊地跳出來(lái)。我急得直跺腳，幸好媽媽替我解了圍割掉一些糯米，我才舒了一口氣。哈哈，經(jīng)過(guò)小挫折，總算到了最后的，也是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小KS（小意思），看我大顯身手。地球人都知道，粽子要包扎嚴實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認為媽媽她們包的樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結，理由很充分，只要不隨便碰到繩子，也是十分結實(shí)的。大功告成，我拿起粽子準備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽(tīng)得嘩啦一聲，粽葉散開(kāi)了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上，我只得重新又做了一遍。這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看三個(gè)角是不是勻稱(chēng)，是不是有型。之后把包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約1小時(shí)后，改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過(guò)程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
我學(xué)會(huì )了包粽子日記 篇5
一年一度的端午節又到了，其實(shí)我們全家對端午節沒(méi)有什么感覺(jué)，不太喜歡吃糯米做的食物，所以本來(lái)打算和平常日子過(guò)了�？墒菨M(mǎn)城在一個(gè)月左右到處都看到粽子、聞到粽子，慢慢也受了影響，覺(jué)得再怎么也得做點(diǎn)什么表達一下過(guò)了此節。買(mǎi)粽子雖然品種多，但是現在的食品安全真的讓人不放心，算了還是自己包吧，相對吃得安全、放心些，而且喜歡吃什么餡、放多少自己決定，多好��！自己包粽子一來(lái)從不會(huì )到會(huì )；從丑到相對像樣，自己享受包的樂(lè )趣。二來(lái)在節日為家人親手做點(diǎn)東西，雖然看著(zhù)一般，但是心意是滿(mǎn)滿(mǎn)的，看到家人吃時(shí)的樣子，那心理是無(wú)比的甜蜜與幸福！三來(lái)吃得美味、營(yíng)養又便宜，真是一舉多得。
自己決定包粽子還是在4日的上午，看到賣(mài)粽子的婆婆兩、三下用兩張粽葉就能包出菱形的粽子，覺(jué)得太神奇了，也非常的好玩，讓人不想吃粽子都想包粽子！等豪豪午睡醒后，媽媽帶著(zhù)豪豪去菜市場(chǎng)買(mǎi)粽葉，我去超市買(mǎi)糯米。我一路想包什么樣的粽子美味、營(yíng)養、健康呢？蠟肉粽子好吃但是不太健康；白味粽子沒(méi)有什么食欲的感覺(jué)......最后覺(jué)得包紅豆、花生、大棗、蓮子粽子，滋補、養顏，真合我的要求！我跑了四家超市才買(mǎi)到我滿(mǎn)意的圓糯米，這段時(shí)間自包粽子的人太多了吧，超市里的糯米要么賣(mài)光了；要么我覺(jué)得不新鮮。媽媽到市場(chǎng)沒(méi)有看到有賣(mài)粽葉的，看到一位正包粽子賣(mài)的婆婆，請求下勉強賣(mài)了一包干粽葉5元；圓糯米3.8元/斤，我買(mǎi)了2斤多花了8元；大棗花了3元；花生2元；蓮子11元；紅豆9.8元買(mǎi)了一斤，共花了38.8元。
回到家后馬上把花生、大棗、蓮子、紅豆洗干凈用溫水泡著(zhù)，這些原料不好煮，所以泡的時(shí)間要長(cháng)點(diǎn)。干粽葉還用溫水泡著(zhù)，等明天包時(shí)再兩面刷洗干凈；糯米我是在快零晨的時(shí)候洗干凈泡的；大棗是5日準備包時(shí)洗干凈直接用的，雖然大棗說(shuō)是免洗的，但是看到上面還是有一些像泥土的樣子，洗了更放心些。一切都準備好了，就等我下手包了，把上面泡的原料倒掉水后混合一起，大棗可以邊包的時(shí)候再加。我是第一次包，從來(lái)沒(méi)有學(xué)過(guò)，最多就是看過(guò)賣(mài)粽子的婆婆們包過(guò)，我先拿一張粽葉，雖然泡了十幾個(gè)小時(shí)，可是在用的時(shí)候還是感覺(jué)有點(diǎn)脆、窄，還有點(diǎn)割手，不小心還把手給割了下，可是怎么也找不到感覺(jué)包成菱形，我不斷的摸索、回憶那些婆婆們包時(shí)的手法、葉子怎么卷的等等，一張粽葉怎么也包不了，看來(lái)包粽子不是那么容易的事哦！我媽媽也不會(huì )包，她也來(lái)試了下，也包不來(lái)就走了，我都想再下樓去請教下那些婆婆們再回來(lái)包了。最后換成了兩張，現在要好些了，經(jīng)過(guò)不斷的努力終于包成功的，雖然有點(diǎn)丑，但是心理感覺(jué)有點(diǎn)小小的成就感，以后越包越好，手還是一點(diǎn)笨，但是包的過(guò)程是非常讓人感到快樂(lè )與幸福的！經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)努力，終于包完了，看到一小盆的粽子真是佩服自己第一包就這么不錯！個(gè)人看起來(lái)比外面賣(mài)的大至少一倍，大大小小的，不過(guò)心意是一樣的。媽媽去煮時(shí)數了下有33個(gè)，這樣算來(lái)一個(gè)1.2元，市場(chǎng)上買(mǎi)的正包的就是白味的粽子也要1.6元一個(gè)，我這真是便宜多了，以市場(chǎng)上的大小我一個(gè)相當他兩個(gè)，料也比他們多多了，那價(jià)格至少也得3、4元一個(gè)哦！真是超便宜又營(yíng)養哦！
聞到濃濃的粽味，真是有食欲！煮好后，沒(méi)有多少破包的，打開(kāi)里面看到紅白色糯糯的真是不錯！吃在嘴里有淡淡的香甜味，原來(lái)粽子還是滿(mǎn)好吃的，我和媽媽都吃了兩個(gè)，只讓豪豪嘗了點(diǎn)，糯米不好消化不干給他吃太多。加糖、吃原味、加點(diǎn)芝麻粉等等可以根據自己的喜歡加點(diǎn)調味的東西，不過(guò)我還是比較喜歡吃原味的，那更能吃過(guò)里面各種原料的味道，更有品感！媽媽喜歡吃加點(diǎn)糖和自磨芝麻粉蘸著(zhù)吃。
晚上還送了一部分給鄰居表姐些，禮輕但是感情是滿(mǎn)滿(mǎn)的！真是一個(gè)小小的自包粽子為家人帶來(lái)了過(guò)節的感覺(jué)！也讓我體會(huì )到給家人做點(diǎn)小事也是件非常幸福與快樂(lè )的事！
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