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關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)及意義
吃臘八粥，現在已成為臘八節特有的節日飲食文化，按照我國的習俗，吃臘八粥是為了慶祝豐收，也寓意著(zhù)來(lái)年風(fēng)調雨順、五谷豐登。以下是小編給大家整理的喝臘八粥的由來(lái)及意義的內容，歡迎大家查看。
臘八粥的由來(lái)
臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。 據說(shuō)臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng )始者本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿(mǎn)當時(shí)婆羅門(mén)的神權統治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念�！芭D八”就成了“佛祖成道紀念日”。
“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì )，舉行誦經(jīng)，并效仿成道前，牧女獻乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷、 果實(shí)等煮粥供佛，稱(chēng)“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門(mén)徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材 料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相饋， 反覺(jué)江村節物新�！睋f(shuō)杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱(chēng)為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽�？梢�(jiàn)當時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著(zhù)花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結果實(shí)。臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國、寄托哀思的。
喝臘八粥的.特殊意義是是什么
由于我國古代天子國君，農歷每年的十二月要用干物進(jìn)行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個(gè)方面：一是祭祀;二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬獻，表示慶豐收之意。干物稱(chēng)臘，八是八谷星神，故稱(chēng)臘八。在時(shí)間上，臘祭又是在農歷每年的臘月初八日進(jìn)行的。臘月初八日亦稱(chēng)臘八。禱祝是臘祭的一個(gè)重要方面，內容是祈求來(lái)年風(fēng)調雨順，確保農業(yè)豐收。于每年的臘月初八日用干物祭祀八谷星神，進(jìn)行禱祝，稱(chēng)為臘八�；蚍Q(chēng)蠟八祝，祝與粥同音，于是就于每年的臘月初八日，將蔬果干物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻農神，以表示慶豐收之意，并進(jìn)行禱祝。用臘八粥來(lái)諧音臘八祝的意思，這就是臘八粥的由來(lái)。含義是用干物煮粥，敬獻農神，進(jìn)行禱祝，祈求保佑，以慶豐收。
什么是臘八節
臘八節俗稱(chēng)“臘八”，時(shí)間是每年農歷的十二月初八，古代人們在這一天有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區還有喝臘八粥的習俗。另外這一天還是佛祖的成道日，是一個(gè)盛大的佛教節日。
相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛國有個(gè)凈飯王，他有個(gè)兒子叫喬答摩·悉達多，年輕時(shí)就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發(fā)覺(jué)社會(huì )生活徒勞無(wú)益，并對婆羅門(mén)教的神權極為不滿(mǎn)，于是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學(xué)練瑜珈，苦行6年。
大約在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹(shù)下，徹悟成道，并創(chuàng )立了佛教。史傳，這一天正是中國的農歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來(lái)佛教徒們尊稱(chēng)他是，也即是釋迦族圣人的意思。
佛教傳入我國后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動(dòng)也隨之盛行起來(lái)，尤其是到了臘月初八，祭祀修行成道之日，各寺院都要舉行誦經(jīng)，并效仿牧女在佛成道前獻一種“乳糜”之物的傳說(shuō)程式，煮粥敬佛。這便是臘八粥的來(lái)歷。
數千年間，臘八節及其習俗在我國民間相沿成節，到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災，而成為臘八節的主旋律。其時(shí)的節俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥，并舉行慶豐家實(shí)。同時(shí)許多人家自此拉開(kāi)春節的序幕，忙于殺年豬、打豆腐、膠制風(fēng)魚(yú)臘肉，采購年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。
臘八節起源
自先上古起，臘八是用來(lái)祭祀祖先和神靈（包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬(wàn)物而索饗之也�！毕拇Q(chēng)臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”；因在十二月舉行，故稱(chēng)該月為臘月，稱(chēng)臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日，后來(lái)佛教傳入，為了擴大在本土的影響力遂附會(huì )傳統文化把臘八節定為佛成道日。后隨佛教盛行，佛祖成道日與臘日融合，在佛教領(lǐng)域被稱(chēng)為“法寶節”。南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八。
《說(shuō)文》載：“冬至后三戌日臘祭百神�！笨梢�(jiàn)，冬至后第三個(gè)戌日曾是臘日。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。
臘八節七個(gè)經(jīng)典傳說(shuō)
一、道教傳說(shuō)
相傳臘月初八這一天是五帝會(huì )于上方玄都玉京的日子，只為校定生人受祿延益，在此日修道之人要齋戒沐浴，朝真行道，便能獲得福祿無(wú)量。
二、佛教傳說(shuō)
在佛教便有佛在這一天悟道成佛一說(shuō)，相傳在兩千五百年多年前，為求正法在金剛蓮臺之上，由于時(shí)日良久致使自己骨瘦如柴，幸得難陀與波羅二牧女提供的牛乳乳糜才得以為繼，終于在苦修四十八天后了悟佛法，大徹大悟。而這一天正是臘月初八。從此臘八便成為了佛教的一個(gè)重大紀念之日。
三、秦始皇修長(cháng)城傳說(shuō)
相傳當年秦始皇修筑長(cháng)城，動(dòng)用天下勞工，但是卻經(jīng)常無(wú)糧繼日，由于當時(shí)條件艱苦，勞工家人也無(wú)法將糧食及時(shí)送到，所以眾勞工便將僅剩的少許糧食湊在一起，熬成一鍋雜糧粥用以渡過(guò)難關(guān)。而這一天便是臘月初八，后人便在臘月初八這天熬臘八粥來(lái)紀念此日。
四、岳飛傳說(shuō)
臘八節的由來(lái)源于對大宋忠臣的懷念。相傳岳飛在率領(lǐng)部下抗金之時(shí)，有一日兵至朱仙鎮，兵將由于缺衣少食致使挨餓受凍，但四方百姓聽(tīng)聞是岳飛抗金兵將到此，便家家戶(hù)戶(hù)煮粥相濟，如此岳飛才得以大勝金軍。而這一天便是臘月初八，后人便在每年的臘月初八煮粥以示紀念。
五、朱元璋傳說(shuō)
朱元璋當年還未成為皇帝之時(shí)，曾經(jīng)落魄至極，被元軍囚禁大牢之中。在牢中饑腸轆轆的他從老鼠洞中扒出許多糧豆，他便將其放在一起熬了一鍋豆糧粥，而這天正是臘月初八。再后來(lái)朱元璋榮登大寶成為大明皇帝還對此事念念不忘，遍將每年的臘月初八定為臘八節，并在這一天煮粥紀念。
六、民間傳說(shuō)
相傳有老夫婦二人娶一兒媳，但此媳卻終日好吃懶做，終于時(shí)至年糧食空癟關(guān)無(wú)以為繼，幸得鄰里周濟，家家戶(hù)戶(hù)送來(lái)雜糧，這家人將此雜糧熬制成粥才得以度過(guò)難關(guān)。而也正因此事令媳婦改掉惡習，這一天便是臘月初八，從此在此日熬制臘八粥來(lái)紀念，有諺語(yǔ)云“吃頓雜糧粥，教訓記心頭”
七、上古傳說(shuō)
傳說(shuō)五帝之一的顓頊有三子，此三子死后卻變?yōu)閰柟韺?zhuān)嚇孩童，令許多孩童驚嚇致病，而百姓得知赤豆能驅鬼，遍將赤豆等豆物混在一起煮粥，吃下此粥的孩童便可百邪不侵，祛病祛災。而此日正是臘月初八，遂將此日定為“臘八節”，在此日家家便會(huì )煮“臘八粥”來(lái)紀念。
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