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臺灣特產(chǎn)面線(xiàn)800字作文
在寒風(fēng)刺骨的天氣里，你一定想來(lái)上一碗熱騰騰的拉面吧！我向你推薦，只要來(lái)上一碗我們臺灣的特產(chǎn)面線(xiàn)，保你一吃就回味無(wú)窮。
要知道，在臺灣，面線(xiàn)分有好多種類(lèi)。加入不同的材料，就會(huì )使面線(xiàn)的味道與眾不同。位于臺北縣的中和市里，有一家代代相傳的面線(xiàn)店。店面的不同，就只有它的面線(xiàn)了。每次回到我臺灣老家，我都會(huì )去嘗一碗。每次只要在它一公里以外的地方，就能聞到它那家店那面線(xiàn)的香氣，直鉤起我的鼻子。每次一看到那一大鍋一大鍋的面線(xiàn)，我就會(huì )直流口水三千尺。吃上一碗，我就想再去吃一碗，那讓人回味無(wú)窮的味道。
臺灣風(fēng)味小吃，被稱(chēng)為小吃之首的面線(xiàn)，是我們臺灣美味的特產(chǎn)。面線(xiàn)是臺灣最普遍的民間小吃，無(wú)論大街小巷都不難瞧見(jiàn)其蹤影。面線(xiàn)的精確由來(lái)都不可考證，但根據老一輩人的說(shuō)法，他源自于臺灣最早期的農業(yè)社會(huì )的面線(xiàn)羹，是當時(shí)煮給農耕者的點(diǎn)心。
其實(shí)為了便利多人享用，通常將面線(xiàn)煮成一大鍋，并沒(méi)有加入任何配料。不過(guò)由于靠海地區盛產(chǎn)海鮮，所以加入蚵來(lái)補充營(yíng)養，于是演變成了現在我們吃的面線(xiàn)。面線(xiàn)羹后來(lái)傳到了各地，依當地物料出產(chǎn)的差異，加入了大腸、肉羹等不同的材料。這也是我們在南部經(jīng)常吃到的蚵仔面線(xiàn)。要說(shuō)比較道地的面線(xiàn)，那就是鹿港地區了。由于鹿港是蚵的產(chǎn)地，蚵仔粒大味美，不僅沒(méi)有浸水泡過(guò)，而且肉鮮美飽滿(mǎn)，蘊含水分。因此，這地區的面線(xiàn)是最好吃的！而在北部，常吃到的便是大腸面線(xiàn)。肉質(zhì)一樣鮮美，軟軟的不硬，水水的不干，成為面線(xiàn)中的一大美味。
我常到那家面線(xiàn)店里去吃面線(xiàn)，老板十分熱情又客氣，每次到那一家都是一大碗一大碗的端出來(lái)，價(jià)格也便宜，所以成了這附近居民的最?lèi)?ài)�？粗�(zhù)每次都透明大顆的新鮮蚵仔和香味撲鼻的面線(xiàn)，我就不禁再次流下口水�？粗�(zhù)端上來(lái)的一碗一碗面線(xiàn)，我就想一口吞下去。吃下一口，就鉤起了你胃里的饞蟲(chóng)。
臺灣小吃多種多樣，光是一樣就讓你停下匆匆的腳步。除了面線(xiàn)，還有許多小吃，類(lèi)牛舌餅等等的風(fēng)味小吃。只要來(lái)一次，你就不想離開(kāi)了呢！等你來(lái)嘗哦！
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