茶的說(shuō)明文（精選25篇）
大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，尤其是寫(xiě)作中最基本、最常見(jiàn)的說(shuō)明文，根據說(shuō)明對象的不同，說(shuō)明文可分為事物說(shuō)明文和事理說(shuō)明文兩大類(lèi)。優(yōu)秀的說(shuō)明文都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家整理的茶的說(shuō)明文，希望能夠幫助到大家。
茶的說(shuō)明文 1
別人的家鄉有名揚四海的龍井茶，我的家鄉永春也有清香飄逸的烏龍名品——佛手茶。 永春佛手茶乃佛手品種茶樹(shù)嫩梢制成的.烏龍茶。佛手品種茶樹(shù)又名香椽種，目前在永春多稱(chēng)佛手，而成品出口則稱(chēng)“永春香椽”。
佛手茶，曾與“鐵觀(guān)音”齊名。至于它的由來(lái)，還有一個(gè)美麗的故事呢。
相傳，閩南騎虎巖寺的一位和尚，天天以茶供佛。有一天，他突發(fā)奇想：佛手柑（又稱(chēng)香櫞果）是一種清香誘人的名貴佳果，要是茶葉泡出來(lái)有“佛手柑”的香味，那該是人間美味��！于是，他把茶樹(shù)的枝條嫁接在佛手柑上，終于培植成功了。這位和尚把這稱(chēng)為“佛手”。清康熙時(shí)期，他把佛手做法傳授給了永春師弟�！吧N茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植，彌谷被崗，一望皆是”說(shuō)的就是這個(gè)故事。
佛手茶條緊結肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤，香氣濃銳，滋味甘厚，特耐沖泡，湯色橙黃清澈。泡茶時(shí)，先將茶具用開(kāi)水燙過(guò)，再將茶葉倒入杯里，用開(kāi)水過(guò)濾一遍，這叫洗茶。然后倒上滾燙滾燙的開(kāi)水，把壺蓋蓋上，悶上五六秒。此時(shí)，淡淡的香氣慢慢地升騰，它們好似頑皮的孩童，一骨碌竄進(jìn)人們的鼻孔里。馥郁幽芳，冉冉飄逸，就像屋里擺著(zhù)幾顆佛手、香椽等佳果所散發(fā)出來(lái)的綿綿幽香沁人心腑。
這佛手茶屬“烏龍茶”，也許是它不僅或多或少沾了點(diǎn)龍的靈性，又帶上神佛的仙氣，才蘊涵著(zhù)耐人尋味的清香吧。
剛喝進(jìn)嘴里，稍有點(diǎn)苦，可慢慢地、慢慢地，卻喉中生津了。醇厚綿香的味道久久不散。老爸天天喝茶，就連我這小孩，也愛(ài)上了它——佛手茶。
永春佛手茶距今已有300多年的歷史，佛手茶不僅為名貴茶飲，民間長(cháng)期兼作藥用。在20xx年，它就被授予“中國申奧第一茶”。
現如今，佛手茶又研發(fā)出許多新品種，有濃香型的，清香型的；有柚珍茶，佛手禪茶，佛手蜜茶，佛手紅等。
桃源山水秀，永春佛手香！出淤泥而不染，濯清漣而不妖！“山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈�！庇来�、佛手，名揚四海！
茶的說(shuō)明文 2
我們中國是茶的故鄉，從古到今，茶是中國最著(zhù)名的產(chǎn)品，全球大部分茶都是從中國傳出去的。
茶有很多種：安溪的鐵觀(guān)音。潮州的功夫茶。北京的碧螺春。杭州的龍井茶…又分為三大類(lèi)：紅茶（全發(fā)酵）。烏龍茶（半發(fā)酵）。綠茶（不發(fā)酵）。而茶的歷史有幾千年了，傳說(shuō)發(fā)現茶的人是陸羽。后來(lái)給人們稱(chēng)為茶仙，可是后來(lái)人們驗證，最早發(fā)現茶的人是神農，神農氏在嘗百草時(shí)，曾經(jīng)中過(guò)很多次毒，之后又喝了茶才解了毒�，F在還有很多肥的人喝茶，排掉體內毒素，用來(lái)減肥，
喝茶還很講究的。泡茶是取自山上的泉水，之后用土做成爐來(lái)燒，再用紅泥做的壺沖茶，沖茶第一次的茶不能喝，要倒掉，沖的時(shí)候還有招式的，首先要用“韓信點(diǎn)兵”，最后用“關(guān)于巡城”，喝茶的'人也要有講究
首先右手捧起茶杯，放到桌子聞一聞不能馬上喝，等聞完后，才可以喝，喝時(shí)也要以飲而盡。
要說(shuō)最講究的國家，那還是日本茶道。他們在喝茶前，先要沐浴更衣，之后在優(yōu)雅的環(huán)境下，放點(diǎn)音樂(lè )，點(diǎn)上根香，之后沖茶前要洗手大約七次，之后還有很多復雜的步驟。
茶是世界三大無(wú)酒精飲料之一，讓茶代替我們平時(shí)的飲料吧！
茶的說(shuō)明文 3
中國有十大名茶：安溪鐵觀(guān)音，武夷巖茶，祁門(mén)紅茶，信陽(yáng)毛尖……但是，平常人很難一次就喝全了。今天我們分別品嘗了安溪鐵觀(guān)音、云南普洱和高山茶。
老師先拿出一包鐵觀(guān)音給我們展示，撕開(kāi)包裝紙，將茶葉倒入茶壺，當鐵觀(guān)音在茶壺中時(shí)，我發(fā)現這些茶葉皺成了一團，像極了一團沒(méi)人折疊的被子，我心想：這些其貌不揚的茶葉怎么能當選“中國十大名茶”呢？
原來(lái)鐵觀(guān)音雖然外表丑陋，但泡出來(lái)的茶卻芳香四溢，茶湯呈淡黃色，我輕輕拿起茶杯，啜飲了一口，一股甜意頓時(shí)傳遍了我的身體，從頭到腳都感覺(jué)到了舒服，愜意！
接著(zhù)，老師又讓我們摸了摸云南的普洱茶，我悄悄地掰了掰，真硬！像個(gè)小磚頭。老師說(shuō)這是用機器壓縮成的。普洱茶放進(jìn)茶壺中，當加入開(kāi)水時(shí)，與泡鐵觀(guān)音時(shí)的情形完全不同。鐵觀(guān)音的茶水呈綠色，而普洱茶的茶水則是深紅色的，我品嘗了一口，如果鐵觀(guān)音的'味道是清淡的，那么普洱茶的味道就是特別濃的。
雨后，老師拿出了高山茶，這種茶非�！百F重”——一包300元呢！由于這種茶種在梨山之上，因此又稱(chēng)為梨山茶。
高山茶的味道和鐵觀(guān)音相似，清清淡淡的。高山茶最奇特的地方在于它的味道，高山茶剛入口是苦的，這時(shí)你迅速地吞下去，過(guò)了一會(huì )兒，喉嚨里就會(huì )感覺(jué)到甜意，好神奇！
聽(tīng)說(shuō)我們國家有許許多多愛(ài)飲茶的文人墨客，其中最著(zhù)名的要數“茶圣”陸羽了。他還專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了一部關(guān)于茶的書(shū)，開(kāi)啟了一個(gè)品茶的新時(shí)代，為世界做出了巨大貢獻，值得我們驕傲和學(xué)習啊。
茶的說(shuō)明文 4
我家住在嶗山，我們這有很多特產(chǎn)，例如：杏、櫻桃、茶葉嶗山最有名的就只有茶葉了。嶗山茶千古韻，茶茗萬(wàn)里香。
它的外形特點(diǎn)很好：嶗山茶成品茶屬于綠茶范疇，嶗山茶樹(shù)為常綠灌木。具細柔毛，葉卵圓形，長(cháng)3—10厘米，寬2—4厘米，邊緣有短齒�；ò�，花期8—10月。茶樹(shù)具有喜耐堿，喜濕怕澇，喜溫怕寒等特點(diǎn)，而嶗山地區氣候溫暖溫潤，光照較強，霜期也較南方長(cháng)，加上晝夜溫差大，茶樹(shù)生長(cháng)發(fā)育慢，有充分的時(shí)間積累養分。
嶗山茶的營(yíng)養更是好，味道、口感都好的不得了!嶗山茶內含有營(yíng)養物質(zhì)充分，有大量的多類(lèi)、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的`成分。飲用嶗山茶有興奮解倦、止渴解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基和咖啡堿含量高，茶葉葉片肥厚，茶湯濃醇鮮爽，澤綠潤，香氣高雅，耐沖泡，湯嫩綠明亮，香、味、形俱佳，飲后頰齒留香，令好茶者贊不絕口，享名天下，冠蓋東方。嶗山茶真正味道來(lái)自‘‘五級’’：嫩嫩的茶芽+清澈甘甜的泉水+一幅好茶具+清靜的環(huán)境+平靜的心態(tài)。
這樣的嶗山茶清香可口、使人超凡脫俗、心靜如水，讓人覺(jué)得遠離了喧囂、煩躁的社會(huì )生活，使人更容易悟出一些珍貴的人生道理，可謂寧靜致遠，回味無(wú)窮。讀了這些，你還等什么?快來(lái)嘗嘗吧!
茶的說(shuō)明文 5
杭州有個(gè)好地方叫龍井。那里出產(chǎn)舉世聞名的龍井茶葉。每年的三月底四月初，是采摘茶葉的最佳時(shí)機。
龍井的茶樹(shù)種在山坡的梯田上。茂密的枝葉向四面展開(kāi)，就像撐起了一把把綠色的小陽(yáng)傘。到了采摘季節，采茶姑娘們穿行在一行行綠色的.茶樹(shù)叢中，美麗極了。
采下來(lái)的青葉，要先鋪在扁竹簍里陰干一會(huì )兒。炒茶葉要用專(zhuān)門(mén)的電鍋，炒茶工在鍋里抹上一種用樹(shù)的果實(shí)做的白油。用左手的電鈕控制鍋的溫度，右手上下不停地翻動(dòng)茶葉。不久，空氣中就彌漫著(zhù)龍井茶特有的芳香。
龍井山上出產(chǎn)的茶葉加上虎跑泉的水，沖出來(lái)的龍井茶顏色鮮綠，味道苦中帶甜，還透著(zhù)陣陣清香。
龍井真是個(gè)好地方。
茶的說(shuō)明文 6
好茶，還需一位泡茶的好手和中國人特有的精神——靜，若心神不寧，上好的茶葉，也會(huì )一塌糊涂。
我也曾嘗試泡茶。泡茶時(shí)，先將一切瑣事拋于腦后，使人心神安寧，再開(kāi)始泡茶。將杯碗洗凈，茶葉過(guò)水，洗去染塵。再將茶葉“請君入甕”，裝于器中。將熱水倒入，慢慢使茶之芳香融于水中，讓茶葉“感化”那沸騰之水。待茶之芳香四溢之時(shí)，裝入杯中，慢慢品味。掀開(kāi)碗蓋，聞著(zhù)茶香，看著(zhù)茶色，品茶之美，無(wú)與倫比，令人將一切煩惱一一化解，拋于腦后。
品茶之時(shí)，切勿過(guò)急，需小口小口的飲，才能得其三味，操之過(guò)急，乃飲茶大忌。先聞茶之味，其能將芳香直入心沁。次再飲之，品嘗之時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)微抿，則能品之精華。其味，初品似無(wú)，細品味芳。其能使人神清氣爽，令人愉悅，讓人感到輕如飛燕。飲一次，終生難忘，將成一人之愛(ài)好。
茶蘊含之茶文化，傳承千年，無(wú)人能比。唐代伊始，茶即聞名于天下。白居易曰：“無(wú)由持一皿，寄于愛(ài)茶人”，可見(jiàn)其知名度。唐中期，茶愈加出名，先后傳于高麗、日本、印度、波斯，這些國度無(wú)一不對茶產(chǎn)生敬佩之情，融入他們的文化。宋代，茶文化到了鼎盛時(shí)期，長(cháng)城內外，大江南北，處處修建茶館、茶棧、茶肆，像茶碗、瓷杯更是在景德鎮鑄造輝煌，創(chuàng )造了偉大的瓷器時(shí)代，為中華民族留下了一筆傳奇的文化寶藏……，到了明代，茶葉跟隨瓷器、絲綢開(kāi)創(chuàng )了陸地、海上絲綢之路，使華夏文化聞名世界……茶，是中華民族的寶貴文化，是中國的神來(lái)一筆!
茶，賦予我們神奇的神話(huà)。我們飲茶、品茶之時(shí)，更需要讓茶文化源遠流長(cháng)……
我國有悠久的茶文化歷史，早秦漢時(shí)期，茶葉的簡(jiǎn)單加工已經(jīng)開(kāi)始出現。鮮葉用木棒搗成餅狀茶團，再曬干或烘干以存放，飲用時(shí)，先將茶團搗碎放入壺中，注入開(kāi)水并加上蔥姜和桔子調味。此時(shí)茶葉不僅是日常生活之解毒藥品，且成為待客之食品。隋唐時(shí)，茶葉多加工成餅茶。飲用時(shí)，加調味品烹煮湯飲。隨著(zhù)茶事的興旺，貢茶的出現加速了茶葉栽培和加工技術(shù)的發(fā)展，涌現了許多名茶，品飲之法也有較大的改進(jìn)。尤其到了唐代，飲茶蔚然成風(fēng)，飲茶方式有較大之進(jìn)步。此時(shí)，為改善茶葉苦澀味，開(kāi)始加入薄荷、鹽、紅棗調味。此外，已使用專(zhuān)門(mén)烹茶器具，論茶之專(zhuān)著(zhù)已出現。陸羽《茶經(jīng)》三篇，備言茶事，更對茶之飲之煮有詳細的'論述。此時(shí)，對茶和水的選擇、烹煮方式以及飲茶環(huán)境和茶的質(zhì)量也越來(lái)越講究，逐漸形成了茶道。由唐前之“吃茗粥”到唐時(shí)人視茶為“越眾而獨高”，是我國茶葉文化的一大飛躍。
茶的說(shuō)明文 7
從一口茶品山川風(fēng)光與大自然精神。
不知有多少西方人能感受到一位西方詩(shī)人說(shuō)的：「從一粒砂1653看世界!」
但幾乎每位愛(ài)好綠茶或烏龍茶的東方人都不難體會(huì )出--從一片茶葉可品嚐出山川風(fēng)景與大自然的精神。
如果你嘴里含上一口西湖龍井茶，茶湯的氣韻，即很容易在您眼前幻化出一片江南水鄉溫柔而秀麗的風(fēng)光。
如果您入口的是臺灣的高山烏龍茶，您看到的將是福爾摩沙高山頂上的藍天白云;同時(shí)隨著(zhù)芬芳的茶香與茶氣，讓您彷佛處身高山上，呼吸到山上清朗的氣息。
當美妙的茶湯刺激您舌根生津時(shí)，一位古代中國人形容它是「舌底鳴泉」。
正如同法國紅酒一樣，茶湯與茶香都是活的，時(shí)時(shí)在流動(dòng)變化。
約兩千六百年前一位中國古代的大哲人老子說(shuō)：「質(zhì)真若渝」，意思是說(shuō)，真實(shí)本身，或者可以說(shuō)，道的'本身，在現象世界中是不斷在變化的。一部記載中國最古老的哲學(xué)與世界觀(guān)的書(shū)叫《易經(jīng)》，「易」有雙重意思：一是變化，一是簡(jiǎn)易。從茶中領(lǐng)會(huì )山川風(fēng)景，與不斷在微妙變化著(zhù)的真味，真香與氣，不失為回歸自然的一種簡(jiǎn)易法門(mén)。
那么，茶是如何能給予人這一切呢?除了上天的奧秘以外，還得人間的配合。
茶的說(shuō)明文 8
茶是一種常綠的木本植物，家族里“成員”不少，其嫩葉加工后成為我們平時(shí)可食用的茶葉。加工好的茶葉身細長(cháng)，皺皺巴巴的，有些是青棕色，有些是深橄欖色，色澤黯淡，并不引人注目。聞一聞，只有一點(diǎn)幾乎聞不出的淡香。而新鮮的茶葉則不同，油光發(fā)亮，青翠無(wú)比，葉身圓潤平滑，非�？蓯�(ài)。茶葉為什么舍棄了一副這樣好的相貌，變成那么不起眼的模樣?
茶葉在加工過(guò)程中，至少要經(jīng)過(guò)取汁、烘焙、鼓風(fēng)、擇葉、殺青等數十道工序，可謂“千錘百煉”。原來(lái)，未加工過(guò)的茶葉又苦又澀，且有薄薄的酸味，不適合食用。惟有經(jīng)過(guò)艱難的歷練和挑剔的篩選，才能成為可食用，對人體有益的'茶。
用開(kāi)水泡開(kāi)茶葉，它才舒展開(kāi)它布滿(mǎn)皺紋的身子，瀝出一杯琥珀色香濃的茶湯。細品一口，苦中帶甜，甘醇可口;仔細回味，口齒留香，清甜爽口。這才恍然大悟：茶葉舍棄了原先光鮮的外表，卻用其貌不揚換來(lái)更多含蓄的內涵和成才的機遇。況且茶葉對人體的好處遠勝于它的可口：常喝茶可以提神醒腦，幫助消化……真是說(shuō)上三天三夜也說(shuō)不完的。
說(shuō)了這么多茶的好處，細想想，人不也是這樣的么?哪個(gè)成功人士不是像茶一樣，經(jīng)歷了無(wú)數考驗，做出了一些看似可惜其實(shí)值得的犧牲，才得以登上成功寶座的呢?
茶的說(shuō)明文 9
茶，同陶瓷一樣，成了東方中國的名片。只不過(guò)，陶瓷是憑的硬功夫，茶憑的是軟實(shí)力。兩種都征服了世界。有誰(shuí)能這么將幾許青葉一杯淡水弄成一種優(yōu)雅，一種境界？
歲月留下了專(zhuān)門(mén)通向西方的茶馬古道，在虎跳峽高高的山崖上，尚有著(zhù)深深的馬蹄印記，鈴鐺的響聲嵌入了山石。能夠想象得到，當中國這種神奇的葉片泛出一股馥郁時(shí)，西方人的大鼻頭會(huì )是怎樣地翕動(dòng)？
曾看到一個(gè)資料，茶在北方發(fā)音就是CHA，南方發(fā)音為T(mén)EE。經(jīng)中國傳入的渠道不同，一些國家的叫法也不同，日本是CHA，俄羅斯叫CHAI；德國叫TEE，英國是TEA。當外國人喊著(zhù)TEA、TEA的時(shí)候，那可是中國的發(fā)音呢。
1745年，航海史上發(fā)生了一件重大的事：當時(shí)最大的商船哥德堡號在臨近瑞典的港口觸礁沉沒(méi)，船上裝有從中國進(jìn)口的貨物700噸，其中光茶葉就有370噸，可見(jiàn)當時(shí)老外對茶葉的著(zhù)迷。200多年后的'1987年，瑞典人組織力量對沉船進(jìn)行了打撈，300多噸茶葉全被打撈出水，由于密封包裝及海底泥沙的覆蓋而沒(méi)有氧化，一部分茶葉竟然還可以飲用，其中有30噸進(jìn)行了拍賣(mài)。這種神奇之物，如何不讓世界為之驚嘆。
清明前后，茶林里就有了采茶姑娘的身影，那時(shí)的茶山就成了一道風(fēng)景。平日里不常見(jiàn)的最好的妹子都聚集到了一處，隨你近前去看。姑娘們依舊穿著(zhù)民族服裝，藍紅相間的服飾與綠色的茶林相映成趣。還會(huì )有歌聲傳來(lái)，那樣旖旎婉轉。
這個(gè)時(shí)節，也就是談情說(shuō)愛(ài)的時(shí)節。太陽(yáng)臨下山時(shí)，情歌就會(huì )這里那里飛出，有心的采茶妹子，會(huì )在歸家的路上隨著(zhù)那欣賞的人鉆進(jìn)密密的林子。
茶的說(shuō)明文 10
說(shuō)起“茶”，大家一定都不陌生，都喝過(guò)各種各樣的茶。要知道，在漢朝的時(shí)候，茶還只限于王公貴族享用呢!
茶原產(chǎn)于亞洲，以云南省為中心，因為那里氣候溫暖，濕度夠，日照足，十分適合種植茶樹(shù)。茶樹(shù)的壽命很長(cháng)，只要人們細心照顧，活到一百歲絕對不成問(wèn)題;在原始森林中，偶爾還可以發(fā)現千歲以上的茶樹(shù)呢。因為有些野生茶樹(shù)沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工修剪，矗立在叢林中，顯得英姿煥發(fā)，所以人們管它叫“英雄樹(shù)”。
每當夏天到來(lái)的時(shí)候，茶樹(shù)的枝干會(huì )漸漸冒出小小的花苞;等到秋高氣爽的時(shí)候，便開(kāi)出白色的小花，一直到十二月份，都是茶花盛開(kāi)的季節。茶花經(jīng)授粉后，會(huì )長(cháng)出果實(shí)，不過(guò)到第二年秋、冬季的時(shí)候，果實(shí)才成熟。果實(shí)里面有種子，茶的種子作用可大哩!它可以提煉出一種很好的食用油，還可以用來(lái)消毒魚(yú)池……
茶樹(shù)可以有許多繁殖的方法，例如扦插、壓條或嫁接。扦插是一種很重要的`方法，首先從健康的母樹(shù)上剪下發(fā)育良好的枝條，除去太老太嫩的，僅保留幾片葉子和幾個(gè)芽，斜插入土里。大約六到八個(gè)月后，就可以移植到茶園里了。
茶的葉子是制茶的原材料，通常茶樹(shù)長(cháng)到第三年時(shí)，就可以采收了。采茶時(shí)一般要摘頂芽和旁邊的第一到第三片嫩葉，這些葉子叫“茶菁”。摘完茶，就該回家發(fā)酵了，發(fā)酵完茶菁，就該炒菁了，炒菁就是利用高溫來(lái)抑制茶葉繼續發(fā)酵，以免香味散失了。
經(jīng)過(guò)“炒菁——揉捻——解塊——干燥”這幾個(gè)過(guò)程制出來(lái)的茶，稱(chēng)為“毛茶”�！懊琛敝瞥珊�，還要挑去茶梗和老葉，才算完成。
茶的說(shuō)明文 11
寒假之中，我養成了一個(gè)特殊的愛(ài)好——品茗。通俗一點(diǎn)，也不過(guò)是喝茶罷了，喝茶不在于“喝”而在于品。喝茶喝出人生滋味。
我愛(ài)鐵觀(guān)音，茶葉或多或少，多一點(diǎn)，味道要更加的濃郁，香醇，讓茶葉的味道混合白水，用你那敏感的鼻湊近嗅一嗅，似有一股梔子花香撲鼻，清純，纏綿，茶香穿喉，久久回蕩，似乎能感受到觀(guān)音的存在，讓頭腦清醒。
我愛(ài)竹葉青，茶葉或多或少，少一點(diǎn)，顏色更淺一點(diǎn)，更覺(jué)得舒服一點(diǎn)，相比之下，它更清爽，甘甜，使人思緒清楚，思路清晰，判斷力更強。表面一聞如普通的茶，但其味道無(wú)詞可擬，只覺(jué)得一股清涼穿腸，喉嚨感到舒暢，跟名字一樣，也有澹澹竹葉味。
我愛(ài)碧螺春，茶葉或多或少，多一點(diǎn)，其味道，色澤都有提升，色澤處于青色與黑色之間，用青黑色又好像深一點(diǎn)。值得一提的是，它的名字，我自以為暗含玄機——螺，不喜歡出頭，躲躲藏藏，它的味道也不容易被品出，因為過(guò)急的話(huà)，猶如喝白水一般，無(wú)味。要在嘴中慢慢地品味，感受，才能有感覺(jué)。
我愛(ài)菊花，但是菊花便是了，適中，它們綻開(kāi)笑臉浮在水面，喝下一口，仿佛喝下飽含陽(yáng)光與雨露，這是大自然的味道，它的味道無(wú)那么深沉，只是單純地釋放它的味道罷了，那么的'單純。
在品茗之中，并不是只是喝下了它的味道，也喝下了人生的味道。
茶的說(shuō)明文 12
桂花很香。到花季時(shí)，香飄十里，深受人們喜愛(ài)。桂花不但香，用途也很廣，可以做香甜可口的桂花糕，做物美價(jià)廉的香水，做上等的香料······他們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是香。但我覺(jué)得最香的，還是桂花茶。
桂花茶沒(méi)有龍井那樣高雅清新，沒(méi)有毛尖那樣味道香濃，也沒(méi)有碧螺春那樣鮮爽生津，卻有著(zhù)無(wú)盡的芬芳。泡一壺桂花茶，過(guò)一會(huì )兒，提起蓋子，就有一股撲鼻而來(lái)的清香。桂花茶的香，可勝于千千萬(wàn)萬(wàn)的茶香，淡雅而香濃。很難令人相信，這小小的桂花，竟能散發(fā)出這樣的香味!
我也被她震撼了，誰(shuí)能相信，那清香的茶，是桂花小小的軀體做成的!桂花茶的茶色不同與一般茶葉泡出的茶色，別的茶是一種翠綠或淡綠，而桂花茶卻是金黃色的，味道鮮爽、回甘、醇香。把桂花多泡幾遍后，茶的味道卻絲毫不變淡，仍舊通透清澈，散發(fā)出綿綿的清香，茶色也還是有沙漠般的金黃。
做桂花茶必須精心細致。首先需要摘花，摘時(shí)不能一朵一朵摘，要用手掐掉芽，摘下的應是一簇簇才好。而且把鮮桂花加工成干桂花時(shí)，要陰干，曬了的干桂花沒(méi)有香味，并且是暗褐色的，做不成茶。之后挑出碎的，完整的用來(lái)泡茶。我和媽媽做了些，爸爸有空便泡些，每次都要夸上兩句。
一天，我沒(méi)有補習班，爸爸也沒(méi)事，一家人好不容易有了在一起的時(shí)光，晚上吃了飯，爸爸泡了桂花茶，問(wèn)我：“你愛(ài)喝桂花茶嗎?”“愛(ài)!”我干脆的`說(shuō)。爸爸又問(wèn)：“你知道桂花為什么能泡出這么香的茶嗎?”我搖搖頭。
爸爸認真的說(shuō)：“是因為桂花愿意在一年里天天守著(zhù)寂寞，當別的花燦爛傲放時(shí)，她卻在默默地吸收養分，等到陰歷八月中旬她才悄悄開(kāi)放，但是她的花香能飄到很遠很遠的地方，讓各個(gè)地方的游子思念家鄉，思念家鄉的親人，她會(huì )在短短的幾天內完成她一年的任務(wù)，讓人們用她來(lái)做茶，做點(diǎn)心讓自己的親人品嘗········”
我愛(ài)桂花茶，愛(ài)她的無(wú)盡芬芳，愛(ài)她的回味無(wú)窮，更愛(ài)她亮麗的茶色，哦!桂花茶，在我心中永遠是世界上的茶!
茶的說(shuō)明文 13
對每個(gè)中國人來(lái)說(shuō)，茶，其實(shí)是一種生活態(tài)度。前輩的閑暇舒適，且行且住，非我輩忘塵能及。
知堂老人在《喝茶》一文中說(shuō)：“喝茶當于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢(mèng)。喝茶之后，再去繼續修個(gè)人的勝業(yè)，無(wú)論為名為利，都無(wú)不可，但偶然的片刻優(yōu)游乃正斷不可少�！边@是會(huì )喝茶的人，讀之能悵然。
茶不在精。洞庭碧螺、敬亭綠雪、顧渚紫筍、舒城蘭花也好，貢茶大紅袍也好；時(shí)大彬的紫砂壺也好，接頭巷尾的大碗茶也好，境由心造，梅花萼上掃雪烹茶，那只是大觀(guān)園里的人享受的'。
茶不能俗。至交知己、紅顏翠眉；或相對無(wú)言，或侃侃而談，皆無(wú)不可，但定要有摒除慮、心平氣和的境地，不憤世，不罵娘，不詆毀。茶不能奢。陸羽《茶經(jīng)》里說(shuō)：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人”，無(wú)需講排場(chǎng)，比闊綽�！昂箍蛠�(lái)茶當酒，竹爐湯沸火初紅”，此為品茶之境也。
有人把人生至樂(lè )歸結為兩句話(huà)：淡墨柔翰臨晉帖，紅袖添香夜讀書(shū)。如果用蘇東坡的“自古佳茗似佳人”來(lái)解釋其中的“紅袖”，再有趣不過(guò)了。古人于品茶有九難、十三宜之說(shuō)，其實(shí)俗務(wù)去身、志趣相投、心地安逸、環(huán)境優(yōu)雅為其中之要義。學(xué)會(huì )品茶，就是學(xué)會(huì )“忙里偷閑，苦中做樂(lè )”，學(xué)會(huì )在萬(wàn)丈紅塵中找到片刻屬于自己的心靈空間。
在喧囂的都市，在身乏神疲、酒闌曲終時(shí)，我們不妨去靜下心來(lái)喝杯茶吧。
茶的說(shuō)明文 14
茶，是一種非常好喝的飲品，許多人都很喜歡喝茶。這不，在我們這個(gè)溫暖的家里，還發(fā)生了一件和茶有關(guān)的趣事。
星期天，爸爸在家一邊看電視一邊喝著(zhù)茶，可悠閑了。我看爸爸喝得津津有味，便好奇地盯著(zhù)爸爸手中的茶杯，問(wèn)道：“爸爸，你在喝什么茶？”“紅茶�！薄昂煤葐�？”“你要不要來(lái)喝一口？”爸爸笑著(zhù)把茶杯遞到我面前。
我打開(kāi)杯子，先聞了聞，咦？還蠻香的嘛！再喝一口，咦？怎么有點(diǎn)苦！爸爸哈哈大笑起來(lái)：“你可不要小瞧了它！茶雖然苦口，但是卻富含茶多酚等營(yíng)養成分，可以增強身體免疫力，有效預防疾病，甚至有減肥瘦身的效果呢�！�
我驚嘆不已：“小小的.葉子竟還有這么大的作用！”看到茶幾旁邊赫然寫(xiě)著(zhù)“大紅袍”三個(gè)字的茶罐，我突然又來(lái)了興致：“那大紅袍好喝嗎？”“那是當然，大紅袍可是茶中之王呢，你爺爺就在喝�！�
我走到爺爺房間，正好看到爺爺喝得一臉陶醉的樣子，趕緊拿起爺爺的茶杯嘗了一口。嗯，味道雖然也有點(diǎn)苦，但比爸爸的好喝多了。想著(zhù)它有那么大的功效，又忍不住多喝了幾口。
想起詞人李清照曾說(shuō)過(guò)：“豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。枕上詩(shī)書(shū)閑處好，門(mén)前風(fēng)景雨來(lái)佳�！蔽乙糙s緊泡了一杯茶，捧一本好書(shū)，在明媚的陽(yáng)光里享受美好，多么怡然自得。
那天，我明白了，茶可以是你干熱口渴時(shí)的及時(shí)水，可以是你強身保健的好飲品，也可以是你細品賞心的慢生活。
茶的說(shuō)明文 15
泱泱華夏，盛開(kāi)著(zhù)五十六朵民族之花。不同的地區、不同的民族，都有著(zhù)自己獨具特色的民風(fēng)民俗。不一樣的節日，不一樣的穿著(zhù)，不一樣的食物，不一樣的民居……生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無(wú)不體現出豐富多彩的地域特色，無(wú)不展示著(zhù)民族文化的獨特魅力。
在陸河，也有著(zhù)自己獨具特色的飲食——擂茶。在祖國博大精湛的茶藝中，擂茶是一枝獨秀的`奇葩。做擂茶有必不可少的兩樣工具，擂茶缽和擂茶棒。擂茶的做法是：先放一點(diǎn)茶葉到擂茶缽，用擂茶棒把茶葉弄碎后。在連續放入擂茶缽，到成糊狀后，在加入兩大把花生后，用擂茶棒把花生搗碎，再碎。成糊狀后加入沸水。這樣，擂茶就完成了！客家人的擂茶，茶味純，香氣濃，不僅能生津止渴，清涼解暑，而且還有健脾養胃，滋補長(cháng)壽之功能。所以，喝擂茶已經(jīng)成了客家人的習慣。招待客人用熱騰騰的擂茶來(lái)招待他們，見(jiàn)客人碗中的沒(méi)了茶，便再添一些擂茶！
我們陸河還是“青梅之鄉”呢！青梅具有獨特的藥用價(jià)值，富含多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特的營(yíng)養保健功能，被譽(yù)為“涼果之王”、“天然保健食品”。生產(chǎn)的青梅有許多種類(lèi)品：青梅汁、咸水梅、梅胚、咸梅干……
陸河生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無(wú)不體現出陸河豐富多彩的地域特色！
茶的說(shuō)明文 16
信陽(yáng)毛尖茶是河南省著(zhù)名特產(chǎn)之一，產(chǎn)于大別山南坡至北坡的譚家河、李家寨、蘇河、卡坊、建昌河和浦田河。
信陽(yáng)毛尖茶有個(gè)傳說(shuō)。開(kāi)始種在雞公山，叫口茶。這種茶用開(kāi)水沖泡后，升起的霧氣中會(huì )出現九個(gè)仙女，一個(gè)個(gè)飛舞。味道香濃，舒服，能治病。這種口頭茶最初是九天仙女種的`。他們是怎么來(lái)世界喝茶的？這件事得從雞公山說(shuō)起。此前，雞公山?jīng)]有名字。有一年，山上害蟲(chóng)橫行，不知從哪里飛來(lái)一只神雞，把害蟲(chóng)都消滅了，安頓下來(lái)。它每天報告黎明，世界各地的烏鴉和戒指，所以人們把這座山命名為雞公山。各種害蟲(chóng)都不敢再在這里逞強了。從此，雞公山成了人間仙境。
信陽(yáng)采摘毛尖茶已有數百年的歷史。每年清明節過(guò)后，茶季開(kāi)始。
三月的春天，茶芽開(kāi)始發(fā)芽，清明節后開(kāi)始采摘，谷雨前被廣泛開(kāi)采。春茶采摘時(shí)間約40天。春茶在五月底之前采收，也叫初茶。開(kāi)礦的前兩天，量很少，叫跑山澗。大部分是在谷雨前收割的，也叫雨前毛尖。
將嫩葉均勻拉直，炒信陽(yáng)毛尖茶一斤，需要十幾萬(wàn)芽，然后開(kāi)始炒。漸漸的，你會(huì )要求一種清香的味道，但是茶葉沒(méi)有焦，不斷的香。
太陽(yáng)落山時(shí)，在院子里擺一張桌子，拿一套茶具，倒上溫開(kāi)水，放一把信陽(yáng)毛尖茶，輕輕啜一口。真的讓人耳目一新，回味無(wú)窮！那種香味會(huì )傳遍世界各地。
信陽(yáng)毛尖茶以其香味和口感贏(yíng)得了數萬(wàn)人的喜愛(ài)。信陽(yáng)毛尖茶，十大名茶之一，真不愧為十大名茶之一。
茶的說(shuō)明文 17
茶是一種常綠木本植物，家族中有許多“成員”。它的嫩葉被加工成茶，我們平時(shí)可以吃。加工過(guò)的茶葉細長(cháng)、有皺紋，有的是青棕色，有的是深橄欖色，顏色暗淡且不明顯。當你聞到它時(shí)，只有一種你幾乎聞不到的淡淡的香味。新鮮的茶葉是不同的。它們有光澤，綠色，圓而光滑，非�？蓯�(ài)。為什么茶留下如此美好的外表，卻變得如此卑微？
在茶葉加工過(guò)程中，至少茶葉要經(jīng)過(guò)幾十道工序，如榨汁、烘焙、吹風(fēng)、選葉、殺青等�？梢哉f(shuō)是“千錘百煉”。原來(lái)，未經(jīng)加工的茶葉是苦的，澀的，有一種淡淡的酸味，不適合食用。
只有通過(guò)艱苦的經(jīng)歷和嚴格的篩選，茶才能食用，對人體有益。
茶葉在沸水中煮沸，然后展開(kāi)皺巴巴的.身體，喝光一杯琥珀茶湯�？诟屑毮�，苦中帶甜，香甜可口；回味細致，香甜爽口。我突然明白了，茶保留了它最初的迷人外表，但用它丑陋的外表來(lái)?yè)Q取更多隱含的內涵和成功的機會(huì )。此外，茶對人體的益處遠勝于它的美味：經(jīng)常喝茶可以提神醒腦，幫助消化……不能說(shuō)三天三夜。
說(shuō)到茶的好處，如果你仔細想想，人們不就是這樣做的嗎？哪一個(gè)成功的人不像茶一樣，在獲得成功之前經(jīng)歷了無(wú)數的考驗，做出了一些看似令人遺憾但實(shí)際上是值得的犧牲？
茶的說(shuō)明文 18
我的家鄉在潮州，工夫茶是潮州人民最喜愛(ài)的飲品。
潮州人的家中，大都備有一套工夫茶具：茶鼓。四只晶瑩的小瓷茶杯`一個(gè)沙陶壺。把茶具擺放在客廳里，非常精美。在朋友或家人閑聚時(shí)，沏上一泡“潮州工夫茶”，有著(zhù)一種很親切融洽的'感覺(jué)。在潮州工夫茶中，充滿(mǎn)著(zhù)敬愛(ài)和諧的文化精神。
工夫茶須講工夫�！肮し颉痹诔敝菰�(huà)中是做事方法講究的意思。潮州工夫茶有一套講究的茶具。茶葉。用水。沖法。品味的茶經(jīng)。沖泡時(shí)，必須配備有茶葉。一壺熱水，然后是程式講究沖泡方法，如講求：“高沖低撒。關(guān)公巡法。韓信點(diǎn)兵”等要領(lǐng)，這樣才能品嘗出工夫茶特有的韻味。而對那些經(jīng)常飲茶的“老茶客”來(lái)說(shuō)，除了講究這一整套沖泡手藝意外，還需經(jīng)三禮讓?zhuān)似鸨瓉?lái)，一聞其香，二觀(guān)其色，三再慢飲細咽。
工夫茶的色。香。味讓人提神醒腦，有時(shí)細細品味，還能感到先苦后甘。以前，我不愛(ài)喝工夫茶，因為它講究的沖茶方法太多，也應為它太苦了，一點(diǎn)也不好喝�？墒乾F在，我認為講究沖泡方法是潮州工夫茶的一大特點(diǎn)，而先苦后甘，則能品出人生道理。
我愛(ài)潮州工夫茶，它能使人品嘗出人生韻味。豐富內涵的茶道。
茶的說(shuō)明文 19
在一段時(shí)間內，我溫習了多種茶葉。綠茶的清香、烏龍茶的褐色、苦丁茶的苦澀、肉桂的復雜，在茶湯里顯現，飄出各異的氣味。這茶葉里封存的生長(cháng)中的苦澀和隱痛，都藏進(jìn)了咖啡因。
茶，靜眠在壺底，可霧氣卻揮發(fā)著(zhù)野馬脫韁的氣息。在一個(gè)住在酒店的早晨，我用奶茶撞見(jiàn)了這束高貴的靈絲。奶茶寡淡的滋味，沒(méi)有茶的豐富與強烈，極不合我的口味。市面上的某某東西也就更令人不屑一顧了，它們從我左邊的同學(xué)口中吹出，散著(zhù)獨特的難聞的氣味。
茶，是一個(gè)孤獨的.化身。我在臺燈白色的光暈與窗簾的陰影下品嘗它。多么濃烈！連在茶壺上覆蓋著(zhù)的水滴都有茶的氣息尚存。迷蒙的香霧從湯中掙脫出來(lái)，引得窗外的飛蛾緊貼在紗窗上。那孤寂的靈魂、強烈的抗爭精神是夜晚的催化劑。于是，我就有了多余的心神來(lái)思考�？諝庵袕浡�(zhù)的茶香，鞭笞著(zhù)我，像是要告訴我眼前的黑暗并不真實(shí)。好幾個(gè)夜晚，我躺在床上輾轉反側，一直被可怖的力量控制著(zhù)。也不記得何時(shí)入了睡神的懷抱，醒來(lái)時(shí)，室內還留有茶的芳香。
何時(shí)，我才能找到像茶這般的人物，或是被他發(fā)現，我定會(huì )緊緊抱住他，就像是茶農撫過(guò)的枝頭，空蕩，卻總是縈繞著(zhù)馨香。
茶的說(shuō)明文 20
茶，在中國這片古老的土地上，源遠流長(cháng)，承載著(zhù)數千年的歷史與文化。它不僅是一種飲品，更是一種藝術(shù)，一種生活態(tài)度。
從茶葉的采摘說(shuō)起，這是一門(mén)精細的技藝。茶農們需在恰當的時(shí)節，選取鮮嫩的芽葉。如綠茶，多采摘早春的一芽一葉或一芽二葉初展，此時(shí)的茶葉飽含著(zhù)自然的生機與精華。采摘后的茶葉要經(jīng)過(guò)精心的制作工序，綠茶通常需經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等過(guò)程。殺青以高溫破壞茶葉中的酶活性，保持茶葉的綠色與鮮爽；揉捻則使茶葉形成獨特的.條索狀，促進(jìn)滋味的釋放；干燥讓茶葉便于保存與運輸。
泡茶更是一門(mén)藝術(shù)。水質(zhì)、水溫、茶具與茶葉的搭配都大有講究。一般而言，純凈水或山泉水為佳，水溫則根據茶葉種類(lèi)而定。如泡綠茶，水溫宜在 80 - 85℃，過(guò)高會(huì )破壞茶葉的營(yíng)養與口感。茶具方面，玻璃杯可觀(guān)賞綠茶的優(yōu)美姿態(tài)，其在水中舒展、沉浮，如綠衣舞者。
茶的種類(lèi)繁多，風(fēng)格各異。綠茶清新淡雅，如西湖龍井，扁平光滑，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇；紅茶濃郁醇厚，像祁門(mén)紅茶，外形條索緊細勻整，色澤烏潤，湯色紅亮，滋味甜醇。還有烏龍茶的香高韻長(cháng)，如鐵觀(guān)音，茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，湯色金黃明亮，蘭花香馥郁持久。
在文化層面，茶與詩(shī)詞歌賦、琴棋書(shū)畫(huà)緊密相連。文人墨客常以茶會(huì )友，在茶香裊裊中吟詩(shī)作對、揮毫潑墨�！鞍埿毙虚e作草，晴窗細乳戲分茶”，陸游的詩(shī)句描繪出閑適的品茶作畫(huà)之景。茶禮更是中國禮儀文化的重要組成部分，以茶待客，彰顯主人的熱情與修養。
茶，歷經(jīng)歲月的沉淀，從一片樹(shù)葉演變成一種文化符號，融入人們的生活，滋潤著(zhù)人們的心田，讓人們在快節奏的現代生活中，能尋得片刻的寧靜與愜意。
茶的說(shuō)明文 21
茶葉，作為大自然給予人類(lèi)的珍貴禮物，以其獨特的魅力征服了世界。
茶葉的生長(cháng)環(huán)境頗為講究。茶樹(shù)適宜生長(cháng)在溫暖濕潤、排水良好且土壤呈酸性的地區。在中國的南方山區，云霧繚繞的山林間常常是茶樹(shù)的樂(lè )園。那里陽(yáng)光透過(guò)云層灑下柔和的光線(xiàn)，充足的雨水與清新的空氣為茶樹(shù)提供了得天獨厚的條件。不同地區的土壤與氣候差異造就了茶葉的不同風(fēng)味。例如，福建武夷山的巖茶，因生長(cháng)在巖石縫隙間，吸收了巖石中的礦物質(zhì)，具有獨特的“巖韻”。
茶葉的分類(lèi)方式多樣，其中最常見(jiàn)的是根據制作工藝分為六大類(lèi)。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶，保留了茶葉的天然物質(zhì)，如維生素 C、茶多酚等，具有抗氧化、防衰老等功效。白茶制作工藝簡(jiǎn)單，輕微發(fā)酵，外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈。黃茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的`前或后，增加一道“悶黃”的工藝，使茶葉呈現出黃葉黃湯的特點(diǎn)。烏龍茶介于綠茶與紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶，既有綠茶的清新，又有紅茶的醇厚，如大紅袍，香氣馥郁，滋味醇厚回甘。紅茶是全發(fā)酵茶，其湯色紅亮，滋味甜醇，如滇紅，茶葉條索緊結，肥碩雄壯，色澤烏潤。黑茶則是后發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，茶葉色澤黑褐或油黑，湯色橙黃或橙紅，滋味醇厚。
茶葉的品鑒是一場(chǎng)感官的盛宴。首先觀(guān)其形，看茶葉的外形是否勻整、條索是否緊結、色澤是否光潤。如優(yōu)質(zhì)的龍井，扁平光滑，形似碗釘。再聞其香，干茶香、熱茶香、冷茶香各有不同，有的清香高雅，有的果香濃郁，有的花香清幽。然后品其味，讓茶湯在口腔中流轉，感受其滋味的濃淡、醇澀、回甘等。最后觀(guān)其湯，湯色的明亮度、顏色深淺都能反映茶葉的品質(zhì)。
無(wú)論是在古老的茶館中，還是現代的家庭里，一杯香茗總能給人帶來(lái)身心的慰藉與愉悅，茶葉也在歲月的長(cháng)河中不斷散發(fā)著(zhù)它那迷人的芬芳。
茶的說(shuō)明文 22
茶，宛如一顆璀璨的明珠，在人類(lèi)歷史的長(cháng)河中閃耀著(zhù)獨特的光芒，它的故事從遠古走來(lái)，至今仍被人們傳頌與品味。
追溯茶的起源，傳說(shuō)上古時(shí)期神農氏嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。雖為傳說(shuō)，但也側面反映出茶在中國歷史的悠久性�？脊虐l(fā)現也證實(shí)了早在秦漢時(shí)期，茶葉已在我國西南地區廣泛種植與飲用。隨著(zhù)時(shí)間的推移，茶逐漸走向中原地區，并在唐朝時(shí)期達到了鼎盛。當時(shí)的長(cháng)安，茶肆林立，上至王公貴族，下至平民百姓，皆以飲茶為時(shí)尚。茶文化也在此時(shí)形成了較為完備的體系，茶的種植、制作、品鑒、禮儀等方面都有了詳細的規范與講究。
茶葉的制作工藝在歷史的.演進(jìn)中不斷發(fā)展與創(chuàng )新。古代的制茶方法相對簡(jiǎn)單，多為曬干或烘干等。而到了現代，隨著(zhù)科技的進(jìn)步，制茶工藝更加精細與科學(xué)。例如，現代的綠茶制作采用先進(jìn)的殺青設備，能更精準地控制溫度與時(shí)間，從而更好地保留茶葉的色澤與營(yíng)養成分。紅茶的發(fā)酵工藝也有了嚴格的溫度、濕度與時(shí)間控制，使得紅茶的品質(zhì)更加穩定與優(yōu)良。
在世界各地，茶也有著(zhù)不同的傳播與發(fā)展歷程。中國的茶葉通過(guò)絲綢之路、茶馬古道等貿易通道傳向中亞、西亞乃至歐洲。在歐洲，茶最初是貴族們的奢侈品，隨著(zhù)貿易的擴大，逐漸走進(jìn)了普通民眾的生活。英國更是形成了獨特的下午茶文化，人們在午后，伴著(zhù)精致的點(diǎn)心，品味著(zhù)紅茶，享受著(zhù)悠閑的時(shí)光。在亞洲的日本，茶與禪文化相結合，形成了日本茶道，其注重儀式感與內心的修行，將品茶上升到了一種精神境界。
茶在現代社會(huì )中，不僅是一種飲品，更是一種健康生活的象征�？茖W(xué)研究表明，茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、氨基酸等多種有益成分，具有提神醒腦、降脂減肥、防癌抗癌等功效。無(wú)論是忙碌的上班族，還是注重養生的老年人，都能從一杯茶中找到適合自己的益處。
從古老的傳說(shuō)到現代的科學(xué)研究，從東方的傳統到西方的時(shí)尚，茶以其強大的生命力跨越了時(shí)空的界限，書(shū)寫(xiě)著(zhù)屬于自己的傳奇篇章。
茶的說(shuō)明文 23
茶，始于一片小小的葉子，卻在人類(lèi)的智慧與文化的滋養下，展開(kāi)了一場(chǎng)奇妙無(wú)比的旅程。
茶樹(shù)的葉子最初只是自然生長(cháng)在山間的普通植物部分。當人們發(fā)現它具有獨特的風(fēng)味與功效后，便開(kāi)啟了對茶葉的開(kāi)發(fā)利用。茶葉的采摘是這一旅程的起點(diǎn)，采摘的時(shí)機與手法至關(guān)重要。不同的茶葉品種對采摘要求各異，比如碧螺春，采摘時(shí)要求芽葉細嫩，以一芽一葉初展為最佳，采摘者需小心翼翼地將鮮嫩的芽葉采下，確保其完整無(wú)損。
采摘后的茶葉進(jìn)入制作環(huán)節，這是一場(chǎng)復雜而精細的蛻變過(guò)程。對于綠茶而言，殺青是關(guān)鍵步驟，通過(guò)高溫迅速使鮮葉中的酶失活，阻止茶葉發(fā)酵，從而保持其鮮綠的色澤與清新的口感。揉捻過(guò)程則讓茶葉細胞破碎，茶汁滲出，茶葉逐漸形成條索狀，同時(shí)也促進(jìn)了茶葉香氣與滋味的形成。干燥則進(jìn)一步去除茶葉中的水分，便于保存與儲存。而紅茶的制作則側重于發(fā)酵過(guò)程，在適宜的溫度、濕度條件下，茶葉中的茶多酚等物質(zhì)發(fā)生氧化反應，使茶葉的顏色由綠變紅，滋味變得醇厚香甜。
茶葉制成后，便開(kāi)啟了它的品鑒之旅。品茶之人首先會(huì )觀(guān)察茶葉的外形，如形狀是否規整、色澤是否均勻、毫毛是否密布等。例如，銀針白毫，芽頭肥壯挺直，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪，外觀(guān)極為優(yōu)美。接著(zhù)是聞香，茶葉的香氣豐富多樣，有毫香、花香、果香、蜜香等。將茶葉沖泡后，熱氣騰騰中散發(fā)的香氣最為濃郁，隨著(zhù)溫度降低，香氣又會(huì )有不同的變化。品茗時(shí)，茶湯入口，先感受其滋味的濃淡、醇和度，再體會(huì )其回甘、生津等口感特征。如普洱茶，經(jīng)過(guò)陳化后的老普洱，茶湯醇厚綿柔，回甘持久，給人一種回味無(wú)窮的感覺(jué)。
茶的文化之旅也貫穿始終。在中國，茶與文人墨客結下了不解之緣。他們在品茶中創(chuàng )作了大量的詩(shī)詞書(shū)畫(huà)，“竹雨松風(fēng)琴韻，茶煙梧月書(shū)聲”，描繪出一幅充滿(mǎn)詩(shī)意的品茶場(chǎng)景。在社交禮儀方面，以茶待客是中華民族的傳統美德，從主人的泡茶手法到客人的品茶禮儀，都有著(zhù)一套嚴謹的規范。在世界范圍內，茶也成為了文化交流的.重要載體，各國的茶文化相互交融，形成了各具特色的飲茶習俗。
從山間的茶樹(shù)到杯中的香茗，從物質(zhì)的飲品到精神的寄托，茶在它的奇妙之旅中，將自然的饋贈與人類(lèi)的文明完美地融合在一起。
茶的說(shuō)明文 24
茶，以其豐富的內涵和多元的文化，構建起了一個(gè)獨特而迷人的世界。
在茶葉的種植領(lǐng)域，全球有眾多適宜茶樹(shù)生長(cháng)的地區。中國作為茶葉的發(fā)源地，擁有廣袤的茶園，從云南的西雙版納到浙江的杭州，從福建的武夷山到安徽的黃山，不同地區的茶園因地理環(huán)境、氣候條件的差異，產(chǎn)出的茶葉各具特色。印度也是重要的茶葉生產(chǎn)國，其阿薩姆地區生產(chǎn)的紅茶，葉片寬大，茶湯濃郁，聞名于世。斯里蘭卡的錫蘭紅茶，因獨特的島嶼氣候，茶葉帶有清新的花香與果香，在國際市場(chǎng)上備受青睞。
茶葉的加工工藝是茶世界的核心魅力之一。除了傳統的六大茶類(lèi)加工工藝外，還有一些特色加工方法。比如，茉莉花茶的窨制工藝，將茶葉與新鮮的茉莉花混合，讓茶葉吸收茉莉花的香氣，經(jīng)過(guò)多次窨制，使茶葉既有綠茶的清新，又有茉莉花的芬芳。再如，緊壓茶的制作，將茶葉蒸壓成各種形狀，如餅茶、沱茶、磚茶等，不僅便于儲存與運輸，還在后期的陳化過(guò)程中產(chǎn)生獨特的風(fēng)味變化。
在茶的品鑒文化中，不同國家和地區有著(zhù)不同的偏好與方式。在中國，功夫茶是一種極具特色的品茶方式，講究茶具的精美、泡茶的技藝與品茶的步驟。潮汕功夫茶，使用小巧的紫砂壺或蓋碗，搭配精細的茶杯，通過(guò)高沖低斟等手法，讓茶葉的`香氣與滋味充分展現。在日本，茶道儀式嚴謹而莊重，從進(jìn)入茶室的禮儀到泡茶、遞茶、品茶的每一個(gè)動(dòng)作，都有嚴格的規范，其目的在于通過(guò)品茶達到內心的寧靜與精神的修行。在英國，下午茶文化注重茶與點(diǎn)心的搭配，人們在優(yōu)雅的環(huán)境中，一邊品嘗著(zhù)紅茶搭配的三明治、蛋糕等點(diǎn)心，一邊進(jìn)行社交與休閑活動(dòng)。
茶的文化內涵還延伸到了文學(xué)、藝術(shù)與哲學(xué)領(lǐng)域。在文學(xué)作品中，茶常常被用來(lái)烘托氣氛、表達情感。如老舍先生的《茶館》，通過(guò)一個(gè)茶館的興衰反映了社會(huì )的變遷。在藝術(shù)領(lǐng)域，茶的形象出現在繪畫(huà)、書(shū)法、音樂(lè )等作品中，為藝術(shù)創(chuàng )作增添了靈感。從哲學(xué)層面看，中國的道家思想與茶有著(zhù)千絲萬(wàn)段的聯(lián)系，茶的清淡、自然、和諧與道家的無(wú)為、順應自然等理念相契合。
茶的世界豐富多彩，它跨越了地域、民族與文化的界限，以其獨特的魅力吸引著(zhù)人們去探索、去品味、去領(lǐng)悟。
茶的說(shuō)明文 25
茶，猶如一座神秘的寶藏，蘊含著(zhù)無(wú)數等待人們去發(fā)掘的奧秘，無(wú)論是其物質(zhì)構成還是文化底蘊，都值得深入探究。
從物質(zhì)層面來(lái)看，茶葉中含有豐富的化學(xué)成分。茶多酚是茶葉的重要成分之一，它具有很強的抗氧化性，能夠清除體內自由基，延緩細胞衰老，對預防心血管疾病、癌癥等多種疾病有著(zhù)積極的作用�？Х葔A則是茶葉提神醒腦的關(guān)鍵物質(zhì)，它能刺激中樞神經(jīng)系統，提高人的注意力與工作效率，但又不像咖啡那樣使人過(guò)度興奮。氨基酸在茶葉中也占有一定比例，其中茶氨酸尤為特殊，它不僅能緩解茶葉中咖啡堿的刺激性，還能促進(jìn)大腦分泌多巴胺，使人產(chǎn)生愉悅感，同時(shí)具有提高免疫力、改善睡眠質(zhì)量等功效。此外，茶葉中還含有維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養成分，這些成分相互作用，共同構成了茶葉對人體健康有益的物質(zhì)基礎。
茶葉的制作過(guò)程充滿(mǎn)了科學(xué)與藝術(shù)的奧秘。例如，在烏龍茶的制作中，搖青工序至關(guān)重要。通過(guò)搖青，茶葉的邊緣細胞受損，促使茶多酚等物質(zhì)在酶的作用下發(fā)生氧化、聚合反應，形成烏龍茶獨特的“綠葉紅鑲邊”的特征以及濃郁的花果香。而在黑茶的渥堆發(fā)酵過(guò)程中，微生物參與其中，對茶葉的化學(xué)成分進(jìn)行復雜的分解與合成反應，使茶葉的口感由苦澀變得醇厚，并且產(chǎn)生獨特的陳香。
在文化領(lǐng)域，茶的奧秘更是深不見(jiàn)底。茶與宗教有著(zhù)緊密的聯(lián)系，在中國的佛教寺院中，茶是僧人修行的重要輔助品，禪茶一味的理念深入人心，通過(guò)品茶來(lái)領(lǐng)悟禪機，達到心靈的.解脫。在民間習俗方面，各地有著(zhù)不同的茶俗。例如，在四川的一些地區，有喝蓋碗茶的習俗，蓋碗茶的茶具設計巧妙，茶蓋、茶碗、茶托三者合一，喝茶時(shí)的動(dòng)作、禮儀都蘊含著(zhù)當地的文化特色。在茶的傳承與發(fā)展過(guò)程中，家族式的茶技藝傳承是重要的方式之一，一些古老的制茶家族，世世代代守護著(zhù)獨特的制茶工藝，將家族的智慧與經(jīng)驗融入到每一片茶葉之中。
茶的品鑒藝術(shù)也隱藏著(zhù)諸多奧秘。品茶者需要通過(guò)長(cháng)期的實(shí)踐與積累，才能準確地辨別茶葉的品種、產(chǎn)地、品質(zhì)等級等。在品鑒過(guò)程中，對水溫、茶水比例、沖泡時(shí)間等細節的把握都會(huì )影響到茶湯的口感與香氣的呈現。而且，不同的人對同一款茶可能會(huì )有不同的品鑒感受，這與個(gè)人的味覺(jué)、嗅覺(jué)敏感度以及文化背景等因素都有關(guān)系。
茶，這座寶藏在歲月的長(cháng)河中不斷散發(fā)著(zhù)它的魅力，吸引著(zhù)人們從科學(xué)、文化、藝術(shù)等多個(gè)角度去探索其中的奧秘，在探索的過(guò)程中，人們也不斷地豐富著(zhù)自身的知識與精神世界。
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