做粽子說(shuō)明文
相信大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，尤其是作文中不可忽視的說(shuō)明文，說(shuō)明文的內容具有高度科學(xué)性，語(yǔ)言具有嚴密準確性的特點(diǎn)。這類(lèi)型的作文應該怎么寫(xiě)呢？以下是小編收集整理的做粽子說(shuō)明文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
做粽子說(shuō)明文1
我愛(ài)吃香噴噴的粽子，也看過(guò)別人包粽子，卻從未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天，我才算是大開(kāi)眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我，我一定會(huì )不學(xué)自通。誰(shuí)知，當我真正去包時(shí)，才明白能把粽子包得漂亮而結實(shí)非常不容易。
開(kāi)始動(dòng)手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著(zhù)奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，放上幾顆紅棗，又用糯米蓋得嚴嚴實(shí)實(shí)的。我得意極了，沒(méi)想到包粽子比想象中還順利。當我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像淘氣的小孩似的不聽(tīng)我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——倒出一些糯米，我才舒了一口氣。
哈哈，經(jīng)過(guò)小挫折，總算到了最后的，也是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小意思，看我大顯身手。粽子要包扎嚴實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認為奶奶包的粽子樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結，只要不隨便碰到繩子，也是比較結實(shí)的。大功告成，我拿起粽子準備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽(tīng)得“嘩啦”一聲，粽葉散開(kāi)了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各種各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一只都包不好，不行，我不能退縮，不能氣餒。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了許多像樣的粽子。
當我們坐在一起，嘗著(zhù)自己親手做的粽子時(shí)，覺(jué)得今天的粽子特別甜。因為，這是我勞動(dòng)的收獲！
農歷五月初五為端午節，又稱(chēng)端陽(yáng)節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱(chēng)不同，但各地人民過(guò)節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶(hù)戶(hù)都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。
吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚(yú)吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
端午將至，我已包好粽子上網(wǎng)料理我的空間。
選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4—5厘米，長(cháng)30厘米以上，放在鍋里，水要超過(guò)葉面。先大火燒開(kāi)，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時(shí)也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費。
起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。捆扎以蓑草（要和蘆葦葉同煮）為上，現在大多用尼龍線(xiàn)或者蛇皮袋拆成單股。
包時(shí)取3—4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推，使之嚴密，不漏米。上米（可依個(gè)人口味加棗子、咸肉、葡萄干等）后右手中指、無(wú)名指分開(kāi)將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過(guò)來(lái)的葉面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾把順拐角貼折。再取線(xiàn)捆扎，松緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至會(huì )夾生；太松，沒(méi)口勁，甚至會(huì )散。最后，把多余的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了，水要沒(méi)過(guò)所有粽子，也是大火燒開(kāi)，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋�？煽诘聂兆泳统晒α�。
可能有人要說(shuō)：這是娘們的事情，你怎么也——？我就是喜歡動(dòng)手呢，沒(méi)辦法。
等我快要打完這文字游戲的時(shí)候，已經(jīng)從廚房飄來(lái)淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最后一句算抒情吧。
端午節來(lái)了！我們全家都是躍躍欲試的，為什么呢？當然是因為每到端午節，我們就都可以吃到香噴噴的粽子了��！
五月初五，端午節。端午節又稱(chēng)端陽(yáng)節、午日節、五月節等。端午節的習俗也可多了，吃粽子，喝雄黃酒，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，還有賽龍舟！而我最喜歡的就是吃粽子了，不只是吃粽子，我還特別喜歡包粽子，這樣體會(huì )到自己辛勤的勞動(dòng)成果后，那種自豪與喜悅是滿(mǎn)滿(mǎn)的，什么也不能代替的！
每年端午節我都會(huì )跑到奶奶那里去幫忙包粽子，今年也不例外。
我一到門(mén)口，奶奶就笑呵呵地叫我進(jìn)來(lái)，我跟奶奶聊著(zhù)聊著(zhù)突然想起了正事——包粽子！包粽子也是技術(shù)活，首先要選擇上好的糯米，我精挑細選一番，最終滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭！接下來(lái)就是用把粽子葉卷成一個(gè)圓錐形，然后把糯米填進(jìn)去，要填得溢出了才差不多了，奶奶說(shuō)這樣有利于后面的包裹，可以使粽子里的餡料充滿(mǎn)整個(gè)粽子。
然后按照螺旋的手法，把粽葉的另一端開(kāi)始慢慢的卷起來(lái)。卷到最后的樣子，要留一點(diǎn)小尾巴。接著(zhù)把尾巴全部卷起來(lái)，用大拇指把它壓住，把卷起來(lái)的那一面對折過(guò)來(lái)，最后用棉線(xiàn)底部十字形的捆包起來(lái)，捆好不讓它散開(kāi)就可以了！我們把二十個(gè)粽子全部包好之后，粽子們就該下鍋了！
我耐心地等著(zhù)，就等著(zhù)那香噴噴的粽子出爐！“好了！”當我聽(tīng)到奶奶的話(huà)時(shí)，天知道我有多高興！我急忙把腦袋湊過(guò)去，去看看我的勞動(dòng)成果！耶！大功告成！我屁顛屁顛地請媽媽爸爸他們過(guò)來(lái)吃粽子，他們都說(shuō)好吃，我的心里也樂(lè )開(kāi)了花！
做粽子說(shuō)明文2
端午節是我國的傳統節日，在這天，人們要裹香甜可口的家鄉粽子。
談起家鄉粽子，歷史上還有個(gè)傳說(shuō)。公元前278年五月初五那天，由于屈原不愿意隨波逐流活著(zhù)，投江自己殺。人們把竹筒子里的米撒了下去，算是獻給屈原。第二年人們劃船把竹筒子盛了米撒到水里去祭祀他。后來(lái)，他們又把盛著(zhù)米飯的竹筒子改為家鄉粽子。家鄉粽子外面包上箬竹葉，四角形狀，系上五彩繩，再投進(jìn)江里。
于是從那時(shí)到現在，人們每年農歷五月初五都要裹家鄉粽子吃。家鄉制作家鄉粽子所需的材料有：箬竹葉、細長(cháng)的`棕葉、糯米、板栗、臘肉、蜜棗。媽媽先把箬竹葉與棕葉一起放在清水中浸泡，并用刷子洗干凈，把臘肉切成臘肉丁;然后將箬竹葉圍成圓錐的形狀，像一個(gè)又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一層一層的平鋪在箬竹葉上，一邊放上板栗，另一邊放上蜜棗;接著(zhù)將臘肉丁放在中間，再鋪上一層薄薄的糯米，好像為板栗、蜜棗、臘肉蓋上雪白的被子;最后把箬竹葉裹起來(lái)，成為一個(gè)個(gè)家鄉粽子，每頭有兩個(gè)尖銳的小角，好像一個(gè)穿著(zhù)綠衣裳，頂著(zhù)四角帽的小精靈。這樣，一個(gè)家鄉粽子就做成功了。
家鄉粽子包好以后，放在鍋中煮上幾個(gè)小時(shí)，便可出鍋拿來(lái)品嘗了。媽媽打開(kāi)鍋蓋，一股熱氣立刻沖了出來(lái)，熱氣中摻雜著(zhù)濃濃的香氣，撲鼻而來(lái)。我解開(kāi)家鄉粽子的衣裳，里面露出了白花花、香噴噴的糯米，咬下去一口，糯米既脆又軟又黏，十分潤滑。一顆顆糯米就像一顆顆白玉珍珠，一邊的蜜棗散發(fā)出誘人的氣息，像一顆顆紅珍珠，它那耀眼的光彩染紅了周?chē)呐疵�，使白糯米換上了紅衣裳。蜜棗甜甜的，又香又脆，板栗雖有點(diǎn)苦澀，但苦盡甘來(lái)，使人回味無(wú)窮。
吃家鄉粽子有很多種方法，可以放在鍋里煮，可以放在火爐上烤，還可以切成片狀，放在鍋里煎。家鄉粽子吃不完可以放在冰箱里，儲存很久，想吃時(shí)再拿出來(lái)煮、煎著(zhù)吃，也可以送給親朋好友，增加朋友之間的友誼。
家鄉粽子，你香甜可口，是端午節里一道香甜的食品，是人們心中喜愛(ài)的食品。我愛(ài)你，家鄉的家鄉粽子!
做粽子說(shuō)明文3
又要到端午節了，四2113處飄著(zhù)粽子的清香，讓我垂涎欲5261滴4102。于是，我向媽媽嚷著(zhù)，今天包粽子，媽媽1653去菜市場(chǎng)買(mǎi)回了包粽子的葉片。在她的吩咐下，我開(kāi)始了我的工作。首先我把葉片放入水中洗干凈，放在一旁。再把用來(lái)包粽子的糯米放入水中洗干凈，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油攪拌均勻�？粗�(zhù)準備包在粽子里的鮮肉和蛋黃，我急不可待的挽起了袖子準備開(kāi)始。
媽媽先拿了兩張大小不一的葉片重疊在一起，折成一個(gè)漏斗型，再舀一勺米放進(jìn)漏斗中，把它對著(zhù)左手的掌心抖了兩下，再塞進(jìn)去一塊鮮肉和蛋黃，然后再用米填滿(mǎn)。接著(zhù)左折折右折折，三兩下便把它包得嚴嚴實(shí)實(shí)，最后用繩子把它綁起來(lái)，一個(gè)結結實(shí)實(shí)的粽子就包好了。我看媽媽包著(zhù)很容易似的，就想試一試，拿了兩片葉片，照媽媽剛才的方法包了起來(lái)�？墒�，這時(shí)我的漏斗卻出現了三個(gè)洞，米一直往下掉，媽媽說(shuō)：很多事看著(zhù)容易，辦起來(lái)可難了，這是有技巧的。說(shuō)完就手把手教我，她做一步我就跟著(zhù)做一步，可我不是折個(gè)貨真價(jià)實(shí)的漏斗，就是把它包得松松垮垮，一上線(xiàn)就全散架了，好不容易整出個(gè)有點(diǎn)樣子的，我早已累得哇哇叫了，看來(lái)真是個(gè)技術(shù)活呀。我搖搖頭便不再繼續了，就等著(zhù)媽媽包現成的我吃好了。沒(méi)有我在一旁干擾，媽媽的速度更快了，她一口氣包了五串粽子。媽媽說(shuō)：要把包好的粽子放入鍋中煮一個(gè)小時(shí)，這樣才能讓粽子吃起來(lái)更有嚼頭些。
一串串帶著(zhù)水氣兒的香噴噴的粽子終于出鍋了，那香味飄滿(mǎn)了屋子，讓人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剝開(kāi)綠色的粽葉，哇，粽子色澤誘人，連忙呼口氣，吃了起來(lái)，那味道清香可口，咸咸的香香的，真好吃!媽媽看我狼吞虎咽的樣子，在一旁不停地說(shuō)：吃慢點(diǎn)，吃慢點(diǎn);一個(gè)粽子剛下肚，我就沖著(zhù)媽媽說(shuō)：媽媽你真棒!包的粽子味道好極了!媽媽用手理了理額頭邊上的幾根零散的頭發(fā)，欣慰地笑了。粽子不僅以它特有的形狀、顏色和滋味惹人喜愛(ài)，而且能引起人們對一位古代詩(shī)人的懷念。粽子的形狀很特別，既不是方的，又不是圓的。你能說(shuō)出它包含著(zhù)幾個(gè)頂角、幾條棱、幾個(gè)平面、幾個(gè)三角形嗎?粽子用翠綠的葦葉包裹著(zhù)雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟后，顏色變了，剝開(kāi)墨綠的葦葉，只見(jiàn)潔白如玉的珍珠米團里鑲嵌著(zhù)幾顆深紅油亮的瑪瑙棗，紅白綠三色互相映襯，顯得十分艷麗動(dòng)人。粽子的味道更是鮮美。葦葉散發(fā)出高雅的清香，咬一口粽子，真是甜而不膩、粘而爽口!
做粽子說(shuō)明文4
今天是端午節，這個(gè)節日是紀念屈原先生的。人們會(huì )在這天賽龍舟、吃粽子，我和媽媽就包了好多粽子。
下午，我和媽媽一起參加了一個(gè)親子包粽子活動(dòng)。我們來(lái)到藝鑫，老師已經(jīng)在布置場(chǎng)地了。一進(jìn)門(mén)，就能看到大廳中間兩張長(cháng)長(cháng)的桌子和寫(xiě)著(zhù)“藝鑫之端午粽子”的黑板，還有好多五顏六色的氣球，好像在向我們招手。
等大家都到齊了，我們就開(kāi)始包粽子。我和媽媽都不會(huì )包粽子。剛開(kāi)始，總是要把粽葉弄破。包的粽子又松又難看。但我們跟著(zhù)“粽子老師”包了一遍又一遍，終于會(huì )包了，包得又快又結實(shí)。我們把粽葉做成圓錐形，在里面放上紅豆，用筷子戳一戳，讓粽子變結實(shí)，好像一個(gè)冰淇淋蛋筒。再把上面的粽葉角疊下來(lái)，捏住，往右轉一圈，用繩子系住，打個(gè)結，就做好了。包粽子真有趣。
粽子煮熟以后，我一連吃了三個(gè)，因為是自己包的粽子，我感覺(jué)特別好吃。
做粽子說(shuō)明文5
“哇，好香啊……”香噴噴的粽子終于出爐了。一個(gè)個(gè)三角形的粽子進(jìn)入了我的眼簾�！鞍�!還真不錯�！蔽页灾�(zhù)自己親手包的粽子，我的心像打翻了的蜜罐——甜絲絲的。
那已經(jīng)是去年端午節的事了�！俺贼兆�，賽龍舟，歡歡喜喜過(guò)端午……”我哼著(zhù)小曲，一邊走在回家的路上，手里提著(zhù)幾把綠油油的竹葉。我們先把葉子放在水里浸泡。接下來(lái)就是準備包粽子的配料了。奶奶準備了糯米，紅豆，五花肉，還有我最喜歡吃的蛋黃了……真是應有盡有，色香味俱全。讓我來(lái)告訴你怎么做吧!
首先，要選出2片大小幾乎相同的竹葉，把它們交叉卷成圓錐形;放進(jìn)糯米，接著(zhù)加入餡料，最后再蓋上一層糯米。再用凸出來(lái)的竹葉向下折蓋住糯米，用手捏住中間。然后用麻繩扎起來(lái)。我看了會(huì )奶奶包粽子，就照著(zhù)她的做法試著(zhù)包了一個(gè)，可是最后不是餡溜了出來(lái)就是“犯人”逃脫了麻繩的管束。三十六計走為上策。我有點(diǎn)灰心喪氣，就想溜了。奶奶說(shuō)：“做什么事不都是容易的，只要你認真學(xué)習，你一定行的�！庇谑俏揖驮谀棠痰闹笇抡J真地學(xué)起來(lái)了。奶奶笑瞇瞇地說(shuō)：“餡放進(jìn)去的時(shí)候，你可以用湯匙壓平，再把竹葉緊緊蓋住，扎麻繩還是要講究技巧。就像這樣�！蹦棠屉S手拿起竹葉包了起來(lái)。她動(dòng)作是那樣的輕巧靈活。扎粽子的手蝴蝶一樣一上一下地舞動(dòng)著(zhù)。過(guò)了一會(huì )兒，一個(gè)“綠里透白”的小胖子，立刻出現在我的眼前。我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子包了起來(lái)。功夫不負有心人，我終于成功了�！耙粋�(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……”我越包越起勁，越包越熟練……
每想到端午節，我心里總會(huì )有一種包不住的喜悅。
做粽子說(shuō)明文6
端午節，插艾葉。粽子香，香滿(mǎn)堂。今天，是我人生中第一次包粽子，小激動(dòng)哦，這份體驗值得珍藏。
一大早，爺爺就為我們精心準備了材料：煮熟的蘆葉，淘洗干凈的糯米、赤豆，鮮醬油腌漬入味的瘦肉。
萬(wàn)事俱備，只欠動(dòng)手，我擼起袖子準備大干一場(chǎng)。手巧的媽媽先動(dòng)起手來(lái)，只見(jiàn)她拿起三張蘆葉，錯開(kāi)、順次排好，接著(zhù)把蘆葉卷成一個(gè)精致的漏斗型，然后往里面加幾勺米，接著(zhù)左折折右折折，最后用棉繩一綁，三下兩下的，一個(gè)嚴嚴實(shí)實(shí)的粽子就完成了。
我看得手癢癢，便也學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，小心翼翼地開(kāi)工了�？墒�，我的“漏斗”要么漏米，要么蘆葉開(kāi)裂，問(wèn)題百出，急得我抓耳撓腮。
媽媽微笑著(zhù)說(shuō)：“很多事看著(zhù)容易，真正操作起來(lái)就難了，這是有技巧的�！闭f(shuō)完就手把手地教我。一遍又一遍，我的“小漏斗”也終于有點(diǎn)模樣啦!
放米、入餡兒，都很順利，就在我暗自慶幸，覺(jué)得自己快要成功時(shí)，一只大大的攔路虎出現了。給粽子封口卷蘆葉時(shí)，米粒從各個(gè)角落“跳”出來(lái)。按住這邊，那邊漏了;按住那邊，這邊漏了。哎，直接用繩子捆起來(lái)得了。于是，我急忙拿起一根棉繩繞呀繞，想把粽子捆緊一些，結果葉子破碎，一個(gè)粽子全散架了。嗚……
關(guān)鍵時(shí)刻，老媽救場(chǎng)。媽媽抓著(zhù)我的手，一步一步地完成了整個(gè)過(guò)程。之后，我百般嘗試，在手忙腳亂中完成了一個(gè)又一個(gè)形狀不一的粽子。耶!
今天的包粽實(shí)踐，讓我明白：世上無(wú)難事，只怕有心人。任何事情只要用心去做，用心去努力，就一定會(huì )有所收獲。
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