荔枝

　　說(shuō)到荔枝大家并不陌生吧，我今天就給我大家具體介紹一下荔枝。

　　荔枝是著(zhù)名的嶺南佳果，屬亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國南部，有2000多年的栽培歷史。其中“一騎紅塵妃子笑”的果王荔枝，特別是俗稱(chēng)“糯米糍”的品種，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象蘇東坡“日啖荔枝三百顆，不辭長(cháng)做嶺南人”，真情流露的滿(mǎn)足樣子。

　　荔枝屬常綠喬木，野生樹(shù)高可達30m，胸徑1m。樹(shù)皮灰褐色，不裂。偶數羽狀復葉互生，小葉2～4對，長(cháng)橢圓狀披針形，長(cháng)6～12cm�；ㄐ�，無(wú)花瓣，成頂生圓錐花序。果球形或卵形，熟時(shí)紅色，果皮有顯著(zhù)突起小瘤體，種子棕紅色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜歡光，喜暖熱濕潤氣候及富含腐殖質(zhì)之深厚、酸性土壤，怕霜凍。目前我國荔枝品種有100多個(gè)，廣州就有60多個(gè)，盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內幾個(gè)城郊結合區。

　　荔枝以果形別致、顏色悅目、果肉狀如凝脂，甘軟滑脆、清甜濃香、色味具佳而著(zhù)稱(chēng)，優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等，而以淮枝數量最多，大約占總產(chǎn)量的七八成。

　　荔枝品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人，而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著(zhù)稱(chēng)。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號稱(chēng)"荔枝三杰"。三杰中以"增城掛綠"至為珍貴，歷來(lái)被朝廷列為貢品。"增城掛綠"外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線(xiàn)，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風(fēng)味獨特�，F存活在增城荔城鎮掛綠園的那株掛綠樹(shù)是掛綠荔枝品種的老祖宗，有400多年樹(shù)齡，高5米多，已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹(shù)種，共100多株，在增城幾個(gè)鄉種植。

　　荔枝不但好吃，還能用氣味殺死蟲(chóng)子�？墒�，荔枝雖然好吃、能殺蟲(chóng)，但是，吃多了荔枝反而會(huì )上火和生病。所以我勸大家最好少吃點(diǎn)，不要為了一時(shí)之念吃多了荔枝，換來(lái)的是生病。