春分豎蛋習俗
春分也是節日和祭祀慶典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制。周禮天子日壇祭日。在中國春分有很多有趣的習俗，比如豎蛋。
春分豎蛋，也稱(chēng)春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行的“豎蛋游戲”，這個(gè)中國習俗也早已傳到國外，成為“世界游戲”。4000年前，華夏先民就開(kāi)始以此慶賀春天的來(lái)臨，“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法流傳至今。
起源
早在4000年前，中國就有了春分立蛋的傳統，當時(shí)是為了慶祝春天來(lái)臨。其實(shí)，立蛋與春分并不相干，是要使蛋的重心必須低于蛋中部最大周長(cháng)的曲線(xiàn)位置。
在古老的傳說(shuō)中，春分這天最容易把雞蛋立起來(lái)。天文學(xué)家介紹說(shuō)，據史料記載，春分立蛋的傳統起源于4000年前的中國，以慶祝春天的到來(lái)。
為什么要在春分這一天豎雞蛋呢?
據說(shuō)，這一天最容易把雞蛋豎起來(lái)，其中還有一些科學(xué)道理。據專(zhuān)家介紹，春分是南北半球晝夜均等的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽(yáng)公轉的軌道平面剛好處于一種力的相對平衡狀態(tài)，很有利于豎蛋。
其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動(dòng)作利索，也易于豎蛋成功。
玩法
“豎蛋”游戲玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的.說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
根據經(jīng)驗，應這樣“春分豎蛋”：雞蛋的表面其實(shí)是高低不平的，有許多突起的“小山”，“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5—0.8毫米。根據三點(diǎn)確定一個(gè)平面的道理，只要找到三個(gè)合適的“小山”支點(diǎn)，就能使雞蛋豎立起來(lái)了。
此外，生下后4—5天的雞蛋，由于蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，更有利于雞蛋的豎立。
原理
原理一：春分這一天，南北半球晝夜平分，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽(yáng)公轉的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，同時(shí)地球的磁場(chǎng)也相對平衡，因此蛋的站立性最好。
原理二：蛋殼上有許多高0.03毫米左右的突起，三個(gè)突起可構成一個(gè)三角形的平面，如果使雞蛋的重心線(xiàn)通過(guò)這個(gè)三角形，就可以實(shí)現“豎蛋”了。
說(shuō)法
說(shuō)法一：有人認為這是純粹的技巧問(wèn)題，與春分無(wú)關(guān)。
說(shuō)法二：有關(guān)天文專(zhuān)家表示，雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來(lái)，而且立穩的雞蛋在沒(méi)有外界干擾的情況下，可以保持十幾天不倒。
結果
1、普通雞蛋、雙黃蛋、土雞蛋和煮熟的雞蛋，無(wú)論什么品種，都可以被立起來(lái)。
2、相對生雞蛋，煮熟的雞蛋不易被立起來(lái)。
3、細心、耐心的同時(shí)更容易讓雞蛋立起來(lái);越急躁，越不容易成功。
方法
方法一：挑雞蛋
首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時(shí)將大頭朝下，這樣重心會(huì )比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。
方法二：尋找支持面
找到合適的支持面，我們做了一個(gè)小實(shí)驗，在桌面上涂上印泥，再把雞蛋立在涂有印泥的桌面，您可以發(fā)現，能立住的雞蛋，底部會(huì )有一個(gè)肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線(xiàn)能經(jīng)過(guò)這個(gè)平面，雞蛋就能站立起來(lái)。
方法三：手要穩
由于生雞蛋里的蛋黃位置也會(huì )影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要盡量保持不動(dòng)，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。
有關(guān)春分的諺語(yǔ)
立春陽(yáng)氣轉，雨水雁河邊;驚蟄烏鴉叫，春分地皮干。
根據春分晴雨預示后期天氣及年景的：
“春分有雨到清明，清明下雨無(wú)路行”
“春分無(wú)雨到清明”
“春分雨不歇，清明前后有好天”
“春分陰雨天，春季雨不歇”
“春分降雪春播寒”
“春分無(wú)雨劃耕田”
“春分有雨是豐年”
根據冷暖預示后期天氣的：
“春分不暖，秋分不涼”
“春分不冷清明冷”
“春分前冷，春分后暖;春分前暖，春分后冷”
根據風(fēng)來(lái)預示后期天氣的有：
“春分西風(fēng)多陰雨”
“春分刮大風(fēng)，刮到四月中”
“春分大風(fēng)夏至雨”
“春分南風(fēng)，先雨后旱”
“春分早報西南風(fēng)，臺風(fēng)蟲(chóng)害有一宗”
描寫(xiě)晝夜等長(cháng)的，如：
“春分秋分，晝夜平分”
“吃了春分飯，一天長(cháng)一線(xiàn)”
【拓展內容】
春分習俗
吃春菜
昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮的謝姓，有個(gè)不成節的習俗，叫做"春分吃春菜"。"春菜"是一種野莧菜，鄉人稱(chēng)之為"春碧蒿"。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長(cháng)短。采回的春菜一般家里與魚(yú)片"滾湯"，名曰"春湯"。有順口溜道："春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。"一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
春祭
二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動(dòng)，規模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開(kāi)始，最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門(mén)就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
送春牛
春分隨之即到，其時(shí)便出現挨家送春牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些春耕和吉祥不違農時(shí)的話(huà)，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè )而給錢(qián)為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱(chēng)“說(shuō)春”，說(shuō)春人便叫“春官”。
春分的天氣特點(diǎn)
風(fēng)沙
風(fēng)沙春分時(shí)節，在我國的西北大部、華北北部和東北地區還處在冬去春來(lái)的過(guò)渡階段，晴日多風(fēng)，乍暖還寒。根據氣象編導部晁淑懿老師近6年來(lái)對沙塵天氣的統計，4月最多，3月次之，春分15天，正處在3月底到4月初，在這些地區，大風(fēng)卷起的揚沙、高空飄來(lái)的浮塵，特別是沙塵暴對大氣造成的污染，每每都受到眾人的關(guān)注，成為一時(shí)的熱點(diǎn)話(huà)題。
低溫
低溫陰雨在春分時(shí)期，當有冷空氣連續入侵我國南方，會(huì )出現溫度持續偏低的春寒天氣，此時(shí)，再有相伴的連陰雨，對農作物會(huì )有很大的影響。當日平均氣溫下降到10～12℃以下(各個(gè)地區標準不很一致)，時(shí)間連續5-7天以上，就有可能造成水稻嚴重爛秧。因為水稻和棉花都是喜溫作物，在10～12以上時(shí)，最低氣溫在5℃以上的晴好天氣時(shí)，才有利于齊苗壯秧。反過(guò)來(lái)，出現低溫陰雨，便可想而之了。霜和霜凍是春季遇到寒潮和強冷空氣的產(chǎn)物，在氣候偏暖期，寒潮比較少見(jiàn)，但也不能麻痹大意。
倒春寒
倒春寒初春時(shí)節，當氣溫回升比較快，之后又出現一段時(shí)間氣溫持續偏低，這種天氣現象人們稱(chēng)作倒春寒。在南方倒春寒最主要的影響是早稻爛秧，在北方會(huì )影響到花生、蔬菜、棉花的生長(cháng)，嚴重的還會(huì )造成小麥的死苗現象。在長(cháng)江中下游地區，曾經(jīng)發(fā)生過(guò)一次非常嚴重的倒春寒，剛好是在春分期間，那是在1976年3月下旬到4月上旬，僅湖南、江西、湖北三省損失的谷種就有7～8億斤。
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