（優(yōu)）民風(fēng)民俗作文9篇
在日常的學(xué)習、工作、生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編為大家收集的民風(fēng)民俗作文9篇，希望對大家有所幫助。
民風(fēng)民俗作文 篇1
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇；千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符。描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家。放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。不過(guò)，據舊習認為，敬財神要爭先，放爆竹要殿后。傳說(shuō)，要想發(fā)大財者，炮仗要響到最后才算心誠。
我的故鄉浙江和全國許多地方一樣，過(guò)年時(shí)都有一樣的'風(fēng)俗。如：
守歲
我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習慣。守歲的習慣，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
吃年夜飯
孩子們在玩耍放爆竹的時(shí)候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著(zhù)剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤(pán)聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著(zhù)處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂(lè )章。除了這些以外，我的家鄉還有一些不同的民俗。我就舉其中一個(gè)來(lái)說(shuō)吧。
照田蠶
也叫“燒田蠶”、“燒田財”，是流行于江南一帶的民間祈年習慣。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長(cháng)竿立在田野中，用火焰來(lái)占卜新年，火焰旺則預兆來(lái)年豐收。
民風(fēng)民俗作文 篇2
今年暑假，我和爸爸媽媽還有弟弟去廣西桂林旅游。在旅游過(guò)程中，我發(fā)現廣西桂林的瑤族有很多非常有趣的風(fēng)俗。
同學(xué)們，你們知道嗎!假如你有一天去瑤族游玩，看到一位小姑娘脖子上戴著(zhù)一漂亮的銀項圈，而且這銀項圈外人是不能碰的，這表示她還沒(méi)有結婚。因為每個(gè)瑤族小姑娘一出生，家長(cháng)就為她訂做這個(gè)銀項圈為她戴上，只到她結婚那天才能由他丈夫為解下來(lái)。那么，如你看到脖子上沒(méi)有戴銀項圈的，就表示她已成婚了。
假如，你想問(wèn)一瑤族小姑娘幾歲了，應該問(wèn)：“你家酸魚(yú)淹多久了”她就會(huì )告訴你淹多久了，那就是她的年齡。如你說(shuō)“你幾歲了?”她理也不理你。原來(lái)，她們從剛生下來(lái)的那天，她阿爸阿媽就一定到街上買(mǎi)條大魚(yú)淹下，直到她結婚那天，這魚(yú)才能拿出來(lái)做給她舅舅吃，別人都不能吃的。
如你是一個(gè)小伙子，哪天你到瑤族玩，你可要啦!如有一姑娘踩了你一腳，你千萬(wàn)別生氣的也揣她一腳。因為，她揣你一腳是表示她喜歡你，揣得越重說(shuō)明她越是喜歡你。如你也踩她的話(huà)，說(shuō)明你也喜歡她，同意娶她，那她家馬上就會(huì )請全寨的長(cháng)老來(lái)訂親，你就走不了啦!要小心喔!那如果一小伙子看上誰(shuí)家姑娘呢?他就會(huì )在晚上姑娘住的竹樓下唱歌，如姑娘喜歡他，就會(huì )和他對唱，如姑娘沒(méi)看上她，就會(huì )灑一盆冷水下來(lái)，那他就會(huì )知趣的走了。
同學(xué)們，你們說(shuō)瑤族的風(fēng)俗有趣嗎?
在茫茫的的大草原上，響徹著(zhù)蒙古族男兒的聲音。這就是蒙古族的一年一度的那達慕大會(huì )。
“那達慕”是蒙古語(yǔ)，“慕”是蒙語(yǔ)的譯音，意為“娛樂(lè )、游戲”，以表示豐收的喜悅之情。是蒙古族人民喜愛(ài)的一種傳統體育活動(dòng)形式。每年六月初四開(kāi)始�！澳沁_慕”有著(zhù)久遠的歷史。據銘刻在石崖上的《成吉思汗石文》記載，那達慕起源于蒙古汗國建立初期，早在公元1206年，成吉思汗被推舉為蒙古大汗時(shí)，他為了檢閱自己的部隊，每年7～8月間舉行“大忽力革臺”，將各個(gè)部落的首領(lǐng)召集在一起，為表示團結友誼和祈慶豐收。起初只舉行射箭、賽馬或摔跤的某一項比賽。到元、明時(shí)，射箭、摔跤比賽結合一起，成為固定形式。后來(lái)蒙古族人亦簡(jiǎn)稱(chēng)此三項運動(dòng)為那達慕。
摔跤是蒙古族特別喜愛(ài)的一種體育活動(dòng)，也是那達慕上必不可少的比賽項目。蒙古語(yǔ)稱(chēng)摔跤為“博克巴依勒德呼”，稱(chēng)摔跤手為“博克慶”。摔跤手要身著(zhù)摔跤服“昭德格”。最引人注目的是，摔跤手的皮坎肩的中央部分飾有精美的圖案，圖案呈龍形、鳥(niǎo)形、花蔓形、怪獸形，給人以古樸莊重之感。
射箭是那達慕最早的活動(dòng)內容之一。在公元800多年以前，蒙古人分為許多不同的部落，他們的經(jīng)濟生活大體可分為游牧經(jīng)濟和狩獵經(jīng)濟兩種。在成吉思汗統一蒙古以后，雖然狩獵經(jīng)濟的部落逐漸轉向了游牧經(jīng)濟，但狩獵時(shí)期長(cháng)年積累下的拉弓射箭的本領(lǐng)卻保留了下來(lái)，以防外敵侵略和野獸襲擊畜群。射箭比賽的規則是三輪九箭，以中靶箭數的多少定前三名。
那達慕大會(huì )一般舉辦7之9天，蒙古族的男女老少都沉浸在歡樂(lè )之中。
瑤族人民饒有風(fēng)趣的'民俗有“掛袋子”�？腿说搅爽幾宓娜说娜思抑�，只要把隨身帶的包或袋子往堂屋的正柱上一掛，主人就知道客人要留下來(lái)用餐，都不用事先說(shuō)明，主人自然會(huì )把客人留下了就餐，如果不懂這個(gè)規矩，老把包或袋子放在身邊，主人就認為你還要去別的地方，吃飯往往落空。
在達山瑤中，去別人家吃飯，主人家會(huì )敬客人三杯酒名曰：“一碗疏，二碗親，三碗見(jiàn)真心”。
客人一般到主人家做客時(shí)，主人家就會(huì )把金黃厚實(shí)的臘肉為上品，吃飯時(shí)主人會(huì )把大塊大塊的臘肉往客人的碗里夾。
瑤族普遍禁食狗肉，貓肉，蛙肉。凡是生產(chǎn)過(guò)的婦女頭幾天是不能吃豬油的。
到瑤族人家做客，吃飯時(shí)桌位也很講究，一般是老人和客人坐頭幾位，一些瑤族人還會(huì )把雞冠給客人，老人給客人敬酒，其實(shí)是一種尊貴。
瑤族人的民風(fēng)民俗還有很多，大家可以走一走，看一看，瑤族人天性好客會(huì )熱情接待你的。
民風(fēng)民俗作文 篇3
貼春聯(lián)自然是春節不可缺少的一部分，家家戶(hù)戶(hù)對春聯(lián)都要精挑細選，貼于門(mén)上，增加喜慶的氣氛，尤其是祖父祖母那輩的，對于這種美好的遐想，自是十分憧憬的。在貼春聯(lián)的同時(shí)，人們在窗上等其余地方貼“�！弊�，“�！弊殖浞直憩F了人們對未來(lái)美好生活的.向往。演變至今，已經(jīng)成了倒貼“�！弊�，象征幸福到了，福氣已到。
傳統的春節，無(wú)非是包餃子，放鞭炮，穿新衣服，走親戚……而現在，這樣的習俗是越來(lái)越少了，更多的，是取而代之的潮流，一些青少年組成一個(gè)旅游團，邊旅游邊團圓。雖說(shuō)一個(gè)時(shí)代要有一個(gè)時(shí)代的東西或代表，可那些習俗，畢竟是集結了當時(shí)中國人民的智慧，更重要的，是老人希望子女早點(diǎn)回家的一份心意，它連接著(zhù)你與父母彼此的關(guān)心。
團圓夜，遠在他鄉的游子也會(huì )不遠千里而趕回家來(lái)，坐下來(lái)陪父母一起吃個(gè)團圓飯，大家一起動(dòng)手包餃子，用早就搟好的皮包著(zhù)肉餡，也偶爾會(huì )包些蔬菜或海鮮。因餃子酷似元寶，大有“招財進(jìn)寶”等吉祥寓意，因此，餃子是飯桌上必不可少的食物。
新年倒計時(shí)的時(shí)候，就是孩子們最高興的時(shí)候，尤其是男孩子，左手拿著(zhù)打火機，右手拿著(zhù)鞭炮，“噼噼啪啪”，頓時(shí)，整個(gè)天空鋪滿(mǎn)了鞭炮，被映得亮堂堂，猶如白晝。
分壓歲錢(qián)，無(wú)疑是孩子們最快樂(lè )的時(shí)光，拿著(zhù)那一個(gè)個(gè)紅包，錢(qián)摸在手里的感覺(jué)可真好。我曾經(jīng)不止一次的想著(zhù)，我相信，這也使孩子們最真實(shí)的想法吧。當你在偷偷地數錢(qián)時(shí)，這種感覺(jué)別提多美了。按舊時(shí)的說(shuō)法，有一只妖怪名叫“祟”，人人避而遠之，而有一位老者，拿了一枚銅板，壓在一位孩子的枕頭下，“祟”來(lái)侵犯不成，于是，這個(gè)方法便沿襲下來(lái)。
春節的食俗也是很有講究的。走親戚時(shí)，飯桌上總是少不了一碗年糕，因為年糕又稱(chēng)“年年糕”（年年高），象征著(zhù)你的親戚對你新的一年工作與生活更上一個(gè)臺階的美好祝愿。另外，我們通常把餃子叫做“萬(wàn)萬(wàn)順”，酒水叫做“長(cháng)流水”，金魚(yú)叫做“年年有余”，這條魚(yú)只能看，不能吃，名為“看余”。每一份食品都寄托著(zhù)親人們對你新的一年生活和和美美，事業(yè)飛黃騰達的美好祝愿。吃在嘴里，暖在心里。
民風(fēng)民俗作文 篇4
藏族的“雪頓節”
每個(gè)民族都有自己各具特色的節日習俗，在慢慢地盛開(kāi)著(zhù)，散發(fā)出淡淡的清香，吸引著(zhù)我們。當然，藏族這朵“鮮花”，已開(kāi)地正大、正旺地，其中一朵花瓣，就是藏族的雪頓節。
雪頓節是每年藏歷六月底七月初，是西藏傳統的節日。在藏語(yǔ)中，“雪”是酸奶x的意思，“頓”是“吃”、“宴”的意思， 雪頓節按藏語(yǔ)解釋就是吃酸奶x的意思，因此又叫“酸奶節”。雖然酸奶我們都吃過(guò)，但藏族人民卻還是把這個(gè)加入了民俗的行列中。
“雪頓節”是藏族人民最快樂(lè )的一個(gè)日子，在這天人們都在吃酸奶，還在一起比賽呢。瞧，這擺放酸奶的'桌子一眼望不到頭，人們都爭先恐后地來(lái)到桌子前，每個(gè)人都有三十個(gè)碗，碗里盛滿(mǎn)了酸奶，看誰(shuí)在最短的時(shí)間里喝完這么多酸奶。來(lái)參賽的人有老人、中年人、青年人、小孩，各色各樣的人都有。人們來(lái)參加比賽并不是為了吃的，而是為了使場(chǎng)景更熱鬧點(diǎn)，讓別人更開(kāi)心一點(diǎn)。
民風(fēng)民俗作文 篇5
中國剪紙藝術(shù)是一門(mén)古老的手工藝術(shù)，也是我國一種優(yōu)美的民間藝術(shù)，有著(zhù)悠久的歷史，它根植于廣大人民群眾之中，歷來(lái)為人們所喜聞樂(lè )見(jiàn)，流傳至今已經(jīng)有近兩千年的歷史了。
剪紙藝術(shù)作為民俗的一部分，在民間正以其頑強的生命力存在、發(fā)展著(zhù)，時(shí)至今日它的`旺盛的生命力得到了極大的顯示。
無(wú)論是古代還是現代，一把剪刀，一張小紙，就能裁出具有濃厚生活氣息的剪紙作品。
如小狗、小羊等十二生肖之中的動(dòng)物，它們各個(gè)惟妙惟肖，猶如大自然的鬼斧神工之作。
在春節這個(gè)喜慶的日子里，我們就能在各家各戶(hù)的窗戶(hù)上看到各具特色的剪紙作品――窗花。
民風(fēng)民俗作文 篇6
重陽(yáng)節正是一年的金秋時(shí)節，菊花盛開(kāi)，據傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，也以愛(ài)菊出名;后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，當時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農歷九月稱(chēng)為“菊月”，在菊花傲霜怒放的`重陽(yáng)節里，觀(guān)賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以后，賞菊之習尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽(yáng)節前后最為繁盛。、
插茱萸和簪菊花
重陽(yáng)節插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認為在重陽(yáng)節這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽(yáng)節佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，北京重陽(yáng)節的習俗是把菊花枝葉貼在門(mén)窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈佩帶的。
民風(fēng)民俗作文 篇7
五十六個(gè)星座，五十六枝花，五十六個(gè)兄弟姐妹是一家，五十六種語(yǔ)言匯成一句話(huà)。五十六朵鮮花一起綻放，每朵鮮花都有著(zhù)不同的民風(fēng)民俗，最吸引我的還是傣族。
對于我這種業(yè)余“吃貨”，最先要干的事就是品嘗傣族的獨特小吃——竹筒飯。將新鮮的竹節砍下，將糯米放在竹節里，加水侵泡若干小時(shí)，用芭蕉葉或干凈的甘蔗葉將筒口塞住，放到火上烤，再將竹筒放在平整的木板上，輕輕敲擊，剝去竹筒的薄皮，便獲得一條圓柱形的米飯。傣族的竹筒飯美味菜譜，將糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一體，是色香味俱佳，最具民族特色的風(fēng)味食品。
傣族是一個(gè)盛產(chǎn)竹子的民族，所以除了竹筒飯，就連他們住的房子都是竹樓。之所以用竹子，是因為竹子可以防酷熱和濕氣。
如果你是陽(yáng)歷的4月13日至4月15日到傣族來(lái)游玩，那么你要小心啦，因為這是傣族在過(guò)新年——潑水節，所以稍不留神，就會(huì )成為“落湯雞”！到了潑水節，傣族的男女老少就穿著(zhù)節日的盛裝，挑著(zhù)清水，先來(lái)到佛寺浴佛，然后就開(kāi)始互相潑水，你潑我，我潑你，一朵朵水花在空中盛開(kāi)，它象征著(zhù)吉祥、幸福、健康。大家互相潑啊潑，到處是水的.洗禮、水的祝福、水的歡歌，朵朵水花在串串笑，潑水節成了歡樂(lè )的海洋！傣族人民能歌善舞，所以在潑水節自然也少不了舞蹈，孔雀舞優(yōu)美、雅致、抒情，孔雀舞是傣族舞蹈的靈魂，舞蹈以孔雀的各種姿態(tài)為基礎，在去與美的再創(chuàng )造中，集中凝集傣族兒女的審美旨趣。還有不少的舞者盡情的揮灑自己的即興之作，有的邊跳邊唱，有的甚至邊跳邊喝酒，如癡如醉，不拘一格，連續跳上幾天似乎也不會(huì )累。
“百里不同風(fēng)千里不同俗”傣族雖然是少數民族，但他們的熱情、古樸給我留下了深刻的印象。那精美的服飾裝點(diǎn)著(zhù)這片土地，裝點(diǎn)著(zhù)傣族人民幸福美滿(mǎn)的生活。
民風(fēng)民俗作文 篇8
每個(gè)人的家鄉的風(fēng)俗都不同，我的家鄉也有很多有趣的風(fēng)俗，想不想知道？如果想的話(huà)就繼續看下去吧！
我的家鄉在廣西平南縣的大安鎮。說(shuō)到風(fēng)俗，我們每年都要舉行“拜社火”的活動(dòng)，特別是在春節期間。大年初一的凌晨，也就就是新年的鐘聲敲響的時(shí)候，村民們紛紛拿出“拜社火”的祭品來(lái)，先在自家的大廳里祭拜拜社神。祭品有很多，有巧克力、餅干、糖果、桂葉、沙田柚等等，寓意著(zhù)新的一年的“大富大貴”、“甜甜蜜蜜”。
在家里拜完灶神后，大家有爭先恐后的趕在第一時(shí)間去社廟祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、萬(wàn)事如意、財源廣進(jìn)！不一會(huì )兒，村子里、鎮子上，頓時(shí)響起了噼里啪啦的鞭炮聲、煙花聲！到處都充滿(mǎn)了節日的`氣氛!
怎么樣，我家鄉的風(fēng)俗挺有意思的吧!如果你有機會(huì )過(guò)來(lái)我的家鄉玩，我一定會(huì )給你介紹更多有趣的風(fēng)俗哦!
民風(fēng)民俗作文 篇9
元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅車(chē)把我拉到了遠郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農戶(hù)的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著(zhù)那特有的農家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽(tīng)著(zhù)學(xué)生和老鄉們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現在了腦海中......我出生在吉林農村，兒童時(shí)代是在鄉下度過(guò)的，對東北農村過(guò)年的一些習俗有著(zhù)非常深刻的美好記憶。這些習俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習俗中很重要的一部分。
在東北農村，勞累了一年的農民多選擇在臘月二十三過(guò)小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開(kāi)農歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過(guò)后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統的農歷過(guò)大年是要持續一月有余呢。
殺年豬的過(guò)程比較復雜，持續的時(shí)間也較長(cháng)，一般得花費一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來(lái)處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來(lái)做殺年豬的各項準備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(cháng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著(zhù)一只尺把長(cháng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì )用來(lái)灌制血腸。院內爐灶中木拌子燃著(zhù)熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的.翻開(kāi)了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(cháng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著(zhù)氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開(kāi)始膨脹起來(lái)。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開(kāi)始用刮刀退毛，刮刀所過(guò)之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開(kāi)始了他的解豬過(guò)程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開(kāi)，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類(lèi)殺豬菜�？梢哉f(shuō)，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權威的人無(wú)疑就是殺豬師傅了。在過(guò)去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無(wú)論走到哪里，都被鄉親們另眼相看。
雖說(shuō)殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛(ài)。東北地域寬廣，不同地區的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會(huì )燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著(zhù)特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒(méi)有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來(lái)，共同享用這一年中不多見(jiàn)的美味佳肴。
一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開(kāi)場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤(pán)碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過(guò)程才真正開(kāi)始。人們一邊吃著(zhù)噴香的菜肴，一邊談?wù)撝?zhù)過(guò)去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測著(zhù)來(lái)年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著(zhù)自己的看法和預感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見(jiàn)，闡述自己主張的最好講壇；同時(shí)，它也是鄉親們盡情抒發(fā)豪情、表達內心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無(wú)所顧忌，想說(shuō)什么就說(shuō)什么，說(shuō)高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說(shuō)出心里話(huà)。在農家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂(lè )的呼喊聲持續不斷，吃殺豬菜的過(guò)程也往往要沿續到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著(zhù)，探討著(zhù)，呼喝著(zhù)......
改革開(kāi)放三十年后的今天，隨著(zhù)我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬(wàn)戶(hù)�，F在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿(mǎn)餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說(shuō)地、其樂(lè )融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節日氣氛……，回想起來(lái)，這些都和我們今天努力要達到的小康目標，孜孜以求的團結、穩定、和諧的社會(huì )氛圍有著(zhù)頗多的相似之處呢！
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