(優(yōu)秀)民風(fēng)民俗的作文
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的民風(fēng)民俗的作文9篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
民風(fēng)民俗的作文 篇1
我：“外婆，你是貴州人，你能說(shuō)一下你們苗族人在過(guò)年時(shí)一般會(huì )做些什么嗎？”
外婆：“我們啊，過(guò)年一定要大掃除，表示把霉運掃掉，然后要貼對聯(lián)啊，貼門(mén)神啊什么的，說(shuō)大吉大利，還有，以前外婆還沒(méi)和你外公結婚的時(shí)候，外婆就會(huì )在家里擺上桃花，這里的人都說(shuō)，單身的人過(guò)年插上桃花來(lái)年可以走桃花運呢！”
我：“是嗎，外婆，你們那兒的習慣好特別啊，那大年三十又要干什么，或者不能干什么呢？”
外婆：“年三十要吃團圓飯，然后那個(gè)，好像是魚(yú)只能吃一半，還有一半得留到初一才能吃，說(shuō)什么年年有余�！�
我：“外婆，我在手機上查好像還有說(shuō)團圓飯吃好小孩子還要提著(zhù)燈籠去大街上唱什么歌呢！”
外婆：“哦，這個(gè)都是以前的習俗，現在基本上都沒(méi)了，因為貴州已經(jīng)開(kāi)發(fā)了，所以基本上很少會(huì )有人那樣了！”
我：“那，外婆，大年初一，初二又要干些什么呢？”
外婆：“年初一啊，一大早要穿上新衣服，去向親戚拜年，對了，初一絕對不可以洗頭洗澡掃地，初二才能洗頭洗澡掃地�！�
我：“外婆，為什么啊，為什么初一不能，只有初二才能洗��？”
外婆：“因為，都說(shuō)初一是運氣，初二掃霉氣，知道了吧！”
我：“哦，外婆，那你知道溫州又有什么很特別的`民風(fēng)民俗嗎？”
外婆：“這我倒不太清楚，你外公應該知道，不過(guò)大概我還是知道一點(diǎn)點(diǎn)，就是年三十一定要吃芋頭，因為溫州話(huà)諧音‘余，�！�，吃芋頭是好事嘛，所以一定得吃芋頭�！�
我：“外婆，你還知道其他的嗎？”
外婆：“溫州每年大年初一都要放開(kāi)門(mén)炮，關(guān)門(mén)炮，然后都會(huì )在大年初一領(lǐng)紅包嘛，其它外婆就真的不清楚了！”
我：“哦，謝謝外婆啦，吃飯去嘍！”
民風(fēng)民俗的作文 篇2
俗話(huà)說(shuō)：“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！备鱾�(gè)地區都有著(zhù)不同民族風(fēng)俗，不同民風(fēng)民俗可以很好地體現出一個(gè)地域的傳統文化。我們黃石的春節，便別有一番風(fēng)味。
黃石的春節，現如今基本是從臘月三十除夕夜開(kāi)始的。為了做好一年的團圓飯，在這之前，人們早已準備好了年貨。這一天下午，一家人無(wú)論工作多忙，都要回來(lái)吃一頓團圓飯。年飯的菜可豐盛了，什么香腸、魚(yú)肉、海鮮、山珍等等，其中有兩樣菜是必不可少的，一樣是丸子，有魚(yú)丸子、肉丸子、藕丸子等等，這些丸子象征著(zhù)一家人團團圓圓，幸福美滿(mǎn)的生活;一樣便是魚(yú)，這條魚(yú)叫做“聽(tīng)話(huà)魚(yú)”，一般人們不去吃它，讓它聽(tīng)著(zhù)人們在餐桌上述說(shuō)著(zhù)過(guò)去一年的喜怒哀樂(lè )，也象征著(zhù)這家人年年有余(魚(yú))。吃年飯還有一個(gè)特點(diǎn)——熱鬧。大家團聚一桌，隨著(zhù)長(cháng)輩的幾聲簡(jiǎn)短的祝酒詞完后，大家紛紛“開(kāi)戰”，然后互相祝酒，談天說(shuō)地，對酒當歌，時(shí)不時(shí)發(fā)出爽朗的笑聲，小孩子們乘著(zhù)長(cháng)輩們說(shuō)得起勁，還要偷偷地鬧一鬧。
到了“春晚”開(kāi)始的時(shí)候，一家人圍坐在電視機旁，看春節聯(lián)歡晚會(huì )。到了十一點(diǎn)鐘左右，街上就不知哪家哪戶(hù)，帶頭放起了鞭炮，當真是“一石激起千層浪”，一下子四面八方都響起了“噼里啪啦”的鞭炮聲，天上更是閃爍著(zhù)叢叢煙花，天空都被照亮了。黃石這個(gè)一直平靜的城市如今也是掀起了滔天巨浪，整個(gè)城市沸沸洋洋的，每個(gè)人臉上都掛著(zhù)燦爛的笑臉。這當真和王安石說(shuō)的：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符�！北夼诼曇恢背掷m到新年的鐘聲敲響，才漸漸平息，整個(gè)城市又慢慢歸于平靜。
大年初一，本來(lái)一片寂靜的城市，又被 一陣陣鞭炮聲吵醒。人們紛紛起床，準備好后，帶著(zhù)小孩子到各個(gè)親朋好友家里拜年。雖說(shuō)要到處奔波，但孩子們也很興奮，畢竟那個(gè)親威不會(huì )給孩子們的.壓歲錢(qián)呢?孩子們一個(gè)個(gè)拿著(zhù)紅包，吃著(zhù)糖果，雙腳再累，臉上的笑容也是甜的。真是“只要肯給‘壓歲錢(qián)’，‘加班加點(diǎn)’無(wú)所謂�！笨峙逻@一天才是孩子們最快樂(lè )的時(shí)候。
大年初一的街道上，到處都是昨夜燃放的鞭炮，不過(guò)有個(gè)說(shuō)法，這大年初一的鞭炮掃不得，不然就會(huì )把一年的財運給掃走了。所以，人們很少去掃，也想發(fā)發(fā)小財。過(guò)年期間，街道上時(shí)不時(shí)會(huì )有幾個(gè)玩龍的隊伍，出來(lái)耍鬧一番，給新春佳節多添幾分熱鬧的色彩。
正月十五這一天是元宵節。舊社會(huì )人們要吃著(zhù)美味的元宵，還要逛燈會(huì )，看花燈。鄉村到了這天，孩子們要把自己做的各種各樣的燈籠點(diǎn)燃，舉著(zhù)燈籠從村頭竄到村尾，從村東跑到村西，給每家每戶(hù)拜年。而幾十年后的今天，人們一樣吃著(zhù)元宵，但沒(méi)有花燈可看了，人們聚集在空曠地放孔明燈。放孔明燈時(shí)，人們會(huì )在孔明燈上寫(xiě)下美好的心愿，為來(lái)年許下一個(gè)心愿。人們把新的一年里美好的愿望寄托給孔明燈，都希望心愿成真。人們接二連三地放起了孔明燈，抬眼望去，天上那火紅的孔明燈勝過(guò)天上的繁星。
如今的春節，雖然少了幾分代代相傳的古老“年味”，卻多了一分當代社會(huì )的氣息，讓人們時(shí)刻感受到社會(huì )的進(jìn)步，國家的繁榮昌盛。
民風(fēng)民俗的作文 篇3
傣族是五十六朵民族花中比較艷麗的一朵。他們的房子--竹樓就是我今天要給大家介紹的。
竹樓是傣族傳統的建筑形式。傣族人居住地處亞熱帶，氣溫高，據說(shuō)竹樓有利于防酷熱和濕氣。但是傣族人民為什么要建竹樓��？
還是從帕雅桑木底的故事說(shuō)起吧。
一次，帕雅桑木底帶著(zhù)一只狗上山打獵。下大雨了，他躲在大樹(shù)根下躲雨而那只狗卻撐著(zhù)前腿坐在地上，昂著(zhù)頭，尾巴拖在地上。雨水順著(zhù)成斜坡的狗毛向下流。他突發(fā)奇想，用樹(shù)枝和茅草蓋成一個(gè)斜坡屋面。因為是學(xué)狗坐地的'樣子所以叫"杜瑪些".但是竹子防濕氣。所以就把竹子蓋成房子。
呵呵，好玩吧？下回再給你介紹吧！
民風(fēng)民俗的作文 篇4
新春是中華民族最重要的傳統節日之一，它蘊涵了中華民族的優(yōu)秀文化和對美好生活的向往。各個(gè)地方的風(fēng)俗不同，當然，過(guò)新春的方式也不一樣。
我的家鄉在歙縣武陽(yáng)鄉，我們這里過(guò)新春和別的地方就不一樣，因為我們的習慣不同。
除夕，也就是一年的最后一天，我們這里便改天換地了，到處都是喜氣洋洋。在這天里，人們在自家門(mén)上貼上春聯(lián)，放上爆竹，一片熱鬧隆重的景象。大家一見(jiàn)面就互相道賀，樂(lè )得合不攏嘴。
在別的地方，人們就是過(guò)年時(shí)，吃一頓好的，晚上再看一看新春晚會(huì )……而我們這卻是另一番天地——熱鬧非凡。
我們這呀，白天一過(guò)，夜晚就更熱鬧了，到處是煙花，爆竹聲，天空上五彩斑斕，雖然比不上城市的煙花，但城市里都是高樓大廈，就算放煙花也只能一個(gè)人欣賞，一點(diǎn)都沒(méi)意思，而我們這天高地闊，只要有一家放煙花，大家都能看到，這種快樂(lè )是城里人所體會(huì )不到的。因為能和大家一起分享的快樂(lè )才是真正的快樂(lè )。
到了晚上5點(diǎn)左右，家人就聚在一起吃團圓飯，那些在外打工的兒女們都已紛紛趕回家來(lái)和親人團聚，吃過(guò)年夜飯，大家歡聚一堂，說(shuō)說(shuō)笑笑，有講一年收獲的，有說(shuō)對來(lái)年的愿望的，有對老人孝順的，有對兒孫囑托的……而老人們高興極了，能和兒孫見(jiàn)面，聽(tīng)一聽(tīng)兒孫們叫他，心里比吃了蜜還甜。
吃完了年夜飯，大家就在門(mén)前談天說(shuō)地，我還經(jīng)常讓外婆給我講故事，外婆給我說(shuō)過(guò)這樣一個(gè)故事，我書(shū)上也看到過(guò)：
從前有兩個(gè)妖怪，一個(gè)叫"年"一個(gè)叫"夕"，他們每到新春就出來(lái)在人間搗亂，亂吃人家糧食，禍害別人房屋。后來(lái)人們知道了"年"怕紅色，"夕"怕響聲，于是人們在門(mén)前貼上紅對聯(lián)，"年"看見(jiàn)了就逃回了山上，"夕"還沒(méi)走呢，人們就制造了一種一點(diǎn)燃線(xiàn)就響的東西——爆竹，"夕"一聽(tīng)到聲響就夾著(zhù)尾巴逃命去嘍。從此，人們每到新春就貼紅對聯(lián)，放爆竹。
講完了故事，外婆就說(shuō)："我最喜歡這天了，因為在這天可以看見(jiàn)兒女們，這是我最大的'幸福。"
到了8點(diǎn)多，大家便看新春晚會(huì )，我家一共11人，我哥，我妹，我舅，我姨……都會(huì )來(lái)，他們對外婆外公都很孝順，大家其樂(lè )融融，一起看著(zhù)新春晚會(huì )，心里別提有多幸福了。
看晚會(huì )時(shí)，大家要是餓了，我們便拿出家鄉的特色小吃——糯米餅、肉絲面、甜酒糟，一邊吃一邊看。到了12：00時(shí)，也就是新年鐘聲一響起，大家都歡呼起來(lái)。一起到院子去放煙花，只要誰(shuí)家先帶頭，那可是一個(gè)接一個(gè)呀，此起彼伏，那煙花在空中一現，可美了：有天女散花，有空中導彈，有牡丹盛開(kāi)……如果你家的煙花放完了，不要緊，你還可以看別人家的煙花呢，這快樂(lè )的分享，心里真愉快。
放完煙花，大家還要出門(mén)去逛逛呢，大家互相恭賀，到處是"新年好，恭喜發(fā)財"……有說(shuō)有笑，真溫暖。
這就是我們過(guò)的新春，這種鄉村淳樸的美在城里是沒(méi)有的！這種親情是珍貴的，是金錢(qián)無(wú)法買(mǎi)到的！這種快樂(lè )是幸福！新春，我們最喜歡的節日。
民風(fēng)民俗的作文 篇5
今年暑假，我和爸爸媽媽還有弟弟去廣西桂林旅游。在旅游過(guò)程中，我發(fā)現廣西桂林的瑤族有很多非常有趣的風(fēng)俗。
同學(xué)們，你們知道嗎!假如你有一天去瑤族游玩，看到一位小姑娘脖子上戴著(zhù)一漂亮的銀項圈，而且這銀項圈外人是不能碰的，這表示她還沒(méi)有結婚。因為每個(gè)瑤族小姑娘一出生，家長(cháng)就為她訂做這個(gè)銀項圈為她戴上，只到她結婚那天才能由他丈夫為解下來(lái)。那么，如你看到脖子上沒(méi)有戴銀項圈的，就表示她已成婚了。
假如，你想問(wèn)一瑤族小姑娘幾歲了，應該問(wèn)：“你家酸魚(yú)淹多久了”她就會(huì )告訴你淹多久了，那就是她的年齡。如你說(shuō)“你幾歲了?”她理也不理你。原來(lái)，她們從剛生下來(lái)的那天，她阿爸阿媽就一定到街上買(mǎi)條大魚(yú)淹下，直到她結婚那天，這魚(yú)才能拿出來(lái)做給她舅舅吃，別人都不能吃的。
如你是一個(gè)小伙子，哪天你到瑤族玩，你可要啦!如有一姑娘踩了你一腳，你千萬(wàn)別生氣的也揣她一腳。因為，她揣你一腳是表示她喜歡你，揣得越重說(shuō)明她越是喜歡你。如你也踩她的話(huà)，說(shuō)明你也喜歡她，同意娶她，那她家馬上就會(huì )請全寨的長(cháng)老來(lái)訂親，你就走不了啦!要小心喔!那如果一小伙子看上誰(shuí)家姑娘呢?他就會(huì )在晚上姑娘住的竹樓下唱歌，如姑娘喜歡他，就會(huì )和他對唱，如姑娘沒(méi)看上她，就會(huì )灑一盆冷水下來(lái)，那他就會(huì )知趣的走了。
同學(xué)們，你們說(shuō)瑤族的風(fēng)俗有趣嗎?
在茫茫的的大草原上，響徹著(zhù)蒙古族男兒的聲音。這就是蒙古族的一年一度的那達慕大會(huì )。
“那達慕”是蒙古語(yǔ)，“慕”是蒙語(yǔ)的譯音，意為“娛樂(lè )、游戲”，以表示豐收的喜悅之情。是蒙古族人民喜愛(ài)的一種傳統體育活動(dòng)形式。每年六月初四開(kāi)始�！澳沁_慕”有著(zhù)久遠的歷史。據銘刻在石崖上的《成吉思汗石文》記載，那達慕起源于蒙古汗國建立初期，早在公元1206年，成吉思汗被推舉為蒙古大汗時(shí)，他為了檢閱自己的部隊，每年7～8月間舉行“大忽力革臺”，將各個(gè)部落的首領(lǐng)召集在一起，為表示團結友誼和祈慶豐收。起初只舉行射箭、賽馬或摔跤的某一項比賽。到元、明時(shí)，射箭、摔跤比賽結合一起，成為固定形式。后來(lái)蒙古族人亦簡(jiǎn)稱(chēng)此三項運動(dòng)為那達慕。
摔跤是蒙古族特別喜愛(ài)的一種體育活動(dòng)，也是那達慕上必不可少的比賽項目。蒙古語(yǔ)稱(chēng)摔跤為“博克巴依勒德呼”，稱(chēng)摔跤手為“博克慶”。摔跤手要身著(zhù)摔跤服“昭德格”。最引人注目的是，摔跤手的皮坎肩的中央部分飾有精美的圖案，圖案呈龍形、鳥(niǎo)形、花蔓形、怪獸形，給人以古樸莊重之感。
射箭是那達慕最早的活動(dòng)內容之一。在公元800多年以前，蒙古人分為許多不同的部落，他們的經(jīng)濟生活大體可分為游牧經(jīng)濟和狩獵經(jīng)濟兩種。在成吉思汗統一蒙古以后，雖然狩獵經(jīng)濟的部落逐漸轉向了游牧經(jīng)濟，但狩獵時(shí)期長(cháng)年積累下的拉弓射箭的本領(lǐng)卻保留了下來(lái)，以防外敵侵略和野獸襲擊畜群。射箭比賽的規則是三輪九箭，以中靶箭數的.多少定前三名。
那達慕大會(huì )一般舉辦7之9天，蒙古族的男女老少都沉浸在歡樂(lè )之中。
瑤族人民饒有風(fēng)趣的民俗有“掛袋子”�？腿说搅爽幾宓娜说娜思抑�，只要把隨身帶的包或袋子往堂屋的正柱上一掛，主人就知道客人要留下來(lái)用餐，都不用事先說(shuō)明，主人自然會(huì )把客人留下了就餐，如果不懂這個(gè)規矩，老把包或袋子放在身邊，主人就認為你還要去別的地方，吃飯往往落空。
在達山瑤中，去別人家吃飯，主人家會(huì )敬客人三杯酒名曰：“一碗疏，二碗親，三碗見(jiàn)真心”。
客人一般到主人家做客時(shí)，主人家就會(huì )把金黃厚實(shí)的臘肉為上品，吃飯時(shí)主人會(huì )把大塊大塊的臘肉往客人的碗里夾。
瑤族普遍禁食狗肉，貓肉，蛙肉。凡是生產(chǎn)過(guò)的婦女頭幾天是不能吃豬油的。
到瑤族人家做客，吃飯時(shí)桌位也很講究，一般是老人和客人坐頭幾位，一些瑤族人還會(huì )把雞冠給客人，老人給客人敬酒，其實(shí)是一種尊貴。
瑤族人的民風(fēng)民俗還有很多，大家可以走一走，看一看，瑤族人天性好客會(huì )熱情接待你的。
五十六個(gè)星座，五十六枝花，五十六個(gè)兄弟姐妹是一家，五十六種語(yǔ)言匯成一句話(huà)。五十六朵鮮花一齊綻放，每朵鮮花都有著(zhù)不同的民風(fēng)民俗，最吸引我的還是傣族。
對于我這種業(yè)余“吃貨”，最先要干的事就是品嘗傣族的獨特小吃——竹筒飯。將新鮮的竹節砍下，將糯米放在竹節里，加水侵泡若干小時(shí)，用芭蕉葉或干凈的甘蔗葉將筒口塞住，放到火上烤，再將竹筒放在平整的木板上，輕輕敲擊，剝去竹筒的薄皮，便獲得一條圓柱形的米飯。傣族的竹筒飯美味菜譜，將糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一體，是色香味俱佳，最具民族特色的風(fēng)味食品。
傣族是一個(gè)盛產(chǎn)竹子的民族，所以除了竹筒飯，就連他們住的房子都是竹樓。之所以用竹子，是因為竹子可以防酷熱和濕氣。
如果你是陽(yáng)歷的4月13日至4月15日到傣族來(lái)游玩，那么你要小心啦，因為這是傣族在過(guò)新年——潑水節，所以稍不留神，就會(huì )成為“落湯雞”!到了潑水節，傣族的男女老少就穿著(zhù)節日的盛裝，挑著(zhù)清水，先來(lái)到佛寺浴佛，然后就開(kāi)始互相潑水，你潑我，我潑你，一朵朵水花在空中盛開(kāi)，它象征著(zhù)吉祥、幸福、健康。
大家互相潑啊潑，到處是水的洗禮、水的祝福、水的歡歌，朵朵水花在串串笑，潑水節成了歡樂(lè )的海洋!傣族人民能歌善舞，所以在潑水節自然也少不了舞蹈，孔雀舞優(yōu)美、雅致、抒情，孔雀舞是傣族舞蹈的靈魂，舞蹈以孔雀的各種姿態(tài)為基礎，在去與美的再創(chuàng )造中，集中凝集傣族兒女的審美旨趣。還有不少的舞者盡情的揮灑自己的即興之作，有的邊跳邊唱，有的甚至邊跳邊喝酒，如癡如醉，不拘一格，連續跳上幾天似乎也不會(huì )累。
“百里不同風(fēng)千里不同俗”傣族雖然是少數民族，但他們的熱情、古樸給我留下了深刻的印象。那精美的服飾裝點(diǎn)著(zhù)這片土地，裝點(diǎn)著(zhù)傣族人民幸福美滿(mǎn)的生活。
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，世界上有許許多多個(gè)國家，每個(gè)國家的風(fēng)俗習慣是不同的，不同的國家喜歡的衣著(zhù)也是不同的。今天，我要帶大家去了解的是日本的和服和韓國人穿的“韓袍”。
和服是是日本大和民族的傳統服飾，在當地被稱(chēng)為“著(zhù)物”，因和服的圖案與色彩反映了大自然的具體意象，又叫“賞花幕”。和服不用紐扣，只用把結的腰帶，腰帶種類(lèi)很多，打結方法也不同，廣泛使用的是“太鼓結”，就是在后腰打結處的腰帶內墊一個(gè)紙或布做的芯。由于打結很費事，二戰后又出現了“改良帶”和“文化帶”。
“韓袍”是韓國人的傳統服裝，它的樣式適合韓國的氣候，和韓國人起坐習慣。女性的韓服短上衣搭配優(yōu)雅的長(cháng)裙，上衣和長(cháng)裙的顏色，五彩繽紛，有的還加了明艷華麗的錦繡。
不同的地區有不同的特點(diǎn)，不同的國家有不同的色彩，生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴匯成一幅幅絢麗多姿的風(fēng)情畫(huà)，無(wú)不體現出豐富多彩的地域特色，無(wú)不展示著(zhù)各個(gè)國家的獨特魅力。
民風(fēng)民俗的作文 篇6
由于回族分布較廣，各地自然條件、經(jīng)濟發(fā)展差異很大，各地回族的食俗、食品結構及烹調技法也不完全一致。如：寧夏的回族以米、面為日常主食；而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。面食的制作方法很多，常見(jiàn)的有饅頭、燒鍋、花卷、面條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸面食。油香、馓子是各地回族喜愛(ài)的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。寧夏回族偏愛(ài)面食，喜食面條、面片，在面湯中加入蔬菜、調料和紅油辣椒，稱(chēng)為湯面或連鍋面；將清水煮好的面條、面片撈出，澆上肉湯料或素湯料，稱(chēng)為臊子面。寧夏回族還喜食調合飯，將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調料，再把煮熟的面條或面片添入，稱(chēng)米調合；在面條或面片中加入米干飯和熟肉丁、菜丁、調料等稱(chēng)面調合。肉食以牛、羊肉為主，有的也是食用駱駝肉，食用各種有鱗魚(yú)類(lèi)，如北方產(chǎn)的青魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、鰉魚(yú)等。
地處黃河上游的'寧夏平原物產(chǎn)豐富，為回族人民提供了眾多優(yōu)質(zhì)烹飪原料。如金絲黃河鯉魚(yú)，肉質(zhì)細嫩的鴿子魚(yú)，鮮美的銀鯽魚(yú)，肥壯的綠頭草魚(yú)；又如鹽池的綿羯羊；中衛的大紅辣椒、大紅棗；中寧、靈武的枸杞；固原的“山菜之王”蕨菜，等等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是圣鳥(niǎo)，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，如傷寒恢復期，征得伊瑪目（宗教職業(yè)者）同意，可作補品食用�；刈彘L(cháng)于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，爆就還有“油爆”、“鹽爆”、“蔥爆”、“醬爆”等多種變化。風(fēng)味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食腌菜。在青海省西寧市，回族著(zhù)名糕點(diǎn)師馬基良制作的萬(wàn)盛馬糕點(diǎn)甜、酥、脆，在西北各省區影響很大。河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家鹵雞和白運章包子，遼寧省沈陽(yáng)市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陜西省的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當地都很有名氣。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴饸饸等。多數人家常年備有發(fā)酵面，供隨時(shí)使用。城市的回族的一年四季早餐習慣于飲用奶茶。
回族的飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水�；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐�，云南的回族喜飲綠茶；西北地區回族的蓋碗茶很有名，蓋碗是一種獨特的茶具，碗蓋比碗口小些，飲茶時(shí)將碗蓋稍偏，擋住茶葉等配料就可品茶了。內放冰糖、桂圓、沱茶稱(chēng)為三和茶，再加葡萄干、杏干，稱(chēng)為五香茶，邊飲邊加沸水，號稱(chēng)牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶，即蓋碗內泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋(píng)果干）等。寧夏山區回族的罐罐茶也很有特色，即用一特制帶把鐵罐或銅罐（盛水５００克以下）放入大半罐磚茶，漫入水小火文煮，成茶色濃褐，味道苦澀。飲時(shí)，眾人圍坐爐前，每人倒一小杯，細細品茶，甚是爽口。此茶可多次續水，以２、３次茶味道最美。寧夏山區回族農閑時(shí)常飲此茶并常以此待客。
回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動(dòng)的水洗手，多數回族不抽煙，不飲酒，忌諱別人在自己家里抽煙喝酒；就餐時(shí)，長(cháng)輩要坐正席，晚輩不能同長(cháng)輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。作文
民風(fēng)民俗的作文 篇7
泱泱華夏，悠久的歷史令人沉醉，古老的飲食文化也撥動(dòng)著(zhù)每一位炎黃子孫的心弦。
嘉興，一座古樸而美麗的江南小城，尤以粽子、南湖菱等特產(chǎn)聞名。嘉興的粽子極具特色，有咸有甜，軟糯適中，有著(zhù)江南特有的`玲瓏之態(tài)。嘉興的農村常在端午前后包粽子，農婦們先洗凈粽葉，包出一個(gè)類(lèi)似小三角狀的形狀，然后在里面加上糯米和餡兒，最后再把粽子用線(xiàn)纏住，當裹粽線(xiàn)打成結的那一刻，也是美食之旅啟程的一刻。接下來(lái)的時(shí)間，便只需耐心等待，烹煮的沸騰聲，醉人的粽香，牽動(dòng)著(zhù)每一個(gè)期待美食之人的心。
紹興，與嘉興相隔不遠，但在飲食上卻有著(zhù)明顯的區別。紹興人不像嘉興人那么喜甜，他們更愛(ài)霉”物。紹興一面是高山，一面是平地，因為氣候和濕度的關(guān)系，紹興人的生活中便多了許多霉”物：如霉干菜，霉豆腐等。其中還有一種我認為和霉干菜相似的食物，稱(chēng)作霉筍干。當地人先把煮好的筍切成條，然后放在大竹匾里進(jìn)行照曬。霉筍干做成后，密封儲存就可以了。霉筍干可以做湯，做菜，也可以做配料等等，可謂百搭之物。
無(wú)論是嘉興的玲瓏精致，還是紹興的因地制宜，我都將細細品味，它們都是我的家鄉，都承載著(zhù)我濃濃的鄉情！
民風(fēng)民俗的作文 篇8
我的老家在山西，我喜歡我的老家，因為那里的風(fēng)俗習慣深入我心。
比如：二月二龍抬頭、添倉節、桃花節、寒食節、走麥節、乞巧節、敲鑼兒節、中元節、過(guò)唱等等，其中，我最喜歡的節日是二月二龍抬頭。
傳說(shuō)中，農歷二月初二是萬(wàn)物復蘇的日子，二月二龍抬頭是山西民間普遍流傳的節日。在山西，老百姓都習慣在這一天理發(fā)，農村則是剃頭，圖個(gè)吉利的'意思，所以一到這個(gè)節日奶奶總會(huì )讓我去理發(fā)。
但我不喜歡理發(fā)，小時(shí)候總擔心剃頭刀子傷到我，所以每到這個(gè)時(shí)候就嚎淘大哭，幾個(gè)人都按不住，媽媽和奶奶為了讓我順利理完發(fā)，會(huì )答應我一些平時(shí)不能滿(mǎn)足的要求，在二月二時(shí)，家鄉的人總要改善一下伙食，吃餃子，吃麻花，吃煎餅。我特別喜歡吃餃子，奶奶包的餃子好吃極了！每到這個(gè)時(shí)候，我還會(huì )和奶奶和媽媽一起包餃子，我喜歡幫媽媽搟餃子皮，還會(huì )包象包子一樣大的餃子。所以每到這一天，我很開(kāi)心，我喜歡這個(gè)節日。
我們老家的風(fēng)俗習慣還有很多，歡迎大家到我的老家山西做客！
民風(fēng)民俗的作文 篇9
廣州人嗜好飲茶。早上見(jiàn)面打招呼就是問(wèn)“飲佐茶未”，以此作為問(wèn)候早安的代名詞，可見(jiàn)對飲茶的喜愛(ài)。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習慣，也是“食在廣州”的一大特色。
廣州人所說(shuō)的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶、還要吃點(diǎn)心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它不但既供應茶水又供應點(diǎn)心，而且建筑規模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的，因此，廣州人聚朋會(huì )友，洽談生意，業(yè)余消遣，都樂(lè )于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn)，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò )了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實(shí)在是一件愜意的事情。正因為如此，廣州人把飲茶，又稱(chēng)“嘆茶”�！皣@”是廣州的俗語(yǔ)，為享受之意。這也正是廣州茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個(gè)重要原因。在廣州的老字號飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓。
廣州人飲茶并無(wú)什么禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時(shí)，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據說(shuō)這一習俗，來(lái)源于乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時(shí)，曾微服私訪(fǎng)，有一次來(lái)到一家茶館，興之所至，竟給隨行的仆從斟起茶來(lái)。按皇宮規矩，仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，仆從靈機一動(dòng)，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢，輕叩桌面，以代替下跪。后來(lái)，這個(gè)消息傳開(kāi)，便逐漸演化成了飲茶時(shí)的一種禮儀。這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞的`華僑中依然十分流行。
潮汕功夫茶是廣東潮汕地區獨特的飲茶習慣�！肮Ψ虿琛睂Σ杈�、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那么大，薄胎瓷，半透明，隱約能見(jiàn)壺內茶葉。杯子則只有半個(gè)乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發(fā)酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿(mǎn)，并用手指壓實(shí)，掘說(shuō)壓得越實(shí)茶越醇。水最好是要經(jīng)過(guò)沉淀的，沏茶時(shí)將剛燒沸的水馬上灌進(jìn)壺里，開(kāi)頭一兩次要倒掉，這主要是出于衛生的考慮。斟茶時(shí)不能滿(mǎn)了上杯斟下杯，而要不停地來(lái)回斟，以免出現前濃后淡的情況。飲時(shí)是用舌頭舔著(zhù)慢慢地品，一邊品著(zhù)茶一邊談天說(shuō)地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，堿性大，剛飲幾杯時(shí)，會(huì )微感苦澀，但飲到后來(lái)，會(huì )愈飲愈覺(jué)苦香甜潤，使人神清氣爽，特別是大宴后下油最好。
廣州之所以被稱(chēng)為“花城”，不單是因為廣州氣侯溫和、四季如春、鮮花常開(kāi)（昆明也四季鮮花常開(kāi)），更由于廣州每年春節前都舉行迎春花市，這種傾城人民逛花市的習俗，全國唯廣州所獨有。迎春花市是由古代花市、夜花市逐漸發(fā)展形成規模。
早在兩漢時(shí)，廣州人便有愛(ài)花的癖好。陸賈出使南越國時(shí)，已說(shuō)嶺南人“彩縷穿花”。因廣州人愛(ài)花，也就出現了以種花、賣(mài)花為業(yè)的人。
南漢時(shí)，河南一帶被稱(chēng)為“素馨斜”，就是專(zhuān)門(mén)藝植花木的地方�；ㄞr和賣(mài)花女就在現在的海珠橋南岸西側的“花洲方渡頭”劃艇過(guò)河北賣(mài)花。形成花市的，約在明萬(wàn)歷年間（1573一1630年）。但那時(shí)是天天都有花市，地址最初是在天
字碼頭，后陸續擴大到廣州九個(gè)城門(mén)�；ǖ钠贩N也主要是素馨花。年宵花市則到19世紀清咸豐、同治年間始形成。
花市舉行的日期，固定在春節前三天，即從年甘八開(kāi)始，到除夕之夜達到高潮，正月初一清晨02時(shí)結束。而且有一個(gè)不成文的規矩：到除夕午夜時(shí)分，花農必將售不出去的花砸個(gè)稀爛。這種習俗一直保留至今�，F在，廣州迎春花市的數量越來(lái)越多、規模越辦越大。市內各區均有花市 ：越秀區在教育路；東山區在濱江路；荔灣區在多寶路；海殊區在江南大道。另外，越秀公園、烈士陵園、海幢公園、流花湖、荔灣湖等大小公園，無(wú)不在春節前后舉辦形式多樣的花展、花會(huì )，成為廣州花市的一個(gè)組成部份。而教育路花市則成為廣州花市的中心。每個(gè)花市搭起彩樓 ，張燈結彩，在馬路中央架起長(cháng)長(cháng)的花棚，一層一層擺滿(mǎn)各種花果。廣州人好講意頭，認為春節逛花街，買(mǎi)支靚花，來(lái)年便能行個(gè)“好運”。當然，逛花街不只是為了買(mǎi)花，更多的是為了賞花�；ㄊ屑辛舜合那锒募景俣喾N花果。
每年陰歷（農歷）五月初五是我國人民的傳統節日端午節。端午原名“端五”，端是初始的意思。亦叫重五、端陽(yáng)。因端午正是夏季之中，太陽(yáng)處在正陽(yáng)的位置，所以稱(chēng)端陽(yáng)，還叫天中節。
端午節民間有吃粽子和賽龍舟、洗龍舟水等習俗。廣州端午賽龍舟已有一干多年歷史。明代以來(lái)，人們多數在珠江河海珠島對開(kāi)的海面進(jìn)行。但那時(shí)的龍舟比今天的高大得多，樣式也復雜、美觀(guān)。有十幾丈長(cháng)，六、七尺高的，龍船上還有臺閣，一只船上有近百人。實(shí)質(zhì)是以藝術(shù)性為主�，F在，賽龍舟已成了群眾性的體育競賽運動(dòng)了。龍舟的形狀也多制成狹而長(cháng)，形如獨木舟，以利船速。龍舟的槳數不等，少則六對，多的有五十多對。大型龍舟一般都設旗手和鑼鼓手，鑼鼓手擊鑼打鼓統率全船，劃漿的隨鼓聲或快或慢。此外劃槳的只管劃漿，掌舵的把穩舵向。奪標進(jìn)入高潮時(shí)，擊槳激起的水花能把整個(gè)船罩住，以致岸上觀(guān)看的群眾不見(jiàn)龍舟，只見(jiàn)一團團水霧在江面飛馳，甚是扣人心弦。賽龍舟奪標者可贏(yíng)得整只燒豬出回村里分了吃。很可惜，廣州的珠江河面因交通繁忙，河道擠擁，已有好幾年沒(méi)能在這里舉辦賽龍舟了。
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