實(shí)用的民俗民風(fēng)的作文匯編7篇
在平日的學(xué)習、工作和生活里,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編為大家整理的民俗民風(fēng)的作文7篇,歡迎閱讀與收藏。
民俗民風(fēng)的作文 篇1
俗話(huà)說(shuō)"百里不同風(fēng),千里不同俗。"我的家鄉在韶關(guān),那里有別具一格的客家習俗,其中,春節最為熱鬧。
除夕的前一天,村名們都蜂擁而至的來(lái)到集市上,買(mǎi)雞、鴨、鵝,買(mǎi)黃酒、白酒......留在家里的人則要將全部的物品更換,俗話(huà)說(shuō)"干干凈凈迎新春。"掃完后,貼上年畫(huà)與對聯(lián),整個(gè)屋子都充滿(mǎn)了喜慶的氣息。
除夕那晚,家家戶(hù)戶(hù)都要吃團圓飯,從下午,人們就開(kāi)始準備著(zhù)這一年一度最為豐富、最為開(kāi)心、終于有意義的團圓飯了。吃完了飯,全家人都會(huì )在自家的屋頂上放鞭炮,準備迎接新春的到來(lái)。"啪啪啪"飛上天空的煙花,好似一盞獨燈,照亮了天空中的一角。十二點(diǎn)鐘的鐘聲敲響,從村頭到村尾,挨家挨戶(hù)都要放很大很大的爆竹,"隆隆"的聲響伴著(zhù)新春的到來(lái)。當晚,每個(gè)人都要守歲,如果要睡覺(jué),就要開(kāi)著(zhù)燈睡覺(jué),因為長(cháng)輩說(shuō)那樣年獸就不會(huì )來(lái)找我們。
大年初一雖然沒(méi)有除夕那樣的熱鬧,喜氣洋洋,但還是很開(kāi)心,歡樂(lè )的。早晨,六點(diǎn)多,每家每戶(hù)都要去廟里拜祖宗。給祖先敬完酒,還要按大小輩分站一列,朝祖先拜六下,六六大順,祈禱來(lái)年平安,吉祥,富貴;氐郊乙院,晚輩要收取長(cháng)輩給的紅包,并且要說(shuō):"祝某某某,新年快樂(lè ),吉祥平安來(lái)年如意。"
初二那天,嫁出去的女兒要回家探訪(fǎng),回家那天,她們都會(huì )帶一些糖果,水果,賀禮......
民俗民風(fēng)的作文 篇2
泱泱華夏,盛開(kāi)著(zhù)五十六朵民族之花,不同的地區,不同的民族,都有著(zhù)自己獨具特色的民風(fēng)民俗。
白族,是我國西南邊疆一個(gè)具有悠久歷史文化的民族,白族主要在云南省大理白族自治州。
白族也有自己十分好看的服飾,因為是“白”族,所以衣服是白色的,有幾朵粉色的小花繡在白衣服上,顯得格外漂亮;還有那頭飾,頭冠以風(fēng)、花、雪、月為題。白族的語(yǔ)言跟我們截然不同,白族人稱(chēng)女士為“金花”,而男士則為“阿鵬哥!
有一次,我去云南大理玩,導游帶我們家一大伙到一家茶館品茶。到了包廂,我看見(jiàn)兩位白族阿姨正在泡茶,“第一杯是苦茶,是用土罐烘烤的綠茶泡制而成,味香苦。第二道是甜茶,是以紅糖和牛奶制作的乳扇沖開(kāi)水泡制而成,第三道茶是回味茶是用蜂蜜泡開(kāi)水而成的,味道很甜!币晃话⒁陶f(shuō)。另一位阿姨補充道:“這是三道茶,有一苦二甜三回味的說(shuō)法。這三道茶也是我們白族待客的禮物,代表我們白族對客人的尊敬與熱情!
這就是白族,雖然他們人數不如漢族的多,但他們的熱情讓我留下了深刻的印象。
民俗民風(fēng)的作文 篇3
客家人,又稱(chēng)河洛郎,是一個(gè)有著(zhù)顯著(zhù)特征并且歷史悠久的民族?图业娘L(fēng)俗習慣繁多而獨特,身為一名客家人,我還是覺(jué)得客家的春節最有趣了。
那是三年級的一個(gè)寒假,我和爸爸媽媽一起回老家五華過(guò)春節?图掖汗澥菑霓r歷臘月二十四開(kāi)始的,那一天到正月十五日就算客家春節。我們到五華的時(shí)候,剛好是除夕,時(shí)間大概是下午5點(diǎn)。我下了車(chē),走到奶奶家門(mén)前,敲起了門(mén),叫了一聲:“奶奶,我們來(lái)了!”奶奶笑著(zhù)給我開(kāi)了門(mén),說(shuō):快進(jìn)來(lái)吧!“我進(jìn)了門(mén),只見(jiàn)爺爺、姑爺、大姑、表哥、大嫂正在屋子里到處忙活著(zhù):桌子上堆滿(mǎn)了結米糖和桔子、柚子;到處都是年畫(huà)和對聯(lián);窗戶(hù)、大門(mén)、桌椅都被擦拭的干干凈凈,廚房里還傳出一陣陣剁菜的聲音,一副大大的年畫(huà)掛在客廳的中央,旁邊還有兩只金元寶,很有過(guò)年的氣氛。
我跟大家打了個(gè)招呼,就跑進(jìn)廚房里幫忙去了。一進(jìn)廚房,一陣香味就撲面而來(lái),差點(diǎn)沒(méi)讓我滴出口水來(lái)。奶奶見(jiàn)我進(jìn)來(lái),說(shuō):"來(lái)得正好,快過(guò)來(lái)幫忙!”我就跑過(guò)去幫手了,一會(huì )兒端端那個(gè),一會(huì )兒切切這個(gè),忙得不亦樂(lè )乎。
時(shí)間過(guò)得飛快,轉眼間就到了晚上。經(jīng)過(guò)了一天的忙碌,桌子上白上了許多菜肴:炒粉皮、炸豆腐、讓香菇和讓豆腐,雞鴨魚(yú)肉到處都是,按照習俗,今天還要用大木盆蒸“隔年飯”。先用一個(gè)大木盆蒸一鍋飯,飯盆里面要插上12根筷子和12根大蒜(如果每逢閏年還要各多插一根。木盆還要擺放銀元,寓意有富有食。大家一邊看電視一邊大吃特吃,除夕夜就在這濃濃的年味中悄悄溜掉了。
按照習俗,正月初一這一天是要早起的。我和爸爸早早起來(lái),洗漱干凈,接著(zhù)來(lái)到家門(mén)外點(diǎn)香燭、放鞭炮。放完鞭炮,要吃“長(cháng)壽面”,寓意健康長(cháng)壽。我和爸爸吃過(guò)早餐,就和往常一樣到處串門(mén)、拜年。叔叔阿姨們按照規矩在這一天給我了許多桔子、糖,爺爺奶奶們則要給我紅包掛在我的脖子上面,俗稱(chēng)“掛頸”。就這樣走街串巷的走了一天,我累極了,一回到家里匆匆洗漱干凈,到頭就睡。
一轉眼就到了正月初二,奶奶一大早就殺了一只閹雞,把雞血淋在一個(gè)裝滿(mǎn)了紙錢(qián)的鐵盆里,謂之“血錢(qián)”,是祭拜祖先前的一個(gè)重要習俗。這一天,是一定要在家的人全部去祭拜祖先的。吃過(guò)早餐,大家把門(mén)鎖上,就拿著(zhù)紙錢(qián)、貢品和香燭一起開(kāi)車(chē)上了山。到了祖先墓前,掃墓,祭祖,燒錢(qián),這些都是叫祖先在新的一年里面保佑后代一帆風(fēng)順,萬(wàn)事如意。這一天也叫做“ 拜祖日”。
時(shí)間過(guò)得飛快,一眨眼就到了正月十五,客家的春節結束了。雖然只是短短的十幾天,但我永遠都忘不了客家有趣的春節和習俗。你家鄉的習俗呢?一起說(shuō)給同學(xué)們聽(tīng)聽(tīng)吧!怎么樣?
民俗民風(fēng)的作文 篇4
“小孩兒小孩兒你別饞,過(guò)了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去買(mǎi)肉;二十七,宰只雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭,扭一扭……”聽(tīng)著(zhù)這熟悉的童謠,我們仿佛又回到春節那歡樂(lè )喜慶的氣氛中了。我們中華民族有許多民俗,相信大家一定都知道端午節吃粽子、賽龍舟的由來(lái),也聽(tīng)說(shuō)過(guò)中秋節賞月、吃月餅的傳說(shuō),相信小時(shí)候在爸爸媽媽的懷里就聽(tīng)說(shuō)過(guò),“年”其實(shí)在很早很早的時(shí)候是一頭“吃人的怪獸”,那么你知道過(guò)年前家家戶(hù)戶(hù)蒸饅頭的民俗是怎么來(lái)的嗎?其中又有什么故事呢?
饅頭的傳說(shuō)
饅頭,又叫饅首。關(guān)于這個(gè)名字的來(lái)歷,還有一段傳說(shuō)呢。早年,相傳皇宮里有一個(gè)太仆,待人善良溫和。上至文官武將,下至侍衛宮女,對這個(gè)太仆都有好感。
一天午后,太子帶著(zhù)佩劍出來(lái)玩耍,正遇上一個(gè)雕塑老藝人在精心地雕刻井邊亭子的立柱。太子讓老藝人趴下給他當馬騎,老藝人說(shuō)什么也不應允。太子大發(fā)雷霆,隨手拔出佩劍,沖著(zhù)老藝人惡狠狠地刺去。老藝人急忙躲閃,圍著(zhù)井口轉著(zhù)圈兒地跑。太子猛刺幾劍,都未刺中,惱羞成怒,突然大喊一聲:“殺!”直沖過(guò)去,卻跌入井中。這下可把老藝人嚇呆了。這一切,都被那個(gè)好心的太仆看見(jiàn)了。他跑到井前,忙說(shuō):“可不好了,出人命了!你快走開(kāi),一切由我安排!碧图膊缴铣,向皇帝啟奏;实垴R上命人打撈。當撈上來(lái)時(shí),太子已經(jīng)死去了。
皇帝問(wèn):“太子何故落井而亡?”太仆答道:“太子欲把老奴當馬騎,老奴未應,太子發(fā)怒,拔劍刺老奴,失足落井。老奴罪該萬(wàn)死!”皇帝吼道:“刀斧手何在?把他押下去,明日正午時(shí)斬首!”滿(mǎn)朝文武百官都來(lái)替太仆喊冤求情,皇帝硬是不肯赦免。當夜,老藝人和看押太仆的侍衛商議,想了一個(gè)好辦法。
一夜之間,老藝人用面塑了一個(gè)跟太仆一模一樣的頭,又用蒲草扎了一個(gè)身子,戴上了太仆的帽子,穿上了太仆的衣裳。第二天,晌午時(shí),兩個(gè)侍衛架著(zhù)太仆的替身,拖出午門(mén)外,由刀斧手把頭砍下來(lái)。事先準備好的血水濺了出來(lái)。刀斧手把血淋淋的人頭獻上,皇帝一看,果真是太仆。晚上三更時(shí),太仆和雕塑老藝人聚到一起,互表謝意。兩人商量好,各自帶了金銀,由太仆牽出了兩匹寶馬,在侍衛的幫助下逃跑了。
他們騎著(zhù)馬跑了很遠很遠,來(lái)到一座古城住下了。為了謀生,開(kāi)了一個(gè)小館,用白面蒸了各種模樣的人頭,祭祀慶賀,表示吉祥,并且取名叫饅首。
為了招攬顧客,他們現身說(shuō)法大講饅首可以贖罪免災,可以得到吉利。人們聽(tīng)了以后爭相購買(mǎi),把它作為年節或祭祀時(shí)的祭品。古人也有珍惜米糧的好習慣,不知是誰(shuí)引的頭,把祭過(guò)的饅首吃了。于是,專(zhuān)做祭品的饅首又逐漸變成日常食品了。人們?yōu)榱耸∈,?jiǎn)化了做法,不再保持原先的人頭狀,只保留半球形。不知又過(guò)了多少年,語(yǔ)言也有了變化,因為首和頭是一回事,饅首就叫饅頭了,做法也更簡(jiǎn)單了。這就是我們現在吃的大饅頭。
民俗民風(fēng)的作文 篇5
我的家鄉在鄭州,是一座美麗的城市。這里大多都是漢族人,那么漢族的民風(fēng)民俗是什么呢?
首先,漢族人的衣著(zhù)是多樣化的。男生大多以灰色羽絨服、黑色運動(dòng)褲為主,而女生的服裝可就不同了,有穿白色羽絨服的,有穿藏藍色沖鋒衣的,還有穿紅棉襖的。大街上行走著(zhù)“五彩繽紛”的人。
漢族的食品也是口味各異的。主食一般為米飯、面條和饅頭,而配菜嘛,是數不清的:梅菜扣肉、紅燒肉、酸菜魚(yú)、醬香排骨、炒花菜等等。還有牛排、漢堡包、披薩、意大利面之類(lèi)的既可以做主食又可以當配菜的食物。辣椒在漢族人民的餐桌上也是司空見(jiàn)慣的,但吃辣的人大多都聚集在湖南、四川、重慶等地區。胡辣湯和燴面是鄭州的特產(chǎn),有興趣的小伙伴可以來(lái)嘗一嘗哦!
說(shuō)起文化來(lái),漢族可是有著(zhù)博大精深的文化呢!漢族又名華夏族,是炎黃二帝的子孫后代。語(yǔ)言為漢語(yǔ),使用漢字書(shū)寫(xiě)。姓氏多為單姓,有少量復姓。
漢族的傳統節日——春節馬上就要到來(lái)了。家家戶(hù)戶(hù)都忙著(zhù)打掃,還有幾戶(hù)人家已經(jīng)貼上了倒“!焙蛯β(lián)。在春節那一天,人們會(huì )點(diǎn)燃花炮,火光照亮整個(gè)夜空。大年初一,街上熱鬧極了,到處都是去拜年的人。走到人群中,原來(lái)老人們正在開(kāi)茶話(huà)會(huì )呀!仔細聽(tīng),發(fā)現他們正在討論昨天的年夜飯?吹竭@一幅幅場(chǎng)景,我的心頭涌過(guò)一陣暖流。
聽(tīng)了我的介紹,你是不是對漢族有了更多的了解了?如果你也是漢族人,那就一起創(chuàng )造美好生活吧!
民俗民風(fēng)的作文 篇6
那是在太原過(guò)元宵是的情景: 今年的元宵節,比以往元宵節都不太一樣,因為隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們逐漸富裕起來(lái),大街上張燈結彩,處處燈火輝煌,大街小巷里車(chē)水馬龍,只見(jiàn)馬路上人山人海,整條馬路都已變成了"人行道",一眼望去看不見(jiàn)人流的末尾,整個(gè)街上熱鬧非凡。各個(gè)店鋪里堵得水泄不通,望著(zhù)這熱鬧勁,我不禁想起了唐寅的《元宵》 :“有燈無(wú)月不娛人, 有月無(wú)燈不算春。 春到人間人似玉, 燈燒月下月如銀。 滿(mǎn)街珠翠游村女, 沸地笙歌賽社神。 不展芳尊開(kāi)口笑, 如何消得此良辰!蔽彝跛缘匾髡b了起來(lái),卻毫不發(fā)覺(jué)姐姐以悄無(wú)聲息地站在了我的后面,“呦!表妹好雅致,這樣看有什么意思,咱倆不如去逛逛?”“好呀好呀!”我連忙拍手叫好。 來(lái)到街上我們也融入了這個(gè)熱鬧的氣氛里,姐姐拉著(zhù)我走東躥西,一路逛下來(lái),我們發(fā)現了不少燈籠,每一個(gè)都獨具特色,讓我垂涎三尺,有一針一線(xiàn)縫出來(lái)的,有清一色的,有用玻璃做的……在廣場(chǎng)中央,有一支做工精美,巨大的走馬燈,這只走馬燈逗不少路人駐足觀(guān)看。遠處的夜空中鞭炮齊鳴,當煙花綻放在夜空中時(shí),吐露出“元宵節快樂(lè )”的五個(gè)醒目的大字,這個(gè)原本就熱鬧的元宵又增添了幾分韻味,那一盞盞美麗的蓮花燈,幫人們傳遞幸福安康。 元宵的一切都是那么吸人眼球,但我卻享受做花燈的過(guò)程。 做花燈可不是那么容易的,挑選好竹子是關(guān)鍵,竹子的好壞直接決定花燈的成敗,不過(guò)我只會(huì )說(shuō)說(shuō)而已,這光榮的任務(wù)就交給實(shí)戰經(jīng)驗豐富的姐姐了,竹子挑好,框架也準備好了,我可不能閑著(zhù)這刺繡就交給我了,你可別小看我,我可是臥虎藏龍哦,說(shuō)得輕巧,實(shí)踐起來(lái)可難著(zhù)呢,不是刺錯了就是刺反了,反正就是漏洞百出,經(jīng)過(guò)一番周折我可算是完成任務(wù)了!班,不錯不錯可以買(mǎi)個(gè)好價(jià)錢(qián)了。呵呵” 在這一天,縱使有多少不愉快,也一掃而光了。
民俗民風(fēng)的作文 篇7
東莞人把“春節”、“過(guò)年”叫做“做年”。這與東莞人過(guò)其他節日時(shí)叫做“做時(shí)做節”是一樣的,也許是因為每到過(guò)節的時(shí)候,總有很多風(fēng)俗事項要做的緣故吧。
做年的準備工作很早就開(kāi)始了。秋收之后、冬天開(kāi)始之時(shí),把新米放到鐵鍋里炒成金黃色,舂成米粉,拌上紅蔗糖,摻入炒花生仁,放在木制的模型里,用小木槌敲實(shí),印出各種吉祥的花紋,做成一個(gè)個(gè)米餅,用炭火烘干。這就是硬餅(炒米餅)。硬餅印好后,整個(gè)冬天都可以食用,同時(shí),也是做年“奉神”(祭祀)時(shí)必不可少的供品。印硬餅的時(shí)候,親人、鄰居都會(huì )來(lái)幫忙,大人、小孩齊動(dòng)手,忙碌上一整天。十幾個(gè)小木槌“篤篤”地敲在硬餅上,發(fā)出清脆的聲音,很遠都可以聽(tīng)到,成為如今一種溫馨的回憶。印完硬餅后,到整(也就是做)油角時(shí),就真的感到新年快要到來(lái)了。油角是在過(guò)年前十天半月時(shí)做的,用面粉拌上雞蛋、豬油做成皮,用砂糖、花生仁做成數(也就是餡,可能出自“心中有數”),包好后用拇指捏出一列整齊的紋,再放到油鍋里炸成金黃色。做得好的油角是很松脆的`,也很香。在做油角的同時(shí),也做糖環(huán)、碌堆。糖環(huán)、碌堆都是用糯米粉做的。加入白糖,和成粉團,壓到木制的模型里,用刀切出環(huán)狀、帶花紋的一片,放到油鍋里炸成圓形,就是糖環(huán)。把粉團捏成一個(gè)杯狀,再輕輕地把杯口收攏,往里頭吹氣,把它吹脹,底部沾上一點(diǎn)芝麻,放到油鍋里炸成一個(gè)圓球,這就是碌堆。糖環(huán)、碌堆都是做年時(shí)的供品。圓圓的形狀,當然寓意團團圓圓了,也有“煎堆碌碌,黃金滿(mǎn)屋”吉利說(shuō)法。廣東話(huà)里有個(gè)成語(yǔ)叫“年晚煎堆”,意思是人有我有。是的,到了年晚,哪家哪戶(hù)沒(méi)有煎堆呢?
“年廿八,洗邋遢”,做年之前,當然要把家中各處清洗得干干凈凈,這一項就夠忙上一兩天了。
還要貼對聯(lián)、揮春、門(mén)神。對聯(lián)是寫(xiě)在橙紅色的灑金箋上的,聯(lián)語(yǔ)因應貼在不同的地方而有所不同,但無(wú)不代表了主人在新的一年的祈求與祝福。例如,貼在大門(mén)上的有“玉堂富貴,金屋榮華”,橫額是“五福臨門(mén)”;貼在花園門(mén)口的,要貼合春天的主題,橫額是“滿(mǎn)園春色”;貼在廚房門(mén)上的,少不了“山珍海味”、“美味佳肴”的字眼;貼在后門(mén)的橫額,通常是“后來(lái)更好”。揮春就是寫(xiě)在對聯(lián)紙上的四字吉祥用語(yǔ),如新年進(jìn)步、恭喜發(fā)財、生意興隆、百年好合等等。貼好對聯(lián)、門(mén)神后,用大桔、肥豬肉、柏葉串成一串,掛在大門(mén)門(mén)框的頂部,寓意是大吉大利、家肥屋潤、長(cháng)福長(cháng)壽。貼上了嶄新的對聯(lián),新屋、舊屋都頓時(shí)煥然一新,做年的氣氛也越來(lái)越濃了。
貼完春聯(lián),還要到花市買(mǎi)花回來(lái),擺放在家中,營(yíng)造春天的氣息,同時(shí),也有花開(kāi)富貴的寓意;ㄊ惺且荒暌欢鹊,臨近年晚,花市里就擠滿(mǎn)了買(mǎi)花、看花的人;ǖ钠贩N真可謂琳瑯滿(mǎn)目,珍貴的有蘭花、牡丹、茶花,一般的有杜鵑、水仙、郁金香、玫瑰、桂花等等,最普通的就是顏色不同、花型各異的菊花和芍藥(其實(shí)是大麗花)。也有盆景和綠色植物,如常青藤、萬(wàn)年青、金錢(qián)樹(shù);也有用來(lái)插花的,如菊花、富貴竹、劍蘭、百合、銀柳、雞冠花等。當然,最少不了的年花,就是代表大吉大利的大桔。無(wú)論貧富,無(wú)論是幾千元的大桔樹(shù)還是幾元錢(qián)的小桔子,做年時(shí)每家每戶(hù)都要在家里擺上一盆,不然,真的不叫做年了;ㄊ械牧硪坏里L(fēng)景是賣(mài)桃花,數十位花農把桃花用摩托車(chē)、單車(chē)載著(zhù),待價(jià)而沽,擺滿(mǎn)了一整條街。燦爛的桃花綴滿(mǎn)了枝頭,最是能體現春天已經(jīng)來(lái)臨的氣息。
過(guò)年前,還要買(mǎi)兩根帶著(zhù)青葉的甘蔗回家,放在家中,這叫做“傍年”。這兩根甘蔗在做年期間是不吃的,也許放上一整年也不吃,寓意是生活象甘蔗一樣甜。
年晚了,要賣(mài)懶。年晚那天早上,用“崧木(蘇木)”(一種木頭,用作天然的紅色素)加上堿水,熬出紅色的汁,放入雞蛋,染紅,煮熟,就做成了賣(mài)懶的雞蛋。這種紅雞蛋除了“奉神”外,家里大人小孩每人都要吃一個(gè),而且小孩子的雞蛋一定要分一部分給別人吃,意思就是把身上的“懶”脾氣“賣(mài)”給別人。能把懶賣(mài)掉,固然很好,但要一個(gè)饞嘴的小孩把自己的雞蛋分一點(diǎn)給別人吃,就真的有點(diǎn)難了。若是真的要分,那就分指甲那么大的一點(diǎn)點(diǎn)吧。小時(shí)候有首童謠是唱賣(mài)懶的,開(kāi)頭兩句是“賣(mài)懶啰,一齊來(lái)”,后面幾句就記不得了,應該是很好聽(tīng)的。到了年晚賣(mài)懶,真的是在過(guò)年了,到處都飄著(zhù)做年夜飯的炊煙,過(guò)年的氣氛已經(jīng)很濃很濃。
年夜飯當然是一年中最隆重的家宴。年夜飯的菜大概有雞、鵝、肉等,豐富程度與美味度,就要看一個(gè)家庭的財力與主婦的手藝。芹菜是少不了的,因為芹菜寓意著(zhù)“勤力”。
年夜飯的主食并不是飯,而是湯圓。湯圓是用糯米粉做成的,里頭并沒(méi)有餡。把加入了肉片、黃芽白(一種長(cháng)條形的大白菜)等各種配料的湯燒開(kāi),用糯米粉加水搓成長(cháng)條,手指輕輕捏出一小顆,搓圓,直接放入湯里煮,就做成了寓意團團圓圓的湯圓。賣(mài)懶時(shí)染紅雞蛋的“崧木”水,另一個(gè)用途是用來(lái)染年夜飯時(shí)吃的紅湯圓。雪白的、渾圓的湯圓中間,加入了若干的紅湯圓,不僅顏色很鮮艷、好看,當然也有吉祥、如意、紅運當頭的意思。
辛苦了一整年,到了年晚的時(shí)候,一家人團聚在一起吃豐盛的晚飯,歡聲笑語(yǔ)、共敘天倫,這是什么都代替不了的幸福。
吃過(guò)年夜飯,主婦就要忙著(zhù)準備“奉神(祭祀)”!胺钌瘛钡闹饕┢酚校捍蠼、錢(qián)盒、水果、蔗果、碌堆、硬餅,酒、茶,元寶、臘燭、香等。錢(qián)盒是一個(gè)分隔成若干個(gè)小格的盒子,分別放上糖環(huán)、油角、糖蓮藕、糖馬碲、糖椰角、紅瓜子、各種糖果等賀年食品。蔗果就是幾段刮干凈了的蔗,取“甜”的意頭。子時(shí)(晚上十一點(diǎn))之前,開(kāi)始奉神。奉神是感謝各位天神、感謝土地、感謝列祖列宗,許愿家人平安、健康、幸福。子時(shí)的鐘聲一敲響,鞭竹便響起來(lái)了。響亮的爆竹聲,會(huì )持續一整夜。雖然說(shuō)是有點(diǎn)吵,但如果沒(méi)有爆竹聲,如果沒(méi)有了在門(mén)前鋪滿(mǎn)了一地的紅彤彤的爆竹紙,又怎么叫過(guò)年呢?
一覺(jué)醒來(lái),便是新的一年了。什么都是新的,包括新的衣服。
新年第一件事,便是見(jiàn)到每一個(gè)親人、朋友都要恭喜一番,恭喜爸媽身體健康、心想事成,恭喜伯父生意興隆、財源廣進(jìn),恭喜朋友步步高升、早生貴子,恭喜老人龍馬精神、身壯力健、越老越!驳脑(huà)總是說(shuō)也說(shuō)不盡。恭喜之后,當然要派利是啦!袄恰庇砷L(cháng)輩派給晚輩、已婚的同輩派給未婚的同輩。不管年紀多少,只要未結婚,都只有收利是的權利,沒(méi)有派利是的義務(wù)。年紀小的派利是給年紀大的人是很經(jīng)常的情況。
到親人、朋友家拜年,嗑嗑紅瓜子,吃點(diǎn)賀年糖果,大家團聚在一起,恭喜一番,聊聊家常,到處都是喜氣洋洋。
新年期間,主婦的很重要的事情是奉神。在家里,在廟里,在祖屋里,都要奉。供品中,兩根青蒜是少不了的,寓意是多子多孫(“蒜”與“孫”同音)。年初二是“開(kāi)年”,意思是新的一年正式開(kāi)始!伴_(kāi)年”的祭品中有一條用米酒灌醉了的活鯉魚(yú),用一條紅紙圍在魚(yú)身上,寓意“年年有余(魚(yú))”。這條鯉魚(yú)在奉過(guò)神后,要拿到河里放生,與佛教的放生是一樣的。年初二,通常一家人會(huì )到媽媽的娘家拜年。
孩子們最喜歡做新年了。做新年可以穿新衣服,可以吃很多很多的過(guò)年食品,更可以“兜(要)利是”。有了利是,就可以買(mǎi)煙花,買(mǎi)玩具,到處去和小朋友們一起玩。
新年的一個(gè)重要節目是舞獅、舞麒麟。獅和麒麟略有不同,但都是模仿獅、麒麟的習性、神態(tài),如出洞、上山、遇險、稍睡等,高潮是采青。神態(tài)活現,動(dòng)作逼真,仿如真獅、真麒麟在人們面前舞動(dòng)。
舞完獅或麒麟,就會(huì )表演武術(shù),如南拳、大刀、關(guān)刀、長(cháng)矛、棍,也有鋤頭和齒耙。最有趣的是打藤遮(也就是用藤做的盾牌),通常都是由最矮小的人來(lái)表演,躲在藤遮里拿著(zhù)刀一晃一晃的,一副膽小受怕的樣子;高潮是頭頂著(zhù)藤遮,在地上一連打上十幾個(gè)滾,最引人發(fā)笑。三四歲的小孩子也會(huì )上場(chǎng)表演,通常是打拳。鼓著(zhù)腮幫,揮著(zhù)稚嫩的拳腳,打起來(lái)還真有板有眼。打得起勁之時(shí),擠得里三重外三重的觀(guān)眾,當然少不了報以熱烈的掌聲。如果大家表演得不夠好,老師傅就會(huì )親自出馬,緊束腰帶,赤膊上陣,以一套剛勁有力、可以***老虎的南拳答謝觀(guān)眾。打到興奮之處,還會(huì )大吼一聲。既然是師傅,這吼聲當然也比徒弟們來(lái)得大聲和震撼人心。
舞完獅或麒麟、表演完武術(shù),就會(huì )舞著(zhù)獅或麒麟到各家各戶(hù)去拜年。主人會(huì )奉上一封利是以答謝并圖個(gè)吉利。
年初七是人日,也就是所有人的生日。年初一到十五都是做年,都可以派利是。是的,做年除了向大家拜年、恭喜大家、吃紅瓜子,最重要的就是派利是、收利是了。利利是是,正是所有人都期望的。
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