山東省民風(fēng)民俗作文
山東，古為齊魯之地，是我的家鄉，想知道山東的風(fēng)俗，就繼續往下看吧！小編為大家精心準備了山東民風(fēng)民俗作文，希望對大家有所幫助。
篇一：山東民風(fēng)民俗作文
山東，古為齊魯之地，位于中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段。山東歷史悠久，在中華文明的發(fā)祥與發(fā)展過(guò)程中有很多重要貢獻，其中最廣為人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點(diǎn)：濟南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺的仙、威海的島、泰安的山，都無(wú)不讓人拍案稱(chēng)絕。山東還有許多特色，飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中，最著(zhù)名的就是山東的飲食了。山東菜，就是魯菜，它是中國飲食文化的重要組成部分，也是中國四大菜系之首，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨特，制作精細享譽(yù)海內外。
魯菜發(fā)端于春秋戰國時(shí)，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關(guān)內到關(guān)外，影響已達黃河流域、東北地帶，有著(zhù)廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是我國覆蓋面最廣的.地方風(fēng)味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。山東省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。
魯菜講究調味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專(zhuān)長(cháng)。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創(chuàng )，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質(zhì)爛，汁緊稠濃。
山東的主要特色小吃有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚(yú)、清油盤(pán)絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒，雞鴨和樂(lè )，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂(lè )陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。
我是地地道道的山東人，我是非常愛(ài)吃山東飯的。每次回到老家，一定會(huì )讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯，飽飽口福。一到了菜館，嘴巴就停不下啦，因為每道菜都做工精細，香味四溢，既美觀(guān)又好吃，想著(zhù)都能讓人流下口水來(lái)。在山東，有一道菜家喻戶(hù)曉、在餐桌上必點(diǎn)；也是我們家人最?lèi)?ài)吃的一道，叫做“炸蠣黃”，現在在北京，偶爾還能吃到一兩次，雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的，都是口味咸鮮，色澤金黃，外焦里嫩，但是，怎么吃也感覺(jué)北京做的沒(méi)有山東做的好吃。真是想念家鄉菜，也思念家鄉啊。不過(guò)，歡迎大家都去品嘗一下魯菜，這可是四大菜系之首啊，不嘗嘗可是太遺憾啦，哈哈。
篇二：山東民風(fēng)民俗作文
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇；千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日，總把新桃換舊符。描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家。放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。不過(guò)，據舊習認為，敬財神要爭先，放爆竹要殿后。傳說(shuō)，要想發(fā)大財者，炮仗要響到最后才算心誠。
我的故鄉浙江和全國許多地方一樣，過(guò)年時(shí)都有一樣的風(fēng)俗。如：
守歲
我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的'習慣。守歲的習慣，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
吃年夜飯
孩子們在玩耍放爆竹的時(shí)候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著(zhù)剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤(pán)聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著(zhù)處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂(lè )章。除了這些以外，我的家鄉還有一些不同的民俗。我就舉其中一個(gè)來(lái)說(shuō)吧。
照田蠶
也叫“燒田蠶”、“燒田財”，是流行于江南一帶的民間祈年習慣。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長(cháng)竿立在田野中，用火焰來(lái)占卜新年，火焰旺則預兆來(lái)年豐收。
篇三：山東民風(fēng)民俗作文
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，世界上有許許多多個(gè)國家，每個(gè)國家的風(fēng)俗習慣是不同的，不同的國家喜歡的衣著(zhù)也是不同的。今天，我要帶大家去了解的是日本的和服和韓國人穿的“韓袍”。
和服是是日本大和民族的傳統服飾，在當地被稱(chēng)為“著(zhù)物”，因和服的圖案與色彩反映了大自然的具體意象，又叫“賞花幕”。和服不用紐扣，只用把結的腰帶，腰帶種類(lèi)很多，打結方法也不同，廣泛使用的是“太鼓結”，就是在后腰打結處的腰帶內墊一個(gè)紙或布做的芯。由于打結很費事，二戰后又出現了“改良帶”和“文化帶”。
“韓袍”是韓國人的傳統服裝，它的樣式適合韓國的氣候，和韓國人起坐習慣。女性的韓服短上衣搭配優(yōu)雅的長(cháng)裙，上衣和長(cháng)裙的顏色，五彩繽紛，有的還加了明艷華麗的`錦繡。
不同的地區有不同的特點(diǎn)，不同的國家有不同的色彩，生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴匯成一幅幅絢麗多姿的風(fēng)情畫(huà)，無(wú)不體現出豐富多彩的地域特色，無(wú)不展示著(zhù)各個(gè)國家的獨特魅力。
篇四：山東民風(fēng)民俗作文
漢族是56個(gè)民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族�，F代漢語(yǔ)以北方方言為基礎，北京語(yǔ)音為標準音。漢字是世界上最古老的文字是國際通用語(yǔ)言之一。漢族人一般信仰佛教、天主教、基督教等。
漢族以糧食作物為主食。飲食為早中晚三餐，主食米食和面食是漢族主食的兩大類(lèi)型，南方以米食為主，而北方則以面食為主。漢族的飲食文化有很多的地方特色，俗有“南甜、北咸、東辣、西酸”之稱(chēng)。飲料酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉，中國也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國家之一。
漢族人過(guò)節也十分的講究，有很多的習慣和特點(diǎn)。例如：春節除夕，北方有包餃子的習慣，而江南則有吃年糕的習慣，還有很多地方過(guò)年時(shí)都少了不吃魚(yú)，象征“年年有余”漢族的風(fēng)俗習慣作文作文。端午節吃粽子、中秋節吃月餅，正月十五的元宵，結婚喜慶中喝交杯酒，祝壽宴的'壽桃、壽糕等，都是節日習慣中的特殊的食品和具有特殊內涵的食俗。因此我愛(ài)漢族人，同時(shí)也為自己是漢族人而感到自豪。
篇五：山東民風(fēng)民俗作文
春節，我相信，這個(gè)詞語(yǔ)大家都不陌生。來(lái)，咱們廢話(huà)少說(shuō)，接下來(lái)就讓我講一講咱們中國的傳統節日——春節吧！你知道咱們的傳統節日春節都要有那些東西呢？嘿嘿，沒(méi)錯，春節咱們要準備：魚(yú)、肉、菜、年糕……最重要的是要買(mǎi)鞭炮、對聯(lián)和福字。下面，就讓我講講我這一次過(guò)年的經(jīng)歷吧！
早上(當然，不是過(guò)年的那天早上)，媽媽帶我出去買(mǎi)鞭炮、對聯(lián)和福字去了，大街上早就擺滿(mǎn)了買(mǎi)年貨的攤子。我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蹅兿绕谫I(mǎi)鞭炮吧！”媽媽爽快地答應了。我們走進(jìn)了一家買(mǎi)鞭炮的.店鋪，我相中了幾盒小鞭，我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙@些�！薄皼](méi)問(wèn)題�！眿寢屗斓恼f(shuō)媽媽也買(mǎi)了些掛鞭。
買(mǎi)完鞭炮，媽媽又帶我走進(jìn)了賣(mài)福字合買(mǎi)對聯(lián)的地方買(mǎi)了一些福字、對聯(lián)等回到家貼在窗上、門(mén)上和墻上。買(mǎi)完了東西，我們回到了家，把福子和對聯(lián)堆在了門(mén)上和墻上。這就是我第一次去和媽媽每年貨的經(jīng)歷(以前都在爺爺家玩，沒(méi)空去)，怎么樣？
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