【精華】民俗民風(fēng)的作文匯總10篇
在平凡的學(xué)習、工作、生活中,說(shuō)到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編整理的民俗民風(fēng)的作文10篇,希望對大家有所幫助。
民俗民風(fēng)的作文 篇1
一方水土養育一方子女,西藏以其博大、寬廣、神圣養育了勤勞善良的藏民。藏民以他們特有的文化快樂(lè )的以自己的方式過(guò)著(zhù)屬于他們的生活。
酥油茶是藏鄉群眾日常生活所必需的一種飲料,也是藏族人民待客、禮儀、祭祀等活動(dòng)不可或缺的用品,極具民族特色和文化內涵。剛進(jìn)藏的漢族干部,要適應高原環(huán)境,首先要過(guò)生活關(guān),其中重要的一條就是能不能喝酥油茶。顧名思義,酥油茶由酥油、茶和食鹽三種原料做成。
酥油是藏族人民用手工工藝從牛羊奶中提煉出的奶油。提取的方法既簡(jiǎn)單又別致:先將鮮奶加溫煮熟,晾冷后倒入圓形木桶中,桶中裝有與內口徑大小一樣的圓蓋,中心豎立木柄,下安十字形圓盤(pán),打酥油者緊握本柄上下?lián)v動(dòng)使圓盤(pán)在鮮奶中來(lái)回撞擊,直到油水分離。這個(gè)過(guò)程就叫做“打酥油”。牛羊奶經(jīng)過(guò)這樣搗打后,其中的油質(zhì)浮出水面,將它用手提出。壓裝于皮翼中,冷卻后便成酥油,現在,手搖奶分離器已經(jīng)逐步代替了手工搗制的舊工藝。
喝酥油茶時(shí)還有一套喝茶的規矩?腿俗煤,主人取出茶碗端放在面前,恭敬地將酥油茶斟上。倒茶前將茶壺輕輕晃蕩數下,意將壺里的茶攪均勻。飲茶不能太急,不要一口喝干,且不能發(fā)出響聲。主人對客人的茶碗總是添的滿(mǎn)滿(mǎn)的,以表示禮貌。如果自己不想喝了,就擺著(zhù)不要動(dòng),等告別時(shí),一飲而盡,這樣才符合當地飲茶習慣。酥油茶營(yíng)養非常豐富,喝后還能生津止渴。
青稞酒是藏族人都喜愛(ài)喝的酒,是自己用青稞釀成的一種度數很低的一種家制酒。青稞酒制作簡(jiǎn)單,先將青稞洗凈煮熟,稍加降溫后加進(jìn)酒曲,裝進(jìn)木桶或淘罐加封發(fā)酵3——4天后,在加一定比例的清水,幾天后便成了清爽可口的青稞酒。每當親戚、朋友團聚或客人來(lái)訪(fǎng),主人都要給客人敬三杯酒,客人用無(wú)名指沾少許彈向空中,以示敬天地神,最后小喝一口,添滿(mǎn),再喝一口,如此三次,然后滿(mǎn)杯喝干。
獻哈達是藏族人民日常交往中常見(jiàn)的一種禮儀,常在覲期佛像,建房豎柱、認錯請罪,拜會(huì )尊長(cháng),送別迎親、饋贈親友時(shí)使用,表示敬意、祝賀,表達純潔、誠摯之心。哈達有藍、白、黃、綠、紅五種,最常見(jiàn)的為白色哈達,象征純潔、吉利。哈達一般用絲綢做成。五彩哈達是最為隆重的禮物,是獻給菩薩和迎親做彩禮用的特定禮物。送接哈達有講究:下輩向上輩或高僧活佛敬獻哈達,要微微躬身,雙手捧著(zhù)獻于手上或置座前桌上,獻后后退數步方能轉身離去,以示尊敬。長(cháng)輩給晚輩贈送哈達可直接掛在對方頸上。平輩獻哈達只需獻于手上。接受哈達者,身體要微微前傾,恭敬地用雙手接過(guò),然后舉過(guò)頭頂掛在自己頸上。以示謝意。有事求人則要到他人家獻哈達,將哈達獻于主人家神龕前,對方應允留下哈達,不應允則當面退還。向對立的一方獻哈達,對方接受了哈達,意味著(zhù)有可能化干戈為玉帛。
堆諧藏族是一個(gè)能歌善舞的民族,人們從小就受到了歌舞的熏陶。他們用歌舞表達自己的各種各種感情活動(dòng)及許多難以用語(yǔ)言表達的心理狀態(tài)。藏族是一個(gè)熱情奔放的民族,有人說(shuō)會(huì )走路就是會(huì )跳舞,會(huì )說(shuō)話(huà)就是會(huì )唱歌。無(wú)論男女老幼都能歌善舞。西藏的民間歌舞浩如海洋,而堆諧則是西藏民間歌舞中的一種。堆諧是藏語(yǔ)的讀音,“堆”是西藏的一個(gè)地方,“諧”為歌曲之意。這種具有快節奏表演、粗獷樸素的舞蹈,后來(lái)被藝人加工提煉,又有了各種舞姿,如踢踏舞的強節奏、扣胸挾臂的舒情浪漫,都在堆諧中表現得淋漓盡致。
藏戲藏戲是藏族戲劇的泛稱(chēng),它在藏語(yǔ)文中被稱(chēng)為“阿吉拉姆”。從十五世紀起,噶舉教派僧人唐東杰布立志在雪域各條江河建造橋梁,為眾生謀利。后來(lái),他發(fā)現虔誠信徒中有生得俊俏聰明、能歌善舞的七姊妹,便召來(lái)組成戲班子,以佛教故事為內容,自編自導成具有簡(jiǎn)單故事情節的歌舞劇,到各地演出,以化導人眾、募集經(jīng)費。這就是藏戲的雛形。藏戲在西藏以有600多年的歷史了,流傳至今已相當普及,是以歌舞形式表現故事內容的綜合藝術(shù)。
民俗民風(fēng)的作文 篇2
趕集是過(guò)年的前奏。那時(shí)候,臨近春節家長(cháng)們總會(huì )商量著(zhù),一趟趟奔赴集市去采購,為家里更新掃帚、門(mén)簾等用舊的物什,但主要還是買(mǎi)回瓜子、花生、糖、肉、菜等美味的食物。大多數媽媽這時(shí)候最糾結的就是給孩子添新衣了,尤其經(jīng)濟拮據的家庭,多半會(huì )選擇扯回幾尺布,托付有裁縫手藝的親友,幫忙縫制,給期盼一年的孩子帶來(lái)些驚喜,在衣食尚不豐富的年代,過(guò)年時(shí)沒(méi)件新衣服,對大人孩子都是件很沒(méi)面子的事情。
小年一過(guò),為過(guò)年而展開(kāi)的美食籌備算是正式開(kāi)始。蒸年糕、蒸饅頭,很多主食都是提前準備,那時(shí)候冰箱還是個(gè)神話(huà),北方寒冷的天氣能起到很好的保鮮作用。做好主食——過(guò)年時(shí)大人們就可以不必太操勞。
三四十年前,各家也沒(méi)有高壓鍋、電飯鍋這些烹飪利器,燉肉、做魚(yú)也都是提前進(jìn)行,各家安排的具體時(shí)間不一。常常是誰(shuí)家屋檐下飄出陣陣濃香,就有鄰居走過(guò)時(shí)大聲問(wèn)一句:開(kāi)始燉肉了?主婦就滿(mǎn)臉笑著(zhù)大聲應一句。家里頑皮的孩子像只小貓圍著(zhù)鍋臺團團轉,被新年的氛圍感染得心情也好起來(lái)的媽媽們,經(jīng)常是嘴里呵斥著(zhù),卻揭開(kāi)鍋蓋,先用筷子夾出兩塊,給家里的孩子先解解饞。
說(shuō)回到吃,和大多數北方城鄉一樣,幾十年前保定孩子眼中的美食節是從小年就唱響序曲的。多數人家知道“臘月二十三,糖瓜祭灶”的傳統,雖然在很多家庭中并不能感受到送“灶神”的儀式,但家庭主婦們大多自這一天開(kāi)始會(huì )買(mǎi)來(lái)糖瓜和其他一點(diǎn)零食,吸引的小孩子們眼神巴巴地望著(zhù)那些原本該被灶神享受的糖瓜,很有點(diǎn)垂涎三尺的滑稽和可愛(ài)。
我國北方一直講究“回家趕上吃三十晚上的餃子”就算到家過(guò)了年。所以老保定人對三十晚上和初一早上這兩頓飯相當重視,而且在過(guò)去,多數家庭這兩頓飯都是在家吃餃子。一家人圍坐桌前,老少齊下手共同包餃子,然后等著(zhù)熱氣騰騰的餃子上桌,男性長(cháng)輩們有時(shí)還會(huì )喝上一點(diǎn)小酒,其樂(lè )融融地交流一年來(lái)的經(jīng)歷感受,那種場(chǎng)景與氛圍,和今天動(dòng)輒酒店吃飯甚至年輕人唱歌狂歡的過(guò)年形式相比,另有一番滋味在心頭。
按照老規矩,大年初一的這頓餃子是新年里全家人的第一頓飯,尤其強調“團圓”之意,這頓餃子因為“招財進(jìn)寶、福不外流”的特別寓意,在過(guò)去風(fēng)俗保守的年代,不僅排斥外人,甚至連已嫁出去的閨女也不能回娘家來(lái)吃,今天看來(lái)這該算是陋習了。
三十和初一過(guò)去,鞭炮聲還在此起彼伏,春節期間吃的主題到此遠未終止。整個(gè)正月里,親戚家的互相走動(dòng),村里鄉里的舞獅會(huì )、高蹺會(huì ),孩子們的眼睛總會(huì )發(fā)現那些好玩和好吃的目標。雖然北方各地吃食很大程度上相類(lèi)似,但保定冰糖葫蘆、糖人面人和烤紅薯的美味,就不是其他地方的人們都能享受到的了。至于定興的玉米面薄餅、安新的芒子、雞頭、老菱角等各縣美食特色,已不是本文短短篇幅所能容納了。
民俗民風(fēng)的作文 篇3
過(guò)年大家不就圖個(gè)年味嘛,我們就要讓這個(gè)年過(guò)的充滿(mǎn)年味兒。我們是土生土長(cháng)的中國人,中國人過(guò)年可是熱鬧非凡。各種各樣的民風(fēng)民俗,讓我們?yōu)橹腥A五千年的歷史而驕傲,而自豪。一年之計在于春,一日之計在于晨。我們當然就要辭舊迎新,收獲20xx,展望20xx。蜘蛛每不辭辛勞的織網(wǎng)誰(shuí)能搞懂,它為了什么,我猜它是為了期待著(zhù)自己的兒女能夠有歸來(lái)的一天就可以睡上它特意準備的舒服的床。
今年春節我也貢獻了自己的一份力量,我將我的才藝運用到了此次的“年”中。我將春聯(lián)充分運用到了我的一技之長(cháng)——書(shū)法上。大家都知道春聯(lián)上當然少不了文墨名客的題字,雖說(shuō)我沒(méi)王羲之的書(shū)法功底那樣登峰造極,也沒(méi)有顏真卿的揮灑自如。但是我擁有一顆好學(xué)之心。我相信書(shū)法的好壞是看一個(gè)人的心性。
我向來(lái)說(shuō)到做到,第二天當我把自己的奇思妙想告訴媽媽時(shí),媽媽一口就答應了。我和媽媽來(lái)到了文具店,挑選紅紙,我一眼就看到了買(mǎi)紅紙的地方。我用手指著(zhù),“媽媽?zhuān)炜丛谀!”媽媽疑?wèn)地說(shuō):“你確定真的要寫(xiě)春聯(lián)?”我拍拍胸脯,“當然嘍!”媽媽彎下腰來(lái),為我抽出幾張紅紙,我興奮得馬上搶過(guò)媽媽手中的紅紙,跟媽媽比了一個(gè)OK的手勢。買(mǎi)好紅紙我興奮地抱著(zhù)它回家,我依稀記得那是一個(gè)下雨天,我生怕雨水把這紅紙浸透,緊緊的抱在懷中不肯撒手。
即使現在就要將自己淋濕,也落得個(gè)心甘情愿。好不容易一路護送到家中,我就一刻不敢停歇,拿出了毛筆,決定速戰速決。奶奶在一旁幫我磨墨。我氣定神閑,裁好了春聯(lián)的尺寸,萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。寫(xiě)書(shū)法講究的就是靜心,才能寫(xiě)出一手好字呢。
我也依照著(zhù)這種法則,開(kāi)始了我的書(shū)法探險之旅。我站在桌子的前面,仿佛一切都是“浮云”。在我自己的小小世界里游蕩。我開(kāi)始我的第一筆,起初我對第一次寫(xiě)春聯(lián)有一些緊張,畏畏縮縮,寫(xiě)出來(lái)的字樣,我一看,我根本就沒(méi)有發(fā)揮出自己的最好水平。我天性樂(lè )觀(guān),想:這只不過(guò)是提前熱熱身而已,對我這個(gè)初來(lái)乍到的新手來(lái)說(shuō)還是多多體諒吧。
我懷著(zhù)這樣的心情,開(kāi)始了我接下來(lái)的創(chuàng )作,我隨著(zhù)一次又一次的心理斗爭,終于寫(xiě)得有些味道了。我的父母在一旁焦急的看著(zhù)我還是一停不停地給我提些意見(jiàn),真是應了那句老話(huà):“皇上不急,太監急!蔽椰F在的自信心已經(jīng)加倍提升,斗敗了自己心中的心魔,我相信,我能行!我在自己的手下描繪出了一幕幕我們對新年的美好祝愿。
我終于完成了我的大作。我大吐一口氣,心中吊著(zhù)的一塊大石頭終于安全著(zhù)落。我將紙小心翼翼的捧在手中,一筆一畫(huà)上上下下的打量一番,透露出滿(mǎn)意的眼神。我馬上就要將自己的作品掛在自家的門(mén)上,媽媽為我拿來(lái)膠水,我仔仔細細的在四周涂抹了一遍,問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳膫(gè)位置合適?”媽媽總說(shuō)往左一點(diǎn)還是往右一點(diǎn)。最終拍定了,我把得意之作貼上,總算是大功告成了!我們擊掌慶祝。
你們說(shuō)我們是不是做了一件很有年味兒的事呢?
民俗民風(fēng)的作文 篇4
每到農歷的三月初三,我的家鄉湖南便有一個(gè)習俗,就是用地菜煮雞蛋吃。
其實(shí)“地菜”這種野生小草,其真正的學(xué)名叫“薺菜”。這薺菜在田邊、地頭、溝坑、叢林哪兒都長(cháng),它雖是野菜,但營(yíng)養豐富,含有大量的胡蘿卜素,B族維生素和維生素C,而且鈣鐵的含量也比較高,具有清熱止血、清肝明目之功效。
那么,三月三吃地菜煮雞蛋的習俗又是從何而來(lái)的呢?資料告訴我:“三國時(shí)期,名醫華佗來(lái)沔城采藥,一天偶遇大雨,在一老者家中避雨時(shí),見(jiàn)老者患頭痛暈癥,痛苦難堪,華佗隨即替老者診斷,并在老者園內采來(lái)一把地菜,叮囑老者取汁煮雞蛋吃,老者照辦,服蛋三枚,痛即痊愈。華佗給老者治病的日期是三月初三,因此三月三地菜煮雞蛋便成了習俗。
每到三月三,家中的長(cháng)輩便會(huì )用地菜煮雞蛋給家里吃,它那清甜的滋味時(shí)常讓我回味,這雖然只是家鄉的一種習俗,但儼然已經(jīng)成為我心中最溫暖的一部分。
民俗民風(fēng)的作文 篇5
吳江的民風(fēng)民俗,有襪底酥,有青團子,有粽子糖,有八寶鴨,有臘八粥,還有有春節吃的年貨……襪底酥
襪底酥,一個(gè)像橢圓形的餅,咬上一口,里面的味道甜甜的,酥酥的,會(huì )有餅屑站在嘴巴上,這可是同里古鎮的特產(chǎn)。外面的皮上偶爾一些,比皮稍微小一點(diǎn)的紅印章,別以為,它有“毒”,其實(shí),這種紅色的印章并沒(méi)有“毒”,還是可以食用的。里面松松的,軟軟的。前面幾口沒(méi)有什么味道,到中間有一點(diǎn)甜蜜蜜的甜味,可以吃出來(lái)一共有三層。如果,咬的不怎么幸運,還會(huì )斷掉,更會(huì )有“碎片”掉下來(lái),這樣就浪費了!
青團子,俗話(huà)說(shuō)就是青色的團子。外面滑滑的,軟軟的,柔柔的,有一點(diǎn)黏糊糊的。在外面咬上一口,哇沒(méi)有一點(diǎn)的清涼的感覺(jué),稍微有一點(diǎn)空心,面粉不會(huì )故意放的很多,而是,把中心的位子留出來(lái),感覺(jué)有什么液體會(huì )流下來(lái)一樣。清涼的青團子,吃了以后,會(huì )使渾身都是汗水的你,不會(huì )繼續流汗,會(huì )涼爽一陣子,如果你是男生,那么就沒(méi)有效果咯!
粽子糖,俗話(huà)說(shuō)就是像粽子的形狀一樣的糖。甜甜的,硬硬的,酥酥的,當然也有一點(diǎn)黏糊糊的。在外面咬上一小口,會(huì )感覺(jué)有一點(diǎn)像酥
糖,就是那種麻麻的感覺(jué)。
粽子糖有五彩繽紛的顏色,有黃色,有紫色,有藍色,還有綠色……
八寶鴨,俗話(huà)說(shuō)就是鴨里面,把它的五臟六腑掏空,放上八寶飯,在鍋里面的蒸。我最喜歡吃的就是八寶飯,因為它糯糯的,香香的,很美味。
太湖三白,俗話(huà)說(shuō)有白絲魚(yú),白蝦和銀魚(yú)。白絲魚(yú),柔嫩,滑滑的,最適合清蒸了!
白蝦,白色的肉,嫩嫩的,用白煮也是最適合不過(guò)的了。銀河,應該是銀魚(yú)炒蛋,那當然是最好吃的!
水八仙,俗話(huà)說(shuō)有茭白、蓮藕、水芹、芡實(shí)(雞頭米)、茨菰(慈菇)、荸薺、莼菜、菱八。又稱(chēng)“水八鮮”。茭白一般都是跟毛豆一起炒著(zhù)吃的,蓮藕脆脆的,水芹和肉絲一起炒。我最喜歡吃的是雞頭米炒蝦仁,還有莼菜湯……
春節的年貨有,豬蹄肉,臘腸……這些都是中國風(fēng)味的年貨,很是經(jīng)典。
民風(fēng)民俗,美在特色。
民俗民風(fēng)的作文 篇6
新春是中華民族最重要的傳統節日之一,它蘊涵了中華民族的優(yōu)秀文化和對美好生活的向往。各個(gè)地方的風(fēng)俗不同,當然,過(guò)新春的方式也不一樣。
我的家鄉在歙縣武陽(yáng)鄉,我們這里過(guò)新春和別的地方就不一樣,因為我們的習慣不同。
除夕,也就是一年的最后一天,我們這里便改天換地了,到處都是喜氣洋洋。在這天里,人們在自家門(mén)上貼上春聯(lián),放上爆竹,一片熱鬧隆重的景象。大家一見(jiàn)面就互相道賀,樂(lè )得合不攏嘴。
在別的地方,人們就是過(guò)年時(shí),吃一頓好的,晚上再看一看新春晚會(huì )……而我們這卻是另一番天地——熱鬧非凡。
我們這呀,白天一過(guò),夜晚就更熱鬧了,到處是煙花,爆竹聲,天空上五彩斑斕,雖然比不上城市的煙花,但城市里都是高樓大廈,就算放煙花也只能一個(gè)人欣賞,一點(diǎn)都沒(méi)意思,而我們這天高地闊,只要有一家放煙花,大家都能看到,這種快樂(lè )是城里人所體會(huì )不到的。因為能和大家一起分享的快樂(lè )才是真正的快樂(lè )。
到了晚上5點(diǎn)左右,家人就聚在一起吃團圓飯,那些在外打工的兒女們都已紛紛趕回家來(lái)和親人團聚,吃過(guò)年夜飯,大家歡聚一堂,說(shuō)說(shuō)笑笑,有講一年收獲的,有說(shuō)對來(lái)年的愿望的,有對老人孝順的,有對兒孫囑托的……而老人們高興極了,能和兒孫見(jiàn)面,聽(tīng)一聽(tīng)兒孫們叫他,心里比吃了蜜還甜。
吃完了年夜飯,大家就在門(mén)前談天說(shuō)地,我還經(jīng)常讓外婆給我講故事,外婆給我說(shuō)過(guò)這樣一個(gè)故事,我書(shū)上也看到過(guò):
從前有兩個(gè)妖怪,一個(gè)叫"年"一個(gè)叫"夕",他們每到新春就出來(lái)在人間搗亂,亂吃人家糧食,禍害別人房屋。后來(lái)人們知道了"年"怕紅色,"夕"怕響聲,于是人們在門(mén)前貼上紅對聯(lián),"年"看見(jiàn)了就逃回了山上,"夕"還沒(méi)走呢,人們就制造了一種一點(diǎn)燃線(xiàn)就響的東西——爆竹,"夕"一聽(tīng)到聲響就夾著(zhù)尾巴逃命去嘍。從此,人們每到新春就貼紅對聯(lián),放爆竹。
講完了故事,外婆就說(shuō):"我最喜歡這天了,因為在這天可以看見(jiàn)兒女們,這是我最大的幸福。"
到了8點(diǎn)多,大家便看新春晚會(huì ),我家一共11人,我哥,我妹,我舅,我姨……都會(huì )來(lái),他們對外婆外公都很孝順,大家其樂(lè )融融,一起看著(zhù)新春晚會(huì ),心里別提有多幸福了。
看晚會(huì )時(shí),大家要是餓了,我們便拿出家鄉的特色小吃——糯米餅、肉絲面、甜酒糟,一邊吃一邊看。到了12:00時(shí),也就是新年鐘聲一響起,大家都歡呼起來(lái)。一起到院子去放煙花,只要誰(shuí)家先帶頭,那可是一個(gè)接一個(gè)呀,此起彼伏,那煙花在空中一現,可美了:有天女散花,有空中導彈,有牡丹盛開(kāi)……如果你家的煙花放完了,不要緊,你還可以看別人家的煙花呢,這快樂(lè )的分享,心里真愉快。
放完煙花,大家還要出門(mén)去逛逛呢,大家互相恭賀,到處是"新年好,恭喜發(fā)財"……有說(shuō)有笑,真溫暖。
這就是我們過(guò)的新春,這種鄉村淳樸的美在城里是沒(méi)有的!這種親情是珍貴的,是金錢(qián)無(wú)法買(mǎi)到的!這種快樂(lè )是幸福!新春,我們最喜歡的節日。
民俗民風(fēng)的作文 篇7
臘八節就要到,這讓我不禁想起家鄉的臘八節。那是一個(gè)很有意思的節日,家鄉有很多關(guān)于臘八節的習俗,讓我現在都還念念不忘。
在我的老家有一句俗語(yǔ):“臘八臘八,凍掉下巴”。因為進(jìn)臘月門(mén),天氣也就真正的到“數九寒天”,所以,臘八這一天,家家都要做粘米飯,“沾沾下巴”。
臘八節,在我國歷史上也算得上是悠久綿長(cháng),各地的習俗不同,過(guò)法也就不同,飲食的差異也很大。但是,它的受重視程度可不比其他的傳統節日差。因為過(guò)臘八,就離過(guò)年不遠,年味也就越來(lái)越濃。
小的時(shí)候,過(guò)臘八這一天,總能讓我們吃上一碗又粘又香的`黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖,吃得那個(gè)香啊!就覺(jué)得老過(guò)這樣的臘八多好?墒墙(jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人,臘八吃粘米飯,其實(shí)是很奢侈的事情,糧店里定量供應的糧食中沒(méi)有黃米。有的人家農村有親戚種的或者有什么其它門(mén)道搞到的,否則,所謂的臘八飯,就只能用帶粘性的其它米來(lái)充當。不管怎樣,人們對臘八的盼望值還是很高的,因為能吃上一頓飽飯啊。
我開(kāi)始懷念家鄉的臘八節,真希望可以回老家過(guò)臘八節,再吃上一碗香香的粘米飯,那該有多愜意啊!
民俗民風(fēng)的作文 篇8
蒙古族是一個(gè)生活在草原的游牧民族,一直靠著(zhù)放牧為生,他們也跟我們漢族人民一樣以食為天,十分注重飲食。今天就由我來(lái)帶領(lǐng)大家內蒙古品嘗一下那里的特色飲食吧!
這次我們訪(fǎng)問(wèn)的是陳巴爾虎旗,汽車(chē)在草原上無(wú)拘無(wú)束地行駛著(zhù),過(guò)了一會(huì ),只見(jiàn)遠處的小丘上出現了一群馬,馬上的男女老少穿著(zhù)各色的衣裳,群馬疾馳,襟飄帶舞,像一條彩虹向我們飛來(lái),原來(lái)是主人們到幾十里外來(lái)迎接遠客。我們跟著(zhù)主人們向目的地緩慢地行駛著(zhù),不一會(huì )就到了幾座蒙古包前。
我們下了車(chē)與主人們握手,大家說(shuō)說(shuō)笑笑,不知不覺(jué)的,就進(jìn)了蒙古包,大家禮貌地盤(pán)腿坐了下來(lái),只見(jiàn)熱騰騰的奶茶被端了上來(lái),這是蒙古族人民普遍飲用的飲食,是磚茶煮成褐色,倒入器皿澄清,鍋內放入幾片羊尾,加稷子米炒熟,最后倒茶,加適當鮮奶煮開(kāi),加少許的鹽。
這時(shí),香噴噴的全羊宴被擺了上來(lái),我目不轉睛地盯著(zhù)這整只羊肉,頓時(shí)讓人看了垂涎三尺,可是一想到我們是客人要注意禮貌,只好坐在位子上呆呆地看著(zhù)這整只羊肉。這時(shí),有一個(gè)游客終于按捺不住了,準備伸手去抓羊肉吃,這時(shí)作為導游的我立馬阻止了他:“現在還不是吃的時(shí)候,蒙古民族的人民十分重視飲食的禮節,在酒宴開(kāi)始之時(shí),一般要唱著(zhù)贊歌敬酒三巡。在舉行‘全羊宴’時(shí),要舉行隆重的儀式。蒙古族在分食整羊時(shí),要將肥軟的羊尾獻給長(cháng)者,把戶(hù)胛骨獻給尊貴的客人……”當一切禮節都完畢時(shí),早就忍不住的我們便狼吞虎咽地大口大口吃了起來(lái),我又對游客們提醒道:“蒙古族的飲食講究先白后紅,白即白食,紅即肉食。蒙古人以白為尊,在宴席上要先嘗奶食品,再品嘗肉食!庇慰蛡兟(tīng)完了話(huà)又開(kāi)始吃了起來(lái),不過(guò)他們這次是按蒙古人的吃法來(lái)吃的!
吃完了飯,主人們又端上了飯后點(diǎn)心,里面有由油渣,加糖、野果做成的朱乞黑,還有蒙古族人民最?lèi)?ài)吃的炒米拌酸奶加“烏如莫”和白糖。
……
蒙古飲食不僅造就了其強悍剛健的體魄,而且是其粗獷豪放的民族性格的體現,形成了獨特的蒙古族飲食文化,讓我們一起去領(lǐng)略其中的奧妙吧!
民俗民風(fēng)的作文 篇9
泱泱華夏,盛開(kāi)著(zhù)五十六朵民族之花。不同的地區,不同的民族,都有著(zhù)自己獨具特色的民風(fēng)民俗。
白族,是我國西南邊疆一個(gè)具有悠久歷史文化的民族,白族主要在云南省大理白族自治州。
白族也有自己十分好看的服飾,因為是“白”族,所以衣服是白色的,有幾朵粉色的小花繡在白衣服上,顯得格外漂亮;還有那頭飾,頭冠以風(fēng)、花、雪、月為題。白族的語(yǔ)言跟我們截然不同,白族人稱(chēng)女士為“金花”,而男士則為“阿鵬哥!
有一次,我去云南大理玩,導游帶我們家一大伙到一家茶館品茶。到了包廂,我看見(jiàn)兩位白族阿姨正在泡茶,“第一杯是苦茶,是用土罐烘烤的綠茶泡制而成,味香苦;第二道是甜茶,是以紅糖和牛奶制作的乳扇沖開(kāi)水泡制而成,第三道茶是回味茶是用蜂蜜泡開(kāi)水而成的,味道很甜!币晃话⒁陶f(shuō)。另一位阿姨補充道:“這是三道茶,有一苦二甜三回味的說(shuō)法。這三道茶也是我們白族待客的禮物,代表我們白族對客人的尊敬與熱情!
這就是白族,雖然他們人數不如漢族的多,但他們的熱情讓我留下了深刻的印象。
雪頓節是每年藏歷六月底七月初,是西藏傳統的節日。在藏語(yǔ)中,“雪”是酸奶x的意思,“頓”是“吃”、“宴”的意思, 雪頓節按藏語(yǔ)解釋就是吃酸奶x的意思,因此又叫“酸奶節”。雖然酸奶我們都吃過(guò),但藏族人民卻還是把這個(gè)加入了民俗的行列中。
“雪頓節”是藏族人民最快樂(lè )的一個(gè)日子,在這天人們都在吃酸奶,還在一起比賽呢。瞧,這擺放酸奶的桌子一眼望不到頭,人們都爭先恐后地來(lái)到桌子前,每個(gè)人都有三十個(gè)碗,碗里盛滿(mǎn)了酸奶,看誰(shuí)在最短的時(shí)間里喝完這么多酸奶。來(lái)參賽的人有老人、中年人、青年人、小孩,各色各樣的人都有。人們來(lái)參加比賽并不是為了吃的,而是為了使場(chǎng)景更熱鬧點(diǎn),讓別人更開(kāi)心一點(diǎn)。
終于,扣人心弦的比賽開(kāi)始了,人們拿起碗,拉開(kāi)了嗓子,“咕嚕咕!钡睾戎(zhù)。開(kāi)始,人們不分上下,時(shí)間長(cháng)了,許多人因喝不下而退出了比賽,在一旁給別人加油。其中有一位強壯而有力的中年男子取得了勝利,人們一起開(kāi)心的為他祝福。
比賽好了以后,江嘎?tīng)、香巴、覺(jué)木隆這后期新派藍面具四大團體,輪流在羅布林卡戲臺上,演出一整天自己拿手的,也是傳統劇目整本戲,有《迥布頓月頓珠》、《諾桑王子》、《文成公主》、《白瑪文巴》等。人們一邊吃酸奶,一邊看戲,真是不亦樂(lè )乎。
藏族有著(zhù)自己各具特色的節日習俗,一直在慢慢的盛開(kāi)著(zhù),散發(fā)著(zhù)淡淡的香氣,一直吸引著(zhù)我們……
民俗民風(fēng)的作文 篇10
“我的家在東北,松花江上啊,那里有漫山遍野,大豆高粱……”回想起這首有趣、通俗的民歌,我也不禁發(fā)笑。想起來(lái),這首歌和我還真有點(diǎn)相似呢!我的家鄉在東北,現在生活在大連,不管去怎么理論,我也應該是個(gè)東北人了吧!
有句俗話(huà)說(shuō)的好:百里不同風(fēng),千里不同俗。不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái),東北那里和其它地方還真是有點(diǎn)不一樣吧!首先,東北地區民居就與其它部分地有所不同。在東北那里,住的絕大部分都是平房。東北人在住房上從不拮拘,從不去認認真真地分什么臥室、什么客廳、什么廚房的。他們所做的,僅是一墻之隔而已。東北的廚房有一口地窯,不太大,用來(lái)存放土豆之類(lèi)的食物。東北的廚房還有一口生活的爐子,燒出的熱氣通過(guò)一根鐵管子給輸送到臥室,用來(lái)取暖。
再看,就是兩口鑲在大水泥中的鍋,當然,要一個(gè)通口來(lái)生火用。中間56個(gè)民族,恐怕百分之七十水的都是軟軟的床(我現在也是。┒鴸|北那,睡得卻是“炕”,所謂“炕”其實(shí)是一種又長(cháng)又硬的床而已(我老家的炕足足有兩三米呢。。床下有一條空洞,是用來(lái)連接廚炊的。這樣一來(lái),當外面在做飯時(shí),你做在熱炕頭上,如果是冬天,該是多么愜意的一件事呀!東北民居可以說(shuō)根本就沒(méi)有客廳,從正門(mén)進(jìn)去,先是廚房,再就是有炕的臥室了。富裕一點(diǎn)的人家,還會(huì )有一間小屋子。如果有客人來(lái)了,他們就會(huì )毫無(wú)拮拘地坐在人家的炕上,倍顯親切!其次,東北人家的口味也與其它地方的口味有所不同。東北人尤其愛(ài)吃燉菜。什么豬肉燉粉條什么小雞燉蘑菇什么土豆燉排骨,都是東北人的最?lèi)?ài)。
再說(shuō),東北哪里的文化習俗也與其它地方的文化習俗有所不同。其它的地方唱的幾乎都是哼哼呀呀的歌的舞。而東北的二人轉卻是不同凡響,清新脫俗。二人轉在當地可是無(wú)人不知無(wú)人不曉!小到十幾歲的孩子,大到七八十歲的老人,都能隨時(shí)隨地那么來(lái)上一段,既不需要舞臺,又不需要服飾?梢砸贿吅吆吒枨,一邊載歌載舞,又養眼有養心,不開(kāi)心時(shí)來(lái)上一段,說(shuō)不定心情會(huì )多云轉晴呢!最后,東北人的性格也與其它民族有些不同。
東北人爽朗、大方、不拘小節,表現出中華民族的特樣風(fēng)情,讓人頓生親近之意。有句俗話(huà)說(shuō)的好:一方水土養育一方人。也許就是東北這些獨特的民風(fēng)、習俗養育了像東北人這樣大方、豪爽、不拘小節的民族吧!
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