【精選】民風(fēng)作文錦集六篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的民風(fēng)作文6篇，歡迎大家分享。
民風(fēng)作文 篇1
除夕之夜，熱鬧非凡，鞭炮爭先恐后地響了起來(lái)，一束束火花竄上天空，轟地一聲在天空中綻放，我越來(lái)越激動(dòng)，可我激動(dòng)的并不是可以拿到大紅包，而是我可以吃到我們老家那兒過(guò)年常有的“福餃”。
福餃福餃，顧名思義，那便是有福氣的餃子，這餃子可不是一般的餃子，它分為三種味道、三種外皮。加起來(lái)便是六六大順。
首先，餃子的三種外皮十分特別，并且純天然無(wú)色素，第一種是胡蘿卜汁皮，是由今年新磨的小麥粉和新豐收的胡蘿卜壓榨成汁后又和的面皮。成品紅通通的，寓意著(zhù)日子過(guò)得紅紅火火。第二種是芹菜汁皮。它是由今年新磨的玉米粉和新豐收的芹菜壓榨成汁后又和成的面皮。成品綠油油的，寓意著(zhù)身體健康。第三種是艾草糯米皮，它由今年新磨的糯米粉和切得細細的艾草和成的面皮，又糯又軟，寓意著(zhù)新的一年里無(wú)病無(wú)災，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。
其次，餃子里面包著(zhù)不同的食材三種味道，也分別寓意著(zhù)不同的意思，比如第一種包的是蜜棗，寓意著(zhù)新年天天甜甜蜜蜜；第二種包的是金色小魚(yú)，寓意著(zhù)年年有余；第三種甚至會(huì )包一元硬幣在里面，寓意著(zhù)新一年財源滾滾。這三種味道，三種面皮合在一起便是九種福餃，寓意著(zhù)我們相處的日子地久天長(cháng)，真是奇妙！
“終于端上來(lái)了！”
我心里一陣狂喜地叫著(zhù)，迫不及待地將筷子伸向了那盤(pán)福餃，閉著(zhù)眼睛選了一個(gè)，送入口中。一陣艾草的清香在我口中回蕩，“咯噔！”我的牙齒咬到了一個(gè)堅硬的金屬，我連忙吐出來(lái)，原來(lái)是一枚硬幣！我的腦袋一轉，心想：這一年，我肯定會(huì )無(wú)病無(wú)災，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，我們家會(huì )也會(huì )財源滾滾喲！
傳統的民俗風(fēng)情和美食真是有趣，我們要盡力保護它們，可不能在新世紀的海洋里沒(méi)有了它們的身影……
民風(fēng)作文 篇2
“百里不同風(fēng)”“千里不同俗”傣族最隆重的節日，也是云南少數民族影響力最大的，參加人數最多的節日—潑水節潑水節又叫“浴佛節”。
潑水節是傣族的新年，相當于公歷四月中旬；一般持續三至七天，第一天用傣語(yǔ)叫做“麥日”于農歷除夕相似；第二日叫做“惱日”（空日）；第三天叫做“叭網(wǎng)瑪”竟為守歲。人們把“叭網(wǎng)瑪”這一天視為最美好、最吉祥的日子。
節日清晨，傣族男女老少就穿上節日盛裝，挑著(zhù)水去佛像前浴佛，然后就互相潑水，互祝吉祥，幸福，健康。人們翩翩起舞，一邊呼喊：“水！水！水！”古鑼之聲響徹云霄，祝福的水花四處飛濺，在這一天誰(shuí)身上的水最多，誰(shuí)今年就更幸福，更美滿(mǎn)！每到潑水節，傣族人民就去山上采集一些鮮花和樹(shù)葉，到了節日這一天傣族男女老少到佛寺浴佛是，拿著(zhù)采集的花葉沾水，開(kāi)始互相潑水，一朵朵水花在天空勝開(kāi)，它象征著(zhù)吉祥，幸福健康，青年手里明亮晶瑩的水珠，還象征著(zhù)甜蜜的愛(ài)情，大家互相潑呀潑。到處是水的洗禮水的贊歌，水的祝福，朵朵水花、串串笑潑水節成了歡樂(lè )的海洋、幸福的世界。歡聲笑語(yǔ)在耳邊回蕩，一支支舞蹈在眼前浮現。笑聲朗朗、全身濕透、興致彌高。入夜、村寨鼓樂(lè )想聞，人們縱情歌舞、熱鬧非凡。
整個(gè)節日期間有賽龍舟、放高升、放孔明燈、潑水丟包水花象征——吉祥；水花象征——健康；水花象征——幸福�。�！
廣東民風(fēng)民俗
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。每個(gè)地方都有不同的特色。今天，就讓我帶大家走進(jìn)廣東民風(fēng)民俗大觀(guān)園吧!
廣東人最?lèi)?ài)飲涼茶，認為涼茶是身體的保險公司，有病服即能治病，無(wú)病服也能防病。如若成人一個(gè)月內不飲幾杯涼茶，嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認為身體健康沒(méi)保障。
廣州美稱(chēng)“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節前夕，廣州的大街小巷都擺滿(mǎn)了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天.各區的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉花農紛紛涌來(lái)，擺開(kāi)陣勢，售花賣(mài)桔，十里長(cháng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。
每年臘月初，市面上有從福建漳州運來(lái)的大批水仙頭，人們買(mǎi)回后，精心培植，通過(guò)對水溫和日照的調節來(lái)控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團圓飯時(shí)，或在正月初一的爆竹聲中依次開(kāi)放，這情景給人們帶來(lái)無(wú)窮的樂(lè )趣。俗語(yǔ)說(shuō)，“花開(kāi)富貴”，這正巧取了個(gè)好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。
當然，廣東還有好多民風(fēng)民俗。比如：煲湯、舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的每個(gè)地方的民風(fēng)民俗都有不同的特色，都等著(zhù)我們去發(fā)現它呢!
蒙古族民風(fēng)民俗
蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域，史稱(chēng)“蒙兀室韋”、“萌古”等。全世界蒙古族人約為1000萬(wàn)人。 中國的蒙古族人口為581萬(wàn)人，在我國少數民族人口里排名第六。
畜牧業(yè)是蒙古族人民長(cháng)期賴(lài)以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟。此外，還從事加工業(yè)、農業(yè)和工業(yè)�，F以農耕為主。蒙古族善于歌舞，民歌分長(cháng)短調兩種。主要樂(lè )器是馬頭琴。喜愛(ài)摔跤運動(dòng)。蒙古包和勒勒車(chē)是他們游牧生活的伴侶。
在蒙古族有一種風(fēng)俗叫獻哈達；哈達是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻哈達是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節。獻哈達時(shí)，主人張開(kāi)雙手捧著(zhù)哈達，吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞，渲染敬重的氣氛，同時(shí)將哈達的折疊口向著(zhù)接受哈達的賓客。賓客要站起身面向獻哈達者，集中精力聽(tīng)祝詞和接受敬酒。接受哈達時(shí)，賓客應微向前躬，獻哈達者將哈達掛于賓客脖子上，賓客應雙手合掌于胸，向獻哈達者表示謝意。
來(lái)蒙古族還有許多風(fēng)俗，比如：敬神、骨肉進(jìn)餐......帶你一起唱歌：蒙古族的勸酒往往通過(guò)情真意切的表達出來(lái)。唱歌與對酒是同時(shí)進(jìn)行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯。怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你們是不是和我一樣開(kāi)始喜歡蒙古族了呢？
我們江西風(fēng)俗非常多樣：有抓周啊，有守歲啊，還有祭拜天地今天我就來(lái)介紹幾樣。
一是我們江西特色餃子，我們每一次過(guò)除夕都要包各色各樣的餃子，有綠豆餃子，有韭菜餃子，還有豆腐餃子，甚至還有辣椒餃子等讓人目不暇接。讓人吃了還想要再吃一口。在除夕的酒席上啊，必須要有魚(yú)，有魚(yú)了還不能吃。有人會(huì )問(wèn)不吃干嘛呢？因為我們江西人把魚(yú)留在桌子上表示年年有余，要是把魚(yú)吃了那不成了年年沒(méi)余了嗎？
二是抓周，抓周這個(gè)詞大家可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。抓周的意思就是慢一周歲的人都要抓周。先拿一個(gè)大一點(diǎn)的盆子，讓那個(gè)小孩子坐上去，上面放上本子，玩具，計算機，一些東西。我們在門(mén)外打爆竹，那個(gè)小孩子開(kāi)始抓，要是抓到本子那他長(cháng)大以后肯定是一個(gè)學(xué)習非常好的人；要是抓到的是玩具他長(cháng)大以后一定是非常貪玩的一個(gè)人；要是抓到計算機的話(huà)他長(cháng)大的工作一定是計算機。
三是祭拜天地，每次在過(guò)年的期間我們都要祭拜天地，讓他們保佑我們可以全家安全一年里不會(huì )出事。我們要把豬頭和一些吃的東西放在桌子上，拜天地這樣可以全家幸福。
我們江西還有很多習俗想要了解的話(huà)就到本地去了解吧！
傣族的民風(fēng)民俗
五十六個(gè)星座，五十六枝花，五十六個(gè)兄弟姐妹是一家，五十六種語(yǔ)言匯成一句話(huà)。五十六朵鮮花一齊綻放，每朵鮮花都有著(zhù)不同的民風(fēng)民俗，最吸引我的還是傣族。
對于我這種業(yè)余“吃貨”，最先要干的事就是品嘗傣族的獨特小吃——竹筒飯。將新鮮的竹節砍下，將糯米放在竹節里，加水侵泡若干小時(shí)，用芭蕉葉或干凈的甘蔗葉將筒口塞住，放到火上烤，再將竹筒放在平整的木板上，輕輕敲擊，剝去竹筒的薄皮，便獲得一條圓柱形的米飯。傣族的竹筒飯真是色香味俱佳，是最具民族特色的風(fēng)味食品。
傣族是一個(gè)盛產(chǎn)竹子的民族，所以除了竹筒飯，就連他們住的房子都是竹樓。之所以用竹子，是因為竹子可以防酷熱和濕氣。
如果你是陽(yáng)歷的4月13日至4月15日到傣族來(lái)游玩，那么你要小心啦，因為這是傣族在過(guò)新年——潑水節，所以稍不留神，就會(huì )成為“落湯雞”！到了潑水節，傣族的男女老少就穿著(zhù)節日的盛裝，挑著(zhù)清水，先來(lái)到佛寺浴佛，然后就開(kāi)始互相潑水，你潑我，我潑你，一朵朵水花在空中盛開(kāi)，它象征著(zhù)吉祥、幸福、健康。
“百里不同風(fēng)千里不同俗”傣族雖然是少數民族，但他們的熱情、古樸給我留下了深刻的印象。那精美的服飾裝點(diǎn)著(zhù)這片土地，裝點(diǎn)著(zhù)傣族人民幸福美滿(mǎn)的生活。
湛江的春節
每個(gè)地方，都有自己的民風(fēng)民俗，都有自己的特色、特點(diǎn)。當然，外婆家--湛江也不例外。
除夕的早上，我們都要大掃除。大掃除的寓意是把晦氣，霉運都掃走。這一天當然也要貼對聯(lián)啦！我們要把舊的對聯(lián)撕下來(lái)，換上新的，迎接新的一年。家家戶(hù)戶(hù)的對聯(lián)都各有特色。到了晚上，我們都要穿上新衣服吃團圓飯，吃團圓飯的時(shí)候，雞、米粉和山薯是必不可少的！而且，每家每戶(hù)從凌晨開(kāi)始放鞭炮，一家燒完另一家又接著(zhù)燒，就這樣陸陸續續一直到天亮。
大年初一這一天在湛江叫做開(kāi)年日，也是我們最忙的一天了！村里所有的人都要去廟里祈禱。我們排成的隊伍跟一條長(cháng)龍似的。除了祈禱，我們大家還要吃開(kāi)年糕。開(kāi)年糕黏乎乎的，好吃極了！
初四到初十，這六天是小孩們最喜歡的了。因為這六天大人們都要帶上自己的孩子們，穿上新衣服去親戚家拜年，親戚給孩子們封紅包，孩子當然高興啦，所以孩子們最喜歡這六天了。
大年十五是元宵節，也我們湛江春節的最后一天。這一天可熱鬧了！大部分村莊和鄉鎮要舉辦舞獅、游神等民間活動(dòng)，舞獅會(huì )游蕩每條村，我們要準備釣紅包給舞獅“吃”。當然也少不了放鞭炮啦！
我喜歡外婆家的春節，真希望下個(gè)新年快點(diǎn)到來(lái)！
難忘的春節
隨著(zhù)春節的步伐越來(lái)越近，政府出資把大街小巷粉刷一新。瞧，道路兩旁的商鋪裝修的古色古香，樹(shù)上掛著(zhù)各式各樣的燈籠和中國結；看，公園里擺放著(zhù)五顏六色的鮮花，絢麗多彩，令人目不暇接；聽(tīng)，鼓聲，鞭炮聲，歌聲，樂(lè )聲，匯集成氣勢磅礴的交響曲。人們喜氣洋洋，迎接春節的到來(lái)。
除夕的晚上，我家里可熱鬧了，表哥表姐都來(lái)了，我們在一起邊說(shuō)邊笑，邊觀(guān)看中央電視臺的春節聯(lián)歡晚會(huì )。時(shí)間過(guò)的可真快呀，只聽(tīng)見(jiàn)主持人倒報著(zhù)“十、九、八一”“當—當—”除夕的鐘聲響起了。我高興的叫喊著(zhù)：“新年到啦，放鞭炮了�！贝丝�，外面的鞭炮響徹云霄，禮花在天空中像天女散花一樣撒下了數不清的花瓣，看到這光彩奪目、千姿百態(tài)的禮花令人眼花繚亂，把除夕夜的夜空映照得如同白晝。仰望夜空灑下的點(diǎn)點(diǎn)金雨，凝視地上綻放的朵朵彩花，我和表哥表姐盡情地拍呀、跳呀、笑呀
大年初一是我最向往的日子，我穿上了漂亮的衣服，跟隨爸爸媽媽去拜年，這一天我不想發(fā)財都不行，因為我能收到很多的紅包。紅包里面裝滿(mǎn)了壓歲錢(qián)，我的腰包也漸漸鼓了起來(lái)，臉上洋溢著(zhù)愉快的笑容。
過(guò)年就是這樣隆重，我們的民風(fēng)民俗永遠也不會(huì )改變的。
春節
過(guò)春節了，孩子的臉上露出了春節特有的快樂(lè )，大人們一年的勞累得到了安撫，春節是多么重要的節日��！
走在有濃郁春節氣氛的大街上，到處張燈結彩，每棵樹(shù)上掛滿(mǎn)了大大的紅燈籠。市場(chǎng)里的人手里都提著(zhù)年貨、拿著(zhù)鮮花、捧著(zhù)桔子樹(shù)、抱著(zhù)娃娃，場(chǎng)面熱鬧極了，臉上都掛滿(mǎn)春節到來(lái)的喜訊。
回到家里，鄰居一家三口都在搞衛生，我家也不例外，媽媽給我一對乳膠手套和毛巾，接著(zhù)我們倆就熱火朝天的干了起來(lái)。先抹門(mén)，后抹窗，不一會(huì )兒我和媽媽就把整個(gè)房子里屋外屋都打掃的一塵不染，這樣更加能顯示出新年新氣象的習俗。
年三十早上我們要把去年所有的春聯(lián)和福字都撕下來(lái)，貼上新買(mǎi)的，這叫除舊迎新。晚上，一家人圍在一起吃團年飯，在外打工的人也要會(huì )到家里，團年飯里會(huì )有很多菜肴，還有飯要多煮一些，留下一寫(xiě)剩飯過(guò)年，這樣寓意年年有余，每年都有吃不完的飯。
年三十晚就是舊年的最后一個(gè)晚上，所有人都要守歲，不能睡覺(jué)除了小孩和老人，守到新年到來(lái)。早上我們一家大小就要去走親戚，到親戚家里拜年，當然親戚來(lái)會(huì )來(lái)我家所以就要安排幾天去親戚家，還要有幾天要待在家里招待親戚朋友，春節之后還有元宵節，元宵節的主角就是湯圓了，湯圓意味著(zhù)團團圓圓。
春節代表了中國悠久的歷史文化和豐富民風(fēng)民俗，春節在中國人的心中有著(zhù)不可缺少的地位。
閩南的端午節
古代有一個(gè)愛(ài)國大詩(shī)人，名叫屈原。因受奸人挑撥，被皇上驅逐，最后投江自盡。后來(lái)人們?yōu)榱思o念屈原，便有了今日的端午節。但是隨著(zhù)歲月的流逝，許多地方的節日特色已經(jīng)不復存在了，可是閩南一帶卻還有著(zhù)濃濃的民風(fēng)民俗。
上午，大家都會(huì )將割來(lái)的艾草都被掛在門(mén)前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬(wàn)條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅蚊除蟲(chóng)，驅災避邪。
正午十二點(diǎn)。家家戶(hù)戶(hù)都端著(zhù)盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來(lái)沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會(huì )聚集在河邊跪拜祭祀。，最后，將祭品中的六個(gè)棕子投下河去喂魚(yú)蝦，好讓屈原的遺體繼續安息于海底。祭祀便完畢了，其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來(lái)好運。
午后，端午的又一個(gè)高潮到了——采蓮。由一個(gè)打扮不堪入眼的醉漢為導，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴。身后跟著(zhù)鑼鼓隊、花童等。這個(gè)隊伍要進(jìn)入每家每戶(hù)舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。
在端午，小孩子最高興的莫過(guò)于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細繡著(zhù)一些美麗的圖案。喻吉祥如意，帶有長(cháng)輩們對孩子的美好祝愿。
閩南的端午總是那么別具特色，那么令人難以忘懷！
民風(fēng)作文 篇3
**年的寒假，我與爸爸媽媽參加了牛通社組織的到嘉善碧云山莊體驗中國民俗文化的活動(dòng)。
在城市里，過(guò)年時(shí)家人團聚吃年夜飯，放鞭炮，交換紅包……可是，在農村里，過(guò)年時(shí)又是一番怎樣的景象呢?
抱著(zhù)疑惑和好奇，我依次體會(huì )了寫(xiě)春聯(lián)、腌豬肉、做喜餅等年俗活動(dòng)，其中最讓我印象深刻的就是打年糕了。
只見(jiàn)阿姨先從蒸房把被濕布包裹著(zhù)的熟糯米與熟梗米拿了出來(lái)，再端來(lái)一盆熱水，把水撒在石臼上。
然后，將糯米和梗米放入石臼，對著(zhù)我們說(shuō)﹕“做年糕需要兩種米，分別是糯米和梗米。
人們常常把糯米與梗米按一定的比例混和著(zhù)制作年糕。
”緊接著(zhù)，她教我們打年糕的步驟和要領(lǐng)。
我與其他兩個(gè)小伙伴齊心協(xié)力把沉甸甸的木錘高舉到頭頂，跨弓字步，整個(gè)人略向后傾，將木槌用力打到飯團上，只聽(tīng)“砰”一聲，錘子擊向飯團，米粒黏在了一起。
接著(zhù)，我們又使勁擊打，還時(shí)不時(shí)把飯團翻一個(gè)身，將水撒到飯團上防止木槌與飯團黏在一起。
我們四個(gè)小隊友一人翻飯團，三人打年糕配合得很默契，可是打了很多槌下去年糕還是未俱成形。
此時(shí)我們已經(jīng)氣喘吁吁，手腳酸痛了，看來(lái)這打年糕可還真不是一件容易的事情!
媽媽告訴我，相傳在唐朝時(shí)期，風(fēng)調雨順，糧食豐收。
如何將多余的糧食更好地儲存起來(lái)呢?于是老百姓想出了做粽子、打年糕、釀米酒等方法制作風(fēng)味不同的食物，漸漸地就沿襲成為了年俗文化。
從民俗文化中我看到了千百年前人們的勤勞和智慧，這真是一次有趣的體驗!
民風(fēng)作文 篇4
元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅車(chē)把我拉到了遠郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農戶(hù)的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著(zhù)那特有的農家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽(tīng)著(zhù)學(xué)生和老鄉們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現在了腦海中......我出生在吉林農村，兒童時(shí)代是在鄉下度過(guò)的，對東北農村過(guò)年的一些習俗有著(zhù)非常深刻的美好記憶。這些習俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習俗中很重要的一部分。
在東北農村，勞累了一年的農民多選擇在臘月二十三過(guò)小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開(kāi)農歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過(guò)后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統的農歷過(guò)大年是要持續一月有余呢。
殺年豬的過(guò)程比較復雜，持續的時(shí)間也較長(cháng)，一般得花費一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來(lái)處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來(lái)做殺年豬的各項準備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(cháng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著(zhù)一只尺把長(cháng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì )用來(lái)灌制血腸。院內爐灶中木拌子燃著(zhù)熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的'翻開(kāi)了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(cháng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著(zhù)氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開(kāi)始膨脹起來(lái)。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開(kāi)始用刮刀退毛，刮刀所過(guò)之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開(kāi)始了他的解豬過(guò)程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開(kāi)，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類(lèi)殺豬菜�？梢哉f(shuō)，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權威的人無(wú)疑就是殺豬師傅了。在過(guò)去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無(wú)論走到哪里，都被鄉親們另眼相看。
雖說(shuō)殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛(ài)。東北地域寬廣，不同地區的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會(huì )燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著(zhù)特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒(méi)有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來(lái)，共同享用這一年中不多見(jiàn)的美味佳肴。
一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開(kāi)場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤(pán)碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過(guò)程才真正開(kāi)始。人們一邊吃著(zhù)噴香的菜肴，一邊談?wù)撝?zhù)過(guò)去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測著(zhù)來(lái)年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著(zhù)自己的看法和預感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見(jiàn)，闡述自己主張的最好講壇；同時(shí)，它也是鄉親們盡情抒發(fā)豪情、表達內心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無(wú)所顧忌，想說(shuō)什么就說(shuō)什么，說(shuō)高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說(shuō)出心里話(huà)。在農家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂(lè )的呼喊聲持續不斷，吃殺豬菜的過(guò)程也往往要沿續到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著(zhù)，探討著(zhù)，呼喝著(zhù)......
改革開(kāi)放三十年后的今天，隨著(zhù)我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬(wàn)戶(hù)�，F在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿(mǎn)餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說(shuō)地、其樂(lè )融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節日氣氛……，回想起來(lái)，這些都和我們今天努力要達到的小康目標，孜孜以求的團結、穩定、和諧的社會(huì )氛圍有著(zhù)頗多的相似之處呢！
民風(fēng)作文 篇5
春節，我相信，這個(gè)詞語(yǔ)大家都不陌生。來(lái)，咱們廢話(huà)少說(shuō)，接下來(lái)就讓我講一講咱們中國的傳統節日——春節吧！
你知道咱們的傳統節日春節都要有那些東西呢？嘿嘿，沒(méi)錯，春節咱們要準備：魚(yú)、肉、菜、年糕……最重要的是要買(mǎi)鞭炮、對聯(lián)與福字。下面，就讓我講講我這一次過(guò)年的經(jīng)歷吧！
早上（當然，不是過(guò)年的那天早上），媽媽帶我出去買(mǎi)鞭炮、對聯(lián)與福字去了，大街上早就擺滿(mǎn)了買(mǎi)年貨的攤子。我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蹅兿绕谫I(mǎi)鞭炮吧！”媽媽爽快地答應了。
我們走進(jìn)了一家買(mǎi)鞭炮的店鋪，我相中了幾盒小鞭，我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙@些�！薄皼](méi)問(wèn)題�！眿寢屗斓恼f(shuō)媽媽也買(mǎi)了些掛鞭。
買(mǎi)完鞭炮，媽媽又帶我走進(jìn)了賣(mài)福字合買(mǎi)對聯(lián)的地方買(mǎi)了一些福字、對聯(lián)等回到家貼在窗上、門(mén)上與墻上。
買(mǎi)完了東西，我們回到了家，把福子與對聯(lián)堆在了門(mén)上與墻上。
這就是我第一次去與媽媽每年貨的經(jīng)歷（以前都在爺爺家玩，沒(méi)空去），怎么樣？
民風(fēng)作文 篇6
在繁榮昌盛的中華大地上，盛開(kāi)著(zhù)五彩繽紛的五十六朵民族之花。不同的地區，不同的民族，都有著(zhù)自己的獨具特色的民風(fēng)民俗。不一樣的熱鬧節日、不一樣的穿著(zhù)打扮、不一樣的美味食物、不一樣的新穎民居……生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無(wú)不體現出豐富多彩的地域特色，無(wú)不展示著(zhù)民族文化的獨特魅力。例如土家族的民居——吊腳樓。
吊腳樓是土家族人居住和生活的場(chǎng)所，多數吊腳樓都是依山傍水而建。吊腳樓就是在平地上，用高大的木頭撐起，用木板將房子分上下兩層。上層通風(fēng)、干燥、防潮，是居室；下層是豬牛欄圈或用來(lái)堆放雜物。
吊腳樓有很多好處，高懸地面既通風(fēng)干燥，又能防毒蛇、野獸，樓板下還可放雜物。一般人家中都有小庭院，院前有籬笆，院后有竹林，附近有小溪，青石板鋪路，刨木板裝壁，松明照亮，一家過(guò)著(zhù)日出而作，日落而息的田園寧靜生活，十分樸素。有點(diǎn)類(lèi)似于詩(shī)中所寫(xiě)的“小橋流水人家�！�
大家可別小瞧了吊角樓，它可是有著(zhù)豐厚的文化內涵呢！除了土家族的民居建筑注重地理位置，依山傍水而建；而且土家族民居的建筑藝術(shù)，毫無(wú)疑惑是中國建筑中的一塊文化瑰寶。建筑師和環(huán)境藝術(shù)設計家們都在深入的研究和探討，將傳統居民建筑與現代民居住宅科學(xué)而巧妙地結合在一起。
朋友們，百聞不如一見(jiàn)，你還是自己去欣賞一下土家族吊腳樓，親身去體驗一下那濃厚的民族文化的獨特魅力吧！
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