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民風(fēng)作文匯編9篇
在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。那么你有了解過(guò)作文嗎?以下是小編幫大家整理的民風(fēng)作文9篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
民風(fēng)作文 篇1
湯陰過(guò)去家家都要蒸月餅(白面里面放糖,蒸成圓餅狀,再用木梳、頂針一類(lèi)的工具按上幾個(gè)圖案),中秋夜月上樹(shù)梢時(shí),開(kāi)始用月餅、水果之類(lèi)供奉月亮。
在鞏義,節前人們向親友饋送月餅,全家團圓:殺雞為肴。有“男不愿月”之俗。晚上在院內設案,擺月餅水果等供品,面向月亮許愿,這叫“愿月”。
在駐馬店地區,八月十五要吃糍粑和月餅的風(fēng)俗。中秋節時(shí)在農歷八月十五日, 因恰在三秋之正中,故名,也稱(chēng)“仲秋”。河南民間多直呼為“八月十五”、“八月節”。
是從古人的祭月、迎寒發(fā)展而來(lái),作為節日,在西漢時(shí)已具雛形,晉已有立秋賞月之舉,唐代盛行,宋太宗年間始定為中秋節,至今盛行不衰。河南民間,中秋節活動(dòng)歷來(lái)圍繞著(zhù)“圓月”(祭月)、賞月和慶豐收、樂(lè )團圓進(jìn)行。
摸瓜送子。在豫南桐柏等地,八月十五晚,年青的婦女在圓月之后,多相互結伴,悄悄到瓜地里摘冬瓜,然后送回家中床上,意為娘娘送子,祈祝來(lái)年添生貴子,俗稱(chēng)“摸瓜送子”。
民風(fēng)作文 篇2
古代有一個(gè)愛(ài)國大詩(shī)人,名叫屈原。因受奸人挑撥,被皇上驅逐。但他仍然愛(ài)自己的國家。最后投江自盡。后來(lái)人們?yōu)榱思o念屈原,便有了今日的端午節。
端午節,是我國的傳統節日。但是隨著(zhù)歲月的流逝,許多地方的節日特色已經(jīng)不復存在了?墒情}南一帶卻還有著(zhù)濃濃的民風(fēng)民俗。
上午,大家都會(huì )去割艾草。割來(lái)的艾草都被掛在門(mén)前屋后。整條街都是綠茫茫的一片,仿佛有千萬(wàn)條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅蚊除蟲(chóng),驅災避邪。
艾草驅邪的民俗流傳至今,而十二點(diǎn)的光陰更讓人難以忘懷。
正午十二點(diǎn)。家家戶(hù)戶(hù)都端著(zhù)盆子,到河邊取水。用晶瑩剔透的水來(lái)沖洗腳或臉,洗走自己身上的晦氣。之后,人們還會(huì )聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜,在貢臺上還供著(zhù)不少供品,有雞鴨魚(yú)肉、美酒果蔬等。當然,更少不了最重要的棕子。最后,將其中6個(gè)棕子投下河去喂魚(yú)蝦。(好讓屈原的遺體繼續安息于海底)祭祀便完畢了。其余的貢品便可以自己帶回家食用,以求沾一些福氣,帶來(lái)好運。
午后,端午的又一個(gè)高潮到了——采蓮。由一個(gè)打扮不堪入眼的醉漢為導,抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生,眼睛炯炯有神,有一股神圣而不可侵犯的威嚴。身后跟著(zhù)鑼鼓隊、花童等。這個(gè)游行隊伍要進(jìn)入每家每戶(hù)舞旗拂塵。主人則要行待客之禮,送一些糖果餅干給他們。隊伍十幾米長(cháng),上百人組成。鞭炮聲持續不斷,鑼鼓聲響徹云霄。氣勢真是不同凡響!
在端午,小孩子最高興的莫過(guò)于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主,表面細繡著(zhù)一些美麗的圖案。據大人們說(shuō),香包里還有許多好東西。喻吉祥如意,帶有長(cháng)輩們對孩子的美好祝愿。
閩南的端午總是那么別具特色,那么令人難以忘懷!
在我的家鄉有許許多多的傳統節日,比如:春節、中秋節、端午節、重陽(yáng)節······每個(gè)節日都有傳統的風(fēng)俗習慣。
在每年的五月初五的端午節,有賽龍舟、吃粽子、掛艾葉菖蒲的風(fēng)俗,據說(shuō)是為了紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原的。在中秋節,我國有賞月、吃月餅的習俗。農歷九月初九是重陽(yáng)節,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽(yáng)糕、插茱萸放等等。重陽(yáng)節也是尊老、敬老的老年人的節日。下面就讓我介紹一下我們最重要的節日——春節。
春節是我國古老的節日,也是全年最重要的一個(gè)節日。每當春節一到,家家喜氣洋洋,掛上紅紅的燈籠,粘上紅紅的春聯(lián),個(gè)個(gè)都滿(mǎn)面春風(fēng)的,到處洋溢著(zhù)一派喜慶的氣氛!就先說(shuō)除夕夜吧。一家人都團聚在一起,吃著(zhù)美味的食物,邊看春節聯(lián)歡會(huì )邊聊天。吃完晚飯,我們小孩便可以拿著(zhù)煙花的外面盡情地玩,而大人也會(huì )聚在一起打打牌、看看電視、聊聊天的。到了晚上,天空中便會(huì )綻放出一朵朵美麗的煙花,真是五彩繽紛啊!直到很晚,我們才上床睡覺(jué)。有的大人還守年歲的呢。
還有,在我們這里除夕夜要放“關(guān)門(mén)炮”的。這鞭炮一放要放到年初一早上,持續不斷地,這是“開(kāi)門(mén)炮”。中國有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō),即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是放爆竹,一陣陣爆竹聲接連不斷,噼里啪啦的,熱鬧非凡。新的一年就在這爆竹聲中開(kāi)始了。我最喜歡過(guò)春節了,不僅可以盡情吃,盡情玩,可以穿新衣服,還有一個(gè)更主要的原因,那就是我的口袋便變得鼓鼓的,都是爸爸媽媽爺爺奶奶還有親戚給的壓歲錢(qián)。據說(shuō)我們得到這壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。
這就是我家鄉過(guò)年的風(fēng)俗。你們家鄉過(guò)年的風(fēng)俗是怎樣的呢?相信你們一定也有自己也有獨特的風(fēng)俗習慣。
今年暑假,我和爸爸媽媽還有弟弟去廣西桂林旅游。在旅游過(guò)程中,我發(fā)現廣西桂林的瑤族有很多非常有趣的風(fēng)俗。
同學(xué)們,你們知道嗎!假如你有一天去瑤族游玩,看到一位小姑娘脖子上戴著(zhù)一漂亮的銀項圈,而且這銀項圈外人是不能碰的,這表示她還沒(méi)有結婚。因為每個(gè)瑤族小姑娘一出生,家長(cháng)就為她訂做這個(gè)銀項圈為她戴上,只到她結婚那天才能由他丈夫為解下來(lái)。那么,如你看到脖子上沒(méi)有戴銀項圈的,就表示她已成婚了。
假如,你想問(wèn)一瑤族小姑娘幾歲了,應該問(wèn):“你家酸魚(yú)淹多久了”她就會(huì )告訴你淹多久了,那就是她的年齡。如你說(shuō)“你幾歲了?”她理也不理你。原來(lái),她們從剛生下來(lái)的那天,她阿爸阿媽就一定到街上買(mǎi)條大魚(yú)淹下,直到她結婚那天,這魚(yú)才能拿出來(lái)做給她舅舅吃,別人都不能吃的。
如你是一個(gè)小伙子,哪天你到瑤族玩,你可要啦!如有一姑娘踩了你一腳,你千萬(wàn)別生氣的也揣她一腳。因為,她揣你一腳是表示她喜歡你,揣得越重說(shuō)明她越是喜歡你。如你也踩她的話(huà),說(shuō)明你也喜歡她,同意娶她,那她家馬上就會(huì )請全寨的長(cháng)老來(lái)訂親,你就走不了啦!要小心喔!那如果一小伙子看上誰(shuí)家姑娘呢?他就會(huì )在晚上姑娘住的竹樓下唱歌,如姑娘喜歡他,就會(huì )和他對唱,如姑娘沒(méi)看上她,就會(huì )灑一盆冷水下來(lái),那他就會(huì )知趣的走了。
同學(xué)們,你們說(shuō)瑤族的風(fēng)俗有趣嗎?
民風(fēng)作文 篇3
每年的農歷五月初五,是我國的傳統佳節——端午節。這一天人們?yōu)榱思o念大詩(shī)人屈原,舉行包粽子、賽龍舟等活動(dòng),但是我最?lèi)?ài)的是包粽子。
早晨,我和媽媽去市場(chǎng)買(mǎi)粽葉、五花肉、糯米,繩子。媽媽先把糯米、五花肉,繩子洗干凈,然后把五花肉切成小塊,再把粽葉和繩子煮一煮,這樣才能使粽葉和繩子變成柔軟更好包,糯米不容易掉出來(lái)。
開(kāi)始包粽子啦!媽媽先拿出兩張粽葉,把它卷成一個(gè)圓錐形,放一些糯米,再放二三塊五花肉,再放一些糯米蓋好,然后再拿筷子攪勻、折好,再用繩子捆住就好了。我看完媽媽的示范后,就小心翼翼的開(kāi)始學(xué)包粽子。我照媽媽教我的方法去做,可是我用力太猛,葉子碎了,但是糯米沒(méi)漏出來(lái)。然后我用繩子把粽子捆緊,我想把粽子捆緊一些,結果葉子全碎了,米也漏了。在這混亂之中我沒(méi)把粽子包好,卻把糯好灑了一地。但是我并不灰心,俗話(huà)說(shuō)得好一回生,兩回熟嗎,我又細心的包起了粽子。在媽媽的指導下我終于包好了,我把它叫做“矮冬瓜”粽子,因為它很小,也很矮。最后一步就是煮粽子了,過(guò)一個(gè)多小時(shí)后,香噴噴的粽子煮好了。我找出我的“矮冬瓜”粽子,咬上一口,!真香啊,這種味道我到一輩子都忘不了,真是讓我回味無(wú)窮!
通過(guò)這次學(xué)包粽子,我體會(huì )到做任何事只要有誠心、細心、恒心、堅持不懈,就能得到你滿(mǎn)意的結。
民風(fēng)作文 篇4
我的家鄉在鄭州,是一座美麗的城市。這里大多都是漢族人,那么漢族的民風(fēng)民俗是什么呢?
首先,漢族人的衣著(zhù)是多樣化的。男生大多以灰色羽絨服、黑色運動(dòng)褲為主,而女生的服裝可就不同了,有穿白色羽絨服的,有穿藏藍色沖鋒衣的',還有穿紅棉襖的。大街上行走著(zhù)“五彩繽紛”的人。
漢族的食品也是口味各異的。主食一般為米飯、面條和饅頭,而配菜嘛,是數不清的:梅菜扣肉、紅燒肉、酸菜魚(yú)、醬香排骨、炒花菜等等。還有牛排、漢堡包、披薩、意大利面之類(lèi)的既可以做主食又可以當配菜的食物。辣椒在漢族人民的餐桌上也是司空見(jiàn)慣的,但吃辣的人大多都聚集在湖南、四川、重慶等地區。胡辣湯和燴面是鄭州的特產(chǎn),有興趣的小伙伴可以來(lái)嘗一嘗哦!
說(shuō)起文化來(lái),漢族可是有著(zhù)博大精深的文化呢!漢族又名華夏族,是炎黃二帝的子孫后代。語(yǔ)言為漢語(yǔ),使用漢字書(shū)寫(xiě)。姓氏多為單姓,有少量復姓。
漢族的傳統節日——春節馬上就要到來(lái)了。家家戶(hù)戶(hù)都忙著(zhù)打掃,還有幾戶(hù)人家已經(jīng)貼上了倒“!焙蛯β(lián)。在春節那一天,人們會(huì )點(diǎn)燃花炮,火光照亮整個(gè)夜空。大年初一,街上熱鬧極了,到處都是去拜年的人。走到人群中,原來(lái)老人們正在開(kāi)茶話(huà)會(huì )呀!仔細聽(tīng),發(fā)現他們正在討論昨天的年夜飯?吹竭@一幅幅場(chǎng)景,我的心頭涌過(guò)一陣暖流。
聽(tīng)了我的介紹,你是不是對漢族有了更多的了解了?如果你也是漢族人,那就一起創(chuàng )造美好生活吧!
民風(fēng)作文 篇5
洪洞民俗:三月三接姑姑
一個(gè)神話(huà)能流傳下來(lái),是因為它有一個(gè)好的故事內核;一個(gè)美好的故事,能演繹出一曲千古神話(huà),比如農歷三月三洪洞的“接姑姑”活動(dòng)就是這樣……
一條彎彎曲曲的汾河,順著(zhù)山勢穿過(guò)洪洞,在低窄的谷底,分割出河東、河西兩塊高地。河東頭地勢平坦、土地肥沃,住著(zhù)娥皇、女英兩位少女。兩位少女的父親叫堯,當時(shí)已八十多歲,白胡子老長(cháng),是當時(shí)的天子。但天子也有不如意的事,這就是自己六十多歲才生出的兩個(gè)寶貝女兒漸漸到了談婚論嫁的年紀,堯經(jīng)過(guò)仔細甄別“檔案”,決定對一個(gè)叫做舜的青年進(jìn)行考察。
舜在河西頭住著(zhù)。河西山丘相連、地脊民窮,舜自然是個(gè)窮后生。因為生母早逝,家里除了小妹,人人都不喜歡他,特別是他的后母和弟弟象,總想謀害他、獨吞家產(chǎn)。他卻毫無(wú)怨言,以仁愛(ài)之心感化家人。以德治天下的堯了解了這些情況后,不由對身邊的人感嘆道:以仁報毒,這就是我要找的女婿!于是決定把兩個(gè)女兒都嫁給舜。
在歷山上種地的舜,聽(tīng)到這個(gè)消息后,當然高興的不得了。但讓他沒(méi)想到的是,堯這個(gè)老頭太古板,信奉的是“吃得苦中苦,方為人上人”這個(gè)道理,雖然讓他白撿了兩個(gè)美女,卻不給女兒一點(diǎn)陪嫁,就打發(fā)女兒去了他家,更不用說(shuō)給他個(gè)一官半職了;而是讓他繼續在歷山上面朝黃土背朝天。舜心里并沒(méi)有什么不樂(lè )意,還是帶著(zhù)兩個(gè)漂亮的妻子在歷山繼續過(guò)種地的苦日子。但讓他更沒(méi)想到的是,娥皇、女英兩位妻子,雖然出生于皇家,高貴無(wú)比,卻并不高傲,除了在妻子名分上也不免俗的爭過(guò)大、小外,還是賢慧的很,兩人一過(guò)門(mén),就脫掉皇家冠服、換上農家布衣,二話(huà)沒(méi)說(shuō),就和他一道下地干活、操持家務(wù)了,更了不起的是,她們還關(guān)心民間疾苦,平時(shí)平易近人,急時(shí)扶危濟困,幾年過(guò)去后,兩人臉曬黑了、手變粗了,和一般農家婦女沒(méi)什么兩樣了,此時(shí)的舜,在兩位妻子的幫助下,把他“承包”的歷山治理的井井有條,已成了河西當地冒尖的富裕戶(hù)、模范戶(hù)。更為難能可貴的是,舜和兩位妻子致富后不忘鄉親,經(jīng)常幫助周?chē)傩,就連當時(shí)死活看不上舜的家里人也和他們搞好了關(guān)系,使舜的聲望直線(xiàn)上升,河東的人都愿意遷移到河西居住,這時(shí)候堯看時(shí)機到了,于是就名正言順地提拔舜為接班人,還把他扶上馬,又送了一程……
而河東、河西的百姓,不僅為他們當地出了兩個(gè)天子而自豪,更為娥皇、女英兩女下嫁的賢慧所感動(dòng),故以其后輩自豪,爭相敬奉。鑒于堯籍羊獬,舜籍歷山,自堯女嫁舜以后,兩地便結成了聯(lián)姻親眷。歷山人稱(chēng)舜為爺爺,稱(chēng)娥皇、女英為娘娘。羊獬人稱(chēng)舜為姑父,稱(chēng)娥皇、女英為姑母。河東、河西兩邊以親戚形式走動(dòng),于是洪洞后世就有了三月三接姑姑的民俗,一直流傳至今……
民風(fēng)作文 篇6
56個(gè)人民族,56朵花,每個(gè)民族都具有不同的民居,不同的飲食,不同的服飾……百里不同風(fēng),千里不同俗。
滿(mǎn)族里的所有鞋子,上面都繡著(zhù)花朵,當一縷縷微絲的風(fēng)吹過(guò)去,那美麗的花,在搖曳的擺動(dòng)著(zhù)。在他們的民族里看了都是很平常的事,但在我看來(lái),那可是嘖嘖贊嘆!
滿(mǎn)族的婦女的服飾原為寬松肥大型,鑲嵌著(zhù)不同的花紋大花邊。在布料上,貴人和新婦女先用朱紅、大紅的顏色,中年的婦女 喜歡藕荷色,青年少女喜歡粉色、綠色、月白色,長(cháng)輩一般用深紫色,婆婦惟蘭灰素色。旗袍布料多為綢緞,比較貧窮、農家婦女多用棉麻布料。
滿(mǎn)族男人騎馬時(shí)穿白褂子,這樣不僅顯出他們的帥氣,而且還……
滿(mǎn)族男子的帽子,夏天的時(shí)候戴著(zhù)涼帽,戴著(zhù)不僅涼爽,冬天的時(shí)候,戴著(zhù)又厚又舒服帽子,顯出萬(wàn)象更新的氣象。
滿(mǎn)族人是非常注重禮節。平時(shí)滿(mǎn)族人互相見(jiàn)面時(shí)都要行請安禮,如果遇到長(cháng)輩的時(shí)候,要先行禮請安才能說(shuō)話(huà),以表示尊敬。
滿(mǎn)族人最隆重的禮節是抱見(jiàn)禮,也就是抱腰接面禮。掛族也是滿(mǎn)族的一種盛行的一種風(fēng)俗,旗也叫門(mén)箋,窗箋。在春節的時(shí)候每家都要在門(mén)楣上,窗戶(hù)上掛旗,有的還貼上對聯(lián),增加了節日的喜氣的氣氛。
………………………………………
滿(mǎn)族是我國少數民族之一,它是一朵鮮艷的花,它具有著(zhù)其它民族的不同風(fēng)俗,不同的特色!
民風(fēng)作文 篇7
我們的祖國是一個(gè)大家庭,有著(zhù)不同的民族,有著(zhù)不一樣的節日,有著(zhù)不一樣的特色食物,還有不一樣的民居,不一樣的穿著(zhù),但在我認為,磐安的春節是最熱鬧、最隆重、最有趣的。我喜歡磐安的春節。
所謂春節——是最熱鬧、最傳統、最隆重的節日,俗稱(chēng)過(guò)年。過(guò)年是一年中最忙、最高興、最開(kāi)心的日子?,磐安的春節家家戶(hù)戶(hù)都要貼對聯(lián)、窗花、年畫(huà)等。還要買(mǎi)家家戶(hù)戶(hù)春節必須有的東西——如:各種各樣的小吃,水煮花生、紅棗桂圓湯、餃子、年糕、炸春卷......過(guò)年的除夕夜家家戶(hù)戶(hù)要吃團圓飯,此時(shí)此刻,一家人坐在一起開(kāi)開(kāi)心心的吃飯,餐桌上還必須有一條魚(yú),象征著(zhù)“年年有余”。
磐安的春節還有一種豐富多彩的活動(dòng)——迎龍燈。到了春節的第三個(gè)高潮,大街小巷每家每戶(hù)都在放煙花。抬頭一看,就能看見(jiàn)五彩繽紛、絢麗多彩的煙花飛上天,“噼里啪啦”的。鄉村的龍燈有的非常長(cháng),龍頭還有長(cháng)長(cháng)的胡須,顯得非常的霸氣。哦,我喜歡鄉村的龍燈。
過(guò)年時(shí)的除夕夜還有春節聯(lián)歡晚會(huì )。晚會(huì )上有多姿多彩的節目,如:小品,搞笑幽默;有相聲,膾炙人口,讓人贊不絕口;有唱歌,唱的優(yōu)美動(dòng)聽(tīng),使人聽(tīng)了還想再聽(tīng)一遍。到了十二點(diǎn)正,每家都要起來(lái)放鞭炮叫——開(kāi)門(mén)紅;春節的除夕夜,最傳統的習俗是守歲,有兩種含義。一、珍惜大好時(shí)光。二、守歲的時(shí)間越長(cháng),父母的壽命就越長(cháng)。磐安的春節在農歷的二十五日到二十九日里都要舉行一次大掃除,把天花板擦得干干凈凈,把地掃得一塵不染。因此,這一天不僅是最忙的,也是最累的。
春節的除夕夜還有一種習俗——吃餃子。炸餃子又香又脆,非常好吃。餃子雖然好吃,但制作起來(lái),卻很難。首先做餃子皮,先把面粉搓成面團,在一點(diǎn)一點(diǎn)揪出來(lái),再做成一個(gè)圓形。然后,再做餃子,然后再做餃子餡兒,先把豆腐切丁,然后把肉切沫,再把菜也切成丁,然后再攪拌在一起,這樣,就做好了。接著(zhù),就可以包餃子了,餡包在餃子皮里。在沾點(diǎn)水,捏花邊,餃子做好了,十分好吃。哦,我愛(ài)吃餃子。
春節的第二個(gè)高潮——就是拜年了。我們一家拿著(zhù)許許多多的東西去親戚、朋友家拜年,喝茶。我最喜歡拜年了,因為在拜年時(shí)可以收到一個(gè)個(gè)大紅包。哦,拜年真好。
看,這就是盤(pán)安的春節。的確很熱鬧?很熱鬧?的確很傳統?
民風(fēng)作文 篇8
夜幕悄悄降臨,我們一家人來(lái)到屋子的后院,準備一邊燒烤,一邊欣賞那八月十五的月兒。
我一邊等著(zhù)月亮出來(lái),一邊吟唱著(zhù)蘇東坡的《水調歌頭》:“明月幾時(shí)有,把酒問(wèn)青天……”我吃著(zhù)羊肉串望著(zhù)天空,心想:月亮怎么還不出來(lái)啊,難道它今晚不打算出現了嗎?
“大家快看,那帶著(zhù)一圈圈金環(huán)的月亮終于從后山起來(lái)了!”弟弟大聲的說(shuō),大家都笑了,笑得那么燦爛,那么甜美……
月亮姐姐先是金黃黃的,徐徐的穿過(guò)一縷縷青煙似的白云,向上升著(zhù)。突然,就在一剎那間,月兒的顏色變淺了,淺了!
“白了,又變白了!蔽倚χ(zhù)說(shuō)。它傲然的、高高地升起了。它圓的那樣可愛(ài),那樣有趣,就像個(gè)銀色的玉盤(pán)反射出道道日光。
!皎潔的月光,你引起了多少人的想象。
就在這時(shí),爸爸大叫起來(lái):“糊啦,雞翅燒糊了呀!”我大笑,哎呀!爸爸太沉迷月光了呀!
我,多想和嫦娥作伴,多想去慰問(wèn)受苦的吳剛,多想去逗那可愛(ài)的小玉兔啊……
可你又那么遙遠,我多想借大雁的翅膀,在這歡樂(lè )的時(shí)刻飛向你的懷抱,可大雁也飛不了那么高;我想用長(cháng)虹架起一座彩橋,去探望你這個(gè)地球嬌女,可當彩虹出現時(shí),你卻不知在何方......
看著(zhù)這圓圓的月亮,我覺(jué)得真的好美,好美……我又思念在香港的爺爺奶奶,此時(shí),他們在做什么呢?難道跟我一樣在欣賞月亮嗎?呵呵,這幾不應了著(zhù)名詩(shī)人李白“舉頭望明月,低頭思故鄉”的詩(shī)句嗎?
民風(fēng)作文 篇9
滿(mǎn)族餑餑,滿(mǎn)族的民風(fēng)民俗。滿(mǎn)族人喜歡吃粘食,因為粘食耐餓,便于外出射獵活動(dòng)。其中最具特色的就是制作精巧,風(fēng)味獨特的各種點(diǎn)心,統稱(chēng)為"滿(mǎn)族餑餑",因此素有"滿(mǎn)點(diǎn)漢菜"之說(shuō)。滿(mǎn)族餑餑歷史悠久,其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭",也稱(chēng)小窩頭。
滿(mǎn)族入關(guān)前有一種筵席叫"餑餑席",每桌使用面粉80斤,可見(jiàn)規模之大。使用的面粉多為粘面,就是以糯米或大黃米、小黃米為主,摻入適量其他米碴,再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天,滿(mǎn)族人家一般都要做上幾鍋粘豆包,凍起來(lái)隨吃隨拿,F在沈陽(yáng)冬天的集市上仍然經(jīng)?梢月(tīng)到粘豆包的叫賣(mài)聲。
菜肴。滿(mǎn)族人特別喜歡吃豬肉、酸菜,而且烹調方法很多。比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。
遇到喜慶的事情或祭祀時(shí),要設肉食大典。八人為一桌,席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調好的肉汁,客人不用筷子,而是自己用刀將肉切成塊或片,蘸肉汁吃肉,并依次捧碗喝酒,十分豪爽。
白肉血腸是滿(mǎn)族人宴請親友的一道主菜。五花豬肉,切薄片,與細切的酸菜同時(shí)下鍋,開(kāi)鍋后再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸。這道菜香而不膩,營(yíng)養價(jià)值很高,F在沈陽(yáng)的那家館白肉血腸,風(fēng)味絕倫,深受消費者歡迎。
涮火鍋是最為典型的滿(mǎn)族飲食。這種飲食與當年滿(mǎn)族人游獵生活方式有著(zhù)不可分割的關(guān)系,所以,不論是原始的滿(mǎn)族火鍋,還是如今華夏大地隨處可見(jiàn)的現代火鍋,吃起來(lái)都會(huì )令人聯(lián)想起"噼啪"作響的山林篝火,聯(lián)想到"吱吱"作響的小吊鍋?梢哉f(shuō)滿(mǎn)族火鍋是如今風(fēng)靡全國的火鍋老祖。除菊花火鍋外,比較有名的有什錦火鍋和三鮮火鍋。
酸湯子是滿(mǎn)族傳統食品。秋季新糧成熟之后,農村幾乎家家泡酸湯子。將新打下來(lái)的玉米整粒浸入缸中發(fā)酵,然后用清水沖洗,將酸味去除,磨成水面后,過(guò)濾去渣皮,即成湯面。食用的時(shí)候,鍋內燒開(kāi)水,用特制的湯子套,套在左手大拇指上,左手握一團湯面,用右手擠壓,擠出的湯子條直接入鍋煮熟,撈出來(lái)后,拌入肉炸醬、雞蛋醬或蔥花醬之類(lèi)的佐料即可食用。
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