看媽媽燒菜作文范本

　　看媽媽燒菜作文(一)

　　一天，我放學(xué)回家后，媽媽就對我說(shuō)：“今天做紅燒肉!”我聽(tīng)了，高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢?我決定下廚房看個(gè)明白。

　　媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈，切成一塊一塊的肉丁，又把茴香.桂皮，生姜，洗干凈備用。

　　媽媽打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，把鍋燒熱，放進(jìn)肥肉，一會(huì )兒，只聽(tīng)鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲，肥肉里的油慢慢熬出來(lái)了。媽媽把肉放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又澆上點(diǎn)料酒，醬油，撒上白糖。哇!真神奇，轉眼間肉變成了深紅色，空氣中飄著(zhù)濃濃的肉香味。我真想嘗一口，媽媽阻止了我說(shuō)：“還早著(zhù)呢!紅燒肉要燉，才肉香味美�！眿寢屚�鍋里倒入一小碗水，等水開(kāi)了，把開(kāi)關(guān)調至小火，繼續燒肉。

　　過(guò)了“好久”，肉燒熟了。媽媽揭開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)，肉紅彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地嘗了一口，酥酥的，軟軟的，肥而不膩，好吃極了!

　　我豎起大拇指，連連稱(chēng)贊：“媽媽的廚藝是在高明。

　　今天媽媽要做一道炒青菜。

　　她先把青菜一片一片地剝下來(lái)，然后把青菜浸在水盆里，洗去泥土后再浸，要大約浸一小時(shí)左右，在這個(gè)時(shí)間里要還好幾次的'水呢!然后把它切成小片，放在籃子里。這就是準備工作。

　　開(kāi)始燒菜了，只見(jiàn)媽媽點(diǎn)了火，熱了熱鍋，又放了點(diǎn)油，等油冒出煙時(shí)，把青菜倒在鍋里只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋滋”的聲音，接著(zhù)我看見(jiàn)媽媽拿起鏟子把青菜不停地翻炒。本來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的一鍋青菜馬上矮了下來(lái)，顏色也變得更加油亮了，碧綠碧綠的。媽媽又往里加了水、雞精、鹽……我發(fā)現鍋里的水慢慢的多了起來(lái)。媽媽又把鍋蓋蓋上，我問(wèn)：“媽媽!這菜還要燒多久?”媽媽說(shuō)：“這菜還要燒它兩分鐘�！币贿厽�，媽媽一邊告訴我青菜不能燒太久不然會(huì )變黃的。終于我聞到了一股香味，青菜真香啊!我迫不及待地想嘗一嘗。媽媽夾給我一片菜。我一嘗，味道真好!

　　我覺(jué)得這是世界上最好吃的菜了。

　　看媽媽燒菜作文(二)

　　星期二，回到家以后，媽媽準備給我燒我喜歡吃的青菜，

　　她先把馬夾袋里的青菜那出來(lái)，摘去黃葉，削去菜頭，把它們切成一段一段，放入水中把青菜洗干凈。

　　媽媽開(kāi)始點(diǎn)火，把油到進(jìn)鍋中。這時(shí)，油鍋冒煙了，她抓起一把青菜，放進(jìn)了油鍋中，“哧”的.一聲把我嚇的連忙往后退。然后媽媽不停的翻抄著(zhù)青菜。又加上少許的鹽，白糖和味精放入鍋中，并再次翻炒幾下，蓋上鍋蓋，燜一燜。最后，起鍋，盛入盤(pán)中。這時(shí)，一股香味樸鼻而來(lái)，真是讓人食欲大開(kāi)啊!

　　我迫不及待地嘗了一口，啊!真好吃呀!

　　看媽媽燒菜作文(三)

　　我媽媽會(huì )燒一手好菜，可好吃了。最拿手的還是悶燒扁魚(yú)，那個(gè)味喲!真叫我回味無(wú)窮。有一次，我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過(guò)程。

　　媽媽燒菜的動(dòng)作很快，她習慣燒這道菜，先從選料，刮鱗，剔鰓，剖腹去腸，然后洗凈，用鹽抹一下入味十分鐘。同時(shí)，準備好蔥蒜姜等調味品待鍋。鍋熱了，倒些油，為避免魚(yú)沾鍋底，再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚(yú)放進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)得嗞滋的'聲響，再把鍋里的魚(yú)上下一翻，呈現出金黃色以后，蔥蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，雞精，醋，然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋，再撒些蒜葉花，一盤(pán)色香味俱全的悶燒扁魚(yú)成了。那個(gè)魚(yú)香味呀，真能勾起我小肚子里的饞蟲(chóng)咧!

　　看媽媽燒菜作文(四)

　　一天，我放學(xué)回家后，媽媽就對我說(shuō)：“今天做紅燒肉!”我聽(tīng)了，高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢?我決定下廚房看個(gè)明白。媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈，切成一塊一塊的肉丁，又把茴香。桂皮，生姜，洗干凈備用。

　　媽媽打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，把鍋燒熱，放進(jìn)肥肉，一會(huì )兒，只聽(tīng)鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲，肥肉里的油慢慢熬出來(lái)了。媽媽把肉放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又澆上點(diǎn)料酒，醬油，撒上白糖。哇!真神奇，轉眼間肉變成了深紅色，空氣中飄著(zhù)濃濃的肉香味。我真想嘗一口，媽媽阻止了我說(shuō)：“還早著(zhù)呢!紅燒肉要燉，才肉香味美�！眿寢屚�鍋里倒入一小碗水，等水開(kāi)了，把開(kāi)關(guān)調至小火，繼續燒肉。

　　過(guò)了“好久”，肉燒熟了。媽媽揭開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)，肉紅彤彤的'，亮晶晶的，我迫不及待地嘗了一口，酥酥的，軟軟的，肥而不膩，好吃極了!

　　我豎起大拇指，連連稱(chēng)贊：“媽媽的廚藝是在高明�！�

　　看媽媽燒菜作文(五)

　　又是一個(gè)周末，媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準備看媽媽怎樣做這道菜。

　　媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤(pán)中。然后，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢(qián)有經(jīng)濟。媽媽開(kāi)始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說(shuō)這樣土豆不會(huì )變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我幫忙剝幾個(gè)大蒜，當然我也很開(kāi)心地當上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準備工作都做完了。

　　媽媽開(kāi)始炒菜了，首先點(diǎn)燃煤氣，等鍋里的`水珠干了以后，媽媽把花生油倒入鍋中，媽媽說(shuō)為了防止向外濺，又加了一點(diǎn)鹽。等油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋里頓時(shí)發(fā)出“滋滋滋”的聲音，然后把青椒放入鍋中，媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接著(zhù)媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來(lái)。我聽(tīng)到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過(guò)了幾分鐘土豆快熟了，媽媽放入蒜片，澆上了適當的醋和醬油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的，最后媽媽加了點(diǎn)鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤(pán)中，一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著(zhù)，又嘗了一口，覺(jué)得好吃極了，嘴里還不住地說(shuō)：“verygood!”

　　看完媽媽炒菜的整個(gè)過(guò)程，我覺(jué)得炒菜也非常有趣，我不禁對媽媽說(shuō);“下次我也來(lái)來(lái)炒一道青椒土豆絲吧!”媽媽說(shuō)：“好，好，我也非常想嘗嘗女兒炒的菜�！�

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