小學(xué)生作文媽媽的拿手菜

　　每當上了一整天課程拖著(zhù)一個(gè)疲憊的身心回到家時(shí)，桌上有著(zhù)可口的佳肴總是讓人覺(jué)得十分幸福，然而，在這個(gè)食品安全疑慮的時(shí)代中，自己做的東西、自己挑的原料總是比外面到處胡亂采買(mǎi)更讓人安心。我的家庭，正是因為如此而從一個(gè)外食家庭逐漸轉為每天都吃自己做的東西的家庭。

　　其中，媽媽可以算是在我們家煮最多餐的人了。起初，吃習慣外食的我和爸爸對媽媽的菜不慎滿(mǎn)意，無(wú)論是口味上，無(wú)論是調味上我們都無(wú)法感到滿(mǎn)意。有時(shí)，蛋會(huì )被煎的七零八落，有時(shí)，湯會(huì )被弄得像大雜燴；然而，在一次又一次的失敗和把我們當成白老鼠實(shí)驗中，媽媽逐漸找到了讓全家人都滿(mǎn)意的調理方式，更重要的是，媽媽因此找到的自己的拿手菜—蚵仔煎。

　　媽媽的蚵仔煎和外面的蚵仔煎相差甚遠。我們家的食物，強調的是干凈，健康，和自然化，因此外面所使用的添加物在我們家全部消逝殆盡，取而代之的是不計成本更多的蔬菜和更多的蚵仔。而面團部分，則是簡(jiǎn)單的'用面粉親手裹成，一點(diǎn)一滴傷害身體的添加物都不容許。

　　“上菜??”媽媽的呼叫聲意味著(zhù)蚵仔煎即將送入客廳。雖然沒(méi)有調味粉所散發(fā)出來(lái)的香氣，但滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)的蚵仔煎說(shuō)明著(zhù)媽媽十足的愛(ài)心；雖然沒(méi)有使用味精醬油，但滿(mǎn)滿(mǎn)的餡料送入口中時(shí)，總會(huì )讓我和爸爸覺(jué)得心滿(mǎn)意足并且得到相當的飽足感；雖然因為在家吃飯而媽媽必須煮飯、爸爸必須協(xié)助準備材料、我必須負責洗碗，但一口蚵仔煎入口時(shí)的那種幸福，讓人忘卻了所有的辛苦和勞累。

　　或許，對媽媽來(lái)說(shuō)這只是將健康融入佳肴的其中之一罷了，但對這個(gè)家庭來(lái)說(shuō)，這不只是媽媽的私房菜，更是一個(gè)家庭幸福的結晶。期待有一天，媽媽可以研發(fā)出更多佳肴，更多私房菜讓我和爸爸大快朵頤。

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