【精品】臘八粥作文匯編五篇

　　在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編為大家收集的臘八粥作文5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

臘八粥作文 篇1

　　再過(guò)兩天，就到了臘月初八。

　　“臘八，臘八，凍死要花�！边@是過(guò)去貧窮社會(huì )里一句流行語(yǔ)。既言隆冬之寒，又言乞丐穿衣之單，生命存亡之憂(yōu)。

　　小的時(shí)候，十分盼望這一天。因為這天早晨要吃香噴噴、甜蜜蜜的臘八粥，這是一年當中很難得的，至于“要飯的”、“乞丐”之類(lèi)，在我們心里也會(huì )想到，但在我們心里停留的時(shí)間很短，因為總是認為“乞丐”離我們十分遙遠。而我最先想到的卻是鄰居一個(gè)二十多歲被稱(chēng)為“拉巴”的人。這人走路總是一瘸一拐，拉巴拉巴的，俗稱(chēng)羅圈腿。我當時(shí)竟以為：他拉巴的原因是吃臘八飯吃得太多了的緣故。這當然是十分可笑的，因為“臘八”與“拉巴”是風(fēng)馬牛不相及的。

　　中國的傳統節日大多與典故和傳說(shuō)有關(guān)，臘八粥當然也不例外。查閱相關(guān)資料，發(fā)現臘八粥的來(lái)歷十分復雜，如果詳細地說(shuō)出“臘八粥”演變的來(lái)龍去脈將是很費事的，所以我們只好簡(jiǎn)而言之。所謂臘八粥是指古代君王作蠟祭時(shí)的祭品，而作蠟祭的目的是祈求上蒼保佑，來(lái)年風(fēng)調雨順。蠟祭的祭品是用蔬果干物攪合煮熟成粥，祭祀的是八谷星、八農神（即農業(yè)的八個(gè)方面），又在農歷的十二月八日，故稱(chēng)臘八粥。

　　沒(méi)想到一碗臘八粥會(huì )有這么豐富的含義，含有這么深刻的道理，可見(jiàn)我們中國古代文化的博大精深。我們小的時(shí)候吃臘八粥時(shí)，除了想到天氣的寒、乞丐的冷、眼下生活的不易，吸引我們的還有花生的香，紅棗的甜，還有父母那疼愛(ài)的目光。一想到這些，就感到與父輩的生活比較起來(lái)，生活是十分幸福的。

　　恍惚之間，感覺(jué)時(shí)間過(guò)得真快，生活變化也大，孩子已到了我們當初那個(gè)年齡。也許在他們的眼里，臘八粥只是新年到來(lái)之前擺到飯桌上的一道新鮮的、豐富的、好吃的飯菜，就像是為接踵而來(lái)的美食拉開(kāi)的一道序幕，諸如“乞丐”、“祭祀”等太多的想法不可能太多，因為他們頭腦中大多被扣人心弦的電視劇、鋪天蓋地的微信占據著(zhù)，哪里還有容納“老輩子”之事的空間？其實(shí)，在他們心里，應該為傳統文化留有一席之地。因為，我們的國家、我們的民族，都是靠綿延幾千年的優(yōu)秀傳統文化支撐著(zhù)。

　　臘八粥，對于平民百姓來(lái)說(shuō)，無(wú)非就是一道豐盛的飯菜，但在不同時(shí)期它的內容是不一樣的，從簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單到豐富多彩，這絕對不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程，而是凝聚著(zhù)幾代人的拼搏與心血。然而，這道看似普通飯菜的變化里卻體現著(zhù)不同時(shí)代的縮影。

臘八粥作文 篇2

　　每年農歷的臘月初八是臘八節，聽(tīng)大人們講，臘八節是古人祭祀祖先和天地神靈，并祈求豐收和吉祥的意思，每年的臘八節仍然是冬季中最熱鬧、最喜慶的一個(gè)節日。

　　說(shuō)到臘八節，就不能不說(shuō)其中最重要的風(fēng)俗——喝臘八粥。對于喝粥的文化，自然有好多說(shuō)法，有民謠曰：綠豆綠，莫忘苦當初；黃豆黃，莫忘做文章；紅豆紅，莫忘菜湯湯；蠶豆蠶，莫忘天更寒；豌豆豌，做官切莫貪。

　　原來(lái)呀，這些來(lái)自民間的諺語(yǔ)還有這么深刻的道理，喝臘八粥有這么多文化呢。這不，我家今年還做粥吃，但卻不是外婆做好送來(lái)的，媽媽要親自下廚啦，這可高興壞了我，既可以看到做粥的全過(guò)程，又可以給媽媽當助手，學(xué)做臘八粥。

　　媽媽說(shuō)，熬臘八粥的傳統做法，需要前一天晚上浸豆子，將各種豆類(lèi)備料浸泡到位，第二天早晨才可以做的，如今很多老人還延續著(zhù)這樣的做法，但年輕人就不同了，用高壓鍋照樣可以在短時(shí)間內浸好各種豆子，這叫“高科技”。也不知是媽媽故弄玄虛，還是真的有科技含量，反正媽媽這次熬粥是在臘八當天早晨熬得。

　　那天一大早，媽媽就開(kāi)始忙碌開(kāi)了。只見(jiàn)她圍上圍巾，挽起袖口，先將各種備料按照比例擱在一起，然后開(kāi)始淘米、洗紅棗。我被媽媽不時(shí)地傳喚著(zhù)，一邊遞盆子，一邊端水，忙的不亦樂(lè )乎。弄好了這些，然后將所有備料下到高壓鍋里，添好水，加了幾勺食堿，打開(kāi)煤氣閥門(mén)，開(kāi)始“烹飪”了。

　　十五分鐘后，媽媽關(guān)掉煤氣，將高壓鍋里已經(jīng)燜爛的豆粥倒在普通鍋里，加里一些冰糖，再進(jìn)行慢火煮。媽媽說(shuō)這個(gè)過(guò)程最講究火候，慢火才能煮出好粥。果然，一會(huì )兒粥香就從鍋里溢出來(lái)。

　　大約半個(gè)小時(shí)后，粥熬好了，全家人圍坐在桌子旁邊品著(zhù)媽媽煮的香噴噴的八寶粥，談?wù)撝?zhù)今年的收獲和喜慶的事兒，真是一件幸福的事情。

　　童年的記憶很多，媽媽熬得臘八粥夠我記憶很長(cháng)時(shí)間的。

臘八粥作文 篇3

　　今天是農歷十二月初八“臘八節”。奶奶一大早就起來(lái)了，說(shuō)要給我做臘八粥。只見(jiàn)奶奶把各種豆子都洗干凈，有紅小豆、綠豆、花生豆、大米、小米、紅棗、蓮籽、薏米等，再加上冰糖放入鍋內熬，半個(gè)多小時(shí)后，又香又甜的臘八粥就做好了。我吃了一大碗，我感到比買(mǎi)的八寶粥還好喝。我問(wèn)爺爺，“為什么要吃臘八粥？”爺爺說(shuō)：“關(guān)于吃臘八粥的傳說(shuō)有好多種，但對人們有教育意義的一種說(shuō)法是：從前有一戶(hù)人家，父親母親非常勤勞，家中積存了好多各種各樣的糧食，一家人不愁吃不愁穿，日子過(guò)的很幸福。父親母親去世后，他們的孩子們不爭氣，游手好閑，好吃懶做，糧食就被他們吃光了，到了農歷十二月初八這天，他們餓壞了，就把原來(lái)存放糧食的地方掃了掃，把各種掉落在地上的豆子和米檢起來(lái)熬了一鍋粥吃了。從此，他們非�；诤�，決心痛改前非，好好勞動(dòng)。后人為了教育子女，每年臘月初八都喝臘八粥�！甭�(tīng)了爺爺講的這個(gè)故事，對我教育很大。

　　我們一定記住這個(gè)教訓，不忘祖輩的勤儉美德。

臘八粥作文 篇4

　　東西生明，時(shí)光速流，又是一個(gè)春節即將來(lái)臨，在春節來(lái)臨之前，第一個(gè)小節便是舊歷年的臘月初八，按家鄉的俗稱(chēng)叫做“臘八”�！芭D八”在我的印象里有著(zhù)很深的記憶。因為“臘八”這天要吃“臘八粥”哦，每逢此時(shí)，一股久違了的香甜也會(huì )縈繞在唇齒之間。

　　我小的時(shí)候，家境雖不很富裕，但我的母親仍會(huì )把每一個(gè)節日都過(guò)得豐富甜美。記得臘月初八的前一天晚上，母親安頓我們幾個(gè)兄妹：明天是“臘八”，要早些起來(lái)吃“臘八粥”。母親說(shuō)著(zhù)，像變戲法一樣拎出一包紅棗，我們高興得如饞貓一般，在炕上打著(zhù)滾，嘴里還“噢噢”地叫著(zhù)，想要幾粒打打牙祭，母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我，哦，那一瞬間我感到我是世界上最幸福的.人兒了……母親準備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西，為翌日的工作做好充分準備，然后再一次叮囑我們早起，并說(shuō)否則會(huì )變成“紅眼睛”的。當然這一說(shuō)法源于何處實(shí)在無(wú)處考證，因為我第二天還沒(méi)見(jiàn)過(guò)某個(gè)人因在“臘八”這天沒(méi)早起就變成“紅眼睛”的�！芭D八”這天，母親總是起得很早，當我們還在香甜的酣夢(mèng)中就隱隱聽(tīng)到了那“呼噠，呼噠”的拉風(fēng)箱的聲音，“呼噠，呼噠……”聽(tīng)來(lái)是那么悠揚，那么綿長(cháng)，那么溫馨……天還沒(méi)有放亮，但紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗，當濃濃的香味在屋子里彌漫開(kāi)來(lái)，母親便開(kāi)始喊我們起床。當我們洗漱完畢懷著(zhù)喜悅的心情端坐在炕桌前等待著(zhù)母親把那香味撲鼻，色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時(shí)，我們激動(dòng)的心情便再也按捺不住，會(huì )敞開(kāi)腮幫子大嚼大吃，因為粥燙得歷害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中，而最讓我佩服的是那被拋起來(lái)如球一樣的粥竟每一次都準確無(wú)誤落回到他的碗里，簡(jiǎn)直像耍雜技，而我學(xué)了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺，逗得一家人笑不成聲。母親端著(zhù)碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿(mǎn)了愛(ài)的目光凝視著(zhù)我們。這時(shí)節，屋外往往是寒風(fēng)呼嘯、冰雪嚴寒，而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里，津津有味地吃著(zhù)香噴噴、熱騰騰的粥，那是一幅多么幸福的情景啊!

　　如今時(shí)過(guò)境遷，“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現在臘八粥用的料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營(yíng)養又保健，十分講究，但我吃來(lái)卻總感到少了幾樣味道……哦，當我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時(shí)，我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲!

　　煮粥的方法各地不同，地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(黃米和小米)，大麥米，果類(lèi)的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕用。棗是果類(lèi)之首，取其香，起調味作用�？季康闹蠓ㄊ窍热《箿�和棗湯，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內。棗煮爛去皮、核，棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時(shí)用湯做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿(mǎn)棗、豆的甜香。

　　北京煮臘八粥除供佛、自吃外，還饋贈親友。禮尚往來(lái)，不免競務(wù)新奇。用粥果，還粥果在粥面上擺出美麗的圖案。所用的干果和果仁中，以核桃仁為最要。蜜餞中以葡萄干為主。粥初七日就煮好了。晚間，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子擺起圖案來(lái)。場(chǎng)面俗稱(chēng)“擺粥”。大人小孩全家出動(dòng)，各逞技巧。上面所說(shuō)小小節日氣氛就指擺粥活動(dòng)。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續很繁復，剝果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標準。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取的欣賞和贊譽(yù)。

　　北地天寒，粥雖煮得多，也顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多的粥，屋外，粥結凍后，可以隨時(shí)吃。人家臘八粥可以保存到春節。粥結成冰，要塊地砍屋內溶解，再加水燒透而食。但蜜餞類(lèi)的果品粥里加熱，蜜餞(是柿餅、蜜糕)，經(jīng)熱后就使粥湯稀釋?zhuān)�米的黏性完全喪失了。粥加白糖原味有濃厚的棗豆香，加赤砂糖則更帶有玫瑰香，都非�？煽�，加奶油而食，那就更是美味了。加水時(shí)，改為加牛奶，也很可吃，決用黃油。

臘八粥作文 篇5

　　小時(shí)候最開(kāi)心的時(shí)候莫過(guò)于過(guò)年了，而臘八則是那時(shí)最甜的一天。

　　早些年，對于臘八的記憶卻只是老家、鞭炮、臘八粥。而臘八粥就數二姑家的甜。年間，總要冒著(zhù)被父母教訓的風(fēng)險，磕磕絆絆一兩里路到鄰村去，只為喝一口二姑奶奶做的粥，回來(lái)時(shí)便已滿(mǎn)身泥漿，自己也被樹(shù)枝刮的遍體鱗傷。經(jīng)過(guò)父母的說(shuō)教和藥油的“洗禮”后卻又悔不當初。然而來(lái)年卻仍為了一口粥長(cháng)途跋涉。

　　那年臘八，母親命我去趙叔家里借鹽，這個(gè)命令似乎是告訴我又可以出去玩了！這讓我有些驚喜。前一天夜里便已落雪，雪積了小指厚，一路上邊走邊玩險些將借鹽的事忘掉。一夜的鵝毛大雪將趙叔家的小路埋得不見(jiàn)蹤跡。我正玩的不亦樂(lè )乎，哪有心思管這些？隨即踏上了那條通往鄰村的泥路。這可不是一條普通的路，而是一條能讓汽車(chē)深陷其中動(dòng)彈不得的路，泥濘之極。沒(méi)走一會(huì )半條小腿就已陷入泥中，于是只能用盡全身力氣把腳拔出來(lái)才能踏出下一步。就這樣深一腳淺一腳的走了好久都沒(méi)有看見(jiàn)趙叔家的房子，便一屁股坐在地上哭了起來(lái)，心砰砰直跳，腦子只知道“我迷路了”我渾身發(fā)顫手中握著(zhù)的一把泥漿從指縫溢出只留下一片褐色的痕跡。

　　夜幕降臨，前面村子的燈火約好似的亮起。我鎮靜下來(lái)忽然想起這條土路似乎是去往二姑家的，想起那甜甜的臘八粥便一骨碌爬起來(lái)，用手抹了一下眼淚卻抹了一臉泥。小路在家家燈火的照耀下顯得格外清楚，就連二姑家朱紅色的大門(mén)也被映的通紅。此刻它是那么的親切。拍響大門(mén)，前來(lái)開(kāi)門(mén)的二姑夫被我這模樣嚇得一愣，隨即便說(shuō)了句“咋弄成這樣了呢？”便和二姑端來(lái)一盆清水洗著(zhù)我的臉和手。當溫熱的水變的渾濁的時(shí)候二姑奶奶已將給我熱好了臘八粥。似乎早已知道我來(lái)的原因。我全然不顧形象狼吞虎咽的大快朵頤。偶爾還會(huì )叫上幾句“好甜”“好燙”。二姑奶奶便會(huì )關(guān)切的說(shuō)“吃慢點(diǎn)兒，別燙著(zhù)咧�！边呎f(shuō)邊給我端來(lái)腌黃瓜“別甜煞嘴哩，吃點(diǎn)咸的”。吃著(zhù)吃著(zhù)就開(kāi)始犯困，眼皮漸漸下垂險些把臉倒在碗里。二姑便把我抱到那個(gè)好老的木床上。我就在臘八粥的香味兒和腌黃瓜的咸味兒中進(jìn)入夢(mèng)鄉。第二天早晨睜開(kāi)眼時(shí)，卻在家里的土炕上，洗凈的衣服在窗外的晾衣架上隨風(fēng)搖曳。

　　往事并未被時(shí)間的風(fēng)吹散，就如同那臘八粥的香氣一般若隱若現。

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