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臘八粥作文匯編八篇
在日常學(xué)習、工作和生活中,大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,作文是由文字組成,經(jīng)過(guò)人的思想考慮,通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編精心整理的臘八粥作文8篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
臘八粥作文 篇1
在“臘八節”這個(gè)特別的日子,我突然發(fā)現中國的傳統節日里大都離不開(kāi)吃,過(guò)年吃餃子、端午吃粽子、中秋吃月餅、臘八當然要吃臘八粥了。也許是因為在“民以食為天”的古代中國,吃才是人們最關(guān)注的問(wèn)題吧。
將“臘日”定為每年的“臘月初八”始于南北朝時(shí)期。于是,“臘八”這天便成為臘月里一個(gè)重要的節日了,俗稱(chēng)“臘八節”。 臘月初八,家家戶(hù)戶(hù)有吃“臘八粥”的習俗。這讓我想起了一段段幸福的往事。
母親是個(gè)很傳統的中國人,每年的這一天她都要煮臘八粥和家人一起吃。在農村時(shí),是用大鍋來(lái)煮臘八粥。我生火,用木柴燒,水開(kāi)了,母親便把泡好的臘八米放進(jìn)鍋里,用大火燒個(gè)開(kāi),再變成慢火煮。晚飯時(shí),我們一家人,圍坐在一張大桌前,熱熱鬧鬧的,吃著(zhù)“臘八粥”,品著(zhù)家制的小咸菜,其樂(lè )融融。那時(shí)因為家里條件不好,我家的臘八米主要是粘黃米、大米加紅小豆,只有三樣,還要煮得比干飯略稀一點(diǎn)點(diǎn),稠稠的。煮好的粥里再加入紅糖拌一拌,又滑又甜,又禁餓。這種感覺(jué)讓人甜在嘴里,美在心里,那種幸福更是回味無(wú)窮。
濃濃的親情讓人倍感溫暖,人與人之間的互助也讓我體會(huì )到了人間的“愛(ài)”。臘八時(shí)節,又讓我想起了樸實(shí)、厚道、正直的姥爺。他是一個(gè)普普通通的農民,在他的身上,有著(zhù)中國式農民最質(zhì)樸的品質(zhì):勤勞、善良、誠實(shí)。
小時(shí)候,我家有七口人,姥姥、姥爺、父親、母親,還有我們兄弟三個(gè)。大人們的負擔特別重,除了每日不停地勞作之外,生活上更要精打細算,每頓飯都要煮的剛剛好,不能有絲毫的浪費。印象最深的是臘八節那天,晚飯時(shí)又來(lái)了兩個(gè)討飯的人,一副饑餓相,父親給他們每個(gè)人盛了一碗臘八粥吃,也許是出于家中實(shí)際情況的考慮,母親接下來(lái)向他們提到我家人口多,意思是說(shuō)我們只能幫這么多了。姥爺聽(tīng)了很不滿(mǎn)意,他堅持讓那兩個(gè)人吃飽了為止。那天晚上,我們家人吃飯時(shí)臘八粥中就只能兌著(zhù)開(kāi)水了,稀得能看見(jiàn)碗底,成了名符其實(shí)的“粥”,可我仍然吃得很香。雖然那時(shí)我還小,可我覺(jué)得姥爺做的是對的。姥爺常說(shuō),幫人嘛,總要盡些力。是啊,“只要人人都獻出一點(diǎn)愛(ài),世界將變成美好的人間”,“一方有難,八方支援”,當他人遇到困難時(shí),我們要及時(shí)伸出援助之手,那種溫情,會(huì )讓人久久難忘。
往事歷歷在目,時(shí)刻提醒我“什么是幸!。
而如今,我學(xué)會(huì )了母親的手藝,經(jīng)常做“臘八粥”給家人吃,F在的臘八米種類(lèi)特別多,各式各樣的小豆、雜糧、粘米都加入其中,營(yíng)養價(jià)值和口感都比以前好得多。要說(shuō)做臘八粥也是個(gè)技術(shù)活,臘八粥的米一定要泡透,尤其是豆類(lèi),要和糯米分開(kāi)泡,煮開(kāi)后要用慢火,還得加上冰糖,要用木勺子不停地攪,掌握不好火候,會(huì )有硬、糊、不熟、稀等不良的結果。掌握了這門(mén)“技術(shù)”的我,可以和家人坐在一起,吃著(zhù)臘八粥,品嘗它特有的香甜,再有糯米滑過(guò)舌尖油油的感覺(jué),那就是幸福的味道。
今年的臘八節,我們一家人再次坐到一起,吃著(zhù)臘八粥,感受著(zhù)生活的幸福。祝愿普天下人再也沒(méi)有饑寒和痛苦!祝愿每個(gè)家庭都歡歡喜喜,和和美美!
臘八粥作文 篇2
東西生明,時(shí)光速流,又是一個(gè)春節即將來(lái)臨,在春節來(lái)臨之前,第一個(gè)小節便是舊歷年的臘月初八,按家鄉的俗稱(chēng)叫做“臘八”!芭D八”在我的印象里有著(zhù)很深的記憶。因為“臘八”這天要吃“臘八粥”。哦,每逢此時(shí),一股久違了的香甜也會(huì )縈繞在唇齒之間。
我小的時(shí)候,家境雖不很富裕,但是我的母親仍會(huì )把每一個(gè)節日都過(guò)得豐富甜美。
記得臘月初八的前一天晚上,母親安頓我們幾個(gè)兄妹:明天是“臘八”,要早些起來(lái)吃“臘八粥”。母親說(shuō)著(zhù),像變戲法一樣拎出一包紅棗,我們高興得如饞貓一般,在炕上打著(zhù)滾,嘴里還“噢噢”地叫著(zhù),想要幾粒打打牙祭,母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我,哦,那一瞬間我感到我是世界上最幸福的人兒了……
母親準備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西,為翌日的工作做好充分準備,然后再一次叮囑我們早起,并說(shuō)否則會(huì )變成“紅眼睛”的。當然這一說(shuō)法源于何處實(shí)在無(wú)處考證,因為我第二天還沒(méi)見(jiàn)過(guò)某個(gè)人因在“臘八”這天沒(méi)早起就變成“紅眼睛”的。
“臘八”這天,母親總是起得很早,當我們還在香甜的酣夢(mèng)中就隱隱聽(tīng)到了那“呼噠,呼噠”的拉風(fēng)箱的聲音,“呼噠,呼噠……”聽(tīng)來(lái)是那么悠揚,那么綿長(cháng),那么溫馨……
天還沒(méi)有放亮,但是紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗,當濃濃的香味在屋子里彌漫開(kāi)來(lái),母親便開(kāi)始喊我們起床。當我們洗漱完畢懷著(zhù)喜悅的心情端坐在炕桌前等待著(zhù)母親把那香味撲鼻,色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時(shí),我們激動(dòng)的心情便再也按捺不住,會(huì )敞開(kāi)腮幫子大嚼大吃,因為粥燙得歷害,“吸吸溜溜”的聲音響成一片。哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中,而最讓我佩服的是那被拋起來(lái)如球一樣的粥竟每一次都準確無(wú)誤落回到他的碗里,簡(jiǎn)直像耍雜技,而我學(xué)了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺,逗得一家人笑不成聲。母親端著(zhù)碗坐在一邊也無(wú)論我們,只用那充滿(mǎn)了愛(ài)的目光凝視著(zhù)我們。這時(shí)候節,屋外往往是寒風(fēng)呼嘯、冰雪嚴寒,而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里,津津有味地吃著(zhù)香噴噴、熱騰騰的粥,那是一幅多么幸福的情景!
如今時(shí)過(guò)境遷,“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。盡管現在臘八粥用的料已與以前大相徑庭,什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營(yíng)養又保健,十分講究,但是我吃來(lái)卻總感到少了幾樣味道……
哦,當我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時(shí),我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲!
臘八粥作文 篇3
臘八粥叫“七寶五味粥”。中國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
提起“臘八節”,大概多數人頭腦中閃現的第一個(gè)念頭就是“喝臘八粥”,真正的老北京習俗更多的還是從清朝開(kāi)始。肖復興表示,就臘八節來(lái)說(shuō),幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進(jìn)行,但最早臘八粥是供窮人食用,“到了年底窮人沒(méi)有吃的東西,將鍋蓋、缸沿打掃出的剩米煮成粥喝,慢慢形成習俗,最終傳到官府、宮廷和寺廟!痹诼L(cháng)的民俗演變過(guò)程中,許多俗語(yǔ)也隨之出現,即“送信的臘八粥”,“過(guò)了臘八就是年”等。肖復興解釋?zhuān)鳛楣澦讈?lái)講,如果說(shuō)過(guò)年是一首交響樂(lè ),那麼臘八節就是第一章“前奏曲”,“過(guò)年”由此拉開(kāi)序幕。而臘八粥又稱(chēng)八寶粥,內里“五味俱全”,“八寶”含有吉利之意,而在“五味”中,“苦味”含有一席之地,與“八寶”對照,這是與臘八節中與窮人相關(guān)的地方,慢慢演繹成今天所講的民俗。
“如果失去了這層含義,那就是被剝離了核心。過(guò)去舊社會(huì )存在對立分離的現象,臘八粥在那一天的意義才非比尋常!毙团d稱(chēng)。
臘八粥作文 篇4
說(shuō),我們每人都要吃一碗粥,讓我們時(shí)時(shí)刻刻都要記。骸拔覀冇肋h不要懶惰,我們都要做一個(gè)勤勞致富的發(fā)公民!”
今天是臘月初八,按中國的`傳統節日,我家也要吃臘八粥。在我很小的時(shí)候,媽媽每年到這一天的時(shí)候,都要給我們煮臘八粥。一大早起來(lái)就開(kāi)始煮,等別人起床后,粥就做好了。
可是今天跟往年都不一樣了,從昨天晚上我家就開(kāi)始煮了。、媽媽還有在我們家干活的阿姨們都一起煮粥。由原來(lái)的一鍋變成了今天的幾十鍋,有各種口味的粥,粥里放了核桃仁,花生米、杏仁、葡萄干、黑米、粘米、小米、大菜豆、紅小豆、綠小豆、黃豆、大米、江米、麥片、紅棗、等等?傊言S許多多的雜糧放在一起用鍋煮,最后在放入糖,就成了今天的臘八粥了。
今天是星期六,我沒(méi)有向往日起的那么早,是媽媽把我從床上叫起來(lái)的,我媽媽說(shuō):“你不能睡懶覺(jué),快快起床吧,不然會(huì )把眼睛捂紅了的!蔽乙宦(tīng)這話(huà),立馬就從床上跳了下來(lái),當我從窗口向外看時(shí),我一下子驚呆了,在我家小吃部門(mén)前已經(jīng)排了長(cháng)長(cháng)的一隊,等著(zhù)買(mǎi)粥的。我再向店里面一看,在所有的座位上都坐滿(mǎn)了人,漸漸的鍋里的粥被吃的差不好了,門(mén)前排隊的人也漸漸的少了起來(lái),媽媽說(shuō),我們每人都要吃一碗臘八粥,讓我們時(shí)時(shí)刻刻都要記。骸拔覀冇肋h不要懶惰,我們都要做一個(gè)勤勞致富的發(fā)公民!”
臘八粥作文 篇5
今天是農歷十二月初八“臘八節”。奶奶一大早就起來(lái)了,說(shuō)要給我做臘八粥。只見(jiàn)奶奶把各種豆子都洗干凈,有紅小豆、綠豆、花生豆、大米、小米、紅棗、蓮籽、薏米等,再加上冰糖放入鍋內熬,半個(gè)多小時(shí)后,又香又甜的臘八粥就做好了。我吃了一大碗,我感到比買(mǎi)的八寶粥還好喝。我問(wèn)爺爺,“為什么要吃臘八粥?”爺爺說(shuō):“關(guān)于吃臘八粥的傳說(shuō)有好多種,但對人們有教育意義的一種說(shuō)法是:從前有一戶(hù)人家,父親母親非常勤勞,家中積存了好多各種各樣的糧食,一家人不愁吃不愁穿,日子過(guò)的很幸福。父親母親去世后,他們的孩子們不爭氣,游手好閑,好吃懶做,糧食就被他們吃光了,到了農歷十二月初八這天,他們餓壞了,就把原來(lái)存放糧食的地方掃了掃,把各種掉落在地上的豆子和米檢起來(lái)熬了一鍋粥吃了。從此,他們非;诤,決心痛改前非,好好勞動(dòng)。后人為了教育子女,每年臘月初八都喝臘八粥!甭(tīng)了爺爺講的這個(gè)故事,對我教育很大。
我們一定記住這個(gè)教訓,不忘祖輩的勤儉美德。
臘八粥作文 篇6
在很久很久以前,蘇州的西園寺是一座很有名的寺廟。在很久很久以前的一年夏天,送禮來(lái)了一位自稱(chēng)從天臺山國清寺來(lái)的和尚,想在這里住下來(lái),禮佛修行。
因為天臺山國清寺也是相當出名的寺廟,所以,當西園寺的當家老和尚聽(tīng)了別人的通報后,立刻就想見(jiàn)見(jiàn)這個(gè)專(zhuān)程來(lái)投靠的和尚?墒且(jiàn)到他后,老和尚卻異常的失望,因為眼前這個(gè)遠道而來(lái)的家伙,不僅相貌平常,還是五短身材,簡(jiǎn)直就像個(gè)普通的莊稼漢,看不出一點(diǎn)靈氣,根本不像一個(gè)和尚。
不過(guò)老和尚認為人不可貌相,或許他是真人不露相吧,這也說(shuō)不定,還是再觀(guān)察一下吧。老和尚親切的問(wèn)他,叫什么名字,都會(huì )干些什么,那個(gè)和尚都一一回答,原來(lái)他叫阿二,笨笨拙拙的,不會(huì )說(shuō)法,不會(huì )念經(jīng),笨手笨腳,嘴巴也很笨,什么事都做不成,唯一可以做的就是挑水種菜。就連普通的洗米,洗菜,削胡蘿卜也不太熟練?磥(lái)真是個(gè)普通的莊稼漢呢。
不過(guò)老和尚學(xué)的還是要給他一個(gè)機會(huì )的,于是就將他收留了下來(lái),讓他在廚房里做事,于是他就成了一個(gè)火頭僧,雖然淘米,洗菜,削胡蘿卜這種事他不太會(huì ),但挑水種菜可是他的拿手好戲,接下來(lái)廚房里的一切的粗活都有阿二一手包辦了,天還沒(méi)亮他就起來(lái)干活了,一會(huì )兒澆水,一會(huì )兒是小淘米,一會(huì )兒又是洗菜。她趕緊回來(lái),總是手勤,腳快,高高興興的,從早忙到晚忙碌個(gè)不停。
就在這時(shí),阿二的兩個(gè)師兄,突然發(fā)現阿二有一個(gè)大破布袋子,而這大布袋子里裝的竟然都是每天吃剩下的糧食,袋子里面這些東西對他們來(lái)說(shuō)實(shí)在太惡心了,他們覺(jué)得阿二非常惡心,但是阿二沒(méi)有辦法,因為在家鄉節儉慣了,他每天都會(huì )把吃剩下的菜曬干凈了放到自己的破布袋里面,過(guò)了幾年后袋子里足足有兩石半的食物了。
有一天其他兩個(gè)和尚在大殿里念經(jīng)念的太專(zhuān)心了,忘記要去取糧食,可是又不敢違反規定去找他們兩個(gè),急得滿(mǎn)頭大汗,他想去買(mǎi)米吧,卻又下起了鵝毛大雪,這時(shí),他急中生智,把自己破布袋里所有的兩石半的糧食一股腦全都倒了進(jìn)去。
到吃飯的時(shí)候,和尚們來(lái)到食堂,都不知道這煮的是些什么東西,但是飯又不像飯,是粥不像粥。但是由于寺廟里的食堂規定,不準挑食,所以他們只好把所有的飯喝了下去,沒(méi)想到還挺好喝,于是就問(wèn)他是用什么煮的,當聽(tīng)見(jiàn)是用這些糧食煮的之后,他的兩個(gè)師兄都把剛吃下的飯菜給吐了出來(lái),而老和尚卻非常欣賞阿二這種珍稀量是節儉的精神。
因此每到臘月初八,是大家都會(huì )發(fā)一些不知道是什么的玩意兒,一股腦全倒進(jìn)鍋里,煮成臘八粥。這樣做是為了提醒自己永遠不要浪費糧食,做一個(gè)節儉的人。
臘八粥作文 篇7
煮粥的方法各地不同,地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的繁多,分為粳米、糯米,再加黍稷(黃米和小米),大麥米,果類(lèi)的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主,也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕用。棗是果類(lèi)之首,取其香,起調味作用?季康闹蠓ㄊ窍热《箿蜅棞,取湯之法是將赤豆煮爛,用做豆沙的方法去皮留沙,再溶入豆湯內。棗煮爛去皮、核,棗的原形,另放侍用,剩下棗、豆的皮渣,用淘米籮在清水中濾一二次,加入原湯,煮粥時(shí)用湯做底,加清水下米,再加上的果肉就煮成味道的臘八粥了。用此法煮出的粥,顏色繹紅,充滿(mǎn)棗、豆的甜香。
北京煮臘八粥除供佛、自吃外,還饋贈親友。禮尚往來(lái),不免競務(wù)新奇。用粥果,還粥果在粥面上擺出美麗的圖案。所用的干果和果仁中,以核桃仁為最要。蜜餞中以葡萄干為主。粥初七日就煮好了。晚間,把送人的粥分盆分碗盛出,就在粥面上用果子擺起圖案來(lái)。場(chǎng)面俗稱(chēng)“擺粥”。大人小孩全家出動(dòng),各逞技巧。上面所說(shuō)小小節日氣氛就指擺粥活動(dòng)。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續很繁復,剝果仁的皮,屬核桃最難,剝的要完整不碎,還小鑷子鉗凈折皺部分的皮,以不傷肉為標準。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻花樣。如原只核桃肉作獅子頭,原只棗肉作獅身。棗肉作花籃,生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意。一碗粥擺好,外表裝飾得瑰麗多姿,博取的欣賞和贊譽(yù)。
北地天寒,粥雖煮得多,也顧慮有餿腐之虞,初八日飽餐一頓外,多的粥,屋外,粥結凍后,可以隨時(shí)吃。人家臘八粥可以保存到春節。粥結成冰,要塊地砍屋內溶解,再加水燒透而食。但蜜餞類(lèi)的果品粥里加熱,蜜餞(是柿餅、蜜糕),經(jīng)熱后就使粥湯稀釋?zhuān)椎酿ば酝耆珕适Я。粥加白糖原味有濃厚的棗豆香,加赤砂糖則更帶有玫瑰香,都非?煽,加奶油而食,那就更是美味了。加水時(shí),改為加牛奶,也很可吃,決用黃油。
臘八粥作文 篇8
又到了一年一度傳統的臘八節,來(lái)跟大家聊聊在這節日里的食俗吧,那就是吃臘八粥。
臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。家家戶(hù)戶(hù)都要制作。傳說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門(mén),十分好吃了!前一天,奶奶就為這頓粥忙活起來(lái)。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著(zhù)就讓人聯(lián)想到了美味。
清晨一早,奶奶就用木材點(diǎn)起火爐,架起大禍,加好了水,輕輕放進(jìn)了準備好的谷物,鍋中馬上變成了五彩世界,花花綠綠的,散發(fā)著(zhù)微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下,鍋中馬上就翻騰了起來(lái)。奶奶滿(mǎn)意的蓋上鍋蓋,去看電視去了,可是我依舊對這十分感興趣,細細的等待著(zhù),我現在終于懂了奶奶用木炭的道理,木炭染出的火柔柔的,輕輕的烘托著(zhù)鍋底,如此做出的粥才會(huì )更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸,我便把它往前推一下,那條堅實(shí)的木頭為了我們的一頓美味,變成了灰燼。
過(guò)了一個(gè)多小時(shí),鍋蓋沿冒出了白氣,鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音,我興奮的大喊,奶奶走來(lái)拍拍我的腦袋,“等等,就來(lái)了,你這個(gè)小饞貓!”她揭開(kāi)鍋蓋,里面的水幾乎消失待盡了,纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡,仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面,像一群可愛(ài)的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容,“好了!”話(huà)音未落,我就捧出了碗筷,叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌,每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!這粥米糯糯的,十分可口!還透著(zhù)一絲滑爽,仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……一碗粥下肚,整個(gè)人都暖融融了,冬日的寒冷一掃而光。神話(huà)故事說(shuō):“臘八粥既可口有營(yíng)養,還能增福增壽!
真美味的臘八粥啊,真希望能夠天天吃上這么好吃的臘八粥。
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