開(kāi)封美食初一作文

　　我的家鄉是七朝古都開(kāi)封。在這里你也可以找到很多的美食，小編收集了開(kāi)封美食作文，歡迎閱讀。
 

　　第一篇：開(kāi)封美食

　　都吃過(guò)灌湯包吧，天津的狗不理，南方的蟹黃包，遠近聞名，但是你有沒(méi)有吃過(guò)開(kāi)封的灌湯包呢。俗活說(shuō)，來(lái)到開(kāi)封，不吃開(kāi)封的灌湯包等于白來(lái)。這回放假終于有機會(huì )可以去吃灌湯包了。

　　好不容易來(lái)到了灌湯包的賣(mài)出，我們點(diǎn)了2籠灌湯包，因為媽媽想讓我長(cháng)長(cháng)見(jiàn)識。叫我去看看怎樣做。只見(jiàn)廚師拿出五花肉剁碎，放進(jìn)盆子里，拿出水一點(diǎn)一點(diǎn)的攪拌，直到快變成肉湯為止，加入一些調料等，醒肉。開(kāi)始揉面了，廚師拿起面團摔，摔倒面筋斗了為止，然后開(kāi)始揪小疙瘩，搟成面皮，包好餡，下過(guò)煮5分粥，就可以了。

　　終于出鍋了，我迫不及待的拿了個(gè)包子，接著(zhù)盤(pán)子，先咬開(kāi)皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢出，哇，滿(mǎn)滿(mǎn)的一兜湯啊，我明白為什么廚師要加那么多水了。我把肉連同皮一下子吞進(jìn)了口中。嗝，我打了個(gè)飽嗝，這樣鮮美灌湯包誰(shuí)不愛(ài)吃呢?

　　我愛(ài)開(kāi)封的包子，只因為她那鮮美的湯與不膩的肉。

　　第二篇：開(kāi)封美食

　　我們開(kāi)封的春節和中華民族的春節都是一樣的。都是從農歷臘月初八開(kāi)始、到次年的正月十六結束。

　　初八、也就是我們經(jīng)常所說(shuō)的臘八節。臘八節源于宋朝都城開(kāi)封的臘八節，從開(kāi)封流傳至全國，至今已有千余年的歷史。臘八節那天大家都知道、《八寶飯》簡(jiǎn)稱(chēng)為八寶粥.、那天家家戶(hù)戶(hù)都吃的、因為臘八節那天是少不了的美食。

　　臘月二十三祭神、就是大家所說(shuō)的祭灶了。祭灶來(lái)源于夏。在《禮、月令》中稱(chēng)為神農炎帝、火神融為灶神。祭灶那天都是要吃灶糖的、開(kāi)封人俗稱(chēng)為“麻糖”、這東西又甜又黏。小孩子們都很喜歡吃，到了六點(diǎn)還要放鞭炮歡迎灶王爺。

　　臘月二十五磨豆腐、過(guò)去開(kāi)封冬季比較寒冷、又因物資遺缺，蔬菜品種較少，創(chuàng )造了豆腐。成為春節期間主要的素食。我們把豆腐分為很多吃法，比如：炸豆腐、拌豆腐、炒豆腐等等。成為了餐桌上的美味佳肴。

　　到了大年三十也稱(chēng)為“除夕”人們都要到回家吃過(guò)年飯。這頓飯是一年到頭的最豐盛的一頓、一大家人坐在一張很大的桌子上又吃又笑的。如今越來(lái)越多的家庭都把年飯搬到飯店里吃了。在飯店里也省事了，也可以吃到在家吃不到的山珍海味。

　　正月初七吃面繭，正月初七稱(chēng)為“送窮日”又稱(chēng)“送晦日”。這個(gè)節日來(lái)源于北宋時(shí)期，窮人將面繭撒在野外，供鳥(niǎo)獸們享用，以祈禱消災送窮。富俗人家都烙薄餅一千張，有手掌那么大、薄如蠶繭、他們稱(chēng)為千張。他們把千張送行人。他們也是為了積德.、借以消災送窮。

　　正月十五吃扁、正月十六吃圓，也是就元宵節也有人稱(chēng)為“小年”。正月十五吃餃子、正月十六吃元宵。也就產(chǎn)生了，十五吃扁、十六是圓的說(shuō)法。十六吃元宵的含義就是一年到頭較圓滿(mǎn)之意了。

　　正月十六過(guò)完，也就表明春節就結束了.、大家都要開(kāi)始新的一年到來(lái)，各種都要忙于自己的事情了。

　　第三篇：開(kāi)封美食

　　我的家鄉是七朝古都開(kāi)封。因為是古城的緣故，所以城市的建設，人們的思想，就沒(méi)有沿海城市這么開(kāi)放、開(kāi)通。但長(cháng)年累月的歷史積淀、人文內涵，卻是極為豐富。作為世界上唯一一座城市中軸線(xiàn)從未變動(dòng)的都城，這里有保持著(zhù)宋，元、明時(shí)代建筑風(fēng)格與規模的古城墻，宋皇宮建筑遺址龍亭，高聳入云的鐵塔，包龍圖打坐的開(kāi)封府，水滸傳所描寫(xiě)的魯智深倒拔垂楊柳的大相國寺，李白、杜甫、高適揮毫《梁園吟》的禹王臺等等。歷史遺跡與現代文明交相輝映，引得游人如織，為家鄉旅游事業(yè)的繁榮做著(zhù)貢獻。

　　雖然人文景觀(guān)令人驚嘆，但是最能讓游客贊嘆不已，流連忘返的還是家鄉的小吃。且不說(shuō)早就聞名遐邇的“提起來(lái)像燈籠，放下像菊花”的小籠包子;展開(kāi)雙翅像飛翔的蝴蝶的鍋貼;晶瑩剔透，周身流油的桶子雞;用木錘千錘萬(wàn)打的花生糕;譽(yù)滿(mǎn)全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就單說(shuō)家鄉的小吃，就可以讓你垂涎欲滴，去吃上一個(gè)月都不會(huì )重樣的。

　　早餐的集市上，吃客云集，只是湯類(lèi)就有，胡辣湯(葷的，素的，白的三種)，豆沫、八寶粥、豆腐腦、豆漿、綠豆面糊涂、面筋穗甜湯、四味菜、羊肉湯、羊雙腸、雞血湯、鴨血粉絲湯等等十幾種一字擺開(kāi)，任君挑選。主食就更多了，雙批油條、單批油條、杠子油條、江米小油條、肉菜角、素菜角、肉包子、素包子、炸糖糕、炸三角、雞蛋煎餅、雞蛋灌餅、香菜煎餅、荊芥煎餅、煎餅果子、羊肉炕饃……真的太多太多了。

　　到了晚上，家鄉小吃的街市那叫一個(gè)壯觀(guān)，綿延上千米的大街上，燈火輝煌，人聲鼎沸，幾百家小吃攤點(diǎn)兩邊擺開(kāi)來(lái)。老板在殷勤的招呼聲中，向你展示著(zhù)眼前色、香、味、型俱佳的、特色飯菜。更有絕招的老板，把自己的小吃分成小塊或者盛入小碗請你免費品嘗。此時(shí)你不用費心挑選，不用費心查看，只要看一眼那家攤點(diǎn)后面桌子邊吃飯的人數，就能斷定那家的最好吃，有的攤點(diǎn)，想吃還要排隊等候呢。

　　叫上一盤(pán)炒涼粉，一盤(pán)板羊肉，一盤(pán)醬牛肉，兩盤(pán)涼拌小菜，一碗黃燜魚(yú)，四個(gè)黃燦燦上面撒滿(mǎn)芝麻的大燒餅，再來(lái)四碗手搟面條，你們一行四人，不足百元，保證吃的心滿(mǎn)意足，酣暢淋漓。

　　民以食為天，家鄉的小吃，吃出了日子的紅火，吃出了生活的真諦，吃出了人生的快樂(lè )。前段時(shí)間，女兒提前一個(gè)月由深圳回家鄉待產(chǎn)，家鄉吃的營(yíng)養，吃的滋潤，讓女兒生了一個(gè)八斤重的胖小子。更讓我感到驚奇驚喜的是，這胖小子從產(chǎn)房一抱出來(lái)，我接到懷中摟著(zhù)，低頭一看，小家伙的小手在嘴里放著(zhù)，吸吮著(zhù)，發(fā)出“吱，吱”的聲響，哈哈，好一個(gè)小吃貨!

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