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家鄉的美食作文[范例15篇]
無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中,大家一定都接觸過(guò)作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過(guò)人的思想考慮,通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編精心整理的家鄉的美食作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉的美食作文1
昨天跟寢室的同學(xué)在那討論吃的東西。在床上,睡覺(jué)前,本來(lái)那會(huì )兒就有點(diǎn)餓,越說(shuō)越餓,結果我幾乎是肚子咕咕叫著(zhù)睡著(zhù)的。痛苦死我了。
說(shuō)到家鄉的美食,當然不會(huì )只有火鍋了。想到解放碑的好吃街,那個(gè)酸辣粉,啊,太好吃了,還有那個(gè)地下的那個(gè)小吃城,太想去了,還有外面的羊肉串和油炸的`魷魚(yú)!太想吃了——不行了,快死了,什么時(shí)候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜,寧波的菜快讓我絕望了,該甜的時(shí)候是咸的,像南瓜餅,居然是咸的,該咸的時(shí)候居然是甜的,像水煮肉片,甜的。這里大多數菜都是甜的?墒撬麄儽镜氐耐瑢W(xué)居然說(shuō)每個(gè)菜都是辣的,天呀,我覺(jué)得每個(gè)菜都是甜的。痛苦啊,食堂的質(zhì)量真的每去一次差一次,不知道為什么。哦,我再次仰天長(cháng)嘯,我想回去呀——神呀,救救我吧!
家鄉的美食作文2
我的家鄉在重慶,那里最有名的就要數火鍋了。
每次從樓下經(jīng)過(guò),那火鍋店的香味就仿佛一雙神奇而又充滿(mǎn)誘惑的手把我帶進(jìn)店里,每次一吃我就能吃很多。
只見(jiàn)師傅把火鍋端了上來(lái),別看那火鍋,從外表上看上去好像樸素至極,紅彤彤的,沒(méi)什么大不了。但只要你吃一口的話(huà),你就會(huì )大汗淋漓,剛出鍋的火鍋還冒著(zhù)一絲絲白氣,那可是熱氣騰騰的。只要一入口,口腔里一下子就充滿(mǎn)了火辣辣的滋味,干的熱烈,燥的熱烈,仿佛嘴里在冒火。再淋上一層潑辣的.紅油,辣味和著(zhù)舌尖熱烈的溫度跳動(dòng)著(zhù),口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天,吃上一鍋熱氣騰騰的火鍋,瞬間就會(huì )覺(jué)得溫暖了。
不知為什么很多外鄉人吃不慣火鍋,我想大概是太辣了吧,但我還是愛(ài)吃火鍋。
我愛(ài)家鄉的火鍋,因為它具有家鄉人的風(fēng)格,我愛(ài)家鄉的火鍋,因為它具有家鄉人的氣質(zhì)。
家鄉的美食作文3
說(shuō)起粽子,肯定大家都吃過(guò),口味有許多種:豆沙、甜棗、蛋黃、肉松……等等。而我的最?lèi)?ài)則是外婆包的四川口味的咸肉粽子。
咸肉粽子是南方的發(fā)明,而外婆包的,是四川獨有的咸肉粽。不同于上海,蘇州,浙江的肉粽,四川咸肉粽是白白的,并沒(méi)有把生抽,醬油和到糯米中。它的主要原料就只有糯米、黃豌豆和咸肉,外加四川特有的花椒,加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
我和妹妹最?lèi)?ài)看外婆包粽子。只見(jiàn)她首先把生糯米和豌豆裝在一個(gè)盆子里,拿出兩片粽子葉,交疊在一起,一手握著(zhù)卷成圓椎形,另一手拿起勺子,舀幾勺糯米和豌豆,直到盛滿(mǎn)圓錐形的三分之一時(shí),夾起一片咸肉,再鋪滿(mǎn)一層糯米,最后封底,扎緊繩子,整個(gè)粽子完成!
很快,粽子煮好了,開(kāi)鍋!一股香味撲鼻而來(lái),咸咸的,真好聞,剝開(kāi)葉子,輕輕一咬,一種豌豆的'味道在嘴中化開(kāi),我迫不及待地咬了幾口,好吃極了。轉眼間,一個(gè)粽子被我吞了下去。已經(jīng)飽了的我,回味無(wú)窮,還想再來(lái)一個(gè)?墒,媽媽對我說(shuō):“糯米不太容易消化,一次吃太多會(huì )肚子疼的!蔽抑缓每刂谱∽约旱淖,不再貪吃。
聽(tīng)了我的介紹,你是不是垂涎三尺?也想要嘗嘗這“正宗”四川咸肉粽子的朋友,歡迎來(lái)我家品嘗!
家鄉的美食作文4
我的家鄉在惠州,這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人,是全國的旅游城市,美食更是數不勝數。說(shuō)起傳統美食,那就多了,下面我來(lái)為大家介紹一下吧!
我們這里,有香味濃郁的梅菜扣肉,有鮮香滑嫩的釀豆腐,有香氣四溢的釀苦瓜、美味的釀茄子,還有讓人垂涎三尺的鹽焗雞……
其中,傳統釀豆腐是最好制作的。先在豆腐塊上挖個(gè)洞,再把肉放進(jìn)去。然后拿去蒸,最后去煎。等把制作好的豆腐端出來(lái)后,你可能已經(jīng)等不及了。放在面前的豆腐,看著(zhù)那金黃金黃的顏色,那美味多汁的肉,你就會(huì )馬上把它夾起來(lái),一口吃掉。滾燙的豆腐在嘴里滾來(lái)滾去,吃了下去,嘴里還滿(mǎn)口留香。這時(shí),你會(huì )忍不住再來(lái)一塊!關(guān)于豆腐,還有一個(gè)傳說(shuō),它講的是古時(shí)候中原人包餃子的習慣。當時(shí)中原人遷徙到嶺南沒(méi)有麥子包餃子,所以逢年過(guò)節便會(huì )釀豆腐來(lái)吃。
還有一種很好吃的`菜,叫梅菜扣肉,據說(shuō)它與鹽焗雞、釀豆腐,同時(shí)被稱(chēng)為“客家三寶”。
我的家鄉有很多好吃的菜,等你們來(lái)哦!
家鄉的美食作文5
我的家鄉在廈門(mén),那里有好多的美食令人嘖嘖贊賞,花生湯、面線(xiàn)糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺,當然,最出名的要屬沙茶面了。
沙茶面由閩南美食大師楊繼波老先生唯一弟子王大全繼承傳統并發(fā)揚光大,它的妙處就在于它的湯料,是由沙茶醬加上花生醬、紅辣椒、沙茶粉和冰糖等調制而成,味道甜中帶辣,十分爽口。
在沙茶面中,你可以任意加入其他配料,比如瘦肉、豆干、魚(yú)丸等等,點(diǎn)完菜后,廚師只需將已經(jīng)煮熟的面和配料分別放在水里撈一下再放入碗中,再將在鍋中反復翻滾的沙茶湯汁淋在上面,還可以再加點(diǎn)蒜沫,一碗熱氣騰騰的沙茶面就出鍋了。用筷子夾起面條放入口中,面條QQ的很有嚼勁,同時(shí)每根面條都飽含這沙茶的香味,令人食欲大開(kāi),再喝一口湯,濃濃的沙茶味中微微帶著(zhù)些花生的香氣,辣中透甜,當你一臉美味地把沙茶面吃完后,身子暖暖的,沙茶的香氣在口中回蕩,實(shí)在令人回味無(wú)窮。
如果你還沒(méi)吃過(guò)沙茶面,那隨時(shí)歡迎你到美麗的廈門(mén)品嘗,沙茶面的'味道一定會(huì )出乎你的意料,帶給你獨特的感受。
家鄉的美食作文6
我的家鄉最著(zhù)名的小吃就是那無(wú)煙燒烤了。每當想起那無(wú)煙燒烤,我就會(huì )口水流下三千尺,會(huì )迫不及待地去吃。
吃燒烤的時(shí)候要有耐心,如果心急,一烤好就吃,那你可要受苦頭了,非把你燙得滿(mǎn)嘴是泡。吃燒烤也有講究,你可以先吹一吹,再吃;也可以慢慢的吃。
這個(gè)星期六,媽媽特意帶我去鄉下品味那美味的無(wú)煙燒烤。開(kāi)始吃燒烤了,只見(jiàn)這燒烤香噴噴的,色澤誘人,讓人看了就想吃一串。這時(shí),我先拿起胡椒瓶往燒烤里撒胡椒粉,再挑一串香噴噴的羊肉串,頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口,真是嚼勁十足。接著(zhù)是一串牛排,我再也抵擋不住牛排的誘惑了,迫不及待地咬上一口,嫩嫩的.,脆脆的,讓我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串,媽媽見(jiàn)我吃得那么香,說(shuō)我是個(gè)貪吃鬼。唉,誰(shuí)讓燒烤這么好吃呢!我寧愿是貪吃鬼,也要品嘗這人間美食;氐郊,我心里還想著(zhù)那無(wú)煙燒烤。燒烤的香氣還溢滿(mǎn)在口中呢!
怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,大家一定流口水了吧!大家快來(lái)品嘗這令人回味無(wú)窮的人間美食——無(wú)煙燒烤吧!
家鄉的美食作文7
秋天是個(gè)蕭瑟的季節,卻也是美食涌現的好時(shí)節。我愛(ài)我的家鄉,亦愛(ài)家鄉的美食:油光丸子、斑節蝦、梭子蟹……真是數也數不盡。
油光丸子是我們家鄉的'特色美食,它不僅美味好吃,而且營(yíng)養豐富。是我每次回老家的必點(diǎn)菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房,看姥爺剁油光丸子。只見(jiàn)姥爺手持雙刀,左右開(kāi)弓,“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水,不一會(huì ),油光魚(yú)就變成了肉泥,用刀按壓成長(cháng)方形,開(kāi)火,倒油,煎制,魚(yú)香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚(yú)丸一起燉,那香味飄滿(mǎn)小院。終于出鍋了,奶白色的湯里是金黃的魚(yú)丸,令人垂涎三尺。夾一個(gè)魚(yú)丸和著(zhù)湯一起下肚,那鮮香意猶未盡。
油光丸子在縣城也能買(mǎi)到,但卻沒(méi)有家鄉北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉那邊的油光丸子,那是姥爺親手為我做的。每當我品嘗它的時(shí)候,不但品到了它的美味,更感受到了姥爺對我的愛(ài),它不僅令我回味無(wú)窮,更加令我懷念家鄉的味道。油光丸子是每個(gè)北海人回家必吃的一道大餐,它的味道不是其他店里能做出來(lái)的。
家鄉的美食,最好是油光丸子。每當我想起家鄉,就想起它的味道。我愛(ài)你北海。
家鄉的美食作文8
臘肉在重慶隨處可見(jiàn),幾乎家家戶(hù)戶(hù)墻上都掛著(zhù)它。過(guò)年過(guò)節,餐桌上也定能看到它,簡(jiǎn)直就是食物中的勞模。
熏臘肉是重慶過(guò)年的習俗,每家每戶(hù)都自制臘肉,請客吃飯拿出來(lái)招待客人。由于熏肉用的木材不同,熏制時(shí)間有長(cháng)短,放置時(shí)間也有差異,各家的臘肉總有獨特的風(fēng)味。如果嘗到好吃的,總會(huì )問(wèn)這家討要一些,回頭將自家的'回贈一些,因此,不知何時(shí)起,親朋好友之間就形成了互換臘肉的習俗。
臘肉可是吃不膩的。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熏制,鹽入了味,再加上熏烤后的炭香,還有那被熏成紅黑色的肉,光是看著(zhù)就讓人垂涎三尺。嘗上一口,香味溢滿(mǎn)口腔,感覺(jué)整個(gè)人都被裹在這香味里,回味無(wú)窮!臘肉不光是瘦肉,還帶有一點(diǎn)肥肉,這一點(diǎn)肥肉一點(diǎn)也不讓人覺(jué)得油膩,而且沖淡了咸味,帶來(lái)一種焦香。這些味道混合在一起,真是恰到好處。
臘肉跟紅酒一樣,放得越久越有味,一般就掛在墻上,想吃了就取下來(lái)切一塊。臘肉最常見(jiàn)的吃法就是直接吃,不加任何配菜,但也有和其他菜混著(zhù)吃的,比如用豆腐干、青椒炒著(zhù)吃,切一點(diǎn)放湯里,湯也更香濃。
快過(guò)年了,不少人家已經(jīng)開(kāi)始熏臘肉了,不久后,它又將霸占人們的餐桌了。
家鄉的美食作文9
我的家鄉在美麗鹽城的一個(gè)小鎮 - 上岡。這里歷史悠久,民風(fēng)淳樸,走在大街上,時(shí)不時(shí)還能聞到一股神秘又獨特的香味。這香味,就是草爐餅所散發(fā)出來(lái)的。
草爐餅的悠久歷史可以追溯到公元 5 年,因其用蘆葦草和砂缸爐生產(chǎn)而得名。草爐餅是用小麥面做成的,長(cháng)方形的餅表面撒滿(mǎn)了芝麻,做出來(lái)鼓鼓的。加芝麻的一面金黃,貼在爐子上的一面黑黑的,難怪有人說(shuō)它“金玉銅底玉鑲邊,綿甜爽口草爐餅”。草爐餅的制作工藝十分嚴謹。制作的爐子是在景德鎮專(zhuān)門(mén)定制的無(wú)釉砂缸,缸體臥放,去掉缸尾,便是爐口了。而草必須要用長(cháng)在海邊的蘆葦草,這樣做出來(lái)的餅才好吃。草爐餅這么美味又歷史悠久,也不愧被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。每次吃過(guò)那脆脆的帶著(zhù)自然風(fēng)味的草爐餅,我總是回味無(wú)窮呢!
現在,上岡的草爐餅,不僅僅是一種美味的食物,在有些人眼里,它是鹽城古老文明的象征。而在有些人眼里,它更是一種精神寄托,寄托著(zhù)人們對美好過(guò)去的`回憶。每次回老家都要買(mǎi)了帶給家里人吃,一邊吃著(zhù)餅,一邊感慨家鄉的發(fā)展。而在大家的心里肯定都是同一個(gè)感覺(jué),真被老祖宗的制作工藝所折服!
草爐餅,一種普通而又不平凡的食物,它是勞動(dòng)人民智慧的結晶!草爐餅,為美麗鹽城加 1 ℃!
家鄉的美食作文10
我的家鄉在寧波,這里有許多傳統美食。青團、年糕、湯圓……其中我最喜歡吃的是湯果。
一大早,我就興致勃勃地來(lái)到廚房,我看見(jiàn)奶奶已經(jīng)在揉面團了,我也馬上抓起面團揉了起來(lái)。我先把面團揉成像面條一樣的長(cháng)條子,然后把長(cháng)條子切割成一顆一顆黃豆般大小的小塊。并揉圓,這樣半成品就做好了。奶奶把這些湯果倒進(jìn)鍋里煮了起來(lái)。這些小娃娃一會(huì )兒在湯汁上悠悠地浮著(zhù),一會(huì )兒又下沉,像正在開(kāi)心地游泳,有趣得很!
過(guò)了一會(huì )兒,我肚子里的`饞蟲(chóng)早就造起了反,我趕緊跑到奶奶身旁。啊,一鍋剛剛出爐,我立刻就吃了,一咬一個(gè),一些滲在湯果里的湯汁就緩慢地流了下來(lái),流到舌尖上啊,真甜!我不顧湯果的燙,三下五除二就消滅了好幾個(gè)。我還意猶未盡,雖然湯果都被吃得差不多了,但是空氣中還殘留著(zhù)湯果香香甜甜的氣息,好像還在煮呢!
雖然奶奶不是大廚,但我覺(jué)得她做的湯果比外面的好吃多了,我還對它的味道情有獨鐘,我愛(ài)我的家鄉,更愛(ài)家鄉的湯果。
家鄉的美食作文11
我的家鄉在安陽(yáng),那里不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠,還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。
據說(shuō),粉漿飯還有一段特別的來(lái)歷。很早以前,古都安陽(yáng)有一年大旱,百姓無(wú)水可吃,當時(shí)在古城大西門(mén)有家粉坊,店里有口小井,井深水淺,僅夠維持生產(chǎn)。百姓沒(méi)有辦法,只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴。由于太酸,人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。后來(lái),人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后,廚師精心配料調制,便形成了具有安陽(yáng)特色的`傳統名吃——粉漿飯,一直流傳至今。
粉漿飯的制作方法簡(jiǎn)單,取適量的粉漿用火燒,同時(shí)把黃豆、花生米一起放入;等到燒開(kāi)的時(shí)候,把準備好的小米、葷油放入粉漿中熬;當聞到粉漿飯的香味時(shí),放入切好的白菜、紅蘿卜絲,再放上鹽,繼續熬;等到白菜熟的時(shí)候,撒上一些蔥花、香菜,粉漿飯就熬好了。
粉漿飯味酸而香,既開(kāi)胃,又清熱敗火。
安陽(yáng)的粥棚一般都有粉漿飯,不但味道獨特,而且價(jià)錢(qián)也不貴。如果外地游客到安陽(yáng)旅游,千萬(wàn)別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。
家鄉的美食作文12
我的家鄉在風(fēng)景優(yōu)美的黃巖北洋潮濟,那里不僅山青水秀,美食還特別多。隨便一說(shuō)就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻糍。
傳說(shuō),天牛在四月八號這天下凡,于是人間有了牛代人勞動(dòng)的說(shuō)法。每年的這個(gè)時(shí)候,家家戶(hù)戶(hù)都做烏飯麻糍犒勞牛,表示對牛的尊敬。在這個(gè)時(shí)候,媽媽總會(huì )帶我來(lái)老家吃爺爺親手做的烏飯麻糍。
爺爺說(shuō)要先到山上采一種俗稱(chēng)“山炒米腦”的'嫩葉,將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天,再放蒸籠里炊熟。再拌些桂花、芝麻,用搗臼搗成烏飯麻糍。然后再攤到面板上,撒上些許豆粉搟成約有一厘米厚,再切成四方形,這樣就可以算得上烏飯麻糍了。它外面灰,里面黑,散發(fā)著(zhù)野菜特有的清香。在吃之前,大人們總會(huì )在我臉上涂上幾點(diǎn),說(shuō)這樣夏天蚊子就不會(huì )咬我了,還真是有趣。
想吃烏飯麻糍嗎?你的舌尖在跳動(dòng)了嗎?不用多說(shuō),趕緊來(lái)我的家鄉品嘗吧!
家鄉的美食作文13
我們廉江有著(zhù)數不清的美食,豆腐花、蘿卜餅都是廉江的美食,還有我們這里的風(fēng)味小吃也是遠近聞名的,牛雜串就是其中之一。
它可是在我們廉江出了名的。八角、蒜瓣、花生油、醬油和牛雜就是做牛雜串的必備之品了,就那么點(diǎn)東西就可以吃到廉江的特色,想你也不信吧!那就讓我給你介紹介紹吧!先用八角、蒜瓣和各種醬油放在鍋里煮熟,等聞到香味之后就可以放牛雜串進(jìn)去了,很快,你就可以聞到牛雜串的香味了。牛雜串不但做法特別,吃法也是各式各樣的。你可以粘上吃牛雜串時(shí)專(zhuān)用的.辣椒醬,咬一口,保證辣而爽口、麻辣至極。你還可以粘上酸甜醬來(lái)吃,那酸甜味會(huì )象瀑布一樣流遍你的全身,讓你吃了還想吃。
吃了牛雜串之后,別忘了還有裹蒸粽!它也是我們這里出了名的美食。裹蒸粽的做法簡(jiǎn)單,先把肉、菜或綠豆等包在糯米里面,再包上翠綠的棕葉,然后放在蒸籠里蒸,等你聞到一陣陣粽子的香味就差不多了。打開(kāi)蒸籠蓋子,你可以看到棕葉已經(jīng)變成了墨綠色,掀開(kāi)棕葉,金黃的糯米飯映入眼簾,粘上醬油,吃一口,真是悠悠香味甜,切切粽香情廉江風(fēng)味小吃,在我心上劃過(guò)一條美麗的線(xiàn)條,你還不快點(diǎn)來(lái)吃,可不要后悔一輩子哦!
家鄉的美食作文14
快過(guò)年了,姥姥張羅著(zhù)做一些好吃的美食。
今天,姥姥準備做好吃的蛋餃了,我感到很新奇,就也跑到廚房里去湊一湊熱鬧。
我走進(jìn)廚房,只見(jiàn)姥姥拿起長(cháng)柄鐵勺,舀了一點(diǎn)兒黃黃的蛋液。然后把鐵勺放在燃燒的火爐上慢慢地轉動(dòng)。一會(huì )兒工夫,那點(diǎn)兒蛋液就變成了像餃子皮似的一張金黃的蛋皮了。接著(zhù),姥姥用筷子夾起了一些肉餡,肉餡寶寶很乖巧,乖乖地被筷子夾到了蛋皮中間。緊接著(zhù),姥姥又用筷子夾起蛋皮的一邊放到另一邊上輕輕地一按。喔!一個(gè)蛋餃寶寶就誕生在姥姥的巧手中了。那黃黃的.蛋餃寶寶真是讓人垂涎欲滴呀!最后,姥姥把蛋餃寶寶都放進(jìn)了蒸籠里。幾分鐘以后,滿(mǎn)屋就彌漫著(zhù)誘人的香味,一陣陣蛋香撲鼻而來(lái),真是令人食欲倍增。
哈哈!今天的午餐我一定要美美地吃上一頓!
家鄉的美食作文15
走在回民街上,無(wú)數誘人的香氣撲鼻而來(lái),商販們的吆喝聲應聲入耳,抬眼望去看到的全是人頭,狹窄街道卻十分熱鬧!
隨意進(jìn)入一家店,傳來(lái)一股令西安人都為之神魂顛倒的香味——羊肉泡饃,那經(jīng)過(guò)一夜熬制的羊肉湯散發(fā)著(zhù)一股沁人心脾的羊肉味,搭配著(zhù)粉絲撒上幾片羊肉,泡上饃,一大碗羊肉泡饃便完成了。先品嘗粉絲,軟軟的又十分Q彈,再吃一口饃,饃這時(shí)已充滿(mǎn)羊肉味兒,但又十分的勁道,一看便是手工制作的饃。一入口,舌尖先感覺(jué)的是十分的燙,但又因泡饃太香了,所以不舍得吐出,于是迫不及待吞了下去,還沒(méi)細細品味就已經(jīng)下了肚。泡饃一下肚,肚中仿佛有火燒,這要是在冬天吃上一口泡饃
再進(jìn)入一家店,里面賣(mài)的'是肉夾饃和涼皮,直接要上三秦套餐,就是肉夾饃,涼皮和冰峰。肉夾饃先來(lái),一口下去,先是饃的酥香,上面有清晰可見(jiàn)的紋路,再者就是肉,果然肥而不膩,瘦而不柴,十分美味?诟蓵r(shí)喝一大口冰峰,頓時(shí)。胸腔被二氧化碳充滿(mǎn)了,十分爽快。
果然是一方水土養一方人?可匠陨,靠水吃水,這次回民街之旅讓我深刻的認識到了這句話(huà),同時(shí)也感嘆陜西飲食文化的博大精深。