家鄉的風(fēng)俗作文15篇【優(yōu)選】
在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的家鄉的風(fēng)俗作文，希望能夠幫助到大家。
家鄉的風(fēng)俗作文1
春節到了，我們全村人舉行了一年一度的歡慶活動(dòng)——扒豬頭。
扒豬頭是我們村年前祈福的習俗，為了祈禱來(lái)年會(huì )更好。大人們在扒豬頭前要先擺上祭祀物品，首先就是一個(gè)大大的豬頭，還有一只大公雞和一條活魚(yú)放在一個(gè)大盆里，桌子上還擺上了酒、香、蠟燭、水果、元寶……人們進(jìn)行祭祀大禮，放完鞭炮，把魚(yú)放生，這時(shí)大家一擁而上，扒起了豬頭。
小朋友們直喊：“我要雞腿！我要豬耳朵！……”大人們則徒手上陣，用有力的.大手精準地“庖丁解�！�，為我們分割，送到小朋友的手上，當然上陣之前他們已經(jīng)好好把手洗干凈了。等小朋友們都滿(mǎn)足了，大人們則拿起酒杯，一邊喝著(zhù)酒，一邊吃著(zhù)豬頭肉，慶祝新年快樂(lè )。
我喜歡吃雞翅，于是我也加入了撕肉的隊伍中，我扒下一個(gè)誘人的大雞翅大快朵頤地吃了起來(lái)。最后大家把肉都吃光了，就發(fā)起了微信紅包，搶完紅包大家在歡聲笑語(yǔ)中一起慶祝著(zhù)新年快樂(lè )！這時(shí)忽然有人喊道：“下一家要開(kāi)始扒豬頭啦！”于是我也跟著(zhù)大部隊來(lái)到了下一家，開(kāi)始又一輪地扒豬頭，一直到了十點(diǎn)多才結束，大家互道晚安各自回家，我也跟著(zhù)家人一起回家了。
扒豬頭，是一年里我最喜歡的活動(dòng)了，真希望明年快點(diǎn)到來(lái)，這樣就能再一次扒豬頭了。
家鄉的風(fēng)俗作文2
中國過(guò)年時(shí)的習俗有很多，而我的家鄉廣東的習俗，你們知道嗎?
在廣東，快過(guò)年的時(shí)候，大家備辦各式年貨，比如：買(mǎi)雞、鴨、肉、鵝、魚(yú)……選購春聯(lián)、年畫(huà)等。最重要的是要買(mǎi)柑橘、青橄欖、香梨等水果，象征吉祥如意。和迎新送親朋好友的佳果。
每年農歷十二月二十四日是“神明”上去“述職”之時(shí)，這日起，家家戶(hù)戶(hù)大掃除，用物和被帳都要進(jìn)行清洗，謂之“采囤”。
在我們小孩子的'眼里，只有一件事最重要的，那就是我們都很想要的“壓歲錢(qián)”!吃晚飯，大人們就會(huì )給我們“壓歲錢(qián)”的，我們可以用來(lái)買(mǎi)很多好玩的好吃的，嘻嘻……
晚上，我們還會(huì )將水缸里貯滿(mǎn)水，米缸里填滿(mǎn)米，燈火不熄滅，以象征這“歲歲有余、年年不斷炊”的好兆頭。
當新年鐘聲敲響，家家戶(hù)戶(hù)鳴放鞭炮迎接新一年的到來(lái)。
這就是我們家鄉的習俗，聽(tīng)了后，你覺(jué)得怎么樣呢?
家鄉的風(fēng)俗作文3
我們家鄉每逢正月初一就要“鬧新房”，全鎮的人匯集在一起，個(gè)個(gè)面帶微笑，敲鑼打鼓的聲音連兩公里外的西河都能聽(tīng)得一清二楚�！棒[新房”風(fēng)俗是媽媽告訴我的�！棒[新房”寓意是在鑼鼓喧天的喜慶氛圍中，忘卻去年的煩心事，感受今年的收獲，同時(shí)展望來(lái)年的豐收。
“鬧新房”的這一天，蓋新房的主人要把鞭炮從門(mén)口一直鋪到后門(mén)，寓意今年從正月到臘月紅紅火火一整年。敲鑼打鼓也是有講究的，一般都是大人，因為這可是一個(gè)體力活，只要新房建完不超三年的，或者正在建的房子，就連翻修的也算。從頭到尾鬧下來(lái)最少得三個(gè)小時(shí)，我親身經(jīng)歷過(guò)，真的是很累的。
早早8點(diǎn)就要出門(mén)，提羅拿鼓跟著(zhù)大部隊。邊走邊敲，“咚鏘、咚鏘、咚咚鏘！”鑼鼓喧天，人群都沸騰了起來(lái)。大家唱著(zhù)歌，敲著(zhù)鑼?zhuān)蛑?zhù)鼓。鞭炮好像也被大家的熱情燃了起來(lái)，噼里啪啦地響個(gè)不停，伴隨著(zhù)鞭炮聲，無(wú)數的.“大紅花”從空中翩然落下來(lái)，熱情的主人給我們孩兒的懷里塞進(jìn)了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的大紅包。孩子們的臉上都笑出了花。鑼鼓聲停下了，緊接著(zhù)是村民們的笑聲回蕩在山嶺之中，大伙的臉是紅得像個(gè)大蘋(píng)果，笑的眼睛瞇成了一條縫。
這就是我美麗的故鄉，這就是我故鄉那熱鬧的風(fēng)俗。
家鄉的風(fēng)俗作文4
我的家鄉在巴彥淖爾市磴口縣，我的家鄉景色迷人、物產(chǎn)豐富、節日繁多，如：一月一日元旦節、三月八日婦女節過(guò)節時(shí)也分外熱鬧。
現在我將帶領(lǐng)大家來(lái)到熱鬧非凡的元宵節。
元宵節是在正月十五，過(guò)節時(shí)處處張燈結彩，人們還都要去參加燈會(huì )，等會(huì )里的燈成百上千，每個(gè)單位、每個(gè)學(xué)校、每個(gè)工地，都會(huì )把他們的代表燈早早地掛到燈會(huì )上，讓人們參觀(guān)，人們參觀(guān)后便來(lái)到旺火旁，正轉三圈，倒轉三圈，保佑自己及家人在新的一年里紅紅火火、萬(wàn)事順心如意。
隨后，人們來(lái)到廣場(chǎng)，廣場(chǎng)上人山人海，人們腳尖碰著(zhù)腳跟，肩膀擦著(zhù)肩膀，都到廣場(chǎng)觀(guān)看節目表演，人們有的唱歌，有的跳舞，十分熱鬧。
在元宵節這一天，人們還要煩那個(gè)鞭炮，尤其是那些調皮的小朋友，每人拿著(zhù)一支點(diǎn)燃的`炮竹，興高采烈[注: 興：原指志趣，后指興致；采：原指神采，后指精神；烈：旺盛。原指文章志趣高尚，言詞犀利。后多形容興致高，精神飽滿(mǎn)。]地玩起來(lái)。每家每戶(hù)都像辦喜事一樣，紅火而美麗。在這一天，人們還要吃元宵，元宵圓圓的，里面有不同的口味，吃起來(lái)香甜可口，全家人在歡聲笑語(yǔ)中吃著(zhù)元宵，那是再好不過(guò)的安排了。元宵象征著(zhù)團圓、美好，也祝愿自己和家人永遠團圓。
家鄉的風(fēng)俗作文5
過(guò)年了，一大家子團團圓圓圍坐在一起吃團年飯是家鄉的習俗。今年，我的團年飯是在外公外婆家吃的'。中午我和爸爸媽媽早早地到了外公外婆家，大人忙忙碌碌地準備菜肴，我和表哥則在剪窗花，貼春聯(lián)。下午，屋外的鞭炮聲此起彼伏，天黑前，外公外婆準備好了一大桌子美味佳肴，看得我口水直流、食欲大增。開(kāi)飯啦！我?jiàn)A了一塊最喜歡的醬鴨腿。外公告訴我有些菜是團年飯必不可少的。整條魚(yú)表示有頭有尾、年年有余， 豆芽菜表示稱(chēng)心如意，芹菜表示勤勤儉儉，肉圓表示團團圓圓，蛋餃表示元寶發(fā)財，糖藕片表示一路通順，最夸張的是有一個(gè)大砂鍋，里面放滿(mǎn)了冬筍、雞蛋、整只雞、蹄膀、蛋餃、肉圓，雞湯濃郁、味道鮮美，我多喝了幾碗湯。
新的一年，我又長(cháng)了一歲，我10歲了，我希望新的一年有個(gè)好的開(kāi)頭。祝大家心想事成、萬(wàn)事如意、學(xué)業(yè)進(jìn)步、健康成長(cháng)！
家鄉的風(fēng)俗作文6
我們的祖國幅員遼闊，地大物博，民族眾多。過(guò)年過(guò)節，不同地區、民族，風(fēng)俗也不盡相同。我的家鄉——崇明，每逢年前，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )蒸上幾籠崇明糕，成為餐桌上不可或缺的一道點(diǎn)心。
崇明糕與眾不同，似甜糯的發(fā)糕，糕中又綴滿(mǎn)蜜棗、核桃、葡萄干等干果，美味可口。臘八過(guò)后，大家就陸續蒸崇明糕了。首先，把提前備好的蜜棗去核切碎，洗干凈葡萄干。一大早，早早將糯米浸上，浸泡兩小時(shí)后，瀝干打粉。一切準備就緒，就可以開(kāi)始蒸糕了。把糯米粉、糖、各類(lèi)干果，加水攪拌，攪拌均勻后放入圓形蒸籠內。灶臺的大鍋里放上水，鍋上架上蒸籠。灶膛里柴火噼里啪啦，燒得正旺；鍋里水咕嚕咕嚕冒泡沸騰著(zhù)；蒸籠里的糕也在漸漸成型。僅僅十幾、二十分鐘，就有誘人的`香味溢出，糕蒸好了。打開(kāi)蒸籠，倒出糕時(shí)，香氣撲鼻，令人食欲大增。
蒸好的糕放在通風(fēng)處晾干，切成一片片，收藏食用。當然，切片時(shí)，也是我們孩子最開(kāi)心之時(shí)，圍在桌邊，切糕落下的糕皮可以提前大塊朵頤，一飽口福了！
過(guò)年了，一家人穿著(zhù)新衣，吃著(zhù)豐盛的新年大餐，看著(zhù)電視，放著(zhù)鞭炮和煙花。香甜可口的崇明糕放在桌上，隨時(shí)可以叼上一塊，邊玩邊吃，開(kāi)心過(guò)年！
家鄉的風(fēng)俗作文7
我的家鄉是安徽六安市，過(guò)春節的習俗有很多。
除夕前我們要把家里的衛生打掃得干干凈凈，每戶(hù)人家就像搬進(jìn)了新家一樣。打掃完衛生就是置辦年貨了，春聯(lián)、煙花、鞭炮和燈籠這些用品都是必不可少的。還有就是吃的了，每家都會(huì )為親朋好友準備豐盛的菜肴。
除夕那天，爸爸張羅著(zhù)掛燈籠、貼春聯(lián)。奶奶把祭祖的`貢品擺設好，燒香點(diǎn)燭，燃放鞭炮，然后全家人向祖先們磕頭祭拜，祈禱祖先保佑我們一家身體健康，事業(yè)順利等。我們小孩最盼望的就是吃年夜飯了，豐盛的晚餐會(huì )把我們的肚皮撐圓。吃完飯之后，長(cháng)輩還會(huì )給我們發(fā)壓歲錢(qián)。然后一家人其樂(lè )融融地坐在一起看一年一度的春節晚會(huì )，等待著(zhù)新年的鐘聲。鐘聲一響每家每戶(hù)就開(kāi)始燃放煙花炮竹，那絢爛多彩的煙花，預示著(zhù)新一年的生活紅紅火火。
老家過(guò)年真有趣，我喜歡在老家過(guò)年。
家鄉的風(fēng)俗作文8
深秋到了，天氣越來(lái)越冷了，一群群大雁飛向溫暖的南方，果園里的果子被摘光了，樹(shù)上光禿禿的，地上鋪滿(mǎn)了落葉，田野里的稻子收割了，原本金黃的海洋變得只剩下了灰色的泥土。
但是，在我的家鄉里，確實(shí)另一番景象。農家院子里卻非常熱鬧，因為我看到人們正忙著(zhù)曬秋天的果實(shí)呢！家家戶(hù)戶(hù)的水泥曬場(chǎng)上鋪滿(mǎn)了金黃的稻子，粒粒飽滿(mǎn)的'稻谷享受著(zhù)陽(yáng)光的溫暖，人們每過(guò)三十分鐘用曬谷板給它們翻個(gè)面，這樣每粒稻子都能曬到太陽(yáng)了。有的人家在曬橙黃色的胡蘿卜絲，先把胡蘿卜洗凈，再用刨子刨成很細的絲，鋪在竹匾里，幾個(gè)太陽(yáng)一曬，就能把它曬得又干又脆，然后就能泡上一杯溫暖的蘿卜絲青豆糖茶了，真是紅綠相間，又美又甜��！
農家院子里的曬秋，還有更多秋天的果實(shí)。我看到了翠綠的青菜，掛在了一根長(cháng)長(cháng)的竹竿上，大小不一的南瓜越曬越甜，還有紅艷艷的辣椒，一串串火紅火紅的就像過(guò)年時(shí)的鞭炮，還有紫紅的番薯舒服地躺在地上曬著(zhù)太陽(yáng)呢！
曬秋，不僅給人們帶來(lái)了豐收的喜悅，還給我帶來(lái)了秋天的溫暖。雖然大地一片蕭瑟，但是農家院子里卻是五彩繽紛。
作者：許博倫，長(cháng)興縣實(shí)驗小學(xué)
家鄉的風(fēng)俗作文9
正月十五的元宵節是春節的最后一個(gè)高潮。
古人稱(chēng)夜為宵，元就是第一個(gè)意思，所以人們這天就被稱(chēng)為元宵節，這天是一年中的第一個(gè)月圓之夜，按照民間的傳統，這天這天皓月當空，人們點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞以示慶賀。
這一天，人們還會(huì )專(zhuān)門(mén)制作元宵來(lái)給大家品嘗，元宵就是湯圓。湯圓的制作方法很簡(jiǎn)單，就是用糯米粉和面粉，混合以后做成面團兒，然后再加上餡料，搓成圓形，放在水里煮好以后，就可以開(kāi)始食用了。
元宵節，人們期盼著(zhù)團圓，而湯圓圓溜溜的外形，也和團團圓圓非常匹配，所以我們那天必須吃湯圓。湯圓非常好吃，咬到嘴里軟軟的糯糯的，讓你吃了一個(gè)，還想再吃一個(gè)。
元宵節除了有好吃的還有好多好玩兒的。街上有花燈，有的店鋪還專(zhuān)門(mén)做一些特別的`造型來(lái)吸引顧客。那天還有猜謎語(yǔ)的游戲，把謎語(yǔ)掛在燈籠上面，路過(guò)的客人能夠答對問(wèn)題，就能把那盞燈贏(yíng)走。甚至還有走百病，踩高蹺、舞獅子等活動(dòng)。
這就是元宵節，團圓的、熱鬧的元宵節。
家鄉的風(fēng)俗作文10
我的家鄉在長(cháng)興，那里是一個(gè)習俗很多的地方。
我的家鄉有許多的習俗，如：過(guò)春節的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都忙著(zhù)把家里打掃干干凈凈的。來(lái)來(lái)往往的人去做客�？腿藖�(lái)到家里，總要泡一些糖茶和茶葉茶來(lái)給客人們喝，與主人聊天。到吃飯的時(shí)候，長(cháng)輩總要坐在上座，桌子上會(huì )有很多的菜。
吃完飯后，客人在走之前會(huì )給孩子們一個(gè)大紅包，孩子們拿到紅包一般都會(huì )很高興。晚上，每家每戶(hù)都要放爆竹和煙花。天空中的煙花五彩繽紛。色彩明麗。我家也放了煙花，有大的，有小的，不響的，響的……各種各樣。煙花放了有一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間。到了半夜時(shí)，我們也要下樓去放爆竹，表示迎接新一年的到來(lái)。那時(shí)還要吃餃子，表示新一年的第一頓飯。這就是我們長(cháng)興過(guò)年的習俗。
中秋節的時(shí)候我們吃月餅，賞月亮�？吹皆铝廖彝鶗�(huì )想到嫦娥奔月的`故事。我仿佛看到嫦娥在月宮里偷偷的哭泣。元宵節我們吃湯圓，表示團團圓圓。
我的家鄉有很多的習俗，這里的習俗都是有很大的意義在里面。所以我們每一個(gè)人都要尊重這些習俗，我們也要懂得這些習俗，我們也要懂得這些意義。我愛(ài)我的家鄉。
家鄉的風(fēng)俗作文11
今天晚上，我非常開(kāi)心，因為可以在家門(mén)口看跳火堆。跳火堆是我們后湖村的春節習俗，是一家一家輪流的，走到誰(shuí)的家門(mén)口就在那一家門(mén)口跳火堆。當然，各家要提前準備草堆燃火。輪到我家時(shí)，我很激動(dòng)。
跳火堆的人都穿著(zhù)黑衣服，全身都是黑色的，只露出一雙大眼睛。我猜想這樣的穿著(zhù)應該是為了防火吧！只見(jiàn)他們用繩子把神像緊緊地綁在椅子上，再把兩根長(cháng)長(cháng)的'木頭插在椅子的孔里。準備就緒后，四個(gè)人抬著(zhù)神像開(kāi)始跳火堆了，一共要跳四個(gè)來(lái)回。不過(guò)，在他們跳之前，旁邊的人已把一堆稻草給點(diǎn)燃了，待火逐漸變小時(shí)，他們才急忙抬起神像，開(kāi)始助跑，然后飛快地跳了過(guò)去，就像一只獵豹向一只鹿撲過(guò)去的樣子。我屏住呼吸，有點(diǎn)擔心，畢竟是在火上跳，但看他們跳了幾個(gè)回合，好像也沒(méi)事�；鹂鞙缌�，人們不斷地往草堆添草，他們的速度越來(lái)越慢，因為他們已經(jīng)耗盡體力了，累得滿(mǎn)頭大汗，氣喘吁吁的，但大家都笑得很開(kāi)心。跳火堆結束后，媽媽把一些燒剩的稻草拿回家，說(shuō)是可以讓神明保佑我們家平安順遂。
跳火堆真的好刺激！那熊熊燃燒的大火，那一張張喜氣洋洋的笑臉，可謂是紅紅火火過(guò)新年。希望明年可以再次看到這么精彩的跳火堆。
家鄉的風(fēng)俗作文12
我的家鄉在懷集，家鄉有許多奇特的風(fēng)俗。我最喜歡家鄉端午節的習俗了，因為在端午節時(shí)，我可以吃到美味可口的“腌肉生”。
你們想吃“腌肉生”嗎?我可以告訴你們“腌肉生”的做法�！半缛馍笔且豁椉夹g(shù)活，選料最關(guān)鍵,要選取農家飼養的.土豬肉。制作肉生時(shí)，先把鮮豬肉切成薄片，盛于碗盤(pán)內，用高度純正米醋浸過(guò)面。如果醋的濃度不高，要更換多次泡浸。當所浸泡的薄肉片由紅色轉為紫白色時(shí)，可以說(shuō)薄肉片已經(jīng)腌熟了。吃肉生前，可用高度米酒(50-60度)略為腌浸一會(huì )兒，肉片便略微卷縮更爽脆，然后取來(lái)生蒜、生蔥、紫蘇、炒木耳、煎蛋絲、花生粉、粉絲等作配料。當地人在食用時(shí)，喜歡用較大的食用盤(pán)或茶托盛上配料和肉片，再加上生鹽和生油攪勻，也可以根據各人的嗜好，加點(diǎn)白糖或辣醬佐食，更加美味可口。這種食法，既可去除肥膩，又有清熱去暑解痧的作用。
每逢端午佳節，下帥村民都喜歡用這種美食招待親朋好友,。即使已離開(kāi)本土到外地工作的下帥人，仍保持“腌肉生”過(guò)端午節的習俗。
我喜歡家鄉端午節時(shí)的風(fēng)俗，我更喜歡我的家鄉懷集。
家鄉的風(fēng)俗作文13
我的家鄉在巴彥淖爾市磴口縣，我的家鄉景色迷人、物產(chǎn)豐富、節日繁多，如：一月一日元旦節、三月八日婦女節······過(guò)節時(shí)也分外熱鬧。
現在我將帶領(lǐng)大家來(lái)到熱鬧非凡的元宵節。
元宵節是在正月十五，過(guò)節時(shí)處處張燈結彩，人們還都要去參加燈會(huì )，等會(huì )里的燈成百上千，每個(gè)單位、每個(gè)學(xué)校、每個(gè)工地，都會(huì )把他們的代表燈早早地掛到燈會(huì )上，讓人們參觀(guān)，人們參觀(guān)后便來(lái)到旺火旁，正轉三圈，倒轉三圈，自己及家人在新的'一年里紅紅火火、萬(wàn)事順心如意。
隨后，人們來(lái)到廣場(chǎng)，廣場(chǎng)上人山人海，人們腳尖碰著(zhù)腳跟，肩膀擦著(zhù)肩膀，都到廣場(chǎng)觀(guān)看節目表演，人們有的唱，有的跳舞，十分熱鬧。
在元宵節這一天，人們還要煩那個(gè)鞭炮，尤其是那些調皮的小朋友，每人拿著(zhù)一支點(diǎn)燃的炮竹，興高采烈地玩起來(lái)。每家每戶(hù)都像辦喜事一樣，紅火而美麗。在這一天，人們還要吃元宵，元宵圓圓的，里面有不同的口味，吃起來(lái)香甜可口，全家人在歡聲笑語(yǔ)中吃著(zhù)元宵，那是再好不過(guò)的安排了。元宵象征著(zhù)團圓、美好，也祝愿自己和家人永遠團圓。
家鄉的風(fēng)俗作文14
大家都知道春節是干什么的吧？我們中國的習俗：發(fā)紅包、放鞭炮、貼對聯(lián)，這些習俗也像東西一樣有一個(gè)由來(lái)、歷史、特點(diǎn)。它們的由來(lái)：
相傳，中國古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長(cháng)觸角，兇猛異常�！澳辍遍L(cháng)年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。
這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來(lái)了乞討的'老人，只見(jiàn)他手柱拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門(mén)，有的收拾行李，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時(shí)，誰(shuí)還會(huì )關(guān)照這位乞討的老人。
只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋須笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸趕走。
夜晚時(shí)分，”年“獸進(jìn)了村看見(jiàn)了火紅的對聯(lián)，聽(tīng)見(jiàn)了一聲聲巨響，又看見(jiàn)了火光，嚇得渾身一抖，怪叫一聲，便逃了回去。
從此以后，年年春節家家戶(hù)戶(hù)都要貼對聯(lián)、放鞭炮等習俗來(lái)嚇跑”年“獸。
家鄉的風(fēng)俗作文15
我的家鄉在貴州省大方縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，豆腐，便是家鄉一道特色的美味。家鄉的豆腐有好多種吃法，主要有干炸臭豆腐、碳烤豆腐還有糍粑豆腐等。
我們當地最常吃的是干炸臭豆腐。把一塊塊長(cháng)寬約四厘米，厚一厘米的豆腐，整塊放進(jìn)油鍋里炸就行了，一炸，臭豆腐干就會(huì )膨脹得很厲害。炸好的豆腐什么都不放，就干吃，都特別有味道，皮是脆的，里面是嫩的，還有一股子噴香，更別說(shuō)再蘸點(diǎn)佐料拌上吃了。
碳烤豆腐又是另一種口味。所用的豆腐是新鮮的豆腐，制作方法很簡(jiǎn)單，買(mǎi)來(lái)的豆腐不用刀切，將豆腐放在炭爐的架子上燒烤。一開(kāi)始膨脹得很厲害，表面還冒小泡呢，拌上點(diǎn)辣椒醬，香味撲鼻，咬上一口，鮮香辣脆在你的口中翻滾。
近年來(lái)，又開(kāi)始流行吃糍粑豆腐。糍粑豆腐就是臭豆腐用小火烙過(guò)以后，用小刀劃破，塞入餡料，再在豆腐干外面裹上一層糍粑。糍粑豆腐即可烤食也可以炸食。炸的時(shí)候特別講究火候，技藝較好的師傅炸出來(lái)的.糍粑豆腐外表油黃，口感酥脆，豆腐吃起來(lái)有些軟綿綿的。
美味啊，家鄉的豆腐!何時(shí)再能美美的吃上一頓?
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