我愛(ài)家鄉的美食作文

　　在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的我愛(ài)家鄉的美食作文，希望能夠幫助到大家。

我愛(ài)家鄉的美食作文1

　　潮州是我的家鄉，她是一座歷史文化名城，也是名副其實(shí)的小食城。這里的小吃應有盡有：有如雪中金的咸水粿，有像金枕頭的春餅，有似小雪球的鴨母捻……其中，最令我情有獨鐘的便是那色香味俱全的牛肉丸粿條湯。

　　走到小攤前，叫上一碗牛肉丸粿條湯，坐等幾分鐘。不一會(huì )兒，一碗熱氣騰騰的牛肉丸粿條湯就上桌了，綠油油的芹菜珠，翠綠如碧玉的生菜，雪白剔透的粿條，還有主角——胖嘟嘟，身穿灰色外衣的牛肉丸！一股誘人的香味撲鼻而來(lái)，那牛肉丸的濃香啊，一個(gè)勁兒地往你的鼻孔里鉆。誰(shuí)能擋得住這美食的誘惑呢？

　　我迫不及待地用勺子舀起一顆圓鼓鼓的牛肉丸，上面氤氳著(zhù)一層“薄霧”，令人垂涎欲滴！一口咬下去，濃郁的牛肉香味立刻在你的嘴里蔓延開(kāi)來(lái)，再使勁一嚼，勁道的牛肉丸里含著(zhù)飽滿(mǎn)的咸牛肉湯汁，越嚼越香。如果你喜歡吃辣，還可以蘸點(diǎn)兒辣椒醬，辛香的味道會(huì )逐漸侵占你的味蕾，讓你回味無(wú)窮。

　　我又夾上幾條粿條送到嘴邊，撅起嘴對準粿條地狠狠一吸，“刺溜”一聲響，滑溜溜的粿條一下子滑進(jìn)我的嘴里。q彈的粿條咸乎乎的，讓你吃得根本停不下來(lái)。吃著(zhù)粿條，不要忘記呷上幾口粿條湯，鮮甜無(wú)比的牛肉湯汁涌入嘴里，喝下它，滿(mǎn)口留香。此時(shí)，再來(lái)一片生菜，它那翠綠的百褶裙明如玻璃，裙擺上繡著(zhù)好看的花邊，裙子上還滾動(dòng)著(zhù)幾顆金黃色的珍珠。輕輕夾起它送往嘴里，脆脆的，甜甜的，其間還夾雜著(zhù)若有若無(wú)的麻油的香味。

　　我大口地喝著(zhù)鮮美的牛肉湯，一刻不停地往嘴里塞粿條和牛肉丸，味蕾得到極大的滿(mǎn)足，那種滋味只化為一個(gè)字——爽！最后以一個(gè)響亮的飽嗝結束了這場(chǎng)“大掃蕩”。我的嘴里還殘存著(zhù)一股含著(zhù)牛肉香的熱氣。

　　怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，勾起了你的小饞蟲(chóng)了嗎？快快叫上一碗牛肉丸粿條湯飽飽口福吧！

我愛(ài)家鄉的美食作文2

　　我媽媽是貴州人所以一直以來(lái)我都把貴州當做自己的家鄉。每年暑假我都會(huì )和媽媽回貴州，那里好吃的很多，但是我最喜歡的還是那里的羊肉粉！想想都會(huì )讓我垂涎三尺！

　　在遵義的時(shí)候每次吃早餐小姨都會(huì )帶我們去那里的羊肉粉，那家粉店離小姨家不遠，還沒(méi)到吃羊肉粉的地方就能聞到濃濃的羊肉的味道。到了，哇！店鋪里早已經(jīng)人山人海了！還有不少人只能站在外面吃，但是還是吃得那么專(zhuān)注，仿佛只有他一個(gè)人！

　　媽媽去排隊付錢(qián)，我去找座位，轉了一圈都沒(méi)有發(fā)現一個(gè)座位，只好站在旁邊耐心的等待。等了一會(huì )兒，正好有兩個(gè)叔叔吃完了，我心里一陣高興，趕緊跑過(guò)去坐下。這時(shí)候媽媽把羊肉粉也端了過(guò)來(lái)，我看見(jiàn)滿(mǎn)滿(mǎn)的一大碗粉，上面蓋著(zhù)切成片的羊肉，羊肉上撒滿(mǎn)了香菜。蔥。辣椒。被羊肉湯泡著(zhù)，只看一眼就讓人胃口大開(kāi)！我拌了一下，濃濃的香味就像潮水一樣向我涌來(lái)！我迫不及待的吃了一大口。��！好燙！燙得我只吐舌頭！媽媽說(shuō)，剛端上來(lái)的羊肉粉只能小口小口的吹著(zhù)吃！于是，我又小心翼翼的夾了一跟放進(jìn)嘴里，輕輕咬上去，只覺(jué)得粉滑滑的，彈彈的，香香的，簡(jiǎn)直太美味了！但是！你要是單獨吃到了辣椒！你就會(huì )像一團火焰燃燒在你嘴巴里！

　　你看！旁邊那位漂亮的阿姨，吃得多香��！完全就是一副吃大餐的樣子！還有小姨家的.弟弟也吃得那么乖！一大碗都快吃完了！他可是個(gè)不愛(ài)吃飯的娃娃喔！于是，我也大口大口的吃了起來(lái)，不一會(huì )，一大碗連湯帶水的羊肉粉就下了肚！嘴里全是香香的羊肉粉的味道！

　　這么美味羊肉粉只能在貴州才吃得到喔！聽(tīng)媽媽說(shuō)：這家店都開(kāi)了十幾年了，而且生意一直都這么好。它的名字叫蝦子羊肉粉。你知道蝦子羊肉粉里為什么沒(méi)有蝦嗎？因為蝦子是遵義的一個(gè)地名。

　　我愛(ài)你家鄉！我愛(ài)你家鄉的美食！

我愛(ài)家鄉的美食作文3

　　我最?lèi)?ài)吃的“楓鎮大面”，它是蘇州一帶有名的美食之一。就像它的名字所說(shuō)，它是一種面。楓鎮就是楓橋，是舉世聞名的寒山寺所在地。楓鎮大面還有個(gè)有趣的傳說(shuō)哩！

　　相傳太平天國時(shí)期，有兩兄弟在楓鎮合伙開(kāi)了一家面館。一次，老大在一家賭場(chǎng)行賭，將所有買(mǎi)原料和作料的錢(qián)都輸光了，以至連買(mǎi)醬油的錢(qián)也沒(méi)有了。第二天就難以開(kāi)張了。兄弟倆急中生智，向近鄰要了些酒釀和鱔魚(yú)骨頭，干脆就將紅面改為白面湯。由于酒釀香醇，鱔魚(yú)骨頭鮮美，熬出來(lái)的白湯下面頗受顧客稱(chēng)贊。這一天的生意不僅沒(méi)有受什么影響．反而更加紅火了。久而久之，這家店的白湯面一傳十，十傳百，來(lái)此處吃面的人越來(lái)越多了，二人正式掛出了“楓鎮大面”的招牌來(lái)。后來(lái)，楓鎮大面成了這兒的傳統美食啦！

　　要做出令人嘖嘖稱(chēng)贊的楓鎮大面，材料必須十分講究：生面條、豬硬肋、鱔魚(yú)、細鹽、酒釀、料酒、蔥姜、蔥末……可是一個(gè)都不能少。熱氣騰騰的楓鎮大面上桌啦。一股撲鼻的酒香立刻涌了上來(lái)，爭先恐后的往我鼻子里鉆。吊湯的時(shí)候，除了常見(jiàn)的肉骨、鱔骨外，如果客人需要，還可以加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但是它和普通的燜肉不同，它肉質(zhì)白嫩，做法復雜，且燜制時(shí)不能放醬油，純粹靠鹽調味。燜肉看上去十分膩，但卻入口即化，肥而不膩的燜肉里透著(zhù)一股淡淡的酒香，更是凸顯了楓鎮大面自身的魅力所在。在這時(shí)，喝上一口冒著(zhù)白色霧氣的湯汁，一定全身都會(huì )放松下來(lái)，身上暖洋洋的。我想，天上神仙的宴席也不過(guò)如此吧！楓鎮大面真是：燜肉肉質(zhì)白嫩，入口而化；面湯湯色澄清，味道鮮美呀！

我愛(ài)家鄉的美食作文4

　　一說(shuō)到吃辣，我就想起家鄉的辣子雞丁，就嘴巴里口水打滾。

　　每到放暑假的時(shí)候，我會(huì )催著(zhù)奶奶帶我去鄉下老家，一來(lái)是可以和表姐弟玩，二來(lái)就是可以吃到舅奶奶做的辣子雞丁，那種辣子雞的味道別提有多好！

　　首先是原材料正宗。那可是鄉下的土雞，它吃蟲(chóng)、草、蔬菜、米粒等食物長(cháng)大，不胖不瘦，三斤多一只。辣椒也是綠里透著(zhù)微微紅的那種，肉體厚，水份多。

　　其次是舅奶奶高超的廚藝。每當得知有辣子雞丁吃時(shí)，我和伙伴們總會(huì )早早地把碗筷擺好，然后，待在廚房里看舅奶奶加工她的獨門(mén)菜肴。只見(jiàn)舅奶奶把上好的雞脯肉切成一厘米見(jiàn)方的雞丁，放入碗中，加入料酒、醬油、胡椒粉、大蒜末等攪拌均勻，然后用手快速抓幾把腌制一個(gè)小時(shí)以上。

　　開(kāi)始炒雞了，舅奶奶把鍋里的油燒熱，放入雞塊，炸至金黃色撈出，撒上綠綠的蔥花，黃黃的姜末。不一會(huì )兒，雞丁吸飽了汁，個(gè)頭大了不少，個(gè)個(gè)粉嫩嫩的，油面光滑。

　　舅奶奶終于端上了辣子雞丁，我迫不及待地夾上一塊放入口中，閉上眼睛，美美地咬上一口先是辣味，再就是雞丁仿佛在舌尖上爆裂開(kāi)來(lái)，隨之而來(lái)的是甜、咸、麻、鮮，各種味道紛至沓來(lái)，在我的味蕾上跳舞。那勁舞真是熱辣、刺激、帶勁、過(guò)癮！

　　回城后，我經(jīng)�；匚都亦l辣子雞丁的美味。有一次，我看見(jiàn)路邊有人在賣(mài)辣子雞丁，看起來(lái)也有胃口，我嚷嚷著(zhù)讓媽媽買(mǎi)，媽媽說(shuō)：這雞丁不衛生，要吃就吃家鄉的土雞，只有家鄉的那種雞，那種辣椒，才能炒出那種特別的味道。

　　是的，家鄉的辣子雞丁不但好吃，而且營(yíng)養豐富，辣得垂涎不止，讓我欲罷不能，毫無(wú)懸念地成為我最?lèi)?ài)吃的一道菜。我期盼著(zhù)，下一個(gè)暑假快快到來(lái)。

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