我家鄉的特色美食作文(2篇)

　　在學(xué)習、工作、生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編精心整理的我家鄉的特色美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我家鄉的特色美食作文1

　　我的家鄉連江縣位于福建東部沿海的一個(gè)小城鎮，山海資源豐富，素有“魚(yú)米之鄉”的美稱(chēng)。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠近聞名的美食要數魚(yú)丸了，也是我的最?lèi)?ài)。

　　吃過(guò)我們家鄉的魚(yú)丸都說(shuō)好吃，我們家鄉的魚(yú)丸是用鰻魚(yú)或鯊魚(yú)的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚(yú)丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調好味。把魚(yú)泥和肉泥經(jīng)過(guò)廚師的巧手擠成魚(yú)丸，下到滾開(kāi)的水里，這樣魚(yú)丸就創(chuàng )作好了。這就是從前每逢過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)請師傅手工制作的魚(yú)丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚(yú)肉占的比較多，但吃到的不是魚(yú)腥味而是魚(yú)香味哦。連我平時(shí)不愛(ài)吃魚(yú)的人，也對它情有獨鐘。

　　隨著(zhù)人們生活水平的提高，吃魚(yú)丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚(yú)丸店，有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的魚(yú)丸；有的是現做的冷魚(yú)丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚(yú)丸。就魚(yú)丸的品牌也多了許多。如黃岐魚(yú)丸、百洋魚(yú)丸、順發(fā)魚(yú)丸等等。但我最喜愛(ài)的還是百洋魚(yú)丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的`油味汁水從我的嘴角里流了出來(lái)，哇！真好吃，真是美味。

　　俗話(huà)說(shuō)，民以食為天，要想吃到魚(yú)丸，就到我們連江來(lái)，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚(yú)丸。

我家鄉的特色美食作文2

　　我的家鄉在河北正定，也是一個(gè)國家的歷史文化名城。當然，我家鄉也有特別的食物-正定八碗。

　　正定八碗代表宋記得八碗生產(chǎn)技能已被列為河北省第二批無(wú)形文化遺產(chǎn)保護項目，其實(shí)主要是由八個(gè)碗組成的豬肉八碗六碗。由于普遍的儒家和道教文化，人們崇拜這個(gè)數字的八。當時(shí)餐廳注意八分表，每張桌子坐八人，八餐，全都用清水碗。主要由四個(gè)元素組成。四塊：豆腐（炒豆腐或白豆腐），海帶，粉絲和農家季節性蔬菜（如蘿卜，卷心菜），四塊豆腐（油炸豆腐或白豆腐），海帶，粉絲和農民季節性蔬菜，卷心菜，茄子等）。肉類(lèi)菜肴是使用一個(gè)獨特的過(guò)程，第一次煮沸的蒸汽，按照嚴格的程序和過(guò)程。其技能主要在選材，刀具功率，爐主和選擇配料的選擇上努力工作。

　　八碗實(shí)踐的厚度點(diǎn)，精細八碗是指：魚(yú)片，燉蝦，家庭畫(huà)像，桂花桂魚(yú)骨，ised魚(yú)，川豬肉，四川大球，松肉等。 ;粗八碗：蝦，燉雞絲，所有燉蛋奶蛋螃蟹，海參球，錠肉，湯雞，腌雞，自制鯉魚(yú)等。由八碗生產(chǎn)的菜肴，精心制作，材料選擇，價(jià)格實(shí)惠，脂肪但不油膩，年輕和老，以及顏色，氣味，味道，類(lèi)型都有顯著(zhù)特征的北方菜，肉和蔬菜與營(yíng)養豐富，注意法律，現已形成了一套完整，規范的流程和技術(shù)標準，繼續被不同的人吃愛(ài)。同時(shí)，也不斷發(fā)展和完善。

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