家鄉的藕作文10篇
在平平淡淡的日常中，大家總少不了接觸作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編整理的家鄉的藕作文，歡迎閱讀與收藏。
家鄉的藕作文1
雪白細嫩，透出清香。
家鄉的土藕有尖白荷、野白荷、落頭荷和紫頭荷藕。最好吃的是尖白荷藕，它梗粗葉大，藕肥孔小，肉厚皮薄，生吃味道爽脆嫩甜，汁多渣少，做糖醋藕絲更別有風(fēng)味，吃起來(lái)沙沙的響，酸甜松爽，特別開(kāi)胃。至于熟吃，烹法就更多了。
在老家常吃“藕片拌精肉”“酸蘿卜拌藕絲”“老藕煨骨湯”等菜。
最難忘的是吃“桂花糯米藕”，把粗節鮮藕洗凈，切去一端藕節，瀝干水分。糯米淘洗晾干后，灌進(jìn)藕孔里，用竹筷插進(jìn)藕孔搗緊，再將切口用切下的藕節合上，然后放入加了水的沙鍋中燒以猛火，沸后改用文火。臨到五成熟時(shí)加少許純堿，煮至藕色變紅，取出晾涼。再取一碗底墊置豬網(wǎng)油一塊，將藕切成圓片扣入碗內，放入冰糖、桂花糖，蓋上網(wǎng)油，上籠旺火蒸至冰糖溶化，去掉網(wǎng)油和桂花渣。此時(shí)藕色紅亮，吃起來(lái)油潤酥軟，甜香可口。
老母親還會(huì )做一手好藕菜——“五香鹵藕”。將鮮藕切成厚圓片，與豬腳同燉，同時(shí)放入八角、桂皮、茴香和鹵料，鹵出來(lái)的藕黑油油的泛著(zhù)紅色，有一股強烈的五香味道，入口又粉又嫩，不膩人，特別好吃。
若是上表叔爺爺家時(shí)，恰逢村里演戲或放露天電影，那藕食特別受人歡迎。入夜，放電影、演戲的禾坪里，總有幾家賣(mài)五香鹵藕的挑子，都賣(mài)得很火。油燈盞下放出黃黃的光亮，那鹵藕油光汁滑，藕香飄溢，饞得小把戲們圍定挑子，轉來(lái)轉去，舍不得離開(kāi)呢。
家鄉的藕作文2
我家門(mén)前有半畝池塘。夏天，池塘里長(cháng)滿(mǎn)翠綠的荷葉，那迷人的綠色使人不由想到池底下那白嫩嫩的蓮藕。
心靈手巧的媽媽會(huì )變戲法似地把蓮藕做成好幾樣鮮美的食物：涼拌藕絲、炒藕片、蒸藕夾、炸藕片……滿(mǎn)桌的藕菜，散發(fā)出誘人的香味，讓人垂涎欲滴，我恨不得以迅雷不及掩耳之勢馬上吃個(gè)夠……
在吃得津津有味的時(shí)候，爸爸問(wèn)：“你們那么愛(ài)吃蓮藕，誰(shuí)能把它的好處說(shuō)出來(lái)？”
哥哥說(shuō)：“蓮藕的味道美，既鮮嫩又翠甜�！�
“蓮藕很有營(yíng)養，吃了對人體健康很有好處�！眿寢屨f(shuō)。
奶奶說(shuō)：“蓮藕價(jià)錢(qián)便宜，誰(shuí)都喜歡，到處都可以買(mǎi)到，而且做起來(lái)特別簡(jiǎn)單�！�
爺爺說(shuō)：“蓮藕是一種高級蔬菜，含有豐富的碳水化合物、各種維生素和礦物質(zhì)，既可以當水果吃，也可以烹飪成佳肴熟吃。如果制成蜜餞或藕粉，更是別有一番風(fēng)味。不過(guò)我小時(shí)候專(zhuān)愛(ài)吃生藕，脆生生、甜絲絲的，妙不可言�！�
爸爸說(shuō)：“藕的好處很多，有一樣最可貴：它長(cháng)在污泥里，不像荷花那樣亭亭玉立，白中帶粉，時(shí)常引來(lái)幾只蜻蜓、蝴蝶飛舞嬉戲，使人一見(jiàn)就生愛(ài)慕之情。蓮藕甘于寂寞，不求虛名�！卑职钟终f(shuō)：“你別看它生長(cháng)在又黑又臟的淤泥里，只要用水一洗，就會(huì )顯出白嫩的本色。一個(gè)人要向蓮藕學(xué)習，不管處在什么生活環(huán)境中，都要保持自己的本色�！�
那天，我們談到深夜才散，由蓮藕的妙用引出蓮藕的品質(zhì)，繼而又提出我們要學(xué)習蓮藕出淤泥而不染的優(yōu)秀品質(zhì)。蓮藕的食物也吃完了，但爸爸的話(huà)卻深深地印在我的心上。
家鄉的藕作文3
我的家鄉——寶應。是聞名遐邇的“荷藕之鄉”。在寶應，荷藕是送給親朋好友最好的禮物。荷藕,充滿(mǎn)了濃濃的鄉情和寶應人特有的樸實(shí)。
故鄉的藕，白白嫩嫩，水靈靈的，它潔白如玉，沒(méi)有一絲污跡，一身乳白色的“衣服”，像小孩的膀臂。切開(kāi)那藕，里面藕絲還連著(zhù)，正所謂“藕斷絲連”。頓時(shí)，會(huì )飄來(lái)一陣荷藕特有的清香，沁人心肺。
每年的七八月份，正是荷藕上市的最好時(shí)節。既可生吃，也可做成一道道可口的小菜。生吃，清涼爽口，炒小菜，糖醋小藕，是孩子們最?lèi)?ài)。八月十五中秋節，老人們還會(huì )將一段小藕做成藕餅，供月亮。這時(shí)，我們一大家坐在桌前，一邊欣賞著(zhù)美麗的月色，一邊品嘗著(zhù)家鄉的特色——藕，多么富有鄉情鄉意��！
記得我七歲那年 八月十五，是在鄉下度過(guò)的。那是一個(gè)多么美好的中秋節呀！坐在庭院中，身后就是一片美麗的荷塘，夜晚的天空，像深藍色的絲絨，撒滿(mǎn)了亮晶晶的小星星。我們桌子擺放著(zhù)剛剛采來(lái)的新鮮荷藕，散發(fā)著(zhù)陣陣清鄉，這不正是朱自清筆下的《荷塘月色》嗎？
我無(wú)意間冒出了一個(gè)問(wèn)題：為什么荷藕很白，一點(diǎn)不臟？不容我多想，媽媽撫摩著(zhù)我的頭，說(shuō)：“媛媛，藕是寶應的象征。它其實(shí)是荷花的莖，生長(cháng)在荷塘的淤泥里。荷藕從這里誕生，可當我們將它采上來(lái)時(shí)，它仍是白白的，嫩嫩的水靈靈的，這是它的本性，出污泥而不染,濯清漣而不妖。媛媛，這是一種多么寶貴的品質(zhì)��！其實(shí)我們做人也同樣是這樣，要一身清白，不被周?chē)膲牧暁馑绊�，做個(gè)堂堂正正的人�！眿寢屨f(shuō)完后，意味深長(cháng)地看著(zhù)我。我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。
每逢中秋節，我都會(huì )想起媽媽那番語(yǔ)重心長(cháng)的話(huà)。直到現在，我才明白媽媽話(huà)里真正的含義。
我愛(ài)你——家鄉的藕。
家鄉的.藕作文4
我們天門(mén)有一首民謠，“東湖的鯽魚(yú)，西湖的藕，南門(mén)的包子，北門(mén)的酒�！逼渲形易�?lèi)?ài)吃的就是家鄉的蓮藕了！
關(guān)于蓮藕我們家鄉還有一個(gè)傳說(shuō)：從前，王母娘娘召開(kāi)蟠桃會(huì )，各路神仙都要去，八仙去蟠桃園要經(jīng)過(guò)大海，他們各顯神通過(guò)去了。但龍王認為八仙經(jīng)過(guò)自己的地盤(pán)卻沒(méi)和自己打招呼是看不起自己，便向玉帝告狀。觀(guān)音得知八仙要受罰，便去還八仙清白。路上她的蓮花寶座上掉下一片蓮葉，那蓮葉落在西湖生根發(fā)芽，就成了現在的西湖藕。
蓮藕這個(gè)東西十分奇怪，有一次媽媽買(mǎi)了蓮藕回來(lái)，我看著(zhù)蓮藕“身上”黑一塊白一塊的，立刻食欲感都降為零了。
只見(jiàn)媽媽拿起蓮藕洗了又洗，不久，蓮藕就被洗干凈了，我看它白花花，似乎可以反光的質(zhì)地，真是驚呆了，沒(méi)想到藕被淤泥包著(zhù)，竟然質(zhì)地完好無(wú)損，真是出淤泥而不染！
媽媽將藕切成一片一片的，而蓮藕的內部竟不是實(shí)心的，里面還有幾個(gè)小孔，切口拖出縷縷細絲，讓人想起“藕斷絲連”這個(gè)成語(yǔ)。
媽媽下鍋翻炒，不久，這道菜就做好了，它品嘗起來(lái)微甜而質(zhì)脆，味美香甜，讓人吃一口就想再吃一大鍋。
聽(tīng)媽媽說(shuō)，藕還可以炸、蒸、鹵、熬、煨，就連生吃都行！那味道簡(jiǎn)直可以和水果媲美。
蓮藕的作用也很大，蓮藕全身都是寶，可以入中藥，有清肺利氣，開(kāi)胃健脾，滋補強身等功效。它和蘋(píng)果一樣，每天都可以吃，而且怎么吃也不會(huì )膩。
聽(tīng)到這里，你一定心動(dòng)了吧？那就來(lái)天門(mén)，品嘗一下我家鄉天門(mén)的蓮藕吧！
家鄉的藕作文5
我的家鄉在湖北，湖北的藕馳名中外。
春天，萬(wàn)物復蘇，不知不覺(jué)池塘里長(cháng)出了嫩綠的荷葉，春雨綿綿，荷葉貪婪的吮吸著(zhù)春天的甘露。
夏天，池塘里長(cháng)出了一朵朵美麗的“水中玫瑰”——荷花。蜜蜂、蝴蝶、蜻蜓三三兩兩圍繞著(zhù)荷花翩翩起舞。遠遠望去，那一片片綠荷間點(diǎn)綴著(zhù)朵朵紅花，好似一幅美麗的風(fēng)景畫(huà)。到了深夏，池塘里的荷花落了，長(cháng)出了一個(gè)個(gè)嫩嫩的小蓮蓬，許多小朋友都皺先恐后的搶著(zhù)吃。
可誰(shuí)又會(huì )想到，在這些荷葉、荷花和蓮蓬底下還長(cháng)著(zhù)一支支極富營(yíng)養價(jià)值的藕呢？
每支藕都長(cháng)長(cháng)的，中間粗、兩頭尖。每?jì)晒濋g，有一個(gè)藕節。藕雖然長(cháng)在泥塘中，但清洗過(guò)后，就會(huì )變得潔白無(wú)暇。顯出它那出淤泥而不染的優(yōu)良品格。蓮藕白白凈凈，一節一節的每一節就像胖娃娃的小腿。鮮嫩鮮嫩的，可愛(ài)極了。把藕切開(kāi)會(huì )看見(jiàn)許多絲，有一個(gè)成語(yǔ)叫“藕斷絲連”就是這樣來(lái)的。
藕有許多吃法。比如說(shuō)，炸著(zhù)吃、炒片兒吃、煮著(zhù)吃，還可以磨成漿，取出汁，制成藕粉。
藕在我們這兒可受歡迎了。逢年過(guò)節或哪家娶親生子都會(huì )買(mǎi)著(zhù)吃。因為藕的營(yíng)養價(jià)值高，又容易消化。所以人們都喜歡吃。
在春節的時(shí)候藕也是一道必不可少的美味佳肴。因為藕可以做成藕丸子。藕丸子是用藕的漿做成的，里面用許多香料混合而成，既有藕的天然的味道，又有一些香料的特殊味道，又代表著(zhù)一家人團團圓圓。所以人們喜歡吃。藕丸子不但是中國人喜歡吃，吃過(guò)藕丸子的外國人沒(méi)有一個(gè)不說(shuō)Verygood的。
每年過(guò)年，我家也會(huì )炸藕丸子吃。每次爸爸炸藕丸子的時(shí)候先把藕打成藕漿，然后放蔥、鹽、味精。最后把油燒到一定火侯就開(kāi)始把藕漿做成圓形，放到油里炸，美味可口。
我愛(ài)家鄉的藕，我更愛(ài)吃家鄉的藕。
家鄉的藕作文6
我的家鄉在洞頭大門(mén)鎮，那兒的藕可是“馳名中外”。
春天，不知不覺(jué)池塘里長(cháng)出了幾片荷葉，春天可是萬(wàn)物復蘇的季節呀。春雨綿綿，新荷貪婪地吮吸著(zhù)春天的甘露。
初夏，荷葉間綻出了一朵粉紅的“水芙蓉”。小蜻蜓、小蝴蝶、小蜜蜂三三兩兩地繞著(zhù)荷花翩翩起舞。遠遠望去，那一片片綠荷間點(diǎn)綴著(zhù)朵朵紅花，恰似一幅美麗的風(fēng)景畫(huà)。
可誰(shuí)又會(huì )想到，在這些花和葉之間還長(cháng)著(zhù)極富有營(yíng)養價(jià)值的大藕呢！
每支藕都長(cháng)長(cháng)的。它中間粗，兩頭尖。每?jì)晒濋g，有一個(gè)小藕節，洗刷以后，連藕干凈潔白。就像胖娃娃的手臂似的。切開(kāi)可見(jiàn)一個(gè)個(gè)小孔一直貫通整節。就算你把它切斷了，它的絲還連在一起，這就是我們常說(shuō)的“藕斷絲連”。
藕有好幾種吃法。比如切成藕絲、藕片、燒著(zhù)吃、蒸著(zhù)吃、油炸著(zhù)吃、涼拌著(zhù)吃......各有各的風(fēng)味。我最喜歡吃煨藕。煨藕那鮮美的味道，不是能夠憑言語(yǔ)說(shuō)的清的。有一次，我奶奶的同學(xué)從杭州到我家來(lái)做客。奶奶煨了一鍋煨藕湯給她喝。她一邊津津有味地又吃又喝，一邊贊不絕口地說(shuō)：“好吃，好吃！”如果你能來(lái)我們家鄉做客，我也一定要請你吃鮮美的煨藕，喝上那可口的藕湯。
藕雖然長(cháng)在泥塘，但稍微洗刷，就會(huì )變得潔白無(wú)暇，顯出它出污泥而不染的優(yōu)良品格。
啊，我愛(ài)家鄉那潔白的藕！
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家鄉的藕作文7
一到春天，我便想起農歷三月初三家鄉的廟會(huì )和廟會(huì )上那誘人的藕攤。
每逢三月初三這一天，家鄉的人都會(huì )把遠的近的親戚帶到這里來(lái)，這時(shí)，街上就熱鬧了起來(lái)。三月初三的街上到處都是攤點(diǎn)，有賣(mài)農具的，有賣(mài)服裝的，有賣(mài)布匹的，有賣(mài)家電的。吃的攤點(diǎn)就更多了，他們用各種好聽(tīng)的音調編成順口溜招攬顧客。什么臭湊豆腐，清蒸田藕……真是五花八門(mén)。我這人最喜歡吃，別的都吸引不了我，唯獨對藕攤上粘粘的藕情有獨鐘。
攤點(diǎn)上的藕分兩種：一種是不放填料煮的藕，一種是灌了糯米的糯米藕。煮藕的鍋特別大，鍋是放在一個(gè)大缸上面的，缸壁上有個(gè)大洞，從這里可以把木柴放進(jìn)去燒。最特別的就是那鍋蓋了，是用很多翠綠翠綠的荷葉編成的。用這樣的鍋蓋煮出來(lái)的藕，不但清香四溢，而且口感非常的好，這在自己家里是無(wú)論如何也煮不出來(lái)的，尤其是糯米藕。
往年，看見(jiàn)藕攤，我總會(huì )迫不及待地走上前去，買(mǎi)上一段糯米藕，細細地咬一口，香香的，滑滑的；用手輕輕一拽便抽出好多長(cháng)長(cháng)的、軟軟的絲。糯米藕甜而不膩，既有芋頭的滑，又有山芋的粉，真是世間極品呀！吃的時(shí)候，嘴角兩邊會(huì )粘有黏糊糊的似漿糊樣的東西，雖然這樣，我還是會(huì )一口接著(zhù)一口地咬著(zhù)，直到吃得肚子飽飽的才肯閉口。
很可惜，今年的三月初三是星期二，我不能回家鄉了。放晚學(xué)后，我特意找到步行街一個(gè)煮藕的小攤，只見(jiàn)鍋里煮著(zhù)一大鍋藕，色彩粉紅，很是誘人。雖然沒(méi)有糯米藕，我還是買(mǎi)了一段藕，咬了一口，不覺(jué)有些疑惑，這是藕?jiǎn)�？澀澀的，沒(méi)有家鄉藕的清甜、細膩，唉！怎么就吃不出家鄉廟會(huì )上藕的味道呢？
家鄉的藕作文8
我的祖國有世界聞名的游覽勝地——西湖、廬山；我的祖國有馳名中外的地方特產(chǎn)——絲綢、茶葉。然而，我最喜愛(ài)的則是那并不引人注目的藕。
夏天，正是荷花盛開(kāi)的季節，那白得像玉一樣純潔，粉得像霞一樣美麗的荷花，常常使人贊不絕口�？墒�，當你在欣賞這亭亭玉立、楚楚動(dòng)人的荷花時(shí)，你可曾想過(guò)，正是藕深深地扎根在污泥里，為荷花提供必要的養料，才使荷花開(kāi)得高雅清秀，開(kāi)得更艷、更美！當你贊揚荷花“出淤泥而不染”的高貴品質(zhì)時(shí)，可曾想到埋藏在淤泥里的藕，也保持著(zhù)潔白的身軀！
八九月，荷花射了，一支支蓮藕成熟了，正是采藕的好季節。這時(shí)，玉色的藕上市了。這時(shí)的藕白白胖胖的，就像嬰兒的手臂。將一節連著(zhù)一節的藕切開(kāi)一看，會(huì )發(fā)現許多小孔均勻地排列著(zhù)，像是藝術(shù)家精心設計過(guò)的。切口有著(zhù)縷縷藕絲，似春蠶吐出的銀絲一般，使人情不自禁地想起了“藕斷絲連”這個(gè)成語(yǔ)來(lái)。
藕還是一種人們喜愛(ài)的食品，它可以做成許多美味的佳肴。我最喜歡吃藕炒肉絲，每逢媽媽燒藕炒肉絲時(shí)，我總會(huì )迫不及待地夾一大筷子，拼命往嘴里塞，吃得津津有味。還有藕丁、藕片，都是那么香脆可口，令我百吃不厭。特別值得一提的是具有清涼解暑的藕粉。藕粉甜甜的，有一股淡淡的、沁人心脾的清香，讓人回味不已。
我愛(ài)我的祖國，愛(ài)祖國的一草一木。
家鄉的藕作文9
我的家鄉——天門(mén)有句關(guān)于藕的諺語(yǔ)：“東湖的鯽魚(yú)，西湖的藕；南門(mén)的包子，北門(mén)的酒�！薄芭骸痹谔扉T(mén)最平常不過(guò)了，今天我就來(lái)給你們說(shuō)說(shuō)家鄉的蓮藕。
有一次，我媽媽從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)了幾節剛挖出來(lái)的蓮藕，媽媽提了一大桶水來(lái)，我很好奇這長(cháng)長(cháng)的被淤泥包裹著(zhù)的，就是人們常說(shuō)的特別好吃的藕?jiǎn)�？可外面這黑乎乎的，里面的肉會(huì )不會(huì )是臟的呀？
媽媽費了九牛二虎之力用水把淤泥洗掉后，露出了它那美麗的真面目。它長(cháng)得潔白如玉，粗壯、肥厚、渾圓。這時(shí)，媽媽看了看我笑著(zhù)說(shuō)：“小兔崽子，你平時(shí)一遇到吃的就饞得不得了，想必過(guò)來(lái)是為了吃地來(lái)的吧，給�！闭f(shuō)完就把藕切了一半遞給我了，我疑惑不解地問(wèn)：“這是要生吃嗎？”藕被切開(kāi)后里面的肉還是白色，盡管藕被切開(kāi)了可絲還是相連著(zhù)，這使我相信了“藕斷絲連”。媽媽說(shuō)：“怎么，我還害你不成？”我壯著(zhù)膽把藕拿起來(lái)一口咬了下去，發(fā)現竟是那么松脆爽口、味美香甜，簡(jiǎn)直可以和水果比美。
蓮藕還不止這一種吃法，它還可以炒、炸、蒸、鹵、熬、煨、泡等等。其中我最喜歡蒸，那味道真是松脆極了。
不過(guò)，你讀了這么多，肯定就會(huì )想，寫(xiě)了這么多藕又算什么寶呢？你若這么想就錯了，藕渾身上下都是寶，它可以入中藥，有清肺利氣、開(kāi)胃健脾的功效。你要是不信可以來(lái)我們天門(mén)嘗一嘗，保證讓你吃了還想吃。
家鄉的藕作文10
“荷花出淤泥而不染，濯清漣而不妖�！笨烧l(shuí)又注意過(guò)那默默無(wú)聞的蓮藕呢？
我們的天門(mén)有許多特產(chǎn)，其中“東湖的鯽魚(yú)西湖的藕，南門(mén)的包子北門(mén)的酒”最為盛名。但是我對西湖的藕情有獨鐘。
在《封神演義》這部劇中，哪吒大鬧東海，并且殺死了龍王三太子，龍王惱羞成怒，逼迫哪吒用火箭槍自殺。后來(lái)，在師父姜子牙的幫助下，哪吒以蓮蓬為頭、蓮藕為身復活，并且法力大增，人也變得更加英俊瀟灑了。
蓮藕一般長(cháng)在淤泥里面，拔出來(lái)時(shí)烏黑烏黑的，可用水洗干凈后，完全變了樣，淤泥像一張薄薄的衣服，蓮藕一旦脫下這張薄薄的衣服，潔白的果肉便會(huì )露出來(lái)。它不僅節少，色白，而且皮薄、肉厚、汁甜、味美。
我們天門(mén)的蓮藕，不僅外型粗壯肥厚，肉潔如玉，而且做法、吃法眾多。把它做成藕夾，外表金黃，咬一口，便會(huì )感覺(jué)酥脆可口；把它做成清炒藕片或藕絲，會(huì )感受到藕的自然味道；把它做成藕蒸菜，潔白的藕灑上一層蒸菜粉，也是美味；把它做成鹵藕，吃起來(lái)和新鮮的藕感覺(jué)不一樣，味香爽口；把它做成煨藕湯，排骨的味道與藕的味道結合，一定會(huì )碰撞出精彩的火花……
你說(shuō)，藕的吃法是不是花樣繁多？在炸炒蒸鹵煨這幾種吃法中，我最喜歡吃煨藕湯，因為這煨藕湯不僅味道鮮美，而且能夠美顏。如果有外地的朋友來(lái)天門(mén)做客，端上這么一道招牌菜，何樂(lè )而不為呢？
我對藕情有獨鐘不僅是因為它的吃法很多，還有一個(gè)原因就是它渾身是寶，可以入中藥，有清肺利氣、開(kāi)胃健脾、滋補強身等多種功效。
聽(tīng)我介紹了蓮藕，是不是口水直流三千尺，恨不得馬上就能吃到美味可口的蓮藕呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)我們天門(mén)品嘗這美味的蓮藕吧！
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