家鄉的胡辣湯作文（通用12篇）
在日常學(xué)習、工作或生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編收集整理的家鄉的胡辣湯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉的胡辣湯作文 篇1
我的家鄉有許多特色小吃，如豆腐干、香腸、黑牛肉等，都很好吃，可我最喜歡的還是胡辣湯。
早上，來(lái)一碗熱乎乎的胡辣湯，放點(diǎn)兒香菜和麻油，別提有多美了。喝了它身體暖烘烘的，我很喜歡它的味道。
那天，像往常一樣，我和媽媽來(lái)到了一個(gè)小攤兒喝胡辣湯，“老板來(lái)兩碗胡辣湯”。老板聽(tīng)見(jiàn)了，立刻微笑地端來(lái)兩碗熱乎乎的胡辣湯。香氣立刻鉆進(jìn)我的鼻孔里。用勺子輕輕一攪，展現在我眼前的是一幅美麗的畫(huà)面。
胡辣湯初入口是有一種綿綿的面湯的感覺(jué)，慢慢咽下去便有一種香辣的滋味。用筷子夾一個(gè)面筋放在嘴里，那就是像吃了烤鴨似的香。再夾個(gè)粉條像是什么很滑的東西在嘴里亂竄。喝一口湯就更不用說(shuō)了，味道那么杠杠的。
我“咕嚕咕�！比挛宄指傻粢煌�。我把碗放下，用舌頭把粘上的面湯舔了一下，滿(mǎn)足地站起來(lái)，吸了一口氣，似乎空氣中都彌漫著(zhù)胡辣湯的美味。
家鄉的胡辣湯色美氣醇，湯香味辣，色香味俱全！我為家鄉許昌感到驕傲，胡辣湯真不愧為特色中的珍品呀！
家鄉的胡辣湯作文 篇2
我的家鄉在長(cháng)垣，是有名的美食之鄉。這里有各種美味小吃，比如：白胡辣湯、燴面、高爐燒餅、涼皮…… 而我最喜歡的是白胡辣湯。
白胡辣湯是由胡椒粉、面筋、海帶、粉條、粉芡等原料做成的。其中面筋是非常重要的材料，它是用面粉加水和成面團，不能太硬也不能太軟，然后用水一遍一遍的洗，最后剩下的才是面筋，總之很麻煩，媽媽說(shuō)做面筋是需要技術(shù)的。
要說(shuō)最好喝的一家就是在宏力大酒店北邊的那一家，有好多人從很遠的地方開(kāi)著(zhù)私家車(chē)專(zhuān)門(mén)來(lái)這里喝白胡辣湯，當然，我也一樣。每次我們一家去喝白胡辣湯時(shí)，我和爸爸每人都要喝兩碗，媽媽和弟弟每人喝一碗，一聞到那種特別的味道就想吃個(gè)夠，每次都得吃撐肚子才罷休。在開(kāi)始吃之前，我們會(huì )在湯里加上點(diǎn)醋和香油，距離很遠的地方就可以聞到白胡辣湯的香氣。
白胡辣湯不但聞起來(lái)香，吃起來(lái)更美味。讓人一見(jiàn)就會(huì )目不轉睛的一直盯著(zhù)走不動(dòng)，還會(huì )流口水，流的口水都能流夠三千尺，真是會(huì )讓人一直吃到心滿(mǎn)意足的時(shí)候才會(huì )停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！
這就是我們家鄉的白胡辣湯，就是這樣的美味，這樣的好吃。
啊，白胡辣湯！你如此任性，如此美味，如此獨一無(wú)二！我要贊美你！
家鄉的胡辣湯作文 篇3
民以食為天。中國自古以其獨特的美食聞名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中國的美食總是受到全世界人民的青睞。不必說(shuō)金黃可口的老北京烤鴨，也不必說(shuō)味美肉嫩的南京板鴨，在中國每個(gè)人都說(shuō)“中”的河南，就有一道遠近聞名的地方小吃——胡辣湯。
我想大家一定會(huì )抱怨道：“不就是胡辣湯嗎！人人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也都品嘗過(guò)，有什么稀奇的呀？！”這胡辣湯確實(shí)平凡，沒(méi)有神奇之處，不過(guò)它卻可以在平凡之中體現它的奇特。且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
這胡辣湯你可看它平凡，可制作工藝可不一般了。做胡辣湯的師傅先會(huì )去選料，最起碼要七種食材：粉條，木耳，面筋，千葉豆皮，黃花菜，雞腿肉，花生仁。雞腿肉要剔雞骨，不過(guò)要肉和骨頭一起煮，如果不想費勁的話(huà)可以用紗布包住雞骨，等食料都準備好了，一起放入鍋內，加入花椒粒，姜片，料酒，文火慢燉半個(gè)小時(shí)以上進(jìn)行焯水后，倒入少許油小火把蔥末、大蔥花、八角、花椒粒，煸炒。最后把佐料一塊放入鍋中煮開(kāi)，開(kāi)中火慢煮。當陣陣香味充滿(mǎn)房子時(shí)，就可以關(guān)火了。
河南的胡辣湯，濃黑重彩，香辣舒爽，味美濃郁。河南的游子嘗一口，就會(huì )想起自己的家鄉，外鄉人嘗一口，就會(huì )稱(chēng)贊河南，直說(shuō)“妙！”就連老外，也是“very good”的豎起大拇指呢！
我愛(ài)我的家鄉，更愛(ài)家鄉的美食。
家鄉的胡辣湯作文 篇4
我的家鄉在河南，那里有很多小吃，如：熱干面、咸豆腐腦、胡辣湯等。但是，我最喜歡的還是要數胡辣湯了。
一天清晨，我出來(lái)跑步，跑到一家胡辣湯店旁邊的時(shí)候，店里胡辣湯的香味直勾我的脾胃。我忍不住了，徑直走進(jìn)店里要了一碗胡辣湯。不一會(huì )兒，胡辣湯就做好了。吸湯的面筋、圓圓的花生、扁平的黃花菜、晶瑩的粉條和細長(cháng)的海帶，看著(zhù)看著(zhù)就把我的食欲勾上來(lái)了。
不管了，我開(kāi)喝了。用勺子舀起一勺湯，細長(cháng)的海帶很有嚼勁；扁平的黃花菜一咬就斷；晶瑩的粉條好像怎么也沒(méi)有頭似的，吸了半天也沒(méi)有見(jiàn)頭；胖胖的花生又香又脆；吸湯的面筋則不同，入口的時(shí)候，先把湯汁吸完，再吃面筋，溫潤可口的湯汁牽動(dòng)了我的胃，使我回味無(wú)窮！面筋則相反，很有筋道。胡辣湯的味道很好，讓人喝了一口忍不住再喝第二口。胡辣湯的香味沁人心脾，才喝了幾口，我就感覺(jué)全身都沾滿(mǎn)了胡辣湯的香味，這種香味讓我百聞不厭！胡辣湯的后味十分足，剛開(kāi)始喝的時(shí)候，味道很可口，但是，越喝就會(huì )越辣，到最后，就會(huì )辣得一把鼻涕一把淚了。喝一碗胡辣湯，再配上一個(gè)包子，這就是我的早餐。
我愛(ài)我的家鄉，愛(ài)家鄉的風(fēng)味小吃，更愛(ài)家鄉的胡辣湯！
家鄉的胡辣湯作文 篇5
我的家鄉有許多特色小吃，如：豆腐干、香腸、壯饃、黑牛肉等。都很好吃，其中我最喜歡胡辣湯。
早上，來(lái)一碗熱乎乎的胡辣湯，放點(diǎn)香菜好麻油，味道別提有多美了！喝了它全身暖洋洋的，整天都是這樣。我可喜歡它了。
上一次，我來(lái)到一家的小攤上喝胡辣湯，“老板，來(lái)碗胡辣湯！”我對老板說(shuō)。老板聽(tīng)見(jiàn)了，立刻微笑地給我端來(lái)了一碗熱氣盈盈的胡辣湯，香辣的氣息鉆到了我的鼻子孔里，我看見(jiàn)“煙霧”散開(kāi)以后，給我的是一幅美麗的畫(huà)面，濃香湯里有幾塊小小的面筋，像小魚(yú)一樣在游來(lái)游去。旁邊的豆腐絲細長(cháng)的特別滑口，海帶是棕色的，有大有小似一根彩帶。嫩綠的香菜也成了海中幾株海草，搖來(lái)晃去，幾點(diǎn)麻油香的不得了，喝完了也有余香。我再也忍不住了，端起碗就嘗了起來(lái)，出入口時(shí)沒(méi)有一點(diǎn)感覺(jué)，咽下才有香辣的口味，嚼一嚼海帶和面筋，越嚼越有味，嘴巴不得不動(dòng)，咬一下，湯流下來(lái)，咬兩下，有點(diǎn)爛了，咬三下，全部成小塊塊，再完整咽下，起初覺(jué)得很好吃，可是吃的帶勁了，還想來(lái)一碗。過(guò)了一會(huì )，我就呼呼三兩下子除完了，吃完后容光煥發(fā)，精氣十足，吸一口氣，連空氣都想嘗一嘗這是不是好吃。這胡辣湯色香味醇，湯香味辣，真是色香味俱全，樣樣通過(guò)，不愧為特色中的特色呀
家鄉的胡辣湯作文 篇6
“老板，來(lái)三碗胡辣湯，肉哩！”“好嘞！”“來(lái)筐油饃頭？”“中！”
這家胡辣湯店離我家不遠，平日里我們家常來(lái)這吃些早點(diǎn)。走進(jìn)這間不大的店中，胡椒的陣陣香氣四處飄散，陽(yáng)光下，素凈細膩的白瓷碗，濃稠的胡辣湯，自制的面筋沉在碗底，粉嫩嫩的花生豆夾雜在其間，碧綠的海帶在湯間起舞。拿起一個(gè)油饃頭，輕輕的在湯中蘸上幾蘸，那味道可真是美的可愛(ài)。用筷子輕撥兩下，白色的霧氣蒸騰而上四散開(kāi)來(lái)，一股香氣從鼻頭直透入家底，讓人不禁食欲大開(kāi)，胃也不爭氣地叫起來(lái)。舀起一勺送進(jìn)嘴里，那味道刺激著(zhù)舌尖上的每一個(gè)味蕾，那感覺(jué)，是辣，是麻，是酸，是咸。然而意猶未盡之時(shí)，湯已見(jiàn)底，于是再招呼店家：“再來(lái)一碗兩摻！”
因為味道正宗、價(jià)格公道，這家胡辣湯店很受附近老百姓的喜愛(ài)。每天早上若來(lái)晚了就只能在一邊排隊，看著(zhù)里面的食客或一人或一家熱熱鬧鬧的飽餐一頓。周末有時(shí)我想賴(lài)床，第二天爸爸就會(huì )早早提著(zhù)飯盒去給我買(mǎi)回一碗熱騰騰的胡辣湯，看著(zhù)我喝的心滿(mǎn)意足，爸爸笑瞇瞇的眼神滿(mǎn)是慈愛(ài)。
后來(lái)一次出游途中，我突然懷念起這家鄉的味道，但跑遍整座城，竟沒(méi)有一家胡辣湯店，那一刻我突然明白，去西華姥姥家時(shí)，姨夫為什么總要買(mǎi)一大鍋胡辣湯；那一刻，我也突然明白為何說(shuō)故土難離。
鄉情，就是那一碗正宗的胡辣湯；就是那一個(gè)個(gè)小油饃頭，就是那沖擊味蕾的兩摻，就是那無(wú)論走到哪里都難以割舍的回憶與思……
家鄉的胡辣湯作文 篇7
我的家鄉在河南省南陽(yáng)市方城縣，那里有許多美味的小吃如：涼皮、烤面筋、熱干面、胡辣湯等，但其中我最喜歡吃的就是美味的胡辣湯，這胡辣湯身份可是不簡(jiǎn)單，要知道他可是被稱(chēng)之為河南一絕，不僅美味而且營(yíng)養價(jià)值又高。你想想這一鍋的大雜燴營(yíng)養能不高嗎。這么多的優(yōu)點(diǎn)集于一身，怪不得我一聽(tīng)見(jiàn)胡辣湯這三個(gè)字口水就要流下來(lái)了。胡辣湯又名糊辣湯是北方著(zhù)名小吃每天都有成百上千的人去喝胡辣湯。我們這兒的方中山胡辣湯，戲院那邊的老店胡辣湯和逍遙鎮胡辣湯這幾家賣(mài)的胡辣湯比較出名。我最喜歡喝戲院那邊的老店胡辣湯，那的胡辣湯的湯是用牛骨精心熬制而成的，湯里面添有豆腐條、粉皮小丸子和牛肉等。
那里的胡辣湯色、香味俱全，所以味道上非常鮮美，聞一聞味道就饞涎欲滴，嘗一口似乎整個(gè)人全身的疲憊都沒(méi)有了，全身都神清氣爽。當你在喝胡辣湯時(shí)你喝著(zhù)喝著(zhù)就會(huì )發(fā)現原本冰涼的身體變得暖和起來(lái)了。我最喜歡冬天喝胡辣湯因為冬天天冷喝一碗熱騰騰的胡辣湯全身都暖和了起來(lái)。喝著(zhù)胡辣湯在吃上包子這就是早餐的絕配��！
我愛(ài)我的家鄉的美食，更愛(ài)家鄉的胡辣湯。
家鄉的胡辣湯作文 篇8
俗話(huà)說(shuō)，民以食為天。每個(gè)地方都有自己的美味。例如北京的烤鴨、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、山西的刀削面，而我卻最喜歡家鄉安陽(yáng)的胡辣湯。
胡辣湯十分美味，賣(mài)相也好看。端上一碗熱氣騰騰的胡辣湯，用勺子輕輕一攪，忍不住贊嘆道：“好香啊!”胡辣湯里有幾塊面筋，像小魚(yú)兒在池塘里游來(lái)游去;海帶絲有長(cháng)有短，在濃湯中浮浮沉沉;絳紅的湯汁，翠綠的香菜，嫩白的豆腐，令人食欲大動(dòng)。我再也忍不住了，端起碗喝了一大口，卻不立即咽下，在嘴里細細品嘗。
濃湯的麻辣，豆腐的清香，香菜的鮮香……許多味道融匯在香辣、濃郁的湯汁中。初入口時(shí)，鮮滑爽口的感覺(jué)令人怦然心動(dòng)。細品，胡椒淡淡的辣伴著(zhù)湯汁濃濃的香在口中蕩漾開(kāi)來(lái)，香而不膩。吃完后，豆腐、香菜以及湯汁的香味在唇齒間繚繞不絕�！昂睖婧煤劝�!”很多品嘗過(guò)它的人都這樣感嘆，“喝過(guò)一次就想喝第二次!一個(gè)字形容——香!”
家鄉的胡辣湯色、香、味俱全，真不愧是一道傳統美食啊!
家鄉的胡辣湯作文 篇9
遠方，有一種味道總讓我難以忘懷。
我的家鄉是在河南的駐馬店，河南屬于中原地區以面食為主，那里通過(guò)面粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過(guò)《舌尖上的中國》嗎？那里就有介紹過(guò)河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等，每次看到這我都會(huì )特別想回家鄉，我想找回那思念的味道。
我記得我第一次回家鄉，那時(shí)我才四歲，我每天剛從睡夢(mèng)中醒來(lái)奶奶就會(huì )端一盤(pán)熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅，光聞起來(lái)就特別的香，我總是大口大口的吃，還邊吃邊說(shuō)：“嗯，這里做的煎餅就是好吃�！钡搅酥形�，奶奶又給我做新鮮美味的韭菜盒子，奶奶跟我說(shuō)：“我們這里的氣候種植大米少產(chǎn)，所以都是以面食為主�！背诉@些還有很多不同款式的煎餅，例如烤出來(lái)的時(shí)候像個(gè)千層派，但一刀把它切開(kāi)就會(huì )很像披薩的手撕餅，特別有意思。
你們喝過(guò)胡辣湯嗎？這是河南有名的特色小吃，里面有雞絲、粉條、金針菇等十多種配菜，喝起來(lái)酸辣酸辣的口感特別好，但是不能一下子大口大口的'喝，因為里面放有胡椒粉，一大口的喝下去會(huì )辣得你直冒汗。我查閱了網(wǎng)上的一些資料，胡辣湯還有特殊的功效，對養胃特別好，爸爸跟我說(shuō)：“河南氣候濕冷，古人常用胡辣湯驅寒�！蔽蚁牒睖芤恢毖永m到現在成為河南的特色小吃，一定是因為它不僅美味可口，還有驅寒保暖的作用。
遠方家鄉的味道總讓我難忘，那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。
家鄉的胡辣湯作文 篇10
我的家鄉在河南漯河舞陽(yáng)縣，那里人杰地靈、交通發(fā)達、物產(chǎn)豐富。有一種小吃胡辣湯總是讓我流連忘返。每次回家鄉我都忍不住讓奶奶先帶我去喝個(gè)夠，因為到太原就喝不上這么正宗的胡辣湯了。
走在家鄉的小吃街上，到處都是賣(mài)胡辣湯的。記得我第一次喝胡辣湯時(shí)，感覺(jué)胡辣湯像是一幅美麗的畫(huà)。濃湯里漂浮著(zhù)幾塊面筋，像小魚(yú)一樣游來(lái)游去。旁邊的豆腐絲潔白細長(cháng)，吃到嘴里就感到特別滑嫩。棕色的海帶在霧氣騰騰的碗里舞動(dòng)著(zhù)，星星點(diǎn)點(diǎn)的麻油像顆顆珍珠，再加上一把嫩綠的香菜，那香氣直往鼻孔里鉆。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口。
胡辣湯初入口時(shí)有一種綿綿的面湯的感覺(jué)，慢慢咽下便有了香辣的滋味。起初我還細細品嘗，可是吃得帶勁了，就顧不了那么多，眨眼間一碗胡辣湯就見(jiàn)底了。感覺(jué)不過(guò)癮，就再來(lái)一碗。不一會(huì )兒工夫，我“咕嚕咕�！比挛宄趾鹊粢煌�。我把碗放下，滿(mǎn)足地站起來(lái)，感覺(jué)容光煥發(fā)，精神十足。吸一口氣，似乎空氣中都彌散著(zhù)胡辣湯的美味。
家鄉的胡辣湯色美味醇，湯香味辣，色香味俱全，你們要想喝到正宗的胡辣湯就一定要來(lái)我的家鄉嘗嘗。
家鄉的胡辣湯作文 篇11
西華逍遙鎮的胡辣湯很有名，過(guò)去那地兒很窮，農閑時(shí)人們便挑著(zhù)挑子走街串巷賣(mài)自家做的胡辣湯，據說(shuō)各家各戶(hù)都有自己做胡辣湯的秘方且從不外傳。
恰巧在宿舍北門(mén)有間逍遙鎮牛肉胡辣湯小店，湯汁鮮美，稀稠適宜，辣的正是那個(gè)味，味道濃淡剛好，吃時(shí)再加上點(diǎn)香油拌醋便是美味至極無(wú)以復加了，吃了一次再吃他處的胡辣湯便覺(jué)得索然無(wú)味了，所以，以后每次去吃胡辣湯便只選此處，這間牛肉胡辣湯小店在心中的地位堪比商專(zhuān)迎賓市場(chǎng)的傻子王燴面了。
店主是一對中年夫婦，去吃了幾次就與他們攀談，“吃了這么多家的胡辣湯就數你們家的好吃，聽(tīng)說(shuō)西華的胡辣湯各家都是有秘方的?”，店主大嫂笑了笑卻沒(méi)做聲，“看來(lái)還真是有秘方呀!”，這時(shí)那男的開(kāi)口了：“其實(shí)也沒(méi)什么，不過(guò)是熬湯時(shí)多放幾塊牛肉，湯里面少加水罷了，這樣熬出的湯汁味道才鮮美，吃起來(lái)也更爽口�！闭f(shuō)罷會(huì )心的一笑，于是再去其他店鋪吃胡辣湯以作對比，果真如此，發(fā)現他們家每碗湯里都有三兩塊牛肉，不似其他人家那樣蜻蜓點(diǎn)水般的肉末，而是半個(gè)拇指大小的肉塊，美味牛肉胡辣湯的秘方原來(lái)不過(guò)如此罷了，真是應了那句話(huà)：公道自在人心，于己如此，于人也是如此，真材實(shí)料的好湯自然有人愿意品嘗，也能得到恰如此份的贊譽(yù)，畢竟自己的嘴是不會(huì )欺騙自己的，好吃當然只有自己的“嘴”知道。
其實(shí)，美味胡辣湯的秘方如此，我們寫(xiě)作，又何嘗不是如此呢;寫(xiě)作時(shí)要言之有物，少說(shuō)廢話(huà)，雖不能使文章有“擲地作金石聲”的效果，但是也不至于使人讀了覺(jué)得索然無(wú)味;同理，做人要實(shí)實(shí)在在，秉持一顆公心，有浩然正氣，肯吃虧，多吃虧，為他人多付出一點(diǎn)，向別人少索取一點(diǎn)，果然如此，那么公道自在人心，誰(shuí)人又能不敬佩你呢?
家鄉的胡辣湯作文 篇12
我國的飲食文化那是深厚久遠，說(shuō)到“胡辣湯”大家都一定有所耳聞吧，這可是我們河南人的驕傲。
胡辣湯，源于河南“北舞渡胡辣湯”和河南周口市西華縣“遙胡辣湯”。輔以生姜、胡椒、八角、肉桂等香料，辛香行氣、舒肝醒脾。已經(jīng)發(fā)展成為每個(gè)河南人最喜歡的經(jīng)典小吃之一。是一道獨特的美味佳肴。
今天早上的早餐，我早就期待以久了，因為媽媽要帶我一起去喝胡辣湯。我們加快步子，走到了賣(mài)胡辣湯的鋪子前，叫了兩碗胡辣湯。走進(jìn)店里，人真多呀!店里的裝修遠不如酒店豪華，但明顯比酒店的人多。有的人吃完飯贊嘆說(shuō)上幾句贊嘆的話(huà)“嘖嘖，胡辣湯果然名不虛傳�！备嗟娜司褪遣粎捚錈┑淖谀抢锏群睖蟻�(lái)。過(guò)了一會(huì )兒，胡辣湯終于上來(lái)了，撲鼻就聞到了一陣酸酸辣辣的氣味，令人食欲大振。我迫不及待地用勺子撥開(kāi)了湯。哇!湯里全是：花生仁、黃花菜、粉絲、面筋、海帶。喝到嘴里，胡辣湯在嘴里細膩柔滑，酸辣開(kāi)胃，放上一點(diǎn)花生仁、黃花菜、面筋、海帶、粉絲的香氣在嘴里散發(fā)。不愧是特產(chǎn)胡辣湯。
家鄉的胡辣湯真是讓人回味無(wú)窮啊!如果你有機會(huì )就來(lái)嘗一嘗吧。
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