家鄉美食作文 (15篇)
在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉美食作文 ，希望能夠幫助到大家。
家鄉美食作文 1
說(shuō)起各地特色名吃，那真是數不勝數。有北京烤鴨、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、長(cháng)沙的臭豆腐、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面、河南的燴面、內蒙古的小肥羊等等�？晌易钕矚g的還是家鄉的鍋盔。
鍋盔原是產(chǎn)于陜西的一種美食，個(gè)兒大，餅厚。后經(jīng)過(guò)天門(mén)人不斷創(chuàng )新、改進(jìn)，變成了現如今種類(lèi)繁多的辣椒鍋盔、香蔥鍋盔、糖鍋盔、咸菜鍋盔、豬油鍋盔等等。啊，想一想都覺(jué)得回味無(wú)窮。
在我老家的旁邊，就有一個(gè)賣(mài)鍋盔的攤點(diǎn)，以前每天早上起床，我就會(huì )聞到鍋盔的香味，聽(tīng)到菜刀在木板上切面團發(fā)出“叮叮咚咚”的響聲。我起床做的第一件事就是拿著(zhù)幾塊錢(qián)，到做鍋盔的師傅那買(mǎi)幾個(gè)鍋盔，他腰上圍著(zhù)一個(gè)藍色的灶裙，但被面粉染成白色了。他總是樂(lè )呵呵地，我每次去時(shí)，他都對我說(shuō)：“這些個(gè)鍋盔都冷了，我再給你做幾個(gè)熱的，熱的才好吃。你想要什么味的呀？”“我想要辣椒味的�！蔽一卮鹫f(shuō)。
他開(kāi)始做鍋盔了，只見(jiàn)他拿起一團面團，雙手拉開(kāi)，面團像跳繩似的在桌子上彈來(lái)彈去，發(fā)出“啪啪”的響聲，接著(zhù)他一手拿著(zhù)菜刀，把那長(cháng)條似的面團切成了一個(gè)個(gè)小圓柱體。我問(wèn)：“面團這么小，怎么做成那么大個(gè)兒的鍋盔呢？”“小朋友，這你就不懂了，你好好看著(zhù)吧！”只見(jiàn)他拿著(zhù)刀，把面團拍成平平的，拿在手上，放一點(diǎn)大蔥和辣椒醬，包起來(lái)，雙手一捏一拉，即變成長(cháng)方形了，再撒上一點(diǎn)芝麻，抹上點(diǎn)兒水，把它貼在特制的爐子里面。過(guò)了大約三分多鐘，那位師傅拿出了幾個(gè)冒著(zhù)熱氣的香噴噴的鍋盔。我當場(chǎng)就拿起一個(gè)，狼吞虎咽地吃了起來(lái)�！靶⌒狞c(diǎn)，別燙著(zhù)了�！甭�(tīng)了這話(huà)，我感覺(jué)普通的鍋盔更好吃了。剛咬一口的時(shí)候還沒(méi)有辣椒醬，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，辣椒醬從里面流了出來(lái)，但又不是很辣，面團和醬結合在了一起，軟軟的。那醬不是從鍋盔內部流出來(lái)的，而是從面團里流出來(lái)的，還時(shí)不時(shí)會(huì )吃到香香的大蔥。雖然鍋盔的外表不怎么好看，但真是太好吃了！它的美味無(wú)法形容！
盡管我已經(jīng)很久沒(méi)有吃到那兒的鍋盔了，但我卻時(shí)常會(huì )想起那位做鍋盔的師傅，和他的鍋盔……
家鄉美食作文 2
在不回湖北過(guò)年的日子，我總會(huì )期待那金黃金黃的大碗粉蒸肉。
粉蒸肉是土家族特有的菜肴，只會(huì )在人多或重大的場(chǎng)合登上飯桌。就像名字一樣，糯米和小米把肉蒸的軟乎乎，一口一大塊肉，言有盡而意無(wú)窮。
粉蒸肉是媽媽家鄉湖北恩施地區最忠愛(ài)的食物。在四季吃不到幾口肉的日子，粉蒸肉就是過(guò)年最大的慰籍，所以，肉切得很大很大塊。
見(jiàn)證了貧苦歲月的食物，手藝卻快要失傳。隨著(zhù)生活水平的不斷提高，我媽媽這一代，對大塊大塊吃肉，早已改了觀(guān)念，并手藝生疏。外婆總是輕聲嘆息：我們從小到大想吃卻吃不上的東西，現如今被各種海鮮、西式快餐、便捷外賣(mài)取代了，以后，都不知道還有沒(méi)有人會(huì )做了呢每每說(shuō)著(zhù)，便又起身，去準備下一餐的粉蒸肉。我連忙趕上，外婆瞇瞇笑：干么子呢？跟您學(xué)手藝！她也笑，眼角開(kāi)出一朵花。
別看它主要的食材僅僅三個(gè)，過(guò)程卻是極其復雜的。提前一天，就要把小米與糯米浸泡一天一夜，小米分量大概是糯米的三分之一左右，再準備土家族自制的風(fēng)吹臘肉，用刷子仔細清洗。我拿起刷，但肉在我手中滑溜溜的，一下子就掉了。外婆則嫻熟地拿著(zhù)，臘肉在她手中安靜得像個(gè)聽(tīng)話(huà)的寶寶。接著(zhù)，臘肉切大塊，每一塊快有我的手掌大，切蔥姜蒜備著(zhù)，準備工作基本上就緒。開(kāi)始熱鍋下油，放入切好的臘肉片，加入蔥姜蒜一起翻炒，直到沁出細細的肉油，滿(mǎn)屋的香味。外婆就會(huì )拿出一只中等大小的木蒸屜，把肉盛進(jìn)去，再把已經(jīng)泡好的米放在上面，加適量的鹽，攪拌均勻。開(kāi)蒸，40分鐘左右，木桶獨有的淡淡木香也融了進(jìn)去。
粉蒸肉做好了，開(kāi)飯時(shí)間也到了。外婆總是拿個(gè)大勺子，給每個(gè)人盛上一整碗，臘肉油而不膩，咸到好處。配上香甜軟糯的小米與糯米，更是可口，味道在口中化開(kāi)來(lái)，就像外婆扯起嘴角的一笑，久了更芬芳。一人頂多吃?xún)赏�，多了�?huì )有油膩感，一次可以吃上好幾天。當我們幸福的吃著(zhù)，外婆才終于露出欣喜的微笑與眼底淡淡的滄桑。
粉蒸肉確實(shí)美味，可是，隨著(zhù)外婆這一代人的老去，又還有多少人會(huì )做呢？
我撫住外婆的手：外婆，我要學(xué)會(huì )做這個(gè)菜。因為，我希望讓更多的人能?chē)L到這個(gè)樸素又淳香的食物，這不止是食物，更是一種傳承與念想。
外婆欣喜地笑了，這一次，她眼中似有星星閃耀，像攪碎了一池月光。
家鄉美食作文 3
一座城，在一千多年的戰爭與風(fēng)雨的洗禮下，依然屹立不倒；一座城，在淮河的滋潤下，成為“魚(yú)米之鄉”。這，就是我的家鄉，霍邱縣。這生我養我的地方，可是個(gè)小吃城。尤其令我此生難忘的，便是中心幼兒園那條小吃街了。
這里主宰著(zhù)夜晚，白天這條街上只有寥寥數人，到了夜晚，一切都活了起來(lái)。每次去，總會(huì )看到街頭買(mǎi)臭豆腐的那個(gè)老爺爺。但好像生意并不怎么好，但這么多年，他依舊每天在那里等待別人光顧。左邊的第一個(gè)店是水果攤，每個(gè)水果都有著(zhù)誘人的鮮艷的外皮，像是有魔法似的，大多數經(jīng)過(guò)的人都會(huì )買(mǎi)一些回家。對面是真正讓我忘不了的美食，酸菜餅。在烤箱里烤個(gè)大概十分鐘，餅就可以出鍋了�？曜訆A上一塊送到嘴里，雖然燙嘴，但只有趁著(zhù)剛出鍋那會(huì )兒，味道才最美。一口咬下去，“嘎吱”一聲，脆脆的餅連帶著(zhù)里面酸酸的餡，都刺激著(zhù)人們的味蕾。正是因為這種味道緊緊抓住了人們的胃，所以這么多年來(lái)，這家店從來(lái)都不會(huì )擔心沒(méi)有客人。
這條街上，可謂是店連著(zhù)店。有賣(mài)湯圓的，韭菜饃的，還有永遠不過(guò)時(shí)的牛肉湯、牛肉面，更有充滿(mǎn)了家的味道的凹子饃。這條街上幾乎家家都有賣(mài)凹子饃的，但我覺(jué)得最好吃的，還是街中間的那家。一張饃里放上幾樣菜，流紅油的鴨蛋、青椒炒毛魚(yú)、醬豆腐、青椒土豆……隨便選兩樣到三樣菜包在饃里，卷一卷，便可以吃了。
從我上幼兒園開(kāi)始，爸爸媽媽就經(jīng)常帶著(zhù)我來(lái)這里，邊逛邊賣(mài)。小時(shí)候這里總是我心里的一個(gè)謎。我們從左邊的路進(jìn)來(lái)，怎么吃完就從右邊的路出去了呢？上了小學(xué)，就愈發(fā)來(lái)的勤了。但這條街上的美食，我始終沒(méi)有吃完。如今幾年過(guò)去，從前扎著(zhù)兩個(gè)傻傻辮子的小姑娘，已經(jīng)長(cháng)大，這條街會(huì )不會(huì )被遺忘，得看時(shí)光是否溫柔。
家鄉的飯店越來(lái)越多，一到夜晚，燈火闌珊，處處生情�？赡欠菟监l，只有在這條街上，才能尋回家的味道。如今已有幾個(gè)月未曾去過(guò)了，我很想再吃一塊酸菜餅，很想在冬天下雪的晚上，再去喝一碗暖暖的甜湯。
這就是我心中無(wú)可替代的家鄉的美食，雖不是什么山珍海味，但我想，別處，是再吃不到這些東西了。
家鄉美食作文 4
我的家鄉是美麗的分宜，我愛(ài)我的家鄉，更愛(ài)家鄉的美食。
我們分宜的美食可多了，最佳代表就是分宜炒粉了。把泡好的扎粉放進(jìn)熱鍋里爆炒，加上點(diǎn)青菜、辣椒等各種調料，沒(méi)多久，香味四溢，臨出鍋時(shí)再撒上點(diǎn)蔥花，美味的分宜炒粉就可以出鍋了。有些大廚炒扎粉時(shí)還會(huì )炒出火來(lái)呢！炒粉一上桌，香味直往鼻子里鉆，嘗一口，簡(jiǎn)直太美味了，我個(gè)人喜歡加個(gè)蛋一起炒。炒扎粉可以作早餐，也可以作晚餐，還可以當宵夜。許多在外地工作的分宜人，回到家鄉都會(huì )迫不及待地來(lái)碗分宜炒粉。
“電廠(chǎng)螺螄”，我們分宜人都不會(huì )陌生，街上開(kāi)了好多家，新余也有，成了遠近聞名的招牌小吃。把漂洗干凈的螺螄尾部斬去，大火爆炒，加上各種香料調料。我們家也會(huì )炒螺螄，爸爸炒的時(shí)候會(huì )加上點(diǎn)香菇和姜蒜，而且要煮好長(cháng)一段時(shí)間，爸爸說(shuō)螺螄一定要煮透，否則吃了對身體不好。出鍋了加點(diǎn)蔥花一拌，滿(mǎn)屋子的香味，夾起一顆放進(jìn)嘴里一吸，美味立刻在嘴巴里漫開(kāi)，去掉內臟，把螺螄肉挑出來(lái)，放進(jìn)嘴里，嚼勁十足。特別是那香菇的味道，香菇帽很嫩，香柄又很有嚼勁，而且都吸足了湯汁，真是天下的美味呀！
霉豆腐，顧名思義，就是發(fā)霉了的豆腐，卻是分宜的特產(chǎn)，遠銷(xiāo)全國各地。外婆告訴我其實(shí)不是豆腐發(fā)霉了，是豆腐經(jīng)過(guò)一個(gè)星期左右的時(shí)間低溫發(fā)酵，表面上看起來(lái)像發(fā)了霉而已。我最?lèi)?ài)吃外婆做的霉豆腐，外婆告訴我她有“秘方”——桔子皮打成的粉拌辣椒粉里一起，讓霉豆腐別有一番風(fēng)味。媽媽告訴我霉豆腐別看它樣子不是那么好看，但它含有好多對我們身體有益的益生菌呢！我最喜歡的是喝粥的時(shí)候就著(zhù)霉豆腐，味道真的很不錯的哦，你也試試吧。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)媽媽老家的特色——南鄉臘肉。每年冬天，外婆都會(huì )精心挑選些五花肉，撒上鹽腌漬一段時(shí)間，再用繩子掛起來(lái)用柴火的煙去熏上一些日子，香噴噴的臘肉就做好了。吃的時(shí)候先把臘肉洗干凈，再切成小塊放入蒸鍋里去蒸，媽媽說(shuō)這個(gè)也要掌握時(shí)間的，水開(kāi)后蒸十五分鐘肉的口感最好，肥肉的油都蒸出來(lái)了，咬上一口細細咀嚼，滿(mǎn)口的香味；瘦肉是紅色的，肥肉是透明的，豬皮是黑色的，色澤好看而有層次。
聽(tīng)我說(shuō)完，你是不是已經(jīng)流口水了呢？我的家鄉還有很多美味呢，如果你想品嘗這些美食，請到我的家鄉分宜來(lái)吧！
家鄉美食作文 5
龍門(mén)美食各有千秋，都有獨特的魅力。油面筋那特殊的韌道讓人嘖嘖稱(chēng)奇；松脆可口的油雞，口感也是讓人意猶未盡；麻糍的香糯美味讓人贊不絕口，但在甜食中，姜糖是王者，今天，我們假日小隊一行人去目睹了這道美食的制作過(guò)程。
在一口大鍋的后面，站著(zhù)一位師傅，他正和藹可親地跟我們講著(zhù)姜糖的好處。原來(lái)，生姜有暖胃提神活血養顏的妙處，可生姜直接吃太辣，于是就做成了姜糖。小小的一顆姜糖制作有著(zhù)復雜的工序。先熬湯，再冷卻，最后拉糖，道道工序都需要花時(shí)間和力氣。我把目光投向鍋中，鍋里的姜湯冒著(zhù)泡泡，發(fā)出“咕咚咕咚”的聲音，熱氣形成的白霧也裊裊升上空中。鍋中那些小泡泡仿佛是小精靈，在仙境中上躥下跳地玩耍。聽(tīng)師傅說(shuō)，這姜湯可燙了，有150攝氏度，是由水、白糖、麥芽糖、紅糖制成的�，F在是在蒸發(fā)鍋中的水，而且師傅在這已經(jīng)站了一個(gè)多小時(shí)，也用大勺攪了一個(gè)多小時(shí)，真是讓人佩服！
終于，水蒸發(fā)完了，方才黃色的姜湯成了紅色。該冷卻了！只見(jiàn)師傅戴上特殊的手套，把姜湯倒進(jìn)了一個(gè)平底鍋里，又把平底鍋放入一個(gè)盛著(zhù)冰水的大盆子里。把姜湯安頓好之后，接著(zhù)師傅又拿來(lái)一片竹片，在鍋中不停地往一個(gè)方向攪著(zhù)，還一邊和善地解釋道：“如果不往一個(gè)方向攪，姜糖可就不好吃了�！笨粗�(zhù)姜糖凝固了一點(diǎn)，師傅用竹片把它撬了出來(lái)，又把它攪了起來(lái)。姜糖提起來(lái)時(shí)，竟無(wú)一點(diǎn)粘鍋，讓我甚是驚訝。重復了數幾次后，拔出了絲！師傅把黏著(zhù)糖漿的竹片提了起來(lái)，一條晶瑩透亮的拔絲就出現了！我們爭先恐后地掰了一段，津津有味地吃了起來(lái)。��！真甜！把紅色的糖漿拌好后，又得進(jìn)入下一道工序啦！我把手指放進(jìn)那個(gè)水盆中，天哪！竟然變得那么燙！
下一道工序：拉糖。師傅不等糖凝固后，便提了起來(lái)，然后來(lái)到了門(mén)口。我正納悶：做姜糖，為什么要去門(mén)口呢？可一看師傅一把拉掉了一個(gè)鉤子上的塑料紙，又把糖掛了上去，我才恍然大悟，原來(lái)拉糖需要特殊的工具。師傅開(kāi)始拉糖，退后走遠，再繞一圈，重復了幾次后，奇跡發(fā)生了！紅色的姜糖慢慢地變成了金色，再成了白金色，真是太不可思議了。師傅又剪了幾塊給我們嘗嘗，哇！真是太美味了！
一塊塊難以接受的生姜成了人間美味！吃貨們，如果你們想親眼目睹一下還是想嘗嘗別的美食，就來(lái)龍門(mén)吧！我們不見(jiàn)不散！
家鄉美食作文 6
今天我就要好好地介紹介紹我們這的美食！
首先，我要說(shuō)的“第一俠”是咱們夏天必不可少的一樣——涼皮。涼皮在我們這兒給稱(chēng)“米豆腐”和“涼粉”，當然了，名字不一樣，吃法也不一樣�！懊锥垢蹦鼐褪前颜麎K的切成一小塊一小塊，形狀像是縮小了十倍的豆腐，手感和口感都是相當的好，這米豆腐摸上去彈彈的，滑滑的，摸著(zhù)可舒服了，而這口感呢，也是相當的好，只要配上我們這精心調制的“酸湯”，那味道可謂是頂呱呱！再說(shuō)說(shuō)，第二個(gè)名字吧！——“涼粉”。之所以叫“涼粉”，肯定是與粉有關(guān)的了。母親會(huì )用特殊的器具，把涼皮刮成一條一條的粉狀，夏天咱們這兒最喜歡吃這玩意兒了，他是冰的，兒酸湯也是用冰水制成，比那些牛肉粉，辣雞粉吃了還爽！
然后，我就來(lái)給大家介紹“第二俠”了，這“第二俠”則和清明節有關(guān)。清明節的前幾日，大人都會(huì )上山去，采摘一些“清明菜”“火草”，“清明菜”的花為黃色，葉子則為灰色，“火草”就如其名，只是一棵草，也是灰色的�？删褪沁@兩株平凡的植物，構成了餐桌上的一樣美味。在回來(lái)的清明菜經(jīng)過(guò)反復沖洗之后，污垢已經(jīng)全部消失，然后再用水來(lái)和面粉，加上干凈的清明菜繼續攪拌，和好了面之后就可以捏清明市的美食——清明粑。捏出了一個(gè)又一個(gè)的清明粑的形狀之后，剩下的就了烙粑粑了。其實(shí)是可以烙的，首先就是需要一個(gè)烙鍋，用溫火慢慢地烙。在烙制的期間要經(jīng)常翻一翻清明粑，否則會(huì )出現烙糊還有包在清明粑里的糖會(huì )露出來(lái)的現象。烙好的清明粑軟軟的，一吸里面的糖便會(huì )噴涌而出，和清明菜淡淡的香味混合在一起，堪稱(chēng)“世間美味”，說(shuō)到這兒你的口水是不是也溢出來(lái)啦？別急，還有“最后一俠”呢！
最后一俠是過(guò)年的必需品，過(guò)年時(shí)要殺雞，是用來(lái)做“雞辣子”。用東婦的雞剔除雞腳和雞翅，把身體部分的雞肉切成一塊一塊的，大小隨意，然后需要的就是辣子了，在過(guò)年之前每家每戶(hù)都會(huì )把回家種的辣子采摘回來(lái)，只要紅的，然后把他們放在桶里，用大刀切啊切啊，切到他們“率”為止，然后放進(jìn)罐子里腌制，到了過(guò)年那天便會(huì )把他們取出來(lái)。雞肉和辣子放在一起，再加上水。用溫火慢慢熬制，這“熬制”這一過(guò)程是最為重要的，少則需要五六天，多則需要十幾天都不為過(guò)。
可是熬制過(guò)程復雜歸復雜，可這口感可是相當的好��！過(guò)年的餐桌上一定都一個(gè)位置是他雞辣子的。熬制過(guò)的辣子已不再辣，而雞肉也因為辣子的加入而變得十分美味，聽(tīng)到我的這一番解說(shuō)，你是不是也想要嘗嘗呢？
家鄉美食作文 7
濟南是作者的家鄉，在濟南，具有特色的美食就是油旋兒。油旋兒帶給了作者味蕾上的享受，也讓作者品嘗到了家鄉的味道。
我的家鄉在濟南，平常過(guò)年過(guò)節都會(huì )回一趟老家。我的伯伯便會(huì )給我做許多好吃的，我最?lèi)?ài)吃的要數油旋兒了。
第一次吃油旋兒是在六歲時(shí)，那是第一次回老家，大伯是個(gè)好廚子，就給我做了一些好東西吃，其中就有油旋兒。
第一眼見(jiàn)到它：一個(gè)個(gè)馬蹄形的東西，穿著(zhù)金黃色的外衣，斜躺在盤(pán)子里。只瞧見(jiàn)一眼就淌了口水，一手抓來(lái)便吃，一嚼，能聽(tīng)到“咔嚓咔嚓”的聲音，酥脆的響聲，加上外酥里嫩的口感，和著(zhù)面里麥芽的香味和蔥花的清香，令人猶如在天堂般飛的感覺(jué)，我當時(shí)便為之傾倒，只覺(jué)其香味持久到我現在想來(lái)依然陶醉的地步，那種感覺(jué)超過(guò)了味蕾上的所有感受。
向來(lái)癡于美味的我，從此便醉于這油旋兒了，所以濟南各地的油旋兒我通通吃了個(gè)遍，其中最令我回味無(wú)窮的要數大觀(guān)園那家了。
雖然我家離那里有些遠，但我仍然愿趕到那兒去。做油旋兒的是有著(zhù)三十多年經(jīng)驗的張師傅，這兒頗有名氣，因為有季羨林老先生題詞的“油旋兒張”牌匾赫然懸掛在店面的正墻上，聽(tīng)張老板說(shuō)，季老曾專(zhuān)門(mén)喚人來(lái)他這里要油旋兒，他便求了這幾個(gè)字，這幾年儼然成了他這兒的金字招牌。我默默地看著(zhù)，耐心地等著(zhù)，只見(jiàn)他們緊著(zhù)忙活，一個(gè)和面，一個(gè)烤，另有一人負責出鍋：一個(gè)把和好的面切成一塊塊的樣子；一個(gè)把面皮盤(pán)成鉆頭一樣，再在面板上放些油，把它摁扁；負責烤制的，把半成品油旋兒一面面烤好，放上去之前還要放些油，防止油旋兒沾在上面而烤焦，隨時(shí)翻面，還要掌握好火候，熟了以后，另外一個(gè)人逆著(zhù)之前盤(pán)面皮的方向，兩手拇指往外一翻，再一扣，稍微一使勁兒就是成品了，于是它們就閃閃爍爍、大大方方地站到我們跟前了！
每當有了零花錢(qián)，我便會(huì )去到那里買(mǎi)個(gè)油旋兒，盡管路遠，但一想吃完以后的唇齒留香，還能看到一團面變成一個(gè)個(gè)金燦燦美味油旋兒的全過(guò)程，也就覺(jué)得不虛此行了。
我愛(ài)濟南的油旋兒，它帶給了我味蕾上的享受，我品嘗到了家鄉的味道，也更愛(ài)我的家鄉濟南。時(shí)光匆匆流走，而家鄉的味道卻一直烙印在我的腦海里。
家鄉美食作文 8
提到柳州，人們最容易想到的就是非常有名的螺螄粉，這種美味的小吃令很多人都欲罷不能。
有一次我來(lái)到柳州，就吃到了最正宗的螺螄粉。
到了螺螄粉店，里面雖然開(kāi)著(zhù)空調，但是我感覺(jué)還是熱氣騰騰的，原來(lái)是里面座位爆滿(mǎn)的客人和一碗碗螺螄粉的熱氣呀！點(diǎn)粉的時(shí)候因為怕辣，所以我只點(diǎn)了一個(gè)微辣的。
螺螄粉一到，我就忍不住想嘗上一口了，但我還是先觀(guān)察了一下�？纯茨菧�，哇，又紅又亮，中間帶了點(diǎn)橙色，是那令人食欲大增的辣椒油呀，那些腐竹金黃金黃的，有一些鼓起的小泡，好像是螺螄粉里面放了幾片薯片，而那些青菜翠綠的晶瑩剔透，讓我本來(lái)垂延欲滴的口水，瞬間就“口水直下三千尺”了！
看著(zhù)這么好看的螺螄粉，我已經(jīng)迫不及待的要嘗一口了！我拿起筷子，雙手把粉一夾，放到嘴邊吃了一口，那叫一個(gè)鮮！米粉又q又彈，干腐竹又香又脆，青菜又多汁又鮮美，這簡(jiǎn)直是玉皇大帝都吃不到的人間美味！
吃了好幾口這個(gè)米粉，我還沒(méi)嘗到這個(gè)湯汁是什么味道的呢？于是我就喝了那么一小口湯，“��！又辣又燙！”喝的我就像吃了一個(gè)大太陽(yáng)！我感覺(jué)自己已經(jīng)變成一個(gè)火爐了！在這令人燃燒的燙之后，辣味這個(gè)大軍團瞬間入侵了我的喉嚨，直至整個(gè)身體，它們在我的身體里不停的搞破壞，就像當年英法聯(lián)軍進(jìn)入圓明園那樣，又是放火又是殺人，我感覺(jué)我的五臟六腑和喉嚨似乎都要被他們戳破了！
我馬上去找水，喝了一大口水之后，這些辣味軍團終于沒(méi)那么囂張氣焰了，好像已經(jīng)有大部分離開(kāi)了我的身體。我點(diǎn)的可是微辣，照這么說(shuō)，如果我點(diǎn)辣的，那豈不是變成變態(tài)辣了！不過(guò)雖然這個(gè)螺螄粉的湯很辣，但是其他的粉啊，青菜呀，還有花生，卻是非常好吃的！
我吃著(zhù)吃著(zhù)，突然嚼到了一個(gè)很脆的東西，不像其他的調料品，我看了看，原來(lái)是那使螺螄粉“臭名遠揚”的酸筍��！我聽(tīng)很多人都說(shuō)，螺螄粉雖然好吃，但是有種濃濃的臭啊，我仔細聞了聞，一點(diǎn)兒也不臭呀，雖然說(shuō)不上香，但是嚼起來(lái)嘎嘣嘎嘣脆的，也挺好吃的呢。真不知道那些人是怎么評判這個(gè)螺螄粉的。
螺螄粉吃多幾口，就會(huì )有點(diǎn)習慣這個(gè)味道了，我一口米粉，一口配料，再喝一口濃濃的湯汁，就這樣慢慢一口一口的就把這碗美味“臭臭”的螺螄粉給干掉了。雖然就是這么一碗螺螄粉，但是好吃得我仿佛在吃滿(mǎn)漢全席！
螺螄粉就是這樣一碗普通的美味的著(zhù)名小吃，它是柳州的特色，更是我們廣西，我們中國人的驕傲！
家鄉美食作文 9
“名以食為天”，蒙古族的飲食文化有悠久的歷史，它是民族文化的重要部分，也是中華民族古老文化的一部分，在長(cháng)期的勞動(dòng)發(fā)展過(guò)程當中，形成了他特有的飲食文化。
蒙古族的飲食大部分分為奶食、肉食、糧食三種。
奶食色白，象征純潔，蒙古人以白為尊，稱(chēng)奶食品為白食，它又分為食品和飲料。食品有奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等；飲料有奶茶（又稱(chēng)蒙古茶）、奶酒等。一日三餐，他們較為注重早餐。通常是奶茶泡炒米，再加一點(diǎn)奶皮、奶豆腐，這絕對是一道可口逸人卻不失典雅的好風(fēng)景。當然，這是蒙古人們的感受。我曾與它們有過(guò)“親密接觸”，早餐是類(lèi)似于充滿(mǎn)豆渣的豆漿，口感粗糙卻又帶著(zhù)獨特的濃香，加上已經(jīng)過(guò)長(cháng)期發(fā)酵的奶皮，還真是別有一番風(fēng)味呢！只不過(guò)，由于我太心急，一口下去，沒(méi)等細細品嘗，就已經(jīng)被奶茶給燙死了。真是應了一句話(huà)：心急吃不了熱豆腐。蒙古人名對奶茶那叫一個(gè)愛(ài)不釋手，從不分飯前飯后，只要想喝或有客人來(lái)，立馬上桌，一天都有。
除了奶食，還有肉食。它以羊肉、牛肉為主。羊肉的吃法可謂是五花八門(mén)，有“手把肉”，羊背子，烤全羊等。這些都是蒙古族的傳統佳肴�！稑阃ㄊ�.柳蒸羊》里介紹：元代有柳蒸羊，于地作壚三尺，周?chē)鸦馃�，令全通赤，用鐵芭盛羊，上用柳枝覆蓋土卦，以熟為度。沒(méi)錯，這就是烤全羊�？赡阒涝撛鯓幼龀鲆恢煌馄に窒�，味美肉鮮的烤全羊嗎？方法其實(shí)很簡(jiǎn)單：把帶白條綿陽(yáng)頭、蹄用特殊裝置吊好，再將各種五顏六色、五花八門(mén)的調味料放入預先切好的切口和腹腔內，然后在表皮涂上一層食用油，再裝入特質(zhì)烤爐中烤制，大約烘烤三個(gè)多小時(shí)，便成功了。出爐后再配上醬汁，嗯～絕對是人間美味。
這簡(jiǎn)單樸素的烤全羊不知比那些山珍海味好到哪里去了。腦補一下：若在廣闊無(wú)垠、綠草如茵的草原上，喝著(zhù)新鮮的奶茶，吃著(zhù)一只令人垂涎三尺的烤全羊，那有多么享受��！
一個(gè)民族的飲食文化包括其飲食特點(diǎn)與習慣，這些特點(diǎn)與習慣又從不同角度反映著(zhù)這個(gè)民族的血統、經(jīng)濟歷史、生存環(huán)境，成為民族傳統中不可分割的一部分。
家鄉美食作文 10
我的家就在威海，這里三面環(huán)海，漁業(yè)發(fā)達，有很多種的海魚(yú)，而我最喜便是黃花魚(yú)。
小的時(shí)候，一到雙休日之時(shí)，我和爸爸便到海邊去釣魚(yú)尋樂(lè )子，往往一釣就是一桶活蹦亂跳的魚(yú)，而其中多數為黃花魚(yú)。黃花魚(yú)最容易上鉤，如果鉤子多的話(huà)，一桿下去可以上來(lái)好幾條。它吃完食后跑得最快，所以每次有魚(yú)上鉤，感覺(jué)明顯的一定是黃花魚(yú)。
小時(shí)候好奇心強烈，每次大人沒(méi)耐心放桿走人之時(shí)，我便溜過(guò)去，學(xué)著(zhù)大人的摸樣甩兩桿子，不過(guò)每次都是甩到了岸邊較近的石頭中，好幾次魚(yú)鉤和魚(yú)線(xiàn)都卡在了石頭中，最后無(wú)奈，只能將魚(yú)線(xiàn)剪掉，丟了魚(yú)鉤和魚(yú)線(xiàn)。
不過(guò)有意思的是一次我仍然學(xué)著(zhù)大人的樣子甩桿，剛下桿不到一分鐘，魚(yú)線(xiàn)便鬼使神差的自己向深海中跑去，我馬上收線(xiàn)，先使勁拽兩下，這樣可以讓魚(yú)鉤把魚(yú)掛牢，感覺(jué)還有點(diǎn)沉，一起桿，好家伙，兩條水光光的黃花魚(yú)在太陽(yáng)下泛著(zhù)鱗光�！吧香^了，上鉤了”我大喊道，很多人都圍過(guò)來(lái)看這兩條黃花魚(yú)，我十分有成就感，非常自豪的說(shuō)：“我釣的”!現在想一想那是我釣的第一條魚(yú)。
正巧那天我們帶著(zhù)爐子來(lái)烤肉。于是媽媽馬上把黃花魚(yú)收拾收拾，放在鐵架子上烤了起來(lái)。我目不轉睛地看著(zhù)它，十分好奇，像是從沒(méi)吃過(guò)黃花魚(yú)一樣。
魚(yú)還沒(méi)有烤熟，但是味道似乎已經(jīng)很濃了，香氣頓時(shí)彌漫在整個(gè)海灘上，黃花魚(yú)的濃香合著(zhù)大海特有的味道，直直的插入我的鼻孔中。拎起烤熟的黃花魚(yú)，皮的顏色很分明，紋理很清楚，凸起的部分還有一層淡淡的黑焦，細密的油汁順著(zhù)魚(yú)的紋路輕輕的淌著(zhù)，滴到了沙灘上，趁著(zhù)剛烤好的熱氣，一口咬下去，輕薄輕脆的魚(yú)皮，在嘴中酥酥作響，如同蟲(chóng)翼一般，調味料含在嘴中慢慢的化，這時(shí)你會(huì )迫不及待的扒開(kāi)魚(yú)皮吸入魚(yú)肉中的油汁，淡淡的咸，卻香味撲鼻。
魚(yú)肉也同樣非常的細膩，像用一絲一紋的肉絲擰出來(lái)的一樣，這魚(yú)肉趁新鮮吃時(shí)還有一種烤海帶的味道，這時(shí)我也忘記了累，痛快的大吃了一頓。吃完后好像在月亮的陪伴下賴(lài)在沙灘上睡著(zhù)了，在夢(mèng)中還在回憶黃花魚(yú)的味道，淡淡的咸、正當的辣、大海特有的味道、有點(diǎn)腥……
直到現在，雖然吃了很多黃花魚(yú)，但那天的兩條黃花魚(yú)卻再也未吃到過(guò)、見(jiàn)到過(guò)了�？墒怯忠屛业绞裁吹胤饺プ穼み@種味道呢?
家鄉美食作文 11
烏米飯是我們鄞西特有的美食。每年到了立夏時(shí)節，家家戶(hù)戶(hù)的婦女都會(huì )提著(zhù)籃子到山上、田野去采摘烏米飯葉——這是一種當地特有的植物，用這種葉子做出的烏米飯，口感清香，據說(shuō)還有醫用價(jià)值呢！
奶奶采了一籃子的烏米飯葉，挑去老葉子，留下新葉子，一片片洗干凈后瀝干水分，再用刀把葉子切細放到盆中，戴上手套用力揉搓、擠壓，等揉爛之后，在盆子里倒入清水浸泡�！敖莸脑骄�，水的顏色就越深�！蹦棠谈嬖V我們這個(gè)奧秘。大約浸泡了一整個(gè)白天，奶奶拿出一塊大紗布，把烏飯葉子的水倒在紗布上過(guò)濾。水盆里留下了可以制作烏米飯的汁水。
接著(zhù)我們把糯米淘洗干凈，放入汁水中浸泡。經(jīng)過(guò)整整一個(gè)晚上的浸泡，本來(lái)雪白的糯米染上了烏米飯葉子的汁水，顏色變得微微發(fā)紫，個(gè)頭也比之前胖了一些。
終于可以開(kāi)煮了。奶奶把多余的汁水倒去，把糯米和適量的汁水放入電飯煲中，放入一些糖增味，按下煮飯鍵。直至煮熟再燜五分鐘就可以出鍋了。
我在房間里徘徊。不一會(huì )兒去廚房看看飯煮熟了沒(méi)有。大約過(guò)了20分鐘，電飯煲冒起了陣陣水汽，一股植物的清香攜帶者糯米飯的甜香味飄散開(kāi)來(lái)。隨著(zhù)電飯煲黃燈亮起，飯煮熟啦�！翱梢猿粤藛�，奶奶？”我簡(jiǎn)直迫不及待�！靶○捸�，再等5分鐘�！蹦棠绦χ�(zhù)捏了捏我的臉。這漫長(cháng)的五分鐘啊，我不知道咽下了多少口水。
“出鍋嘍！”隨著(zhù)奶奶的呼喊，我們都圍了過(guò)去。奶奶用勺子把烏米飯從鍋子里盛出來(lái)，熱騰騰的烏米飯散發(fā)著(zhù)縷縷清香，我使勁地吸了一口，直通脾肺。烏米飯被鋪到一個(gè)長(cháng)方形的淺盆中，奶奶用力按壓著(zhù)，直至鋪滿(mǎn)整個(gè)盆子。我踮起腳尖從飯勺上抓了一塊往嘴里塞，哇，好燙，但來(lái)不及細細嚼一嚼，直接吞入肚子中，呼，真好吃。妹妹咋呼著(zhù)大眼睛看著(zhù)我的饞樣，也嚷嚷著(zhù)要吃。奶奶只好抓起一塊塞給妹妹�！榜R上可以吃了�！蹦棠桃贿呄逻_最后的指示，一邊在烏飯上放上一顆顆的枸杞，再用刀劃成一塊塊的方形。一旁的爸爸媽媽和一擁而上，你一塊，我一塊地吃起來(lái)。咬上一口，甜味適中，糯中帶韌，滿(mǎn)口清香，真是“此物只應天上有，人間哪得幾回嘗”��！
又是一年春回大地，望著(zhù)小區里的綠樹(shù)抽芽、長(cháng)葉，我想，鄞西的烏飯樹(shù)葉也一定長(cháng)得油光發(fā)亮了。待疫情結束，陽(yáng)光明媚之日，我一定要回到家鄉，讓奶奶再做一鍋烏米飯嘗嘗，因為這是我心頭一直揮之不去的家鄉味道。
家鄉美食作文 12
說(shuō)到家鄉美食，世界各地都有。中國，更是數不勝數，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個(gè)個(gè)堪稱(chēng)人間家鄉美食，個(gè)個(gè)都被世人贊賞�？勺盍钗伊骺谒�，還是我家鄉的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來(lái)解釋一下，什么叫做燈影牛肉�！芭Ｈ狻�，大家肯定知道，說(shuō)明這個(gè)家鄉美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會(huì )折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來(lái)。
接下來(lái)，就讓我來(lái)給你們講講燈影牛肉名字的由來(lái)吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著(zhù)名詩(shī)人元稹命名的。當年元稹在通州(今四川達州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來(lái)，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì )在墻壁上反映出清晰的紅色影像來(lái)，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達州市的`這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開(kāi)來(lái)，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無(wú)窮。不少品嘗過(guò)這道家鄉美食的人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來(lái)越棒，僅以（令）無(wú)數游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長(cháng)肌肉、增強力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過(guò)程極其復雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長(cháng)片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿(mǎn)純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說(shuō)：燈影牛肉繼承了達州人的所有氣質(zhì)，這話(huà)真不假，那牛肉的麻辣，就是達州人的火辣、那精巧的做工，就是達州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達州人的豪爽。這才是一個(gè)真正可以代表一個(gè)地方人的家鄉美食，不，應該是藝術(shù)品。
家鄉美食作文 13
不同國家，不同地區的人們都有著(zhù)獨特的飲食文化。我的家鄉也是如此，我的家鄉是云南省歷史文化名鎮之一的寶豐古鎮。寶豐歷史悠久、地靈人杰，歷史上曾是產(chǎn)鹽的富庶之地，繁榮的歷史文化造就了寶豐獨特的飲食文化。
到寶豐一定不能不品嘗各種美食。豆腐腸、酥肉、油粉、卷粉、驢打滾、餌塊……不勝枚舉，走在小吃一條街上，不但能大飽眼福更能大飽口福。
每年冬季絕對是我等吃貨的狂歡節，因為又到殺年豬的時(shí)節。各家各戶(hù)豬圈里的大肥豬早就養得白白胖胖。一大早我家就聚集起許多親朋好友，爸爸早早燒好一大鍋開(kāi)水等著(zhù)殺豬呢。大人們把大肥豬從圈里拉到案板上，三下五除二，大肥豬已被切割開(kāi)來(lái)。前腿、后退、內臟、五花、里脊都一一分開(kāi)放在一處。后腿會(huì )拿來(lái)腌制火腿，前腿肉會(huì )拿來(lái)灌制香腸。豬大腸也不會(huì )棄之不用，很快就會(huì )變成寶豐最有名氣的美食——豆腐腸。
豆腐腸顧名思義就是用豆腐灌制的腸子，其主要原料有豆腐、豬血、肥膘肉等。先把豬大腸清洗干凈，泡在清水中備用。豆腐捏碎，肥膘肉切成細條，倒上豬血，加入草果面、火硝、白酒、鹽等調料用力攪拌，這可絕對是個(gè)體力活，幾十斤豆腐加上十多斤肥膘肉這么用力揉啊揉，跟和面似的，阿姨們的額頭都滲出汗珠了，可她們的臉上卻看不到疲倦，想來(lái)是憧憬著(zhù)十多天后美味的誕生吧。
接下來(lái)就是灌腸子的浩大工程了，五六個(gè)婦女鋪開(kāi)一張寬大的塑料布，支上灌腸機就開(kāi)始灌豆腐腸。她們一個(gè)負責往機器料口里加拌好的豆腐，一個(gè)負責把豬大腸穿在機器的出料口上，一個(gè)大力士負責壓機器的杠桿，其他人有的用針戳腸子放氣、有的用抹布把腸子清理干凈、還有得把細麻繩剪成段……好一派熱火朝天的勞動(dòng)場(chǎng)面。很快一根紅潤飽滿(mǎn)的大腸就灌好了，接下來(lái)把它綁在椽子上，掛在一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方，把美味交給時(shí)間，十幾天后才可以享用。
經(jīng)過(guò)十天半月的等待，享用美味的時(shí)刻到了。切下一段豆腐腸在鍋里煮上四五十分鐘，切成薄片，外表烏黑的豆腐腸內里竟是粉嫩的紅色，何其誘人。夾一片放入口中，豆腐的鮮嫩、豬油的肥美伴著(zhù)各種佐料的味道讓人食欲大增。豆腐腸還可以炒著(zhù)吃、用來(lái)燒烤也不錯，切成丁還可以做面條的哨子湯……
我的家鄉的豆腐腸的確不錯吧，有空你一定要來(lái)嘗嘗。
家鄉美食作文 14
說(shuō)到美食，世界各地都有。中國，更是數不勝數，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個(gè)個(gè)堪稱(chēng)人間美食，個(gè)個(gè)都被世人贊賞�？勺盍钗伊骺谒�，還是我家鄉的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來(lái)解釋一下，什么叫做燈影牛肉�！芭Ｈ狻�，大家肯定知道，說(shuō)明這個(gè)美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉非常薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會(huì )折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來(lái)。
接下來(lái)，就讓我來(lái)給你們講述燈影牛肉名字的由來(lái)吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著(zhù)名詩(shī)人元稹命名的。當年元稹在通州(今四川達州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來(lái)，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì )在墻壁上反映出清晰的紅色影像來(lái)，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開(kāi)來(lái)，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無(wú)窮。不少品嘗過(guò)這道美食的人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過(guò)這幾年來(lái)的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來(lái)越棒，僅以（令）無(wú)數游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長(cháng)肌肉、增強力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過(guò)程極其復雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長(cháng)片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿(mǎn)純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說(shuō)：燈影牛肉繼承了達州人的所有氣質(zhì)，這話(huà)真不假，那牛肉的麻辣，就是達州人的火辣、那精巧的做工，就是達州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達州人的豪爽。這才是一個(gè)真正可以代表一個(gè)地方人的美食，不，應該是藝術(shù)品。
家鄉美食作文 15
我的家鄉在寧波，這里沒(méi)有什么秀美奇麗的風(fēng)景，有的是肥沃的土地，純樸的民風(fēng)民俗，還有我忘不了的美味......
說(shuō)到過(guò)年的一些習俗，我更忘不了老家的打糍粑。說(shuō)起糍粑，大家一定不陌生。
糍粑是用蒸熟的糯米放到石槽里，用石錘搗成泥狀制成的，是中國南方一些地區流行的美食。那年冬天，我們村終于要打糍粑了，我們高興地不得了。勤勞的人們拿出了自家的工具，把用“臘水”泡了一星期的糯米拿了出來(lái)。(臘水是表示臘月的水。因為用臘水泡了一星期的糯米不僅口感爽滑，而且更是軟得不得了，仿佛用手輕輕一捏它就碎了。)臘月里打糍粑可是一年中的大喜事，全家都很高興，親戚鄰居都來(lái)互相幫忙。年輕的村姑娘總是用較好的普通話(huà)向我們一遍又一遍地解釋著(zhù)打糍粑的由來(lái)。外婆帶著(zhù)大包小包的東西，帶領(lǐng)我們來(lái)到“比賽”現場(chǎng)。
來(lái)到打糍粑的現場(chǎng)，那是一片的人。只見(jiàn)舅舅，鄰居家的叔叔們早已做好了準備，他們脫下了厚厚的棉衣，高卷袖管，一同躍躍欲試的樣子。糯米飯倒進(jìn)石頭中間的小缺里，外婆說(shuō)那叫石舀，爸爸，叔叔，舅舅們開(kāi)始搗起來(lái)，每隔一會(huì )兒，外婆就要翻一下舀中的糍粑，直到當糯米糍粑打成膠狀時(shí)，外婆不停地往石舀里倒進(jìn)自己調制已久的秘方。還用手不住地揉著(zhù)，咦?本來(lái)白色的糍粑怎么變成綠色了呢?原來(lái)，外婆把綠豆磨成粉末，加上了蓮子芯中間的那點(diǎn)綠，再把它們一起加上了3：2的水，綠茶醬就調成了。不一會(huì )兒，綠油油的綠茶糍粑就做好了�？纯磩e家的，也是形態(tài)各異啊!有的做的是紅糖糍粑，有的是棗泥糍粑，還有的......看不出來(lái)，大家為了這次比賽絞盡了腦汁呢!
大家把自己做的糍粑蒸了起來(lái)，到了夜晚，整個(gè)村子都被香味籠罩了起來(lái)，這時(shí)，就是我們的嘗糍粑會(huì )了。每一戶(hù)人家都要拿出自己家做的糍粑，不論是路人還是城里出來(lái)玩的，只要碰到這嘗糍粑會(huì )那可就要大飽口福了，十里的街，各式各樣的糍粑隨便嘗，不用交一分錢(qián)，令我最難忘的是香芋糍粑和椰香糍粑，真是又家鄉的美味香又脆，香芋軟得使我牙齒都不忍心咬上一口，太香了!椰子的絲滑讓我陶醉�！巴�，真是美味極了，我聽(tīng)到有路人贊嘆。直到凌晨了，嘗糍粑會(huì )還沒(méi)有結束。大家歡笑著(zhù)，收獲著(zhù)美味，收獲著(zhù)和諧的氣氛，真是樂(lè )不可支。
朋友，你說(shuō)我家鄉的糍粑怎么樣?快了嘗嘗吧。
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