家鄉的味道作文(15篇)
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng )造性。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的家鄉的味道作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉的味道作文1
每當我看到小飯店里賣(mài)的春卷時(shí)，我就會(huì )想起身在家鄉的奶奶做的那有著(zhù)故鄉氣味的春卷來(lái)。
奶奶先到市場(chǎng)市場(chǎng)里買(mǎi)回來(lái)一些春卷皮和肉沫還有蔥后，就可以開(kāi)始做春卷了。拿出一只大碗，把蔥和肉沫倒在大碗里，拿出筷子把肉沫和蔥均勻地攪拌在一起，就可以包春卷了。先把一小疊春卷皮放在鋪著(zhù)塑料紙的桌面上，用筷子夾一點(diǎn)肉沫的鋪成一條線(xiàn)，順手把那個(gè)靠近肉沫的角往里一卷，就把肉卷了起來(lái)。三分之一的春卷皮卷好后，把左右兩個(gè)角往里一折，接著(zhù)用手把剩余的皮都卷了進(jìn)去。這樣，一個(gè)小巧玲瓏的春卷就這樣做好了。
因為春卷在沒(méi)有煮熟時(shí)是不能吃的，之所以要炸一炸。于是，奶奶會(huì )在鍋里先倒一寫(xiě)油，用中火把油燒熱后，開(kāi)到小火，緊接著(zhù)，就把春卷放進(jìn)去，“噼里啪啦，噼里啪啦”，剛被放進(jìn)鍋里的春卷立刻叫了起來(lái)：“好燙呀！痛死我了！”奶奶便會(huì )拿著(zhù)鍋鏟在鍋里快速地“拉”著(zhù)春卷，它們立刻在鍋中跳起了舞，而春卷也換上了一套會(huì )冒泡泡的金色禮服，和舞伴一起跳著(zhù)快節奏的華爾茲。又過(guò)了一會(huì )兒，奶奶關(guān)掉了煤氣灶，從碗柜里拿了幾只碗，把春卷夾到碗里，招呼我們來(lái)吃春卷。我咬了一口，味道又香又脆，一連吃了好幾個(gè)。
那種家鄉的味道，深深地印在我的腦海中。那些美好的印象，我一輩子也不會(huì )忘記的。
家鄉的味道作文2
家鄉的味道可能是一道菜，一個(gè)特色的小吃，而我對家鄉的感覺(jué)更是一杯茶。
汽車(chē)顛簸著(zhù)，彎彎曲曲的山路并不好走，遠遠望見(jiàn)了那熟悉的炊煙，就知道快到外婆家了。山路時(shí)而寬，時(shí)而窄，看不到一條河流，全是金黃色的泥土，一片片油菜在風(fēng)中搖曳，令人有無(wú)限的遐想。
看見(jiàn)了那房子，還是那樣沒(méi)有變。幾年了，她又多了幾根銀絲。外婆熱情的為我們泡好了芝麻茶，我端起它，熱騰騰的，一股暖流涌進(jìn)我冰涼已久的心，幾片茶葉漂浮在金黃色的水面上，倒有幾分秋天之意，早已被炒過(guò)的芝麻們則沉在水底，喝一口，淡純的茶味先在口腔中漫溢開(kāi)來(lái)，咸咸的，接著(zhù)一口芝麻在口中噴發(fā)出來(lái)，口里的余味是香甜的。這溫暖的茶流遍我的身體，我感覺(jué)整個(gè)困倦已久的人重新活了過(guò)來(lái)。我的心脈，我的血管重新工作。一股涼風(fēng)吹過(guò)，好不快意。呼，喝完了這杯茶，完全沒(méi)了餓意。
第二天，我們便去了伯外婆的家。她一個(gè)人站在門(mén)口，心里便涌出一股心酸的感覺(jué)，還是一杯芝麻茶，在陽(yáng)光下閃耀著(zhù)它獨特的光澤，也不知怎的，就覺(jué)得這杯茶像那個(gè)老奶奶的時(shí)光錄，一陣風(fēng)呼過(guò)似乎演繹了她所有的艱辛人生，芝麻茶便有了不一樣的味道。我們告別了她，臨走時(shí)，淚珠在她的眼眶里打轉，芝麻茶還是熱的。
你看這芝麻茶像不像家鄉的回憶錄？你看這芝麻不像我們湖南農們黝黑的面頰？這一杯芝麻茶成了太多太多的回憶，她的味道不像我們樸實(shí)的人民嗎？
這一杯芝麻茶依然閃爍這它獨特的光澤……
家鄉的味道作文3
我的家鄉在中國的中部，這里兩江匯聚，百湖羅布。詩(shī)人李白曾書(shū)“黃鶴樓中吹玉笛，江城五月落梅花”。是的，我的家鄉就是江城武漢，她不僅是一個(gè)有江有湖有水的地方，她更有著(zhù)獨特而又令人眷念的味道。這種味道特別親切，彌久生香。
家鄉的味道，是那熱干面里的陣陣香。每個(gè)早晨，我路過(guò)大街小巷，總會(huì )在一個(gè)不起眼的小店駐足，即便店前排著(zhù)長(cháng)龍，但那一陣陣芝麻香，卻總能勾起我肚里的饞蟲(chóng)，熟悉的店老板心領(lǐng)神會(huì )地遞給我一碗熱干面，忽忽拌幾下，帶著(zhù)芝麻香，狼吞虎咽幾口，整個(gè)人都激活了一般。
家鄉的味道，是那面窩粑粑里的脆脆響。小時(shí)候囊中羞澀的我寧可中午不喝汽水，也要在一碗熱干面后買(mǎi)下一個(gè)面窩、一份冰鎮綠豆湯，咬一口面窩的殼，那脆脆的響聲，伴著(zhù)一種酥軟下肚，余味無(wú)窮。
家鄉的味道，是那藕燉排骨的淡淡甜。蓮藕與肉食碰撞出武漢的特色菜肴。逢年過(guò)節，家庭聚餐，餐桌上永遠少不了藕燉排骨。因為年少，我并沒(méi)有什么長(cháng)期離家的經(jīng)歷，但無(wú)論離家幾天，我都會(huì )想念藕燉排骨的那份淡淡甘甜。
家鄉的味道是人生最初的記憶，是從童年開(kāi)始，隨著(zhù)歲月流轉，慢慢沉淀，日漸豐滿(mǎn)的記記。無(wú)論我走到哪里，無(wú)論我身在何處，都能憑借這一縷溫馨的氣息，找到那一種久違的感動(dòng)，投到家鄉溫暖的懷抱里。
家鄉的味道作文4
家鄉的味道，是一種不一樣的味道。那種味道，即使在千里之外，我也能嗅到。淡而濃，酸而甜……
家鄉的味道，是甜。
我們的家鄉盛產(chǎn)龍眼�！褒堁邸钡臍な峭恋念伾�，有人管那叫“鄉土”，其實(shí)還真有點(diǎn)“土”味兒。剝開(kāi)“龍眼”的殼，便能見(jiàn)到真面目了。那“龍眼”肉晶瑩剔透，里面的核就像一顆龍珠，里三層，外三層，被果肉裹在里面。將“龍眼”放進(jìn)嘴里輕輕地咬一口，鮮美汁液保證溢滿(mǎn)你的嘴，讓你情不自禁地咂咂嘴——啊!真甜!
家鄉的味道，是酸。
瞧那一個(gè)個(gè)黃澄澄、金燦燦的芒果，宛若一輪彎月，掛滿(mǎn)樹(shù)枝。自家門(mén)前二排芒果樹(shù)，常年沒(méi)人理它，但它們還是準時(shí)開(kāi)花，定時(shí)結果。那里的芒果是我吃過(guò)的芒果中味道最好的。有時(shí)趁它還沒(méi)熟透，摘下一個(gè)，那股柔滑順著(zhù)舌、喉而下，酸酸的味兒直沖鼻。就兩個(gè)字：暢快。讓你吃了還想吃。
每當上學(xué)，我總不忘停住腳步，深深地吸一口氣，那股淡淡的清香，從空氣中滲進(jìn)嘴里，心里，滲進(jìn)骨頭里，心里隨即舒暢!家鄉的味兒，嘴里酸，心里甜。
家鄉的味兒，各式各樣，“龍眼“、芒果、還有面線(xiàn)糊……樣樣別致，樣樣與眾不同，各有各的風(fēng)情。
家鄉的味兒，有酸有甜，有苦有辣，還有咸……那是熟悉的味道，那是彌漫在空氣中的味道，那也是我鐘情的味道。
家鄉的味道作文5
時(shí)間如同一淙流水，流走了，便一去不復返。新年即將到來(lái)，我的腦子里浮現出了家鄉繁華的街市，以及那一股辣滋滋的香味。這股味道，在我的腦海中揮之不去，這，也是我家鄉的味道。
尋著(zhù)這股香味，我仿佛看到了我們家鄉的美食——麻辣火鍋。鍋中冒著(zhù)騰騰熱氣，沸騰的紅湯中漂浮著(zhù)一顆顆豆大一樣的花椒，暗紅的`辣椒清晰可見(jiàn)，不同食材在鍋中來(lái)回地翻滾著(zhù)。我們一家子圍坐在火鍋旁，爸爸媽媽不停地為我和哥哥夾菜，而爺爺奶奶呢？則在不停地喊著(zhù)：“好辣！”“巴適！”我們一家子邊吃火鍋，邊聊家常，那是多么溫馨和睦的場(chǎng)景��！
其實(shí)，你們別以為火鍋只能在火鍋店里吃，在家中也可以做：首先，先得準備好適量的食材。作料和底料，接著(zhù)，將火鍋底料在鍋中放好，然后加上開(kāi)水，過(guò)幾分鐘后，再根據自己的喜好，把準備好的各種新鮮素菜和肉類(lèi)依次放入鍋中，這就可以成為一個(gè)小型麻辣火鍋了！
這時(shí)，每個(gè)人都盛上一碗，我們都迫不及待地拿起筷子，不管它燙與不燙，我們直把肉和菜往嘴里塞，��！肉與菜中的汁水沿著(zhù)舌尖流到了胃中，太美味了！
雖然我在異鄉求學(xué)，但，家鄉那股令人垂涎欲滴的味道讓我著(zhù)迷！
家鄉的味道作文6
國慶佳節，我回到了故鄉諸暨。無(wú)論是喝喜酒，還是家庭聚餐，席上頭道菜肴總是最美味的西施豆腐閃亮登場(chǎng)。
西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一個(gè)烹飪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐�！笆谌艘贼~(yú)不如授人以漁”，假期里外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然后放入油鍋翻炒一下，再在佐料中加入水和雞湯。等水開(kāi)了，外婆在一個(gè)小碗里打入一個(gè)雞蛋，放入淀粉和水打勻。接著(zhù)再放入切成小塊的豆腐，同時(shí)把小碗里的雞蛋和淀粉倒入鍋中。這時(shí)外婆讓我上灶操作，用鍋鏟不停攪拌，絲毫不能松懈，直至鍋內撲撲有聲粘成稠狀，再撒上綠茵茵的蔥花，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。
當這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前，看著(zhù)它就會(huì )垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口，那感覺(jué)是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同時(shí)，也品嘗到了摻雜在里面所有的佐料，那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間，許多種無(wú)法用言語(yǔ)表達的味道涌上心頭，讓人難以忘懷。
如果你有機會(huì )去西施故里游玩，請一定品嘗家鄉的風(fēng)味名菜——西施豆腐，相信這鮮香四溢的美味佳肴一定會(huì )讓你脫口而贊！
家鄉的味道作文7
離家久了�？偸窍肫鸸枢l，總是想念家鄉的味道。在我的記憶深處，家鄉的味道究竟是什么呢？
綠豆餅是家鄉的特產(chǎn)，它包的是綠豆沙，吃起來(lái)是綠豆香。它的包裝很特別，先是用不透氣的袋子密封起來(lái)。再用一張面積很大的紅色紙包住，還要貼上制作店的標志紙。雖然是一項很普通的制作，但它包含的情才是家鄉最香的味兒！從很早的時(shí)候，很多外來(lái)的人就對我們這兒的綠豆餅情有獨鐘。有些人還千里迢迢來(lái)到我們這兒，為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時(shí)候是它剛新鮮出爐之刻，熱乎乎的，非常酥脆。咬一口。是脆；再咬一口，是香。我媽對綠豆餅再熟悉不過(guò)了，每次買(mǎi)都要挑熱乎乎的，那才能讓她滿(mǎn)意。我呢，當然是跟著(zhù)享受啦。
不知你是否曾經(jīng)品嘗過(guò)黑橄欖？它香濃而微帶一絲酸的味兒，如果用心品味，便能感到家鄉的味溢滿(mǎn)心間。小時(shí)覺(jué)得黑橄欖不好吃，酸酸的，為什么不是甜的呢？但后來(lái)，直到有一天我離開(kāi)家鄉在姑媽家嘗到黑橄欖時(shí)，眼里溢滿(mǎn)了淚水。溢滿(mǎn)了對家鄉思念的淚水……現在我才明白。其實(shí)生活不正是這樣嗎？酸里帶著(zhù)一絲甘甜。
綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉最真實(shí)的味道！當我咬了一口甜絲絲的綠豆餅，嘴里便蕩漾著(zhù)家鄉甜蜜的滋味；當我沉醉于家鄉黑橄欖香濃的滋味時(shí)，滿(mǎn)口是家鄉的情！
家鄉的味道作文8
記憶長(cháng)河中，有多少事曾感動(dòng)極，多少愛(ài)轟轟烈烈，多少傷仍記憶猶新，這些，都歸于一個(gè)團體___家鄉。是它，讓我們嘗盡兒時(shí)的甜，青年的苦，中年的心酸與快樂(lè )……家鄉的味道。在我心中，永遠是甜的。他是我心中一個(gè)永恒的主題呢，無(wú)論身在何方，想起在家鄉。心中莫名其妙的幸福感油然而生。想起在家鄉，心中莫名其妙的幸福感油然而生，也許……
童年，家鄉的味道是甜的。大街小巷，人群中，顯現出永遠是孩子們那天真而又燦爛的笑容和那動(dòng)人心弦的甜美的歌聲，一切在那時(shí)都那么美好。在孩子們眼中，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的生活著(zhù)也許更好。童年的日子好短暫，好懷念，但終究只是曾經(jīng)，現在只記得自己曾經(jīng)擁有過(guò)。青年，家鄉的味道更是甜的，只不過(guò)多了些思念的味道。離開(kāi)了家鄉，闊別了父母。離別了朝夕相處的朋友。自己好孤單。沒(méi)有家鄉的陪伴，如此傷感！那些日子不再有，有的更多的得，是對家鄉的思念對父母的得牽掛……努力奮斗。不僅自己去更加努力。因為自己肩負這責任。
如果有一天，我工作了�？赡芫蜁�(huì )沒(méi)有回到我的家鄉，但我的心定會(huì )時(shí)刻想念著(zhù)生我養育我伴隨我長(cháng)大的家鄉，即使他不是最好，但他給了我太多美好的回憶。因為家鄉的味道。你永遠不能忘懷。無(wú)論你身處何地，無(wú)論你有多忙。記得�；丶蚁肟纯�，看看家鄉的一絲絲變化。你會(huì )有不同的感受。
家鄉的味道，那么熟悉，身處他鄉，望著(zhù)初升的太陽(yáng)，呆呆的送走夕陽(yáng)，也許，山的那邊，家鄉的味道正在蔓延過(guò)來(lái)……
家鄉的味道作文9
我的家鄉在隨州。那里的特產(chǎn)風(fēng)味獨特；那里的人民熱情好客；那里的風(fēng)景美如仙境。更重要的是，那里的味道。
隨州是香的。
到了過(guò)年，外婆按照家家戶(hù)戶(hù)的習俗，開(kāi)始與外公一起忙活起置辦年貨來(lái)�？墒�，外婆做的既不是香腸，也不是臘肉，而是她的獨門(mén)特技——三鮮。三鮮是我的最?lèi)?ài)，過(guò)年的時(shí)候，一頓見(jiàn)不到它我就吃不下飯。三鮮名如其物，分三鮮：鮮豆油皮，上等鮮豬肉，新鮮油條。我和外婆一起親手做過(guò)三鮮。首先，用豬肉和油條等其他調味料活在一起做成餡兒，再用豆油皮將餡兒裹起來(lái)做成圓形，方形或三角形，最后將成品放進(jìn)油鍋炸熟。三鮮可擺涼盤(pán)，也可以炒菜，煮湯的時(shí)候放上幾片，味作別提多香了。
隨州是甜的。
隨州盛產(chǎn)蜜棗。三至四月份，站在山坡上放眼看往，漫山遍野都是雪白的小棗花，猛一看，還以為下雪了呢。再等到八玄月份，山上都是一片片被壓彎了的樹(shù)枝，那又大又甜的棗兒顏色可美了！有微紅色的，像姑娘害羞的臉頰；有青綠的，像亮晶晶的寶石；有淺黃色的，像一粒粒濕潤的珍珠……，新鮮的棗兒裝載壇子里，兌上蜂蜜，酒，桂花，密封好，在壇子里腌上幾個(gè)月，蜜棗就制作成了，深紅的顏色，晶瑩欲滴的光澤，吃上一口，松軟綿甜，心兒也醉了。
隨州是辣的，是酸的，是苦的……在這里就不給大家逐一先容了，有機會(huì )，我會(huì )攜你一起往品嘗家鄉的味道。
家鄉的味道作文10
臨近新年了，如果新年里不讓每個(gè)人吃得痛快，那么干脆不要過(guò)年好了，當然，也不要吃得太夸張，比如吃得膽囊痛什么的。
仔細想想，新年穿新衣的快樂(lè )已經(jīng)日漸稀薄，剩下的快樂(lè )，是快快擺上幾盤(pán)好菜！麥田里，我們當中的許多人，需要坐上很長(cháng)時(shí)間的飛機、火車(chē)、汽車(chē)才能回到家鄉，或者在地圖上做一個(gè)巨大的位移才能呼吸到曾經(jīng)熟悉的味道——咦？那難道不是樓下王叔做的糖醋帶魚(yú)的味道嗎？那不是李嬸家蒸糕的味道？……除了我們的心，只有胃才記得家鄉。
而家鄉之味，意味著(zhù)某種善意的保守，經(jīng)久不變的堅持，以及內心深處伴隨終生的濃濃鄉愁。那么，臨近過(guò)年，就讓我們想想家鄉的味道吧。
正如你的感覺(jué)，許多家鄉特有的食物、菜式正在一點(diǎn)點(diǎn)地消失，如果不能“原汁原味”地傳承，——將來(lái)，我們怎樣繪聲繪色地對別人描述它們，懷念那些陽(yáng)光燦爛的日子？一場(chǎng)演義，一幕故事，一個(gè)人與一群人灶臺旁的影子。人生是吃出來(lái)的，味如心境。新年亦如此，冷灶或熱湯，家家均有故事其中。
家鄉的味道作文11
遠方，有一種味道總讓我難以忘懷。
我的家鄉是在河南的駐馬店，河南屬于中原地區以面食為主，那里通過(guò)面粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過(guò)《舌尖上的中國》嗎？那里就有介紹過(guò)河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等，每次看到這我都會(huì )特別想回家鄉，我想找回那思念的味道。
我記得我第一次回家鄉，那時(shí)我才四歲，我每天剛從睡夢(mèng)中醒來(lái)奶奶就會(huì )端一盤(pán)熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅，光聞起來(lái)就特別的香，我總是大口大口的吃，還邊吃邊說(shuō)：“嗯，這里做的煎餅就是好吃�！钡搅酥形�，奶奶又給我做新鮮美味的韭菜盒子，奶奶跟我說(shuō)：“我們這里的氣候種植大米少產(chǎn)，所以都是以面食為主�！背诉@些還有很多不同款式的煎餅，例如烤出來(lái)的時(shí)候像個(gè)千層派，但一刀把它切開(kāi)就會(huì )很像披薩的手撕餅，特別有意思。
你們喝過(guò)胡辣湯嗎？這是河南有名的特色小吃，里面有雞絲、粉條、金針菇等十多種配菜，喝起來(lái)酸辣酸辣的口感特別好，但是不能一下子大口大口的喝，因為里面放有胡椒粉，一大口的喝下去會(huì )辣得你直冒汗。我查閱了網(wǎng)上的一些資料，胡辣湯還有特殊的功效，對養胃特別好，爸爸跟我說(shuō)：“河南氣候濕冷，古人常用胡辣湯驅寒�！蔽蚁牒睖芤恢毖永m到現在成為河南的特色小吃，一定是因為它不僅美味可口，還有驅寒保暖的作用。
遠方家鄉的味道總讓我難忘，那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。
家鄉的味道作文12
在都市的吵鬧紛擾中，誰(shuí)都想在此時(shí)此刻可以休憩沉淀心靈。都市的忙碌中，也很難抽出時(shí)間來(lái)陪伴家人、朋友和師長(cháng)，而在慌忙之中也無(wú)法留意周遭的人、事和物，唯有到家鄉走一趟，才會(huì )重新拾回人情與關(guān)懷。
我的家鄉位在方縣的小村莊里，這里可說(shuō)是被時(shí)間遺忘的地方，但也因如此才保存下古色古鄉和濃濃的人情味。家鄉的房子依然是老舊的三合院，開(kāi)啟木門(mén)時(shí)的格格聲，更是最懷讀的聲音，走進(jìn)屋內就可看見(jiàn)現在早已停售的大型電視，而在這個(gè)資訊爆炸的年代哩，沒(méi)有電腦、手機的家可是少之又少、屈指可數。而風(fēng)扇成了扇子，網(wǎng)際網(wǎng)絡(luò )成了家中的中庭，手機也成信件與郵票了呢!
我們通常只有在新年或寒、暑假才能回家鄉，而每一次的歸來(lái)都是家人和親友的大團圓，大家在屋里吃著(zhù)熱騰騰飯菜，聆聽(tīng)大自然的交響樂(lè )，彼此在中庭的熱烈互動(dòng)，談?wù)勛约旱纳罱?jīng)驗、說(shuō)自己的課業(yè)、事業(yè)，聊自己的心路歷程，在這里度過(guò)最美好的時(shí)光。因此我也十分的珍惜這段時(shí)光，因為這段時(shí)光我重拾了關(guān)懷和領(lǐng)悟人情。
現在的都事與鄉村差距甚遠，因為人口不斷的向外遷移，使得偏遠地區的青壯年人口比例大幅下降，進(jìn)而造成鄉村人口老化等種種問(wèn)題，是我們要解決的!家鄉也是大家最安心的處所，也是心靈的寄托之處，使身、心得到最大的安慰!
家鄉的味道作文13
在我的家鄉，有許許多多的美食：麻鴨、土面、黃花菜、菜飯……它們的味道不同，都具有獨一無(wú)二的味道，都令人回味無(wú)窮，但我最懷念的還是縉云燒餅了。
先將面與水和實(shí)，將捏下一小段揉圓，用手一壓，再用搟面杖來(lái)回壓平。把面皮放在手掌上，另一只手先抓一大把肉放在面皮上，再在上在撒一些梅干菜和蔥，不得撒太多。再用手把它捂成環(huán)狀，另一只手捏著(zhù)面皮邊緣與其它邊緣粘在一起，一扭，一按，再撒上些芝麻，刷上點(diǎn)糖油，一個(gè)完整的燒餅就做好了。
烤燒餅是一項看似簡(jiǎn)單，實(shí)際卻需要實(shí)功夫的任務(wù)。先把幾塊黑煤放入桶底點(diǎn)著(zhù)，火不能太小，不然燒餅會(huì )不脆不香；火也不能太旺，不然燒飯易焦不易熟。再用涼開(kāi)水潤一下手，把燒餅放在濕手上，借手將燒餅送入桶內，在桶壁上輕輕一按。但燒餅貼的位置十分講究：不能貼太下面，不然烤好時(shí)面上全是灰，不能貼太上面，因為上面溫度不高，并且外面的風(fēng)易吹到，使面變硬不香。
過(guò)了大概五分鐘，燒餅就熟了。我輕輕拿起燒餅，用嘴一咬，滾燙的肉湯溢出來(lái)，流入我的嘴巴，流入我的心里，肉香在我的舌根醞釀回蕩；蔥汁和在了肉里，散發(fā)出陣陣濃郁的蔥香，飄入我的鼻子，飄入我的心田；內、蔥、梅干菜和起來(lái)，像一支交響曲，和成飄香四溢的味道，奏出獨一無(wú)二的篇章。
這就是我最懷念的家鄉的味道，它反映了我們的習俗與特征，體現了我們獨特的風(fēng)情。我永不能忘卻這家鄉的味道，這濃郁的鄉情。
家鄉的味道作文14
我的家鄉在溫州，那里有許許多多的美食。有皮薄餡嫩的長(cháng)人餛飩，有別具特色的矮人松糕，有名鎮四方的永嘉麥餅，還有醬鴨舌美名揚。很多美味都值得品嘗，但我還是喜歡那外焦里嫩的燈盞糕。
喧鬧的老街上，各種各樣的小吃攤都擺在路邊。走了一會(huì )兒，一股香味便一個(gè)勁地往我鼻子里鉆，一陣饞意像波浪似地涌進(jìn)了嘴巴。母親似乎看出了我的心思，馬上朝賣(mài)燈盞糕的小攤大步走去，用家鄉話(huà)和小吃攤主攀談起來(lái)。
只見(jiàn)那位攤主熟練地將黃豆大米漿倒進(jìn)長(cháng)柄圓勺中，接著(zhù)在米糊上放了些白蘿卜絲、雞蛋、瘦肉，撒了一點(diǎn)調料粉末，又在上面倒了一大勺漿，就像埋寶藏似的蓋住了那些餡料。所有的食材現在都被黃豆大米漿嚴嚴實(shí)實(shí)地包裹在了里面。
這時(shí)，攤主將長(cháng)柄圓勺放進(jìn)了沸騰的熱油中，那熱油不停地翻滾著(zhù)大波浪，讓剛有了雛形的燈盞糕，像個(gè)小寶寶似的很害怕，它緊緊依偎在長(cháng)柄圓勺的懷抱中。慢慢地，“小寶寶”越來(lái)越好奇，終于玩性大發(fā)，“逃”出了長(cháng)柄圓勺的懷抱，在沸油中翻著(zhù)跟頭。
不大一會(huì )兒，攤主就將炸熟的燈盞糕套上紙袋，遞給了我。鼻子湊上前狠狠地吸了一大口氣，忍不住一連咬了幾口，那薄脆的外皮、晶亮的蘿卜絲、美味的雞蛋、鮮香的肉，真好吃！
也許，燈盞糕在別人眼中只是一樣普通的食物，但是在我心中，它是家鄉的味道！
家鄉的味道作文15
我的故鄉在仙居，一個(gè)樸實(shí)而平凡的小縣城，她是“中國楊梅之鄉”。雖然來(lái)杭州很多年，那酸酸甜甜的味道卻一直記憶如新。
楊梅果肉厚實(shí)而緊密，外表呈暗紅色，就像一個(gè)憋紅臉的小胖子。當你一口咬下去時(shí)，鮮紅而又酸甜可口的汁水，會(huì )把你干渴的喉嚨瞬間濕潤，然后流進(jìn)你的肺腑，滋潤你的心田，讓你神清氣爽。
每年的6月，是楊梅成熟的季節。幼年的我，曾經(jīng)跟隨家人來(lái)到親戚家的楊梅山采梅。太陽(yáng)公公尚未完全露出笑臉，漫山遍野都是一簇簇綠油油的楊梅樹(shù)，紅紅的果實(shí)掛滿(mǎn)枝頭，空氣中彌漫著(zhù)甜甜的香氣。摘下一顆帶著(zhù)晨露的楊梅，塞進(jìn)嘴巴里，鮮甜入口，心里頓時(shí)就沒(méi)有了因為早起而鬧的小脾氣，只剩下滿(mǎn)足。
楊梅還可以煮成楊梅汁，濾去渣，放在冰箱冷藏，口渴的時(shí)候來(lái)一碗，那個(gè)冰爽簡(jiǎn)直無(wú)與倫比；我們更多的時(shí)候會(huì )把楊梅泡入高度的米酒，幾個(gè)月后，辛辣的米酒就變成了綿醇的楊梅酒，喝的時(shí)候在酒里再加幾塊冰糖，香醇的口感每次都會(huì )讓爸爸和朋友們貪杯。
后來(lái)我來(lái)到了杭州求學(xué)，就再也沒(méi)去到山上采過(guò)楊梅。但是，每到楊梅成熟的時(shí)節，爺爺奶奶總會(huì )第一時(shí)間讓朋友給我們帶來(lái)最新鮮的楊梅，那是我吃過(guò)最幸福的酸甜味道。
家鄉是我孩提時(shí)代的樂(lè )園，也是我現在幸福的港灣，難忘家鄉的味道！
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