介紹家鄉美食的初中作文

　　我的家鄉是一座在北緯30度上的小城——諸暨。這兒不但風(fēng)景宜人，而且有著(zhù)許多令人叫絕的美食。西施團圓餅就是其中的一種。

　　你想知道西施團圓餅受人青睞的程度嗎？嘿，你去看看西施故里“周老漢”店里的生意，便可知一二了：香氣從店中慢慢傳出，擠在外頭的人摩肩接踵。西施團圓餅一端出來(lái)，就被搶得只�？毡P(pán)。等在后面的人只有“唉唉”嘆息的份兒！

　　要問(wèn)西施團圓餅為何如此人喜愛(ài)，你得去廚房看看它考究的工藝了。

　　第一步是拌餡料。你可以把蘿卜絲、肉、豆腐、蔥與辣椒拌在一起，加上適量的鹽。幾種材料的味道互取互補，香透入味，真正做到了辣而不辛、油而不膩。西施團圓餅的絕妙之處光從這兒就可見(jiàn)一斑了。

　　第二步是做皮。面粉加水混合后，你要用力把糊狀的面粉揉成面團，再將它搓成一條條，擰成一塊塊，并用刀切成小塊面團，壓扁后捏成碗狀放在一旁待用。

　　第三步是包餡。你要把餡料包在已被按成碗狀的皮里頭。這一步可是關(guān)鍵，你要把餡兒放得不多也不少。因為放太多皮容易破，放太少餅會(huì )不好吃。包好后，你立刻把帶餡的面團壓成一個(gè)扁平的.餅。好了，西施團圓餅已初具規模。然后，你把生的團圓餅放進(jìn)烤箱里烤�？镜臅r(shí)間要根據團圓餅的數量和大小來(lái)決定。當然，如果沒(méi)有烤箱的話(huà)，你也可以把餅放在油鍋里烤一下。不一會(huì )兒，一盤(pán)香噴噴的西施團圓餅就新鮮出爐了。

　　這時(shí)，如果你把金燦燦、亮晶晶、熱騰騰的西施團圓餅放進(jìn)嘴里一嘗，發(fā)現它皮薄餡多，嫩滑多汁，簡(jiǎn)直令人叫絕！

　　現在，西施團圓餅已經(jīng)揚譽(yù)全國，成了我們諸暨的招牌小吃。歡迎你來(lái)諸暨品嘗！

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