寫(xiě)我家鄉的美食作文

　　各個(gè)地方都有自己的美食，那么，下面是小編給大家介紹我家鄉的美食，希望大家喜歡。

　　篇一：寫(xiě)我家鄉的美食作文

　　我的家鄉叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。

　　我的家鄉呢，我最最滿(mǎn)意的就是我的家鄉的美食，因為我們重慶人不僅能吃，做的東西也十分美味，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有著(zhù)一種重慶人民的辣，這就是我的家鄉菜的特色！也是我們重慶人的品格！

　　我的家鄉的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔擔涼粉，讓我一一給你介紹，保證會(huì )讓你垂涎三尺。

　　第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！先在菜市場(chǎng)買(mǎi)一些比較大的蝦子，然后理干凈后，然后對好作料后，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒(méi)有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢�？粗�(zhù)這色香味俱全的'啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見(jiàn)直讓人掉口水！

　　第二呢，就是擔擔涼粉，擔擔涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個(gè)你自己認為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！

　　最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分美味，辣辣的，讓人感覺(jué)十分舒服！特別是冬天，更美味了！如果要自己制作的話(huà)，可以去買(mǎi)火鍋底料，然后買(mǎi)一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！

　　如果你聽(tīng)了心動(dòng)，就來(lái)我的家鄉吃吧！

　　篇二：寫(xiě)我家鄉的美食作文

　　俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！泵總�(gè)地方都有自己的特色小吃，我家鄉的特色小吃就是餃子。做餃子說(shuō)難也不難，說(shuō)不難也不是很簡(jiǎn)單。

　　首先，從集市上買(mǎi)來(lái)新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然后將早已準備好的面粉放進(jìn)一個(gè)盆子里，再加入適當的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接著(zhù)把和好的.面團放到蒸板上，拿起搟面杖，將面團搟一會(huì )兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮不能太薄，因為太薄了，餃子皮里的肉餡兒會(huì )不聽(tīng)話(huà)，從餃子皮的縫隙當中鉆出來(lái)；餃子皮不能太厚，因為太厚了，餃子放到水里煮就不那么容易熟。所以，餃子皮一定要厚薄適中，恰到好處。

　　餃子做好了，就要把它放到沸騰的開(kāi)水里煮，煮餃子一定要有耐心。過(guò)了兩三分鐘，餃子在水里自由自在地東躲西藏。又過(guò)了一會(huì )兒，餃子如一尾尾小銀魚(yú)，在水里活蹦亂跳，嬉戲著(zhù)。藍色的火苗舔著(zhù)鍋底，鍋里熱氣騰騰，鍋子里面的餃子也一直在沸騰。過(guò)了不久，我見(jiàn)時(shí)間已到，便連忙拿來(lái)一個(gè)碗，盛了幾個(gè)餃子，我用筷子夾起一個(gè)餃子，送到了嘴里。哇！真美味，一股淡淡的汁水從我的嘴角里流了出來(lái)，真是只羨餃子不羨仙��！我細細地品味著(zhù)那個(gè)味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬了一口，頓時(shí)，我的心里產(chǎn)生了一種無(wú)法形容、說(shuō)不出的感覺(jué)，似乎沒(méi)有比這更美味的東西了。

　　俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！蔽艺f(shuō)：“我以餃子為天！”家鄉的餃子有著(zhù)家鄉那獨特的味道。

　　我愛(ài)家鄉的小吃——餃子！

　　篇三：寫(xiě)我家鄉的美食作文

　　我的家鄉徐州是一座歷史名城，美味的食品更是數不勝數：顏人的紅富士蘋(píng)果、香甜可口的小孩酥、風(fēng)味獨特的沛縣狗肉………

　　但在眾多的食品中，有一種看似極平常卻又獨特，也是徐州人民白癡不厭的食品——烙饃。烙饃及不同于北方的單餅，也不同于很多地方的`煎餅。它作為徐州特有的食品，已經(jīng)有著(zhù)2000多年的歷史了。相傳在楚漢相爭時(shí)，劉邦率兵與項羽作戰，路過(guò)徐州。因為劉邦的隊伍紀律嚴明而深受徐州老百姓的擁戴。為了能讓行軍中的劉邦隊伍吃上一頓飽飯，徐州的老百姓急中生智，發(fā)明了一種既簡(jiǎn)捷又實(shí)惠的面食——烙饃。后來(lái)烙饃這種食品就這樣一直流傳下來(lái)。

　　烙饃的做法很簡(jiǎn)單，做烙饃的地方幾乎隨處可見(jiàn)。幾個(gè)老人圍在一起，支起一個(gè)鏊子，將和好的面團切成小塊，他們?的?，揉的揉，攤的攤，幾個(gè)面團在這些老人手下飛舞著(zhù)。不一會(huì )兒，一張又薄又圓的烙饃就做好了。烙饃做好了，單是看著(zhù)這又薄又圓的烙饃就會(huì )引起你強烈的食欲。烙饃吃起來(lái)很勁道并且富有韌性。在某種意義上來(lái)說(shuō)，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面對現實(shí)的品質(zhì)。烙饃的吃法也很多：可以泡在湯里吃；可以卷油條吃；還可以在兩三個(gè)烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋煎的黃黃脆脆的吃……。

　　還有一家很出名的餐館用別出心裁的推出一道“烙饃卷烙饃絲”的菜式，深受顧客們的喜愛(ài)。你一定很好奇何為“烙饃卷烙饃絲”吧？所謂的“烙饃卷烙饃絲”就是：把烙的烙饃切成絲，然后放到油鍋里炸，炸的酥脆的烙饃絲再配上辣辣的海帶絲、土豆絲，然后外面再用軟嫩的烙饃卷起來(lái)，真是獨特美味。

　　如果你有機會(huì )來(lái)徐州，可不要忘記品嘗徐州獨特的食品烙饃，保證你百吃不厭。

　　篇四：寫(xiě)我家鄉的美食作文

　　我的家鄉坐落在湖北省鐘祥市客店鎮大洪山風(fēng)景旅游區。家鄉不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心里慌，口水流成江，不吃劃不來(lái)，快速來(lái)品嘗。

　　“吃在湖北”，我看應該改為“吃在客店”。這話(huà)一點(diǎn)不假，快跟我來(lái)吧！首先，請與我共同嘗嘗農家飯里的蟠龍菜吧！它可是我的家鄉的特產(chǎn)喔！每當過(guò)年的時(shí)候，各家各戶(hù)都有這盤(pán)菜。聽(tīng)說(shuō)這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)孝敬皇帝的。

　　在爸爸媽媽小的時(shí)候可不容易吃上這道菜，只有在經(jīng)濟條件特別好的家庭里舉行重大慶典時(shí)，才偶爾有得吃�，F在各家各戶(hù)條件都好了，家家自己都會(huì )做這道菜了呢！

　　這道菜吃起來(lái)容易，做起來(lái)可并不簡(jiǎn)單。它的'制作工藝非常精細。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚(yú)肉，也可用雞肉，再加上做菜用的生粉，還有各種各樣的鮮美調料精制而成。它的味道非�？煽�，一種是蘸著(zhù)吃，另一種這是蒸著(zhù)吃。蒸著(zhù)吃可是我的最?lèi)?ài)。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時(shí)候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮�？蓜e忘了，走進(jìn)農家飯莊吃蟠龍菜，千萬(wàn)要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會(huì )很難看的喲！蟠龍菜也讓我的家鄉富得流油。

　　我的家鄉美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……

　　我的家鄉雖然是個(gè)小山鎮，但是這里卻隱藏著(zhù)這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風(fēng)味的人們，一定要開(kāi)著(zhù)你們的奔馳、寶馬來(lái)到我的家鄉，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來(lái)這世間走一遭哇！

　　篇五：寫(xiě)我家鄉的美食作文

　　我的家鄉漯河是有名的食品名城，這里的小吃數不勝數，有雞蛋餅、豆沫、水煎包、豆腐腦……。在眾多小吃中我最喜歡的就是胡辣湯了。

　　說(shuō)起家鄉的胡辣湯，味道最好的就數北舞渡胡辣湯了，它震驚河南小吃界，為河南小吃系列的一絕。它揚名四海，還是一些外地的人特意來(lái)這里品嘗鮮辣爽口的胡辣湯。北舞渡胡辣湯起源于清代，大興民國初年，之后不斷翻新，至今還經(jīng)久不衰，而且美味美味，價(jià)格低廉，深受廣大民眾的愛(ài)戴，為人們的首選早餐。

　　每天早上一起來(lái)，各大名吃，高檔酒店都有大門(mén)緊閉，而胡辣湯的香氣早已四處彌漫，各胡辣湯小店都座無(wú)缺席，人們的叫賣(mài)聲和贊嘆聲匯成一首“胡辣湯交響樂(lè )”。我來(lái)到一家店中，老板熱情的招待了我，我點(diǎn)了一碗胡辣湯，我班笑著(zhù)端過(guò)來(lái)，看著(zhù)色味雙美的胡辣湯，我抵不住誘惑，不禁垂涎三尺，恨不得一口氣喝光，喝著(zhù)熱乎乎、香噴噴、味道鮮美的.胡辣湯，身上暖洋洋的，真好比神仙的瓊漿玉液，使人在想喝一碗，再配上它的黃金搭檔—水煎包就更美味了。

　　這香而不膩，辣而不燥的胡辣湯是怎樣做的呢，一個(gè)大大的問(wèn)號在我眼前浮現，我回到家，在網(wǎng)上搜索了資料，得到了答案：胡辣湯由骨頭湯、牛肉湯加上胡椒辣椒做底料，加上多達三十多種中草藥熬制而成，從湯色上講，胡辣湯凝重，從味道上講因加了較多辣椒而辣味十足沒(méi)還有一個(gè)十分雅致名字—八珍湯。胡辣湯除了辣味，還大費周折加入了許多配料：有面筋、海帶、千層絲、花生米、粉絲、黃豆牛肉丁等。再經(jīng)過(guò)勾芡后就成了美味的胡辣湯。

　　這用料講究、色味雙美的胡辣湯不愧為河南小吃界的一絕！

　　篇六：寫(xiě)我家鄉的美食作文

　　成都，天府之國的省會(huì )，小吃的天堂。美味的四川人造就了眾多的名小吃：鐘水餃，蒸珍糕，擔擔面，三大炮……

　　而在眾多的小吃中，我對肥腸粉情有獨鐘。肥腸粉在成都雖然比較普通，可唯有白家高記肥腸粉館的最為正宗。恰好他離我家最近，我們可以經(jīng)常解饞。這是一件沒(méi)有裝潢的小館子，客人卻不少。一走進(jìn)屋子里，就會(huì )聞到一股濃濃的香味，十分誘人�？茨切┏苑鄣娜�，圍坐在方桌旁，臉上紅丹丹的，嘴上還不是的發(fā)出“咝咝“的聲響，可見(jiàn)堂外的寒風(fēng)也擋不住這嘴里，這心里的熱浪。

　　好不容易買(mǎi)了張票，坐在灶臺的一張桌子旁，再等吃的.同時(shí)，一覽堂內的風(fēng)景，先飽了眼福。只見(jiàn)堂內有一個(gè)大灶臺，上面支起了一個(gè)大鍋，一鍋濃濃的沸騰的湯，扶著(zhù)一層厚厚的油。灶臺上還有十來(lái)個(gè)碗，里面放著(zhù)碎蔥，紅油，味精，鹽等調料。灶臺的右下方是個(gè)木盆，里面盛滿(mǎn)了粉，師傅把一個(gè)個(gè)盛了粉和豌豆苗的竹勺，放入了沸騰的鍋里？過(guò)了五六分鐘，終于煮好了，師傅把粉倒進(jìn)裝有調料的碗里，又加了一些湯和肥腸碎片，一碗香噴噴，熱呼呼的肥腸粉便送了上來(lái)。

　　一股辣香辣香的味道撲鼻而來(lái)，好不誘人用筷將粉和調料和勻，變成了一碗紅潤潤的透明面。先嘗嘗粉絲，細嫩韌性好，加上作料的輔助，味道別提多美了；再?lài)L一口肥腸，軟軟的，鮮鮮的，細膩滑嫩，真是令人贊不絕口。此時(shí)此刻，我口水欲滴，便以“一不做，二不休“之勢埋頭大干起來(lái)？

　　不一會(huì )，碗里的食物被我一掃而空。美味！粉絲吃完了，腸也吃完了，口里人流者難以散去的香味。朋友，如果你們不怕辣，一定要嘗一嘗，那才是十足的過(guò)把癮！

　　篇七：寫(xiě)我家鄉的美食作文

　　我對冰糖葫蘆情有獨鐘。幾顆山楂、一根木簽兒便湊成了一串香甜可口、酸爽鮮嫩的冰糖葫蘆。這幾乎成了我對家鄉美食的所有記憶。

　　說(shuō)到冰糖葫蘆的特點(diǎn)，它的形狀和顏色可是它的一大優(yōu)勢哦！遠遠望去，冰糖葫蘆就像一個(gè)五顏六色的`燈籠，仔細觀(guān)察冰糖葫蘆猶如一位穿著(zhù)五顏六色衣服的仙女，在天柱上飛旋。隨著(zhù)人們生活標準的提高，冰糖葫蘆的形狀變得更加婀娜多姿，有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶瑩的糖衣，仿佛努力地睜開(kāi)那水汪汪、迷人的大眼睛撒嬌地說(shuō)：“快來(lái)嘗嘗我吧！”有誰(shuí)不會(huì )被它的“糖衣炮彈”所擊中呢？在它的“鐵證”下，我們還是“服輸”吧。

　　上集說(shuō)冰糖葫蘆秀色可餐，這集我們就“欲窮千里目，更上一層樓”——了解、探索一下它的真實(shí)面目。拿起冰糖葫蘆，首先就會(huì )被它那熱氣騰騰中蘊藏的清香味道所迷住，它不費吹灰之力把萬(wàn)眾所吸引。你現在肯定迫不及待地想大吃特吃一根，但又戀戀不舍地一小口一小口嚼著(zhù)。輕輕地咬上一口，一陣清香順口而來(lái)。剎那，這清香流進(jìn)了我的五臟六腑中。��！好涼爽呀，恨不得一口氣把所有五顏六色的小果肉全部吃掉！我對這味道一直贊不絕口呢。

　　那么，冰糖葫蘆又是怎么脫胎換骨來(lái)到人間的呢！原來(lái)，冰糖葫蘆的制作方法很簡(jiǎn)單：將小紅果放在提前準備好的木簽上，再用熬好的糖漿一裹就一切萬(wàn)事大吉了！沒(méi)想到吧，冰糖葫蘆比人類(lèi)的出生簡(jiǎn)單多了。

　　我愛(ài)家鄉的冰糖葫蘆，對它情有獨鐘，它讓我吃出了家鄉的味道，童年的滋味！

　　我在此還想提醒大家：食多傷胃。雖然冰糖葫蘆深受大家喜愛(ài)，但吃多了容易傷身體。

　　篇八：寫(xiě)我家鄉的美食作文

　　我的家鄉為糧食大省，是全國人民的大糧倉，大廚房。家鄉的美食數不勝數，最令我難忘的是遍布街頭的各種平民小吃。

　　華燈初放時(shí)，五里長(cháng)街成了飲食一條街，文化廣場(chǎng)成了飲食的廣場(chǎng)。廣場(chǎng)中央雕塑著(zhù)一匹騰飛的白馬，這一帶就有了“白馬”的稱(chēng)號，誰(shuí)不知聞名遐邇的白馬小吃？常去白馬小吃的食客終于明白：這里和古都開(kāi)封的小吃原為同宗相傳，中原的飲食文化源遠流長(cháng)。

　　走進(jìn)飲食的廣場(chǎng)，就如走進(jìn)沒(méi)有圍墻的美食大觀(guān)園。熙熙攘攘中，傳出熱鬧的叫賣(mài)聲，燈火照亮處，小吃的燈箱招牌令人眼新：張記正宗羊肉面，胡家秘傳糊辣湯，李四水餃，王五餛飩，大塊牛肉，小雞烙饃。各種面食，各種小炒，報不完的.家鄉菜名，看不盡的夜宵盛況，徜徉其中，各取所需，各得其樂(lè )。攤位的布篷內座無(wú)虛席，或工或農，或官或商，有本地人百吃不厭，還有外地人慕名而來(lái)，有年輕人出雙入對，還有全家人扶老攜幼，歸來(lái)的游子不禁尋思：家鄉的小吃竟如此火爆！

　　實(shí)惠是小吃的特點(diǎn)，合口是大眾的評價(jià)。吃罷付賬，我愣了半天，幾乎喊出便宜二字。有人介紹：三元吃飽，五元吃好，十人八人一桌菜，五十元錢(qián)就夠了，我問(wèn)咋這么便宜，那人哈哈大笑：面是大田的麥子，菜是大棚的蔬菜，牛羊雞鴨是自己飼養，你說(shuō)便宜不便宜？我恍然大悟：這些年五谷豐登六畜興旺，難怪常吃常有四時(shí)不絕。四時(shí)都是新鮮肉食，都是純天然綠色食品，土鍋制作味道獨特，原汁原味的家鄉風(fēng)情。有的美味異鄉他域是買(mǎi)不到，大餐館里是吃不到，只有到家鄉的飲食廣場(chǎng)來(lái)尋覓。

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