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蒹葭蒼蒼，白露為霜
“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”今天7時(shí)零分，迎來(lái)全年晝夜溫差最大的節氣——白露。
白露時(shí)節，農作物即將成熟，“秋老虎”也將逝去，大部分地區天高氣爽、云淡風(fēng)輕。但早晚溫差也會(huì )加大，過(guò)后溫度下降迅速。“白露秋分夜，一夜涼一夜。”
一、南方北方都降雨，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼
“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼。”白露節氣前后，華南、云南、北方大部都將有一次過(guò)程性降雨。
中央氣象臺預計，9月7日夜間至9日，西北地區中東部、內蒙古大部、東北地區、華北等地自西向東先后有小到中雨，局部地區將有大雨或暴雨。
7日夜間至8日，廣西中部、廣東西南部、云南南部等地的部分地區有大雨或暴雨;此次降雨過(guò)程以短時(shí)強降水為主，并伴有明顯的雷電活動(dòng)。9日，華南地區降雨減弱。8日至10日，四川盆地西部和北部有大到暴雨。
二、白露三候
鴻雁來(lái)：白露節氣“鴻雁來(lái)”，按古人說(shuō)法，鴻大雁小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。
玄鳥(niǎo)歸：后五日“玄鳥(niǎo)歸”，玄鳥(niǎo)就是燕子，燕子是春分而來(lái)，秋分而去，它是北方之鳥(niǎo)，南飛帶來(lái)生機，玄鳥(niǎo)空巢語(yǔ)，飛花入戶(hù)香，燕昵呼喚燕好，燕舞鶯啼，生機勃勃。如今北飛為歸，紅花半落燕歸去，秋風(fēng)蕭瑟，要白露滿(mǎn)山葉飛墜了。
群鳥(niǎo)養羞：再五日“群鳥(niǎo)養羞”，這個(gè)“羞”同“饈”，是美食。“玄武藏木蔭，丹鳥(niǎo)還養羞”，養羞是指諸鳥(niǎo)感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。
三、你不知道的白露習俗
太湖：祭禹王
禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱(chēng)他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節，這里將舉行祭禹王的香會(huì )，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大。
福州：吃龍眼
白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小甜味口感好。當地人認為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。老話(huà)講，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也延續了這一傳統習俗。
溫州：采“十樣白”
浙江溫州的蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說(shuō)食后可滋補身體。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，與“白露”字面上相應。
南京：飲“白露茶”
愛(ài)喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”。白露茶經(jīng)泡，且不干澀或味苦，有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。
蘇州：食鰻魚(yú)
自白露這個(gè)節氣起，老蘇州會(huì )吃些石榴、白果、梨等，養陰潤肺;還會(huì )吃些鰻魚(yú)(鰻鱺)，因為鰻魚(yú)這時(shí)最為肥美，當地有“白露鰻鱺霜降蟹”之說(shuō)。
郴州：喝米酒
每年白露一到，郴州資興一帶的人們幾乎家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱(chēng)“白露米酒”。
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