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寒假的時(shí)候包餃子作文

時(shí)間:2022-02-25 10:34:25 寒假 我要投稿

寒假的時(shí)候包餃子作文(精選15篇)

  放寒假期間我們會(huì )過(guò)一個(gè)隆重的節日,那就是春節了,春節當然是要吃餃子的,那么你會(huì )包餃子了嗎?下面就由小編為你介紹一下寒假的時(shí)候包餃子作文吧,希望能幫到你!

寒假的時(shí)候包餃子作文(精選15篇)

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇1

  今天,是大年初一,我們全家都在一起包餃子,可有趣了!

  當爺爺和奶奶拿著(zhù)包餃子的材料從廚房走了過(guò)來(lái)。我激動(dòng)不已。一切準備就緒之后,便開(kāi)始包餃子了。

  我輕輕地拿著(zhù)餃子皮,把它平鋪在手掌心上,然后再用筷子夾適量的餡放在餃子皮中間,再把餃子皮的兩邊對折,就開(kāi)始捏,怎么捏餃子的兩邊也重合不了。這時(shí)爸爸走了過(guò)來(lái),對我說(shuō):“兒子,要用水粘餃子皮的兩邊,這樣才會(huì )粘好,我又按照爸爸教我的方法,用手指點(diǎn)了一些水,均勻地涂在餃子的兩邊上,并對折,用力一捏,但餃子餡竟然露了出來(lái),唉!都怪我笨手笨腳的。然后我把餃子餡弄走了一些,再捏好,不一會(huì )兒,就成功了。為了讓餃子凹凸有致,我小心翼翼地把餃子擠了又擠,這時(shí)候,我的餃子已經(jīng)是一個(gè)健壯的青年了。

  最后,奶奶把一家人做的餃子逐漸扔進(jìn)了鍋。過(guò)一會(huì )兒,終于可以品嘗美味的餃子了。爸爸媽媽做的餃子形態(tài)各異,有的像一個(gè)鳥(niǎo)兒,有的像一只公雞,還有的像一朵朵小花。

  餃子不僅漂亮,而且好吃。我們一家人一起津津有味地吃著(zhù)美味餃子,真有趣!

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇2

  大年三十,我們全家高高興興的去奶奶家過(guò)年。

  到了奶奶家,我發(fā)現大大和姐姐們都在包餃子,我就問(wèn)奶奶我可以包嗎?奶奶立刻笑著(zhù)說(shuō):“可以呀!”我又去征求媽媽的同意,結果媽媽讓我去寫(xiě)作業(yè),我說(shuō)讓我學(xué)學(xué)包餃子吧!包完餃子我就有題材寫(xiě)作文了,媽媽這才答應了我,真不容易啊!

  我開(kāi)始讓媽媽教我包餃子了,我仔細的學(xué)著(zhù),先拿一塊面,搓成扁扁的樣子,再用面仗搟成皮,然后用筷子夾點(diǎn)早已拌好的餡,最后再包起來(lái),放到鍋里煮。

  我開(kāi)始包了,第一個(gè)我包出來(lái)的像個(gè)“怪物”,一點(diǎn)也沒(méi)有大家包的好看,我繼續包第二個(gè)發(fā)現還不如第一個(gè)包的呢,這是的我有點(diǎn)煩了,包餃子的新鮮感此刻也沒(méi)有了,我不想包了,這時(shí)媽媽看出了我的面部變化,媽媽對我說(shuō):“辰辰,你要堅持下去,不可以放棄的,失敗乃成功之母”。就這樣在媽媽的說(shuō)教下,我又包了一個(gè)沒(méi)想到這個(gè)包成功了,我立刻開(kāi)心極了!

  我吃著(zhù)自己親手包的餃子,感到格外的香,格外的好吃。

  這個(gè)寒假我的收獲真大!因為我學(xué)會(huì )了包餃子,同時(shí)也學(xué)會(huì )了無(wú)論做任何事只要堅持不放棄,就一定會(huì )成功的。

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇3

  今天是寒假的第一天,爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jì),決定今天包餃子!早上媽媽買(mǎi)了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說(shuō):“今天吃餃子嘍了!

  中午到了,媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,我在一旁看著(zhù),覺(jué)得包很簡(jiǎn)單,手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,看了看媽媽包餃子的樣子。

  我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏,嗯?怎么感覺(jué)手上濕濕的,一看原來(lái)皮破啦,媽媽說(shuō):“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”

  我又拿了個(gè)餃子皮,少放了點(diǎn)餡,一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了,這次沒(méi)漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō):“你放的餡太少啦,怎么能立起來(lái)呢?”我有點(diǎn)灰心啦,這時(shí)候媽媽說(shuō):“你照我的樣子來(lái)就能包好啦!”

  媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。

  我照著(zhù)媽媽教的方法開(kāi)始包啦,第一個(gè)餃子的樣子很難看,但總算有點(diǎn)模樣啦。接著(zhù)就是第二個(gè)、第三個(gè),包的一個(gè)比一個(gè)好。

  餃子包好了,要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水,然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去,再用勺子背輕輕的推著(zhù),生怕把餃子弄破了。

  不一會(huì )兒,鍋開(kāi)了,媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著(zhù),我問(wèn)媽媽為什么要添水呢?媽媽說(shuō):“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了,媽媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著(zhù)。

  餃子煮好了,要開(kāi)始撈了,只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái),結果我包的煮爛了兩三個(gè),不過(guò),吃著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,心里還是美美的。

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇4

  每年春節,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )吃餃子,這不,一大早我們家就忙活起來(lái)了,有的買(mǎi)餃子皮,有的做餃子餡,大家都在做包餃子前的準備。

  皮買(mǎi)回來(lái)了,餡也包好了,就只剩包餃子了,這時(shí),媽媽滿(mǎn)臉陰笑地對我說(shuō):你要不要也試試?我心想,包餃子那么簡(jiǎn)單,不就往皮里放點(diǎn)餡嗎。想著(zhù),我便信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō):試就試,who怕who。說(shuō)著(zhù),邊擦干凈了手。然后媽媽端來(lái)材料,一場(chǎng)戰爭便開(kāi)始了。

  我迫不及待地拿起一張皮兒,攤在手心里,接著(zhù)用筷子夾起一大塊肉放進(jìn)皮兒中,再一捏皮兒的邊,可是,我捏左邊,肉就從右邊出來(lái),捏右邊,它就從左邊出來(lái),到最后,這皮兒禁受不住折磨——爛了。哎,第一場(chǎng)戰爭就敗了。

  正當我在一旁唉聲嘆氣是,媽媽可在偷冷哦,我一看媽媽的盤(pán)子里的餃子個(gè)個(gè)挺著(zhù)將軍肚兒,昂首挺胸的,可我這兒,別說(shuō)餃子好不好了,連影兒都沒(méi)有,媽媽提醒我。肉不能包太多剛聽(tīng)到第一句,我便以為自己會(huì )了,就急忙說(shuō):哦,我知道了,我再試一次。不用說(shuō),大家也能猜到,這次我放了很少的餡,包是包住了,可是媽媽打趣道:你這是在包餡餅啊。第二場(chǎng)又只能宣告失敗。

  勝不驕,敗不餒,我重又拿起一張皮,放了不多不少的餡,這回終于成功了,雖說(shuō)不怎么好看,但至少已經(jīng)完成了,可是,我手上不是這邊幾片菜葉,就是那邊幾滴有水,臟死了。

  通過(guò)這次包餃子的體驗,我明白了做事要有堅持不懈的精神,還要多向有經(jīng)驗的人請教。

  寒假的.時(shí)候包餃子作文 篇5

  今天是我第一次包餃子,我感到有點(diǎn)興奮和激動(dòng)。

  我們包的是薺菜鮮肉水餃,奶奶先準備了3兩薺菜,一斤鮮肉末和30張面皮,咱們先把薺菜去根剁碎(剁到跟果泥差不多程度),然后和肉末均勻地攪拌在一起,再加了3勺鹽和適量的香油。這樣,餃子餡就準備完工啦。

  接著(zhù)是拿起餃子皮來(lái)包餃子了,奶奶教我先把餃子皮攤開(kāi),再用勺子舀一勺餡料放在皮子上,奶奶叮囑我:餡料千萬(wàn)不可以放太多,一定要適中,不然就包不住了,放好餡料后,將餃子皮對折捏緊,一個(gè)餃子就成了?墒俏矣幸稽c(diǎn)貪心,想多放點(diǎn)餡料好吃,于是就放了一大勺,結果我捏皮子時(shí)餡料都從兩邊漏了出來(lái)。第二次,我吸取教訓,只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡料,結果包出的餃子好像長(cháng)了兩個(gè)大耳朵,奶奶把那個(gè)餃子煮熟了之后給我嘗了一口,我發(fā)現不僅寡淡無(wú)味,就連餡料的鮮味好像也被煮餃子的水給沖淡了。第三次,我放了大半勺餡料,把皮子捏起來(lái)之后餡料沒(méi)有被擠出來(lái),也沒(méi)有長(cháng)出耳朵,奶奶幫我煮好后,我嘗了一口,嗯,味道比前兩次都要好。于是,我就照這樣包了30個(gè)水餃。

  水餃包好后,開(kāi)始燒水。我先在鍋內放入三到五杯水,再用大火把水燒開(kāi),接著(zhù)就是主角——水餃上場(chǎng)了,放入鍋內,等大火再次燒開(kāi)后加小半碗冷水,繼續燒開(kāi)后再用小火煮5分鐘左右,水餃就可以盛出來(lái)享用了。

  望著(zhù)香噴噴、熱騰騰的餃子,我嘗了一個(gè),真是太好吃了,不僅皮薄,餡大,湯汁還不少哩。于是我又吃了好多個(gè),也許是因為自己包的緣故吧,讓我感覺(jué)到以前經(jīng)常吃的如此簡(jiǎn)單的食物,其實(shí)也有著(zhù)其奧妙和復雜的一面,真是一次愉快的體驗!

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇6

  寒假里,我跟奶奶學(xué)包餃子,它給我的寒假生活增添了一抹亮麗的色彩。

  那一次,我遇到了不少困難。我們準備了一大塊肉、一些餃子皮和一小杯水。爺爺把肉切成小塊,再把小塊切成絲,把絲剁成肉糊,就做成了肉餡。奶奶就開(kāi)始教我包餃子。奶奶先把餃子皮放在一個(gè)圓形的模具里,在里面放入一點(diǎn)兒肉餡,再拿手指蘸點(diǎn)水,滴在餃子皮的兩側,把圓形模具對折,最后把模具打開(kāi),一個(gè)漂亮的餃子就出現在我們的面前。

  第一次,我按奶奶的方法做,皮破了,我又拿了一塊皮補上,可是好難看,失敗了,我有點(diǎn)焦躁不安了。

  第二次,我小心翼翼地放入肉,可是肉太少了,外形感覺(jué)不飽滿(mǎn),里面空空的。

  兩次的失敗,讓我沒(méi)興致了。奶奶鼓勵我再包一個(gè)試試,失敗乃成功之母,下次肯定會(huì )包得好看。我下定決心,再包一個(gè)。第三個(gè)果然沒(méi)有讓我和奶奶失望,我包的餃子也漂亮出爐了。奶奶舉著(zhù)大拇指,表?yè)P我學(xué)得不錯。我心里美滋滋的,比吃了蜜還甜。

  奶奶燒好餃子,我覺(jué)得自己包的餃子格外好吃,一口氣吃了十來(lái)個(gè)。爸爸媽媽回家也一起稱(chēng)贊我,給我一個(gè)很高的評價(jià)。

  通過(guò)這次包餃子,我領(lǐng)悟到:堅持就是勝利,不能半途而廢,要認真對待每一件事,才會(huì )有收獲。正所謂“世上無(wú)難事,只怕有心人”!

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇7

  過(guò)年最不可少的就是餃子,年夜飯我們要吃餃子。

  吃餃子當然要有餃子,于是我們決定自己包餃子。包餃子首先要有餃子餡,伯母說(shuō):“地里長(cháng)了地菜,我們采些地菜,包地菜餃子吧!贝蠹叶颊J為這個(gè)主意不錯,于是便拿著(zhù)籃子到地里采地菜。

  開(kāi)始,我只是看著(zhù)他們拔地菜,看著(zhù)看著(zhù)我覺(jué)得拔地菜很有意思,于是也開(kāi)始幫忙,可是每次都只拔掉地菜的葉子。姑姑說(shuō):“要先找到地菜的根,再使勁拔,不然就只會(huì )拔掉地菜的葉子!蔽野凑展霉谜f(shuō)的去做,可還是沒(méi)能成功。也許是我沒(méi)有掌握好方法或力氣太小吧。

  拔完地菜,開(kāi)始做餡兒了。我們把地菜擇干凈洗凈,并放至鍋里燙一下,然后把地菜和肉剁碎,再放了些油、鹽、醋、味精等佐料拌在一起,餡就做好了。

  接著(zhù),我們準備了餃子皮和水,開(kāi)始包餃子了。我現在餃子皮的邊緣抹上水,然后在中間放一點(diǎn)餃子餡,再把餃子皮折起來(lái),最后再折三四下。我本以為自己包得很好了,可是我做的和伯伯做的`一比較,相差太遠了。伯伯一邊示范一邊對我說(shuō):“你先在餃子皮邊緣涂上水,然后在中間放上一點(diǎn)餡兒,最后在一邊折三大折就好了!蔽野凑詹f(shuō)的方法去做,果然包得好看多了。

  我本以為包餃子很簡(jiǎn)單,沒(méi)想到要這么多步驟,才能把餃子包好。生活中有很多事情看起來(lái)容易,做起來(lái)難呀!

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇8

  今年的春節來(lái)得很遲,春天的暖意已經(jīng)開(kāi)始萌生,它才姍姍來(lái)遲。不過(guò),過(guò)年時(shí)的年味兒可一點(diǎn)也沒(méi)有少。我和外婆像往年一樣,開(kāi)始準備包餃子。

  外婆買(mǎi)來(lái)了一堆五顏六色的原材料:有芹菜、雞蛋、豬肉、香料、胡蘿卜等等,當然最重要的餃子皮也沒(méi)有少。外婆先讓我把芹菜和炒熟的雞蛋剁成小塊,然后倒入料酒和醬油,充分攪拌。直到我手都麻了,外婆才說(shuō)好了。我小心翼翼地端著(zhù)碗走到餐廳,以免把這碗來(lái)之不易的“戰利品”打翻。外婆也拿來(lái)餃子皮,開(kāi)始包餃子。

  我也有好幾個(gè)月沒(méi)有包過(guò)餃子了,手法不免有些生疏。只看外婆左手抄起筷子,夾了一大勺餡料,然后放在餃子皮上,兩只手在餃子的邊上用力一捏,一個(gè)餃子變成型了,而我只能在一旁干瞪眼。為什么呢?原因就在于我雖然也會(huì )包餃子,但包出來(lái)的都是一些“四不像”,比如說(shuō)這個(gè),歪歪斜斜地仿佛站住了可又似乎要倒下了;這個(gè)露了餡兒,就像一張嘴巴在往外吐口水……做了五六個(gè)后,我才找到訣竅,餃子的樣貌開(kāi)始正常起來(lái),我的速度也漸漸變快。很快,六十多個(gè)餃子包完了。外婆燒了十幾個(gè)給我。吃著(zhù)自己的勞動(dòng)果實(shí),我心里洋溢著(zhù)一種別樣的感覺(jué)。

  在濃濃的年味兒中,我可以感受到我們中華民族的傳統文化所蘊含的奧妙所在。春節的到來(lái),代表著(zhù)新的一年的到來(lái)。在這合家團圓的日子里,新年的氣氛蕩漾在每個(gè)人心田!

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇9

  往年過(guò)年,爸爸媽媽會(huì )帶著(zhù)我去北京舅奶奶家,舅奶奶可會(huì )做面食了,我在北京過(guò)年的時(shí)候,那是從大年三十一直吃到回家,天天不帶重復吃的。餃子,面條,春餅……想想就流口水了。

  今年過(guò)年,因為搬了新家,很多東西需要整理,我又去了新加坡玩了一個(gè)星期,所以我們全家就在新家過(guò)年了。

  要過(guò)年,最有年味的就是包餃子了。

  這次我們要做的是白菜豬肉餡的餃子。

  早上爸爸就開(kāi)始了揉面工作,首先,先把干面粉倒在盆子里,然后加水,開(kāi)始揉啊揉,揉到面團光滑了,就拿濕毛巾蓋在面團上醒面。

  接著(zhù),爸爸就把姜末、鹽、醬油都拌在了肉末里,用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng),讓肉餡變得更有任韌性

  再來(lái),就要弄菜餡了,爸爸先把白菜切成絲,然后拿了兩把菜刀很威武的開(kāi)始剁白菜了,只見(jiàn)兩把刀上下翻飛,一會(huì )功夫,白菜就剁好了,用手使勁把白菜里的水分擠干后和肉餡拌勻,這樣白菜豬肉餡就完工了。

  開(kāi)始包餃子咯,先把面團拿出一塊,搓成長(cháng)條,再切成一小塊,一小塊的,拿起搟面杖把小塊搟成圓形,放在手上,里面放上餡,在把面團捏幾下,一個(gè)餃子就做好了。

  我拿出餃子神器,也做好了一個(gè),不過(guò)我的餃子是躺著(zhù)的,爸爸的餃子是坐著(zhù)的,可漂亮了。

  一會(huì )兒功夫,餃子都包完了,可是面團還有的多,怎么辦呢?剩下的面團可以做面條喔,很好吃的!

  燒一鍋開(kāi)水,水里加些鹽,可以防止餃子粘在一起。水開(kāi)以后,把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里,邊放邊用勺子攪動(dòng),蓋上蓋子,中途要煮開(kāi)兩次,加兩次水,等餃子都浮在水面上,就可以吃啦!

  過(guò)年吃一頓熱騰騰的餃子好美味!

  我情不自禁地大口大口的吃了起來(lái)。

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇10

  “唉!又下雨了,”做完作業(yè)的我望著(zhù)窗外下著(zhù)的大雨,自言自語(yǔ)地說(shuō)道!安蝗缛タ措娨暟,”我走出了我的房間。

  一到客廳,我就看見(jiàn)了外婆和母親正在包餃子。我走上前去,對母親說(shuō):“母親,今天為什么要包餃子呀?”母親說(shuō):“下星期就過(guò)年了,過(guò)年要吃餃子,所以我們就要包呀!”我又問(wèn):“母親,我能包嗎?”“可以呀!不過(guò)要把手洗干凈哦!”母親笑著(zhù)對我說(shuō)。我點(diǎn)點(diǎn)頭,就走進(jìn)了洗手間。

  洗完了手,我就跑出了洗手間,我看見(jiàn)母親已經(jīng)包了一半餃子,我連忙坐了下來(lái),安安靜靜地包著(zhù)餃子。

  我先拿了一塊餃子皮,餃子皮不是圓形,也不是方形,樣子怪怪的?山(jīng)母親用棍棒一壓,就變成了一個(gè)個(gè)圓圓的皮了。我把它放在手上,又用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間,再輕輕一捏,一個(gè)餃子就出現在我的眼前。餃子就像只長(cháng)著(zhù)大肚子的小鴨子,我把“小鴨子”放在桌子上,一只“小鴨子”誕生了!接著(zhù),我又包了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……

  過(guò)了一會(huì )兒,一只只“小鴨子”就排著(zhù)一支支整齊的隊伍站在桌子上。餃子包好了,可我想做只小兔子,于是,我拿了一點(diǎn)面團,做成了頭,又拿了點(diǎn)兒做耳朵,接著(zhù)做兔身,最后做它的四條腿,小兔做好了。我心想:“小兔的一定最好吃呀!”

  母親見(jiàn)我做了很多,對我說(shuō):“好了,別做了,你做太多吃不下,我去煮了!蔽乙宦(tīng)要煮餃子,興奮不已。我雙手拿著(zhù)我包好的餃子,一只只小鴨子爭先恐后地跳進(jìn)了鍋里,“撲通,撲通”水花濺起。母親說(shuō):“別太重扔哦,濺到眼睛里怎么辦呀?”我點(diǎn)點(diǎn)頭。

  過(guò)了一會(huì )兒,“小鴨子”們鼓著(zhù)肚皮飄了上來(lái)。母親把它們舀進(jìn)碗里,我咬了一口,!真香!

  今天吃的餃子,不僅讓我大飽口服,還讓我體驗到了勞動(dòng)的樂(lè )趣!

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇11

  吃著(zhù)美味無(wú)比的餃子,想著(zhù)包餃子時(shí)的情景。

  那天是大年夜,外婆說(shuō)要包餃子,我一蹦三尺高,高興極了,要知道我最?lèi)?ài)吃餃子了,“那你會(huì )包餃子么?”媽媽一副“輕蔑”的架式問(wèn)道,“別門(mén)縫里看人??把人看扁了,只要一教,我一會(huì )兒便精通了!蔽易孕诺卣f(shuō)。于是外婆便開(kāi)始教我了,外婆熟練的手法讓我胸有成竹,看上去非常簡(jiǎn)單,哼!小菜一碟,我拿了點(diǎn)菜心,放入餃子皮中央,看始包了,一不小心,菜心太多了,被擠出來(lái)了,我驚惶失措起來(lái),乘外婆不注意地時(shí)候,又拿了個(gè)餃子皮一裹,這哪是餃子,簡(jiǎn)直是“大肉團”呀!外婆看見(jiàn)了捧腹大笑起來(lái),說(shuō):“包餃子時(shí),菜心要均勻!边@次,我將少部分菜心放入餃子皮內,將餃子皮輕輕對折,用水粘住,將餃子皮兩旁用力一按,一個(gè)“杰作”終于誕生了!我興高采烈地將餃子展示給外婆看,這時(shí),我看見(jiàn)外婆包的餃子漂亮極了,“肩”上有一棱一棱的“圖案”呢!而我的呢,又瘦又小的,可難看了!到底是哪里出問(wèn)題了呢?我便去問(wèn)外婆,“之所以你的餃子又瘦又小,那是因為你放了太少的菜心了,應該放餃子皮的四分之一左右!蓖馄胚@句話(huà)將我的問(wèn)號全拉直了,我只能卷土重來(lái),按照外婆的指示放了定量的菜心,待餃子“新鮮出爐”后,外婆對它“贊口不絕”,它雖然沒(méi)有像外婆包的那樣有“花紋”但是我第一次包成功的餃子。

  吃著(zhù)香噴噴的餃子,我終于知道包餃子是那么難,同時(shí)也懂的了一個(gè)道理:“世上無(wú)難事,只怕有心人,只要功夫深,鐵杵磨成針!

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇12

  今天是寒假的第一天,爸爸老媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jì),決定今天包餃子!早上老媽買(mǎi)了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說(shuō):“今天吃餃子嘍了!

  中午到了,老媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,我在一旁看著(zhù),覺(jué)得包很簡(jiǎn)單,手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,看了看老媽包餃子的樣子。

  我又拿了個(gè)餃子皮,少放了點(diǎn)餡,一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了,這次沒(méi)漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來(lái)。老媽又說(shuō):“你放的餡太少啦,怎么能立起來(lái)呢?”我有點(diǎn)灰心啦,這時(shí)候老媽說(shuō):“你照我的樣子來(lái)就能包好啦!”

  老媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。

  一會(huì )兒餃子就包好啦,要開(kāi)始下鍋煮啦。老媽先燒開(kāi)一鍋水,然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去,再用勺子背輕輕的推著(zhù),生怕把餃子弄破了。

  不一會(huì )兒,鍋開(kāi)了,老媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著(zhù),我問(wèn)老媽為什么要添水呢?老媽說(shuō):“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了,老媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著(zhù)。

  餃子煮好了,要開(kāi)始撈了,只見(jiàn)老媽用漏勺把餃子盛出來(lái),結果我包的煮爛了兩三個(gè),不過(guò),吃著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,心里還是美滋滋的。

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇13

  這個(gè)寒假我學(xué)會(huì )了包餃子

  “白紙包松香,拋在海中央,潮水漲三漲,趕緊把網(wǎng)張!边@則謎語(yǔ)的謎底是令人饞涎欲滴的餃子。餃子是我國北方的傳統食品,每到除夕,家人們都要歡聚一堂,一起包餃子。大家包的餃子形態(tài)各異,餡兒也各不相同,有白菜肉的、韭菜肉的、芹菜肉的……其中,我最喜歡吃的是白菜肉的餃子。

  今年除夕,我們一家也要包餃子。我們先要準備餡料:先把白菜、豬肉細細地剁成餡;再加入蔥末、姜末;接著(zhù)放油、鹽和味精,餃子餡就做好了。然后就該做面皮了:先加一點(diǎn)水到調好的面團里;然后切成似龍眼的面塊;最后,用搟面杖壓成一個(gè)個(gè)圓溜溜的面皮。終于要包餃子啦!我看到外婆拿起一張皮,放些餡,一擠,再一捏,一個(gè)“小元寶”就出來(lái)了,接著(zhù)又做了第二只、第三只……我一看,想:原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單,我肯定能包非常多。我就興高采烈的對媽媽、外婆說(shuō):“我也來(lái)包水餃,好嗎?”媽媽、外婆鼓勵我:“好呀,你也來(lái)試一試吧!蔽矣谑悄昧艘粡埰,放上餡,狠狠地一捏,只聽(tīng)“撲”的一聲,餡漏了出來(lái)。媽媽哈哈地笑著(zhù):“你還差的遠哩!”我不服氣,又拿了一張皮放了適量的餡,然后,小心翼翼地一捏,這次成功了,雖然沒(méi)有媽媽、外婆包的好看,但是也有了幾分餃子的模樣!?,我終于會(huì )包餃子了!”

  這時(shí),灶上的水已經(jīng)沸騰了。我把包好的餃子一個(gè)個(gè)下進(jìn)去,只見(jiàn)它們在水里歡快的打著(zhù)滾,不一會(huì )兒就熟了。熱氣騰騰的餃子被端上了桌,一家人圍坐在飯桌旁,其樂(lè )融融。我?jiàn)A起一個(gè)餃子用力一咬,鮮美的湯汁流入嘴中,心里美滋滋的,我終于學(xué)會(huì )了包餃子。

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇14

  大年三十,我們一家子歡歡喜喜地聚在一起包起了傳統新年美食——可愛(ài)的餃子。

  奶奶搟好了餃子皮兒,攬拌好了蝦皮青菜豬肉餡兒,像模像樣地給我像老師一樣地講起來(lái):“用筷子夾一團兒餡兒放在餃子皮兒地正中間兒,把餃子皮一對一捏!彼贿呑鲋(zhù)一邊講著(zhù),不一會(huì )兒,果真包出了好幾只白白胖胖的餃子。

  我跟弟弟洗凈了雙手,摩拳擦掌、躍躍欲試。我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子,把一張餃子皮兒鋪在手心上,用筷子從大鐵盒里夾出一團鴿蛋大小的餃子餡兒,輕輕地放在餃子皮的正中間,用沾滿(mǎn)面粉的手小心翼翼地蘸了一些水,那碗里的水一下子變得渾濁了,變成了茫茫的粉白色。我用手上的水在圓形餃子皮的一半兒位置的邊緣上涂上水,用另一半兒餃子皮貼在涂上水的那一半兒餃子皮上,從前到后輕輕的捏上、捏緊、捏得讓兩半兒餃子皮兒完全吻合,一只又白又胖的餃子出生了!

  “嘿!瞧瞧!瞧瞧他包的餃子!”我叫著(zhù),定睛往弟弟那邊兒一看——一個(gè)個(gè)餃子……噢不,這不叫“餃子”,簡(jiǎn)直是幾只“面皮怪物三兄弟”!怪物老大是一個(gè)“躺”著(zhù)的“蒙古包”,怪物老二是一“坨兒”面皮“大便”,怪物老三是“埃及金字塔”。瞧他們聚在一起,仿佛在開(kāi)展“面皮怪物之選丑大賽”呢!

  伴隨著(zhù)一只只白白胖胖的餃子誕生,新年的鐘聲也即將敲響。我們品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,期盼著(zhù)來(lái)年的美好生活!

  寒假的時(shí)候包餃子作文 篇15

  在新年來(lái)臨之際,家家戶(hù)都要包餃子來(lái)慶祝新年。今年的大年三十,我不僅嘗到了美味的餃子,還親自過(guò)了一會(huì )包餃子的樂(lè )趣。

  大年三十晚上,爸爸和媽媽在廚房里忙著(zhù)包餃子,我溜進(jìn)廚房,看見(jiàn)爸爸正在和面,媽媽正在準備餃子餡,我說(shuō):“媽?zhuān)屛乙苍囋嚢!眿寢尶匆?jiàn)我點(diǎn)點(diǎn)頭,表示同意了。我高興極了,因為我就要學(xué)包餃子了!媽媽拿起搟面杖給我做示范,只見(jiàn)媽媽左一下右一下,一個(gè)個(gè)又薄又圓的餃子皮就成了,我一看,心想:原來(lái)這么簡(jiǎn)單?次业陌!我胸有成竹的接過(guò)搟面杖,學(xué)著(zhù)媽媽的樣子一手拿著(zhù)面團一手推動(dòng)搟面杖開(kāi)始了,不料面卻粘在搟面杖上,弄了好半天手上面板上都成面了,真煩人!媽媽看著(zhù)我焦急的樣子笑著(zhù)說(shuō):“要撒點(diǎn)面粉才能不粘,但也不能撒太多否則就不好包了!眿寢層纸o我講了許多要領(lǐng),并耐心的指導。我盡量按著(zhù)媽媽說(shuō)的去做,可剛開(kāi)始搟出來(lái)的還是四不像,看著(zhù)媽媽那么不厭其煩的教我,我想:我絕不能氣餒!經(jīng)過(guò)反復操練,我越搟越熟練了?粗(zhù)圓圓的餃子皮在我搟好了面皮,該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著(zhù)大人的樣子包了起來(lái),可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的,一個(gè)勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的,卻看見(jiàn)媽媽把硬幣放在餡里包進(jìn)餃子里,感到好奇怪。就問(wèn)媽媽是干什么的,媽媽告訴我,誰(shuí)吃了這個(gè)餃子就會(huì )有好運。雖然包餃子遇到了許多困難,但是我學(xué)會(huì )了包餃子,也是值得的。

  從中我體會(huì )到了:只要我們堅持不懈,克服了所有困難后,我們才能成功。餃子熟了!媽媽端上了熱氣騰騰的餃子,我吃著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,心里美滋滋的。我吃了這個(gè)包錢(qián)的餃子,希望我會(huì )在新的一年里有好運吧。

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