一路美食一路故鄉作文

　　在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編整理的一路美食一路故鄉作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　故鄉在我的心中，是一片寧靜安詳的地方，中午時(shí)分，從小巷里的飄來(lái)陣陣米飯和食物的清香，縈繞于鼻尖，帶著(zhù)家的味道和歡聲笑語(yǔ)滿(mǎn)滿(mǎn)散來(lái)。

　　故鄉在我的心中，永遠離不開(kāi)嘴中的味道。要說(shuō)美食，我最?lèi)?ài)的就是母親自己制作的口味蝦了。

　　制作蝦子的過(guò)程，以清洗蝦子最難。要去頭去鉗，將蝦線(xiàn)剝除。用毛刷大力刷洗。我和母親兩人坐在板凳上彎著(zhù)腰刷洗，不一會(huì )我已腰酸背痛，勉強覺(jué)得已經(jīng)可以過(guò)關(guān)，母親卻執意說(shuō)一定要干凈才好。

　　口味蝦在長(cháng)沙的美食中，可是有一席之地，我愛(ài)它的鮮甜Q彈，母親卻總說(shuō)外面的東西到底沒(méi)有家里的.干凈，一直說(shuō)著(zhù)要給我自己做，我也只是聽(tīng)聽(tīng)罷了，并沒(méi)有放在心上。

　　然而暑假的一天，母親早早地就把我叫起來(lái)，說(shuō)是要去海鮮市場(chǎng)選蝦子。母親選的極是仔細，母親反復比對著(zhù)一個(gè)個(gè)蝦子，又在每一個(gè)店鋪反復甄選，最后才選了十斤蝦子

　　母親做的口味蝦，底湯用豬骨高湯熬制后加上辣椒，紅油，桂皮，胡椒又因著(zhù)我愛(ài)吃多放了紫蘇。用燉鍋先熬制至鮮蝦熟透后又放至炒鍋中爆炒，直至蝦皮與紅湯色澤鮮紅，蝦肉呈粉紅色，便拿出裝盤(pán)。

　　鮮紅的蝦子混在滾燙辣紅的紅湯中，熱氣騰騰使蝦子不冷卻，蝦皮上綴有白凈的蒜子，嫩紫的紫蘇，綠色的小菜纏繞著(zhù)蝦，撒上一抹蔥花。白，綠，紫，紅四色，引人食欲大增。

　　從微燙的湯汁中撈出一只蝦，放入口中，吮吸最鮮美的湯汁，湯汁迸濺開(kāi)在口中，口腔瞬間被鮮甜包裹，這是母親的味道。

　　母親做的蝦子，總比外面的多了一份鮮甜與可口。

　　記得去年寒假在大洋彼岸的一個(gè)月，無(wú)比的想念那口味蝦的味道，只因它代表故鄉。

　　故鄉是有家的地方，家中是有母親的地方這一份味道代表了故鄉那個(gè)片土地在我心中的模樣，一路美食中是一路故鄉。