- 相關(guān)推薦
紀錄片「舌尖上的中國」節目觀(guān)后感
中國的歷史悠久，地大物博，南北方美食數不勝數。中國的飲食文化與烹調技藝是它的禮貌史的一部分，是中國燦爛文化的結晶。下文是小編整理的紀錄片【舌尖上的中國】節目觀(guān)后感，歡迎閱讀參考!
紀錄片【舌尖上的中國】節目觀(guān)后感一
第一集里出現了“麥客”這個(gè)職業(yè)，之前只在書(shū)里看到過(guò)，所以對這一職業(yè)不甚熟悉，但我小時(shí)候的家鄉有類(lèi)似“麥客”的職業(yè)，都是遠走故鄉去幫人收獲來(lái)賺錢(qián)，不同的是我家鄉的這群人收獲的是花生。姑且叫他們“花生客”吧。(當然我的家鄉是沒(méi)有這個(gè)稱(chēng)謂的)
中原地帶盛產(chǎn)花生，且不像收獲麥子的收割機出現得很早，花生在很長(cháng)的歷史中都只能靠人工從地下一棵棵刨出來(lái)。每年花生收獲的季節，都有一群外鄉人來(lái)到我的家鄉，和“麥客”不同的是，她們都是女性。
《舌尖上的中國》里說(shuō)善待“麥客”是祖輩的傳統，而在我的故鄉，這些花生客們能不能得到善待，純粹要看主人的'意思了。
姥姥姥爺心地善良，總是把家里能提供的最好的東西拿出來(lái)。而我記憶中最深刻的，要數天黑到看不見(jiàn)時(shí)，她們從勞作的地里歸來(lái)，吃過(guò)飯后，洗洗漱漱，并坐在院子里一起聊天，她們會(huì )和媽媽一起聊起家中的情況，也會(huì )把家里的孩子和我作比較�，F在想來(lái)，她們對家里的孩子也必是牽腸掛肚的。
隨著(zhù)時(shí)間的推移，現在科技越來(lái)越發(fā)達，也影響了農業(yè)的發(fā)展。近幾年，出現了收割花生的“旋耕機”，不再需要純人工收花生了，這些花生客們也漸漸退出了中原農業(yè)歷史的舞臺。
這一集里出現的另一種職業(yè)，我的家鄉也曾經(jīng)有過(guò)：趕蜂人。小時(shí)候家在學(xué)校里，學(xué)校離村莊都有一段距離，而學(xué)校周?chē)鷧s是大片大片的土地，每年的特定時(shí)期都會(huì )有養蜂人來(lái)到這里并用帳篷駐扎下來(lái)。他們通常是夫妻兩個(gè)，而至于他們?yōu)楹魏臀野职謰寢尯苁�，我因為年紀太小，已記不起來(lái)了，只記得他們會(huì )送成瓶的蜂蜜給我們，那時(shí)候，我們那里蜂蜜還沒(méi)有普及，我們都不太知道蜂蜜怎么吃。對于他們的記憶，還有紫玉米，玉米大都是黃色的，可是他們卻有紫色的玉米，他們把紫玉米給我們，說(shuō)可以炸爆米花，媽媽帶到姥姥家，用地鍋炸爆米花，炸的時(shí)候威力很大，需要用很重的東西，壓著(zhù)鍋蓋，我記得最后好像鍋都被炸爛了�！渡嗉馍系闹袊防镉袀�(gè)特寫(xiě)是煤氣灶的牌子：君愛(ài)妻。我會(huì )浮想聯(lián)翩，當年在我家附近駐扎過(guò)的養蜂人夫妻，是不是也是這么相濡以沫得恩愛(ài)呢?
而這些養蜂人也很久沒(méi)有再來(lái)我的家鄉了，大概是家鄉種植油菜花的土地越來(lái)越少了。
有人說(shuō)第二季很煽情，我卻不這樣認為，這是一檔關(guān)注美食背后的文化的，人文情懷無(wú)疑是重要且精彩的。里面的一個(gè)個(gè)小細節，都會(huì )讓我們想起很多自己腦海里曾有過(guò)的記憶。而且配音詞都恰到好處，不會(huì )過(guò)于煽情，又能傳達出很多意味深長(cháng)。比如，最后一段的老華僑，“少年熬成白發(fā)，故鄉變了模樣，但各種老味道歷久彌新”，這句平實(shí)的記錄，卻會(huì )讓人想起古詩(shī)“少小離家老大回，鄉音無(wú)改鬢毛衰，兒童相見(jiàn)不相識，笑問(wèn)客從何處來(lái)”。
遠離家鄉后，故鄉的味道也漸漸只存在在記憶中，如今家中祖父一代的人已經(jīng)全部不在人世。上次回家，和爸爸說(shuō)起修葺老家房子的事，我們商量著(zhù)等爸爸退休，把老房子翻修一下，我和姐姐多年后寒暑假期間可以領(lǐng)著(zhù)孩子回家鄉看看，姐夫還美名其曰：讓孩子到基層鍛煉下。
看《舌尖上的中國》第一集時(shí)回憶起的一些東西，敲鍵盤(pán)記錄下，我怕會(huì )忘記。
紀錄片【舌尖上的中國】節目觀(guān)后感二
看《舌尖上的中國》第二集，看得時(shí)候又鼻子酸酸，眼泛淚光。晚上躺在床上，翻來(lái)覆去了很久都睡不著(zhù)，掉下不少眼淚。
復活節假期，回家了一趟。五年沒(méi)有回家過(guò)過(guò)清明了，今年媽媽使盡渾身解數，把江南的春天隆重地給我過(guò)了一遍。
鮮竹筍蒜苗紅燒肉;刀魚(yú)用筷子去腸，筍尖蔥姜滾水魚(yú)下鍋，吃剩的魚(yú)骨油炸;剛上市的小青菜做成的翡翠燒賣(mài);冒芽的韭菜炒蛋炒飯;剛長(cháng)出來(lái)的新蔥做成的燒餅;蘆蒿炒臭干;新蒜和新香菜用來(lái)下面;路邊生機勃勃的各種野菜——黃花菜，菊花秧，采來(lái)蒸，煮，配肉配魚(yú)，怎么都好吃……
臨走時(shí)媽媽說(shuō)，你以后，清明假期都回來(lái)吧，春天真好啊。
于是，第二集里那句“中國人用食物的變化感受四季的更替”深深戳中了我的淚點(diǎn)。
因為現在的我，住在一個(gè)都市里，一年四季超市賣(mài)的菜都是一樣的。
越來(lái)越覺(jué)得，我被撕裂，被硬生生從故土扯開(kāi)。痛苦不堪。
我深深依戀故土的生活，物象便是食物與味道�；丶业哪切┨�，每天早晨我都會(huì )和媽媽去逛菜市場(chǎng)。人們挑選，購買(mǎi)，討論食物，熱火朝天�？偸悄茉诓耸袌�(chǎng)上遇到各種熟人，寒暄以后總是要介紹一番今天要做些什么菜。似乎這些就是一切的生活。我迷戀著(zhù)這些熱鬧的場(chǎng)景，貪婪地尋找，觀(guān)察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道這個(gè)世界該有多好，我永遠停留在這個(gè)世界有多好�？墒�，我卻有另外一個(gè)世界。
我不止一次地寬慰自己，故土，可能只是自己臆想出來(lái)的桃花源�？墒�，當我看到屏幕上，那些人，用心耕種采摘果實(shí)，鄭重為家人制作食物，品嘗味道而滿(mǎn)足的神情，我便想要流淚。這不就是我的故土嗎?這些踏踏實(shí)實(shí)的日子不就是我迷戀的故土嗎?這些從來(lái)不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
許許多多的`味道和記憶被這部紀錄片喚醒。
放學(xué)回來(lái)，外婆說(shuō)，今天包餃子。記憶里的廚房便是一片永遠也散不去的霧氣;端午，外婆和媽媽會(huì )坐在廚房的門(mén)后，包粽子。大高壓鍋里是用醬油腌制好帶著(zhù)褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的豬肉。那年高考，每天的早餐都是一個(gè)粽子;夏天，外婆煮黃豆，發(fā)酵。在盛夏時(shí)節滿(mǎn)院子的醬缸;蟹肥時(shí)節，女人們圍坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年;冬天，把老豆腐浸上水，數九寒天放在院子里就可以做凍豆腐，火鍋或是燉肉，都是無(wú)上的美味;……
我也會(huì )是片中所說(shuō)，那些過(guò)年過(guò)節才回家的孩子。我也將會(huì )成為一個(gè)飄泊的，永遠的異鄉人。故土不再是故土，食物和味道卻已經(jīng)成為我的烙印，他們促使我自己學(xué)做飯，尋找我自己的歸屬感和身份認同感。我愿，我的后代，不要再與故土分離。
【紀錄片「舌尖上的中國」節目觀(guān)后感】相關(guān)文章：
舌尖上的中國英語(yǔ)作文05-26
英語(yǔ)作文：舌尖上的中國05-26
舌尖上的中國初中作文06-03
《舌尖上的中國》節目觀(guān)后感08-01
紀錄片舌尖上的中國觀(guān)后感07-21
舌尖上的中國紀錄片觀(guān)后感07-18
紀錄片《舌尖上的中國》觀(guān)后感08-08
紀錄片《舌尖上的中國》觀(guān)后感09-19