舌尖上的中國觀(guān)后感（通用35篇）
認真觀(guān)看完一部影視作品以后，你有什么總結呢？需要好好地對所收獲的東西寫(xiě)一篇觀(guān)后感了�？赡苣悻F在毫無(wú)頭緒吧，下面是小編整理的舌尖上的中國觀(guān)后感，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的中國觀(guān)后感 1
今天，我看了一個(gè)關(guān)于《舌尖上的中國3》的視頻短片，頗有感觸。
看過(guò)視頻，我知道了：原來(lái)在酸甜苦辣咸這幾種味道里，辣最年輕，也最刺激。貴州遵義市，是一個(gè)吃辣很普遍的城市，也是中國最早把辣椒當做下飯菜來(lái)吃的地方。在外地工作的貴州人，經(jīng)常會(huì )隨身攜帶一瓶辣椒醬，既是懷念家鄉的味道，又是對辣椒的忠誠。在成都的菜市場(chǎng)里，辣椒遍地都是，隨處可見(jiàn)。很多成都人對辣椒都有著(zhù)一種說(shuō)不出的喜愛(ài)之情。想想我們廣東人，我們對辣椒的感情是不深的`，因為辣椒不常吃，只是在做菜時(shí)，偶爾放一點(diǎn)提味。
說(shuō)完辣椒，我再來(lái)說(shuō)說(shuō)白菜。冬季的中國東北，很多人都會(huì )吃白菜。它對于東北人的意義，不僅僅是由衷的喜愛(ài)，而且是打小的飲食習慣。東北天氣嚴寒，一到冬天便很少有蔬菜供大眾食用。沒(méi)有了當季的新鮮蔬菜，那么白菜自然就成了首選。對于東北人來(lái)說(shuō)，腌酸菜則是再正常不過(guò)的事了。用新鮮的白菜來(lái)腌制，味道會(huì )更好。這件事看起來(lái)難，但做起來(lái)卻很簡(jiǎn)單。腌好的酸菜可以配魚(yú)煮著(zhù)吃，也可以和肉攪拌在一起，包成酸菜餡兒的餃子。時(shí)代在變，大家的口味也在調整，可對于大多數的東北人來(lái)說(shuō)，不變的就是對酸菜的熱愛(ài)。
我覺(jué)得，不同地域有著(zhù)不同的美食，不同的美食又有著(zhù)不同的味道，我們應當享受這種美妙的味覺(jué)之旅。
舌尖上的中國觀(guān)后感 2
幾千年來(lái)，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉的味道。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們“看”到了家里的味道。
離開(kāi)家久了，就經(jīng)常會(huì )想起家里的一碗飯一桌菜。也許我們并不懷念故鄉，也許只是故鄉對我們魂牽夢(mèng)縈。
養蜂的.女人說(shuō)，結果我跟她結了婚，風(fēng)餐露宿的，辛苦得很。出海的女人說(shuō)，這海洋的鈔票難掙，沒(méi)有牛勁馬力難吃海洋衣食。這些都是生活給人的最樸素最直接的感受與經(jīng)驗。這些感受與經(jīng)驗，在作家那里寫(xiě)成了文字，在詩(shī)人那里吟成了詩(shī)，在母親那里變成了嘮叨，煮成了飯，炒成了菜。我想，對很多人來(lái)說(shuō)，生活都是不容易的，甚至是艱辛的。朝五晚九，餐風(fēng)飲露，為的不過(guò)是一家人能吃飽穿暖，不過(guò)是回到家里能好吃好喝一頓，能安逸巴適睡上一覺(jué)。
也許我爸媽的飯菜做得并不那么好吃，但是我總是會(huì )想吃它，也許我想吃的只是那種味道，別人無(wú)法做出來(lái)。
行走一生的腳步，起點(diǎn)終點(diǎn)，歸根到底都是家所在的地方。這是中國人秉承千年的信仰，樸素而有力量。認清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處。
會(huì )不會(huì )有那樣一種味道，我后來(lái)再也沒(méi)嘗到過(guò)?
舌尖上的中國觀(guān)后感 3
自然，主食，轉化。中國人在本身所處的自然條件下，馴化改良出了各種不同的主食，盡管主食的來(lái)源只有很少的幾種，但是中國人還是利用不同的方法和智慧改進(jìn)制作方法和手段，創(chuàng )造出數不盡的美味食品。中國人的主食是靠天吃飯，這磨礪著(zhù)中國人的性格，你永遠不知道明天的天氣如何，所以中國人習慣于接受現實(shí)，盡自己最大的努力來(lái)改善自己的生活�！叭藨芯蜎](méi)人給他錢(qián)”，老人家說(shuō)的就是中國人在骨子最為篤信的真理。中國人其實(shí)是最?lèi)?ài)抱怨的，但也是最不把抱怨的事當心頭事的，因為為了生存，為碗中舌尖的一口飯食，還是得振作精神，安慰自己，然后繼續付出自己的'努力。
努力永遠不會(huì )白費，中國人在自然所允許的范圍內盡可能的改善和創(chuàng )造一切有利于自己的食物，把豆子做成百味不爭的豆腐，把稻米做成可以宴飲的米酒。中國人在于自然共處的過(guò)程中幾乎利用了自己一切的智慧，為的只是把自然能給予人類(lèi)的事物發(fā)揮到最極致的狀態(tài)；為的只是在自然允許的條件下，薪火相傳，留給后代自己所有的生活智慧，然后樂(lè )然得看著(zhù)自己的子孫有如一季一季的菽麥稻谷，連綿不絕。
今年過(guò)年我回家祭祖，當把將餃子和酒倒進(jìn)祖先墓前燃盡的紙灰時(shí)，那一刻我突然想到也許祭祀祖先的真正意義在于感恩祖先，不是他們所謂的陰靈庇佑，而是他們將世世代代生存生活的智慧延綿不斷流傳下來(lái)的努力。
舌尖上的中國觀(guān)后感 4
一雙筷子，一個(gè)碗，成就了我們人類(lèi)的食物，塑造了我們老祖先所傳承的東西，廚師不是將多少種調料加入食物中去攪拌，而是發(fā)揮食物本身的味道，讓我們品嘗它那最真實(shí)的味道。
這回觀(guān)賞的是舌尖上的中國第二季的三餐，對于我們來(lái)說(shuō)，三餐是極為重要的部分，人每一天忙綠的奔波就是為了能夠吃飽，完之后再為下一頓而努力著(zhù)，講述了青海玉樹(shù)巴塘草原上的生活，在草原都是以放牧為主，丈夫和孩子去放牧，女人都是在家里做著(zhù)酥油茶和糌粑，雖然都是比較簡(jiǎn)單的食物，但味道都是極為的鮮美，他們需要進(jìn)食許多高脂肪的食物來(lái)堅持自我體內的溫度，供給充饑御寒的能量，還有許多美味的食物。
中國人吃早餐的習慣始于兩千多年前的漢代，此后華夏大部分地區都有了早、中、晚，三餐的進(jìn)食方式，看著(zhù)這上頭所講的美食，我都有一種想要立刻飛過(guò)去，來(lái)品嘗那里的美食，我邊看邊擦著(zhù)我不爭氣的嘴，也不知怎樣了，就感覺(jué)吃了酸梅一樣，一向的往下流東西，有可能是我的嘴太不爭氣了，但我覺(jué)得還是里面的食物太美味了，讓我欲罷不能。
其實(shí)現實(shí)生活中的每一個(gè)人都是在忙碌的奔波，三餐能夠給我們供給本身原有的`味道，讓我們能夠在想念家鄉的是后就能夠體會(huì )的回到家里的感覺(jué)，每次我從外面回來(lái)，媽媽給我做的就是餃子，在我的印象里，吃到餃子也就表示著(zhù)回到了家里，不管自我的家是好是壞，那是都是你成長(cháng)的地方，也是你一輩子要守護好的地方。
舌尖上的中國觀(guān)后感 5
寒假里，我觀(guān)看了紀錄片《舌尖上的中國》第三季，其中給我印象最深的是第六集《酥·奉上一桌點(diǎn)心盛宴》，特別是里面介紹北方面點(diǎn)的部分。
我們中國人是很善于用食物傳達情誼的。點(diǎn)心，是中國人飲食生活中最為溫情的部分。北方的小麥，南方的水稻，不同的食材構成了精巧別致的中國點(diǎn)心。它們與歷史相連，與民俗相通。酥酥軟軟的點(diǎn)心里寄托著(zhù)中國人獨特的心思。東嶗少村的面點(diǎn)高手郭秀青阿姨，做了三十多年的饅頭。她做的面點(diǎn)栩栩如生，看得我口水都要流下了。我還知道了小麥原產(chǎn)于西亞，在大約400-000年前才進(jìn)入的中國北方地區，但是在唐代以前人們很少吃。最初對小麥的做法是整粒蒸，整粒煮，但是不好吃。后石磨的出現才把小麥帶入了中國人生命的時(shí)光。經(jīng)過(guò)碾磨之后的小麥搖身一變，終于濃墨重彩登上了中國人的餐桌。它已經(jīng)不僅僅是一種食物，更是人生重要階段的見(jiàn)證者。滿(mǎn)月、定親、祝壽，都會(huì )用紅布包裹著(zhù)用面塑造的心意，有了童年的味道、愛(ài)的味道、團圓的味道。這使我想起了以前回媽媽的老家膠東，都會(huì )吃到的大饅頭，跟這個(gè)幾乎是一樣的呢。
唐宋時(shí)期，以小麥為食材的各種面點(diǎn)開(kāi)始大量出現，最極致的是宮廷點(diǎn)心，如貴妃餅，薩其馬。還有用面粉做成的各種水果—面果兒，造型逼真，吃起跟真的'水果是一個(gè)味兒的。這個(gè)是面點(diǎn)大師王志強研究十幾年做出的，太了不起了。
有人形容，面點(diǎn)就是拿著(zhù)面粉作畫(huà)。好的面點(diǎn)師，做出的不只是簡(jiǎn)單的食物，而是揮灑自如間傲然挺立的一藝術(shù)品。這些藝術(shù)品，凝聚了面點(diǎn)師們的智慧與付出，幾十年如一日的付出、研究、實(shí)踐，才有了這些如此生動(dòng)逼真的美食作品。
我熱愛(ài)美食，更熱愛(ài)富有創(chuàng )造力的偉大的中華民族。
舌尖上的中國觀(guān)后感 6
我覺(jué)得《舌尖上的中國》是拍給大多數普通的中國老百姓看的紀錄片，它表達的是在中國傳統美食和人民生活之間溫情和樸實(shí)的傳遞。
就我個(gè)人而言是從中看到了很多感人至深的地方。
首先，我發(fā)現在每個(gè)地區城鎮，最當地的美食貌似在城市中難以吃到，那些最自然和淳樸的美味都隱藏在小地方中。目前我只看了三集，令我印象深刻的'是那些可能在山中或偏僻處只存在短暫時(shí)期的食材，如果你不是當地人并且生活在城市中，那么你可能一輩子都吃不到那種美味。
描述養蜂人的那個(gè)，養蜂夫婦一年有十一個(gè)月在外游蕩，為了養家糊口，但在他們看來(lái)，這也算是一種不需要受人束縛的自由，很佩服。離鄉背井的苗家父母，半年回家團聚半個(gè)月伴隨家鄉美食的飽腹和與家人團聚的溫暖后，又要踏上南下的打工路程。
其中有一段是說(shuō)中國古老的麥客，也就是割麥人，工業(yè)化的進(jìn)步人工勞動(dòng)力已日漸消失，一天下來(lái)兩雙手在稻田里的揮舞和大汗淋漓的呼吸，在東家吃頓樸實(shí)鮮辣的晚飯補充能量。出來(lái)一趟十幾天四個(gè)人賺不上一千。
就中國這么多的人口來(lái)說(shuō)，大多數人的追求真的不是那什么生活品質(zhì)，豪車(chē)名牌，旅游散心，老百姓們沒(méi)看過(guò)什么外國紀錄片，看美劇英劇就算有字幕恐怕都看不懂。
在他們看來(lái)，這個(gè)紀錄片有觸動(dòng)到內心，描述的是樸實(shí)的美食令當地人感嘆對就是這樣。這樣，就是對他們口味的紀錄片了。
對于大多數人就想活著(zhù)過(guò)日子生活溫飽的中國社會(huì )，希望我們這些不過(guò)是念了些書(shū)看了點(diǎn)東西肚子里有點(diǎn)文化的會(huì )注冊豆瓣的人，不要非去鉆那個(gè)牛角尖。美食紀錄片嘛，看著(zhù)是那么回事就好。
舌尖上的中國觀(guān)后感 7
這幾天，央視的“舌尖上的中國”憑借著(zhù)高清的攝影技術(shù)，令人眼花繚亂，垂涎欲滴的美食，以及對熱愛(ài)美食的中國人的描寫(xiě)，都令它狠狠地火了一把。作為一個(gè)小小的美食愛(ài)好者，看完了“舌尖上的中國”我不禁一陣感慨呀。在這里，我就和大家談?wù)勎业男牡谩?/p>
食物，對中國人來(lái)說(shuō)，一直是最重要的，所以大家都說(shuō)：“民以食為天�！倍朗�，更是廣大中國人民所追求的，中國人對食物尤其是美食的熱愛(ài)恐怕可以居于世界之最。正因如此，無(wú)數的美食隨著(zhù)地域，時(shí)間，空間的變化也不斷變化和改進(jìn)。中國人所創(chuàng )造的食物之多，是不可數的。無(wú)論是湘菜，川菜，粵菜，閩菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所長(cháng)，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著(zhù)稱(chēng)，有的則以香辣的味道，火辣的`感覺(jué)備受好評。每個(gè)人對食物的愛(ài)好是不同的，有人喜歡的咸的，有的喜歡辣的，有的喜歡甜的，有的喜歡苦的，更有甚者喜歡聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香的。每個(gè)人都對各地的菜系有不同的看法，像我，一個(gè)湖南人，就只吃得慣湘菜那香辣，濃重的味道，我到了青島，北海那一帶吃味道較為清單的海鮮，就很吃不慣。我認為湘菜，川菜，京菜都挺不錯的，浙菜就不太對我的胃口了。但是，我同學(xué)就有很多喜歡浙菜和粵菜的。
食物，真可說(shuō)是一方水土養一方人，就連性格都可以隨著(zhù)食物變化，像川湘一帶的人，性格都如同川湘菜一樣火熱，開(kāi)朗。食物，已經(jīng)深深地烙印在了中國人的基因里，用舌尖品嘗中國的飲食文化，食物也是一種文化，更是一種不可磨滅的記憶。
舌尖上的中國觀(guān)后感 8
《舌尖上的中國》打動(dòng)我們的不僅僅是各具特色的美食，更是那些美食背后蘊含的趣事和情感。不少的“私家大廚”不僅在節目中學(xué)到了許多美食的做法而且還增添了許多（領(lǐng)略了）“語(yǔ)言”（的）魅力。
瞧，海洋的媽媽正一邊看著(zhù)《舌尖上的中國》的節目，一邊在照著(zhù)節目炒菜。終于完成了一道美食。海洋興致勃勃的夾了一口，然后帶著(zhù)哭腔說(shuō)：“媽?zhuān)颂獭�。海洋媽拍拍他的肩膀說(shuō)：“那就讓時(shí)間沖淡它吧！”多么幽默的媽媽啊!
說(shuō)起吃，中國上下五千年有著(zhù)太悠久的歷史，但是，有一道家喻戶(hù)曉的美食不得不說(shuō)---餃子。它也是我的最?lèi)?ài)！
總聽(tīng)父母說(shuō)，他們小的時(shí)候，只有在過(guò)年過(guò)節的時(shí)候才能吃一頓餃子�？墒乾F在的吃貨們是何時(shí)想吃就何時(shí)包煮。我作為現在的中國吃貨而倍感幸福！
我最喜歡吃的還是媽媽包的小白菜餡的餃子。先說(shuō)說(shuō)餃子的形狀可以用一個(gè)詞來(lái)形容“小巧玲瓏”。一個(gè)個(gè)又圓又小的餃子整齊的排列在面板上，真可謂“濃縮的都是精華！”煮好后的.餃子更是漂亮，那餃子皮幾乎都是透明的！透著(zhù)小白菜嫩嫩的綠，輕輕地咬一口，餃子餡的熱湯（清香）便溢在（滿(mǎn)）嘴里，享受著(zhù)湯中濃濃的美味！怎么樣，有沒(méi)有垂涎三尺的感覺(jué)呢？這就是我家餃子的與眾不同。媽媽告訴我，這用來(lái)做餃子皮的面都是精挑細選的。而且和面也有講究，要揉得有勁道，這樣包出來(lái)的餃子餡鮮皮薄才真正好吃。
媽媽的餃子常常讓我回味無(wú)窮，因為我知道餃子不僅味美，還包著(zhù)對兒女無(wú)限的愛(ài)！
每個(gè)吃貨都有自己最?lèi)?ài)的美食和最難忘的故事，那么你是吃貨嗎？你最喜歡中國的那道菜？把你的故事和我們一起分享吧！
舌尖上的中國觀(guān)后感 9
這一天，我打開(kāi)電腦，看了一部叫《舌尖上的中國》的紀錄片�？戳说谝患小蹲匀坏酿佡洝��？赐曛�，感觸很深，受益匪淺。
一開(kāi)始我懷疑這不會(huì )是一部關(guān)于一些美食的紀錄片，結果卻是這樣。我對美食不感興趣，但我完全看完了這部紀錄片，因為我看到了美食背后農民的艱辛，那些場(chǎng)景仍然讓我難忘。
影片開(kāi)頭介紹的是山菇，是野生菇的一種，真的很少見(jiàn)。每天早上，一個(gè)小女孩和她媽媽都要在凌晨三點(diǎn)起床走山路去找山菇。他們在挖山菇的時(shí)候，不要破壞山菇的根部，小心翼翼的`把山菇拿出來(lái)，然后把土填上，讓珍貴的山菇重新長(cháng)出來(lái)。小女孩說(shuō)：“一定要凌晨三點(diǎn)起床去找山絨�，F在是雨季，山絨長(cháng)得比較好。很多人挖，晚了就被別人搶了�！倍嗝春�(jiǎn)單的語(yǔ)言，多么彪悍的農民，據說(shuō)在市場(chǎng)上，一個(gè)烤山菇可以賣(mài)到1600元左右。想一想，拿起菜單，揮揮手，財大氣粗地喊：“給我最貴的�！蹦阌袥](méi)有想過(guò)，美食的背后是早起貪黑的農民的勞動(dòng)？當你離開(kāi)的時(shí)候看到桌子上的剩菜，你有沒(méi)有想過(guò)這是農民每一滴汗水的結果？
當你在酒店里揮霍東西的時(shí)候，你理解農民找不到蘑菇時(shí)的絕望嗎？你忽略的剩菜是農民視之為珍寶的食物，你視之為珍寶的金錢(qián)讓農民視之為糞土。浪費是可恥的，浪費農民的辛勤汗水更可恥，浪費大自然的饋贈更可恥。別人可能只是在電視上看到這些美食才會(huì )欣賞，但每一個(gè)農民看到家鄉播出的產(chǎn)品，不僅僅是欣賞，更多的是自豪，這不亞于汪曾祺對別人談?wù)摷亦l鴨蛋的回應，因為紀錄片記錄了他們的辛苦，記錄了他們不怕苦的精神。
《舌尖上的中國》記錄美食，也是中國的勤勞精神！
舌尖上的中國觀(guān)后感 10
《舌尖上的中國》是央視紀錄頻道推出的一部關(guān)于中國飲食文化的美食類(lèi)紀錄片，由中國各色美食鋪陳開(kāi)來(lái)，把空間和時(shí)間，將地理、歷史、人文等內容融為一體，用味覺(jué)享受與視覺(jué)審美展現東方價(jià)值觀(guān)與地理文化，既具濃厚的科普色彩，又有較強的可看性，并在渾然天成的講述中展示了人與自然、人與人的關(guān)系。
《舌尖上的中國》的每一集都是以一個(gè)家庭的故事來(lái)進(jìn)行展開(kāi)的，要表現的就是隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。身為江南水鄉養育的`南方人，我為自家的美食而自豪；當看到陌生卻充滿(mǎn)誘惑的北方美食，我也忍不住吞吞口水浮想聯(lián)翩。同時(shí)，各地不同的日常生活場(chǎng)景也使我驚嘆連連，大開(kāi)眼界。不得不說(shuō)，這部美食片不僅是我國大江南北的美食的縮影，也是對我國廣闊疆土各異的地理人文的掠影。它將差異的地域和多樣的美食協(xié)調地組合在一起，不僅讓人們領(lǐng)略到不同食材在采集與加工中的獨特的魅力，也讓人們領(lǐng)略到了不同地理環(huán)境造就的不同文化。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真實(shí)地向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時(shí)也折射出了當地人們的生活環(huán)境和習俗。它把美食當做文化來(lái)寫(xiě)，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情，把它引伸到文化傳承的意義上來(lái)。
一番水土養一番人，東辣西酸，南甜北咸。舌尖上的中國為我們帶來(lái)視覺(jué)的美味享受，讓我們感受到不同地域的生活氣息，更展現人們利用不同自然條件，創(chuàng )造出各種美食所展現的智慧，使我深深感受到了地理學(xué)科的神秘與人文自然的魅力。
舌尖上的中國觀(guān)后感 11
每逢周五，對于“吃貨們”來(lái)說(shuō)，必不肯錯過(guò)21點(diǎn)準時(shí)端坐在電視機前守候收看《舌尖上的中國2》。這個(gè)一檔關(guān)于吃的記錄片，最近特別的“熱”、特別的“火”，要是誰(shuí)沒(méi)有看過(guò)的話(huà)。哈，一定會(huì )被人笑話(huà)“out”了。
對于我來(lái)說(shuō)，怎好錯過(guò)如此“饕餮盛宴”呢！為了更好地收看《舌尖上的中國2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國1》。記得有一集是介紹杭州的一道名菜———西湖醋魚(yú)，讓我對西湖醋魚(yú)有了深入的了解。西湖醋魚(yú)作為杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚(yú)作原料，烹制前一般先要在魚(yú)籠中餓養一兩天，讓魚(yú)兒排泄腸內雜物，除去泥土味。廚師烹制時(shí)火候要求非常嚴格，三四分鐘是燒得恰到好處的時(shí)間。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚(yú)肉嫩美，帶有蟹味，味道鮮嫩酸甜，肉滋別具特色。仿佛透過(guò)屏幕，我已經(jīng)聞到了它的酸中帶甜、外焦里嫩、肉質(zhì)鮮美，恨不能馬上咬上一口嘗嘗。作為一部“高、大、尚”的美食紀錄片，搜羅到中國從南到北的萬(wàn)種美食，不僅僅是美食，還有感動(dòng)的瞬間。
舌尖上的中國，不僅是在介紹中國傳統的美食，還是在介紹美食所承載的文化。不僅是美食的視覺(jué)盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖上的中國2》中：追逐花期的養蜂人、跋山涉水采集野生香菇的老漢、特別是白馬占堆爬上高高的樹(shù)上取蜂蜜的那一段�？粗�(zhù)取到蜂蜜時(shí)品嘗時(shí)的甜，更多讓我感受的是苦澀，是他們認真的.生活態(tài)度感動(dòng)了我；還有那些手工割麥的麥客們。舌尖上的中國，不僅牽動(dòng)著(zhù)我們的味蕾，也在不經(jīng)意間觸動(dòng)我們的淚腺！
感動(dòng)和幸福其實(shí)是一體的，有過(guò)感動(dòng)的我們才會(huì )發(fā)現，幸福彌足可貴！
舌尖上的中國觀(guān)后感 12
美味的豆腐，鮮香的魚(yú)肉，風(fēng)干的火腿，清涼的竹筍……擺在我的面前，口水早已垂涎三尺……
古往今來(lái)，沒(méi)人不被美食所誘惑。仿佛一看到它，心中就會(huì )有一種滿(mǎn)足感。無(wú)論有多勞累，那都是值得的。
春節，無(wú)人不知，無(wú)人不曉。春節時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )包餃子，有菜餡的，也有肉餡的。無(wú)論是哪種，我都愛(ài)吃。元宵，元宵可好了，雖然很小，可這也正好：因為滿(mǎn)足不了我們的肚子，所以就得多吃。端午，端午的粽子更是誘人。尤其是紅棗餡的，別提有多美味了。傳說(shuō)為了紀念古代詩(shī)人屈原，人們就都在端午節這天，把美味的粽子扔進(jìn)河里。哈哈！屈原有福了！中秋，提到中秋，我都覺(jué)得我三生有幸，因為我剛好是月圓之夜降臨人世的。這天，可以欣賞美麗的圓月，還可以吃到香甜可口的月餅，真是妙極了。
除夕，除夕最棒。因為這天，可以品嘗到許多美食：無(wú)論是蔬菜還是魚(yú)肉，我都不會(huì )拒絕。只要吃到我媽媽親手做的酸辣土豆絲、美味透心的豆腐、香噴噴的'雞腿、誘人的魚(yú)肉、清甜可口的磨菇湯……哪怕讓我連干三天家務(wù)都行�，F在一想到，心里早已飛回家去了。糟了，還是別想了，口水都流出來(lái)了。
無(wú)論是在古代，還是現代。我國的食品那都是有名的。如：四川的辣子雞丁，若是你吃了，準回味無(wú)窮。我現在都還記著(zhù)那辣子雞丁的味道，雖然辣，但卻吸引人。還有廣東的鐵板鴨，別提有多美味了。那鴨肉與眾不同，香香的，脆脆的，而且那肉汁，有些辣味，品嘗起來(lái)感覺(jué)獨一無(wú)二，細細的品嘗，像是到了天堂。心中再無(wú)其他雜念。我可不是吹哦！
現在，眼前擺著(zhù)美味的豆腐，鮮香的魚(yú)肉，風(fēng)干的火腿，清涼的竹筍……我再也控制不住自己了，立馬全吃了。��！好美味！
舌尖上的中國觀(guān)后感 13
七天假期，我們沒(méi)有出去旅游，有較多時(shí)間。媽媽?zhuān)ㄋ類(lèi)?ài)美食）推薦我看《舌尖上的中國》。
從紀錄片中我了解到，中國是一個(gè)人口眾多，民族多樣，景觀(guān)豐富的國家。因為有森林、湖泊、高原、草原等各種景觀(guān)，所以造就了各種各樣，種類(lèi)繁多的食物原材料。人們通過(guò)采集、撿拾、挖掘、捕撈，得到了這份自然的饋贈。
轉眼到了夏天，凌晨三點(diǎn)，卓瑪和媽媽到云南香格里拉的原始森林里尋找松茸（只有在無(wú)污染的地方才有）。卓瑪突然在松針下找到了一朵松茸，是一種珍貴的食用菌。卓瑪說(shuō)：“一般走一公里的路，才能采到一朵松茸�！彼扇讖耐晾锿诔鰜�(lái)了以后，必須要用松針蓋好，以防止菌絲的損壞，便于讓松茸更好地繼續生長(cháng)。如果要挑松茸，就要看你挖的時(shí)候松茸的傘蓋有沒(méi)有打開(kāi)，如果打開(kāi)了的話(huà)，就不珍貴了。在大城市的餐廳里，一份碳烤松茸的價(jià)格能達到1600元。
到了冬天，吉林的.查干湖上，已經(jīng)結了厚厚的冰層。今天的天氣很好，收獲也很大，捕撈到了滿(mǎn)滿(mǎn)一網(wǎng)魚(yú)，但是你仔細觀(guān)察，會(huì )發(fā)現網(wǎng)里都是大魚(yú)，沒(méi)有小魚(yú)，那是因為網(wǎng)的口徑控制在六寸左右，即使有小魚(yú)被捕捉到，也可以逃出去。這樣就可以保證來(lái)年也會(huì )有很大的收獲。
在云南，人們用本地的礦鹽腌制火腿；在兩湖地區，人們在淤泥里采集蓮藕；在海南，人們出海捕撈海魚(yú)，這就是自然對人類(lèi)的饋贈。
如果我們對自然保護得越好，自然給我們的饋贈就越多。我覺(jué)得我們保護自然環(huán)境可以從身邊的小事做起（比如說(shuō)：垃圾分類(lèi)、節約用電、一水多用等），讓我們的生活變得更加美好！
舌尖上的中國觀(guān)后感 14
這幾天，媽媽說(shuō)一個(gè)片子叫《舌尖上的中國》，很好看，很饞人。也要給我下載看看。
一開(kāi)始，我還以為《舌尖上的中國》是一些什么新的理論呢�？梢豢床琶靼锥际侵v一些香甜可口的美食。什么螃蟹、魚(yú)、蝦、海參……反正大多數都是我的最?lèi)?ài)。并且還有它們的生長(cháng)以及制作過(guò)程。
一共有七集，每一集都有不一樣的美食：有酸甜可口的腌白菜；有濃香的糯稻；有噴香的烤鴨。異常是人家捉魚(yú)捉蝦的過(guò)程。那活蹦亂跳的魚(yú)和那些生長(cháng)充沛的糯稻，還有在淺海海底摸海參、海膽、鮑魚(yú)的潛水員，仿佛就在我的眼鏡面前動(dòng)著(zhù)，讓我想跳起來(lái)抓住那些屏幕上的.美食。
片子的場(chǎng)面很多都在廚房里，上頭都是實(shí)際的聲音。每當我聽(tīng)到那些油在鍋里發(fā)出的“嗞嗞”聲時(shí)，我就覺(jué)得肚子餓了。還有那些從地里刨出來(lái)的筍，炒的時(shí)候鏡頭直接對準鍋，那些筍白白得像小孩兒一樣可愛(ài)。還有那大廚們神奇的刀功煮功。他們能夠把豆腐切成像頭發(fā)絲那么細的長(cháng)條，還能夠半小時(shí)煮好一只大肥豬。十分令我佩服。最好玩的就是樓頂菜園了。夏天一到上頭就是一個(gè)大涼篷，很壯觀(guān)。秋天結的小瓜一個(gè)就足以包一大盆水餃。我的菜園子還是自愧不如��！
《舌尖上的中國》雖然增加了我們做飯的興趣，可是我一看見(jiàn)上頭的美食就不想吃我們家的飯了。說(shuō)實(shí)話(huà)，我是實(shí)在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。
舌尖上的中國觀(guān)后感 15
嗨，陌生的朋友，你好！
你是不是對美食很有研究？你能不能確定自己是一名合格的“吃貨”？你有沒(méi)有想過(guò)要吃到全國各地的美味佳肴？那正好，我這里有這樣一本《舌尖上的中國》，正好可以滿(mǎn)足大家很多的期待和要求。
這里面記載了許多的美食佳肴，但更多的是對食物的感情和追思、希冀和傳承。這本書(shū)告訴我們，中國人憑借著(zhù)對自然的敬畏與理解，從山林、湖泊、深海和平原獲得各種各樣的豐富食材，又從一粒米、一顆豆中，看到了香噴噴的白玉米飯，一根根精致細滑的大燙干絲。人們用純熟的技藝與豐富的'想象力，通過(guò)煎、炒、烹、炸、煮等方式加工食材，從中獲得了許多人類(lèi)生存不可或缺的營(yíng)養物質(zhì)，碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等等，而這些也是解決溫飽的基礎物質(zhì)。人們又從親手烹調的美食中獲得了安居樂(lè )業(yè)、豐衣足食的精神慰藉，由此可見(jiàn)，食物對人類(lèi)是無(wú)比的重要，真的需要珍惜。
可能大家還會(huì )有這樣一個(gè)疑問(wèn)：許多美味看著(zhù)讓人饞涎欲滴，可是怎么把食材轉變成美味佳肴，到底如何制作，有何技巧呢？在這本書(shū)里也能找到答案，它提供了不少美食的制作方法，而且在每一章節的后面還會(huì )有一些關(guān)于食物的文章，菜品的制作方法以及它們的美食溯源。
好了，這就是我要推薦的精彩的《舌尖上的中國》，大家有興趣都去看看吧！
舌尖上的中國觀(guān)后感 16
一向不愛(ài)看電視的我，能看到舌尖第二季的首播，也算機緣巧合。晚六點(diǎn)多，看了一下先前下載的第一季，突然想到新聞?wù)f(shuō)續集于近期播出，馬上搜搜時(shí)間，于是苦等央視一套21點(diǎn)檔。
千呼萬(wàn)喚，終于來(lái)了。感覺(jué)片頭比上季略長(cháng)點(diǎn)。不知是否因看下的'第一季的1080p太高清，還是電視播的畫(huà)質(zhì)標清，續集片頭美食色澤上要樸素一些。舌尖上的中國主題背景也由殷紅的山水臘肉換作飛舞的面條。
第一季第一集可算是高大上了，一如片名《腳步》，輾轉祖國大江南北，美食紛至沓來(lái)，應接不暇。攝制組的誠意自不必多言，cctv紀錄片業(yè)界良心。國內某些僅靠綠幕合成渣特效拍爛劇的，別浪費空氣了。
美食色香味，讓人食指大動(dòng)，但現實(shí)是，食材得來(lái)不易，追逐美味更難，一如職業(yè)養蜂人，甜蜜的工作背后是候鳥(niǎo)般顛沛流離的辛苦。天降美食，也只存在動(dòng)畫(huà)里。
舌尖的成功，在于它拍出了美食之后的情懷，鄉愁，親情，勞動(dòng)者為家為兒女的辛苦打拼�？谒疁I水齊飛，天涯共此時(shí)。
明月裝飾了你的夢(mèng)，但夢(mèng)里花落知多少，唯有經(jīng)歷過(guò)才懂。城里城外，不同生活背景的人，看舌尖的感覺(jué)一定不同。有人哭，有人不以為然。先不要狡辯，韭菜麥子先分清了再說(shuō)吧。
下周有兩片很期待，一是舌尖，二是冰火。
舌尖上的中國觀(guān)后感 17
前幾天，我們一家人去了中國的西北部。那里的飲食習慣與蘇州大不相同。比如每頓飯都會(huì )有白饅頭，老酸奶，還有西北人愛(ài)吃的皮囊和糟醅。我真的不習慣吃。為什么人在不同的地方吃的不一樣？我媽跟我說(shuō)這叫飲食文化。
回到家，我媽打開(kāi)電視讓我看紀錄片《舌尖上的中國》。
食物，主食，轉化，儲存，烹飪，調配，生態(tài).一共七集紀錄片，我居然一口氣看完了！在廚師的“魔手”上，酸、甜、苦、辣、咸的味道一個(gè)個(gè)出現在我面前，讓我“流口水三千尺”。我仿佛聽(tīng)到了那些美食的呼喚，真的希望電視上的美食能立刻飛到我身邊。
之后我的心就靜不下來(lái)了。我問(wèn)了所有看過(guò)這部紀錄片的朋友，他們都說(shuō)看完餓了。一開(kāi)始我是這么想的，但是冷靜下來(lái)想想。真的只是為了讓我們了解食物嗎？恐怕不行！就像那些在烈日下勞作的.農民，也許他們沒(méi)有讀過(guò)書(shū)；也許，他們的條件并不比我們優(yōu)越；也許，他們沒(méi)有英俊的外表.但是，他們有勤勞樸實(shí)的面孔，堅韌干練的雙手，善良樂(lè )觀(guān)的心！其實(shí)播出這部電影的真正原因是為了弘揚中華民族勤勞頑強的性格，造就了我們偉大的中國的各種飲食文化。
“誰(shuí)知道中國菜難吃�！睆男〉酱竺總�(gè)人都會(huì )背這首詩(shī)，但有多少人真正理解它的含義？每次看一集，都會(huì )默想內容，看著(zhù)碗里桌子上剩下的米粒。我總是感到羞恥。
我們要感謝大自然的美食，感謝那些把它擺上餐桌的人。我們要珍惜碗里的每一粒米，每一道菜，讓美味不僅留在舌尖，還能滲透到我們的心里！
舌尖上的中國觀(guān)后感 18
作為一個(gè)正宗吃貨，《舌尖上的中國》第一季幾乎讓我全部的饞蟲(chóng)都被瞬間激活了。那些看起來(lái)質(zhì)樸，但是美味的食物讓我對于中國各個(gè)地區的美食都有了一種全新的相識。其次季開(kāi)播之前我就看過(guò)了預報，除了美食，好像多了許多更加樸實(shí)的勞動(dòng)者帶給我們的感動(dòng)。
和第一季比照起來(lái)，其次季好像更加接地氣了，呈現了更加淳樸的勞動(dòng)者們的吃食，更多的平凡勞動(dòng)者出此時(shí)此刻了我們的.面前，他們用自己勤勞的雙手締造生活中的一切，給我們帶來(lái)那么多的感動(dòng)。第一集中主要講的是腳步，從追逐花期的養蜂夫妻，慢慢消逝在這個(gè)時(shí)代的麥客們，頂著(zhù)海風(fēng)出海捕魚(yú)的漁民，跋山涉水采集香菇的老漢，捕獲十幾米開(kāi)外僅五厘米長(cháng)跳跳魚(yú)的爸爸……這一切的一切都在告知我們，美食并不是最重要的，最重要的是那個(gè)叫做“家”的東西，有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集中白瑪占堆這個(gè)人讓我對于那些質(zhì)樸的美食多了幾分感動(dòng)。為了給家里帶去一份蜂蜜，他在沒(méi)有任何愛(ài)護措施的狀況下爬到樹(shù)上40米……那樣一份簡(jiǎn)潔美味的蜂蜜是白瑪家里對于美食的最高追求了。
時(shí)代在改變，我們吃的東西也在不斷改變，一切都還會(huì )接著(zhù)開(kāi)展下去，但愿這些淳樸和美食恒久都不會(huì )消逝，恒久都在我們身邊給我們帶來(lái)更多更美妙的感動(dòng)。
舌尖上的中國觀(guān)后感 19
中國文化已有五千多年的歷史。無(wú)論是習俗還是食物。如今，我們的技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)，生活中充滿(mǎn)了科技之氣。也許，我們會(huì )感覺(jué)很幸福，但這樣真的好嗎？古老的職業(yè)和悠久的傳說(shuō)，正被機械們一茬茬收割殆盡。
就連美食，也沒(méi)有從這悲慘的命運中逃脫。原本故鄉親切、熟悉的味道，轉化為了陌生而高貴的山珍海味。成百上千的人發(fā)瘋似的品嘗著(zhù)這些華而不實(shí)的“人間珍品”，而不起眼兒的家鄉菜，卻被人們漸漸遺忘。只是因為家鄉菜的樣子并不華麗、美觀(guān)。但他們哪里知道，越是珍貴的美味，看起來(lái)越是平常無(wú)奇。也許，當人們終于醒悟時(shí)，當他們再想品味家鄉的味道時(shí)，那親切、熟悉的'香氣早已隨著(zhù)時(shí)間，消失在這人世上。孩子的不舍，老人的落寞。這是給我留下印象最深的兩個(gè)鏡頭。他們要的不是富貴，而是能和家人在一起，開(kāi)開(kāi)心心地圍在一起，吃著(zhù)團圓飯。但這真的是太難太難。這個(gè)愿望是多么地樸素，但樸素，卻充滿(mǎn)了力量，卻又是那么的遙不可及。美味、習俗、文化……難道真的要隨著(zhù)科技的發(fā)展，而“葬身海底”嗎？五千年啊，也同樣經(jīng)受不住風(fēng)風(fēng)雨雨的考驗嗎？
無(wú)論怎樣，昨天已記入歷史，散發(fā)著(zhù)或喜或悲的光芒；但明天卻掌握在自己的手中，是與非，對與錯，全都要靠自己去編寫(xiě)。
但我們必須明白：認清明天的去向，不忘昨天的來(lái)處！
舌尖上的中國觀(guān)后感 20
今天中午和may，Jin一起吃飯時(shí)，may問(wèn)我你看了《舌尖上的中國》了嗎?
我很奇怪她問(wèn)我這個(gè)問(wèn)題，因為她知道我哪有時(shí)間看電視啊。尤其是國產(chǎn)的電視劇之類(lèi)的，前一陣子Jin在吃飯的時(shí)候大談什么甄嬛傳，我很不客氣要求她立刻停止，換個(gè)話(huà)題,實(shí)在要談電視也得談《downton Abbey》。
may說(shuō)這是紀錄片，拍的很好,陳曉卿拍的，據說(shuō)籌備了十年。
陳曉卿啊，這么巧呢。昨天晚上我整理照片時(shí)還看到07年夏天我組織他和Heidi帶著(zhù)三個(gè)孩子一起去法國的照片。
我們從巴黎到盧瓦爾河谷，然后一直到瑞士邊境的小鎮chamonix。他給我們拍了很多照片。
一路上都是他開(kāi)車(chē)，我找路。很佩服他的記憶力，他不認識法文，竟然能記住路過(guò)的餐廳的名字。當我說(shuō)東他說(shuō)西時(shí)，往往是他對，然后他就說(shuō)：“小陳啊，你真厲害啊�！�
我的安排不是非常令他滿(mǎn)意，我定不是三星的的酒店就是四花的城堡。他覺(jué)得我們可以在住的方面節省一點(diǎn)，省下的錢(qián)他需要給他當時(shí)的.女友買(mǎi)包包，而我很不善解任意地把巴黎的購物時(shí)間縮短了，因為我自己沒(méi)有購物的愛(ài)好。
回國以后，他請我們吃了飯，還把所有的照片沖洗了出來(lái)，最讓人感動(dòng)的是他還裝裱了一堆我們的照片。
我知道他是美食家，所以有時(shí)請客不知去哪里時(shí)，會(huì )給他發(fā)短信，他總是給出不錯的推薦。
曬幾張他拍的照片吧，很感謝他的照片，他辛苦的開(kāi)車(chē)。
舌尖上的中國觀(guān)后感 21
《舌尖》在眾多飲食節目中脫穎而出，靠的絕不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋進(jìn)最平凡的鄉野民間，一邊把食物上升到民族性和文化的高度，讓觀(guān)者不自覺(jué)的在舌尖上展現出作為中國人的文化自覺(jué)性。
為了給弟弟上大學(xué)湊學(xué)費上山挖靈芝和天麻的藏族小伙白馬，東奔西走從事辛苦的養蜂行業(yè)的老譚夫婦，以船為家、奔波在東海上討生活的漁民、行走在秦嶺北麓平原的職業(yè)麥客，山東農村制作煎餅的老夫婦……較之上一季，《舌尖》用情感更為充沛的鏡頭，再度瞄準了這塊土地上最可愛(ài)的勞動(dòng)人民和食物間的質(zhì)樸聯(lián)系，讓人們無(wú)法不仰視這些尋常人的身影。
節目播出中，網(wǎng)友不斷表達著(zhù)自己的理解：“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食顯得不是那么主要了，突出的'是人們的一種情感�！痹诘谝患�，食物的采集者、生產(chǎn)者、加工轉化者都是由人來(lái)完成，故事加深了以人為主的敘事習慣，讓人看到更為豐沛的人文氣息，從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō)，《舌尖上的中國》似乎更應該叫做《舌尖上的中國人》。
但也有觀(guān)眾認為《舌尖2》不及《舌尖1》的渾然天成，反倒是多了幾分刻意：“完全沒(méi)了第一季淡然鄉愁的感動(dòng)滋味，刻意煽情糾結人情鄉味，素材太多展開(kāi)太廣，有些凌亂�！边�有觀(guān)眾更加直白的指出該片缺點(diǎn)：“編得像走基層，形在意無(wú)存，主題之外承受了太多強加的信息和主觀(guān)設計，畫(huà)面夠好，剪輯節奏太快�！�
舌尖上的中國觀(guān)后感 22
《舌尖上的中國》第二季已經(jīng)于4月18日播出，它不僅僅是一檔為喜歡美食的“吃貨”而創(chuàng )作的節目，更重要的是以美食為窗口，讓觀(guān)眾感悟美食之外的生活。
透過(guò)這檔節目，我們“看”到了家鄉的味道，看到了美食之外，生活的辛酸，為了美食，為了生活，多少人在奔波勞累？多少人背井離鄉？……
感謝《舌尖上的中國》，提醒我們每個(gè)生命都是鮮活的，值得被尊敬的。每個(gè)人，都應該擁有屬于自己的美好生活。
幾千年來(lái)，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉的味道。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們“看”到了家里的味道。
第二季的'第一集《腳步》直接選擇中國人的遷徙這樣一個(gè)沉重的話(huà)題，讓深夜看片的人格外覺(jué)得生活的無(wú)奈。如果不是生活所迫，向來(lái)重視安土重遷的中國人又何以會(huì )四處奔波？這一集的淚點(diǎn)不光在正在消失的麥客臉上那深深的皺紋，在盼了大半年終于盼到父母回鄉共同制作一罐魚(yú)醬，卻在短短半個(gè)月的相聚后就要與之分離的苗家女孩的眼淚，在那個(gè)為了女兒用五年時(shí)間學(xué)會(huì )了捕獵彈跳魚(yú)的父親，以及從他口中說(shuō)出的那句“爸爸可是很能干的”時(shí)女兒滿(mǎn)臉的崇拜，更在快到片尾處的那一句“這是巨變的中國”。
正如有人評論的：那奔波的人群，你看到自己的身影了么？
舌尖上的中國觀(guān)后感 23
舌尖上的中國味，是鹽的味道，山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，更是人情的味道。
一部《舌尖上的中國》紀錄片，引起了廣泛的社會(huì )反響，也空前的受歡迎，我想這應是與其本身獨特的定位有關(guān)吧。與其說(shuō)它是在介紹中國美食，更不如說(shuō)是在介紹中國的文化，把文化通過(guò)味蕾傳給大腦。
看《舌尖上的.中國》不僅僅只是看菜品，更能看到每個(gè)地區的文化特點(diǎn)。每一道菜，與其說(shuō)是菜，倒不如說(shuō)是一本書(shū)，它講述著(zhù)中國人文的演變，也是一部電影，它演繹著(zhù)一個(gè)家庭或是一個(gè)人的一生�；蛟S菜品的口味是不同的，但它傳達的精神卻是所有人的。
一方人成一方魂，就像是每集的標題名，不論菜品還是文化，它承襲自然的饋贈，講自己的故事，在轉換中收集靈感，在味蕾中品生活�！渡嗉馍系闹袊匪v的并不是某個(gè)菜系或某些極其“高大上”的菜品，而是每個(gè)人心中最熟悉的味道，最平凡的生活。五歲的寧寧與外婆一起做年糕，艾草被一遍遍揉搓取汁，老人，孩童——最溫馨又最落寞的風(fēng)景；歷經(jīng)四代人的百年興蝦鋪，76歲的郭紹芬看著(zhù)老伴的遺照，回憶50年里做蝦醬的日子，“愛(ài)的不是它的味道，而是與你的過(guò)往�！�
當然，《舌尖上的中國》在給我們帶來(lái)視覺(jué)上的享受與感動(dòng)的同事，又反應了一系列值得我們深思的問(wèn)題：長(cháng)大后的寧寧，是否記得年糕的做法？做蝦醬的醬缸又是怎樣的命運？……
中華文化，博大精深，但若我們不去傳承，它們又該何去何從呢？
舌尖上的中國觀(guān)后感 24
特別羨慕黃土高原上那個(gè)過(guò)生日的老頭。全村的人都到場(chǎng)，每人挑出自己碗中最長(cháng)的一根面條累加，送與老頭吃掉。任憑你是一國之君，還是某地首富，都不可能享受到如此的祝福，甚至其中所蘊含的最低級的信任。
還有關(guān)于徽州菜的歷史，關(guān)于他們從小離開(kāi)家鄉四處闖蕩，讓我想起了吳曉波的《兩千年》中的那句話(huà)"前世不修，生在徽州，十三四歲，往外一丟"
關(guān)于技巧的片子的最后一句話(huà)，"廚房的最終極的秘密就是沒(méi)有秘密"。這句話(huà)的確很雷人。其實(shí)真正廚房的秘密，也就是所謂的刀工與火候，對于大廚來(lái)講，是心氣平和（聽(tīng)著(zhù)像是寫(xiě)毛筆字呢），否則無(wú)法把豆腐切成細絲裝；對于普通人來(lái)講，是感情，所謂的媽媽菜。
第一次從央視的片子中體會(huì )到"國家"的存在。沒(méi)有鮮活的面孔，沒(méi)有現世的人情，以往的.說(shuō)教重復一萬(wàn)次也只是說(shuō)教。
雖然有些段子編的很有智商，可是我不想在這樣的場(chǎng)合提起地溝油來(lái)。難得有這樣的片子能感動(dòng)我們，我們還是好好的被感動(dòng)一下比較好。城市里的人如果能像片子中的農村人一樣自給自足，自產(chǎn)自銷(xiāo)，又何須恐懼地溝油蘇丹紅的存在？雖然我知道這樣的假設是不可能的城市里的人真正需要的，是重建人與人之間的互信，然而這并非一日之功。
舌尖上的中國觀(guān)后感 25
暑假里，我看了一部紀錄片，是《舌尖上的中國》中的第五集《廚房里的秘密》。
一看這個(gè)題目，我想你一定會(huì )非常疑惑：廚房里怎么會(huì )有不可告人的秘密呢？這個(gè)秘密又是什么呢？是食材，佐料的配比秘密嗎？不用著(zhù)急，現在就讓我一一向你解答吧。
在燒菜的時(shí)候，除了食材要好，更重要的是烹飪。在尼西鄉，人們都認為用黑陶做出的'菜，擁有更好的味道。在揚州，廚師的絕招就是刀法了。它們將豆腐切成一條細細的，像頭發(fā)一樣細的豆腐絲。這必須要心平氣和，內心要平靜，刀法上不能有半點(diǎn)差異。
在我看完這部紀錄片時(shí)，我就會(huì )認為廚房的秘密就是要尊老敬老，互相幫助。就像歐陽(yáng)廣西要燒村宴時(shí)，如果沒(méi)有其他人的幫助，他就不會(huì )做得那么快，這么香了。我又認為廚房的秘密是親情，如果沒(méi)有親情，香港婆婆的菜就不會(huì )燒得那么香甜，那么誘人。
那么，廚房的秘密到底是什么呢？是尼西鄉人的黑陶臘肉，是揚州廚師令人叫絕的刀法，是讓國際名廚偶然失手的一壇咸鴨蛋，還是香港婆婆的一碗羹湯？
現在，就讓我告訴你吧，廚房的秘密其實(shí)就是———沒(méi)有秘密！
也許，廚房的秘密是廚師們一生的財富，對于普通人來(lái)說(shuō)，廚房的秘密則更多的是和青春，情感，記憶聯(lián)系在一起。
舌尖上的中國觀(guān)后感 26
《舌尖上的中國2》，這是一檔介紹來(lái)自中國各個(gè)地方的美食節目，透過(guò)那一個(gè)個(gè)誘人的事物，我們也從中得到感知，本周是《舌尖2》的第三集節目，《時(shí)節》，講述一年四季的美食。
“不時(shí)，不食”是中國人飲食最重要的特征。在四季分明的國度，不同的時(shí)節，呈現出千姿百態(tài)的美食。在節日假期的悠閑之中，我們感受四季的輪替，感受天南海北的誘人美食。
第三集《時(shí)節》的內容，比之前的節目增加了更多美食的介紹，本期節目介紹了鐵鍋燉魚(yú)貼餅子、蝦子小刀面、桂花糯米藕、老鴨雁來(lái)蕈、板栗燒雞、清煮飛魚(yú)干。等來(lái)自各地一年四季的`美食，完全是吃貨的世界，看得人垂涎三尺。
這些食物都是按照時(shí)令吃食物，春耕、夏種、秋收、冬藏，中國人講究按時(shí)令吃食物，而不同的食物也在不同的時(shí)令產(chǎn)生。只要對自然和時(shí)序產(chǎn)生敬畏，每一道菜，每一家人，總會(huì )得到最甘甜的回報
在本集中，講述了螺螄捕手的故事，捕螺螄就要對螺螄的最佳捕獲季節掌握的一清二楚。才能換得到餐桌上一盤(pán)盤(pán)的螺螄~~~
從冬到夏，從春至秋，餐桌上的食材隨時(shí)令變化，不變的是中國人的勤勞努力。色彩變化，生機盎然間，是一次次美食的體驗。
舌尖上的中國觀(guān)后感 27
自然，主食，轉化。中國人在自己的自然條件下馴化改良了各種主食。雖然主食的來(lái)源很少，但中國人仍然用不同的方法和智慧來(lái)改進(jìn)他們的生產(chǎn)方法和手段，創(chuàng )造出無(wú)數美味的食物。中國人的主食取決于天氣，這增強了他們的性格。你永遠不知道明天的天氣會(huì )怎么樣，所以中國人習慣于接受現實(shí)，盡最大努力改善生活�！耙粋�(gè)人懶，就沒(méi)人給他錢(qián)�！崩先苏f(shuō)的是中國人骨子里最相信的道理。其實(shí)中國人最喜歡抱怨，也最不關(guān)心抱怨，因為為了生存，還是要振作起來(lái)，安慰自己，然后繼續努力。
努力永遠不會(huì )白費。中國人在自然允許的范圍內，盡最大努力改良和創(chuàng )造一切對自己有益的食物，把豆做成沒(méi)有味道的豆腐，把米做成供宴飲的米酒。中國人在自然共存的過(guò)程中幾乎用盡了所有的智慧，為的是把大自然能給予人類(lèi)的東西發(fā)揮到極致；為了把火代代相傳，把生命的全部智慧留給后人，然后像季節的莜麥和大米一樣快樂(lè )地看著(zhù)自己的子孫后代。
今年過(guò)年回家祭祖。當我在先人墓前把餃子和酒倒進(jìn)燒過(guò)的紙灰里時(shí)，我突然想到，祭祀先人的真正意義也許在于對先人的.感恩，而不在于他們所謂的陰靈的加持，而在于他們努力把活著(zhù)的智慧和活著(zhù)的智慧代代相傳。
舌尖上的中國觀(guān)后感 28
觀(guān)看了《舌尖上的中國》紀錄片，看到了中國的遼闊，南北的飲食差異，食材的多種多樣，烹飪的花樣翻新。
來(lái)自西南大山的松茸，浙江竹林的冬筍，湘西農家的臘肉，嶺南手工的臘腸，東北鮮族的泡菜，山西百多種面食，南方的大米飯，北方的白面饅頭，北京的烤鴨，山東的魯菜，天津的狗不理，陜西的肉夾饃，臺灣的烏魚(yú)子，太湖的大閘蟹，四川的麻辣燙，重慶的火鍋店，上海的酒糟菜，草原上的馬，青藏高原的'酥油茶，云南的烤豆腐，廣西的酸竹筍，杭州的醬鴨，金華的火腿，徽州的臭桂魚(yú)，東北的酸菜肉粉條，蘭州的牛肉拉面，新疆的烤馕，林林總總數不勝數，媽媽自我做的手搟面，家里人一起包的餃子，爸爸親手做的年糕，奶奶做的湯圓，一幅幅畫(huà)面，帶我們走進(jìn)了不一樣的美麗地方，領(lǐng)略了不一樣的飲食風(fēng)味！
一道道菜，一個(gè)個(gè)地方，不一樣的地域，不一樣的風(fēng)俗習慣，衍生出了不一樣的飲食文化！
提議沒(méi)看過(guò)的朋友看一看這七集的紀錄片，異常是喜愛(ài)美食的朋友，順杰，叟哥，小胖子，君子，小政等朋友尤其要抽空看一看！
舌尖上的中國觀(guān)后感 29
我看了《舌尖上的中國》記錄片，這部紀錄片講述了中國的美食以及它背后的故事，這里面的美食都是色香味俱全，讓人看了口水都留下來(lái)了。比如松茸、臘肉、魚(yú)等，都有著(zhù)各種各樣的做法。這里不僅只做美食，還告訴我許多知識，讓我明白了很多生活常識，真是一部好片！
最高端的食材往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪方式，大家都要靠飯碗過(guò)活，《舌尖上的中國》以一個(gè)個(gè)小故事傳承了中國的美食傳統，也體現了中華的優(yōu)良精神。
各個(gè)民族、各個(gè)地方，不同的風(fēng)俗、不同的'人文情懷，做出的每一道菜，每一份成就，每一滴汗水，都匯集在中國的舌尖上。飲食也成為一道獨特的美景。
這種紀錄片是很實(shí)用的，不是表面上告訴你這個(gè)好吃，那個(gè)美味，而是告訴你該怎么做，這就使《舌尖上的中國》變的很有韻味，超凡脫俗，深受大家的喜愛(ài)。
我也懂得了，每一道菜，都是勞動(dòng)人民背后的辛苦付出，《舌尖上的中國》也讓我明白要珍惜糧食，更明白56個(gè)民族人文情懷以及舌尖上那份獨特，但不變是那份緊緊相連的”愛(ài)“！
舌尖上的中國觀(guān)后感 30
《舌尖上的中國》是一部非常好看的電視節目，講的全是美食。今天我看了一集“自然的饋贈”，講的`是我國云南香格里拉雪山上的原始森林，有一種精靈懷抱的食物，名叫松茸，它是野生菌類(lèi)中的貴族，營(yíng)養豐富，價(jià)格也很高，在大城市的飯店里，一盤(pán)碳烤松茸能賣(mài)1600元。
還講了浙江的冬筍和湖北的蓮藕，如果配上肉會(huì )特別好吃，一點(diǎn)兒也不油膩。還有云南大理北部的諾鄧山區，人們自身利用天然的鹽井又自身加工諾鄧火腿，看著(zhù)很有食欲。還有吉林查干湖的漁民冬季凌晨四點(diǎn)就要到湖面上捕魚(yú)，他們走在厚厚的冰面上，還有隨時(shí)警惕有裂縫的冰面，而且我看到漁民捕到的魚(yú)都是四五斤的大魚(yú)，沒(méi)有小魚(yú)，因為他們織的網(wǎng)都要是大網(wǎng)孔，因此小魚(yú)是他們故意讓漏掉的，等來(lái)年再放些魚(yú)苗。這部電視節目讓我增長(cháng)了不少地理知識，了解了中國的美食以及美食制作過(guò)程和美食的原材料。
其實(shí)，我覺(jué)得這一部電視節目應該在我吃飯時(shí)看，能讓我吃的香，吃的多，要不光看吃不到，會(huì )覺(jué)得餓。哈哈，同學(xué)們，你們看了嗎？
舌尖上的中國觀(guān)后感 31
《舌尖上的中國》是一部非常好看的電視節目，講的全是美食。今天我看了一集“自然的饋贈”，講的是我國云南香格里拉雪山上的原始森林，有一種精靈懷抱的'食物，名叫松茸，它是野生菌類(lèi)中的貴族，營(yíng)養豐富，價(jià)格也很高，在大城市的飯店里，一盤(pán)碳烤松茸能賣(mài)1600元。還講了浙江的冬筍和湖北的蓮藕，如果配上肉會(huì )特別好吃，一點(diǎn)兒也不油膩。還有云南大理北部的諾鄧山區，人們自己利用天然的鹽井又自己加工諾鄧火腿，看著(zhù)很有食欲。還有吉林查干湖的漁民冬季凌晨四點(diǎn)就要到湖面上捕魚(yú)，他們走在厚厚的冰面上，還有隨時(shí)警惕有裂縫的冰面，而且我看到漁民捕到的魚(yú)都是四五斤的大魚(yú)，沒(méi)有小魚(yú)，因為他們織的網(wǎng)都要是大網(wǎng)孔，所以小魚(yú)是他們故意讓漏掉的，等來(lái)年再放些魚(yú)苗。這部電視節目讓我增長(cháng)了不少地理知識，了解了中國的美食以及美食制作過(guò)程和美食的原材料。
其實(shí)，我覺(jué)得這一部電視節目應該在我吃飯時(shí)看，能夠讓我吃的香，吃的多，要不光看吃不到，會(huì )覺(jué)得餓。哈哈，同學(xué)們，你們看了嗎？
舌尖上的中國觀(guān)后感 32
近日來(lái)，中國中央電視臺推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節目，播出之初，取得了很高的收視率，廣泛流傳。
《舌尖上的中國》，以一種最簡(jiǎn)單的解釋?zhuān)谴笞匀坏亩髻n，故事的主食，轉化的靈感，時(shí)間的味道，廚房的秘密，五味調和。不僅味道鮮美，而且在不同的'地方自由行走中，展現各地民族風(fēng)情習俗，呈現在面前是童年回憶之一。那些普通的人，善良淳樸，與現代城市文明獨特的田園生活，傳統一脈相承，技能代代相傳，記在心里。表達一種愛(ài)和敬畏自然，一種隱藏在背后的中國菜在現代快節奏的生活文化遺產(chǎn)緩慢下降的擔憂(yōu)，一種中國食物含有親情，愛(ài)心的宣揚。讓人想起了小時(shí)候“媽媽的味道” ，體會(huì )到了“粒粒皆辛苦”的來(lái)之不易。
《舌尖上的中國》中提到一種苗魚(yú)，是湘西苗族人民的美食烹飪魚(yú)，辣尤其之重。做苗魚(yú)功夫在于煎功上，是講究以文火慢慢煎，把魚(yú)炸香脆而不是炸糊，火候不容易掌握。配料是青椒為主，比例是五五。魚(yú)有辣味，椒有魚(yú)香，湯既魚(yú)味也辣味。起初入口很香的氣味撲鼻而來(lái)，吃起來(lái)既香滑柔軟，有鱗片的皮吸收也有很多的湯，咬魚(yú)皮時(shí)湯水溢出，別有一番風(fēng)味�！渡嗉馍系闹袊酚涗浭敲牢兜氖澄�，也是中國吃苦耐勞的精神!
舌尖上的中國觀(guān)后感 33
正月初還沒(méi)過(guò)完，央視舌尖上的中國第三季就帶著(zhù)四年舌尖兒粉們的期待和口水回歸了電視銀幕上。本以為這四年，厚積薄發(fā)可以打造出一部更加優(yōu)秀的舌尖兒作品。卻沒(méi)想到，拿到了優(yōu)秀的IP，呈現出來(lái)的確實(shí)讓所有電視觀(guān)眾都深感尷尬和費解的一部紀錄片�？梢哉f(shuō)2018年的春節唯一的銀幕槽點(diǎn)，恐怕當屬舌尖上的中國第三季了！
看了幾集下來(lái)，我已經(jīng)深感心累和疲憊不堪。帶著(zhù)這樣兒的心態(tài)和狀態(tài)，我再次回顧了一次舌尖上的中國第二季。我就在想，如果央視選擇在今年春節再次重播一遍舌尖兒二，有多少看完舌尖兒三的觀(guān)眾會(huì )支持呢？應該不少，畢竟舌尖兒二在廣度和深度上也可以稱(chēng)得上是一部?jì)?yōu)秀的作品。雖然被人詬病故事成分太多，有點(diǎn)兒感動(dòng)中國的嫌疑，但是對于美食的襯托，沒(méi)有特別含糊。雖然沒(méi)有一那么的誘人，但是總體上也可以勾起人們對中國美食的敬畏。
時(shí)至今日，帶我再次回顧舌尖兒二，我感覺(jué)四年前那種剛看時(shí)候兒的破碎感和分割感沒(méi)有了�？磥�(lái)俗話(huà)說(shuō)的'沒(méi)錯，經(jīng)典是需要時(shí)間來(lái)沉淀的（當然了也可以通過(guò)下一代的襯托）。春節里來(lái)懷舊，無(wú)疑是消除看完舌尖兒三后留下來(lái)的心累和疲憊最好的慰藉了。如果懷舊真的是一種美，我希望我能夠一直懷舊永葆青春！
舌尖上的中國觀(guān)后感 34
上下五千年，造就了博大精深的華夏文明，造就了講究的中國人，也便造就了如同山水畫(huà)一般充滿(mǎn)了文化氣息的中華美食。
近來(lái)《舌尖上的中國》在全國熱播，我也便忙里偷閑地閱讀了一下。這一部介紹中國美食文化的紀錄片，統共七集，處處充滿(mǎn)著(zhù)一個(gè)又一個(gè)讓人垂涎三尺的鏡頭，與滿(mǎn)含文藝情節的解說(shuō)，以如此誘人地詮釋著(zhù)中華美食，也從中滲透著(zhù)中國人的生活，中國人的習俗，中國人的質(zhì)樸，與中國人的智慧。
《舌尖上的中國》，與其說(shuō)是在介紹中國美食，不如更準確地說(shuō)是在介紹中國的文化，把文化通過(guò)味蕾傳給大腦。舌尖上舞動(dòng)的不僅僅是那些或寶貴或平常，或鮮美或回味的食材，更是那令所有中國人為之自豪的文化。
舌尖上的'中國，其實(shí)是想借飲食這種人人都有感觸體會(huì )，來(lái)窺探中國一般百姓的生活方式，勞作方式和處事態(tài)度。它并不是一部介紹美食的片子，也不是一部宣傳地方特色的噱頭，而是一種至純至樸的精神。想來(lái)這些制作者們不單跑遍天南地北，還要面對各種復雜環(huán)境，甚至連過(guò)年的時(shí)候都留守拍攝記錄，支撐的動(dòng)力已不單單是食物的力量了，而是一種渴求探究發(fā)覺(jué)中國民眾精神氣質(zhì)的熱切愿望。
舌尖上的中國觀(guān)后感 35
作為一個(gè)正宗的吃貨，《舌尖上的中國》第一季，我的饞蟲(chóng)幾乎都被瞬間激活了。那些看似簡(jiǎn)單卻美味的食物讓我對中國各個(gè)地區的美食有了新的認識。第二季播出前看過(guò)預告。除了美食，似乎還有很多更簡(jiǎn)單的工人在感動(dòng)我們。
與第一季相比，第二季似乎更加腳踏實(shí)地，表現出更多簡(jiǎn)單的工人食品，更多普通工人出現在我們面前。他們用勤勞的雙手創(chuàng )造生活中的一切，給我們帶來(lái)了如此多的情感。第一集主要講腳步聲，從養蜂夫妻追逐花期，逐漸消失在這個(gè)時(shí)代的邁克，在海風(fēng)中捕魚(yú)的漁民，趟過(guò)山川采集蘑菇的老人，以及在十幾米外捉到只有五厘米長(cháng)的跳魚(yú)的'父親。這些都告訴我們，食物不是最重要的，最重要的是所謂的“家”的東西，有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集白馬站隊讓我對素菜多了一點(diǎn)感動(dòng)。為了給家里帶一塊蜂蜜，他在沒(méi)有任何保護措施的情況下，爬了40米的樹(shù)……那種簡(jiǎn)單可口的蜂蜜，是白馬一家對于食物的最高追求。
時(shí)代在變，我們吃的東西也在變，一切都會(huì )繼續發(fā)展。希望這些簡(jiǎn)單美味的食物永遠不要消失，永遠帶給我們更多更好的感受。
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