觀(guān)《舌尖上的中國》有感（精選55篇）
當認真看完一部作品后，相信你一定有很多值得分享的收獲，此時(shí)需要認真地做好記錄，寫(xiě)寫(xiě)觀(guān)后感了。那要怎么寫(xiě)好觀(guān)后感呢？下面是小編收集整理的觀(guān)《舌尖上的中國》有感（精選55篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇1
一雙筷子，一個(gè)碗，成就了我們人類(lèi)的食物，塑造了我們老祖先所傳承的東西，廚師不是將多少種調料加入食物中去攪拌，而是發(fā)揮食物本身的味道，讓我們品嘗它那最真實(shí)的味道。
這回觀(guān)賞的是舌尖上的中國第二季的三餐，對于我們來(lái)說(shuō)，三餐是極為重要的部分，人每天忙綠的奔波就是為了可以吃飽，完之后再為下一頓而努力著(zhù)，講述了青海玉樹(shù)巴塘草原上的生活，在草原都是以放牧為主，丈夫和孩子去放牧，女人都是在家里做著(zhù)酥油茶和糌粑，雖然都是比較簡(jiǎn)單的食物，但味道都是極為的鮮美，他們需要進(jìn)食許多高脂肪的食物來(lái)保持自己體內的溫度，提供充饑御寒的能量，還有許多美味的食物。
中國人吃早餐的習慣始于兩千多年前的漢代，此后華夏大部分地區都有了早、中、晚，三餐的進(jìn)食方式，看著(zhù)這上面所講的美食，我都有一種想要馬上飛過(guò)去，來(lái)品嘗那里的美食，我邊看邊擦著(zhù)我不爭氣的嘴，也不知怎么了，就感覺(jué)吃了酸梅一樣，一直的往下流東西，有可能是我的嘴太不爭氣了，但我覺(jué)得還是里面的食物太美味了，讓我欲罷不能。
其實(shí)現實(shí)生活中的每一個(gè)人都是在忙碌的奔波，三餐可以給我們提供本身原有的味道，讓我們可以在想念家鄉的是后就可以體會(huì )的回到家里的感覺(jué)，每次我從外面回來(lái)，媽媽給我做的就是餃子，在我的印象里，吃到餃子也就表示著(zhù)回到了家里，不管自己的家是好是壞，那是都是你成長(cháng)的地方，也是你一輩子要守護好的地方。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇2
北風(fēng)呼呼的吹，雪花飄飄灑灑。村頭的二踢腳響起，臨近春節了，街頭巷尾家家戶(hù)戶(hù)彌漫著(zhù)濃厚的節日氣氛。
媽媽的石磨又啟用了。經(jīng)過(guò)泡制的黃豆再加上兩勺水灌進(jìn)石磨頂端的小孔里，蒙起眼睛的小毛驢繞著(zhù)石磨慢悠悠的拉磨轉圈，一會(huì )功夫，白花花的生豆漿沿著(zhù)石磨下邊沿流了出來(lái)，一盆、兩盆，滿(mǎn)滿(mǎn)當當，這便是水磨豆腐的食材。
大火呼呼的吞噬著(zhù)鍋底，開(kāi)水在鍋里翻滾，一雙布滿(mǎn)裂紋的手在使勁的擠壓著(zhù)裝滿(mǎn)生豆漿的紗布袋，豆汁沿著(zhù)木板流進(jìn)開(kāi)水鍋里，沸騰著(zhù)，翻滾著(zhù)，等擠壓完全部的豆腐食材，鍋里的火候也差不多了，媽媽最拿手的就是拿出一種叫鹵水的添加劑，慢慢的點(diǎn)入翻騰的豆漿鍋里，奇跡就在這里，大鍋里的豆漿開(kāi)始分離，一會(huì )功夫，豆花開(kāi)始成形。屋內屋外彌漫著(zhù)濃厚的豆腐味，我們孩子們自然很饞，口水已經(jīng)在喉嚨里下咽多次，這時(shí)候媽媽便會(huì )先盛出兩勺加上佐料讓我們解解饞。接下來(lái)，媽媽會(huì )用大漏勺把大鍋里分離好的豆花裝入一個(gè)大竹篩子，上面加一塊洗干凈的木板，木板上面放置一塊大石頭進(jìn)行擠壓，鹵水從篩子的空隙里流淌下來(lái)，小狗小雞們也都聞出原汁原味的豆腐味兒了，在院子里追逐打鬧，哄搶豆腐渣兒解饞。個(gè)把小時(shí)后，篩子里的鹵水已經(jīng)被擠壓干凈，掀開(kāi)木板，這原味豆腐算是完工了，媽媽會(huì )小心翼翼的把篩子里的豆腐切成方方正正的塊存起，以便春節享用。
農村人過(guò)年，最實(shí)誠的就是每家每戶(hù)都自己宰殺一頭大肥豬，豬血便是這時(shí)候收集的。
入秋，天高氣爽，在隴東北部山區，蕎麥花開(kāi)遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的陽(yáng)光、水分，辛苦的農民在秋后便儲存好這冬天用來(lái)享用的蕎麥面。蕎麥面加上新鮮的豬血，經(jīng)過(guò)精心的揉搓，精洗之后，像山東人攤煎餅一樣，一張一張，媽媽在節前馬不停蹄的趕制，
攤好豬血蕎麥面以后。白里透紅的蕎面在案板上散發(fā)著(zhù)誘人的香味，大的食材算是準備好了
干凈清亮的胡麻油在鍋底 旋轉，隴東特有的干菜加入鍋底沙沙作響，媽媽利索的向鍋里添加各種佐料，自然少不了豬血蕎面，少不了香氣四溢的豆腐，蔥是剛從地窖里挖出來(lái)的，嫩綠色的蔥花撒在豬血豆腐的碗里，看著(zhù)都讓人垂涎三尺，口水直流。
在隴東，把日子過(guò)好了叫“殷實(shí)”，誰(shuí)家殷實(shí)不殷實(shí)，就看那一碗豬血豆腐了！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇3
上下五千年，造就了博大精深的華夏文明，造就了講究的中國人，也便造就了如同山水畫(huà)一般充滿(mǎn)了文化氣息的中華美食。
近來(lái)《舌尖上的中國》在全國熱播，我也便忙里偷閑地瀏覽了一下。這一部介紹中國美食文化的紀錄片，統共七集，處處充斥著(zhù)一個(gè)又一個(gè)讓人垂涎三尺的鏡頭，與滿(mǎn)含文藝情節的解說(shuō)，以如此誘人地詮釋著(zhù)中華美食，也從中滲透著(zhù)中國人的生活，中國人的習俗，中國人的質(zhì)樸，與中國人的智慧。
《舌尖上的中國》，與其說(shuō)是在介紹中國美食，不如更準確地說(shuō)是在介紹中國的文化，把文化通過(guò)味蕾傳給大腦。舌尖上舞動(dòng)的不僅僅是那些或珍貴或平常，或鮮美或回味的食材，更是那令所有中國人為之自豪的文化。
舌尖上的中國，其實(shí)是想借飲食這種人人都有感觸體會(huì )，來(lái)窺探中國普通百姓的生活方式，勞作方式和處事態(tài)度。它并不是一部介紹美食的片子，也不是一部宣傳地方特色的噱頭，而是一種至純至樸的精神。想來(lái)這些制作者們不單跑遍天南地北，還要面對各種復雜環(huán)境，甚至連過(guò)年的時(shí)候都留守拍攝記錄，支撐的動(dòng)力已不單單是食物的力量了，而是一種渴求探索發(fā)現中國民眾精神氣質(zhì)的熱切愿望。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇4
舌尖上的中國味，是鹽的味道，山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，更是人情的味道。
一部《舌尖上的中國》紀錄片，引起了廣泛的社會(huì )反響，也空前的受歡迎，我想這應是與其本身獨特的定位有關(guān)吧。與其說(shuō)它是在介紹中國美食，更不如說(shuō)是在介紹中國的文化，把文化通過(guò)味蕾傳給大腦。
看《舌尖上的中國》不僅僅只是看菜品，更能看到每個(gè)地區的文化特點(diǎn)。每一道菜，與其說(shuō)是菜，倒不如說(shuō)是一本書(shū)，它講述著(zhù)中國人文的演變，也是一部電影，它演繹著(zhù)一個(gè)家庭或是一個(gè)人的一生�；蛟S菜品的口味是不同的，但它傳達的精神卻是所有人的。
一方人成一方魂，就像是每集的標題名，不論菜品還是文化，它承襲自然的饋贈，講自己的故事，在轉換中收集靈感，在味蕾中品生活�！渡嗉馍系闹袊匪v的并不是某個(gè)菜系或某些極其“高大上”的菜品，而是每個(gè)人心中最熟悉的味道，最平凡的生活。五歲的寧寧與外婆一起做年糕，艾草被一遍遍揉搓取汁，老人，孩童——最溫馨又最落寞的風(fēng)景；歷經(jīng)四代人的百年興蝦鋪，76歲的郭紹芬看著(zhù)老伴的遺照，回憶50年里做蝦醬的日子，“愛(ài)的不是它的味道，而是與你的過(guò)往�！�
當然，《舌尖上的中國》在給我們帶來(lái)視覺(jué)上的享受與感動(dòng)的同事，又反應了一系列值得我們深思的問(wèn)題：長(cháng)大后的寧寧，是否記得年糕的做法？做蝦醬的醬缸又是怎樣的命運？……
中華文化，博大精深，但若我們不去傳承，它們又該何去何從呢？
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇5
今天才開(kāi)始看舌尖上的中國，真覺(jué)得以前沒(méi)看真是損失不小，完全就是一百科全書(shū)啊，信息量真大，眼睛眨一下都會(huì )錯過(guò)很多精彩，感覺(jué)中國的歷史真是悠久，中國人的祖先真是智慧，中國的傳統文化果然精華，中國的飯真好看又好吃。
但是片中也時(shí)時(shí)在暗示，村里人都去城市打工掙錢(qián)了，好多技藝面臨失傳，讓人痛心，機器代替人力，人類(lèi)得到了閑暇，不用負重勞作，卻也失去了最純樸真實(shí)的美味，如陜西老漢所言，還是石磨磨出的香啊。我輩九零后誰(shuí)還會(huì )愿意去學(xué)這門(mén)技藝呢？以后還能吃到純正的什么呢？豬肉？大米？還是蔬菜。上帝是多么的公平，人類(lèi)只有失去重要的東西才會(huì )得到想要的東西。
查干湖的捕魚(yú)者每次都只會(huì )用大網(wǎng)去捕兩公斤以上的魚(yú)，故意漏掉小魚(yú)，這已經(jīng)成了祖先流傳下來(lái)的約定，真是令人感動(dòng)，仿佛與自然建立了親密的關(guān)系，人類(lèi)只取自己所需，不去傷害大魚(yú)，不去打破生態(tài)平衡，而大自然供養他們的祖祖輩輩，每年同樣的厚愛(ài)和饋贈。從來(lái)不會(huì )食言和背叛，比人的關(guān)系都可靠，可如今人類(lèi)更像是小人得志了，貪婪的欲望讓他們目光短淺，能捕到的魚(yú)每年都在減少，不止是魚(yú)，樹(shù)木，河流，冰川都在慢慢變化，不在乎大自然的人，有一天，大自然也不會(huì )管他的死活。
節約這個(gè)概念以前真不在我心里，只要是免費的，姐們我恨不得多用點(diǎn)，后來(lái)身邊好多長(cháng)輩的言傳身教讓我真是改變了，那么多次的教誨，特別是她們自己那么的節儉，她們可不會(huì )區分是不是免費的，我這心里就算是塊石頭也化了，可是沒(méi)吃過(guò)苦，受過(guò)窮的人，真是沒(méi)法處處都記得啊，今天看了挖藕的人，一天工作下來(lái)，腰酸背痛的還要忍受各種折磨，真是讓人心疼，菜場(chǎng)的藕只有兩塊五一斤，可沒(méi)想到背后的辛苦確是給我250塊我都不愿做的，所有的辛勞都應該被尊重，所以我現在都很少在大街上亂丟垃圾，也是考慮環(huán)衛工的不容易啊。
所以我是多么感謝我生在這個(gè)年代，這個(gè)國家，這個(gè)地方，我可以吃到那么多好吃的，去那么多好玩的地方，大自然還留有原來(lái)一半的風(fēng)貌，我還能看到雨看到雪，早上出門(mén)散步的時(shí)候我心里就默念，感謝爹媽?zhuān)兄x陽(yáng)光，感謝空氣，感謝每一個(gè)身邊走過(guò)的路人，能這樣走著(zhù)，真好。小時(shí)候有首歌是這樣唱的，媽媽的草地，是溫暖的搖籃，請不把草地損壞，讓媽媽心酸，地球是我們的媽媽?zhuān)覀兌际撬暮⒆�，熱�?ài)媽媽吧，請不要給媽媽增添麻煩，熱愛(ài)這一切吧，也許下一秒，他就是別的樣子了。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇6
前段時(shí)間，我看了紀錄片《舌尖上的中國》，對其中的北京烤鴨充滿(mǎn)向往�？绝啝I(yíng)養豐富，滋味獨特，令我垂涎欲滴�？次疫@么饞，爸爸媽媽真的帶我去品嘗了一次。
廚師把一整只烤好的鴨子放在特制的小推車(chē)里，推到我們餐桌旁邊。它是棗紅色的，油潤發(fā)亮，香氣撲鼻�？磸N師片鴨肉是一種享受，只見(jiàn)他帥氣地拿起刀，如閃電般地下刀了，在他的巧手下，每片鴨皮大小一樣，薄厚一致。再下刀，片出的就不光是鴨皮了，還有肥而不膩、瘦而不柴的鴨肉，看得我們口水直流。沒(méi)一會(huì )兒工夫，他就片好了鴨肉，裝進(jìn)盤(pán)子里了。
脆脆的鴨皮，嫩嫩的鴨肉，簡(jiǎn)直就是絕配。
烤鴨吃法多樣，最適合包在荷葉餅里吃。荷葉餅有成人手掌心那么大，圓圓的、薄薄的，把幾片鴨肉放在上面，蘸上醬汁，夾一根黃瓜條，或者加上幾根蔥絲，又酸又甜又脆。
烤鴨好好吃啊，我長(cháng)大以后一定要學(xué)著(zhù)做烤鴨吃。這么好吃，怪不得能上《舌尖上的中國》這個(gè)節目呢。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇7
對美食無(wú)愛(ài)，但仍然覺(jué)得這個(gè)紀錄片很好看，究其原因，自思得果。
印象最深，第一集中的采摘松茸，美麗的云南和生活在大山深處的單珍卓瑪母女。走20公里的山路到大山深處采摘，其中的辛苦可想而知。當城里的人們遠離自然吃到美味時(shí)，確實(shí)應該感謝大自然的饋增和勤勞的山里人。
“靠山吃山，靠水吃水”的人向自然索取時(shí)的智慧和善良。他們挖了松茸將留下的坑用松枝掩埋好;挖了竹筍后不破壞其根系。他們這樣做，雖然都是為了以后的資源不枯竭而能夠取其不盡，但這種對生物的愛(ài)護，對自然的敬畏，他們比有文化的城里人更懂。
這部記錄片拍得好，引發(fā)了食欲和情感上的雙重共鳴，食欲不等于貪婪，索取更懂得奉獻。就是這么容易被感動(dòng)，和我說(shuō)話(huà)要講道理，我心很軟的。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇8
《舌尖上的中國》是一個(gè)充滿(mǎn)各色美食的節目，更是一個(gè)介紹美食背后蘊含的趣事和感情的節目。這個(gè)節目讓我知道了更多的美食，其中讓我印象深刻的是“三餐”。
“三餐”這一集中先是介紹了全國各地的早餐：草原上的酥油茶，重慶的牛肉面、武漢的熱干面、蘇州的大肉面，全國各地的早餐令我應接不暇；工廠(chǎng)里簡(jiǎn)單而又營(yíng)養的工作餐，充滿(mǎn)家鄉氣息的家庭餐，大人們親手制作的愛(ài)心餐，充滿(mǎn)著(zhù)生活的氣息；黃土包裹腌制的咸鴨蛋，富有彈性的豆干，各色的小吃讓我大開(kāi)眼界。
《舌尖上的中國》呈現的不僅僅是美食，還有具體的人物故事串聯(lián)起來(lái)的地方特色文化。觀(guān)看《舌尖上的中國》不僅使我感受美食的魅力，也讓我對中國的飲食文化有了更深的了解。��！我愛(ài)我的祖國！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇9
今天，我看完了《舌尖上的中國》這本電影。令我影響最深刻的，是年糕的制作。
每當晚稻成熟時(shí)，就是寧波人做年糕的時(shí)候。對于 5歲的寧寧來(lái)講，做年糕就是她最大的愛(ài)好。她喜歡和外婆、祖母一起做最傳統的年糕。井頭村，三面環(huán)海，是個(gè)美麗的村莊。這村里，顧阿婆今年已經(jīng)78歲了，她已經(jīng)養育了三代，現在正在養育第四代。
寧波水磨年糕用晚粳米制作。經(jīng)過(guò) 浸泡、磨粉、蒸粉、搡搗，稻米的分子得到重組 。再用做好的米粉團使勁揉壓，一條條的腳板年糕就做好了。寧波人總喜歡在臘月之前做好上百斤年糕，在外出的時(shí)候，年糕既是吃飽的主食，也是美味的菜肴。
用年糕和螃蟹一起煮，螃蟹吃起來(lái)就別有風(fēng)味。
用做年糕的面粉還可制成小圓子。小圓子代表著(zhù)團圓之意。
用艾草混入米粉團中，可制成青色年糕。剛做好的年糕溫潤軟粘，再撒上 金黃色的松花粉。這味道真是讓人欲罷不能。
中國的美食博大精深，可千萬(wàn)不要錯過(guò)哦！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇10
中國擁有世界上最美的自然景觀(guān)，高原，山林，湖泊，海岸線(xiàn)。我們國家都有這樣多的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈，人們采集，撿拾，挖掘，捕撈。主要內容為各地美食生態(tài)。通過(guò)美食的多，來(lái)展現食物給我們的生活帶來(lái)見(jiàn)識。
一道普通的菜就都能見(jiàn)到冬筍。廚師偏愛(ài)它，也是因為筍的材質(zhì)單純，極易吸收配搭食物的滋味。用冬筍制作一道家常筍湯，腌篤鮮主角本來(lái)應該是春筍，這些不過(guò)是毛竹林里的一個(gè)小菜而已。
特別要說(shuō)的就是在我們美麗的蘇州有水八仙是指茭白、蓮藕、水芹、雞頭米、慈菇、荸薺、莼菜、菱都是人們所喜歡吃的。它可以烹飪出好多的味道，也可以生吃……
寧波水磨年糕用當年新產(chǎn)的晚粳米制作，經(jīng)過(guò)浸泡、磨粉、蒸粉，搡搗的過(guò)程，分子進(jìn)行重新組合，口感也就得以改善。搡搗后的米粉團，在鋪板上使勁揉壓，再揉搓成長(cháng)條，一條最普通的腳板年糕就成型了。
以上介紹的是我很喜歡吃的。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇11
今天我在電腦上看了小型的電視連續劇“舌尖上的中國1”，當我看到這個(gè)醒目的題目時(shí)，我很驚呀!舌尖上怎么會(huì )有個(gè)國家呢?我接著(zhù)往下看了介紹，哦!原來(lái)講的全是美食啊!開(kāi)來(lái)很適合讓我們這些愛(ài)吃得人看啊!
接著(zhù)，我單擊一下，影片開(kāi)始放了一道道美味佳肴從屏幕上一閃而過(guò)，還有各種菜的做法，其中，奶豆腐和奶茶，它們的原材料是鮮牛奶，可想得到鮮牛奶并非一件易事，得先過(guò)小牛這關(guān)，小牛正式哺乳期，需要喝媽媽的奶，等取完奶后，需等到他發(fā)酵后把最上面的帶有去掉，再將剩下的倒入鍋中，開(kāi)大火，用粗筷子一直攪，直到奶清沒(méi)有了為止，讓后把剩下的放入器皿中，過(guò)一段時(shí)間，就可以食用了。
吃，是我的愛(ài)好，今天無(wú)學(xué)到了很多做菜的方法，回來(lái)自己做一做，有空，你們也來(lái)看一看吧!
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇12
和媽媽一起看舌尖上的中國是一件很幸福的事。一則可以了解中國各地的風(fēng)土人情，二則可以看看各地的特色美食，三則媽媽總要照著(zhù)樣子給我做一兩道菜，那種感覺(jué)真的很溫馨。
通過(guò)舌尖上的中國知道了什么是南甜北咸，東辣西酸的說(shuō)法。還有不可思議的發(fā)酵毛豆腐，神奇的糖蔥，像小孩過(guò)家家般的用花汁浸染的五色米飯，凌晨探險而又難尋的松茸。再有就是我們熟悉的除夕餃子和花棗糕。
里面最有特色的是說(shuō)旁白的那個(gè)解說(shuō)員，聲音又親切又有磁性，介紹起一些家鄉菜簡(jiǎn)直就像在念詩(shī)，仿佛一盤(pán)盤(pán)美味佳肴就在你的桌上，叫你饞延欲滴而又回味無(wú)窮。南方的米叫你魂牽夢(mèng)繞，北方的面讓你欲罷不能……難怪媽媽說(shuō)舌尖上的中國收視率很高，確實(shí)有他的道理。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇13
20年前，養蜂人老譚向未婚妻許諾，結婚后帶她從事一項甜蜜的事業(yè)，出去養蜂，到處旅游，既容易又浪漫。
但是現實(shí)并非如此，四處漂泊的日子讓他們變得勞累。清香的薄荷，焦脆的花生，獨特風(fēng)味的泡菜，融入香濃的豆花當中，每當他們吃起家鄉的美食，所有的一切爭議都煙消云散，家鄉的味道讓他們忘卻旅途的疲憊。
麥收季節，麥客們背起家什外出干活，一桿桿麥子割入籃中。風(fēng)箱大柴，一堆旺火，沒(méi)有誰(shuí)能比老婆婆更能讓這碗面條美味精彩，一碗熱氣騰騰的面條是招待麥客們絕佳菜肴。
海洋鈔票難掙，沒(méi)有牛馬力氣難享海洋衣食，夫妻倆一夜辛勤換來(lái)一網(wǎng)魚(yú)蟹。跳跳魚(yú)的抓取異常艱難，只因女兒愛(ài)吃，父親勤練五年，造就一身抓魚(yú)好本領(lǐng)，幾尾跳跳魚(yú)，就能成就一鍋靚湯，一家三口歡笑的圍坐在一起吃飯是最美好的時(shí)刻。
兄妹倆早早的抓好魚(yú)做好魚(yú)醬等待外出務(wù)工的父母歸來(lái)，孤身的老人也上山尋好野菌菇晾干后留給兒女……半生闖蕩，無(wú)論腳步多么匆忙，總有那么一種味道鎖定記憶，牽絆故鄉。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇14
《舌尖上的中國2》，這是一檔介紹來(lái)自中國各個(gè)地方的美食節目，通過(guò)那一個(gè)個(gè)誘人的事物，我們也從中得到感知，本周是《舌尖2》的第三集節目，《時(shí)節》，講述一年四季的美食。
“不時(shí)，不食”是中國人飲食最重要的特征。在四季分明的國度，不同的時(shí)節，呈現出千姿百態(tài)的美食。在節日假期的悠閑之中，我們感受四季的輪替，感受天南海北的誘人美食。
第三集《時(shí)節》的內容，比之前的節目增加了更多美食的介紹，本期節目介紹了鐵鍋燉魚(yú)貼餅子、蝦子小刀面、桂花糯米藕、老鴨雁來(lái)蕈、板栗燒雞、清煮飛魚(yú)干。等來(lái)自各地一年四季的美食，完全是吃貨的世界，看得人垂涎三尺。
這些食物都是按照時(shí)令吃食物，春耕、夏種、秋收、冬藏，中國人講究按時(shí)令吃食物，而不同的食物也在不同的時(shí)令產(chǎn)生。只要對自然和時(shí)序產(chǎn)生敬畏，每一道菜，每一家人，總會(huì )得到最甘甜的回報
在本集中，講述了螺螄捕手的故事，捕螺螄就要對螺螄的最佳捕獲季節掌握的一清二楚。才能換得到餐桌上一盤(pán)盤(pán)的螺螄~~~
從冬到夏，從春至秋，餐桌上的食材隨時(shí)令變化，不變的是中國人的勤勞努力。色彩變化，生機盎然間，是一次次美食的體驗。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇15
暑假里，我看了一部紀錄片，是《舌尖上的中國》中的第五集《廚房里的秘密》。
一看這個(gè)題目，我想你一定會(huì )非常疑惑：廚房里怎么會(huì )有不可告人的秘密呢？這個(gè)秘密又是什么呢？是食材，佐料的配比秘密嗎？不用著(zhù)急，現在就讓我一一向你解答吧。
在燒菜的時(shí)候，除了食材要好，更重要的是烹飪。在尼西鄉，人們都認為用黑陶做出的菜，擁有更好的味道。在揚州，廚師的絕招就是刀法了。它們將豆腐切成一條細細的，像頭發(fā)一樣細的豆腐絲。這必須要心平氣和，內心要平靜，刀法上不能有半點(diǎn)差異。
在我看完這部紀錄片時(shí)，我就會(huì )認為廚房的秘密就是要尊老敬老，互相幫助。就像歐陽(yáng)廣西要燒村宴時(shí)，如果沒(méi)有其他人的幫助，他就不會(huì )做得那么快，這么香了。我又認為廚房的秘密是親情，如果沒(méi)有親情，香港婆婆的菜就不會(huì )燒得那么香甜，那么誘人。
那么，廚房的秘密到底是什么呢？是尼西鄉人的黑陶臘肉，是揚州廚師令人叫絕的刀法，是讓國際名廚偶然失手的一壇咸鴨蛋，還是香港婆婆的一碗羹湯？
現在，就讓我告訴你吧，廚房的秘密其實(shí)就是———沒(méi)有秘密！
也許，廚房的秘密是廚師們一生的財富，對于普通人來(lái)說(shuō)，廚房的秘密則更多的是和青春，情感，記憶聯(lián)系在一起。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇16
《舌尖上的中國》是一部非常好看的電視節目，講的全是美食。今天我看了一集“自然的饋贈”，講的是我國云南香格里拉雪山上的原始森林，有一種精靈懷抱的食物，名叫松茸，它是野生菌類(lèi)中的貴族，營(yíng)養豐富，價(jià)格也很高，在大城市的飯店里，一盤(pán)碳烤松茸能賣(mài)1600元。還講了浙江的冬筍和湖北的蓮藕，如果配上肉會(huì )特別好吃，一點(diǎn)兒也不油膩。還有云南大理北部的諾鄧山區，人們自己利用天然的鹽井又自己加工諾鄧火腿，看著(zhù)很有食欲。還有吉林查干湖的漁民冬季凌晨四點(diǎn)就要到湖面上捕魚(yú)，他們走在厚厚的冰面上，還有隨時(shí)警惕有裂縫的冰面，而且我看到漁民捕到的魚(yú)都是四五斤的大魚(yú)，沒(méi)有小魚(yú)，因為他們織的網(wǎng)都要是大網(wǎng)孔，所以小魚(yú)是他們故意讓漏掉的，等來(lái)年再放些魚(yú)苗。這部電視節目讓我增長(cháng)了不少地理知識，了解了中國的美食以及美食制作過(guò)程和美食的原材料。
其實(shí)，我覺(jué)得這一部電視節目應該在我吃飯時(shí)看，能夠讓我吃的香，吃的多，要不光看吃不到，會(huì )覺(jué)得餓。哈哈，同學(xué)們，你們看了嗎？
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇17
這個(gè)國慶假期，我完整地觀(guān)看了《舌尖上的中國Ⅱ》，感慨良多。
這是央視2014年推出的美食紀錄片，雖主要講中國美食，還融入了自然風(fēng)光、家國歷史，以及當代的國人生活，甚至點(diǎn)出了人與自然的平衡關(guān)系。
全劇分為《腳步》《心傳》《時(shí)節》《家�！贰断喾辍贰睹鼐场泛汀度汀菲叽笃�，每集由不同的導演執導，從不同的側面探究了中國人的美食秘訣。中國地大物博，歷史悠久，美食自然也包羅萬(wàn)千，從春夏秋冬，到高山湖泊，“農林牧副漁”各行各業(yè)的人們挖掘出各色美食;從三餐家常，到時(shí)令海鮮，美食不僅包含了人們的辛勤勞作，還反映了人物的聚散離合，更折射出社會(huì )的進(jìn)程、歷史的變遷。
劇中某一集講述了一位母親陪著(zhù)女兒來(lái)到上海學(xué)習小提琴，女兒認真刻苦地拜師學(xué)琴，母親用心地準備著(zhù)一日三餐;過(guò)節時(shí)，母女請老師來(lái)家中吃飯，家常美味不僅犒勞了師徒的辛苦付出，更增進(jìn)了彼此感情，老師不吝賜教，女孩堅持苦練，終于女孩登上了國際表演樂(lè )團，成為了一名職業(yè)演奏家。從美食的角度反映了教育的發(fā)展，給人以滿(mǎn)滿(mǎn)的正能量。
總之，全片拍攝考究、配樂(lè )精美，內涵豐富，是一部值得回味的好劇!
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇18
近日來(lái)，中國中央電視臺推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節目，播出之初，取得了很高的收視率，廣泛流傳。
《舌尖上的中國》，以一種最簡(jiǎn)單的解釋?zhuān)谴笞匀坏亩髻n，故事的主食，轉化的靈感，時(shí)間的味道，廚房的秘密，五味調和。不僅味道鮮美，而且在不同的地方自由行走中，展現各地民族風(fēng)情習俗，呈現在面前是童年回憶之一。那些普通的人，善良淳樸，與現代城市文明獨特的田園生活，傳統一脈相承，技能代代相傳，記在心里。表達一種愛(ài)和敬畏自然，一種隱藏在背后的中國菜在現代快節奏的生活文化遺產(chǎn)緩慢下降的擔憂(yōu)，一種中國食物含有親情，愛(ài)心的宣揚。讓人想起了小時(shí)候“媽媽的味道” ，體會(huì )到了“粒粒皆辛苦”的來(lái)之不易。
《舌尖上的中國》中提到一種苗魚(yú)，是湘西苗族人民的美食烹飪魚(yú)，辣尤其之重。做苗魚(yú)功夫在于煎功上，是講究以文火慢慢煎，把魚(yú)炸香脆而不是炸糊，火候不容易掌握。配料是青椒為主，比例是五五。魚(yú)有辣味，椒有魚(yú)香，湯既魚(yú)味也辣味。起初入口很香的氣味撲鼻而來(lái)，吃起來(lái)既香滑柔軟，有鱗片的皮吸收也有很多的湯，咬魚(yú)皮時(shí)湯水溢出，別有一番風(fēng)味�！渡嗉馍系闹袊酚涗浭敲牢兜氖澄�，也是中國吃苦耐勞的精神!
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇19
在25歲的年紀，比物是人非更能讓我覺(jué)得悲涼的詞念做背井離鄉。苗族的女孩哭著(zhù)說(shuō)，我知道他們馬上就要離開(kāi)了，可我什么都不能做。我最?lèi)?ài)的老人也曾哭著(zhù)對我說(shuō)，你怎么一年才回來(lái)一次，你為什么不留在家里。
我關(guān)于美食最深的記憶，都來(lái)自于我的外婆，她長(cháng)于西北，擅長(cháng)面食，會(huì )用自家種的蔬菜做各種各樣的醬料，腌菜，會(huì )創(chuàng )新出大受歡迎的菜式，她清楚家里每位成員的偏愛(ài)�？催@樣一部記錄片，讓我腦中的回憶開(kāi)始一幀幀閃現，仿佛一切都是那樣的清晰，讓我清楚地看見(jiàn)外婆從菜圃里摘下幾個(gè)番茄，碎碎剁醬，慢慢熬制，再從腌菜壇子里舀出黃黃的胡蘿卜，青青的黃瓜擺在碟子中，然后把與好的面切條，只等水開(kāi)煮下。這樣的情景像是紀錄片一樣彩色，清晰，甚至一舉一動(dòng)都在放慢動(dòng)作。再沒(méi)有比中國人更注重口腹之欲的了，每次回家，離家必伴著(zhù)各樣的家鄉小食，水果，家是我的鎧甲，是我的軟肋，家鄉的食物，用人類(lèi)最原始的需求告訴我，那是我永遠無(wú)法拋下的地方�？傆幸惶�，我要回去，用我所有的努力。
這樣一部喚醒情感，用心去做的紀錄片，比一千部投資巨大的爛片都來(lái)的有意義。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇20
中國中央電視臺多個(gè)頻道推出了一套名叫《舌尖上的中國》的紀錄片，在其播出之初，便取得了極高的收視率，流傳甚廣。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚傳統文化的節目吧。想來(lái)所料不差，便嘗試著(zhù)欣賞了這個(gè)饒有趣味的節目。
本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚(yú)頭泡餅、煎焗馬鮫魚(yú)、酸菜魚(yú)、松鼠桂魚(yú)、侉燉魚(yú)等不同地區的風(fēng)味小食。與其它那些花哨的飲食類(lèi)的節目不同，這個(gè)節目的真誠、樸實(shí)帶給我們更多的是超越美食的思考。從中我了解到了人與人的關(guān)系，人與食物的關(guān)系，人與社會(huì )的關(guān)系。在更深一步的思考時(shí)，對處在“舌尖上”的中國又有了更深的了解——從最平凡的一鍋米飯，一個(gè)饅頭，到變化萬(wàn)千的精致主食，都是中國人辛勤勞動(dòng)，經(jīng)驗積累的結晶。今天當我們有權遠離自然，享受美食的時(shí)候，我們應該珍惜大自然的恩賜，感謝的那些通過(guò)勞動(dòng)與智慧成就餐桌美味的人們。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇21
舌尖上的中國里有幾樣特色菜。有;云南 香格里拉的松茸
與冬筍、 浙江的竹筍、 安慰的蓮藕、火腿、鹽、吉林的魚(yú)類(lèi)等。
其中的云南的松茸與冬筍很有名氣的。 先把松茸切成一片
一片的，然后放入鍋里煎一煎，真是一道美味的菜肴哦。冬筍它也可以烹飪出幾道美味的菜肴。 安徽的蓮藕蠻有特色的。先把蓮藕切成一片一片的，切好之后，二片蓮藕的當中放入一些肉末。 等全部弄好之后，把它們放入平底鍋煎一煎。蓮藕也能熬成一鍋美味的湯肴哦。 鍋里放入一些蔬菜、骨頭、蓮藕等食材。 蓮藕咬一口，它的絲會(huì )拉出來(lái)很長(cháng)的�？诟泻芎玫�，吃了一片又想吃第二片，蓮藕的營(yíng)養價(jià)值很高，還能做出幾道美味的菜肴。 吉林的魚(yú)類(lèi)有特色的。 吉林的漁民半夜四點(diǎn)出發(fā)趕往莫一個(gè)地方捕魚(yú)。有的漁民用鏟子挖洞捕魚(yú)，有的漁民挖好洞就開(kāi)始放網(wǎng)了。 有的漁民用電器的工具打洞與捕魚(yú)。 吉林的漁民非常喜歡吃魚(yú)。 魚(yú)的營(yíng)養很好。燒、 蒸、烹、 煮、 煎、 這幾種做法可以品嘗魚(yú)的各種各樣的美味菜肴哦。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇22
每逢周五，對于“吃貨們”來(lái)說(shuō)，必不肯錯過(guò)21點(diǎn)準時(shí)端坐在電視機前守候收看《舌尖上的中國2》。這個(gè)一檔關(guān)于吃的記錄片，最近特別的“熱”、特別的“火”，要是誰(shuí)沒(méi)有看過(guò)的話(huà)。哈，一定會(huì )被人笑話(huà)“out”了。
對于我來(lái)說(shuō)，怎泥拱、香椿煎蛋、紫蘇炒螺螄等食物不斷撞擊著(zhù)我的味覺(jué)神經(jīng)。我對媽媽說(shuō)，你什么時(shí)候會(huì )做這些菜��？媽媽說(shuō)，我會(huì )盡量學(xué)的，為了我的寶貝！
以前經(jīng)常聽(tīng)到賣(mài)切糕的很騙人，但我一直不知道什么是切糕。晚上終于看到廬山真面目了。我感覺(jué)這么美味的食物這么會(huì )是騙人的工具呢？
《舌尖上的中國2》還有一點(diǎn)讓我看起來(lái)感覺(jué)很爽，就是畫(huà)面太美了。感覺(jué)比我看的任務(wù)動(dòng)畫(huà)片都美。
“在這個(gè)時(shí)代，每一個(gè)人都經(jīng)歷著(zhù)太多的苦痛和喜悅，中國人總會(huì )將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現在四季的餐桌之上�！边@是節目的最后說(shuō)的一句話(huà)。雖然我不大懂這是什么意思，但是我不知道為什么我卻很喜歡這句話(huà)。
看完今晚的《舌尖上的中國2》第三集時(shí)節，我跟媽媽說(shuō)，以后每一集我都要看。太好看了！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇23
作為一個(gè)正宗的吃貨，《舌尖上的中國》第一季，我的饞蟲(chóng)幾乎都被瞬間激活了。那些看似簡(jiǎn)單卻美味的食物讓我對中國各個(gè)地區的美食有了新的認識。第二季播出前看過(guò)預告。除了美食，似乎還有很多更簡(jiǎn)單的工人在感動(dòng)我們。
與第一季相比，第二季似乎更加腳踏實(shí)地，表現出更多簡(jiǎn)單的工人食品，更多普通工人出現在我們面前。他們用勤勞的雙手創(chuàng )造生活中的一切，給我們帶來(lái)了如此多的情感。第一集主要講腳步聲，從養蜂夫妻追逐花期，逐漸消失在這個(gè)時(shí)代的邁克，在海風(fēng)中捕魚(yú)的漁民，趟過(guò)山川采集蘑菇的老人，以及在十幾米外捉到只有五厘米長(cháng)的跳魚(yú)的父親。這些都告訴我們，食物不是最重要的，最重要的是所謂的“家”的東西，有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集白馬站隊讓我對素菜多了一點(diǎn)感動(dòng)。為了給家里帶一塊蜂蜜，他在沒(méi)有任何保護措施的情況下，爬了40米的樹(shù)……那種簡(jiǎn)單可口的蜂蜜，是白馬一家對于食物的最高追求。
時(shí)代在變，我們吃的東西也在變，一切都會(huì )繼續發(fā)展。希望這些簡(jiǎn)單美味的食物永遠不要消失，永遠帶給我們更多更好的感受。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇24
自然，主食，轉化。中國人在自己的自然條件下馴化改良了各種主食。雖然主食的來(lái)源很少，但中國人仍然用不同的方法和智慧來(lái)改進(jìn)他們的生產(chǎn)方法和手段，創(chuàng )造出無(wú)數美味的食物。中國人的主食取決于天氣，這增強了他們的性格。你永遠不知道明天的天氣會(huì )怎么樣，所以中國人習慣于接受現實(shí)，盡最大努力改善生活�！耙粋�(gè)人懶，就沒(méi)人給他錢(qián)�！崩先苏f(shuō)的是中國人骨子里最相信的道理。其實(shí)中國人最喜歡抱怨，也最不關(guān)心抱怨，因為為了生存，還是要振作起來(lái)，安慰自己，然后繼續努力。
努力永遠不會(huì )白費。中國人在自然允許的范圍內，盡最大努力改良和創(chuàng )造一切對自己有益的食物，把豆做成沒(méi)有味道的豆腐，把米做成供宴飲的米酒。中國人在自然共存的過(guò)程中幾乎用盡了所有的智慧，為的是把大自然能給予人類(lèi)的東西發(fā)揮到極致；為了把火代代相傳，把生命的全部智慧留給后人，然后像季節的莜麥和大米一樣快樂(lè )地看著(zhù)自己的子孫后代。
今年過(guò)年回家祭祖。當我在先人墓前把餃子和酒倒進(jìn)燒過(guò)的紙灰里時(shí)，我突然想到，祭祀先人的真正意義也許在于對先人的感恩，而不在于他們所謂的陰靈的加持，而在于他們努力把活著(zhù)的智慧和活著(zhù)的智慧代代相傳。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇25
近來(lái)，中國中央電視臺多個(gè)頻道推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節目，在其播出之初，便取得了極高的收視率，流傳甚廣。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚傳統文化的節目吧。想來(lái)所料不差，便嘗試著(zhù)欣賞了這個(gè)饒有趣味的節目。
本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚(yú)頭泡餅、煎焗馬鮫魚(yú)、酸菜魚(yú)、松鼠桂魚(yú)、侉燉魚(yú)等不同地區的風(fēng)味小食。與其它那些花哨的飲食類(lèi)的節目不同，這個(gè)節目的真誠、樸實(shí)帶給我們更多的是超越美食的思考。從中，我了解到了人與人的關(guān)系，人與食物的關(guān)系，人與社會(huì )的關(guān)系。在更深一步的思考時(shí)，對處在“舌尖上”的中國又有了更深的了解——從最平凡的一鍋米飯，一個(gè)饅頭，到變化萬(wàn)千的精致主食，都是中國人辛勤勞動(dòng)，經(jīng)驗積累的結晶。今天當我們有權遠離自然，享受美食的時(shí)候，我們應該珍惜大自然的恩賜，感謝的那些通過(guò)勞動(dòng)和智慧成就餐桌美味的人們。
我認為這個(gè)節目最重要的不是味覺(jué)上的享受——平心而論，在視覺(jué)上比這個(gè)紀錄片的色澤好得多的遍地都是，而是淳樸的人，人生觀(guān)和自然。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇26
今天，我和媽媽在電視上觀(guān)看了《舌尖上的中國第二季——心傳》。
這是一個(gè)美食紀錄片，共有八集，我和媽媽看的是第二集，講述的是中國美食的傳承。片中通過(guò)播放榨油、掛面、糕點(diǎn)、中餐、海鮮等美食的制作過(guò)程，講述了我國從南到北、從北到南的美食文化，在家族傳承、師徒傳承的主要傳承方式中得以繼承和發(fā)揚光大。
這部片子里播放了各種各樣的美食，看得我直流口水，肚子餓得咕咕直叫。還有美食的神奇制作方法，比如：北方人制作的掛面，面在他們手中就像一根彈性超強的繩子，越拉越長(cháng)、越拉越細，就算底下掛著(zhù)石頭居然也不會(huì )被拉斷，我感覺(jué)好神奇啊!在片子當中還有一句話(huà)讓我印象非常深刻：“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人�！边@是一個(gè)師傅對他的徒弟們說(shuō)的話(huà)。他收了二十個(gè)徒弟，但只有一個(gè)徒弟看到了他的絕技。因為這個(gè)徒弟最用心、最努力，每次下班她總是最后一個(gè)走，只要有剩余的材料，她都會(huì )用心地練習，所以師傅把自己的絕技傳授給了她。這不就像我們學(xué)知識一樣嗎？如果自己不用心不努力，即使老師教得再好，成績(jì)也不會(huì )提高的。
總之，我覺(jué)得這是一部又好看又有意義的紀錄片。如果你喜歡美食的話(huà)，你也可以去看一看哦！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇27
今天中午和may，Jin一起吃飯時(shí)，may問(wèn)我你看了《舌尖上的中國》了嗎?
我很奇怪她問(wèn)我這個(gè)問(wèn)題，因為她知道我哪有時(shí)間看電視啊。尤其是國產(chǎn)的電視劇之類(lèi)的，前一陣子Jin在吃飯的時(shí)候大談什么甄嬛傳，我很不客氣要求她立刻停止，換個(gè)話(huà)題,實(shí)在要談電視也得談《downton Abbey》。
may說(shuō)這是紀錄片，拍的很好,陳曉卿拍的，據說(shuō)籌備了十年。
陳曉卿啊，這么巧呢。昨天晚上我整理照片時(shí)還看到07年夏天我組織他和Heidi帶著(zhù)三個(gè)孩子一起去法國的照片。
我們從巴黎到盧瓦爾河谷，然后一直到瑞士邊境的小鎮chamonix。他給我們拍了很多照片。
一路上都是他開(kāi)車(chē)，我找路。很佩服他的記憶力，他不認識法文，竟然能記住路過(guò)的餐廳的名字。當我說(shuō)東他說(shuō)西時(shí)，往往是他對，然后他就說(shuō)：“小陳啊，你真厲害啊�！�
我的安排不是非常令他滿(mǎn)意，我定不是三星的的酒店就是四花的城堡。他覺(jué)得我們可以在住的方面節省一點(diǎn)，省下的錢(qián)他需要給他當時(shí)的女友買(mǎi)包包，而我很不善解任意地把巴黎的購物時(shí)間縮短了，因為我自己沒(méi)有購物的愛(ài)好。
回國以后，他請我們吃了飯，還把所有的照片沖洗了出來(lái)，最讓人感動(dòng)的是他還裝裱了一堆我們的照片。
我知道他是美食家，所以有時(shí)請客不知去哪里時(shí)，會(huì )給他發(fā)短信，他總是給出不錯的推薦。
曬幾張他拍的照片吧，很感謝他的照片，他辛苦的開(kāi)車(chē)。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇28
《舌尖》在眾多飲食節目中脫穎而出，靠的絕不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋進(jìn)最平凡的鄉野民間，一邊把食物上升到民族性和文化的高度，讓觀(guān)者不自覺(jué)的在舌尖上展現出作為中國人的文化自覺(jué)性。
為了給弟弟上大學(xué)湊學(xué)費上山挖靈芝和天麻的藏族小伙白馬，東奔西走從事辛苦的養蜂行業(yè)的老譚夫婦，以船為家、奔波在東海上討生活的漁民、行走在秦嶺北麓平原的職業(yè)麥客，山東農村制作煎餅的老夫婦……較之上一季，《舌尖》用情感更為充沛的鏡頭，再度瞄準了這塊土地上最可愛(ài)的勞動(dòng)人民和食物間的質(zhì)樸聯(lián)系，讓人們無(wú)法不仰視這些尋常人的身影。
節目播出中，網(wǎng)友不斷表達著(zhù)自己的理解：“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食顯得不是那么主要了，突出的是人們的一種情感�！�()在第一集中，食物的采集者、生產(chǎn)者、加工轉化者都是由人來(lái)完成，故事加深了以人為主的敘事習慣，讓人看到更為豐沛的人文氣息，從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō)，《舌尖上的中國》似乎更應該叫做《舌尖上的中國人》。
但也有觀(guān)眾認為《舌尖2》不及《舌尖1》的渾然天成，反倒是多了幾分刻意：“完全沒(méi)了第一季淡然鄉愁的感動(dòng)滋味，刻意煽情糾結人情鄉味，素材太多展開(kāi)太廣，有些凌亂�！边�有觀(guān)眾更加直白的指出該片缺點(diǎn)：“編得像走基層，形在意無(wú)存，主題之外承受了太多強加的信息和主觀(guān)設計，畫(huà)面夠好，剪輯節奏太快�！�
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇29
中國文化已有五千多年的歷史。無(wú)論是習俗還是食物。如今，我們的技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)，生活中充滿(mǎn)了科技之氣。也許，我們會(huì )感覺(jué)很幸福，但這樣真的好嗎？古老的職業(yè)和悠久的傳說(shuō)，正被機械們一茬茬收割殆盡。
就連美食，也沒(méi)有從這悲慘的命運中逃脫。原本故鄉親切、熟悉的味道，轉化為了陌生而高貴的山珍海味。成百上千的人發(fā)瘋似的品嘗著(zhù)這些華而不實(shí)的“人間珍品”，而不起眼兒的家鄉菜，卻被人們漸漸遺忘。只是因為家鄉菜的樣子并不華麗、美觀(guān)。但他們哪里知道，越是珍貴的美味，看起來(lái)越是平常無(wú)奇。也許，當人們終于醒悟時(shí)，當他們再想品味家鄉的味道時(shí)，那親切、熟悉的香氣早已隨著(zhù)時(shí)間，消失在這人世上。孩子的不舍，老人的落寞。這是給我留下印象最深的兩個(gè)鏡頭。他們要的不是富貴，而是能和家人在一起，開(kāi)開(kāi)心心地圍在一起，吃著(zhù)團圓飯。但這真的是太難太難。這個(gè)愿望是多么地樸素，但樸素，卻充滿(mǎn)了力量，卻又是那么的遙不可及。美味、習俗、文化……難道真的要隨著(zhù)科技的發(fā)展，而“葬身海底”嗎？五千年啊，也同樣經(jīng)受不住風(fēng)風(fēng)雨雨的考驗嗎？
無(wú)論怎樣，昨天已記入歷史，散發(fā)著(zhù)或喜或悲的光芒；但明天卻掌握在自己的手中，是與非，對與錯，全都要靠自己去編寫(xiě)。
但我們必須明白：認清明天的去向，不忘昨天的來(lái)處！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇30
這幾天，媽媽說(shuō)新出了一個(gè)片子叫《舌尖上的中國》，很好看，很饞人。也要給我下載看看。
一開(kāi)始，我還以為《舌尖上的中國》是一些什么新的理論呢�？梢豢床胖蓝际侵v一些香甜可口的美食。什么螃蟹、魚(yú)、蝦、海參……反正大多數都是我的最?lèi)?ài)。而且還有它們的生長(cháng)以及制作過(guò)程。一共有七集，每一集都有不一樣的美食：有酸甜可口的腌白菜;有濃香的糯稻;有噴香的烤鴨。特別是人家捉魚(yú)捉蝦的過(guò)程。那活蹦亂跳的魚(yú)和那些生長(cháng)充沛的糯稻，還有在淺海海底摸海參、海膽、鮑魚(yú)的潛水員，仿佛就在我的眼鏡面前動(dòng)著(zhù)，讓我想跳起來(lái)抓住那些屏幕上的美食。片子的場(chǎng)面很多都在廚房里，上面都是實(shí)際的聲音。每當我聽(tīng)到那些油在鍋里發(fā)出的“嗞嗞”聲時(shí)，我就覺(jué)得肚子餓了。還有那些從地里刨出來(lái)的筍，炒的時(shí)候鏡頭直接對準鍋，那些筍白白得像小孩兒一樣可愛(ài)。還有那大廚們神奇的刀功煮功。他們可以把豆腐切成像頭發(fā)絲那么細的長(cháng)條，還可以半小時(shí)煮好一只大肥豬。非常令我佩服。最好玩的就是樓頂菜園了。夏天一到上面就是一個(gè)大涼篷，很壯觀(guān)。秋天結的小瓜一個(gè)就足以包一大盆水餃。我的菜園子還是自愧不如啊!
《舌尖上的中國》雖然增加了我們做飯的興趣，可是我一看見(jiàn)上面的美食就不想吃我們家的飯了。說(shuō)實(shí)話(huà)，我是實(shí)在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇31
自古以來(lái)就有“民以食為天”這樣的道理，吃對中國人還說(shuō)不僅僅是填飽肚子這么簡(jiǎn)單的事兒，它更像是一種儀式。
舌尖上的中國的主題不僅僅局限于向你介紹一種美食，更加深入到通過(guò)食物認識當下的中國人如何糾結于傳統以及如何驚慌的面對發(fā)展。我在看第一季的時(shí)候餓了，第二季的時(shí)候直接哭了。這部紀錄片的內容可能不算創(chuàng )新，因為拍攝美食的紀錄片數不勝數。但是舌尖上的中國不僅僅局限于八大菜系，而是紀錄每一個(gè)普通家庭對食譜的古老傳承，體現出農業(yè)大國對家庭文化的重視以及對自然的敬畏與尊重。
舌尖上的中國每一個(gè)鏡頭質(zhì)量都非常高，這是央視第一次用高清機器拍攝的紀錄片。陳曉卿團隊拍攝了近千個(gè)鏡頭，每一個(gè)鏡頭所選取的時(shí)間不過(guò)幾秒，有一次為了拍攝一個(gè)要做4小時(shí)的菜，整整拍了28小時(shí)。頻繁剪輯與精致的特寫(xiě)畫(huà)面結合，使得整個(gè)影片非常的美，色彩斑斕，食物背景虛化的非常好。抖動(dòng)的鏡頭更能突顯紀錄片的真實(shí)感，跟拍的形式使觀(guān)眾們身臨其境。
舌尖上的中國這部影片的解說(shuō)詞十分簡(jiǎn)練。很多氛圍都用音樂(lè )和音效烘托了起來(lái)，給觀(guān)眾很多想象與思考的空間。其實(shí)很多人類(lèi)的情感并不是三言?xún)烧Z(yǔ)能夠說(shuō)出來(lái)的，100個(gè)人眼中就有100種哈姆雷特，人類(lèi)的情感需要觀(guān)眾自己去領(lǐng)悟。這是一種藝術(shù)手法，這個(gè)片子沒(méi)有意識形態(tài)的捆綁，正因如此，才把這個(gè)片子推向了國際化，這種不狹隘的創(chuàng )作手法才能被全世界認同與欣賞。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇32
自然，主食，轉化。中國人在本身所處的自然條件下，馴化改良出了各種不同的主食，盡管主食的來(lái)源只有很少的幾種，但是中國人還是利用不同的方法和智慧改進(jìn)制作方法和手段，創(chuàng )造出數不盡的美味食品。中國人的主食是靠天吃飯，這磨礪著(zhù)中國人的性格，你永遠不知道明天的天氣如何，所以中國人習慣于接受現實(shí)，盡自己最大的努力來(lái)改善自己的生活�！叭藨芯蜎](méi)人給他錢(qián)”，老人家說(shuō)的就是中國人在骨子最為篤信的真理。中國人其實(shí)是最?lèi)?ài)抱怨的，但也是最不把抱怨的事當心頭事的，因為為了生存，為碗中舌尖的一口飯食，還是得振作精神，安慰自己，然后繼續付出自己的努力。
努力永遠不會(huì )白費，中國人在自然所允許的范圍內盡可能的改善和創(chuàng )造一切有利于自己的食物，把豆子做成百味不爭的豆腐，把稻米做成可以宴飲的米酒。中國人在于自然共處的過(guò)程中幾乎利用了自己一切的智慧，為的只是把自然能給予人類(lèi)的事物發(fā)揮到最極致的狀態(tài)；為的只是在自然允許的條件下，薪火相傳，留給后代自己所有的生活智慧，然后樂(lè )然得看著(zhù)自己的子孫有如一季一季的菽麥稻谷，連綿不絕。
今年過(guò)年我回家祭祖，當把將餃子和酒倒進(jìn)祖先墓前燃盡的紙灰時(shí)，那一刻我突然想到也許祭祀祖先的真正意義在于感恩祖先，不是他們所謂的陰靈庇佑，而是他們將世世代代生存生活的智慧延綿不斷流傳下來(lái)的努力。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇33
幾千年來(lái)，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉的味道。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們“看”到了家里的味道。
離開(kāi)家久了，就經(jīng)常會(huì )想起家里的一碗飯一桌菜。也許我們并不懷念故鄉，也許只是故鄉對我們魂牽夢(mèng)縈。
養蜂的女人說(shuō)，結果我跟她結了婚，風(fēng)餐露宿的，辛苦得很。出海的女人說(shuō)，這海洋的鈔票難掙，沒(méi)有牛勁馬力難吃海洋衣食。這些都是生活給人的最樸素最直接的感受與經(jīng)驗。這些感受與經(jīng)驗，在作家那里寫(xiě)成了文字，在詩(shī)人那里吟成了詩(shī)，在母親那里變成了嘮叨，煮成了飯，炒成了菜。我想，對很多人來(lái)說(shuō)，生活都是不容易的，甚至是艱辛的。朝五晚九，餐風(fēng)飲露，為的不過(guò)是一家人能吃飽穿暖，不過(guò)是回到家里能好吃好喝一頓，能安逸巴適睡上一覺(jué)。
也許我爸媽的飯菜做得并不那么好吃，但是我總是會(huì )想吃它，也許我想吃的只是那種味道，別人無(wú)法做出來(lái)。
行走一生的腳步，起點(diǎn)終點(diǎn)，歸根到底都是家所在的地方。這是中國人秉承千年的信仰，樸素而有力量。認清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處。
會(huì )不會(huì )有那樣一種味道，我后來(lái)再也沒(méi)嘗到過(guò)?
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇34
今天，我看了一個(gè)關(guān)于《舌尖上的中國3》的視頻短片，頗有感觸。
看過(guò)視頻，我知道了：原來(lái)在酸甜苦辣咸這幾種味道里，辣最年輕，也最刺激。貴州遵義市，是一個(gè)吃辣很普遍的城市，也是中國最早把辣椒當做下飯菜來(lái)吃的`地方。在外地工作的貴州人，經(jīng)常會(huì )隨身攜帶一瓶辣椒醬，既是懷念家鄉的味道，又是對辣椒的忠誠。在成都的菜市場(chǎng)里，辣椒遍地都是，隨處可見(jiàn)。很多成都人對辣椒都有著(zhù)一種說(shuō)不出的喜愛(ài)之情。想想我們廣東人，我們對辣椒的感情是不深的，因為辣椒不常吃，只是在做菜時(shí)，偶爾放一點(diǎn)提味。
說(shuō)完辣椒，我再來(lái)說(shuō)說(shuō)白菜。冬季的中國東北，很多人都會(huì )吃白菜。它對于東北人的意義，不僅僅是由衷的喜愛(ài)，而且是打小的飲食習慣。東北天氣嚴寒，一到冬天便很少有蔬菜供大眾食用。沒(méi)有了當季的新鮮蔬菜，那么白菜自然就成了首選。對于東北人來(lái)說(shuō)，腌酸菜則是再正常不過(guò)的事了。用新鮮的白菜來(lái)腌制，味道會(huì )更好。這件事看起來(lái)難，但做起來(lái)卻很簡(jiǎn)單。腌好的酸菜可以配魚(yú)煮著(zhù)吃，也可以和肉攪拌在一起，包成酸菜餡兒的餃子。時(shí)代在變，大家的口味也在調整，可對于大多數的東北人來(lái)說(shuō)，不變的就是對酸菜的熱愛(ài)。
我覺(jué)得，不同地域有著(zhù)不同的美食，不同的美食又有著(zhù)不同的味道，我們應當享受這種美妙的味覺(jué)之旅。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇35
前幾天，我們一家人去了中國的西北部。那里的飲食習慣與蘇州大不相同。比如每頓飯都會(huì )有白饅頭，老酸奶，還有西北人愛(ài)吃的皮囊和糟醅。我真的不習慣吃。為什么人在不同的地方吃的不一樣？我媽跟我說(shuō)這叫飲食文化。
回到家，我媽打開(kāi)電視讓我看紀錄片《舌尖上的中國》。
食物，主食，轉化，儲存，烹飪，調配，生態(tài).一共七集紀錄片，我居然一口氣看完了！在廚師的“魔手”上，酸、甜、苦、辣、咸的味道一個(gè)個(gè)出現在我面前，讓我“流口水三千尺”。我仿佛聽(tīng)到了那些美食的呼喚，真的希望電視上的美食能立刻飛到我身邊。
之后我的心就靜不下來(lái)了。我問(wèn)了所有看過(guò)這部紀錄片的朋友，他們都說(shuō)看完餓了。一開(kāi)始我是這么想的，但是冷靜下來(lái)想想。真的只是為了讓我們了解食物嗎？恐怕不行！就像那些在烈日下勞作的農民，也許他們沒(méi)有讀過(guò)書(shū)；也許，他們的條件并不比我們優(yōu)越；也許，他們沒(méi)有英俊的外表.但是，他們有勤勞樸實(shí)的面孔，堅韌干練的雙手，善良樂(lè )觀(guān)的心！其實(shí)播出這部電影的真正原因是為了弘揚中華民族勤勞頑強的性格，造就了我們偉大的中國的各種飲食文化。
“誰(shuí)知道中國菜難吃�！睆男〉酱竺總�(gè)人都會(huì )背這首詩(shī)，但有多少人真正理解它的含義？每次看一集，都會(huì )默想內容，看著(zhù)碗里桌子上剩下的米粒。我總是感到羞恥。
我們要感謝大自然的美食，感謝那些把它擺上餐桌的人。我們要珍惜碗里的每一粒米，每一道菜，讓美味不僅留在舌尖，還能滲透到我們的心里！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇36
《舌尖上的中國》第二季已經(jīng)于4月18日播出，它不僅僅是一檔為喜歡美食的“吃貨”而創(chuàng )作的節目，更重要的是以美食為窗口，讓觀(guān)眾感悟美食之外的生活。
通過(guò)這檔節目，我們“看”到了家鄉的味道，看到了美食之外，生活的辛酸，為了美食，為了生活，多少人在奔波勞累？多少人背井離鄉？……
感謝《舌尖上的中國》，提醒我們每個(gè)生命都是鮮活的，值得被尊敬的。每個(gè)人，都應該擁有屬于自己的美好生活。
幾千年來(lái)，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉的味道。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們“看”到了家里的味道。
第二季的第一集《腳步》直接選擇中國人的遷徙這樣一個(gè)沉重的話(huà)題，讓深夜看片的人格外覺(jué)得生活的無(wú)奈。如果不是生活所迫，向來(lái)重視安土重遷的中國人又何以會(huì )四處奔波？這一集的淚點(diǎn)不光在正在消失的麥客臉上那深深的皺紋，在盼了大半年終于盼到父母回鄉共同制作一罐魚(yú)醬，卻在短短半個(gè)月的相聚后就要與之分離的苗家女孩的眼淚，在那個(gè)為了女兒用五年時(shí)間學(xué)會(huì )了捕獵彈跳魚(yú)的父親，以及從他口中說(shuō)出的那句“爸爸可是很能干的”時(shí)女兒滿(mǎn)臉的崇拜，更在快到片尾處的那一句“這是巨變的中國”。
正如有人評論的：那奔波的人群，你看到自己的身影了么？
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇37
最近《舌尖上的中國》很受歡迎，很多朋友都在推薦，作為崇尚中華美食的饕餮，我也興致勃勃地在網(wǎng)上看完了整整7集的紀錄片�？赐旰�，覺(jué)得在感動(dòng)之余，更耐人尋味。
感動(dòng)的原因，可能是因為自己身在異國他鄉，看到祖國的美食，那些熟悉的和以前并不知道的美食及其相關(guān)的文化習俗，讓我倍感親切。然而和我想像中的不一樣的是，紀錄片并不是以很系統的方式來(lái)介紹中國的美食，而是從一個(gè)更特殊的角度來(lái)介紹——美食與最普通的勞動(dòng)人民的關(guān)系的角度來(lái)寫(xiě)，挖藕人站在滿(mǎn)是淤泥的池塘邊，抱著(zhù)剛挖上來(lái)的藕，充滿(mǎn)成就感的微笑；云南邊陲藏民冒雨上山挖松茸，及在之后拍賣(mài)松茸時(shí)充滿(mǎn)焦慮的眼神；陜北大叔，騎車(chē)三輪車(chē)賣(mài)黃饃饃時(shí)，充滿(mǎn)勞動(dòng)自豪的話(huà)語(yǔ)。因此紀錄片所寫(xiě)的美食，并非都如藝術(shù)品般的精致，而是從食物最本質(zhì)的功能出發(fā)，著(zhù)重了食物與勞動(dòng)人民的緊密聯(lián)系。這部紀錄片并不旨在全面地介紹中國的美食，而是想借美食來(lái)歌頌勞動(dòng)人民的辛勤勞動(dòng)，其對食物的淳樸的追求，與當今中國充滿(mǎn)食品安全事故的現狀形成了強烈的對比，就象是一種最終幻想，或者紀錄片策劃者想借此來(lái)喚醒人們心底最根本的良知？看到紀錄片又介紹了很多云南地區少數民族的食物，我又想，策劃者可能還想借此來(lái)團結全國各民族？
不管如何，這部紀錄片的出發(fā)點(diǎn)是美好的，表達方式除了新穎，更重要的是讓人感動(dòng)，那種從最心底處，對誠實(shí)勞動(dòng)的贊美、對大自然提供的食物的感恩及人與大自然和諧、可持續發(fā)展的向往與呼喚，看到在紀錄片里出現的那些淳樸而善良的人們，我希望這一切都是真的，能感動(dòng)到更多的人，還原食物及大自然本身所應包含的滿(mǎn)足與真實(shí)。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇38
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無(wú)華，農民工和留守兒童分別時(shí)的酸楚和遠離后思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的競爭也許會(huì )成為最后一撥職業(yè)割麥人，這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì )退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴(lài)以?huà)赍X(qián)養家糊口的工作機會(huì )，雖然有些許的悲涼，但也是無(wú)可奈何之事。人們通過(guò)勞作獲取食物或自足或賣(mài)出以維持生存，其背后付出的汗水和辛勞在片中隱約可見(jiàn)一斑，觀(guān)者雖不至于“長(cháng)嘆息以掩涕兮”，但有良知者可能會(huì )發(fā)出“哀民生之多艱”的慨嘆也不為過(guò)，這些都是在歌舞升平的春晚類(lèi)節目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實(shí)系民生！
第一集一個(gè)讓我感動(dòng)的情節是，漁夫楊世櫓捕捉彈涂魚(yú)的場(chǎng)景。彈涂魚(yú)又名跳跳魚(yú)，捕捉它需要花多年時(shí)間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚(yú)的時(shí)間，在遠處觀(guān)望的女兒佩服地說(shuō)：“爸爸，你老厲害咧�！睏钍罊┎粺o(wú)驕傲地回答：“當爸爸的就要能干的�！倍嗝礃銓�(shí)的話(huà)語(yǔ)，這讓我想起小時(shí)候爸爸帶著(zhù)我和哥哥出去釣鱔魚(yú)的情景，其情其景何其相似，不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉農具廠(chǎng)的木匠，但也是釣鱔魚(yú)的高手。爸爸釣鱔魚(yú)一方面是為我們三個(gè)孩子補充營(yíng)養改善生活，有多余的時(shí)候也可以拿到集市上賣(mài)，換點(diǎn)零錢(qián)貼補家用。哥哥和我后來(lái)都成為捕魚(yú)撈蝦釣黃鱔的好手，也是跟著(zhù)父親耳濡目染學(xué)習的結果�，F在父親已逝，我們也都在養育著(zhù)自己的孩子，靠專(zhuān)業(yè)知識和技能來(lái)為他們提供衣食住行，做孩子們眼里“能干”的父親也是我們的目標。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇39
中國是這個(gè)世界上最大的變革體，是世界上最注重家庭觀(guān)念的國度，食物背后的道理和故事是值得我們深思的。
改革開(kāi)放以來(lái)，中國社會(huì )發(fā)生了巨大的變遷，各個(gè)地域的人們在穿、住、用、行上愈發(fā)的相似，似乎當下的中國食物是最能區分一個(gè)地域特點(diǎn)的了。飲食文化是人類(lèi)在長(cháng)期日常生活中飲食行為習慣與自然環(huán)境、社會(huì )環(huán)境的時(shí)空相互作用的產(chǎn)物。
自然環(huán)境對人們獲得的食物種類(lèi)起到很大的影響，正所謂“靠山吃山靠水吃水”；其次，自然環(huán)境使得人們?yōu)榱松娑鴮︼嬍辰Y構和食物做出選擇。貯存、腌漬、晾曬、冷凍等諸多方式被使用來(lái)保存食物，在保存食物的同時(shí)也創(chuàng )造了不同風(fēng)味的食物。
舌尖2中說(shuō)“這是劇變的中國，人和食物，比任何時(shí)候走得更快。無(wú)論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來(lái)得有多么不由自主�？傆幸环N味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著(zhù)我們：認清明天的去向，不忘，昨日的來(lái)處�！�
白馬占堆爬上四十米的高樹(shù)為弟弟獲取蜂蜜，歸鄉華僑的一頓蘿卜飯，為女兒苦練抓跳跳魚(yú)技巧的父親，養蜂父親顛簸路途中的患難與共等等，通過(guò)食物所承載的那份親情，是更重要的。
這世間最好的廚師，最好的食物永遠都是父母和愛(ài)著(zhù)的人。這不僅在于食物，更是那份親情。
因為中年人外出務(wù)工而造成的“鄉村空心化”而形成的“613899”部隊，麥客們低下的效率與現代化社會(huì )的格格不入，城市化的不斷進(jìn)程，裹挾著(zhù)一些人們走進(jìn)城市，進(jìn)入高樓，而他們是否能夠適應？市場(chǎng)化的大潮，是否會(huì )讓那些記憶中的味道不復存在？
所以中國這輛列車(chē)，請慢點(diǎn)走，讓每一個(gè)生命都有自由和尊嚴，每一個(gè)人都不被“時(shí)代”拋下，每一個(gè)人都順利平安地抵達終點(diǎn)。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇40
前幾天，我們全家去大西北旅游，那里的飲食習慣和蘇州有好大的差異，比如說(shuō)，每頓都會(huì )有白饅頭，有老酸奶，還有西北人喜歡吃的釀皮、甜醅……，我這個(gè)江南人還真是吃不習慣呢。為什么不同地方的人吃的東西不一樣呢？媽媽告訴我，這就叫做飲食文化。
回到家，媽媽打開(kāi)電視機，讓我看了紀錄片《舌尖上的中國》。
食材、主食、轉化、儲藏、烹飪、調和、生態(tài)……總共7集的紀錄片，我竟然一口氣看完了！在廚師們的那雙“魔手”上，酸、甜、苦、辣、咸等味道已經(jīng)一一呈現在我面前，讓我“口水直流三千尺”，我仿佛聽(tīng)見(jiàn)了那些美食對我的召喚，真希望電視機里的食物能馬上飛到我的面前。
之后，我的心難以平靜。我問(wèn)過(guò)所有看過(guò)這部紀錄片的朋友，他們都說(shuō)看了之后很餓，一開(kāi)始我也這么認為，但是靜下心來(lái)想想，播出這部片子，真的純粹是讓我們了解美食嗎？恐怕不是吧！就像那些在烈日炎炎下工作的農民們，也許，他們沒(méi)有讀過(guò)書(shū)；也許，他們的條件沒(méi)有我們優(yōu)越；也許，他們沒(méi)有英俊的外表……但是，他們有的是勤勞樸實(shí)的面龐，堅韌能干的手和善良樂(lè )觀(guān)的心！其實(shí)，播出這部片子真正的原因是要弘揚中國人勤勞而又堅韌的性格，是這些，成就了我們大中國的各色飲食文化。
“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦�！钡脑�(shī)句從小誰(shuí)都會(huì )背誦，但是，有幾個(gè)人真正理解了它的含義？我每看完一集后，靜心回想一下內容，再看看碗里桌上剩下的米粒，總會(huì )十分羞愧。
我們要感謝大自然賜給我們的美食，也要感謝那些把食物搬上餐桌的人們，我們要珍惜碗中的每一粒米，每一棵菜，讓美味不僅留存在舌尖，更要滲透到我們的內心！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇41
關(guān)于《舌尖上的中國》，昨天晚上實(shí)在沒(méi)時(shí)間，僅僅看了一集半，就斷網(wǎng)了，今天早上迫不及待地把七集都看了。
首先，最讓我熟悉的美食是徽菜。那種毛豆腐，我吃過(guò)，在數分老師家吃的。他是地道的徽州本地人，很有幸吃到他做的徽菜，還有臭鮭魚(yú)和火腿湯我都有吃到誒，就是紀錄片里講的那些美味。
xx的維度和徽州一樣，所以它的火腿也是一樣出名啊。x唯一有印象的是紀錄片里說(shuō)的"x人家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做的醬鴨"，大一那年到x玩，回來(lái)給高中班主任帶了這種當地特產(chǎn)，也不知道老師覺(jué)得口味怎樣
不知道大家有沒(méi)有注意到，每集片尾都有鳴謝單位，雖然僅僅只有幾個(gè)單位上榜，但是我每集都看到"x電視臺"，我還以為x的某個(gè)美食也有介紹，甚至會(huì )有萬(wàn)年的貢米的，但是七集看下來(lái)都沒(méi)有看到關(guān)于x的美食上場(chǎng)。x、x的面食，東北的泡菜，x的火腿，竹筍，x的松茸，x，x，x的辣食…最讓我感到驚奇的就是x的某些地方竟然以糯米為主食，我理解不了啊，那么黏，吃多了容易脹氣的，他們怎么會(huì )以這個(gè)為主食��！我們只有打麻糍的時(shí)候或打年糕的時(shí)候會(huì )用糯米的。
這個(gè)紀錄片確實(shí)很贊！尤其是那宣傳片的首頁(yè)，如果沒(méi)有看到鏡頭最近的筷子，遠看還以為是紅色的寫(xiě)意山水畫(huà)，實(shí)則是臘肉的紅色紋理，那么富有文化底蘊…
我知道，我所品嘗到的僅僅只限于川菜和徽菜，但是，這一記錄片帶我領(lǐng)略了中國的各地富有文化底蘊的美食，留在腦海的不僅僅是那熱騰騰的氤氳的美食熱氣，還有中華文化的底蘊悠長(cháng)，以及味蕾中對大自然最為無(wú)私饋贈的感激…
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇42
關(guān)于《舌尖上的中國》，昨天晚上實(shí)在沒(méi)時(shí)間，僅僅看了一集半，就斷網(wǎng)了，今天早上迫不及待地把七集都看了。
首先，最讓我熟悉的美食是徽菜。那種毛豆腐，我吃過(guò)，在數分老師家吃的。他是地道的徽州本地人，很有幸吃到他做的徽菜，還有臭鮭魚(yú)和火腿湯我都有吃到誒，就是紀錄片里講的那些美味。
浙江金華的維度和徽州一樣，所以它的火腿也是一樣出名啊。杭州唯一有印象的是紀錄片里說(shuō)的"杭州人家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做的醬鴨"，大一那年到杭州玩，回來(lái)給高中班主任帶了這種當地特產(chǎn)，也不知道老師覺(jué)得口味怎樣
不知道大家有沒(méi)有注意到，每集片尾都有鳴謝單位，雖然僅僅只有幾個(gè)單位上榜，但是我每集都看到"江西電視臺"，我還以為江西的某個(gè)美食也有介紹，甚至會(huì )有萬(wàn)年的貢米的，但是七集看下來(lái)都沒(méi)有看到關(guān)于江西的美食上場(chǎng)。陜西、山西的面食，東北的泡菜，浙江的火腿，竹筍，云南的松茸，四川，湖南，重慶的辣食…最讓我感到驚奇的就是云南的某些地方竟然以糯米為主食，我理解不了啊，那么黏，吃多了容易脹氣的，他們怎么會(huì )以這個(gè)為主食啊!我們只有打麻糍的時(shí)候或打年糕的時(shí)候會(huì )用糯米的。
這個(gè)紀錄片確實(shí)很贊!尤其是那宣傳片的首頁(yè)，如果沒(méi)有看到鏡頭最近的筷子，遠看還以為是紅色的寫(xiě)意山水畫(huà)，實(shí)則是臘肉的紅色紋理，那么富有文化底蘊…
我知道，我所品嘗到的僅僅只限于川菜和徽菜，但是，這一記錄片帶我領(lǐng)略了中國的各地富有文化底蘊的美食，留在腦海的不僅僅是那熱騰騰的氤氳的美食熱氣，還有中華文化的底蘊悠長(cháng)，以及味蕾中對大自然最為無(wú)私饋贈的感激…
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇43
經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的等待，繼《舌尖上的中國》熱播之后，續集《舌尖上的中國2》也終于播出了。作為它忠實(shí)的觀(guān)眾，我和爸爸每周都會(huì )收看。
顧名思義，《舌尖上的中國》描述的是食物，并且，是中國的食物。
所有人都知道，中華文明悠悠5000年的歷史博大精深，然而，從人類(lèi)存在的那一天起，便都需要食物來(lái)維持生命，所以，有一句話(huà)叫“民以食為天”。
從人氣火熱的重慶麻辣火鍋，到金燦燦的菜籽油和香甜可口蜂蜜，沒(méi)有哪一種美味，是可以簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地獲得的。
當人們熱火朝天地吃著(zhù)火鍋，享受著(zhù)團圓的喜悅與火鍋的溫暖，火鍋店的老板耗費一個(gè)通宵與無(wú)數晶粒翻炒三大鍋辣椒，作為火鍋店五天的底料。
當村民們從油坊買(mǎi)取菜籽油，炒出香氣撲鼻的菜，菜籽油經(jīng)過(guò)了道道工序，正由人用盡全身的力氣，進(jìn)行著(zhù)一次又一次的壓榨。
當我們閑來(lái)無(wú)事，泡一杯蜂蜜，獨坐一隅，享受這清香甘甜的滋味時(shí)，千里外的一名青年正爬上相當于10層樓高的大樹(shù)，取得最自然、最甜美的蜜。
食物，是大自然的饋贈，也需要人們去發(fā)覺(jué)，去尋找，去加工�！耙环莞�，一分收獲�！敝挥懈冻隽伺�，才會(huì )獲得匯報，每一次小小的成功，都需要汗水的澆灌。
用自己的雙手，自己的努力，去獲取自己的食物，維持自己的生命，這種堅毅的精神，不正是我們中華土地上的人們一直所堅信的，一直在發(fā)揚的嗎？
《舌尖上的中國》講的不僅僅是食物，更多的，是食物中體現的中國，食物中體現的中華民族堅毅的品格。這也是我們這一代人需要傳承的文化，需要鍛煉的品質(zhì)。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇44
《舌尖上的中國》打動(dòng)我們的不僅僅是各具特色的美食，更是那些美食背后蘊含的趣事和情感。不少的“私家大廚”不僅在節目中學(xué)到了許多美食的做法而且還增添了許多（領(lǐng)略了）“語(yǔ)言”（的）魅力。
瞧，海洋的媽媽正一邊看著(zhù)《舌尖上的中國》的節目，一邊在照著(zhù)節目炒菜。終于完成了一道美食。海洋興致勃勃的夾了一口，然后帶著(zhù)哭腔說(shuō)：“媽?zhuān)颂獭�。海洋媽拍拍他的肩膀說(shuō)：“那就讓時(shí)間沖淡它吧！”多么幽默的媽媽啊!
說(shuō)起吃，中國上下五千年有著(zhù)太悠久的歷史，但是，有一道家喻戶(hù)曉的美食不得不說(shuō)---餃子。它也是我的最?lèi)?ài)！
總聽(tīng)父母說(shuō)，他們小的時(shí)候，只有在過(guò)年過(guò)節的時(shí)候才能吃一頓餃子�？墒乾F在的吃貨們是何時(shí)想吃就何時(shí)包煮。我作為現在的中國吃貨而倍感幸福！
我最喜歡吃的還是媽媽包的小白菜餡的餃子。先說(shuō)說(shuō)餃子的形狀可以用一個(gè)詞來(lái)形容“小巧玲瓏”。一個(gè)個(gè)又圓又小的餃子整齊的排列在面板上，真可謂“濃縮的都是精華！”煮好后的餃子更是漂亮，那餃子皮幾乎都是透明的！透著(zhù)小白菜嫩嫩的綠，輕輕地咬一口，餃子餡的熱湯（清香）便溢在（滿(mǎn)）嘴里，享受著(zhù)湯中濃濃的美味！怎么樣，有沒(méi)有垂涎三尺的感覺(jué)呢？這就是我家餃子的與眾不同。媽媽告訴我，這用來(lái)做餃子皮的面都是精挑細選的。而且和面也有講究，要揉得有勁道，這樣包出來(lái)的餃子餡鮮皮薄才真正好吃。
媽媽的餃子常常讓我回味無(wú)窮，因為我知道餃子不僅味美，還包著(zhù)對兒女無(wú)限的愛(ài)！
每個(gè)吃貨都有自己最?lèi)?ài)的美食和最難忘的故事，那么你是吃貨嗎？你最喜歡中國的那道菜？把你的故事和我們一起分享吧！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇45
我喜歡看紀錄片，看過(guò)不少?lài)鴥韧鈨?yōu)秀的紀錄片。我認為《舌尖上的中國2》是一部非常優(yōu)秀的美食類(lèi)紀錄片，是我看過(guò)的最出色的美食紀錄片。
看完兩集的《舌尖上的中國2》我們不難發(fā)現它獨一無(wú)二的優(yōu)點(diǎn)，《舌尖上的中國2》代表著(zhù)一種文化的符號、國人特有的家的溫暖。
《舌尖上的中國2》一種文化的符號，它承載著(zhù)中華民族上下五千年的文化，有著(zhù)書(shū)籍、語(yǔ)言、服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國2》我們看到不少我國八大菜系中的好菜，也看到每種材料、每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食為天，食物和我們老百姓走的最近，人們可以很自然地把文化傳到食物里面。如果有誰(shuí)能夠把所有的特色美食背后的歷史、傳奇都寫(xiě)出來(lái)，我們必當看到和史記一樣偉大的書(shū)籍。國人追求“色香味形俱全”是在用舌頭吃飯同時(shí)追求更好的體驗，這是吃飯的最高境界，不僅追求美味還要追求良好的審美享受。
《舌尖上的中國2》代表國人特有的家的溫暖，它是一部有溫度有血有肉的紀錄片。養蜂夫婦雖然常年在在外漂泊，但有一頓頓有著(zhù)家鄉味道的熱飯，生活雖苦但也樂(lè )在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚(yú)，為了微薄的收入、為了營(yíng)造一個(gè)美好的家，丈夫煮的那碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥為了弟弟用著(zhù)簡(jiǎn)陋的藤條冒險爬到20多米的樹(shù)上采集蜂蜜，那時(shí)間分分秒秒觸動(dòng)人心，蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬(wàn)分之一……。太多的故事來(lái)不及一件件來(lái)講，即使講完了那鏡頭外時(shí)時(shí)刻刻發(fā)生的故事呢。在這部紀錄片中我看到濃濃家的溫暖，這愛(ài)觸動(dòng)著(zhù)每顆敏感的心……
有中國人聚集吃飯的地方就有文化的延續，就有家的溫暖。這是我看《舌尖上的中國2》后最大的感觸……
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇46
七天假期，我們沒(méi)有出去旅游，有較多時(shí)間。媽媽?zhuān)ㄋ類(lèi)?ài)美食）推薦我看《舌尖上的中國》。
從紀錄片中我了解到，中國是一個(gè)人口眾多，民族多樣，景觀(guān)豐富的國家。因為有森林、湖泊、高原、草原等各種景觀(guān)，所以造就了各種各樣，種類(lèi)繁多的食物原材料。人們通過(guò)采集、撿拾、挖掘、捕撈，得到了這份自然的饋贈。
轉眼到了夏天，凌晨三點(diǎn)，卓瑪和媽媽到云南香格里拉的原始森林里尋找松茸（只有在無(wú)污染的地方才有）。卓瑪突然在松針下找到了一朵松茸，是一種珍貴的食用菌。卓瑪說(shuō)：“一般走一公里的路，才能采到一朵松茸�！彼扇讖耐晾锿诔鰜�(lái)了以后，必須要用松針蓋好，以防止菌絲的損壞，便于讓松茸更好地繼續生長(cháng)。如果要挑松茸，就要看你挖的時(shí)候松茸的傘蓋有沒(méi)有打開(kāi)，如果打開(kāi)了的話(huà)，就不珍貴了。在大城市的餐廳里，一份碳烤松茸的價(jià)格能達到1600元。
到了冬天，吉林的查干湖上，已經(jīng)結了厚厚的冰層。今天的天氣很好，收獲也很大，捕撈到了滿(mǎn)滿(mǎn)一網(wǎng)魚(yú)，但是你仔細觀(guān)察，會(huì )發(fā)現網(wǎng)里都是大魚(yú)，沒(méi)有小魚(yú)，那是因為網(wǎng)的口徑控制在六寸左右，即使有小魚(yú)被捕捉到，也可以逃出去。這樣就可以保證來(lái)年也會(huì )有很大的收獲。
在云南，人們用本地的礦鹽腌制火腿；在兩湖地區，人們在淤泥里采集蓮藕；在海南，人們出海捕撈海魚(yú)，這就是自然對人類(lèi)的饋贈。
如果我們對自然保護得越好，自然給我們的饋贈就越多。我覺(jué)得我們保護自然環(huán)境可以從身邊的小事做起（比如說(shuō)：垃圾分類(lèi)、節約用電、一水多用等），讓我們的生活變得更加美好！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇47
美味的豆腐，鮮香的魚(yú)肉，風(fēng)干的火腿，清涼的竹筍……擺在我的面前，口水早已垂涎三尺……
古往今來(lái)，沒(méi)人不被美食所誘惑。仿佛一看到它，心中就會(huì )有一種滿(mǎn)足感。無(wú)論有多勞累，那都是值得的。
春節，無(wú)人不知，無(wú)人不曉。春節時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )包餃子，有菜餡的，也有肉餡的。無(wú)論是哪種，我都愛(ài)吃。元宵，元宵可好了，雖然很小，可這也正好：因為滿(mǎn)足不了我們的肚子，所以就得多吃。端午，端午的粽子更是誘人。尤其是紅棗餡的，別提有多美味了。傳說(shuō)為了紀念古代詩(shī)人屈原，人們就都在端午節這天，把美味的粽子扔進(jìn)河里。哈哈！屈原有福了！中秋，提到中秋，我都覺(jué)得我三生有幸，因為我剛好是月圓之夜降臨人世的。這天，可以欣賞美麗的圓月，還可以吃到香甜可口的月餅，真是妙極了。
除夕，除夕最棒。因為這天，可以品嘗到許多美食：無(wú)論是蔬菜還是魚(yú)肉，我都不會(huì )拒絕。只要吃到我媽媽親手做的酸辣土豆絲、美味透心的豆腐、香噴噴的雞腿、誘人的魚(yú)肉、清甜可口的磨菇湯……哪怕讓我連干三天家務(wù)都行�，F在一想到，心里早已飛回家去了。糟了，還是別想了，口水都流出來(lái)了。
無(wú)論是在古代，還是現代。我國的食品那都是有名的。如：四川的辣子雞丁，若是你吃了，準回味無(wú)窮。我現在都還記著(zhù)那辣子雞丁的味道，雖然辣，但卻吸引人。還有廣東的鐵板鴨，別提有多美味了。那鴨肉與眾不同，香香的，脆脆的，而且那肉汁，有些辣味，品嘗起來(lái)感覺(jué)獨一無(wú)二，細細的品嘗，像是到了天堂。心中再無(wú)其他雜念。我可不是吹哦！
現在，眼前擺著(zhù)美味的豆腐，鮮香的魚(yú)肉，風(fēng)干的火腿，清涼的竹筍……我再也控制不住自己了，立馬全吃了。��！好美味！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇48
寒假里，我觀(guān)看了紀錄片《舌尖上的中國》第三季，其中給我印象最深的是第六集《酥·奉上一桌點(diǎn)心盛宴》，特別是里面介紹北方面點(diǎn)的部分。
我們中國人是很善于用食物傳達情誼的。點(diǎn)心，是中國人飲食生活中最為溫情的部分。北方的小麥，南方的水稻，不同的食材構成了精巧別致的中國點(diǎn)心。它們與歷史相連，與民俗相通。酥酥軟軟的點(diǎn)心里寄托著(zhù)中國人獨特的心思。東嶗少村的面點(diǎn)高手郭秀青阿姨，做了三十多年的饅頭。她做的面點(diǎn)栩栩如生，看得我口水都要流下了。我還知道了小麥原產(chǎn)于西亞，在大約400-000年前才進(jìn)入的中國北方地區，但是在唐代以前人們很少吃。最初對小麥的做法是整粒蒸，整粒煮，但是不好吃。后石磨的出現才把小麥帶入了中國人生命的時(shí)光。經(jīng)過(guò)碾磨之后的小麥搖身一變，終于濃墨重彩登上了中國人的餐桌。它已經(jīng)不僅僅是一種食物，更是人生重要階段的見(jiàn)證者。滿(mǎn)月、定親、祝壽，都會(huì )用紅布包裹著(zhù)用面塑造的心意，有了童年的味道、愛(ài)的味道、團圓的味道。這使我想起了以前回媽媽的老家膠東，都會(huì )吃到的大饅頭，跟這個(gè)幾乎是一樣的呢。
唐宋時(shí)期，以小麥為食材的各種面點(diǎn)開(kāi)始大量出現，最極致的是宮廷點(diǎn)心，如貴妃餅，薩其馬。還有用面粉做成的各種水果—面果兒，造型逼真，吃起跟真的水果是一個(gè)味兒的。這個(gè)是面點(diǎn)大師王志強研究十幾年做出的，太了不起了。
有人形容，面點(diǎn)就是拿著(zhù)面粉作畫(huà)。好的面點(diǎn)師，做出的不只是簡(jiǎn)單的食物，而是揮灑自如間傲然挺立的一藝術(shù)品。這些藝術(shù)品，凝聚了面點(diǎn)師們的智慧與付出，幾十年如一日的付出、研究、實(shí)踐，才有了這些如此生動(dòng)逼真的美食作品。
我熱愛(ài)美食，更熱愛(ài)富有創(chuàng )造力的偉大的中華民族。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇49
近日，中央一套播放了一個(gè)異�；鸨募o錄片“舌尖上的中國”，片中的景象是如此的美妙，大流口水之際我也有著(zhù)自己的感嘆：
一、電視上的很多美食我們沒(méi)吃過(guò)。
第一集至第七集集集都有令人饞涎欲滴的美味，但是我們吃過(guò)的寥寥。而且我們發(fā)現，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很費功夫的。在速食泛濫的今天，在流水線(xiàn)充斥的現在，在添加劑無(wú)所不能的當下，在麥當勞、肯德基、可口可樂(lè )的世界里，哪里才是自然珍貴的饋贈，哪里才有浸透著(zhù)汗水與辛苦的美食？因此，這一切，只能在電視里，不能在肚子里。是電視喚起了我們對美食與美好生活的希望。
二、我們的田野。
鋼筋與水泥里長(cháng)不出來(lái)美食，忙碌與焦灼品嘗不了美味，但是我們都已經(jīng)為了生活住進(jìn)了城市。被鋼筋與水泥鎖定后我們發(fā)現我們心里卻一直存在著(zhù)一片長(cháng)滿(mǎn)了瓜果的田野，那是我們心里的凈土。為了這片田野，北京的那名師傅讓人拉了三卡車(chē)土，把自己的樓頂開(kāi)辟成了田野，那片田野里長(cháng)滿(mǎn)了放心的瓜果蔬菜，清晨鳥(niǎo)語(yǔ)花香，晚上有鄰居聚餐，樓頂上滿(mǎn)是開(kāi)心與快樂(lè )。
三、轉化的靈感。
我是陜西人，看了第二集“主食的故事”，其中的很多情景我都比較熟悉。那個(gè)陜北賣(mài)黃饃饃的人我似曾相識。他說(shuō)，老天爺會(huì )把錢(qián)給勤快人，不會(huì )給懶人的。我覺(jué)得他的這句話(huà)是這部紀錄片的靈魂。豆子經(jīng)過(guò)加工可以轉化為豆腐，大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以釀成美酒，這些，都在告訴我們一個(gè)這樣的真理：辛勤與汗水可以轉化為美好與幸福。
中國不在舌尖上，幸福在舌尖上。幸福就是如此的簡(jiǎn)單，這么容易令人感動(dòng)。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇50
哲學(xué)家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開(kāi)始，《舌尖上的中國》就不只是一部關(guān)于吃紀錄片�！翱粗�(zhù)筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)光，揭開(kāi)蒸籠白花花，冒著(zhù)蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……，都讓人激動(dòng)的落淚，多可愛(ài)的中國”。
從舌尖上的中國，到味蕾中的故鄉，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性——“通過(guò)美食這個(gè)窗口更多的看到中國人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì )的關(guān)系�！�
看這部充滿(mǎn)溫情的紀錄片，有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”，有人體會(huì )到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛(ài)國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話(huà)題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴�！薄渡嗉馍系闹袊犯嬖V我們，即使是“愛(ài)國主義”的宏大主題，也可以充滿(mǎn)細節與溫情;即便是對外傳播中國形象，也可以展示普通中國人的喜怒哀樂(lè );即便是純粹的商業(yè)類(lèi)節目，也可以實(shí)現藝術(shù)與經(jīng)濟的雙贏(yíng)。
“帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片”，導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng )作者應該深思的問(wèn)題。
《舌尖上的中國》與其說(shuō)事在介紹中國美食，不如更準確地說(shuō)是在介紹中國文化，把文化通過(guò)味蕾傳給大腦。舌尖上舞動(dòng)的不僅僅是那些或珍貴或平常，或鮮美或回味的食材，更是那令所有中國人為之自豪的文化。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇51
這幾天，央視的“舌尖上的中國”憑借著(zhù)高清的攝影技術(shù)，令人眼花繚亂，垂涎欲滴的美食，以及對熱愛(ài)美食的中國人的描寫(xiě)，都令它狠狠地火了一把。作為一個(gè)小小的美食愛(ài)好者，看完了“舌尖上的中國”我不禁一陣感慨呀。在這里，我就和大家談?wù)勎业男牡谩?/p>
食物，對中國人來(lái)說(shuō)，一直是最重要的，所以大家都說(shuō)：“民以食為天�！倍朗�，更是廣大中國人民所追求的，中國人對食物尤其是美食的熱愛(ài)恐怕可以居于世界之最。正因如此，無(wú)數的美食隨著(zhù)地域，時(shí)間，空間的變化也不斷變化和改進(jìn)。中國人所創(chuàng )造的食物之多，是不可數的。無(wú)論是湘菜，川菜，粵菜，閩菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所長(cháng)，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著(zhù)稱(chēng)，有的則以香辣的味道，火辣的感覺(jué)備受好評。每個(gè)人對食物的愛(ài)好是不同的，有人喜歡的咸的，有的喜歡辣的，有的喜歡甜的，有的喜歡苦的，更有甚者喜歡聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香的。每個(gè)人都對各地的菜系有不同的看法，像我，一個(gè)湖南人，就只吃得慣湘菜那香辣，濃重的味道，我到了青島，北海那一帶吃味道較為清單的海鮮，就很吃不慣。我認為湘菜，川菜，京菜都挺不錯的，浙菜就不太對我的胃口了。但是，我同學(xué)就有很多喜歡浙菜和粵菜的。
食物，真可說(shuō)是一方水土養一方人，就連性格都可以隨著(zhù)食物變化，像川湘一帶的人，性格都如同川湘菜一樣火熱，開(kāi)朗。食物，已經(jīng)深深地烙印在了中國人的基因里，用舌尖品嘗中國的飲食文化，食物也是一種文化，更是一種不可磨滅的記憶。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇52
這一天，我打開(kāi)電腦，看了一部叫《舌尖上的中國》的紀錄片�？戳说谝患小蹲匀坏酿佡洝��？赐曛�，感觸很深，受益匪淺。
一開(kāi)始我懷疑這不會(huì )是一部關(guān)于一些美食的紀錄片，結果卻是這樣。我對美食不感興趣，但我完全看完了這部紀錄片，因為我看到了美食背后農民的艱辛，那些場(chǎng)景仍然讓我難忘。
影片開(kāi)頭介紹的是山菇，是野生菇的一種，真的很少見(jiàn)。每天早上，一個(gè)小女孩和她媽媽都要在凌晨三點(diǎn)起床走山路去找山菇。他們在挖山菇的時(shí)候，不要破壞山菇的根部，小心翼翼的把山菇拿出來(lái)，然后把土填上，讓珍貴的山菇重新長(cháng)出來(lái)。小女孩說(shuō)：“一定要凌晨三點(diǎn)起床去找山絨�，F在是雨季，山絨長(cháng)得比較好。很多人挖，晚了就被別人搶了�！倍嗝春�(jiǎn)單的語(yǔ)言，多么彪悍的農民，據說(shuō)在市場(chǎng)上，一個(gè)烤山菇可以賣(mài)到1600元左右。想一想，拿起菜單，揮揮手，財大氣粗地喊：“給我最貴的�！蹦阌袥](méi)有想過(guò)，美食的背后是早起貪黑的農民的勞動(dòng)？當你離開(kāi)的時(shí)候看到桌子上的剩菜，你有沒(méi)有想過(guò)這是農民每一滴汗水的結果？
當你在酒店里揮霍東西的時(shí)候，你理解農民找不到蘑菇時(shí)的絕望嗎？你忽略的剩菜是農民視之為珍寶的食物，你視之為珍寶的金錢(qián)讓農民視之為糞土。浪費是可恥的，浪費農民的辛勤汗水更可恥，浪費大自然的饋贈更可恥。別人可能只是在電視上看到這些美食才會(huì )欣賞，但每一個(gè)農民看到家鄉播出的產(chǎn)品，不僅僅是欣賞，更多的是自豪，這不亞于汪曾祺對別人談?wù)摷亦l鴨蛋的回應，因為紀錄片記錄了他們的辛苦，記錄了他們不怕苦的精神。
《舌尖上的中國》記錄美食，也是中國的勤勞精神！
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇53
隨著(zhù)紀錄片《舌尖上的中國》的流行，追食的浪潮已經(jīng)席卷到房地產(chǎn)界。近日，萬(wàn)科之家首日乘坐“舌尖”快車(chē)，表示將以“舌尖南沙”為名舉辦海鮮美食節。其實(shí)廣州人總是很好吃的。即使有著(zhù)名的美食，也能吸引很多美食家。所以，以食為餌，確實(shí)可以讓一些潛在客戶(hù)愿意專(zhuān)程去房地產(chǎn)。
美食、購物、旅游景點(diǎn)等。已經(jīng)被許多開(kāi)發(fā)者采用。比如中鐵建設荔灣國際城，專(zhuān)門(mén)制作了一份生活賞析手冊，里面羅列了項目周邊的交通、美食、旅游、購物場(chǎng)所，有圖文并茂的圖片，有明確的指引。在美食板塊，不僅列出了周邊5~20分鐘車(chē)程內的特色餐廳，還詳細標注了推薦的菜品、電話(huà)號碼和地址，讓人食指一動(dòng)，馬上就會(huì )對樓盤(pán)產(chǎn)生親切的感覺(jué)。同樣，位于蘿崗區的萬(wàn)科城門(mén)，也在項目附近列出了廣州植樹(shù)園、國際網(wǎng)球中心、皇冠假日翡翠酒店以及各種餐廳，甚至制作了樂(lè )活的卡通地圖，讓客戶(hù)可以直觀(guān)的了解樓盤(pán)周邊的吃喝玩樂(lè )以及教育、醫療、文化等配套設施。
記者認為，這種豐富生活的促銷(xiāo)方式，比標榜自己在樓書(shū)的位置有多好，在哪個(gè)新城核心，未來(lái)前景有多光明，更能打動(dòng)買(mǎi)家。對于剛剛需要的客戶(hù)來(lái)說(shuō)，買(mǎi)房其實(shí)是為了有更好的居住環(huán)境和更好的生活體驗。如果他能在腦海中描繪出未來(lái)的生活場(chǎng)景，也會(huì )讓客戶(hù)離交易更近一步。也有業(yè)內人士認為，熱門(mén)話(huà)題的推廣方式不一定適合每一個(gè)項目。這種搭便車(chē)營(yíng)銷(xiāo)更像是快餐文化。它看起來(lái)五顏六色，芳香撲鼻。能在短時(shí)間內吸引很多市民到現場(chǎng)，但不一定能讓人長(cháng)久記住。在房地產(chǎn)的推廣中，仍然要注意突出自己的個(gè)性，并將這種特質(zhì)延伸到每一項活動(dòng)中。這樣項目才能在眾多樓盤(pán)中脫穎而出，培養出真正屬于項目的客戶(hù)群。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇54
我覺(jué)得《舌尖上的中國》是拍給大多數普通的中國老百姓看的紀錄片，它表達的是在中國傳統美食和人民生活之間溫情和樸實(shí)的傳遞。
就我個(gè)人而言是從中看到了很多感人至深的地方。
首先，我發(fā)現在每個(gè)地區城鎮，最當地的美食貌似在城市中難以吃到，那些最自然和淳樸的美味都隱藏在小地方中。目前我只看了三集，令我印象深刻的是那些可能在山中或偏僻處只存在短暫時(shí)期的食材，如果你不是當地人并且生活在城市中，那么你可能一輩子都吃不到那種美味。
描述養蜂人的那個(gè)，養蜂夫婦一年有十一個(gè)月在外游蕩，為了養家糊口，但在他們看來(lái)，這也算是一種不需要受人束縛的自由，很佩服。離鄉背井的苗家父母，半年回家團聚半個(gè)月伴隨家鄉美食的飽腹和與家人團聚的溫暖后，又要踏上南下的打工路程。
其中有一段是說(shuō)中國古老的麥客，也就是割麥人，工業(yè)化的進(jìn)步人工勞動(dòng)力已日漸消失，一天下來(lái)兩雙手在稻田里的揮舞和大汗淋漓的呼吸，在東家吃頓樸實(shí)鮮辣的晚飯補充能量。出來(lái)一趟十幾天四個(gè)人賺不上一千。
就中國這么多的人口來(lái)說(shuō)，大多數人的追求真的不是那什么生活品質(zhì)，豪車(chē)名牌，旅游散心，老百姓們沒(méi)看過(guò)什么外國紀錄片，看美劇英劇就算有字幕恐怕都看不懂。
在他們看來(lái)，這個(gè)紀錄片有觸動(dòng)到內心，描述的是樸實(shí)的美食令當地人感嘆對就是這樣。這樣，就是對他們口味的紀錄片了。
對于大多數人就想活著(zhù)過(guò)日子生活溫飽的中國社會(huì )，希望我們這些不過(guò)是念了些書(shū)看了點(diǎn)東西肚子里有點(diǎn)文化的會(huì )注冊豆瓣的人，不要非去鉆那個(gè)牛角尖。美食紀錄片嘛，看著(zhù)是那么回事就好。
觀(guān)《舌尖上的中國》有感 篇55
關(guān)于《舌尖上的中國》，昨天晚上實(shí)在沒(méi)時(shí)間，僅僅看了一集半，就斷網(wǎng)了，今天早上迫不及待地把七集都看了。
首先，最讓我熟悉的美食是徽菜。那種毛豆腐，我吃過(guò)，在數分老師家吃的。他是地道的徽州本地人，很有幸吃到他做的徽菜，還有臭鮭魚(yú)和火腿湯我都有吃到誒，就是紀錄片里講的那些美味。
浙江金華的維度和徽州一樣，所以它的火腿也是一樣出名啊。杭州唯一有印象的是紀錄片里說(shuō)的"杭州人家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做的醬鴨"，大一那年到杭州玩，回來(lái)給高中班主任帶了這種當地特產(chǎn)，也不知道老師覺(jué)得口味怎樣
不知道大家有沒(méi)有注意到，每集片尾都有鳴謝單位，雖然僅僅只有幾個(gè)單位上榜，但是我每集都看到"江西電視臺"，我還以為江西的某個(gè)美食也有介紹，甚至會(huì )有萬(wàn)年的貢米的，但是七集看下來(lái)都沒(méi)有看到關(guān)于江西的美食上場(chǎng)，陜西、山西的面食，東北的泡菜，浙江的火腿，竹筍，云南的松茸，四川，湖南，重慶的辣食…最讓我感到驚奇的就是云南的某些地方竟然以糯米為主食，我理解不了啊，那么黏，吃多了容易脹氣的，他們怎么會(huì )以這個(gè)為主食啊!我們只有打麻糍的時(shí)候或打年糕的時(shí)候會(huì )用糯米的。
這個(gè)紀錄片確實(shí)很贊!尤其是那宣傳片的首頁(yè)，如果沒(méi)有看到鏡頭最近的筷子，遠看還以為是紅色的寫(xiě)意山水畫(huà)，實(shí)則是臘肉的紅色紋理，那么富有文化底蘊…
我知道，我所品嘗到的僅僅只限于川菜和徽菜，但是，這一記錄片帶我領(lǐng)略了中國的各地富有文化底蘊的美食，留在腦海的不僅僅是那熱騰騰的氤氳的美食熱氣，還有中華文化的底蘊悠長(cháng)，以及味蕾中對大自然最為無(wú)私饋贈的感激…
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