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父親與酒的作文范文
作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。下面，小編為大家分享父親與酒的作文，希望對大家有所幫助!
父親與酒還是頗有淵源的。
打小有記憶起，爺爺就喜酒。每天會(huì )沽一點(diǎn)酒。父親喜酒，善飲。但不酗酒，濫飲。記憶中父親是醉過(guò)幾回的。最多的是在父親的姨娘家。每回過(guò)年到姨娘家拜年，表兄姐妹歡聚一堂，父親總是被那些兄弟們灌醉，然后在午后踉踉蹌蹌的騎著(zhù)那輛舊鳳凰車(chē)回家，到家蒙頭就睡。那是父親醉了。是開(kāi)心的醉。
第二天早起問(wèn)他：昨天醉了。父親往往會(huì )不好意思的笑笑“沒(méi)醉，喝高了一點(diǎn)點(diǎn)�！钡心敲匆淮�，父親確實(shí)真真切切的醉過(guò)一回的。那次當我把那外地的男友帶到父親面前時(shí)，父親醉了。而我并不知曉。至交的朋友告訴我說(shuō)：昨晚，你爸爸喝醉了，一路上和我談你的事情，他不同意你們的事情，又沒(méi)有法子，路上從鳳凰車(chē)上摔了下來(lái)。聽(tīng)到這事后，我很震驚。一個(gè)父親無(wú)以言表的痛和無(wú)奈，在女兒面前是多么的脆弱。父親醉了，醉的原因是因為我，是因為不放心我——他的女兒，多病的女兒，如何舍得她遠嫁?!
父親喜酒，喜的是自釀的糯米老酒。茅臺太醇，白酒刺鼻，葡萄酒，美則美矣，但偏甜。啤酒則淡而無(wú)味，當飲料即可。每年到了農歷十月后，天氣漸冷，便是釀酒的佳期。而我們也期待著(zhù)父親釀酒，不是喜歡喝酒，而是喜歡上屜蒸的糯米飯的香香糯糯的味道。溫熱的米飯和著(zhù)紅糖，緊緊的捏一個(gè)團，那叫一個(gè)香!
初始是精挑細選的糯米，再加上曲娘，經(jīng)過(guò)一道道工序加工而成。每一道工序都馬虎不得，挑米，泡迷，上上屜蒸飯，和水，讓后進(jìn)缸。在以后等著(zhù)起泡泡，沸騰，再打泡。米的好壞，飯的熟否?水加的多少?還有打酒時(shí)的時(shí)間和次數，都直接影響了酒的好壞。自小就親眼目睹了父親每年親力親為，釀制的米酒。
父親的技術(shù)和父親的態(tài)度竟然和酒的成次沒(méi)有成正比。每年父親釀的酒都是酸的。但盡管如此，父親還是樂(lè )此不疲，年復一年的為自己，為家人準備一缸酸酸的老酒。以至于后來(lái)父親都不覺(jué)得是酸的了，以至于我都認為米酒本來(lái)就是這種味道的了。父親的善飲，來(lái)自祖輩的遺傳，而我居然沒(méi)有得到一星半點(diǎn)的嫡傳，在我看來(lái)那就不啻是苦藥，毫無(wú)可品之處，慚愧。
細細的品，慢慢的飲。下酒菜也沒(méi)有特別的講究。青菜，梅干菜，咸菜，什么的都是酒菜。父親照樣可以喝的津津有味。若有一把帶殼的花生，熟的也可，生的也行，那就是上好的下酒菜。剝一顆花生入口，擢一口老酒入喉，微閉嘴唇，呵，好酒，好味!這就是人生的味道。不在酒好，不在酒貴，不在菜好，菜鮮。
家釀的就是最好，最適合的味道。平常，母親在父親天長(cháng)日久的熏陶下，也漸漸會(huì )陪父親喝一點(diǎn)小酒了。而我和妹妹對此還是敬而遠之，自然勉強不得。不過(guò)一到除夕夜，父親會(huì )給每個(gè)人斟上一小杯老酒，那是必定要喝的。團圓夜，少了酒，就缺了那氣氛。青菜，藕，魚(yú)，酒是必上的。別的菜，可有可無(wú)。關(guān)于這些菜，父親自有他一套說(shuō)法：青菜，親親熱熱;藕，年年有后;魚(yú)，歲歲有余。酒呢，自然就是調節氣氛的調味劑。大紅的燈籠高高掛起，煙花璀璨整個(gè)夜空的時(shí)候，空氣里滿(mǎn)滿(mǎn)都是年的味道。
父親從不吝于把自家釀的酒饋贈親朋好友。自然。那酒除了米酒的芳香，卻少了甘甜，多了一層酸酸的味道，入口，酸味便蔓延開(kāi)來(lái)。這樣的米酒，少了親友的認同，父親卻甘之如飴。曲高和寡，酒酸飲孤。父親的三百多斤酒，每年都會(huì )剩下一些。剩下的，父親便在鍋里把酒燙了，然后注入酒壇子里，壇口用粽葉，和著(zhù)黃泥封了。
一藏就是好多年。打開(kāi)塵封的米酒，清洌，濃郁的酒香飄滿(mǎn)了小屋，滿(mǎn)滿(mǎn)的一壇子酒，經(jīng)過(guò)歲月的沉淀，只剩下半壇了。褪去了稍澀而酸的味道，余留了醇香，綿長(cháng)。酒色也由原先的粉粉紅成了清澈的琥珀色，蔓延了一絲雜質(zhì)。
歲月沉淀的何止是這酒，這情也隨著(zhù)歲月的流逝，變的單純，甘甜而芬芳!
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