從米糠中得到的發(fā)現作文【熱】
1896年，荷蘭人艾克曼發(fā)現了一個(gè)有趣的現象：不僅人會(huì )生腳氣病，就是家里養的雞也有生腳氣病的。這就意味著(zhù)，人腳上的腳氣病和雞腳上的腳氣病的發(fā)病原理是一致的'。
于是，艾克曼決定從雞開(kāi)始，探索腳氣病的發(fā)病原理。
艾克曼給雞吃的飼料經(jīng)過(guò)了嚴格消毒，把雞舍打掃得干干凈凈，令人沮喪的是，雞照樣生腳氣病�？磥�(lái)，雞的腳氣病同食物和環(huán)境關(guān)系不大。探索一度陷入僵局。
一天，養雞場(chǎng)的飼養員生病了，新來(lái)了一個(gè)飼養員代替他。讓艾克曼奇怪的事情發(fā)生了：在新來(lái)的飼養員飼養下，一群病雞慢慢地恢復了健康，腳上的腳氣病癥狀消失了。這究竟是怎么一回事呢？艾克曼百思不得其解。
過(guò)了3個(gè)月，原來(lái)的飼養員病好了，回到了飼養場(chǎng)里。更奇怪的事情發(fā)生了：一群健康的雞又開(kāi)始生起腳氣病來(lái)了。這一下，艾克曼豁然開(kāi)竅：?jiǎn)?wèn)題一定出在飼養員身上。
經(jīng)過(guò)仔細觀(guān)察后，艾克曼發(fā)現：原先那個(gè)飼養員是個(gè)節儉的人，總是用食堂里吃剩下來(lái)的白米飯喂雞；而那個(gè)臨時(shí)代替的飼養員可不愿意花費時(shí)間去收集這些剩飯，他用米糠喂雞。至此，腳氣病的探索有了新進(jìn)展，肯定通雞吃的米糠有關(guān)。
于是，艾克曼到市場(chǎng)上買(mǎi)了一批健康的雞，分成兩組，一半用白米飯喂養，一半用米糠喂養。結果發(fā)現，用白米飯喂養的雞，很快就生腳氣病了；而用米糠喂養的，卻一直很健康。
“毫無(wú)疑問(wèn)，腳氣病一定和食物有關(guān)�！卑寺腥淮笪�，由此斷定，米糠中一定有一種物質(zhì)可以治愈可怕的腳氣病。
多年以后，科學(xué)家們用不同的方法從米糠中獲得了這種的奇特物質(zhì)——一種白色的結晶體：維生素。
1929年，由于艾克曼最先發(fā)現了維生素，榮獲了當年的諾貝爾生理和醫學(xué)獎。
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