端午的作文必備【3篇】

　　在日常學(xué)習、工作或生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，根據寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編為大家收集的端午的作文3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

端午的作文 篇1

　　粽子最早出現的端午時(shí)食，應屬西漢的“梟羹”�！妒酚洝贰拔涞郾炯o”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗并沒(méi)有持續下來(lái)。銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品�！讹L(fēng)土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時(shí)又有另一種端午節食，稱(chēng)為“龜”也只在晉朝曇花一現，隨即銷(xiāo)聲匿跡。只有《風(fēng)土記》中稱(chēng)為“角黍”的粽子，因為附會(huì )在屈原的傳說(shuō)上，千百年來(lái)，成為最受人歡迎的端午節食。

　　從《風(fēng)土記》中記載的作法看來(lái)，當時(shí)的'粽子是以黍為主要原料，除了粟子以外，不添加其余餡料。但在講究飲食的中國人巧手經(jīng)營(yíng)之下，今天能看到的粽子，不論是造型還是內容，都有五花八門(mén)的變化。

　　先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產(chǎn)竹子，就地取材以竹葉來(lái)縛粽。一般人都喜歡采用新鮮竹葉，因為干竹葉綁出來(lái)的粽子，熟了以后還有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來(lái)綁?mèng)兆�。葦葉的葉片細長(cháng)而窄，所以要用兩三片重疊起來(lái)使用。粽子的大小也差異甚巨，有達二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長(cháng)不及兩寸的甜粽。

　　就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。

　　北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃；另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主；第三種是豆沙粽，比較少見(jiàn)。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見(jiàn)黃澄澄的粘黍中嵌著(zhù)紅艷艷的棗兒，有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。

　　浙江的湖州粽子，米質(zhì)香軟，分為咸甜種。咸的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油，蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口。嘉興“五芳齋”出品的粽子尤其著(zhù)名，餡料都經(jīng)過(guò)專(zhuān)人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。

　　四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個(gè)小時(shí)，煮熟再放在鐵絲網(wǎng)上用木炭烤黃。吃起來(lái)外焦里嫩，頗具風(fēng)味。

　　漢族端午節食品，流行于甘肅、寧夏一帶。把發(fā)面做成扇子狀，有數層，每層間撒有熟胡麻粉，表面捏有各式花紋，蒸制而成，并涂上五彩。亦作為饋贈的禮品。

　　廣東的中山蘆兜粽，特點(diǎn)是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。

　　閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以漳州石碼的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來(lái)吃。

　　安徽的龍舟粽：由肥瘦各一半的精選火腿臘肉摻江米，外裹粽葉，安徽江米又軟又糯，火腿臘肉肥而不膩，肥油帶著(zhù)濃濃的香味滲入江米，加上粽葉的清香，煞是誘人。

端午的作文 篇2

　　中華傳統節日有很多，春節、元宵節、清明節、七夕節……不過(guò)，我最喜歡的還是端午節了。

　　每到端午節，我家都要吃粽子、掛艾草，可今年的端午節有了一點(diǎn)小變化，因為我要自己親手學(xué)包粽子啦！

　　奶奶和媽媽把粽葉洗好，拿出前晚浸泡好的糯米和餡料，媽媽對我說(shuō)：“你一定要認真跟我做哦！”我興奮地點(diǎn)點(diǎn)頭，趕緊跟著(zhù)媽媽學(xué)。媽媽教我先把粽葉疊成一個(gè)倒圓錐形，然后撈一勾糯米放進(jìn)去，再放入我最喜歡的肉餡和蛋黃餡，又鋪上一層糯米�？墒沁@些米太淘氣了，偷偷地沿著(zhù)粽葉的邊角像玩滑滑梯一樣溜了下去，我伸手一抓怎么也抓不住，結果弄得上灑下漏。奶奶告訴我：“你放的米太多了，要少一點(diǎn)�！庇谑�，我輕輕倒去一些米，左包包，右合合，最后給粽子打了一個(gè)緊緊的結，一個(gè)粽子終于做好了，不過(guò)樣子并不美觀(guān)，但我還是很開(kāi)心，畢竟這是自己包的第一個(gè)粽子。接著(zhù)，我再接再厲，粽子包得一個(gè)比一個(gè)好。

　　奶奶捧著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的一摞粽子，放進(jìn)鍋里。過(guò)不多家，一股股香味撲鼻而來(lái)，我跟著(zhù)香味走到了廚房。��！原來(lái)是粽子煮好了呀！奶奶剛剛拎起鍋蓋，粽子就像胖乎乎的小寶寶都綠得發(fā)亮，看上去美味極了。濃濃的粽香散發(fā)了出來(lái)，在哪里都聞得到這種味道。媽媽和爸爸只咬了一口，就豎起大拇指說(shuō)：“真好吃！”我坐在椅子上迫不及待地剝開(kāi)碧綠的粽葉，金黃的小臉蛋好像在說(shuō)：“不要吃我！不要吃我！”可我哪顧得上這些，直接狠狠咬了一大口，頓時(shí)，香香甜甜酥酥的'味道包裹了我的味蕾，激動(dòng)得我連話(huà)都說(shuō)不出來(lái)了，真是太好吃了！

　　今年的端午節真特別��！有我和媽媽、奶奶一起包的粽子，一下子成就感滿(mǎn)滿(mǎn)的。

端午的作文 篇3

　　“呀！今天怎么老是下雨，我都不能出去玩了！”我喃喃自語(yǔ)道。媽媽走過(guò)來(lái)，邊撫摸著(zhù)我的頭，邊笑著(zhù)說(shuō)：“你忘了嗎？今天是端午節，下龍舟水呢！”我這才恍然大悟。

　　到了中午，媽媽從廚房里拿出了包粽子的材料，有綠豆，紅豆，糯米……真是各式各樣。只見(jiàn)媽媽拿起桌上的幾張粽葉，把粽葉包成三角狀，然后放些紅豆、綠豆、花生等食材，最后，媽媽精確地把糯米一粒不掉地放進(jìn)粽葉里，再把粽葉疊起來(lái)，一個(gè)完美無(wú)暇的粽子就包好了。

　　媽媽包粽子的.速度很快，沒(méi)過(guò)幾分鐘，就包好幾個(gè)粽子了，包到一半，媽媽輕聲細語(yǔ)道：“感覺(jué)少了點(diǎn)什么？”她望向個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)圓潤的粽子，眼前突然一亮，然后匆匆地走進(jìn)廚房。我疑惑地望著(zhù)媽媽的背影，不為所動(dòng)。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽走了出來(lái)，她手里拿著(zhù)繩子，她給粽子打了個(gè)結，好像要為粽子穿緊衣服。

　　終于，媽媽把所有的粽子都包好了，我幫著(zhù)媽媽把粽子放在蒸籠上，媽媽就點(diǎn)火，我和媽媽同心協(xié)力，最終幫粽子找回了“歸宿”。

　　我慢慢地等著(zhù)粽子的“成長(cháng)”，過(guò)了幾十分鐘，我卻覺(jué)得過(guò)了半天，終于，粽子出爐了，看著(zhù)一個(gè)個(gè)香噴噴可口的粽子，我真是口水直流三千尺。正當我想用“小魔爪”去拿粽子時(shí)，被媽媽制止住了，她就像一位嚴厲的軍人下著(zhù)軍令：“快去洗手！”我一個(gè)箭步?jīng)_進(jìn)洗手間，洗完手后，我又如風(fēng)般飄然而至，興奮地拿起一個(gè)粽子，臉上露出了狡猾的笑容，拼了命似地把粽子掰開(kāi)，然后，猛地一口咬了下去，哇！真是太美味了，好像吃到了天下美味。

　　聽(tīng)媽媽說(shuō)，端午節吃粽子，是為了紀念屈原，他被楚王逼得走投無(wú)路，只好跳進(jìn)汨羅江身亡了。當時(shí)的人民為了不讓魚(yú)吃掉屈原，就用粽葉把糯米包起來(lái)，扔進(jìn)河里喂魚(yú)。久而久之，中國后來(lái)就有端午節吃粽子的習俗。

　　這真是個(gè)充滿(mǎn)意義的端午節，等到下一個(gè)端午節，我一定要和媽媽去看劃龍舟。

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