【熱】端午節的粽子作文
在日常學(xué)習、工作抑或是生活中,大家都跟作文打過(guò)交道吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng )造性。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編幫大家整理的端午節的粽子作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
端午節的粽子作文1
中國的傳統節日——端午節快到了,家家都要包粽子、吃粽子,以此來(lái)紀念
愛(ài)國詩(shī)人屈原。這讓我想起了去年的端午節——學(xué)包粽子。
記得那天,我家又包起了粽子。說(shuō)到包粽子,我外婆可是一個(gè)好手。外婆為我們包粽子,我看的手癢,就纏著(zhù)外婆學(xué)包粽子。包粽子要準備好多東西,包括用醬油浸泡的糯米、有肥有精的肉塊、洗得干干凈凈的粽葉和彩色的包扎線(xiàn)等等。一切準備就緒了,我們開(kāi)始包粽子。外婆邊做示范邊教我:“先將粽葉正面攤在兩手中,雙手外翻,將粽葉裹成圓錐狀!蔽铱匆(jiàn)外婆手中的粽葉,就像是圈養在籠中的穿著(zhù)深綠色外套的虎皮鸚鵡一般聽(tīng)話(huà),任由外婆擺布。而手中的粽葉,就像一個(gè)頑皮的孩子般不聽(tīng)話(huà),卷來(lái)卷去都是直筒,卷不成圓錐形。
外婆看到了,就指點(diǎn)我說(shuō):“左手捏住粽葉一角,右手將粽葉另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一點(diǎn)!庇辛送馄诺闹更c(diǎn),一片卷成圓錐形的粽葉就被我牢牢地攥在手里?粗(zhù)我卷好了,外婆不緊不慢地對我說(shuō)第二步:“將卷好的粽葉卡在左手虎口,虎口面向自己,與長(cháng)尾巴的一邊靠外,接著(zhù)舀一勺泡好的糯米倒入卷好的粽葉里,然后拿一塊肉放在米上,再蓋一層米,壓一壓。這一步要做的事情比較多,慈祥的外婆見(jiàn)我忙不過(guò)來(lái),便放慢了包粽子的速度。而我也沒(méi)有辜負外婆的期望,用我出色的戰果來(lái)回報外婆的耐心。最后是一道捆繩工序,只見(jiàn)外婆雙手緊捏粽子,用彩色的繩子在粽子上纏了一圈又一圈,最后,系上繩結,一個(gè)系了彩色繩子的粽子就包好了。別只看外婆這么牛,我的.技術(shù)也不賴(lài),外婆包好粽子剛想來(lái)幫我,一個(gè)精巧的彩色粽子就出現在了我的手中,這摸樣,跟外婆的真是有的一比了。大概又過(guò)了半個(gè)小時(shí),一座粽子堆成的小山出現了,這就是我們的成果。放眼望去,那幾個(gè)精致的小粽子,就是我包的。
外婆把粽子放進(jìn)蒸鍋里,不一會(huì )兒,濃郁的粽香味便從鍋中傳來(lái),饞得我口水直流。大概過(guò)了一個(gè)半小時(shí),粽子出鍋了,我挑了一個(gè)自己包的粽子,剝開(kāi)來(lái)一嘗,太香了,第一次包粽子的我竟做出了這么好吃的粽子,真是不敢相信。
是啊,在那一天我還做了很多的事情,可我都記不太清了,唯獨對包粽子這件事記得最清楚,那是因為那天是我第一次學(xué)包粽子,第一次吃自己包的粽子。那個(gè)滋味真是美啊!
端午節的粽子作文2
五月初五將至,端午節來(lái)了,又到吃粽子的時(shí)候。
粽子在潮汕,價(jià)格高低不同,低價(jià)的三元一個(gè),只有白白的'米披上綠綠的衣,高價(jià)的十幾元一個(gè),餡料應有盡有,五香豬肉、咸蛋黃、花生、板栗……更是必不可少。
不過(guò),我們從來(lái)不買(mǎi),都是自己包,餡料更是隨心所欲。我準備的是一束咸草、一份竹葉,到市場(chǎng)買(mǎi)了幾斤五花肉,一斤綠豆,一瓶陳皮,半斤蒜頭,還有香菇、咸蛋黃、鹽鵪鶉蛋等等。
回到家,洗涮竹葉、咸草,再用鹽水煮沸算是消毒。趁此時(shí)機,我把五花肉切片,下鍋油炸后放了醬油、料酒、蠔油、糖與鹽,腌制一會(huì )好入味。再把糯米、綠豆淘洗,香菇切丁,陳皮切碎,一起攪勻。臘腸切成拇指厚之后,一切準備就妥當了。
我拿起兩片竹葉,折疊成漏斗狀,先在底面斜鋪一層臘腸,放進(jìn)半兩糯米,按壓緊致后放兩片五花肉,再加一層糯米,放個(gè)咸蛋黃,最后又鋪一層臘腸,餡料便裝填完畢!將竹葉折疊蓋密餡料,壓實(shí)、整出菱形,用咸草按十字包法扎緊打結,粽子便大功告成!
“看來(lái),包得還算緊實(shí)!崩牙言u價(jià)著(zhù)。受到姥姥的肯定,我十分振奮,又加快了速度?墒,包著(zhù)包著(zhù),竹葉、咸草還有,餡料卻沒(méi)了。我不甘心,異想天開(kāi)想包幾個(gè)甜粽來(lái)。
說(shuō)干就干,我洗凈鍋,放入紅豆、陳皮、加了水和冰糖便熬起來(lái),再拌上米與綠豆,甜餡料準備就緒后,依樣畫(huà)葫蘆,甜粽子很容易就包好了。
接下來(lái)就是煮粽子。我把粽子放入高壓鍋,倒入適量的水,蓋上蓋子后便大火蒸煮,待冒氣后轉小火保持30分鐘。
鍋剛打開(kāi),粽香即刻飄逸開(kāi)來(lái),外面正玩得起勁的弟弟們聞香而動(dòng),立馬沖進(jìn)來(lái)伸長(cháng)脖子準備吃粽子。
年年有端午,端午有粽子?纱蠹抑吏兆拥膩(lái)歷嗎?
相傳,那是戰國時(shí)期,三閭大夫屈原懷揣報國之志,即使“路漫漫”也“上下而求索”,勵精圖治,雖蒙受奸臣陷害,兩度流放,仍“雖九死其猶未悔”“舉世皆濁我獨醒清,眾人皆醉我獨醒”,懷抱利器,縱身跳進(jìn)汨羅江。當地百姓為防止魚(yú)蝦吃屈原,便把米放入竹葉投入江中,這就是粽子的原型。
在我們吃粽子時(shí),千萬(wàn)別忘記屈原的愛(ài)國之情,更該銘記傳統節日的文化內核。
端午節的粽子作文3
早晨,清脆的鬧鐘唱起了歌兒,我馬上一個(gè)鯉魚(yú)打挺,從床上跳了起來(lái)。我馬上穿戴完畢后,像只快樂(lè )的小鳥(niǎo)飛向樓下!敖裉焓嵌宋绻,不用上課,不用去培訓班,在家可以自由自在地玩耍,吃東西了!蔽业男那閯e提有多高興了。
不知不覺(jué)中,我已經(jīng)飛到了飯廳?吹綕M(mǎn)桌的食物,我興奮不已,情不自禁地自言自語(yǔ)道:“今天終于可以吃一頓香的了!”
各種各樣的粽子穿著(zhù)一件件翠綠的衣裳,綁著(zhù)一根根紅色或者綠色腰帶,像一個(gè)個(gè)胖娃娃,安安靜靜地躺在那兒。瞧,其中有媽媽喜歡吃的鮮肉粽,有香氣撲鼻的火腿粽,有吃起來(lái)像啃東西的花生粽……當然,少不了我最喜歡吃的蜜棗粽和白白的白粽。粽子密密麻麻,挨挨擠擠地靠在一起,令人眼花繚亂。這么多的粽子,應該可以讓我飽餐一頓的。
于是,我不顧粽子還在冒熱氣,趕緊坐下來(lái),用手解下一根綠腰帶,快速地剝開(kāi)“小綠人”的“綠披風(fēng)”,潔白如玉的米團馬上印入我的眼簾。粽子的形狀有趣極了,既不像方形,也不像圓形,共有4個(gè)棱角,4條邊,4個(gè)三角形。人們是怎么扎出這種形狀的粽子呢?我看了半天,百思不得其解。不管了,先吃了再說(shuō)。我迫不及待地咬了一口飯團,發(fā)現這是個(gè)香氣撲鼻的香腸粽。吃在嘴里,香在心里,讓人回味無(wú)窮。
“香腸粽可真好吃啊!”我大聲喊道。喊完這句話(huà),我立刻狼吞虎咽地吃了起來(lái)。不一會(huì )兒,這粽子就被我三下五除二解決了。但是,這個(gè)粽子似乎沒(méi)有填飽我的身體。我依舊感到饑腸轆轆,肚子里的小饞蟲(chóng)在不停地呼喚著(zhù):“我要吃,我要吃”。
哎,媽媽要我減肥的話(huà),就暫時(shí)擱在一邊吧,F在不吃,怎么對得起“吃貨”的`稱(chēng)號。于是,我繼續抓起一個(gè)粽子就吃,卻發(fā)現這個(gè)立體三角形粽子被人在中間砍一刀,出現了兩個(gè)一模一樣的圖形。我盯著(zhù)看了許久,迷惑不解。不想了,不管了,還是吃最大。我大口大口地吃著(zhù),黏而爽口,清香四溢。眨眼間,它也被我請進(jìn)了小肚子了。撫摸著(zhù)圓滾滾的肚子,我的臉上露出了滿(mǎn)意的微笑。
這個(gè)端午節,在我的腦海里留下了深刻的印象。一年一度的端午節如期而至,品嘗香氣撲鼻的粽子,我體會(huì )到了說(shuō)不盡的幸福和歡樂(lè )。
端午節的粽子作文4
大家都知道端午節的來(lái)歷吧?沒(méi)錯!
端午節,這個(gè)隨著(zhù)幽遠的歷史一起走來(lái)的傳統節日,現在已成為中國人最重視的節日之一了,喏,從端午例行的三天國假,就能看出中國人對于端午節的青睞了。
我最喜歡的莫過(guò)于端午之日漫步于街了,一種濃郁的節日氣息與風(fēng)兒同行,吹遍了大街小巷,所到之處必定熱鬧非凡。不同于家鄉閩浙一帶,家家都懸鐘馗像,用以鎮宅驅邪。江淮人家的家門(mén)上多是懸掛著(zhù)艾葉菖蒲,據說(shuō)也有祛魔驅鬼之效。但這些并非我最在意的`,說(shuō)到我最在意什么,那自然是激蕩人心的賽龍舟了。
出了家門(mén)右拐直往前走,不要五分鐘就是十七橋了,橋下的河流雖不著(zhù)名,但每年的東圃鎮的賽龍舟都是從這兒訖始的。你看,水流平緩的河面上,停放著(zhù)一艘艘被紅漆漆滿(mǎn)船身的龍舟,碧綠的水,透紅的船乍一看活像黛綠的錦緞上鑲著(zhù)盛開(kāi)著(zhù)紅牡丹。船里的競賽者,以二十多歲的小年輕居多,也有少數的中年人。每船十三人,十二個(gè)槳手,一個(gè)鼓手。黝黑的肌膚是他們共同的標志,也是力量的象征。
鑼聲響起來(lái),比賽開(kāi)始了;鼓聲響起來(lái),隆隆、隆隆、隆隆,冗雜卻不乏節奏,疾速而卻不乏力量。兩旁的紅槳像一條條金紅色的大鯉魚(yú),跟著(zhù)鼓聲整齊歡快地跳躍。超過(guò)了!超過(guò)了!一只紅艇漸行漸速,如離弦的箭一般。觀(guān)眾們的心驀地緊張起來(lái),與牛皮鼓面共同跳躍,呼喊聲、鼓聲匯成一片。另一只船當然不甘示弱,也迅速追了上來(lái),兩船旗鼓相當,猶如二龍水中爭霸,鼓聲立即電閃雷鳴一般,兩岸的人更歡了,吶喊聲更大了。終點(diǎn)快到了,只見(jiàn)三只船如疾馳的戰馬齊頭并進(jìn),容不得束縛,容不得羈絆,容不得遲緩!冠軍出現了,喝彩聲,鼓掌聲響成了一片,在水面上激蕩!
過(guò)了一陣子,人們端來(lái)了清香四溢的糯米粽子,但這不是給自己吃的,而是把它扔下河里,以祭祀我國歷史上偉大的民族詩(shī)人屈原。屈原投江之日距今也有兩千多年了,但人們永遠懷念著(zhù)他。是啊,那些對人民對國家對民族全心全意的人,是千百年,直至永遠也不該被忘卻的。今天,我們仍以屈原為驕傲,我們會(huì )用我們的快樂(lè )永遠紀念著(zhù)他!
大家多多少少都知道一些關(guān)于端午節的諺語(yǔ)吧?清明插柳,端午插艾。(北方)癩蛤蟆躲不過(guò)五月五。(北京)
端午節的粽子作文5
“粽子香,香廚房。艾草香,香滿(mǎn)堂!倍宋绻澋搅,按照中華民族的民風(fēng)民俗,端午這一天,人們要包粽子、賽龍舟、掛艾草,猜燈謎等。今天,奶奶教我包粽子。
粽子是用青青的箬竹葉包的,里面裹著(zhù)白白的糯米。根據餡的不同,花樣也多:豆沙粽、鮮肉粽、八寶粽、紅棗粽、蛋黃粽、火腿粽等。
奶奶是包粽子的`能手。瞧,她熟練地把兩片箬竹葉一扭,尖角“畚斗”的形狀就出來(lái)了。然后,她往“畚斗”里裝米,又用手壓實(shí),多余的粽葉按下,做好蓋子,最后用繩子捆緊,三下五除以二就包好了一個(gè)粽子。
我看得入神了,也想學(xué)包粽子。我拿起一片箬竹葉,一扭,嗨,也成了一只尖角畚斗!挺簡(jiǎn)單的嘛!我得意洋洋地給奶奶看!板e了!”奶奶放下手中的粽子說(shuō),“包粽子是有講究的,你看,這箬竹葉光滑的一面是正面,顏色綠一些;粗糙的一面是反面,顏色淺一些,柄莖突出。包粽子時(shí),要正面朝里,反面朝外!蹦棠桃贿呎f(shuō)一邊放慢速度給我做示范。
等我學(xué)著(zhù)把尖角畚斗做好了,一勺一勺往里面裝糯米,中間放了香香的火腿咸肉餡,再蓋上糯米,想用箬竹葉包上,可糯米像淘氣的孩子老往外鉆。怎么辦呢?“傻孩子,一口氣吃不了大胖子,你米放得太多了。只要放八成滿(mǎn)就可以了!蹦棠處臀业钩鲆恍┟,接著(zhù)用右手掌心把“畚斗口”多余的箬竹葉壓下,當作蓋子蓋上,右手按住蓋子,倒過(guò)來(lái),把長(cháng)出的箬葉按在粽子外表面,最后用繩子捆緊!這一步是最難的。我看一步學(xué)一步,看一步學(xué)一步……試了好久好久,終于包出了一只長(cháng)有四只角的粽子了。
我又包了第二個(gè),扎繩子時(shí)突然想起忘了放餡,只好拆開(kāi)箬竹葉,重新放,這回我放了一個(gè)大大的紅棗餡。要蓋“蓋子”了,我又請奶奶幫忙,奶奶告訴我:“包粽子時(shí)米一定要壓實(shí),繩子要捆緊,這是需要力道,需要反復練習才有的經(jīng)驗,你多練多包,總會(huì )有進(jìn)步的!
是的,學(xué)做任何事都需要多練。我一邊包一邊學(xué),包了一只又一只,慢慢摸索出了一點(diǎn)經(jīng)驗。這真是熟能生巧啊!
奶奶把包好的粽子放鍋里煮。一個(gè)多小時(shí)后,一掀開(kāi)鍋蓋,煮熟的粽子就飄出一股清香來(lái)。剝開(kāi)箬竹葉,咬一口,真是又黏又甜。
這個(gè)端午節,我不僅學(xué)會(huì )了包粽子,品嘗了粽子的美味,還懂得了好多好多。這個(gè)端午節,我過(guò)得快樂(lè )又有意義。
端午節的粽子作文6
雨后初晴的日子,門(mén)前的田壟中,菜葉上還殘留著(zhù)幾滴雨水,光線(xiàn)透過(guò)這晶瑩的水珠,折射出七彩的光帶,萬(wàn)物成長(cháng)。
接近端午日,鄰居給大家一袋粽葉,奶奶說(shuō):“大家包粽子吧!”
粽子還可以自身包么?我很詫異,奶奶的興致卻非常高。
她將粽葉在沸水中煮開(kāi)了,清香彌漫開(kāi)來(lái),像初春的氣息。將糯米淘洗清潔,拌入醬油,一旁的五花肉是不可少的,肥瘦相間,已經(jīng)用鹽醬油等調好了味腌漬著(zhù)了。
看奶奶手法嫻熟,我也蠢蠢欲動(dòng),可是,拿起粽葉,手指是僵硬的,放入米粒,不是這里漏了就是那里灑了。
奶奶笑嘻嘻看著(zhù)我,面對面地一步步教我;“看看,這里呢要這樣,粽葉疊一起時(shí)必須要蘸水,這樣葉子自然就合在一起啦!米要分兩把抓,兩次的中間放肉,這樣口味好!
她說(shuō)得細致,我聽(tīng)得認真,那米也是有量的,少了,煮出來(lái)太軟不成型,多了,太硬,咬著(zhù)費勁。
奶奶的手皮膚粗糙,指節鼓鼓,滄桑而有力;我的手指纖弱白皙,大家就這樣倒騰著(zhù)粽葉,奶奶包五六個(gè),我才包起一個(gè)。奶奶的有棱有角,個(gè)個(gè)一般模樣;我的大大小小,肥肥瘦瘦,歪瓜裂棗。
“奶奶,你的那樣漂亮,我的這的么丑,大伙一看不都要笑話(huà)我了么?”我有些泄氣,沮喪著(zhù)說(shuō)。
“哈哈,你也知道!沒(méi)事,大家來(lái)想個(gè)好方法。呶,你包的粽子里有一只可以放兩塊肉,就叫高粽!大人吃到了今年大發(fā),孩子吃到了,今年高中狀元!”
“好!好!這樣大伙都搶著(zhù)我的吃了!”我高興得快要跳起來(lái)。
高壓鍋開(kāi)始工作了,里面滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋的粽子,不一會(huì )兒滿(mǎn)屋子的粽子香,尤其是揭開(kāi)鍋蓋的剎那,我的`鼻子都快被扯下來(lái)了。
父母也到家了,奶奶給大家每人一個(gè),并宣布了雙肉粽的規矩,我細細一圈看下來(lái),我包的雖然奇形怪狀,各個(gè)不一樣,可要挑出當初那只唯一的雙肉粽,還真無(wú)法,只能在心里暗暗祈禱。
父母非常高興,由于這是他們首次吃到我包的粽子。大伙剝粽葉的時(shí)候都小心翼翼,由于實(shí)在太燙了,可是都滿(mǎn)臉的笑充滿(mǎn)了期待。
“呀!”我驚呼起來(lái),原來(lái),我吃到的是雙肉粽。奶奶站在一邊,滿(mǎn)臉笑容,道:“今年倩倩要高中啦!”
肉粽是美味的,咸香可口,軟糯柔和,可是,奶奶是如何留神將這只粽子在不著(zhù)痕跡的狀況下“分”到我碗里的,我始終猜不到,我能猜到的就是:奶奶您對我的深深的愛(ài)!
端午節的粽子作文7
“節分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳聞為屈原?靶Τ彰烀,不能洗得直臣冤!倍宋绻澆痪镁偷搅,想必大家對去年過(guò)端午節的情形仍記憶猶新吧!現在我就介紹一下我家鄉的端午節吧!
我的家鄉――永昌,位于祖國的大西北,是座古城,歷史悠久,可如今也只是知道者微乎其微的小鎮而已。在彼,人們留心于早晚的云蒸霞蔚,四時(shí)的風(fēng)花雪月,并不太在意小小的端午節;在此,人們向往著(zhù)都市的燈紅酒綠,生活的紙醉金迷,而忽略了小小的城鎮。他們都喜歡心目中美好的`東西,卻不知在此邊陲小鎮中,端午節也是熱鬧非凡的。
家鄉的端午習俗可謂多種多樣。插茱萸。在端午的前幾天,人們就弄一枝茱萸(或一柳條)插于門(mén)楣之上,據說(shuō)可以驅妖避邪。戴香包。大人們用布縫制成小布包,并將艾、蒼術(shù)、板藍根等草藥包于其中,讓孩子或戴于項下,或系于腰間,可增強免疫力。我的家鄉由于缺水,所以并不像江南等地劃龍舟。在我家鄉,最典型的風(fēng)俗便是吃粽子了(有些地方吃油糕)。將糯米洗凈,并配一把包,用棕葉寶成三角錐形,蒸熟,便成了香氣四溢、味甘可人的粽子了。在永昌吃粽子有一個(gè)講究,那就是在吃之前先祭屈原,在祭祖先,然后才能吃。
我最?lèi)?ài)吃粽子。每逢端午節,我總要吃個(gè)夠,直到再也吃不下為止。媽媽做的粽子十分可口。輕輕將棕葉撕破,便露出了又白又嫩的糯米糕,忍不住吃一口,甜汁溢入口中,那感覺(jué)簡(jiǎn)直妙不可言。曾經(jīng)滄海難為水,除卻巫山不是云。吃慣媽媽包的粽子,吃起別人包的,總覺(jué)得有些干澀,不如媽媽包的香嫩。
不知怎的,每次吃粽子都會(huì )有同一種感覺(jué)。滿(mǎn)口噴香的糯米,氤氳香氣中,仿佛升騰起成敗英雄不滅的屈原,自己也仿佛回到了失落千年的楚國。不禁對靳尚、張儀與鄭袖的卑鄙無(wú)恥嗤之以鼻,為屈原的氣節所折服。何為英雄?生死契闊,氣吞山河?金戈鐵馬,仰天長(cháng)嘯?都不是!而是喜笑悲歌氣傲然,九萬(wàn)里風(fēng)鵬正舉!隱隱的,似乎可見(jiàn)你將那無(wú)盡的沉淪拋進(jìn)滾滾汨羅江,只有那涓涓流水重復著(zhù)永不改變的晨昏。無(wú)邊落木蕭蕭下,不盡長(cháng)江滾滾來(lái)!你的心胸可吞日月,可囊星漢!整個(gè)世界因你而美麗!折斷柳條留不住的,是歲月的裙袂,挽短羅衣留不住的,還有你追尋真理的腳步……
忽然,一切都消失了,只剩下幽雅的餐桌。原來(lái),手中的粽子已盡,才明白富貴名祿過(guò)眼云煙,君王霸業(yè)恒河沙數,最終空留嘆嗟,沉淪不已……
粽子在口,母親在身邊,家鄉在心中。
端午節的粽子作文8
“五月五,是端陽(yáng),插艾草,吃粽子,頂雄黃,龍舟下水喜洋洋!泵慨斘衣(tīng)到這首童謠,便想起兒時(shí)端午的情景。
端午節又稱(chēng)端陽(yáng)節,此外別稱(chēng)重陽(yáng)節、五日節等!岸恕弊钟兄(zhù)“初始”的意思!拔纭迸c“五”有著(zhù)諧音,因此,端午節在農歷五月五初五,繼春節過(guò)后,是兒時(shí)最熱鬧的節日之一。
家鄉的端午節真講究!早晨剛起床,艾葉的清香便爭先孔后地鉆入我的鼻中,隨后是粽子那迷人的香味,我立刻跑入廚房,映入眼簾的是一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的粽子。我不管多少,抓起一個(gè)粽子,塞入口中。頓時(shí),粽子那迷人的香味在我口中游蕩,過(guò)了好久口中一直彌漫這粽子那迷人的香味。
一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)…一盤(pán)盤(pán)粽子不見(jiàn)了,取而代之的是一盤(pán)盤(pán)粘有米粒的空盤(pán)子。我摸了摸圓滾滾的大肚子,打了一個(gè)飽嗝,心認可足的拿起雞蛋。在我陶醉在雞蛋和粽子的'世界時(shí),媽媽走了過(guò)來(lái),看著(zhù)滿(mǎn)桌的雞蛋殼和粽子皮,嘆了一口氣,無(wú)奈的說(shuō):“吃,多吃,雞蛋可以辟邪,有益健康!
開(kāi)始熏香了,奶奶拿出許多香袋,分別在衣柜等地方放了香袋,頓時(shí),我的身邊彌漫著(zhù)淡淡的清的香,腦子頓時(shí)清醒許多。這個(gè)時(shí)候,爸爸端著(zhù)一碗雄黃酒,用艾葉沾了一下,朝我的臉撒去,頓時(shí),我的臉上感到十分涼爽。
過(guò)端午節我最喜愛(ài)的莫過(guò)于撞雞蛋了。我從桌子上拿了一個(gè)雞蛋,跑到樓下去,和小伙伴們玩起了撞蛋。我拿起雞蛋與小伙伴們的雞蛋一起敲,“咔!”的一聲小伙伴的雞蛋都碎了,就我的雞蛋完好無(wú)損。我一看,便高興地喊著(zhù):“耶,我贏(yíng)了!我贏(yíng)了!我“撞膽”了﹗”
晚上,大家一家人坐在廚房里,其樂(lè )融融地包著(zhù)粽子。粽子的類(lèi)型大量;有灰湯棕等許多粽子;形狀也各州各樣,有三角粽,四四方方的四角粽,不僅花樣多,餡也五花八門(mén),有甜甜的蜜棗粽、油油的梅菜棕,還有咸咸的臘肉粽。這一盤(pán)盤(pán)樣式不一樣、口味不一樣的粽子,使我想起了一個(gè)民間傳聞:楚國詩(shī)人屈原得知楚國要滅亡了,十分傷心。于是就抱著(zhù)石頭投身于汨羅江了。百姓得知后,悲痛欲絕,怕魚(yú)蝦吃屈原的尸體,便把粽子往江里丟,讓魚(yú)蝦吃粽子不吃屈原的尸體。這就是端午節的由來(lái)。
暖人心扉的粽子、有趣的撞蛋、動(dòng)人的傳聞,隨著(zhù)著(zhù)我度過(guò)了每一年的端午節。我愛(ài)端午節。
端午節的粽子作文9
天下粽子,種類(lèi)上大致可分為“京、浙、川、閩、粵”五大流派。嘉興粽與湖州粽齊名,被公認為粽中之王。
嘉興粽子里的老大,首推“五芳齋”。用的是上等白糯、豬后腿瘦肉、徽州伏箬。所謂伏箬,指盛夏時(shí)節所采之箬,此時(shí)的粽葉,因吸足了土壤的營(yíng)養、水分和陽(yáng)光,最香;罩蒴杖~一年只長(cháng)一季,開(kāi)春發(fā)芽,至梅雨季節長(cháng)大為“梅箬”,不過(guò)太嫩。而秋冬的粽葉又嫌太老了。
五芳齋的粽子,賣(mài)得滿(mǎn)坑滿(mǎn)谷,滿(mǎn)天下到處都是。但是,那些真空包裝絕對沒(méi)有新鮮的好吃,嘉興城里五芳齋總店的新鮮粽子,好像又不如嘉興城外路邊的好吃…
這條路,就是滬杭高速公路,五芳齋粽子專(zhuān)賣(mài)店,就開(kāi)在上海-杭州約50公里處路邊的嘉興服務(wù)區。我個(gè)人的習慣是,聞香下車(chē),別管什么豆沙粽、蛋黃粽、栗子粽、火腿粽等等勞什子(特別別吃鴨蛋黃的,不是一般的難吃),堅定地直奔那三塊五一個(gè)的─大肉粽。
把這燙手的寶貝熱騰騰地捧在手里,怯生生地試探著(zhù)咬一小口…肉香、米香、箬香,交融四溢了滿(mǎn)嘴,這種香味還以熱量的形式線(xiàn)性地奔騰直下,軟軟糯糯地一路鉆到心尖。七千年前發(fā)源于嘉興的稻谷文明,實(shí)在是強啊!感謝五芳齋,感謝滬杭高速公路,感謝屈原,感謝宋玉,感謝楚懷王,感謝夫差,感謝伍子胥,感謝曹娥,感謝介子綏,感謝河里的'魚(yú),感謝江里的水怪……
為什么是路邊的粽子最好吃?我有兩個(gè)理由
一,現剪、現煮、現吃,當然新鮮(可能是因為大肉粽特別好賣(mài),我發(fā)現店員有時(shí)候會(huì )事先煮好一堆放在一邊,你要,就先從這堆里拿一個(gè)剪給你。這個(gè)時(shí)候,嘴要甜,原則更要堅持,務(wù)必只吃鍋里現煮的);
二,嘉興城里五芳齋的新鮮粽子,也許更新鮮更好吃,但“路邊的粽子最好吃”,基本上屬于心理作用,它來(lái)源于一種“旅途”的儀式感。車(chē)開(kāi)到休息區,往來(lái)客官多少都有些困乏,這種時(shí)候吃到的食物,通常都會(huì )自動(dòng)加分10%-20%不等。我個(gè)人的經(jīng)驗是,從上海出發(fā),最好選在上午,千萬(wàn)別吃早飯,喝杯小咖啡就行,車(chē)行一個(gè)多小時(shí),在右側的嘉興服務(wù)區下車(chē),先跑趟廁所,最后再吃粽子─如果能把這件事情搞得像屈原沉江那樣具有儀式感,粽子的味道加分,有時(shí)能達到30%!
端午節的粽子作文10
今天是一月份的最后一天,我和家里的大人們一起來(lái)到酒樓包粽子,迎接新年。包粽子是我們家的習俗,每年在即將到新年的那一天,帶著(zhù)芭蕉葉,糯米,香料,竹繩來(lái)到酒樓、奶奶家包粽子。
包粽子的前一天,我們早早的就洗好了粽葉,第二天一大早就來(lái)到酒樓了。就在那矮矮的平桌上,我們把葉子放好,在門(mén)外淘好了米,放在一個(gè)大盆里。那米可不是一般煮飯用的米,而是我們精挑細選出來(lái)的上等香糯。我們家包的粽子,既不用花生,也不用綠豆,但它依然散發(fā)出香味,為什么呢?這是因為我們包在粽子里的,是一種香料,這種香料,平時(shí)種在奶奶家的陽(yáng)臺里,一到包粽子的時(shí)候,我們就會(huì )把它的葉子摘下來(lái),把它撕成一條一條的,撕的時(shí)候,可以聞到清新的香味。當我們小孩已經(jīng)把葉子撕好的時(shí)候,就會(huì )把它交給大人們,放在一個(gè)小小的用磚制成的小罐子里,大人們拿著(zhù)一個(gè)小棒子,把它搗碎成粉,搗碎后,再放到鍋里抄一抄,綠色變成了黑色時(shí)候,香料就做好了。接下來(lái),我們還要去準備竹繩。這種竹繩,是生在在老家山上的一種竹子做成的,并不是每棵竹子都可以做成竹繩的。做成竹繩的竹子,必須是節長(cháng)眼少,不嫩不老,長(cháng)得勻稱(chēng)。選好竹子以后還要把它撕成一條一條的。當一切的材料都準備好了以后,我們坐在沙發(fā)上,開(kāi)始包粽子了。 、
姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負責綁?mèng)兆,姑媽、奶奶、姨婆則負責包粽子。我呢,在旁邊觀(guān)察,幫幫忙什么的……
只見(jiàn)奶奶拿起兩張葉子,疊在一起,用碗舀起一碗米放在葉子的中央,再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間,再舀起一小碗米蓋住肉,然后把葉子和起來(lái)呈長(cháng)方形狀,再把多余出來(lái)的葉子折起來(lái),交給負責綁的人。綁的人呢,拿起一根竹繩繞在粽子頭上,繞兩圈,再在粽子的斜側面繞個(gè)小結固定,再拿起一根竹繩,接著(zhù)重復上面的步驟,直到粽子尾,大概一個(gè)小粽子上有五根竹繩,一個(gè)大粽子上有差不多8根竹繩。
接下來(lái),在大家的'努力下,粽子已經(jīng)放滿(mǎn)了箱子,桌子。我大概的數了一下,竟然有一百多個(gè)粽子!
今天包粽子的時(shí)候雖然我沒(méi)有幫什么大忙,但是我也深深地體會(huì )到了包粽子的辛苦,大家的手都被竹繩嘞紅了。但是大家的心里都是甜蜜蜜的,因為這是我們大家一起團結合作的結果!
端午節的粽子作文11
今天一大早,媽媽就從冰箱里拿出粽葉以及糯米、蜜棗、臘肉,籌備包一些粽子,為日漸臨近的端午節做籌備。
媽媽第一將粽葉洗清潔,并將其分成每?jì)蓚(gè)一組后,放進(jìn)一個(gè)大鍋里煮了一會(huì )兒,我不解,媽媽笑著(zhù)回答道:“把粽葉煮一煮,不僅可以給粽葉消毒,還可以讓粽葉更具有韌性,一會(huì )兒包糯米的時(shí)候才更好包!蔽艺J真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。緊接著(zhù),媽媽又將糯米放進(jìn)電飯煲里燙煮一下,不一會(huì )兒,媽媽就揭開(kāi)電飯煲的蓋子,用筷子在糯米上捅了幾下,并翻看了下糯米再蓋上蓋子,這樣反復了幾次后,就將糯米盛了出來(lái)?吹轿艺驹谂赃,媽媽仿佛看出了我的心思,慢條斯理的講解說(shuō):“由于糯米比大米粘性大,燙煮一下,可以讓糯米吃起來(lái)更香糯,但燙煮的時(shí)間不可以長(cháng),一小會(huì )兒就行!甭(tīng)到這些,我心中不禁感嘆:“原來(lái)包粽子還有這么多的講究!彪S后,媽媽又找來(lái)幾條長(cháng)長(cháng)的繩子就籌備開(kāi)始包粽子了。
粽子的賣(mài)相好壞還要看這最后一步包的功夫。假如十分熟練的人,包出來(lái)的粽子應該是棱角分明,不滴不漏的。于是的,我搬著(zhù)小凳子坐在了媽媽的身邊看。只見(jiàn)媽媽從盆子里拿出兩片粽葉,并列疊在一起,一只手稍向下握住粽葉的底部,另一只手則捏著(zhù)中間靠上一點(diǎn),而后兩只手同時(shí)相對一卷,卷成了一個(gè)圓錐形,像是漏斗樣的,握緊后,再將糯米塞進(jìn)“粽葉漏斗”里壓緊,中間還放入了蜜棗或者臘肉。最后將粽葉的剩余部分折下蓋在糯米上,用白色粗線(xiàn)將粽口繞圈扎緊,就這樣,一個(gè)完美的粽子就包好了。媽媽還邊包邊告訴我:“放糯米或其他東西時(shí),不可以放得太滿(mǎn),不然封口就會(huì )很困難。在封口時(shí),可以在糯米上撒點(diǎn)水,這樣能使粽子包的愈加緊實(shí),不簡(jiǎn)單露餡兒!
我呢,最喜愛(ài)吃的'是白粽子,就是純糯米的,里面不加入任何其他的東西,煮熟后,沾著(zhù)白糖吃,又香又甜,又軟又黏,真是人間奇葩美味。于是,我按著(zhù)媽媽的告訴我的辦法,自身學(xué)著(zhù)包了幾個(gè)白粽子,雖然樣子有點(diǎn)歪七扭八,但我心里還是滿(mǎn)快樂(lè )的!
今年的端午,我學(xué)到了如何包粽子,也品嘗到了我們的勞動(dòng)果實(shí)。在聞到粽葉芬芳的同時(shí),更領(lǐng)會(huì )到自身勞動(dòng)后的香甜。
端午節的粽子作文12
每到此時(shí)家里都會(huì )從外買(mǎi)現成的來(lái)吃,雖說(shuō)各式各樣,有三角,有五角,有枕頭樣的;也都很好吃,有肉餡的,有蛋黃餡的,但還是沒(méi)自己包的吃的爽。今年,我再也不想錯過(guò)這個(gè)大好時(shí)機,商量好下午跑到有包粽子習慣的鄰居家去學(xué)包粽子。
一到鄰居家,受到熱情款待,吃吃這個(gè)嘗嘗那個(gè),小半時(shí)間都過(guò)了!稗k正事,包粽子”他們便拿來(lái)粽葉,肉,米等一系列工具,開(kāi)始包粽子。鄰居家奶奶先把洗干凈的粽葉疊成一個(gè)“蛋筒”形狀,上面露出一片“大葉子”,再把糯米倒入“蛋筒”中,塞肉,然后再倒糯米,用筷子剁實(shí),最后,把粽子折成一個(gè)狗頭形狀,用繩子把它捆起來(lái)。就這樣,一個(gè)粽子完成了,看起來(lái)挺簡(jiǎn)單的。我開(kāi)始動(dòng)手,拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著(zhù)她的'樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴嚴實(shí)實(shí)的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當我再把粽葉蓋好時(shí),糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚,接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳,幸好有奶奶她替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。到了最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩,看我大顯身手。我想粽子要包扎嚴實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩,把粽子五花大綁捆了一圈。大功告成,我拿起粽子準備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽(tīng)得“嘩啦”一聲,粽葉散開(kāi)了,糯米們飛快的飛出粽葉,還好我反應算快,及時(shí)捧住,減輕傷亡,但還是給鄰居添了不少麻煩。幸好兩家交情很深,要不然·····
“不要緊,繼續學(xué),殘局我來(lái)收拾”聽(tīng)了鄰居家爺爺的話(huà),寬慰了很多。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了幾只。幾個(gè)包完后,我想給粽子換換照形。我用心地包著(zhù),一個(gè)比一個(gè)有趣。粽子下鍋后,我沒(méi)嘗到我親自包的粽子,我也不知道我最?lèi)?ài)的蛋黃餡的粽子怎樣包,但是我從包粽子的過(guò)程中體會(huì )到了前所未有的快樂(lè )。
家鄉有送粽子的習俗。每年到了端午,家家戶(hù)戶(hù)走親訪(fǎng)友,免不了提著(zhù)粽子互相饋贈;蛟S剛開(kāi)始只是一種禮尚往來(lái),可不知不覺(jué)卻成了端午節必不可少的內容。記得有次端午節,家里的桌子上堆著(zhù)各種各樣的粽子,其中最多就是我最?lèi)?ài)吃的粽子(呵呵。當時(shí)就我一個(gè)小孩。)。我狂吃猛吃,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手里還拿著(zhù)好幾個(gè)粽子,笑嘻嘻的。
我愛(ài)吃粽子,獨愛(ài)吃家鄉的粽子。
端午節的粽子作文13
端午節是我國的傳統節日。這一天,人們插艾葉、賽龍舟、包粽子……今年端午節,我學(xué)會(huì )了包粽子。
家里還有蜜棗和粽葉,媽媽讓我去超市買(mǎi)兩斤糯米。我拿著(zhù)錢(qián)跑向超市,到了超市里,我在二樓找到了糯米,在服務(wù)員阿姨的幫助下,稱(chēng)好了兩斤糯米,然后到樓下結賬。
我高高興興地買(mǎi)回了兩斤糯米,在媽媽的指導下,我先淘米,淘了兩遍,然后接上水,把糯米泡上。
下午,米泡好了,媽媽也把粽葉煮好了。我從冰箱里拿出蜜棗,又拿了一把剪刀和棉線(xiàn)。包粽子的東西都齊全了,我開(kāi)始在媽媽的指導下包粽子。
“先認清粽葉的反正面,正面要卷在里面,然后把粽葉卷成一個(gè)漏斗形狀!眿寢屵吺痉哆呎f(shuō),“放進(jìn)去一些糯米,放一半就行了,再拿個(gè)蜜棗放到米的中間,上面再放一些糯米!
我照著(zhù)媽媽的樣子,把粽葉卷成一個(gè)小漏斗。媽媽看了看,說(shuō):“反了,方向卷反了,你看,是往外卷,不是往里!蔽抑缓冒盐覄偩砗玫男÷┒方o拆開(kāi),再重新卷。媽媽看了說(shuō):“嗯,這次卷對了!
我往里面放了一半的米,又拿了一顆蜜棗放進(jìn)去,上面用米給填住。媽媽說(shuō),米不能填得太多,不然就包不上了。
我照著(zhù)媽媽教的,把上面的粽葉折過(guò)來(lái),蓋住糯米,再順著(zhù)三角形的形狀把粽葉纏起來(lái)。哎呀!不好!粽葉裂開(kāi)了!這可怎么辦?我連忙向媽媽求救。
媽媽說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,再拿個(gè)粽葉把它包起來(lái)!痹趮寢尩膸椭,我終于包好了一個(gè)粽子,我用棉線(xiàn)把它纏起來(lái),一個(gè)粽子就完成了。
接下來(lái),我又包了許多迷你小粽子,我還讓媽媽給我拍了照呢!我覺(jué)得小粽子比大粽子好包多了,并且還超級可愛(ài)。
在我和媽媽的共同努力下,粽子很快就包完了。我們把它們放進(jìn)高壓鍋,開(kāi)始煮。
我等得好著(zhù)急!晚飯我只喝了點(diǎn)小米粥,媽媽問(wèn)我為什么不吃饅頭,我說(shuō),我要留著(zhù)肚子吃粽子。
終于等到粽子出鍋了。我迫不及待地盛了我自己包的小粽子,拿剪刀把纏在上面的繩子剪掉,露出了軟軟香香的`糯米,我咬了一口,米的清香、粽葉的清香,蜜棗的香甜混合在一起,那味道,是誰(shuí)都抵抗不了的。
端午節的粽子作文14
農歷五月初五就是端午節了,這是我國漢族人民的傳統節日。雖然離端午節還有近一個(gè)月,可超市里早已賣(mài)起了各種口味的粽子。這不禁使我想起了去年的端午節。
每年快到端午之前,姥姥、姥爺就忙活起來(lái)了。他們早早地去市場(chǎng)買(mǎi)回粽葉,還有白白的糯米,把花生、金絲小棗、豆沙等輔料都準備好。
端午節那天,我和媽媽來(lái)到姥姥家。聽(tīng)媽媽說(shuō),從她小的時(shí)候起,一到端午,姥爺就要包粽子,已經(jīng)包了幾十年了。包粽子是個(gè)技術(shù)活,家里只有姥爺一個(gè)人會(huì )包粽子?墒墙裉,我們一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)姥姥正在和姥爺一起包粽子。媽媽奇怪地問(wèn):“媽?zhuān)趺匆舶痿兆觼?lái)了?”姥姥說(shuō):“你爸爸現在身體不好,一個(gè)人包不了那么多粽子了,等我學(xué)會(huì )了,明年就由我來(lái)給你們包粽子!甭(tīng)了姥姥的`話(huà),我和媽媽看向姥爺,只見(jiàn)姥爺戴著(zhù)老花鏡,背微駝,拿粽葉的手有些微抖,他把兩張長(cháng)長(cháng)的棕葉并排重疊在一起,圍成一個(gè)小漏斗形,用勺放入糯米,再把棕葉折上幾折,然后系上棕繩,一個(gè)四角尖尖,小巧別致的粽子就包好了。姥姥手腳麻利,也學(xué)會(huì )包粽子了,只是粽子的個(gè)頭兒比姥爺包的總要大一號,而且棕葉裹的有些松散。不過(guò)我想,味道會(huì )同樣好吃。
媽媽對姥姥說(shuō):“以后您就別包粽子了,太辛苦了,咱們還是到超市買(mǎi)粽子吃吧!崩牙颜f(shuō):“超市里的粽子哪有自家包的好吃。你們都愛(ài)吃粽子,現在我身體還好,還能包的動(dòng)!
粽子全都包好了,滿(mǎn)滿(mǎn)的一大鍋。姥姥放好了水,就上火煮起來(lái),開(kāi)鍋后要用文火整整煮上三個(gè)小時(shí),滿(mǎn)屋子都飄散著(zhù)粽子清香的味道。
粽子終于煮好了,我迫不急待地抓起一個(gè),打開(kāi)棕葉一看,被煮得發(fā)黃的糯米泛著(zhù)亮光,放入口中既柔軟又滑潤,和著(zhù)甜甜的豆沙,又帶著(zhù)一股粽葉的清香,那味道直沁到人的心里。
在姥姥家吃完了端午飯,姥姥還給大姨、二姨,還有我家各拿了一大包的粽子。姥姥、姥爺可真好,這么疼愛(ài)我們,可他們都已經(jīng)是七旬的老人了。我望著(zhù)他們滿(mǎn)頭的白發(fā),心里在默默地祈禱,祝福他們永遠健康長(cháng)壽。
今年的端午節,我和媽媽早已商量好,一大早就去姥姥家,我要和媽媽一起幫姥姥包粽子。
我喜歡熱熱鬧鬧的春節,團團圓圓的中秋節,可我最喜歡的還是粽子飄香的端午節。
端午節的粽子作文15
一年一度的端午節到來(lái)了,按照習俗在這一天人們插艾葉、戴香囊。吃粽子,撒白糖,飲雄黃,游百病。有的地方還進(jìn)行龍舟比賽,總之這一天既能體現本民族的文化內涵,又能體現民俗的歷史,展示了濃濃的民俗氣息。
這些民俗中,我最喜歡的就是端午節包粽子了。
端午節這一天,媽媽早早地在廚房忙碌著(zhù)。她拿出了造以準備好的糯米、粽葉和豆餡、小棗,準備包粽子。我湊上前去自告奮勇地說(shuō):“媽?zhuān)規湍黄鸢兆影伞!“好!”媽媽爽快地答應了。說(shuō)干就干,我擼胳膊挽袖子,捧起粽葉就包,不是生生撕開(kāi)了粽葉,就是將其打成了其他有趣的圖形,一個(gè)也沒(méi)包成。我一急,又撈起幾片粽葉,這時(shí)掛在衣襟上的“小五毒”跑了出來(lái)。靈機一動(dòng),“媽為什么奶奶要把拴著(zhù)蛇、蟾蜍、壁虎、蝎子的掛飾縫在我衣服上?”媽媽看出了我的窘樣,一邊手把手的教我,一邊對我說(shuō):“因為端午節在古代人們心中是毒日、惡日,在衣服上縫這種“五毒”是為了祈福解災。其實(shí)這是因為夏季天氣燥熱,人易生病,加上蛇蟲(chóng)繁殖容易咬人,我了驅災避害,所以形成了這種風(fēng)俗!班!是這樣!奶奶每年都要親手給我做這個(gè)掛飾,是希望我健健康康、沒(méi)病沒(méi)災!薄皩ρ!你奶奶可疼你了。那你知道,端午節這一天為什么要包粽子嗎?”“知道!包粽子是為了紀念我國偉大的浪漫主義詩(shī)人屈原,相傳,楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日懷抱大石,悲憤投入汨羅江,為了不使魚(yú)蝦損傷他的機體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。后來(lái),改用艾葉包裹,用五色絲線(xiàn)捆好,投入江中,表達了后人對屈原的崇敬和懷念。粽子也就成為端午節的傳統食品!
“行啊你!知道的挺多的”
“那是!”不知不覺(jué)中,盆里的粽子越來(lái)越多,我也能掌握了包粽子的要領(lǐng)。將一個(gè)個(gè)玲瓏的'粽子放入高壓鍋,我陷入了漫長(cháng)的等待。說(shuō)來(lái)也真是氣人,這粽子在鍋中還沒(méi)蒸太久,那粽葉所散發(fā)出的淡淡清香就突然變得濃郁起來(lái),將我們這些孩子的饞蟲(chóng)都勾了出來(lái)。等待也是對人的一種考驗啊......
今年的端午節,我不僅學(xué)會(huì )了包粽子,更親自感受到了端午節濃濃的民俗氣息,是對中華傳統文化的傳承,飽含長(cháng)輩對我們的愛(ài)。我們要把祖國的傳統文化傳承下去,讓世界了解中國,了解中國的傳統文化。
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