【熱門(mén)】粽子的作文
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中,大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編為大家整理的粽子的作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
粽子的作文1
端午吃粽,是中華民族古老悠久的傳統習俗。記憶里,年年端午節的前一天,也就是農歷五月初四這一天,午后母親在老宅的門(mén)堂里包粽子的情景仍歷歷在目。門(mén)堂里有一棵高過(guò)圍墻的桃樹(shù),樹(shù)蔭下的磚地上,大腳盆里浸泡著(zhù)煮過(guò)的青青粽葉,還有幾把除凈柴殼和粽葉一起煮過(guò)的稻草,這種加工過(guò)的稻草,用來(lái)結粽子很結實(shí)。另一邊的大筲箕里是淘好的糯米,小盆里還有浸胖的紅赤豆及蠶豆瓣黃豆等。那時(shí)包的粽子品種單一,除了豆粽就是白米粽,哪像如今的粽子,花樣翻新品種繁多,有米粽、肉粽、火腿粽,還有什么赤豆、豆沙、紅棗及咸菜粽等。
據母親講,她的包粽本領(lǐng)還是外婆傳授給她的,可惜她只學(xué)會(huì )了包普通大粽子的本領(lǐng),其它如什么三角粽四角粽等都沒(méi)學(xué)會(huì )。其實(shí)在我們的眼里,母親的包粽技術(shù)已經(jīng)很高超了,她不僅包的快,而且包的好。包粽子的時(shí)候,往粽葉里灌米的多少都要把握好,灌多了粽子不易煮透,灌少了煮熟后成爛撲粽,這一工序母親掌握得恰到好處。包粽子時(shí),只見(jiàn)母親麻利地抽出幾張修剪過(guò)的粽葉,先檢查一下粽葉有無(wú)破損之處,有破損的立即換掉,然后左手捏粽葉將幾張粽葉捻開(kāi),只是少部分重迭在一起,右手順時(shí)針往里一卷,將粽葉卷成漏斗狀,不能漏縫。包米粽時(shí),直接將糯米往里灌,邊灌米邊用一只筷子在里搗,將米搗實(shí)。如包豆粽,將米和豆拌在一起,包法一樣。根據所包粽子的大小,再添合適的粽葉,將口蓋嚴包緊。末一道工序是結粽子,母親一般用兩根稻草,用稻草結粽時(shí),左手拉住一頭,右手將稻草在粽子上繞一圈再打扣。只見(jiàn)母親左手握粽,用牙齒咬住稻草一頭,右手捏住另一頭使勁一收再打結,一只粽子就包好了,粽葉和白米很快在母親手中變成了一只只討人歡喜的粽子。
燒粽子也是母親的事,晚飯后燒粽子時(shí),母親先將粽子入鍋放好,然后加水適量,再放不少雞蛋、咸鴨蛋、咸鵝蛋,和粽子一起煮熟的蛋吃起來(lái)特別香。燒粽子一般都用木柴,木柴火力旺。只要一燒開(kāi),滿(mǎn)屋都是粽葉的清香味,我們再嘴饞,也沒(méi)有必要守著(zhù)灶臺,因粽子一時(shí)半會(huì )也燒不熟,燒粽子必須靠木柴的熱火灰燜上一晚,這樣燒出的粽子才有糯又糍,讓人百吃不厭,粽子鍋里的蛋,那滋味才真正讓人饞涎欲滴。母親一般要將粽子燒上幾開(kāi)后,再少添木柴,用小火燒煮,睡前準備熄火,再添點(diǎn)水燒開(kāi),將火熄滅后,靠灶堂里的熱火灰燜煮粽子。半夜母親還會(huì )起床看一下,然后掀開(kāi)鍋蓋,讓鍋內的粽子降溫。端午節那天一早,母親早早起床,將粽子和蛋撈起放在盆里,再給一家大小每人剝好兩只粽子,不夠吃時(shí)自己再動(dòng)手,吃粽時(shí)白糖自己放,蛋隨便吃,年年端午的粽子我們吃得好香好香啊。
端午節那天上午,母親還要做兩件事,一是用已經(jīng)涼了的燒粽水,給地里的茄秧灑一遍,據說(shuō)那能治害蟲(chóng)。二是給孩子們額上和雙腳背上擦點(diǎn)雄黃,一邊擦嘴里一邊說(shuō)著(zhù):大蛇藥煞,小蛇踏煞,據說(shuō)這樣能防蛇咬。飯前,全家每人都要喝口雄黃酒。午飯時(shí)改善伙食,有魚(yú)肉。
年年端午今又是,母親雖早已長(cháng)眠九泉之下,但吃粽時(shí)自然會(huì )想起母親,想起母親包的粽子。吃慣了母親的粽子,別的粽子的口感總覺(jué)得沒(méi)有母親的粽子那么香醇。粽子飄香,母愛(ài)無(wú)價(jià)。
粽子的作文2
孫雅囡是個(gè)貨車(chē)司機,在浙江嘉興跑運輸。她一邊跑運輸,一邊將看到的好的投資項目記在心里。一次她在上海的一家粽子廠(chǎng)看到火爆的生意場(chǎng)面,感覺(jué)這小小的粽子就是自己一直尋求的機會(huì )。
回到嘉興,孫雅囡賣(mài)掉了小貨車(chē),以每月500元的價(jià)格租下一間民房,領(lǐng)著(zhù)兩三個(gè)工人做起了粽子?僧斔绞袌(chǎng)上推銷(xiāo)粽子時(shí)才發(fā)現,一切并非她想的那樣簡(jiǎn)單。當時(shí),小小的嘉興市云集了60多家粽子廠(chǎng),競爭相當激烈。
自此,她和工人們起早貪黑,每天天不亮就開(kāi)著(zhù)面包車(chē)將冒著(zhù)熱氣的粽子送到早餐店、小攤位和附近的學(xué)校賣(mài)。但由于賣(mài)的都是散裝粽子,盡管很辛苦,但利潤非常低。眼看端午節就要到了,孫雅囡想,一定要抓住這個(gè)最佳時(shí)機干出點(diǎn)模樣來(lái)。幾經(jīng)周折,孫雅囡終于找到了一家答應合作的粽子企業(yè),得到了做30萬(wàn)貼牌產(chǎn)品的機會(huì )。
孫雅囡帶領(lǐng)著(zhù)工人們風(fēng)風(fēng)火火干了起來(lái)。一個(gè)月后,孫雅囡將貨送了過(guò)去,對方承諾,端午節一過(guò)就全額付款?啥宋绻澾^(guò)去好幾天了,貨款的事一點(diǎn)消息都沒(méi)有。孫雅囡急了,電話(huà)打過(guò)去,企業(yè)老板卻以沒(méi)有書(shū)面合同為由拒付貨款,并且退回了6萬(wàn)元的粽子。最后,孫雅囡只要回了部分貨款,而那批退回的粽子因為賣(mài)不出去送給了養豬廠(chǎng)。本來(lái)想大賺一筆的孫雅囡卻因此欠下了8萬(wàn)元的債。來(lái)年春節,她家門(mén)口站滿(mǎn)了要債的人。
痛定思痛,孫雅囡認為要扭轉經(jīng)營(yíng)狀況,就必須打出自己的品牌。她貸款十多萬(wàn)元買(mǎi)了500個(gè)加熱箱,寫(xiě)上自己企業(yè)的名稱(chēng)分給經(jīng)銷(xiāo)商。有了加熱箱,經(jīng)銷(xiāo)商的粽子生意好做了,顧客也吃上了熱氣騰騰的粽子,銷(xiāo)量一時(shí)大增?珊镁安婚L(cháng),3個(gè)月后粽子的銷(xiāo)量又降了下去。孫雅囡經(jīng)過(guò)調查發(fā)現,原來(lái)是有的經(jīng)銷(xiāo)商用她的加熱箱加熱一些進(jìn)價(jià)便宜的粽子,然后和她的粽子一起混著(zhù)賣(mài)。孫雅囡立即采取措施,與經(jīng)銷(xiāo)商達成了加熱箱只加熱自己品牌粽子的協(xié)議。很快,孫雅囡的粽子銷(xiāo)量又開(kāi)始穩步上升。20xx年一年,孫雅囡在嘉興的粽子銷(xiāo)售量就達到了200萬(wàn)元之多。
正當生意做得剛有些眉目之時(shí),孫雅囡發(fā)現,一些經(jīng)銷(xiāo)商不從她這里進(jìn)貨了。原因是自己周?chē)置俺鰩准覀(gè)人開(kāi)的粽子廠(chǎng),搶了她的生意。經(jīng)過(guò)再三考慮,孫雅囡決定跳出嘉興,到周邊地區開(kāi)拓市場(chǎng)。三個(gè)月的時(shí)間,她跑遍了上海、鎮江、南京等地,與當地的食品加工廠(chǎng)取得了聯(lián)系,并把粽子提供給對方試銷(xiāo),然后根據銷(xiāo)售情況給對方提成。很快,上海、南京等大城市的市場(chǎng)逐漸被孫雅囡打開(kāi)。
20xx年12月,上海舉辦了嘉興市農副產(chǎn)品博覽會(huì ),孫雅囡的粽子攤位異;鸨,很多人慕名而來(lái),她帶來(lái)的3000多個(gè)粽子半個(gè)小時(shí)就被搶購一空。在這次博覽會(huì )上,孫雅囡簽訂了100多份來(lái)自全國各地的定單。
目前,孫雅囡已建起了1800平方米的新廠(chǎng)房,年收入達到500萬(wàn)元,成了名副其實(shí)的粽子女皇。而最令孫雅囡興奮的是,她已經(jīng)收到了世界聞名的連鎖店沃爾瑪超市的合作意向書(shū),她的粽子不久就可以通過(guò)沃爾瑪銷(xiāo)往世界各地了。
粽子的作文3
今天是端午節,清晨三點(diǎn)多就醒了,怎麼也睡不著(zhù)。每逢佳節倍思親,這話(huà)一點(diǎn)兒也不假,冥冥中覺(jué)得老姜就在身邊,記憶猶新的幾個(gè)端午浮現在眼前。
其實(shí),過(guò)去那些年,不管生活清貧還是富足,端午節的時(shí)候,我倆清晨都要出去走走。因為是在農場(chǎng),總能采點(diǎn)兒艾蒿野花什麼的。呼吸艾蒿那特有的香味,享受夫唱婦隨的溫馨,真的很幸福。
記得那是我們退休后的第一個(gè)端午節,正好趕上女兒也在家,頭天晚上,我在廚房煮粽子的時(shí)候,女兒進(jìn)來(lái)提議說(shuō):“明天起早,我們開(kāi)車(chē)去新豐的山上踏青吧!”“行啊,這個(gè)主意不錯!”我連忙答應。那時(shí),我家剛買(mǎi)了一臺松花江面包車(chē)不久,所以坐專(zhuān)車(chē)去踏青還是第一次。
第二天凌晨四點(diǎn)多,老姜就起來(lái)發(fā)動(dòng)車(chē),然后把車(chē)的里里外外檫得干干凈凈。我和女兒上車(chē)后,老姜開(kāi)車(chē)出發(fā)了。
五月的春天,滿(mǎn)眼都是綠色,青青的草叢里點(diǎn)綴著(zhù)黃色、白色或粉色的小花?諝庵袕浡(zhù)春的清新與生機。一路上,看到三三倆倆的行人,都是出來(lái)踏青的。
從家出來(lái)到山上,不足十里路,一會(huì )兒功夫就來(lái)到山腳下,找個(gè)合適的地方停下車(chē),我們三人步行上山了。
一路上,踩著(zhù)露珠,呼吸著(zhù)芳草的氣息,聽(tīng)著(zhù)林中呼喚應答的聲音,我們談笑風(fēng)聲,心里甜甜的。山上不乏水靈的艾蒿,別致的野花,還有剛剛做胎的野果。女兒高興極了,哪個(gè)也舍不得放過(guò),都想采下來(lái)。林中的蒿子種類(lèi)很多,長(cháng)得也相似,只有老姜能辨別真正的艾蒿,所以,我們每采下一棵都讓他看看。不知不覺(jué),我們走到了山林的盡頭,站在山頂往下一望,下面是一片玉米地,田壟順著(zhù)山勢的走向,彎彎曲曲的。青苗長(cháng)出地面不足半尺,但很茁壯,隨著(zhù)微風(fēng)向人們頻頻招手。再抬頭看看,東邊的地平線(xiàn)上鑲上了一道金邊,真美呀!
當林間透出一縷縷晨曦時(shí),我們順著(zhù)原路下山了,雖然濕了鞋子,弄臟了手,但滿(mǎn)載而歸,也收獲了沉甸甸的親情感受。
搬到城里后,遠離了田野,端午不可少的艾蒿,也只能去買(mǎi)了。
那是前年的端午節,老姜說(shuō):“明天咱們去早市逛逛,看看城里人怎麼過(guò)節!闭f(shuō)真的,要講過(guò)端午,城里真趕不上鄉下,雖然賣(mài)艾蒿,賣(mài)葫蘆的比比皆是,五彩繽紛;出來(lái)踏青的人也如潮涌動(dòng),熱鬧非凡,但讓人感到喧囂,少了一份寧靜,忙叨叨的。我們倆在涌動(dòng)的人流中逛著(zhù),也買(mǎi)了艾蒿和葫蘆,然后,一路溜達,說(shuō)著(zhù)話(huà),回家煮雞蛋,吃粽子,過(guò)了城里人的端午節。
如今的五月初五,物是人非了,“執子之手,與子偕老”的人去了遠方,以往同去同歸的平淡端午已成奢望。我從凌晨三點(diǎn)多醒來(lái),翻來(lái)覆去,心里很苦,眼淚流了很多,心卻平靜不下來(lái)。于是,我決定起床,出去一個(gè)人走走。
外面踏青的人一如既往,買(mǎi)賣(mài)的吆喝聲不絕于耳。我眼里看著(zhù)這些,心里想著(zhù)另外。從早市這邊走到那邊,本想重溫與老姜并肩而行的感受,但形單影只的我,總覺(jué)得絲絲涼意讓自己從里往外的冷!盎厝グ,”我對自己說(shuō),“過(guò)去的真的過(guò)去了!”
孩子們都來(lái)了,可同是端午,一樣的粽子,卻是不一樣的滋味!
粽子的作文4
吃過(guò)飯后回學(xué)校教室,在路上偶遇幾個(gè)中年婦女,一個(gè)正接著(zhù)電話(huà),“把粽葉摘好,要新鮮的長(cháng)的那種,老了的不好,包的時(shí)候容易破……”
聽(tīng)到這些,才想起了這一年一度的端午節就快如期而至了。劃龍舟,吃粽子,采菖蒲艾草紀念屈子……這些都是耳熟能詳的了,不過(guò)離我們最近的還是吃粽子。
談到吃粽子,我頂喜歡只用白花花的糯米包的那種,若是往里面加些紅棗之類(lèi)的,我是不大喜歡的了?墒羌胰藚s不一樣,媽媽就老是喜歡往里加一些“作料”,說(shuō)是為了吃的時(shí)候有好的感觀(guān)。爺爺和爸爸都贊成,唯我要搞特殊。當我剝開(kāi)一個(gè)粽子,要看到是加了紅棗的,便扔到一旁,耍著(zhù)小孩子的乖僻。媽媽為我的淘氣指搖搖頭。
自打我有記憶以來(lái),每逢端午必陪我媽媽“折騰”一番:媽媽去林間摘粽葉,我硬是要跟著(zhù)去;洗粽葉我也要七手八腳的摻合,處處親躬,不然就得鬧個(gè)沒(méi)完。待到開(kāi)始包粽子的時(shí)候,我做事的那幾分熱度已消失殆盡了。因此,這么多年來(lái),問(wèn)我粽子怎么包我還茫然。
最幸福的時(shí)光是端午節那天早上,照例,那天是不上課的。天又亮的格外的早,似乎在夢(mèng)里就聽(tīng)到了爸爸砍柴燒火、媽媽往鍋里摻水的聲音了,還一邊念叨:“這小家伙怎么還沒(méi)醒?”
“沒(méi)醒?你等到粽子熟了看他醒不醒!卑职中Φ。
當我聽(tīng)到鍋里滾燙的水的響聲、和著(zhù)一陣粽葉的清香飄過(guò)來(lái)時(shí),經(jīng)驗告訴我粽子已經(jīng)熟了。也不知穿沒(méi)有穿鞋就跑了出去。
“我要一個(gè),我要一個(gè)——”我這樣嚷著(zhù)。
“恐怕還沒(méi)熟吧,再多煮會(huì )兒!卑职挚戳丝。
媽媽隨即挑了個(gè)小的給我,我看到了里面有紅棗,就不吃,硬是要媽媽給我重拿一個(gè)?匆(jiàn)我捧著(zhù)粽子邊吹邊啃,媽媽搖頭笑了笑。
這便是我最最幸福的時(shí)刻。
然而,這段時(shí)光已隨著(zhù)我的童年逝去,被歲月蒙上了陰影,加上媽媽在幾年前就去外地打工了。
不知媽媽走后的第一年端午節是怎么過(guò)的,因為沒(méi)有人和我一起摘粽葉,給我包粽子;更沒(méi)有人早早地為我煮粽子。那粽子的香味離我也越來(lái)越遠,有的只是一個(gè)溫馨的電話(huà),一分暖暖的問(wèn)候。
從那以后,我每年端午一定得去外婆家,因為媽媽告訴我外婆家要包粽子。她家包的粽子都要加上紅棗,令我十分費解,或許紅棗寄托著(zhù)某種情感吧。剛開(kāi)始吃,那淡淡的甜味兒還真有點(diǎn)不習慣,吃了幾個(gè)后就沒(méi)感覺(jué)了。為了端午能吃上粽子,盡管去外婆家要走很遠的路,我也愿意用腳步去丈量。
我就這樣匍匐著(zhù)過(guò)了這幾年。
這次放假回家,想到的是日漸衰老的外婆。她此時(shí)正在包粽子嗎?正把紅棗往里塞嗎?
電話(huà)上顯示著(zhù)媽媽的來(lái)電。正當我和她談著(zhù)要去外婆家吃粽子時(shí),她哽咽著(zhù)說(shuō):“你外婆生病住院了,你去看看吧!
我心中暗暗抽泣著(zhù),回味著(zhù)紅棗的甜。這沒(méi)有外婆包的紅棗的粽子,端午節該是多么的暗淡無(wú)味呀!
粽子的作文5
猶記得小時(shí)候坐在荷花池邊,預開(kāi)未開(kāi)的一池荷花已經(jīng)染上淡淡的黛粉,晶瑩的水珠掛在純潔的荷花瓣上,印著(zhù)月亮的幽光。蕩著(zhù)雙腳感受清涼的池水。一陣暖風(fēng)吹來(lái),水面泛起層層漣漪,水面倒映著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)星光,好像撒了一層碎銀,含苞欲放的荷花如同穿了長(cháng)裙的仙子在池水中搖曳。吃著(zhù)奶奶親手包的粽子,甜糯的粽子在口中化開(kāi),夏夜的一切都是那么美好。
還記得那年端午節,池子里的荷花含苞待放,鼻尖縈繞著(zhù)艾葉的清香。院子里,奶奶包著(zhù)粽子。經(jīng)過(guò)歲月的沉淀,奶奶的頭發(fā)已經(jīng)花白,手上也因為干農活而布滿(mǎn)厚厚的繭,但是包粽子的動(dòng)作依舊那么靈活,眼睛里閃著(zhù)專(zhuān)注的光。取兩片粽子葉,圍成漏斗的形狀,在里面填上一半糯米,在中間放上紅棗、肉丁、花生、蛋黃等餡料,再填上糯米,包好,繞線(xiàn)。一個(gè)個(gè)粽子在奶奶手里就像變戲法一樣變了出來(lái),個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)餡足。
看著(zhù)奶奶將一個(gè)又一個(gè)粽子包好,自己也手癢起來(lái),想包著(zhù)試試看。奶奶好像看出了我的意圖,疊好兩片葉子給我,手把手教我包粽子。卷葉,放米,放餡,填米,封口,繞線(xiàn),那些材料在奶奶手里就像乖巧的娃娃,到了我手里就成了頑皮的孩子,要不就是糯米放多了,要不就是葉子散了。好不容易包出一個(gè),卻是因為糯米落了出來(lái),癟癟的,好不難看。奶奶不厭其煩地一次次教我,我的手法也慢慢熟練起來(lái),包出的粽子也有模有樣。
端午節不止包粽子這一個(gè)活動(dòng)的,還有賽龍舟。我們來(lái)到河邊,那里早就已經(jīng)停了幾艘龍舟,經(jīng)過(guò)一番準備,龍舟賽終于開(kāi)始了。船頭的龍頭威風(fēng)凜凜,仿佛隨時(shí)會(huì )騰空飛走。船頭有一個(gè)人是揮旗喊號的,船尾有一個(gè)人是掌舵的,船的中間有一個(gè)人是擊鼓的。我雖然對這些比賽沒(méi)有多大的興致,但是那有序的鼓聲,嘹亮的號聲,龍舟隊員整齊劃一的動(dòng)作也令我不禁贊嘆。
年幼的我望著(zhù)那你爭我趕飛速前進(jìn)的龍舟,耳邊響起奶奶緩緩講述屈原投江的故事。公元前229年,秦國攻占了楚國八座城池,接著(zhù)又派使臣請楚懷王去秦國議和。屈原看破了秦王的陰謀,冒死進(jìn)宮陳述利害,楚懷王不但不聽(tīng),反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會(huì ),一到秦國就被囚禁起來(lái),楚懷王悔恨交加,憂(yōu)郁成疾,三年后死于秦國。楚頃衰王即位不久,秦王又派兵攻打楚國,頃衰王倉惶撤離京城,秦兵攻占郢城。屈原在流放途中,接連聽(tīng)到楚懷王客死和郢城攻破的噩耗后,萬(wàn)念俱灰,仰天長(cháng)嘆一聲,投入了滾滾激流的汩羅江。奶奶說(shuō),原來(lái)的粽子是裝著(zhù)米的竹筒,為了不讓魚(yú)蝦破壞屈原的身體,賽龍舟也是由打撈屈原身體演變而來(lái)的。屈原為國而死的故事,被包在粽子里一代代的講述下來(lái)。
“粽子煮好了,快出來(lái)吃吧!”媽媽的一聲呼喚將我從思緒中拉回,我聞到了一陣清香,那是包著(zhù)故事的粽子!罢O!蔽覒,視線(xiàn)從窗外那一池荷花中移開(kāi),笑著(zhù)向門(mén)外走去。
粽子的作文6
端午節快到了,各大超市的貨架上早已滿(mǎn)滿(mǎn)當當地擺上了各式粽子,有用筐散裝的,有包裝在真空塑料袋里的,三角形、四角形、方形、長(cháng)形應有盡有,最近還流行起一種火炬粽,細長(cháng)的圓錐形,餡子在上面,看起來(lái)和火炬真有幾分相似,讓人不得不佩服商家的精明。
在合肥,一年四季路邊的小吃攤都有賣(mài)粽子的,那黃綠的色澤、飽滿(mǎn)的形狀,常讓我禁受不住誘惑上前購買(mǎi),之后坐在小攤上慢慢地剝開(kāi)粽子皮,美味地吃起來(lái),因為原料簡(jiǎn)單相似,我感覺(jué)每家的口味都差不多,雖然有時(shí)免不了把手弄的黏乎乎的,但飽了口福還是很心滿(mǎn)意足。有時(shí)也會(huì )去超市買(mǎi)些粽子帶回家慢慢吃,那口味可就多了起來(lái),鮮肉、花生、叉燒、豆沙等等,連糯米都有一種叫血糯的',實(shí)在是很豐富,一樣買(mǎi)幾個(gè),吃的時(shí)候各種口味隨機選擇,好不快活。
在我心目中,粽子可謂色香味俱全,你想,新鮮翠綠的蘆葦葉包裹起雪白的糯米,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的熬煮,蘆葦和糯米的香氣與營(yíng)養已渾然一體,吃的時(shí)候再一層層剝開(kāi)綠色的外皮,露出鮮美的粽肉,輕捧起來(lái),咬上一口,軟糯中略帶彈性,滿(mǎn)口盈香,真是極致的享受。
關(guān)于粽子還有一個(gè)有趣的現象,那就是“北甜南咸”,和傳統對于南北方的飲食習慣的定義截然相反。我家在北方,所以一直吃得是蜜棗豆沙類(lèi)甜粽,上大學(xué)來(lái)到合肥第一次嘗到了咸的肉粽,味道還不錯,只是竊以為咸的肉粽似乎少了些清雅之氣,而且糯米用醬油浸泡過(guò),視覺(jué)上也沒(méi)那么享受,不過(guò)咸粽有一大特點(diǎn)就是口味變化極多,象叉燒粽、板栗肉粽、蛋黃肉粽、玉米肉粽、綠豆肉粽等,五花八門(mén),極大滿(mǎn)足了人們的口味變化。
粽子再好吃,一個(gè)人時(shí)也難有閑情包它,離開(kāi)父母的這些年,每個(gè)端午都是隨便買(mǎi)點(diǎn)粽子了事,那時(shí)便會(huì )格外想念家里包出的粽子。記得早年在家時(shí),端午前幾天,父親便會(huì )帶我到附近的湖邊摘蘆葦葉子,要摘滿(mǎn)滿(mǎn)一布袋,到端午節的前一天,用清水泡上滿(mǎn)滿(mǎn)一盆蘆葦葉子、一小盆糯米,放一碗事先準備好的蜜棗、一小捆結實(shí)些的細繩子,一家人就可以圍坐在一起包粽子了。兩片蘆葦葉部分重疊地放在一起,卷一下一個(gè)圓錐形的空間就出來(lái)了,把雪白的糯米放進(jìn)去,有的中間塞上一個(gè)蜜棗,把粽葉卷好,用繩子捆結實(shí)了,一個(gè)三角形的大粽子就出來(lái)了。那時(shí)母親會(huì )把蘆葦葉撕成一條一條的細絲捆粽子,我學(xué)不來(lái),每次都把米和餡撒出來(lái),最后還是用繩子捆。
粽子下鍋煮到快熟時(shí)一種屬于粽子的特有香氣就會(huì )飄散出來(lái),清馨香甜,光聞味道就讓人食欲大振,沒(méi)有餡的白粽子剝了皮略微有些黃綠,香氣撲鼻,要蘸著(zhù)糖吃,蜜棗粽就不用蘸糖了,一個(gè)蜜棗配一個(gè)粽子綽綽有余,又香又甜也不會(huì )膩……
想起今年端午有假,該回家嘗嘗家里的粽子了。到時(shí)粽子在大鍋中翻騰,空氣里彌漫著(zhù)葦葉、蜜棗和糯米混合出的濃濃香氣,深吸一口,感覺(jué)一定很好。
粽子的作文7
星期四是端午節,我媽媽早早的起來(lái)了。她把紅棗和大米泡在了水里,然后又拿來(lái)了竹葉。這時(shí)我醒了,我看見(jiàn)媽媽在包粽子,就對媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)铱梢院湍黄鸢兆訂?”媽媽說(shuō):“可以,不過(guò)你得把手洗干凈!甭(tīng)了媽媽的話(huà),我就去洗手了。洗完手,我就開(kāi)始學(xué)包粽子。我學(xué)著(zhù)媽媽把竹葉卷成了一個(gè)圓錐形,先把一顆紅棗放進(jìn)去,然后再放點(diǎn)米,我讓媽媽幫我包好,我再用五絲線(xiàn)把粽子捆好,這樣連續做了很多,媽媽把包好的粽子放在箅子上蒸,過(guò)了一段時(shí)間,香噴噴、熱騰騰的粽子熟了。
我們開(kāi)始吃粽子了,咬一口,可好吃了!
端午節到了,我們一家開(kāi)始包粽子。首先,爸爸去菜場(chǎng)買(mǎi)了糯米、粽葉。爸爸一買(mǎi)回家,我就迫不及待地說(shuō):“快點(diǎn)開(kāi)始,我等不及了!”我和爸爸負責包粽子,媽媽負責把包好的粽子用繩子綁起來(lái)。爸爸先準備好了一個(gè)盆,接著(zhù),就開(kāi)始包了。爸爸非常熟練,包的粽子像模像樣,我呢,有的像曲奇餅,還有的像只有一塊橡皮那么大,那么扁,不是糯米太少,就是包的太小,媽媽就像傳送帶一樣,接一個(gè)捆一個(gè),漸漸的盆里的粽子越來(lái)越多,堆得就像座小山。但是我偶爾也會(huì )包一個(gè)好粽子。我又趁爸爸媽媽不注意又包了一個(gè)空粽子,還好媽媽沒(méi)察覺(jué)到。終于,粽子包完了,該煮了,我時(shí)不時(shí)地向媽媽問(wèn):“好了沒(méi)?好了嗎?”好不容易粽子煮好了。媽媽拿起一個(gè)粽子笑著(zhù)說(shuō):“好了,小饞貓,可以吃了”。我急切地拿一粽子撕開(kāi)粽葉一看,是我包的顏色還有點(diǎn)發(fā)亮呢!我一嘗大叫:“嗯,好吃!”看著(zhù)我狼吞虎咽的樣子,爸爸媽媽都笑了。啊,這個(gè)端午節過(guò)的真有意義!
今天是放假第一天,我早早就起床了,因為我今天有一個(gè)特別任務(wù),那就是為明天端午節包粽子,媽媽昨天就把粽葉、花生、蜜棗、糯米,都準備好了。今天,媽媽早早地吃過(guò)早飯,就包起了粽子,經(jīng)過(guò)我的了解,我得知媽媽包的是“五角粽”,因為上下左右有五個(gè)角,所以被人們稱(chēng)為“五角粽”。
開(kāi)始學(xué)包粽子了,只見(jiàn)媽媽左手拿粽葉,右手拿勺子,她先把粽葉卷成漩渦狀,又飛快地用勺子舀著(zhù)各種餡料,有糯米,有蜜棗,有花生……看得我眼花繚亂。
但我還是硬著(zhù)頭皮包起了粽子,先卷一個(gè)漩渦,然后放餡料……在我的精心努力下,一個(gè)“瘦子”閃亮登場(chǎng)!
和媽媽包的比,簡(jiǎn)直是天壤之別。
接著(zhù),我和媽媽包的粽子出鍋了,媽媽包的個(gè)個(gè)挺著(zhù)“將軍肚”,而我……哎!我就不說(shuō)了。
雖然我包的粽子個(gè)個(gè)都“瘦小”,但是我嘗起來(lái)格外香甜。
今天是一年一度的端午節,早上,我非纏著(zhù)媽媽教我包粽子。媽媽無(wú)奈,只好叫我這個(gè)“冒失鬼!
我先看著(zhù)媽媽包,只見(jiàn)粽葉、粽米在媽媽嫻熟的手法下完成了。媽媽又叫我自己包一變。
我照著(zhù)媽媽的樣子,先拿起粽葉,做成粽子的雛形,緊接著(zhù),我抓起一把糯米往粽葉里放,剛放進(jìn)去,粽葉像一個(gè)頑皮的爆竹一下子爆開(kāi)了,一顆顆糯米像雨點(diǎn)似的掉落在地上,發(fā)出動(dòng)聽(tīng)的聲音。
我不敢怠慢,趕忙把地上的粽葉撿起來(lái),洗了一遍(因為我媽媽很節約糧食)。我有拿起粽葉包了起來(lái),這次,粽葉在我手里乖乖的,一點(diǎn)也不像是剛才的那一片脾氣暴躁的粽葉。在我的不懈努力下,我包好了一個(gè)粽子。
接著(zhù),我幫著(zhù)媽媽不一會(huì )兒就把所有的粽葉和糯米全部包完了,媽媽高興的自夸我好樣的。
粽子的作文8
端午節快到了,在一個(gè)陽(yáng)光明媚,萬(wàn)里無(wú)云的日子里,我們家的院子里打響了“包粽子大作戰”。
這一天,我起得很早,生怕起晚了就會(huì )錯過(guò),一出房門(mén),便聽(tīng)見(jiàn)院子里奶奶,嬸嬸和叔叔們的歡聲笑語(yǔ),原來(lái)他們已經(jīng)在準備材料了。他們有的在切豬肉,有的在拌糯米,有的在打咸鴨蛋,等一切工作都準備就緒了,就要開(kāi)始包粽子啦!
看著(zhù)那一個(gè)個(gè)咸鴨蛋的笑臉,滿(mǎn)臉皺紋的紅棗爺爺,挨挨擠擠的糯米以及那一籮筐青澀的“小姑娘”,昨天和奶奶去砍粽子葉的情景便浮現在我的腦海中。
那時(shí)我和奶奶一手拎著(zhù)鋤頭,一手挎著(zhù)籃子,說(shuō)說(shuō)笑笑地來(lái)到小樹(shù)林邊,只見(jiàn)奶奶拿著(zhù)鋤頭往上面一砍,“野菠蘿”的葉子就一點(diǎn)一點(diǎn)的往下掉,等數量差不多的時(shí)候,那些“小刺猬”跑到陰涼處,接下來(lái)要給小刺猬刮刮刺了,對了,為什么叫它們小刺猬呢?因為它們被砍下來(lái)的時(shí)候,全身都長(cháng)滿(mǎn)了小刺,看起來(lái)就像刺猬一樣。刮完后,沒(méi)了刺的小刺猬自己跳進(jìn)了熱鍋里暖了暖身子,變得柔柔的,當他們跳出水面時(shí),粽子的香味就撲鼻而來(lái),要知道,這可是海南粽子最特別的地方了,因為這種粽葉獨一無(wú)二,香氣自溢。
開(kāi)始包了,看見(jiàn)他們包得那么熟練,粽子葉在他們的手里巧妙地做出一個(gè)開(kāi)口封底的不規則容器,他們一手拿粽子葉,一手往容器里放各種各樣的食材,那么完美,我便迫不及待的想要大顯身手?此麄儼臅r(shí)候,我覺(jué)得很輕松,很簡(jiǎn)單,到我包的時(shí)候,我才發(fā)現這活真不容易!明明包的好好的,可是包著(zhù)包著(zhù)粽子的肚皮飽脹的就撐破了,里面那些調皮的小家伙一點(diǎn)一點(diǎn)的擠了出去?粗(zhù)失敗了的粽子,我的心里像打翻了五味雜瓶,不是滋味。我正想是否放棄時(shí),爸爸看見(jiàn)了,走過(guò)來(lái)教我說(shuō),“不能半途而廢,像這樣,右手拿住粽子葉,左手往里折,沿著(zhù)最底層的邊緣開(kāi)始卷,卷到手指一半高度的時(shí)候,放糯米,雞蛋和肉,右手繼續往上卷,再次放入糯米,雞蛋和肉,餡要壓緊一點(diǎn),留下手掌那么長(cháng)的時(shí)候,就開(kāi)始封口,左手壓住底部,右手一定要封緊口部,不然會(huì )露餡的,最后用麻繩綁好四個(gè)角......”我學(xué)著(zhù)爸爸的動(dòng)作,一邊念著(zhù):“右手拿粽子葉,左手往里折......”,一邊跟著(zhù)一步一步的做,可是,包了好半天,還是亂七八糟,“哈哈,你這個(gè)笨蛋,看看你,我猜你猴年馬月也包不好我!”粽子好像咧著(zhù)嘴在嘲笑我。綁麻繩的時(shí)候,麻繩橫七豎八的,像頑皮的小孩,怎么也不聽(tīng)我的命令!昂,等著(zhù)瞧吧!”我心里暗暗鼓勁。俗話(huà)說(shuō),失敗乃成功之母,我吸取之前失敗的經(jīng)驗,終于,兩個(gè)漂亮的小粽子閃亮登場(chǎng)了。
開(kāi)始煮粽子啦,自來(lái)水大哥在鍋里翻騰著(zhù),粽子小弟們你追我敢的跑了進(jìn)去,幾小時(shí)后,粽子的清香就傳到了家里的每個(gè)角落,新鮮美味的粽子出爐啦!哇!真香真好吃呀!
“包粽子大作戰”到這里雖然結束了,但在以后的學(xué)習和生活上,我也要像今天包粽子一樣,不怕失敗,勇于嘗試,一定會(huì )取得很大的進(jìn)步!
我喜歡吃粽子,也喜歡端午節包粽子!
粽子的作文9
不盼星,不盼月,我們這兒要過(guò)廟了,包粽子的時(shí)候也到了。知道我為什么不喜歡嗎?還不是因為我們那腦洞大開(kāi)的語(yǔ)文老師竟然讓我們這些什么也不會(huì )的小學(xué)生跟著(zhù)媽媽學(xué)包粽子!我為了完成老師下達的任務(wù),跑去跟奶奶央求了半天,讓奶奶教我包粽子。經(jīng)過(guò)我半個(gè)小時(shí)的軟磨硬泡,奶奶終于同意了。
媽媽對我說(shuō):“你要當心點(diǎn)。第一,不能把水弄得滿(mǎn)地都是;第二,可別讓咱全家上醫院!彼鋸埖恼Z(yǔ)氣逗得我們都哈哈大笑起來(lái)。
奶奶拿出泡好的蘆葦葉和米,先把過(guò)程演示了一遍。奶奶先拿一片蘆葦葉卷了個(gè)圓錐筒,然后往里面依次插上三四片葉子,這樣粽子的圓錐形的“外衣”就捋好了。接著(zhù)往里面放上米和棗,再用筷子把多出來(lái)的葦葉捋平,往下折一下,用繩子固定住,一個(gè)粽子就大功告成了。
該我了,可是,看著(zhù)簡(jiǎn)單,做著(zhù)就難了。奶奶手把手地教,可我的腦子卻暈乎乎得什么也記不住,做了五六遍還是做不成,氣得我把葦葉和米一扔,回屋里看電視去了?晌业男膮s平靜不下來(lái),老想著(zhù)粽子。對,我不能放棄,我要吃到自己做的粽子,這樣才有成就感!說(shuō)干就干,我又跑進(jìn)廚房。奶奶對我說(shuō):“你呀,就是沒(méi)耐心,這樣什么事兒也干不成!薄昂煤煤,這回我認真學(xué)!薄
在奶奶耐心的指導下,我終于學(xué)會(huì )了卷第一個(gè)圓錐形的“底”。接下來(lái)就是最簡(jiǎn)單的一步了,我準備只插三片葉,可誰(shuí)知道我卷的“底”那么大,足足插了六片葉子,放進(jìn)米去后還露了出來(lái)。我又給米穿衣服,這個(gè)調皮蛋竟然不想穿衣服,只想到水里去游泳。當然,我好不容易才學(xué)會(huì )最基本的,不能前功盡棄讓米去游泳了啊,必須給它穿上衣服。我手忙腳亂,穿一件它向外跑一點(diǎn),我就再裹上一片葦葉。結果到最后我包的粽子成了一個(gè)胖胖的“宇航員”了。再用筷子把它弄平,最后用繩子固定住。
經(jīng)過(guò)我20分鐘的努力,終于做好了一個(gè)粽子。我高興地舉起帶著(zhù)艱辛的粽子,向奶奶炫耀。結果,下一秒就打臉了——又露米了。哎!我本來(lái)就不是那塊兒料,干嘛要逞強嘛,算了,不做了,畢竟我不是那塊料,我又屁顛兒屁顛兒地看電視去了。過(guò)了一會(huì )兒,奶奶叫我,我哭喪著(zhù)臉過(guò)去了。奶奶問(wèn)我:“還想包粽子嗎?”“想!我還想完成任務(wù)呢!”“現在我教你一種簡(jiǎn)單的做法!薄笆裁?”我驚喜萬(wàn)分,又重新開(kāi)始認真地看奶奶包粽子。這次只需要一片葉子,先把葉子交叉做成一個(gè)筒兒,然后放上米和棗,最后把多出來(lái)的葉子放在前面,最后用繩子固定,一個(gè)粽子就做好了。這時(shí)我心里有兩個(gè)小人物在說(shuō)話(huà),小惡魔說(shuō):“主人,你就別逞強了!”小天使說(shuō):“主人,你要勇于嘗試!薄霸囀裁囱?主人那么笨!薄澳阏f(shuō)主人笨,主人一點(diǎn)兒也不笨,只是還沒(méi)有找到竅門(mén)兒……”說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)他們倆打起來(lái)了,就這樣,兩分鐘過(guò)去了,小天使戰勝了小惡魔,我并下定決心要青出于藍而勝于藍。說(shuō)干就干,我拿起一片較大的葉子,交叉成了一個(gè)筒兒,放上米和棗。不要覺(jué)得十分順利,后面就是一路坎坷了。后面的葉子不想上前面來(lái),好不容易把它弄過(guò)來(lái),卻怎么也包不住,后來(lái)奶奶告訴我了一個(gè)竅門(mén)——嘿嘿,這我可不告訴你。反正我終于做好了!我成功實(shí)現了我的一個(gè)愿望,青出于藍而勝于藍。
終于可以煮粽子了,我有興奮,有忐忑,又有成就感?梢猿缘轿矣H手包的香噴噴的粽子了?墒堑谝淮螢槭裁匆胪径鴱U?為什么因為不會(huì )而逃避?但不管如何我學(xué)會(huì )了包粽子。
老師的作業(yè)留得真好,不僅讓我學(xué)會(huì )了包粽子,還學(xué)會(huì )了不少道理,真是一箭雙雕!不說(shuō)了,我要去吃粽子了,原來(lái)包粽子也不難嘛!
粽子的作文10
端午節中國的傳統節日之一,“端午”二字最早出現在晉人周處[風(fēng)土記]之中,在這一天中,人們要吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,熏蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒等。但就是這么一個(gè)有著(zhù)濃重傳統氣息的中國節日,也在文化侵略的大浪朝中成為了犧牲品。自從上世紀末開(kāi)始,日本、韓國等,就開(kāi)始對中國這個(gè)擁有五千年歷史的文化古國,進(jìn)行了文化的侵略,大肆的在中國新一代青少年的之中放映他們的動(dòng)畫(huà)與連續劇,通過(guò)電視來(lái)腐化新一代的國人的心身與精神,在這種情況小小的韓國已不滿(mǎn)足這種侵略的效果與速度了,于是在巴黎時(shí)間20xx年11月24日韓國與中國就誰(shuí)是所有端午節的資格發(fā)生了爭執,具有諷刺意味的是,端午節的原產(chǎn)地中國竟沒(méi)有拿到是本國的非物質(zhì)遺產(chǎn)的資格。
在這次事情的背后反映了一個(gè)嚴重的問(wèn)題,中國人不注重自己的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),不重視老祖宗留給我們的傳統文化,反而感覺(jué)外國的東西好,這種崇洋媚外的風(fēng)氣在青少年中十分的重,平時(shí)一說(shuō)話(huà)就是國外的什么動(dòng)畫(huà)上地什么人物的什么事跡,這讓人心里十分不是滋味,難道中國的就不好么?我不反對國外的東西,國外的東西是十分的吸引人,有些十分具有本民族的特色,但是我們也不能照單全收,我們要取其精華取其糟糠的去看,有選擇的去看。我認為像什么日本的[蠟筆小新]與[死亡筆記]這些就不是我們該看的,再像國的什么愛(ài)情肥皂劇,這種我們青少年就應該少看,而像[冰河世紀]、[怪物史萊克]、[哈利波特]、[魔戒]等這些看看就無(wú)所謂了,因為這不是文化的入侵,而像我所認為的不能看的,我就認為他多多少少的有一些文化入侵的因素。
盼星星,盼月亮,端午節終于到了,一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前一天早上,媽媽和奶奶把泡好的糯米拿出來(lái),洗好粽子葉,準備開(kāi)始包粽子。我從來(lái)沒(méi)包過(guò)粽子,于是對媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)也粫?huì )包粽子,你能不能教教我?”媽媽說(shuō):“行,包粽子挺好學(xué)的,但是剛開(kāi)始包很困難,你得耐心點(diǎn)兒。首先,將兩片竹葉疊起來(lái),折疊成漏斗形狀。注意,卷的時(shí)候要盡量地緊,否則煮的時(shí)候會(huì )漏米!蔽腋(zhù)媽媽做,把粽子葉疊成一個(gè)漏斗。然后放入糯米,但是不要放得太滿(mǎn)。如果喜歡吃紅粽子,可以在里面放一兩顆小紅棗。在封口之前,先在糯米上撒點(diǎn)水,然后將余下的粽子葉蓋在漏斗的大口上,現在粽子變成了一個(gè)三角錐形,再用剩下的粽子葉把粽子裹緊。最后用繩子或馬蘭葉把粽子綁緊。這一步非常關(guān)鍵,說(shuō)著(zhù)簡(jiǎn)單,做起來(lái)難。小小的粽子葉很“調皮”,就是不聽(tīng)我的話(huà),“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹緊時(shí),里頭總是有米漏出來(lái),氣得我哇哇大叫,最后在媽媽的指導下,費了九牛二虎之力,終于包好了一個(gè)粽子。盡管形狀看起來(lái)不是很美觀(guān),但這是我包的最好的一個(gè)了。
下一步,開(kāi)始煮粽子了。先把粽子整齊地擺在鍋里,把鍋簾壓在粽子上面,再往鍋簾上放一盆水。最后把水順著(zhù)鍋邊倒進(jìn)去,大火煮40分鐘,香噴噴的粽子就出鍋了。到了端午節這天早上,媽媽給我系上了五彩線(xiàn),還囑咐我不要隨便折斷或丟棄,只能在端午節后第一場(chǎng)雨時(shí)才能扔掉。媽媽還告訴我了五彩線(xiàn)的來(lái)歷,它象征著(zhù)五色龍,可以降伏鬼怪,帶走一切疾病。我們還在門(mén)口插上艾草,掛上紙葫蘆,家里充滿(mǎn)了節日的氣氛。
早上忙完這些以后,今天的主角——粽子,終于登場(chǎng)了!白白的粽子蘸上白糖,真是又香又甜,又軟又黏,好吃極了。
粽子的作文11
母親節快到了,總想寫(xiě)點(diǎn)什么,多少文人墨客對偉大母親的贊美詞,總讓我感到寫(xiě)這話(huà)題太沉重,那我就從生活的一個(gè)側面談?wù)勎业哪赣H—一個(gè)平凡的母親。
去年春天,朋友送來(lái)幾斤糯米,放了很長(cháng)時(shí)間愁得不知該怎么吃,端午節前到超市購物,看到大量賣(mài)粽子的促銷(xiāo)廣告及各種包粽子的竹葉、糯米等,忽然想起家中的糯米為何不包成粽子吃。因此,順便從超市購買(mǎi)了幾包鮮綠色的真空包裝的“鮮粽葉”;厝ズ蟀雅疵拙团萆狭。第二天就開(kāi)始包,憑著(zhù)記憶先把兩張粽葉圍成漏斗狀,裝上糯米及紅棗,再折回來(lái),捆上線(xiàn),可手中的粽子怎么包都不像樣,就是不聽(tīng)話(huà),怎么扎捆也不像記憶中母親教我包的粽子,煮出來(lái)的粽子破的破、漏的漏,鍋里都是米。這時(shí)才想起原來(lái)學(xué)藝拜師不到位,只是看到母親包粽子時(shí)的模樣,沒(méi)有親手包,只可惜當時(shí)母親外出旅游不在家,現學(xué)都找不到老師,沒(méi)辦法,只好湊和地包了一部分,剩下的米用了偷懶的辦法,把粽葉鋪在蒸鍋屜子上,把米放上,再蓋一層粽葉蒸出來(lái)得了。
通過(guò)這次包粽子,才感覺(jué)到母親平常為我們所做的很多事我們都認為是應該的,也從沒(méi)有注意到一點(diǎn)小事其中蘊含著(zhù)大量的知識信息在里面,也蘊含著(zhù)我們很多傳統的文化在里面。母親是江淅人,心靈手巧,記得幼年時(shí)每過(guò)“端午節”,我們都能吃上母親親手包的好看又好吃的粽子,那是上世紀60年代,我家住在福建的山區永泰縣,那是山清水秀的美麗的南方小縣城,附近有條河,不遠處就是山巒,到處都長(cháng)有一簇簇的竹子,葉片大大的,每當要包粽子,我就會(huì )拎上竹籃子,帶上弟妹去采摘,包出的粽子竹香味特別的濃,所以在超市買(mǎi)粽葉我還是喜歡買(mǎi)鮮的,總想找到記憶中過(guò)去粽葉的影子,可是現在真空包裝的“鮮粽葉”,令人大跌眼鏡。
今年清明過(guò)后,春暖花開(kāi),母親又要回故鄉去遠游,我想今年端午節又吃不上母親包的好吃的粽子了,決定一定要把包粽子的手藝學(xué)會(huì )。于是跑了幾家商鋪去購買(mǎi)粽葉及包粽子的原料,因為不到季節都沒(méi)有賣(mài)的,無(wú)奈就找出去年剩下的一包真空“鮮粽葉”,買(mǎi)了兩斤糯米,積極主動(dòng)地找到母親拜師學(xué)藝,母親一看非常高興,終于有人看到她的手藝的重要性了,非常認真地手把手地教,一點(diǎn)不合格都要重來(lái),并說(shuō)“東西可以亂吃,活不能亂干,差一點(diǎn)都不行”,這句話(huà)是我常聽(tīng)母親掛在嘴邊的,老人家的話(huà)與當今我們學(xué)的《細節決定成敗》,真是大同小異。只不過(guò)她們用淺顯的語(yǔ)言講出來(lái),而沒(méi)有那么多高深的理論。道理都是相同的。在母親的指導下我終于學(xué)會(huì )包粽子了,包出的粽子有棱有角既好看還好吃,這次煮出來(lái)的粽子還是有漏米現象,問(wèn)題就出在那“鮮粽葉”上,母親說(shuō)在北方只能買(mǎi)那種干粽葉,這不又學(xué)了一手。我想我國很多的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,應該是在這種手手相教,口口相傳中才保留下來(lái)的吧。
改革開(kāi)放后,市場(chǎng)經(jīng)濟帶給我們商品極大的豐富,超市里各種口味的粽子都有,但我總覺(jué)的沒(méi)有母親包的粽子好吃,口感不一樣。母親年紀漸漸大了,每年我們都勸她別包了,她總要多包一些,送給幫助過(guò)她的左鄰右舍,她說(shuō)年齡大了,受別人的恩惠無(wú)以報答,只能拿出點(diǎn)自己的手藝回贈一下朋友。母親每次包粽子都會(huì )準備多種原料、多種顏色的線(xiàn),好區分不同口味的粽子,邊包嘴里會(huì )邊叨叨,大女婿愛(ài)吃紅棗餡的,大女兒愛(ài)吃花生的,外孫愛(ài)吃純糯米的,兒子愛(ài)吃肉餡的等等。母親是把她的愛(ài)包進(jìn)了粽子里,我也要將這份愛(ài)代代傳遞下去。母親節即將到來(lái)僅以此文獻給我親愛(ài)的母親,并說(shuō)一句從不當母親面說(shuō)的話(huà)“媽媽?zhuān)覑?ài)您!”
粽子的作文12
端午前夕,當我走進(jìn)超市,琳瑯滿(mǎn)目中,唯有粽子別具一格。那一串串、一片片的棕葉搖蕩著(zhù)我的心,翠綠的蒲草細長(cháng)長(cháng)、軟綿綿,蕩漾著(zhù)幸福的光環(huán)。外形多樣、口味繁多新奇而有品味。每每這時(shí),除了對它的饞涎欲滴外,腦子里也即刻響起了兒時(shí)的童謠。
粽子香,香廚房,艾葉香,香滿(mǎn)堂。桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng),那端陽(yáng),處處都端陽(yáng)。當你聽(tīng)我唱完這首童謠,你會(huì )重溫那美好的童年,純真、爛漫、幸福,似身臨其境!這時(shí),你的嘴角會(huì )不自覺(jué)地微翹,綻放忍俊不禁的笑容,內心的快樂(lè )音符奏響了〈〈童年〉〉的舞曲。
手心、手背、心肝寶貝!兒時(shí)的往事清晰勾現。在我七歲時(shí),母親第一次教我包粽子,她認真地對我說(shuō)了這句話(huà),我也小心翼翼地珍藏了這句話(huà)。母親一邊說(shuō),一邊笑。我們居于北方,多包四角棕,母親會(huì )把兩片棕米一拍即合,用蒲草輕輕地綁好,放入水中。這兩片棕米不分上下,可她們相互依賴(lài),就像咱娘倆兒,永不分離。我似懂非懂的記下了母親的話(huà)。以后的幾年,逢端午,我也會(huì )把這句話(huà)念給母親聽(tīng),而母親只是笑,笑得耐人尋味。
端午節,賽龍舟。那次,我踴躍參加了這項活動(dòng)。十幾個(gè)少年一分兩隊,穿著(zhù)不同顏色的衣服,喊著(zhù)口號。那時(shí)北方午后還顯幾分涼意,涼風(fēng)絲絲透進(jìn)心田,便也把煩惱的汗水軀趕了出來(lái)。不比勝負,先看誰(shuí)最大漢淋漓,誰(shuí)的口號最響徹云霄。
努力劃船,永奪第一。
友誼第一,比賽第二,重在參與。
力爭上游,永攀高峰。
每一句口號,那么響亮,是如此蕩氣回腸。我也跟著(zhù)一起吶喊。
每次比賽后,耳邊總會(huì )縈繞母親的話(huà)學(xué)如逆水行舟,不進(jìn)則退。這句話(huà)意味深長(cháng),陪我走過(guò)了無(wú)數個(gè)風(fēng)風(fēng)雨雨,也給我人生增添了無(wú)數的榮耀與光輝。
天不亮、扎彩帶,從上到下都扎好,太陽(yáng)公公起個(gè)早,為我滋滋把歌唱。每次端午一覺(jué)醒來(lái),手上、腳上、頸上全都扎上了彩帶。母親說(shuō)這叫五絲,是用五種漂亮的毛線(xiàn)擰在一起。扎了它,代表者健康又如意。要等到端午后下第一場(chǎng)雨時(shí)剪開(kāi)扔于雨中,被淋雨的彩帶會(huì )變成小蛇游走,這樣,小孩子從小就不怕蛇了。這個(gè)過(guò)程,滿(mǎn)懷期待與收獲。因而,每次端午節,我總會(huì )睡個(gè)懶覺(jué),怕母親忘記給我扎彩帶。而在雨后,我卻會(huì )大意地忘記了仍彩帶,總是母親幫我剪下仍掉的。每當她重復這個(gè)動(dòng)作,臉上總是掛著(zhù)欣慰地笑容。那么燦爛!沖淡了烏云,雨過(guò)天晴。那時(shí)我對母親產(chǎn)生了一種獨有的敬意。母愛(ài)偉大,每一個(gè)擁有母親的孩子是多么地幸福。
每一天的時(shí)光匆匆流過(guò),每一個(gè)端午卻總感覺(jué)姍姍來(lái)遲,讓母親等的白發(fā)蒼蒼,歲月搓起了母親思念的皺痕。當我與母親闊別重逢時(shí),她已飽經(jīng)風(fēng)霜,而我也情不自禁地潸然淚下。
兒行千里母擔憂(yōu),手心手背不分離。我深情地擁抱著(zhù)母親,淚流不止。母親卻開(kāi)心的笑著(zhù)。我第一次體會(huì )到了做母親的辛酸。那次,我閉上眼,扎上了彩帶,吃了母親為我包的粽子,心里一種從未有過(guò)的溫暖。
原來(lái)粽子不僅是分離與期盼的傾訴,更是思念與祝福的延續。每一個(gè)粽子,都寄托了一種思念,一份祝愿,一片難以割舍的情懷。
無(wú)論它經(jīng)誰(shuí)手,這種溫存依然持續。
端午節將到,你可否想家?有沒(méi)有憶起遠在他鄉的親人呢?
思念無(wú)邊……
粽子的作文13
時(shí)光如白駒過(guò)隙,轉眼之間就要到端午節了。端午節是我們中國民間傳統的節日。也是和春節,清明節,中秋節,并稱(chēng)為中國民間四大傳統節日。在端午節的時(shí)候除了賽龍舟還會(huì )吃粽子。這兩種習俗,在全國各地應該差不多吧。還記得小時(shí)候想吃粽子,媽媽都會(huì )用糯米里面加上蜜棗,包出來(lái)可甜了,特別好吃。相信很多家庭,也都會(huì )像我媽媽一樣用糯米來(lái)包粽子吧。不過(guò)這兩年我在家包粽子的時(shí)候,都不用糯米來(lái)包粽子了。其實(shí)包粽子不用糯米也能做,試一試它,包出來(lái)的粽子晶瑩剔透,家人都愛(ài)吃。
我家做粽子不用糯米用的是西米。很多朋友就說(shuō),西米不是我們經(jīng)常做一些羹類(lèi),露類(lèi)等用到的食材嗎?其實(shí)你也可以用來(lái)做粽子,做出來(lái)的粽子晶瑩剔透,非常好看,還很好吃。自從我給媽媽做了一次,用西米包的粽子,她也特別喜歡吃,從那以后她就不包糯米粽子了,直接讓我包西米的。所以大家想吃粽子的時(shí)候可以試一試用西米做出來(lái)的粽子。用西米做粽子方法還比較的簡(jiǎn)單。我家做粽子就不用糯米,用它做出來(lái)的粽子晶瑩剔透,好看更好吃,一起跟著(zhù)我來(lái)看一看具體做法吧。
食材:西米,葡萄干,蜜棗,白糖,自制紅豆碎,粽葉。
第1步,這里用到的粽葉是買(mǎi)來(lái)的干粽葉,所以我們先在清水中浸泡一下,稍微泡軟然后再放進(jìn)鍋中進(jìn)行煮制。大約煮5分鐘就可以把煮好的粽葉撈出來(lái),再用清水沖洗一遍,然后瀝干水分放在一旁備用。
第2步,我們這里用到的西米是小西米,小西米放到濾網(wǎng)中,用清水沖一遍,千萬(wàn)不要放在水里泡,泡過(guò)的西米非常容易碎,只需要在水龍頭上沖洗一遍即可。
第3步,西米沖洗好了之后,放在一個(gè)小盆中,里面加入適量的葡萄干。葡萄干也可以換成提子干啊,或者是蔓越莓干,想吃什么放什么。放到里面之后攪拌均勻。這樣粽子的餡兒,就差不多做好了。
第4步,粽子餡里面我還加入了自制的紅豆碎。因為看到冰箱里有紅豆碎,我們家還都愛(ài)吃紅豆,所以就加入了粽子里面,大家也可以不用加紅豆碎,紅豆碎的制作過(guò)程,是把紅豆浸泡一晚上,第2天,放在鍋中,把紅豆煮軟,撈出來(lái)加入白糖,然后搗碎,這樣紅豆碎就是做好了,很好吃,有紅豆的香味。
第5步,開(kāi)始包粽子,拿出來(lái)兩個(gè)粽葉,把棕葉的根部比較硬的去掉,兩個(gè)粽葉頭尾合在一起,折疊一下成漏斗的形狀,然后在里面放上餡料。中間我添加了一層紅豆碎,然后,上面又加了一個(gè)蜜棗。接著(zhù),再添加一層西米餡。然后把粽葉折疊在一起。按照粽子的形狀握緊,然后,拿繩子把它綁好,系成一個(gè)活結,這樣一個(gè)粽子就做好了,剩下的就按照這個(gè)方法來(lái)做吧。
第6步,把做好的粽子放在蒸籠上,開(kāi)火進(jìn)行蒸制,大約蒸半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,就可以了,取出后晾涼,然后我們就可以食用,晶瑩剔透,好吃的粽子啦。
這樣做出來(lái)的粽子,是不是很好看呢?而且比用糯米簡(jiǎn)單多了,所以以后再做粽子的時(shí)候,不用糯米也可以做,試一試它,粽子晶瑩剔透,家人都愛(ài)吃。
粽子的作文14
農歷五月初五是端午節,傳說(shuō)在這一天愛(ài)國詩(shī)人屈原投入汨羅江自盡了,人們?yōu)榱瞬蛔尳械聂~(yú)蝦吞噬屈原,就紛紛包粽子投入汨羅江喂魚(yú)蝦。從此,每年的這一天人們都包粽子來(lái)紀念屈原。今天就是端午節,我也來(lái)跟姥姥學(xué)包粽子。
一進(jìn)姥姥家的大門(mén),粽子的清香撲鼻而來(lái),姥姥正在門(mén)口包粽子。我用手捧起一把糯米,啊,糯米的米香是多么沁人心脾;我撿起一片粽葉,呀,粽葉的粽香令人神清氣爽!我迫不及待地請求姥姥:“姥姥,快教我包粽子吧!”姥姥笑呵呵地說(shuō):“好,不過(guò)包粽子很難,你能學(xué)會(huì )嗎?”“沒(méi)問(wèn)題,我一定能學(xué)好的!”我信心十足地說(shuō)。
姥姥順手拿了四片粽葉,對我說(shuō):“看好啦!”只見(jiàn)姥姥先將四片粽葉依次排列又稍有重疊地平鋪在一起,雙手放在粽葉下面,卷成一個(gè)漏斗狀,讓粽葉的“尾巴”在后,“頭”在前,再用手撩起一小把糯米,裝到“漏斗”里去,拿一個(gè)蜜棗放在中間,然后撩起一把米蓋住棗,最后將粽葉的“尾”從上面封住粽子的餡,并把剩下的粽葉繞著(zhù)粽子纏完。姥姥嫻熟地用線(xiàn)包扎好粽子,一個(gè)可愛(ài)小巧的粽子就誕生了。
我目瞪口呆地看著(zhù)姥姥輕輕松松就包好了一個(gè)粽子,覺(jué)得姥姥包粽子就像變戲法一樣神奇,手指頭三繞兩繞都合著(zhù)一種節奏,看久了就會(huì )入迷。姥姥包粽子的功夫真是了得!我暗下決心,一定要達到姥姥這個(gè)水平,吃到自己包的粽子。
但是說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)難。我學(xué)著(zhù)姥姥的樣子,找來(lái)四片大小相等的粽葉,整整齊齊地排列好,然后雙手一合,做成了一個(gè)很小的漏斗,我用糯米把這個(gè)漏斗填充得滿(mǎn)滿(mǎn)的,可是我剛一用粽葉封住口,米就全從兩邊露出來(lái)了。哎,趕緊請教姥姥吧!“封口的時(shí)候要用大拇指捏好下面的口,食指和中指要封好兩邊的口,整只手都要捏緊了,千萬(wàn)不要松開(kāi),否則米就露出來(lái)了!崩牙岩贿呎f(shuō)一邊又包好了一個(gè)粽子。
我不服氣,就重新拿起粽葉包了起來(lái)!肮,總算沒(méi)漏出來(lái)!”這回可不會(huì )再錯了,我高興得想,可是,粽葉那么長(cháng),怎么捆扎呀?我剛一拿起剩余的粽葉,粽子又散了,原來(lái)一疏忽,手又松了!皼](méi)關(guān)系,失敗是成功之母,再來(lái)一次!”姥姥微笑著(zhù)鼓勵我。
我又恢復了剛開(kāi)始的斗志,毫不氣餒,再一次包了起來(lái)?上У谌我矝](méi)成功,米還是漏了出來(lái)!胺夂每诤,粽葉先往左擰一圈,再從上面轉過(guò)來(lái),最后從底下掏過(guò)來(lái)!崩牙涯托牡厥职咽值亟涛。我包了拆,拆了包,終于包好了一個(gè)粽子,盡管不是很漂亮,但畢竟是我親手包好的第一個(gè)粽子。我又包了幾個(gè),一個(gè)比一個(gè)好看,我終于學(xué)會(huì )了包粽子。半個(gè)小時(shí)后,粽子熟了,我終于吃到了我自己包的粽子。
解開(kāi)粽葉,幽香的味道迎面撲來(lái)。我用筷子夾了一點(diǎn)兒,放在嘴里,啊,又黏又香又甜,真好吃啊!“一分耕耘一分收獲”,通過(guò)學(xué)習包粽子,我明白了凡事只要用心去做,再苦再難也會(huì )成功。
粽子的作文15
今天,我和小伙伴們一起去廣場(chǎng)。(告訴你,因為端午節這幾天廣場(chǎng)上有3個(gè)大粽子我和小伙伴們吃的是香腸的和肉的,我看到黃新陽(yáng)手拿黏液(把棕葉剝開(kāi)外層黏黏的)每爬一步,吃一口真像蜘蛛在纏絲。朱夢(mèng)研更好玩她只吃肉,如果另一邊還有肉她就像蜘蛛俠一樣跳來(lái)跳去。我呢,就像餓了三天三夜的小餓鬼。我們吃的和豬沒(méi)倆樣;氐郊覌寢岄_(kāi)心的說(shuō):“諾諾來(lái)吃我為你做的超大粽子!薄笆裁呆兆,還超大的暈快跑呀!我的肚子撐破了誰(shuí)負責!”
五月粽子香
三角四樓房,珍珠里面藏。想吃珍珠肉,解帶脫衣裳。
——謎語(yǔ)
一陣驟雨,帶來(lái)初夏濕熱紛亂的躁動(dòng)。農歷的五月,雨后潮濕沉悶的空氣里,總是帶著(zhù)薄薄的竹葉香氣。端午節的粽子在異鄉的街頭重又出現,一種許久不經(jīng)觸碰的感傷,默默涌上心頭。祖母熟悉而親切的笑臉在腦海中的印記依然清晰,她小而輕健的身影卻仿佛隔著(zhù)五月的雨霧,朦朧而遙遠。
許久以前的那些五月,我是一個(gè)尚未涉世的少女,在故鄉古老的瓦屋中,在祖母溫柔的疼愛(ài)里,稚嫩而單純。
我總是在初五這一天清晨,挽著(zhù)祖母爬滿(mǎn)皺紋的手,踏著(zhù)雨后的濕泥,來(lái)到村邊那片翠翠的竹林,采摘鮮嫩的竹葉。青草濕了裙裾,衣袖沾滿(mǎn)雨滴,我心里有一股香甜的氣息暈染開(kāi)來(lái),和著(zhù)微雨和泥土的濕氣。采回一籃子沾滿(mǎn)雨水的嫩葉,放在井臺旁邊。祖母搬來(lái)年代久遠的木桶,打上清冽冽的井水,把一片片竹葉洗得青艷欲滴。那滴水的屋檐,清涼的井水,竹葉泛著(zhù)的微綠的光,以及祖母在井臺旁邊輕輕搓洗的身影,多年以后的今天想起,總以為是一場(chǎng)夢(mèng),一場(chǎng)溫情而生動(dòng)的夢(mèng)。
祖母說(shuō),五月初五這一天的溪水是“龍須水”,正午時(shí)分到溪邊清洗便可洗去晦氣。我在曠野中的小溪旁,把腳輕輕探入水中,似乎有許多小魚(yú)在腳指頭上輕輕咬動(dòng),麻麻的,癢癢的。一把烏黑的長(cháng)發(fā)在清澈透明的溪水中輕輕游動(dòng),祖母柔柔地幫我搓著(zhù),那時(shí)的我總相信一切的不愉快都會(huì )隨著(zhù)溪水的游走而流向遠方。少女滿(mǎn)懷的夢(mèng)和甜蜜在這種古老的慰藉中愈加鮮活。
五月的午后總會(huì )有陽(yáng)光,葡萄架上的蛛網(wǎng)不時(shí)地反射幾縷,映著(zhù)祖母的銀絲發(fā)線(xiàn)以及額頭上皺紋縫隙里滲出的汗水。她將一把咸草系在窗欄上,把那些泛青的竹葉和雪白的糯米包成一個(gè)個(gè)精巧玲瓏的小粽子,再用咸草系牢。一串串棱角分明的小粽子吊在窗欄上,不像食物,倒像是藝術(shù)品,可愛(ài)而誘人。我坐在祖母旁邊,學(xué)著(zhù)她用咸草纏繞著(zhù)小粽球,學(xué)了許多個(gè)年頭卻總不及祖母包得精巧,而且祖母所包的粽子有一種特殊的香味。當老屋里的大灶上冒出騰騰的蒸氣,竹葉香、糯米香便彌漫在空氣中。自她離開(kāi)以后,這種香味我便再沒(méi)有感受過(guò),無(wú)論我再怎么努力地模仿那所有的佐料和做法,那種香味也只能永遠存活在我的記憶之中了。
祖母離開(kāi)時(shí)也是將近農歷五月,也是那樣驟雨驟晴的天氣。那一年的端午節,我在空蕩蕩的老屋里猛然間發(fā)現一切都消失了。那一年我搬離了老屋,住進(jìn)了城里,那曾經(jīng)的一切,只剩下記憶,在一些不經(jīng)意間的觸碰之中閃出些許傷感而又甜蜜的感覺(jué)。
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