作文范文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)（精選10篇）
在日常的學(xué)習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無(wú)結尾作文的出現。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的冬至的作文范文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)（精選10篇），歡迎閱讀與收藏。
冬至的作文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)1
冬至過(guò)節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今�！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(cháng)祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節慶賀。
冬至傳說(shuō)之一
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。緣何有這種食俗呢？相傳南陽(yáng)醫圣張仲景曾在長(cháng)沙為官，他告老還鄉那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著(zhù)吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱(chēng)它為“餃子，也有的稱(chēng)它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。
冬至傳說(shuō)之二
冬至吃狗肉的習俗據說(shuō)是從漢朝開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗�，F在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
冬至傳說(shuō)之三
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
冬至的作文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)2
冬至即將來(lái)臨，這是我最喜歡的節日之一，這樣又可以一起歡聚吃餃子啦！
俗話(huà)說(shuō)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵么得人管！”
冬至吃餃子可是有來(lái)由滴哦。東漢末年，有一名醫生叫張仲景，被稱(chēng)為“醫圣”。正值冬至，因為年年戰亂，老百姓饑寒交迫，不少人耳朵都凍爛了，痛苦不堪。于是為救濟百姓，張仲景就把中草藥包進(jìn)餃子里煮熟，分發(fā)給百姓們用于驅寒，稱(chēng)其為“祛寒?huà)啥鷾�。為了紀念他，人們把冬至吃餃子的習俗延續了下來(lái)。
“冬至”是一年中黑夜最長(cháng)白日最短的一天，在古代也是一年循環(huán)的開(kāi)始，被看作一個(gè)吉日，北方人說(shuō)：“冬至大如年”，南方人說(shuō)：“冬至就是過(guò)小年”。
一到冬至，天氣就到了最冷的時(shí)節�！敖欢瑪稻拧�，從這天起就進(jìn)入了數九寒天，這使我想起小時(shí)候的兒歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九耕牛遍地走�！�
所以，冬至是個(gè)值得慶祝的日子，讓我們一起吃餃子吧！還可以再加點(diǎn)湯圓，大家團團圓圓，新的一年圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)！
冬至的作文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)3
有稱(chēng)：“在唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(cháng)祭拜，除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有‘祖祠’或‘祖廟’的就要合族舉行祭祀典禮，稱(chēng)為‘祭冬’�，F在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節慶賀，也就逐漸延伸為掃墓�！钡�，當時(shí)覺(jué)得這條解說(shuō)并無(wú)提供更有權威典籍的資料，所以尚不足信。
據《周禮春官·神仕》記載：“以冬日至，致天神人鬼�！笨磥�(lái)，從周代起就有冬至祭祀活動(dòng)。漢代的《四民月令》記載，冬至之日要用黍糕做供品，祭祀神靈和祖宗，大家一起進(jìn)酒肴，還要向師長(cháng)和老人祝福，習俗與大年初一相同。
據明代顧起元《客座贅語(yǔ)·陵祭》和明代沈德符《萬(wàn)歷野獲編·陵寢之祭》記載，對南京皇帝陵寢，明代朝廷有一套定期的祭祀制度，太祖的孝陵是一歲三祭，即清明、中元、冬至三大祭。而懿文太子陵寢卻是一歲九祭，分別是正旦、孟春、清明、孟夏、忌辰、孟秋、中元、孟冬、冬至、歲暮。
另?yè)份d，明王朝遷都北京后，山陵建在天壽山，離京城有百里之遙，所以凡是遇清明、中元、冬至三節，一般只是令勛舊大臣至皇陵行禮。
冬至的作文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)4
12月22日是冬至，這天也是白天最短，晚上最長(cháng)的一天。傳說(shuō)中冬至這天要吃餃子，有一句話(huà)是這樣說(shuō)的：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵我不管。
可是大家知道為什么冬至這天要吃餃子嗎？我來(lái)給大家講個(gè)《冬至為什么要吃餃的來(lái)歷》的事故。
從前有一個(gè)名醫叫張仲景，他很小的時(shí)候就學(xué)著(zhù)醫生的樣子來(lái)模仿，不到20歲就名不虛傳，有一年他回老家看爸媽?zhuān)鋈豢匆?jiàn)一群人向南方走去，張仲景很是好奇，于是就上前打招呼并問(wèn)一位老鄉，他說(shuō)：你們去南方干什么？老鄉回答：你還不知道呀，我們這里發(fā)生了百年不遇的冰凍，好多人都被凍死了，莊家也被凍死了。張仲景一邊聽(tīng)一邊打量著(zhù)旁邊的鄉親們，他們都得了凍瘡病，凍得最厲害的就是耳朵，小孩們也凍得哇哇只叫，張仲景說(shuō)：大家不要著(zhù)急，我這里有點(diǎn)吃的，大家先分分，一會(huì )兒我就給你們治病。老鄉說(shuō)：看起來(lái)你是個(gè)當官的，可當官的還會(huì )治病嗎？我才不信呢。張仲景說(shuō)：只要有人來(lái)幫忙，我就一定能治好你們的病。這時(shí)幾個(gè)壯漢高中生作文了起來(lái)，他們說(shuō)：說(shuō)吧，我們干什么？張仲景說(shuō)：我們先打一個(gè)草棚，再把20個(gè)大鍋架在棚子旁邊。說(shuō)干就干，壯漢們去找竹子和稻草，不一會(huì )兒棚子就搭好了，鄉親們進(jìn)到了棚子里，鍋也架好了，壯漢們又問(wèn)：難道只要在棚子里喝熱水就可以治好凍瘡��？張仲景說(shuō)：不，你們去宰一頭羊，把面攪拌好就可以了。不一會(huì )兒壯漢們就把活干完了，張仲景一邊把面滾成長(cháng)條，一邊把長(cháng)條就揪成一小塊一小塊的，再把小塊搟成薄片，給里面放上羊肉餡包成耳朵形狀的嬌耳，放在鍋里煮，不一會(huì )誘人的香味從鍋中飄出，一位老鄉說(shuō)：這是什么吃法，我們還從來(lái)不知道呢！張仲景說(shuō)：這東西我給他起名叫嬌耳。鄉親們聽(tīng)完后贊同說(shuō)：只要好吃還能治病，我們就一定按照這種吃法吃。說(shuō)完，大家一人舀了一碗嬌耳，他們一償說(shuō)：真好吃，這種東西能治病嗎？張仲景說(shuō)：當然可以，只要你們按這種吃法就一定不會(huì )凍耳朵。然后大家就繼續朝南方走了。
后來(lái)人們把這種傳統習俗一直延續到現在，把嬌耳改為餃子，所以冬至那天，人們就要吃餃子。
冬至的作文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)5
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！闭f(shuō)到冬至吃餃子的由來(lái)，那是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒?huà)啥鷾钡墓适略诿耖g流傳至今。
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著(zhù)《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫�！睎|漢時(shí)他曾任長(cháng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝�。至今南�?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著(zhù)餃子，心里仍記掛著(zhù)張仲景的恩情。今天，我們用不著(zhù)用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品。
冬至的作文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)6
冬至是中國農歷中一個(gè)重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日，而吃餃子是它的習俗之一。
冬至吃餃子的來(lái)歷：紀念神醫扁鵲
家家戶(hù)戶(hù)習慣在冬至這一天包餃子吃。民間傳說(shuō)，這一習俗與紀念神醫扁鵲有關(guān)。扁鵲，原名秦越人，戰國初年齊國渤�？む|州（今河北省任丘縣鄚州鎮）人。他一生兔疾行醫，周游四方，走遍了現今的河北、河南、山東、陜西等地，熱情為群眾治病，成為遠近馳名的醫生。傳說(shuō)有一年冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花紛飛，天氣格外冷。人們的耳朵凍得生疼，有的甚至都凍爛了。這一天扁鵲來(lái)鄉間為老百姓醫病，看到這種情況，心里難受。怎么辦呢？他就教人們熬祛寒矯耳湯，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材一齊放在鍋里煮，煮好后把羊肉和藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的矯耳做熟吃。果然，人們吃了矯耳飯，喝了祛寒湯，頓時(shí)渾身發(fā)暖，兩耳生熱，凍爛的耳朵不久就好了。家家戶(hù)戶(hù)感激扁鵲，說(shuō)他是手到病除、妙手回春的神醫。這一天正好是冬至節。以后為了紀念扁鵲，每年冬至都包餃子吃。
冬至吃餃子的來(lái)歷：女?huà)z造人
在懷川地區，還有一個(gè)冬至吃餃子的來(lái)歷傳說(shuō)。上古時(shí)期，女?huà)z在神農山摶土造人。到了冬天，天寒地凍，女?huà)z捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉，女?huà)z十分著(zhù)急。于是，女?huà)z就用針線(xiàn)把泥人的耳朵重新一個(gè)個(gè)縫上。一天，女?huà)z縫好一個(gè)泥人的耳朵，把余下的線(xiàn)讓這個(gè)泥人用嘴咬住，轉身去找剪刀，當她拿著(zhù)剪刀回到泥人身邊時(shí)，一個(gè)好主意瞬間在頭腦中誕生了。她用一根線(xiàn)，一頭拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不會(huì )被凍掉了。后來(lái)，人們在冬至這一天怕凍掉耳朵，也用一根線(xiàn)一頭拴住耳朵，一頭咬在嘴里。時(shí)間長(cháng)了，就把咬線(xiàn)變成了吃餃子，因為餃子的形狀很像耳朵的形狀。冬至吃餃子這一習俗便在懷川地區傳開(kāi)了，延續至今。
冬至吃餃子的來(lái)歷：紀念醫圣張仲景
另外還有一個(gè)比較流行的冬至吃餃子的來(lái)歷的傳說(shuō)。據說(shuō)，餃子早在三國的時(shí)候就有了，不過(guò)那時(shí)的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著(zhù)吃，所以當時(shí)的人們把餃子叫餛飩。直到唐代以后，餃子才變成和現在一樣。餃子的原名據說(shuō)叫餃耳，是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的。他的祛寒餃耳湯的故事至今還在我國民間流傳。相傳東漢末年，醫圣張仲景曾任長(cháng)沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當時(shí)傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結了漢代300多年的臨床實(shí)踐，在當地搭了一個(gè)醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與后人就模仿制作，稱(chēng)之為餃耳或餃子，也有一些地方稱(chēng)扁食或燙面餃。
冬至的作文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)7
地面物體受太陽(yáng)照射而產(chǎn)生的投影，會(huì )隨著(zhù)空中太陽(yáng)的移動(dòng)而不斷變化且有規律。充滿(mǎn)智慧的先人，據此并通過(guò)長(cháng)期觀(guān)察、測算，最終知曉正午時(shí)投影最長(cháng)或最短的那一天，太陽(yáng)恰好處于最南端或最北端的極限位置（即南、北回歸線(xiàn)）。這據說(shuō)是“冬至日”與“夏至日”的最早來(lái)歷。
冬至日與夏至日，其冰火兩重天的氣溫，對先人的生活勢必產(chǎn)生重要影響，使得這兩個(gè)節日的地位尤顯重要。他們知曉，當太陽(yáng)離開(kāi)最南端，開(kāi)始向北方移動(dòng)時(shí)，天氣逐漸變暖，萬(wàn)物陸續復蘇。同理，當太陽(yáng)離開(kāi)北端向南方移動(dòng)時(shí)，天氣逐漸變冷，草木陸續凋零。
這一天，陽(yáng)光幾乎直射南回歸線(xiàn)，北半球白晝最短。其后陽(yáng)光直射位置向北移動(dòng)，白晝漸長(cháng)。由于太陽(yáng)輻射到地面的熱量仍比地面向空中發(fā)散的熱量要來(lái)得少，在短期內氣溫繼續降低。天文學(xué)上規定，“冬至”為北半球冬季的開(kāi)始。
表述“冬至”的詞匯，在古代還有如“至日”、“長(cháng)至”、“短至”、“長(cháng)日”、“日南至”等說(shuō)法。
北半球“冬至”日，太陽(yáng)直射點(diǎn)處于南回歸線(xiàn)，“日南至”不難理解；這一天，北半球白晝最短。這也就是《禮記·月令》所言“是月也，日短至”。其后陽(yáng)光直射位置向北移動(dòng)，白晝漸長(cháng)，又稱(chēng)“日長(cháng)至”是也。
但對于百姓而言，“冬至夜”是一年中最漫長(cháng)的`一個(gè)黑夜，這個(gè)印象再深刻不過(guò)了。在唐時(shí)，這一夜叫“除夜”，在宋時(shí)叫“冬住”。
冬至的作文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)8
據記載，周秦時(shí)代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年�！稘h書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們最初過(guò)冬至節是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。冬至又被稱(chēng)為“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
把冬至作為節日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)。因此，也可以說(shuō)專(zhuān)門(mén)過(guò)“冬至節”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
漢代以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，官方例行放假，官場(chǎng)流行互賀的“拜冬”禮俗�！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。魏晉六朝時(shí)，冬至稱(chēng)為“亞歲”，民眾要向父母長(cháng)輩拜節；宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動(dòng)。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(cháng)祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。
冬至的作文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)9
杜甫《小至》有言，“天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)”，說(shuō)的便是冬至了。次日之后，白晝漸長(cháng)、積雪覆蓋的疆域漸遠。山腳下結冰的湖面、板結的泥土、城市玻璃幕墻里騰起的霧氣無(wú)一不在提醒人們：靜謐的初冬時(shí)光已如約而至。
冬至節氣源于周秦，盛于唐宋，相沿至今。周秦時(shí)代，以冬至為歲首，算作新年�！稘h書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)”。古人認為自冬至起，天地陽(yáng)氣漸強，意味著(zhù)下一個(gè)循環(huán)即將開(kāi)始，是大吉之日。從這個(gè)意義上講，最初人們過(guò)冬至節是為了慶祝新年的到來(lái)。漢朝時(shí)期又稱(chēng)“冬節”，這天人們祭祀天神人鬼，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時(shí)，冬至和歲首并重，此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖，慶祝往來(lái)，一如年節。
冬至前后的落雪是古城不可多得的美景。擇放晴的冬日，隨車(chē)行進(jìn)在路間，遠處巍峨的秦嶺被陽(yáng)光照亮，山脈下被積雪覆蓋的麥田閃著(zhù)晶瑩的光。融化的雪水流進(jìn)瓦礫間，墜落在古剎的鐘鼎上，滴滴答答地敲打著(zhù)前朝的軼事，順著(zhù)屋檐、窗欞看去，到處彌漫著(zhù)長(cháng)安的模樣。又或是從信遠樓開(kāi)始漫步，深吸一口濕冷的空氣，將秋日的憤懣與煩躁印在雪地間。那些長(cháng)在竹園餐廳外的竹子同深秋的飛黃、初夏的嫩綠一道，靜靜掩蓋于這大地間，保守著(zhù)一個(gè)關(guān)于春日的秘密。走不多時(shí)，回頭望去，大地間干干凈凈、白茫茫一片。當然，倒也不是全部的素白蕭瑟，那些偶爾掠過(guò)的灰雀兒，低矮的冬青，衣著(zhù)鮮艷的少男少女都平添了些許的活潑。
“冬至到，吃水餃�！毙r(shí)候，冬至吃餃子是族里戶(hù)面的大事，加上餃子本身復雜的制作工藝更道出了年幼時(shí)代對冬季最大的滿(mǎn)足。和面，隱含著(zhù)中國傳統文化陰陽(yáng)兩級的意蘊。面粉和面盆相互碰撞，并隨著(zhù)水、蛋清的流入慢慢變得粘稠，趨于膠著(zhù)，顯得彈性十足且兼具美感。選鮮嫩的韭菜和豬前腿肉作為餡料，加些許姜末和蔥末，在案板上剁好、竄成團。誘人的餡兒配上薄皮，用力篡緊后丟入鍋中。管不得熱燙，蘸著(zhù)酸辣的醬料，一口咬下去，流進(jìn)嘴里的餡兒裹著(zhù)一年頭的酸甜苦辣。
“少小離家老大回”已經(jīng)成為現代人無(wú)法回避的事情。奔波于異鄉異地，咬一口餃子，家鄉那蜿蜒的小徑、雞鳴犬吠的屋舍、甚至于攀爬在桑樹(shù)上的天牛，此時(shí)都隨著(zhù)濃郁的湯汁清晰地浮現在眼前。冬日的肅穆由此變得溫情，而對來(lái)年春日的期盼也越來(lái)越濃了。
冬至的作文：冬至的由來(lái)與傳說(shuō)10
我國古代，冬至被當作一個(gè)較大節日，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗。祭天祭祖外，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。
南陽(yáng)冬至——不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
蘇州人過(guò)冬至——吃餛飩憶西施
蘇州至今有“冬至大如年”的遺俗，“圓夜飯”不僅豐盛，每道菜名更是有寓意。據說(shuō)，蘇州人冬至還有吃餛飩的習俗。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒(méi)胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問(wèn)道：“此為何種點(diǎn)心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開(kāi)，便隨口應道：“混沌�！睘榱思o念西施的智慧和創(chuàng )造，蘇州人便把它定為冬至節的應景美食。
寧夏——冬至吃“頭腦”
銀川百姓的冬至也叫鬼節，冬至這天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。這天的羊肉粉湯有個(gè)古怪的名字——“頭腦”。一般粉湯餃子做好后先盛一碗供起來(lái)，還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子，就買(mǎi)吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著(zhù)粉湯吃。
福建——冬至“愛(ài)吃丸子湯，盼啊天未光”
“冬至霜，月娘光;柏葉紅，丸子捧�！备＝ǘ劣幸允臁疤鹜枳印奔雷娴拿袼�。冬至的夜最長(cháng)，而孩子們愛(ài)吃“丸子湯”，睡不著(zhù)，天未亮，就吵著(zhù)媽媽要吃“丸子湯”。主婦把“丸子”倒進(jìn)鍋里，和生姜、板糖(姜、糖能祛寒開(kāi)胃)加水一起煮成香、甜、粘、熱的“甜丸子湯”。把它祭祖后，全家人分而食之。