關(guān)于冬至的作文素材
導語(yǔ)：冬至到了，我用糯米粉捏一個(gè)羊給你，祝你快樂(lè )洋洋得意;捏一個(gè)雞給你，愿你事業(yè)一鳴驚人;捏一個(gè)烏龜給你，望你健康永遠相伴;祝冬至快樂(lè )，心中暖暖!接下來(lái)小編整理了關(guān)于冬至的作文素材，文章希望大家喜歡！
冬至是我國古老的傳統節日
冬至，是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì )一天天變長(cháng)了。古人說(shuō)冬至是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(cháng)之至，故曰"冬至"。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，民間有"冬至數九"的說(shuō)法。
冬至是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是一個(gè)內容豐富的傳統節日，我國古代曾有"冬至大如年"(《清嘉錄》)的說(shuō)法;冬至在周代曾是新年元旦。有周以降，冬至都是較大的節日。
《漢書(shū)》說(shuō)："冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀。"人們認為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始，是一個(gè)應該慶賀的吉日�！稌x書(shū)》上記載有"魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀......其儀亞于正旦。"說(shuō)明古代對冬至日的重視。至今仍有不少地方有過(guò)冬至節的習俗。冬至俗稱(chēng)"冬節"、"長(cháng)至節"、"亞歲"等。據傳，在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(cháng)一歲的說(shuō)法，俗稱(chēng)"添歲"�，F在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節日來(lái)過(guò)。
早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)測定出冬至來(lái)了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日或者23日之間。
冬至成為節日始于漢代，盛于唐宋，相沿至今。人們認為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為"冬節"，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為"賀冬"，例行放假�！逗鬂h書(shū)》中記載："冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。"所以這天朝庭上下要放假過(guò)節，軍隊息戈，邊關(guān)封閉，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)"安身靜體"的節日。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(cháng)祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節慶賀。
冬至的飲食習俗
冬至經(jīng)過(guò)數千年發(fā)展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時(shí)興的"冬至亞歲宴"的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤(pán)、供冬至團、餛飩拜冬等。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。各個(gè)地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
1. 冬至吃餛飩
過(guò)去，祖國南北都有"冬至餛飩夏至面"的.說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，當時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。他們經(jīng)常帶人騷擾邊疆，禍害百姓。百姓對他倆恨不得放嘴里嚼了，于是用肉餡包成角兒，用"渾"與"屯"的字稱(chēng)呼這種吃食，這就是"餛飩"。實(shí)際這是人們祈求和平，人們友好的一種愿望。因最初制成餛飩是在冬至這一天，于是，每到冬至這天，家家戶(hù)戶(hù)都吃餛飩。也有說(shuō)法是，南宋時(shí)，餛飩是祭祀祖先的祭品，后來(lái)，逐漸盛行開(kāi)來(lái)，吃混沌就成為冬至人們普遍的節日食物。
2.冬至吃餃子。
北方人講究冬至吃餃子。例如，河南人冬至這天歷來(lái)是吃"捏凍耳朵"。"捏凍耳朵"就是餃子的俗稱(chēng)。也有地方把餃子稱(chēng)為"扁食"和"燙面餃"的，傳說(shuō)冬至吃了餃子，人就不怕凍。
相傳，南陽(yáng)醫圣張仲景在長(cháng)沙為官時(shí)，冬至時(shí)節，見(jiàn)南陽(yáng)很多衣不遮體的百姓，耳朵都被凍爛了。心里非常難過(guò)，就叫其弟子用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種 "驅寒矯耳湯"，施舍給百姓吃。百姓服食后，凍壞的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至這天，人們便做"捏凍耳朵"吃，于是，就形成了冬至吃"捏凍耳朵"的習俗。
3.冬至吃狗肉。
北方在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補體的有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補的習俗。
這習俗據說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。漢以前，人們食狗肉比食豬肉還普遍。傳說(shuō)，漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的狗肉，于是，事事順利，后來(lái)竟推翻了秦朝，確立了漢朝。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。直到現在，有條件的人們，仍在冬至這天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
4.吃赤豆糯米飯或湯圓
冬至之夜吃赤豆糯米飯，主要是江南水鄉的習俗。相傳，上古時(shí)期，共工氏部落有個(gè)首領(lǐng)，他的兒子作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。"湯圓"是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，"圓"意味著(zhù)"團圓""圓滿(mǎn)"，冬至吃湯圓又叫"冬至團"。民間有"吃了湯圓大一歲"之說(shuō)。冬至團可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團。古人有詩(shī)云："家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。"
在我國臺灣還保存著(zhù)冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集于祖祠，按長(cháng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)"祭祖"。祭典之后，還會(huì )大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，聯(lián)絡(luò )感情，稱(chēng)之為"食祖"。冬至節 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的"根"。
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