篇一

　　冬至又稱(chēng)為冬節、亞歲，經(jīng)過(guò)數千年發(fā)展，形成了獨特的節令食文化，有著(zhù)北方吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習俗。那么，你知道冬至為什么吃湯圓?

　　吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱(chēng)“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

　　吃湯圓古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱(chēng)湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈親朋。

　　還有一種解釋是：冬至是一年中最長(cháng)的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來(lái)生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(yáng)(陽(yáng)光)逐漸回來(lái)，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿(mǎn)的象征。

　　篇二

　　冬至到了，我們這里家家戶(hù)戶(hù)都有吃湯圓，聽(tīng)說(shuō)湯圓代表團圓，而且吃了湯圓就會(huì )大一歲呢。

　　冬至前夕，媽媽買(mǎi)來(lái)了糯米粉，開(kāi)始做湯圓了，媽媽先把糯米粉倒入一個(gè)盆子里，再倒下一些水，水不能太多，用手搓著(zhù)，再往返地和著(zhù)糯米粉，搓到差不多再倒下一些水，直到糯米粉變成團，用手在糯米團里掰出一塊粉團，做成香蕉外形，把它平分成五塊，拿出其中一塊放在手心里搓成圓形，越圓越好。

　　湯圓做好了，就來(lái)煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水，把水煮開(kāi)了，再加些糖，最后把湯圓放進(jìn)鍋里煮，煮到湯圓浮到水面，湯圓就熟了。煮熟的湯圓，就像一朵朵白色的小棉花，好看極了。

　　湯圓煮好了，媽媽盛了一碗給我，我吃著(zhù)自己做的湯圓，含在嘴里，感覺(jué)它柔柔軟軟的，味道甜甜的，很好吃。

　　今天我吃了湯圓，是不是真的就長(cháng)大了一歲呢?