第一次做面包作文

　　前幾天，我在儲藏室里發(fā)現了一個(gè)大盒子，上面積了些灰塵。拍去上面的灰，打開(kāi)一看，嘿!是個(gè)面包機，還是嶄新的。我趕緊抱回家，吵著(zhù)要吃面包，媽媽終于答應了。這個(gè)周末，我和媽媽開(kāi)始第一次做面包。

　　這個(gè)面包機的型號是東菱XBM—1028G。它的外觀(guān)是一個(gè)長(cháng)方體，口里吞著(zhù)一個(gè)大面包桶，蓋子是透明的，側邊有許多按鈕來(lái)操控它。

　　我和媽媽在面包機食譜中選擇了“歐式面包”的做法，開(kāi)始準備食材：玉米油、牛奶、食鹽、糖、雞蛋、面包粉、酵母和黃油。制作面包開(kāi)始了：首先把打好的雞蛋倒入量杯中加水至180毫升，然后依次加入食材。注意在放酵母之前，要在面粉中間挖個(gè)小坑，以不滲出水為好，最后再將酵母放入小坑內用面粉埋好(這可是我和媽媽提前在網(wǎng)上學(xué)習到的絕招啊)，一切準備就緒了。我在媽媽的指導下，把面包桶小心翼翼的放入卡扣中，選擇“歐式面包”模式，按下啟動(dòng)按鈕，面包機就“轟隆隆”的工作起來(lái)。

　　隨著(zhù)面包機里的攪拌刀不斷的轉動(dòng)，面包桶內的面粉混合物變成了一個(gè)個(gè)小面團，不一會(huì )，小面團又漸漸的揉成了個(gè)大面團。大面團就像一只小白鼠，調皮的在桶內跳舞。當面團的表面變得很光滑時(shí)，隨著(zhù)“滴啊，滴啊”的幾聲，面包機停止了轉動(dòng)。這時(shí)面包機的表面摸上去有些熱，媽媽告訴我面團開(kāi)始發(fā)酵了，等過(guò)個(gè)十分鐘，面團還要轉動(dòng)，這時(shí)再把黃油放進(jìn)去，隨后等面包機再次停止，完成第二次發(fā)酵。我好奇地守在面包機旁邊，眼睛一眨不眨的看著(zhù)。面包桶里的面團就像個(gè)貪吃的小胖子，肚皮越吃越大，到最后變得幾乎和面包桶一般大小了。

　　當面團不斷地膨脹時(shí)，面包機的烘烤功能自動(dòng)啟動(dòng)了。此時(shí)的面包機表面越來(lái)越熱，我摸了一下，好燙啊!排氣孔上冒出了裊裊的白煙，烤好的面包香氣撲鼻而來(lái)，好香啊!

　　漫長(cháng)的三個(gè)小時(shí)即將結束，媽媽把預留下來(lái)的蛋液用小刷子刷在面包的表面，過(guò)了十分鐘，面包機發(fā)出烤好的蜂鳴聲，我迫不及待地按下了停止按鈕。打開(kāi)了透明蓋子，一個(gè)表面金黃誘人的香噴噴的面包呈現在我眼前。

　　正準備張嘴去嘗一嘗，哎呀，手被燙了一下，真是心急吃不了熱豆腐。等面包完全冷卻后，我把它取出切成片，刷上我最?lèi)?ài)的香橙果醬。嘿嘿!沒(méi)想到第一次制作面包就如此成功，那美味的感覺(jué)現在依然記憶猶新!

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