第一次炒菜作文集合【15篇】

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng )造性。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的第一次炒菜作文，希望對大家有所幫助。

第一次炒菜作文1

　　今天，爸爸出差了，媽媽一早就出去辦事�？斓街形绲臅r(shí)候，還不見(jiàn)媽媽回來(lái)，我的肚子開(kāi)始“咕嚕咕�！钡亟衅饋�(lái)。

　　媽媽 什么時(shí)候回來(lái)呢？我心里想。正在這時(shí)，媽媽發(fā)來(lái)了短信，叫我把飯蒸好，她回來(lái)炒菜。我忙放下手里的書(shū)，向廚房奔去。我電飯煲的內膽，在里面放了一些米，然后把米淘洗了幾次，放了一些水后，蓋上蓋子，就插上電源離開(kāi)了。

　　我回到客廳里準備看電視的時(shí)候，心里突然想：“我的肚子餓了，那媽媽的肚子也肯定餓了，我把菜炒好的話(huà)，媽媽回來(lái)就可以吃飯了�！毕氲竭@里，我就開(kāi)始行動(dòng)了。

　　我打開(kāi)冰箱，看了看里面有韭黃、雞蛋，還有些葉子菜，我想到爸爸炒的`韭黃炒雞蛋挺好吃，也決定炒一回。

　　我把雞蛋和韭黃拿出來(lái)，先把雞蛋打在碗里，用筷子用力地攪拌了一會(huì )兒，把蛋黃和蛋清攪混在一起，就把韭黃切成一寸長(cháng)的小段。然后打開(kāi)火，在鍋里放了一點(diǎn)油，等油燒起來(lái)了，我就把攪好的雞蛋放到鍋里，只聽(tīng)到“吱吱”的聲音。我趕緊用鍋鏟翻炒著(zhù)雞蛋，一會(huì )兒雞蛋就成了小塊小塊的金黃色，這時(shí)，我趕緊把切好的韭黃放下鍋里用力的翻炒，過(guò)一會(huì )，放了一些鹽，就關(guān)了火�？墒俏铱赡� 炒的時(shí)間太長(cháng)了，雞蛋和韭黃都有些糊。但我心里還是很高興。我把它們裝在盤(pán)子里，端上桌子等媽媽回來(lái)吃。

　　一會(huì )兒，媽媽回來(lái) 了。她一開(kāi)門(mén)，先是一驚，接著(zhù)笑著(zhù)問(wèn)我說(shuō)：“是你炒的？”我點(diǎn)點(diǎn)頭�！安诲e嘛！還會(huì )炒菜了！”媽媽笑得合不攏嘴。我拿來(lái)碗筷，媽媽迫不及待地嘗了一下，笑著(zhù)說(shuō)：“嗯，不錯，第一次炒菜，不咸不淡剛剛好，就是炒糊了點(diǎn)，沒(méi)關(guān)系，第一次嘛，以后多炒幾次就不會(huì )了�！�

　　聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我也美滋滋地吃了起來(lái)。我邊吃邊聊自己做菜的過(guò)程。這時(shí)媽媽問(wèn)我：“韭黃洗了嗎？”我心里暗想：韭黃還用洗呀！冰箱里面的還用洗嗎？媽媽接著(zhù)說(shuō)，菜買(mǎi)回來(lái)就放冰箱里，沒(méi)洗過(guò)，肯定要洗的。我這回傻眼了！沒(méi)想到媽媽還是喜笑顏開(kāi)地對我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，這菜我們就不吃了，你第一次做嘛，以后就知道了�！�

　　今天做的菜雖然不好，但我的收獲還是不小的。心里像吃了蜜一樣的甜。

第一次炒菜作文2

　　每個(gè)人的一生中有許多第一次，我最難忘的是第一次炒菜。

　　一天傍晚，媽媽對我說(shuō)：“行行，你也不小了，該為媽媽分擔些家務(wù)活了�！蔽殷@訝地說(shuō)：“做什么呀？”媽媽面帶微笑地說(shuō)：“今天，你為家人做一道菜，怎么樣？”我想了想，這個(gè)很有挑戰性，便欣然同意了。

　　“做什么菜好呢？”對，經(jīng)�？吹綃寢尦慈�，今天我就做辣椒炒肉吧！說(shuō)干就干，我打開(kāi)冰箱，拿出一塊豬肉和十幾個(gè)辣椒。我先把辣椒的柄摘了后，就把辣椒和肉放在菜盆里，洗了兩次，撈了出來(lái)，放在切菜板上。先切辣椒吧，一個(gè)個(gè)辣椒長(cháng)長(cháng)的，圓圓的，該怎樣切呢？記得媽媽先把它剖開(kāi)再切成很多小塊，我也學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，準備把它剖開(kāi)，沒(méi)想到一個(gè)小小的辣椒竟像一條頑皮的泥鰍，一下子滑了出去�！袄匣⒉话l(fā)威，當我是病貓，我就不信這個(gè)邪，難道我整不了你！看我使絕招，這會(huì )我左手死死地攥緊辣椒，并把它按在菜板上，右手拿刀切，由于左手使的勁較大，辣椒聽(tīng)話(huà)似的.任我宰割，在我的“折磨”下，十幾個(gè)辣椒終于被我切成了若干個(gè)小塊。接下來(lái)就切肉了，我按照同樣的方法，左手按著(zhù)肉，右手用刀切，一下子就把肉切好了。

　　接著(zhù)，我就擰開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，用清水把鍋洗了洗，再在鍋子里放了點(diǎn)油，等油冒起了小泡泡，我就把肉倒進(jìn)鍋里，翻了翻，該放鹽了吧，放多少呢？一勺應該夠了吧！我又用鍋鏟把肉翻了翻，就用碗把肉盛了起來(lái)。見(jiàn)鍋里還有點(diǎn)油，我就把辣椒放進(jìn)鍋里，也照著(zhù)同樣的方法，用鍋鏟翻了翻，放了一勺鹽，炒了幾分鐘后，我把肉倒進(jìn)鍋里和辣椒一起翻了翻，又炒了幾分鐘后，見(jiàn)鍋里有點(diǎn)冒煙了，我連忙把火關(guān)了，用碗把辣椒和肉盛起來(lái)。我湊近聞了聞，一股香味撲鼻而來(lái)，我想，一定很好吃吧。

　　這時(shí)，媽媽聞著(zhù)香味從臥室里出來(lái)了，看著(zhù)桌子上的菜，連說(shuō)：“不錯嘛！色、香、味俱全，以后媽媽可以委以重任了哈！不知能否過(guò)關(guān)？待我來(lái)嘗一嘗吧�！闭f(shuō)著(zhù)媽媽拿起筷子夾起一塊肉送進(jìn)嘴里，我盯著(zhù)媽媽看，媽媽的表情好復雜，但媽媽馬上露出笑臉，忙說(shuō)：“好吃，好吃！”聽(tīng)著(zhù)媽媽的夸獎，我驚喜極了，連忙也拿起筷子夾起一塊肉送進(jìn)嘴里，哇！有點(diǎn)咸！我馬上吐了出來(lái)，原來(lái)媽媽是不想打擊我的自信心，才騙我說(shuō)好吃的。我暗下決心，下次一定做得更好，給媽媽真正分擔些家務(wù)。

　　雖然第一次炒菜沒(méi)有炒好，但我還是很開(kāi)心。

第一次炒菜作文3

　　每當我吃到媽媽炒的可口的菜，我的心里總是在想：要是我也能親自炒一次菜，那該多好呀！恰好，今天是周末，爸爸媽媽出門(mén)還沒(méi)有回來(lái)，我何不趁此機會(huì )做一個(gè)西紅柿炒雞蛋呢？好！說(shuō)做就做。

　　我開(kāi)始了第一步工作，剝蔥蒜。我把蔥的黃葉子去掉，只留下嫩綠的蔥葉和嫩白的蔥白，然后放到水盆里泡著(zhù)，接著(zhù)我找來(lái)幾個(gè)大蒜開(kāi)始剝蒜，這個(gè)可不像剝蔥白那樣簡(jiǎn)單，我用手指甲扣住蒜頭，一點(diǎn)一點(diǎn)的剝，好不容易剝完一個(gè)，看看幫嘟嘟的大蒜，真是可愛(ài)�？蓜兞艘粫�(huì )兒，我的手指甲就開(kāi)始疼了起來(lái)，還有一種辣辣的氣息直沖向眼睛，我瞇起眼睛，好不容易把最后一個(gè)大蒜剝完。我把蔥、蒜和西紅柿都放在水盆里洗的干干凈凈。

　　該第二項工作了，切西紅柿。我把西紅柿放在案板上，我小心翼翼的切下去，生怕我的手被刀傷著(zhù)，可是那西紅柿就像偏要跟我作對似的，我切這里，它往那里跑，我切那里，它往這里跑，唉，真是一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話(huà)，最后，“砰”的一下子掉在地上，骨碌了很遠，弄得個(gè)灰頭土臉。我只好撿起來(lái)，重新洗干凈再切，經(jīng)過(guò)幾番周折，我才終于把西紅柿切好，雖然大一塊小一塊的，但是我也很高興。

　　開(kāi)始炒雞蛋了。我把鍋放在電磁爐上，通上電源，學(xué)著(zhù)媽媽的.樣子在鍋里放上幾勺油，不一會(huì )兒，油開(kāi)始冒煙了，我端起碗把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)刺啦一聲響，我嚇得差一點(diǎn)吧鏟子給扔了，我慢慢滲透往鍋里一看，呀，雞蛋頓時(shí)變成了一個(gè)大圓泡，而且原來(lái)越大，該怎么辦呢？我不敢再動(dòng)手了，眼看著(zhù)雞蛋越來(lái)越大，煙子也越來(lái)越多，我急中生智，不管了，把西紅柿、蔥蒜一股腦全倒進(jìn)鍋里，又加上一點(diǎn)開(kāi)水，把鍋蓋一蓋，好了。我砰砰直跳的心這才平靜下來(lái)。過(guò)了一會(huì )兒，我看見(jiàn)鍋蓋上又開(kāi)始冒煙了，估計著(zhù)應該好了，我懷著(zhù)激動(dòng)的心情打開(kāi)鍋蓋，哇，一股香味鉆進(jìn)我的鼻孔。我的西紅柿炒雞蛋終于做好了！

　　爸爸媽媽回來(lái)后，看見(jiàn)我炒的西紅柿雞蛋，很意外，媽媽笑著(zhù)刮著(zhù)我的鼻子說(shuō)：“你呀，真是一個(gè)小饞貓！雖然做的還不夠好，但是你勇敢的賣(mài)出了第一步，以后一定會(huì )做的更好的！”聽(tīng)了媽媽的鼓勵，我心里比吃了蜜還要甜。

　　第一次學(xué)炒菜讓我明白了我們要勇敢的挑戰自己，這樣才能讓我們的人生有意義，有價(jià)值，才能品嘗到成功的樂(lè )趣。

第一次炒菜作文4

　　我的自理能力比較差，到現在都六年級了還沒(méi)有做過(guò)飯菜。今天，媽媽說(shuō)要教我做西紅柿炒雞蛋，我想：我第一次做菜一定成功不了。因為我在作文書(shū)上看到的第一次做飯菜的文章結果都是做的沒(méi)法吃，我沒(méi)有多大信心做成功。但我興致不減，因為失敗是成功之母嘛，我或早或晚總會(huì )成功的。

　　做西紅柿炒雞蛋，得先準備主料和調料。主料準備兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一塊姜和一點(diǎn)兒蔥；調料準備鹽、醬油和糖。我們很快就準備好了。

　　炒菜前得先切菜，我從未切過(guò)菜，不會(huì )切菜，拿著(zhù)刀無(wú)從下手。想來(lái)想去，不會(huì )切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣，切的還可以，就是大了點(diǎn)，方法叫人看著(zhù)就好笑。之后，我和媽媽又切了些蔥和姜，。最后，打雞蛋，我把雞蛋在碗邊磕兩下，再往兩邊一掰，把雞蛋打在碗里，再攪拌一下，就大功告成了。

　　之后就開(kāi)炒啦！開(kāi)大火，把鍋里邊的水分烘干，就倒油，把油燒熱后就該放雞蛋了，我不太敢放雞蛋，因為把雞蛋放進(jìn)去會(huì )濺起很多油點(diǎn)，怕濺著(zhù)正在倒雞蛋的手，但必須倒。我只好硬著(zhù)頭皮飛快地把雞蛋倒進(jìn)鍋內，之后飛速離開(kāi)。由于太過(guò)于著(zhù)急，有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色，熟的真快呀！我趕緊翻炒雞蛋，但不管我怎么翻，雞蛋就是不聽(tīng)話(huà)，死活也不翻身。以前看大人們翻炒時(shí)順溜著(zhù)呢，可如今我自己卻怎么也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻，怎么辦？再不把雞蛋翻過(guò)來(lái)就要上面生下面糊了，我靈機一動(dòng)，把火關(guān)小了，就不會(huì )糊了，哈哈！我慢慢把雞蛋翻過(guò)來(lái)，炒了一會(huì )兒，我把雞蛋盛在盤(pán)子里留作備用。之后放蔥姜熗鍋，再放西紅柿，翻炒兩下，就把先前炒的雞蛋重新放入鍋里。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的，炒一會(huì )兒。最后放上鹽、醬油、糖，翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了！

　　我本覺(jué)得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋，但實(shí)際上我做的非常非常的`好，味道十分不錯。有些事情不要開(kāi)始就想這次成功不了，只要有信心，一定就能成功的。就像愛(ài)默生說(shuō)的“自信是成功的第一秘訣”，相信自己，就一定能成功的！

第一次炒菜作文5

　　今天是星期天，爸爸和媽媽都去上班了�？斓街形�，我的肚子就提出抗議“我要吃飯”�？砂职謰寢屵�沒(méi)回來(lái)，怎么辦呢？對了，老師經(jīng)常教育我們要多為父母分擔家務(wù)，我何不趁此機會(huì )幫父母一點(diǎn)忙，給他們一個(gè)意外的驚喜。

　　說(shuō)干就干，先做我最喜歡吃的'素炒馬鈴薯。我找來(lái)幾個(gè)馬鈴薯，先去皮，然后再沖洗干凈，僅僅是削皮，就弄得我有點(diǎn)手疼了。

　　該切馬鈴薯片了，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，拿起菜刀準備切。平素只看到菜刀在媽媽手里非常聽(tīng)話(huà)，“嚓、嚓、嚓”幾下媽媽就把馬鈴薯切好了�？墒乾F在，菜刀在我手里就是不聽(tīng)使喚，我想切成“片”，切出來(lái)卻變成了“塊”。弄到滿(mǎn)頭大汗，馬鈴薯還是滾來(lái)滾去�！安恢�(zhù)急，慢慢來(lái)”，我自己安慰自己。我定下神來(lái)，仔細回想媽媽切馬鈴薯的樣子，小心地拿刀，用左手大拇指和其他四個(gè)指頭卡住馬鈴薯，慢慢地一刀一刀切下去。也怪，心不浮躁了，刀也好像聽(tīng)話(huà)了，費了九牛二虎之力，總算把2個(gè)馬鈴薯切好了。想想媽媽?zhuān)�真不容易�?/p>

　　馬鈴薯切好了，就該炒菜了。我先打開(kāi)火，放上鍋，澆上油。等油冒熱氣了，趕緊把馬鈴薯放進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“撲”的一聲，一股油煙撲面而來(lái)，嗆得我眼淚直流。一邊抹眼淚，一邊想：“炒菜怎么就這么難呢？”還不如等爸爸媽媽回來(lái)讓他們做�？墒且幌�，我今年11歲了，也該學(xué)會(huì )做點(diǎn)家務(wù)，在這么點(diǎn)困難前就打“退堂鼓”，以后同學(xué)知道了不知怎么笑我。

　　“咦？”哪兒來(lái)的焦味了？我瞧了瞧鍋里�！安缓�！”馬鈴薯快糊了。我拿起鍋鏟東一下，西一下地翻動(dòng)起來(lái)。馬鈴薯在鍋里一蹦一跳，好幾片跳出了鍋，弄得我手忙腳亂。

　　我已經(jīng)汗流浹背了，可馬鈴薯越來(lái)越糊。怎么辦？我突然想起奶奶炒菜要往鍋里放水。我就往鍋里添了一小瓢水，蓋上蓋，燜了起來(lái)。過(guò)了一會(huì )兒，我揭開(kāi)鍋蓋，好像不是焦的很厲害，我暗自慶幸，終于炒好了一個(gè)菜。

　　“叮鈴，叮鈴”，門(mén)鈴響了，爸爸媽媽回來(lái)了，我跑出去開(kāi)門(mén)�！斑�，好像有股香味��！”爸爸說(shuō)�！敖裉煳医o你們炒了馬鈴薯，還行吧�！蔽液茯湴恋卣f(shuō)�！昂呛�，我家女兒長(cháng)大咯！”爸爸媽媽高興地說(shuō)。我也沉浸在幸福中。

第一次炒菜作文6

　　一天中午，媽媽讓我做飯，因為我總說(shuō)她做的飯不好吃，她讓我自己做。

　　因為是第一次做菜，所以心里沒(méi)底。但我不能讓媽媽笑話(huà)我呀。有道是“磨刀不誤砍柴工”。于是，我便找來(lái)一本食譜，逐頁(yè)翻找，終于找到我認為挺容易完成的一道菜。我認真的看了好一會(huì )兒，把上面做菜的過(guò)程都記住了，才開(kāi)始動(dòng)手操作。

　　我取出一個(gè)大土豆，先把外面的皮刨掉，然后用清水給光溜溜的.土豆洗個(gè)澡，再拿出切菜板、菜刀和一個(gè)大碗。我學(xué)著(zhù)媽媽平時(shí)切菜的樣子，先把土豆切成一片一片的，因為是第一次切菜，手有點(diǎn)發(fā)抖，土豆片切的是有的厚有的薄，這時(shí)，媽媽從廚房走過(guò)來(lái)，看了看放在一旁的書(shū)，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆絲都切成土豆條了�！蔽医妻q道：“這樣也可以呀，我喜歡吃土豆條�！边@么一說(shuō)，我反倒坦然了，誰(shuí)讓我“喜歡”吃土豆條呢？不一會(huì )功夫，土豆切好了。我把切好的土豆條放大碗里，拿到水龍頭下認真地洗了兩遍，按菜譜上寫(xiě)的，一定把土豆條洗得清清爽爽了，才可以下鍋炒。

　　我打開(kāi)了燃氣，把鍋燒熱，再倒進(jìn)食用油，油熱了，趕緊把切好的土豆條一股腦兒放進(jìn)鍋里。盡管我一直用鍋鏟在鍋里不停地翻動(dòng)，可菜還是炒糊了�？粗�(zhù)我手忙腳亂的樣子，媽媽看不下去了，提醒我把火調的小一點(diǎn)，再灑一點(diǎn)水。我按媽媽說(shuō)的去做，果然好多了�？闯缮珣�該熟了，我剛要把炒好的菜盛到盤(pán)子里，媽媽在我身后提醒：“你炒的菜放鹽了嗎？”哎呀，確實(shí)忘記放鹽和調味料了，我放了一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)雞精，用鍋鏟來(lái)回了翻炒了幾下，撒了一點(diǎn)蔥花，起鍋！

　　媽媽過(guò)來(lái)幫忙把我炒好的菜端到桌子上。開(kāi)始吃飯了，媽媽說(shuō)：“平時(shí)覺(jué)得我做飯不好吃，今天是你自己做的菜，你感覺(jué)味道怎么樣？”我?jiàn)A了一根土豆條放嘴里嘗了嘗，沒(méi)有媽媽平時(shí)做的好吃。我擔心地看了一眼正在吃土豆條的爸爸，爸爸吃了一口，笑著(zhù)對我說(shuō)：“還可以，馬馬虎虎，以后多做幾次就會(huì )有很大進(jìn)步�！蔽衣�(tīng)了爸爸的評價(jià)和鼓勵，我懸著(zhù)的心才放下來(lái)。

　　做飯真不容易！以后我不能再挑食了，一定要珍惜父母的勞動(dòng)成果。我還想對媽媽說(shuō)，以后我要經(jīng)常跟你學(xué)做菜。

第一次炒菜作文7

　　有一次，媽媽因為晚上加班，所以我只好獨自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。

　　我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開(kāi)工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了�？芍仡^戲還在后面呢。

　　“切菜算什么！”我自言自語(yǔ)道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個(gè)手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時(shí)，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來(lái)。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進(jìn)書(shū)房，找到創(chuàng )口貼，把傷口包好。又繼續回到廚房。

　　這時(shí)，我總結教訓，按土豆的.兩個(gè)手指離遠點(diǎn)，切菜速度放慢點(diǎn)，片切得厚一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。終于，兩個(gè)土豆切完了。

　　可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺上。開(kāi)始點(diǎn)火，把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)逆時(shí)針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著(zhù)油壺倒油，因為勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上�？赡苁且驗槲业哪懶�，動(dòng)作太慢，火勢過(guò)猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關(guān)掉火，重新開(kāi)始。

　　吃一塹，長(cháng)一智，把火再次打開(kāi)，這一次只把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)轉到中等大，火勢沒(méi)那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來(lái)跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來(lái)覆去炒，象是在跳舞。

　　過(guò)了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水�！霸摲披}了吧！”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續翻炒。

　　聽(tīng)說(shuō)土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發(fā)現貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。

　　鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來(lái)。顧不上那么多了，我關(guān)掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

　　我吃著(zhù)自己親手煮的土豆，雖然有點(diǎn)咸，但還是覺(jué)得回味無(wú)窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。

第一次炒菜作文8

　　你別看我胖點(diǎn)兒，就以為我是吃貨。我在家里其實(shí)是幫媽媽干活的好孩子。要不，給你講講我第一次炒菜的經(jīng)歷。

　　那天中午，我回到家里，看見(jiàn)媽媽躺在床上，一個(gè)勁兒咳嗽，說(shuō)話(huà)也沒(méi)力氣，就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服，用熱水給我洗臉的事。我想：媽媽生病了，我何不幫媽媽做些事呢。想到這里，我對媽媽說(shuō)：“媽?zhuān)�你好好休息，我�?lái)做飯�！眿寢屝χ�(zhù)說(shuō)：“兒子，你行嗎？”“你的兒子能不行嗎？”我說(shuō)，“你就等著(zhù)吃現成的吧，媽�！�

　　走進(jìn)廚房，打開(kāi)冰箱，我看見(jiàn)了一包玉米松仁和一塊雞肉，還有新鮮的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈！這樣想著(zhù)，我都流口水了。

　　我把蒜苗切成小的段兒，把雞肉切成丁。嘿！蒜苗很聽(tīng)話(huà)，切起來(lái)很輕松，切雞肉就不同了。雞肉塊兒大，要使好大的`力氣才能切下來(lái)。我的胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的胳膊卻困得抬不起了。

　　好，現在該打火熱油了。油熱了，我先把雞肉丁倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒。聞著(zhù)雞肉丁有點(diǎn)腥味，想起媽媽說(shuō)過(guò)，倒料酒去腥的話(huà)。我把半勺料酒倒進(jìn)去，果然好多了。這時(shí)，雞肉開(kāi)始變黃，廚房里開(kāi)始飄香了。我忍不住想嘗嘗，夾起一塊，一嘗，嘿，沒(méi)味！哦！我還沒(méi)放調料呢�？窗盐壹钡�。等我把蒜苗倒進(jìn)去后，只聽(tīng)“刺溜”一聲，冒起一股白煙。白煙好嗆，我趕緊打開(kāi)排氣扇，這才好受了一點(diǎn)。再?lài)L了口雞肉，熟了；蒜苗，也熟了。恩？怎么覺(jué)得不是個(gè)味��？哦！我把雞肉炒成雞肉干了。怎么辦��？倒點(diǎn)水吧。于是我加了點(diǎn)熱水，把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油，通通放進(jìn)鍋里。哈哈！不咸不淡，一盤(pán)蒜苗炒雞肉出鍋啦！

　　接下來(lái)，炒第二道菜—松仁拌玉米。這個(gè)容易熟，玉米豆和松仁是冷凍食品，容易熟,而且人家早已把調料灑在上面，我什么佐料都不用放了。我把油倒進(jìn)鍋里，看著(zhù)玉米豆變成了金黃色，就拿勺子舀了幾顆嘗了嘗，恩，熟了，還很好吃哩！

　　我的兩盤(pán)菜做好了。于是，我把媽媽剛早上已蒸好的米飯用木鏟鏟入碗中，把炒好的兩盤(pán)菜端在桌子上，讓媽媽進(jìn)來(lái)和我一起吃飯。媽媽嘗了一口我做的雞肉丁說(shuō)：“好吃！啊，我兒子長(cháng)大了！”媽媽笑了，我也笑了。

　　我體會(huì )到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想：以后一定要幫爸媽做些力所能及的事，好讓爸媽休息。

第一次炒菜作文9

　　“噼里啪啦、噼里啪啦”。咦，這是從哪里傳來(lái)的聲音？噢，原是從廚房傳來(lái)的，里面還有個(gè)寄著(zhù)圍裙的小姑娘忙碌著(zhù)。嘻嘻，那是我啦！今天由我“掌勺”，第一次給爸爸媽媽燒小菜！

　　我決定燒一碗青椒炒肉片。我先拿來(lái)一個(gè)穿著(zhù)綠襯衫的青椒，在涼爽的清水中為它洗了洗澡。然后，我用手把青椒掰成小塊狀。這時(shí)，我仿佛聽(tīng)到了青椒的苦苦哀求聲：“小主人，別把我的漂亮綠衣弄破，好嗎！”我聽(tīng)了，噗嗤一笑，反而速度掰得更加快了。

　　緊接著(zhù)，我開(kāi)始切肉。我小心翼翼地拿出一把鋒利的菜刀，對著(zhù)案板上的那塊肉躍躍欲試。因為我們全家都不喜歡吃肥肉，所以我決定先把肥肉切掉�？墒�，不管我用多大的力氣，怎么也切不掉。我惱羞成怒，開(kāi)始用我的雙手來(lái)制服它。就這樣，一場(chǎng)激動(dòng)人心的肥瘦肉拔河比賽開(kāi)始啦！------肥肉拼了命地向左邊拉去，瘦肉則緊繃著(zhù)臉使勁地向右邊拉去。我在心中暗暗為他們加油：一，二，三，加油，誰(shuí)贏(yíng)了，誰(shuí)就下油鍋！終于，這場(chǎng)拔河比賽結束了，我的額頭上布滿(mǎn)了晶瑩剔透的'汗珠。開(kāi)始切瘦肉了，我既害怕又激動(dòng)。瞧，我的性子多急！切得又大又粗。我一邊切一邊想：唉，瘦肉怎么這么頑固、這么難切呀！

　　最終等到最激動(dòng)的環(huán)節了——開(kāi)鍋炒菜！

　　打開(kāi)煤氣灶，把鍋放好，等鍋中的水蒸發(fā)了，我便小心翼翼地放進(jìn)適量的油。過(guò)一會(huì )兒，鍋中冒青煙了，我本想先放肉，再放青椒�？墒沁@熱油不好惹呀，碰到一丁點(diǎn)的水星就“噼里啪啦”地四處飛濺。我一不做，二不休，干脆把肉和青椒一起倒入鍋內，蓋上鍋蓋，任憑它們在里面“相煎何太急”。得到片刻的休閑，我不自主地哼起了歌。不料，傳來(lái)了一股燒焦的味道。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，我趕緊打開(kāi)鍋蓋翻動(dòng)肉片，但還是遲了。有幾片肉已經(jīng)被鍋底制服了，緊緊地粘在鍋底，我直接又放了一碗水，想要欲蓋彌彰。為了不讓爸爸媽媽發(fā)現，我把廚房的窗戶(hù)全都打開(kāi)了，還把吸油煙機開(kāi)到最強檔。沒(méi)過(guò)幾分鐘，鍋內的湯冒泡了，我放了點(diǎn)鹽和味精，到此，青椒炒肉片總算好了。自我評價(jià)：咸淡適中，賣(mài)相不好。

　　小菜上桌了，我還是得到了爸爸媽媽的嘖嘖稱(chēng)贊。我知道此時(shí)爸爸媽媽嘴里吃的不光是我炒的菜，更是對我的無(wú)限包容和鼓勵！

第一次炒菜作文10

　　今天，老師讓我們在家炒菜。我想了好久，決定做茄子炒豆角。于是，我和媽媽去超市買(mǎi)了茄子和豆角后，就回家炒菜了。首先，我們先洗豆角和茄子。我雙手抓住茄子，又是搓呀又是沖呀，茄子終于被我洗好了。然后我又洗豆角，我的雙手把豆角搓了又搓，用水把它沖了又沖。豆角也被我洗好了。接下來(lái)我該切豆角和茄子了，媽媽先幫我把茄子切開(kāi)，切成小方塊，然后教著(zhù)我切茄子。我這是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。

　　媽媽告訴我不要怕，扶著(zhù)茄子的邊緣慢慢切，就不會(huì )切到手的。我將信將疑，試著(zhù)媽媽的辦法做了做，果然沒(méi)切到手。我該切豆角了，心想：“茄子那么硬，我都切出來(lái)了，豆角非常的軟，切還不是小菜一碟�！庇谑俏铱焖俚膶⒍菇乔虚_(kāi)，不一會(huì )就切完了。切完了豆角，就是開(kāi)始料豆角了。我問(wèn)媽媽為什么料，媽媽說(shuō)：“因為豆角要等茄子快要熟的時(shí)候才能放入鍋里，那樣豆角會(huì )熟的很慢，完全熟的時(shí)間很長(cháng)。這時(shí)茄子已經(jīng)快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了嗎？所以豆角要提前用水料一料，讓豆角完全熟的時(shí)間和茄子一樣，才不容易糊�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，用盆接了些水，把豆角放入鍋中。

　　料了大約五分鐘后，我就把豆角用漏勺舀出來(lái)了。下一步就是炒菜了。媽媽給我圍上圍裙，讓我自己倒油，我很害怕，生怕油濺到我的身上，倒上油后，我退的老遠。媽媽說(shuō)沒(méi)什么可怕的，讓我往前走一步。我向前邁了一步，油也沒(méi)濺到我身上，我終于走到鍋前了，油半滴也沒(méi)濺到我身上，這時(shí)我那一顆懸掛的心才放下來(lái)。油冒煙了，我把已準備好的姜末放入鍋里，“哧哧”！姜末四處亂“蹦”，在鍋里調皮的“蹦著(zhù)”，幸好我隔的遠，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的'手顫抖著(zhù)抓起一把切好的茄子，飛速的扔了進(jìn)去。媽媽說(shuō)這樣不對，要直接全部倒上，我說(shuō)我怕濺到手上，媽媽說(shuō)沒(méi)有事，她也濺到手上過(guò)，不很疼。這樣我的心才慢慢平靜下來(lái)。茄子慢慢地變色了，該放豆角了。我小心翼翼的將豆角放入鍋中，用鏟子翻了翻菜，然后我又將鹽放了進(jìn)去，又翻了翻，讓它們沾上鹽后，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在這過(guò)程中，我一直非常小心，生怕像上次放姜末一樣。

　　過(guò)了一會(huì )后，我又用鏟子鏟了幾下后，關(guān)上火，把菜倒在盤(pán)子里，茄子炒豆角就做好了。通過(guò)這次炒菜，我終于感受到一頓飯的來(lái)之不易，知道了父母的辛苦，所以我們以后要多多體諒父母。

第一次炒菜作文11

　　有一天，媽媽病倒了，我決定照顧媽媽?zhuān)�可是怎么照顧呢？我思�?lái)想去決定炒一盤(pán)最美味的蕃茄炒蛋給她吃。

　　于是，我先從冰箱里面拿出一個(gè)蕃茄，仔細的用水洗了洗，然后又用那把對我媽媽來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很輕了但對我來(lái)說(shuō)還是很笨重的刀，笨手笨腳的把蕃茄大卸八塊。

　　接著(zhù)又拿出了一個(gè)碗從冰箱里面取來(lái)兩個(gè)雞蛋。我小心翼翼的把雞蛋打到碗里面，雖然我已經(jīng)很小心沒(méi)有把雞蛋打到地上去，但是悲劇的是一小片蛋殼掉到碗里面去了�？粗�(zhù)那小一片跟我作對的'雞蛋殼我自言自語(yǔ)道：“把它挑出來(lái)吧，可是蛋液這么滑蛋殼這么小，以我用筷子的水平肯定夾不出來(lái)的，算了吧，不去管它了�！笨墒钱斘铱吹侥峭该髑宄旱牡鞍拙o緊的包裹又黃又大的蛋黃，就好象我的兩只大眼睛一樣看著(zhù)我委屈的說(shuō)：“蛋殼雖然是我的保護神，但是現在你要吃我了，你還讓它跟我一起炒，等你在軟軟嫩嫩的雞蛋里面吃到它時(shí)，你肯定會(huì )怪我不好吃的，你還是把它挑出來(lái)吧�！庇谑俏蚁饶昧穗p筷子想把它夾出來(lái)，但是小蛋殼太壞了，我怎么也夾不起來(lái)，我努力了很多次還是沒(méi)有成功。我氣得火冒三丈，抓起一個(gè)瓢羹，把那小蛋殼連它邊上的蛋液直接舀起來(lái)倒過(guò)了垃圾桶。

　　由于蛋殼的搗亂，一下子浪費了很多時(shí)間，我一下子心急了起來(lái)。我就急忙在蛋液里面放了點(diǎn)鹽快速的把蛋液打散，放鍋開(kāi)火，放油，匆匆忙忙的把蛋液倒在鍋里面，誰(shuí)知道事故又發(fā)生了，我倒蛋液時(shí)用力太大了，蛋液在鍋里面跳舞了，把油濺到了手的手背上面，一下子手背火辣辣，真疼呀�？墒俏腋�本顧不上這些，我怕蛋液燒焦了拿起鏟就翻起蛋液來(lái)。但是，手越來(lái)越痛，最后我實(shí)在忍不住了，把手放進(jìn)冷水里面泡了一下，等疼痛減輕點(diǎn)時(shí)馬上繼續燒雞蛋。等雞蛋燒熟時(shí)，我先把它盛出來(lái)。然后再重新起油鍋燒蕃茄，有了上一次的教訓，這次炒蕃茄就知道輕輕的放進(jìn)去了，等蕃茄炒得出汁的時(shí)候我再把雞蛋放進(jìn)去一起重新炒一下，再放點(diǎn)鹽，加上小蔥，我的美味的蕃茄炒蛋就完工了。

　　我捧著(zhù)美味的蕃茄炒蛋給媽媽吃，媽媽一個(gè)勁的夸我長(cháng)大了能干了。聽(tīng)著(zhù)媽媽的夸獎，我心里樂(lè )開(kāi)了花。

　　通過(guò)這件事，我明白了：做事不能心急，要認認真真的，不能有一點(diǎn)馬虎。

第一次炒菜作文12

　　平時(shí)都是媽媽做飯，每天照顧我們一家人，非常辛苦。我想：我長(cháng)大了，該學(xué)點(diǎn)做飯的技能，有時(shí)間幫媽媽做飯，報答一下媽媽。學(xué)什么好呢？我看見(jiàn)媽媽正在廚房里切菜，就想：先學(xué)炒菜吧。我走進(jìn)廚房，對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我想學(xué)炒菜�！眿寢岄_(kāi)心地說(shuō)：“好呀！那你來(lái)試試吧�！�

　　媽媽已經(jīng)準備好了食材，雞腿菇、豆腐、西葫蘆、蔥、姜都切好了。媽媽說(shuō)：“你先從打火開(kāi)始學(xué)吧！”我想：“打火還不簡(jiǎn)單，不就是擰一下按鈕嘛�！蔽已杆偃�擰按鈕，往右擰，沒(méi)想到竟擰不動(dòng)，原來(lái)是方向反了。我又趕緊向左擰，還是沒(méi)打開(kāi)火。媽媽和藹地對我說(shuō)：“要先用點(diǎn)勁兒摁住按鈕，然后向左擰，才能打著(zhù)火�！蔽艺諎寢屨f(shuō)的去做，果然打著(zhù)了火。媽媽接著(zhù)告訴我：“先用大火把鍋里的小水珠烤干，然后把火關(guān)小，倒上油�！蔽铱吹藉伬锏男∷�珠已經(jīng)消失了，就趕忙去倒油。我伸出右手去拿油壺。媽媽說(shuō)：“咱家的油壺在鍋灶左邊，最好用左手去拿油壺，右手去擰壺蓋，這樣倒油的時(shí)候既順手又安全�！笨磥�(lái)我的確是眼高手低，這才只是剛開(kāi)始炒菜，我就覺(jué)得手忙腳亂，遠沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單。接著(zhù)，媽媽叫我在鍋里放入蔥花、姜末，然后開(kāi)始翻炒。媽媽說(shuō)要用小火，等蔥花、姜末煸出香味來(lái)，才能往里放菜。我按媽媽說(shuō)的去做，等聞到了蔥姜的'香味后，往鍋里放雞腿菇，然后繼續翻炒�？墒俏业氖趾孟癫皇俏业乃频�，根本不聽(tīng)我使喚，平時(shí)看到媽媽做菜時(shí)翻炒得那么麻利，我卻做不成，不小心一翻就把菜翻到鍋外邊了。接著(zhù)，我把豆腐放入鍋里。媽媽說(shuō)：“豆腐不能亂翻，要不就翻爛了，要用鏟子鏟起來(lái)輕輕地翻�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我心里忐忑不安，生怕自己翻不好。我越緊張，豆腐越不聽(tīng)話(huà)，就像調皮的小白兔，一下子蹦到鍋外邊了。最后，我把西葫蘆放入鍋里。隨著(zhù)食材越放越多，我漸漸感覺(jué)力不從心了，勁兒用小了鏟不動(dòng)，用大了菜就飛了出去。哎呀，看媽媽平時(shí)炒菜那么簡(jiǎn)單，自己做起來(lái)才知道沒(méi)那么容易！

　　雖然做菜讓我費了九牛二虎之力，但最終我還是把菜做出來(lái)了。媽媽夸我做的菜味道不錯，我聽(tīng)了心里感覺(jué)美滋滋的。吃著(zhù)自己炒的菜，感覺(jué)比媽媽做的還香，我覺(jué)得很有成就感。我想：我今天只炒了一個(gè)菜，就感覺(jué)這么累，媽媽每天要做三頓飯，該多累呀！我更能體會(huì )媽媽的辛苦了。以后我要做一些力所能及的家務(wù)活，幫媽媽減輕負擔。

第一次炒菜作文13

　　我在家素有美食家的俗稱(chēng)，自認為人生最大的享受莫過(guò)于嘗盡各種人間美味。在家里，媽媽的炒菜的手藝是首屈一指，但是她有一個(gè)最大的毛病就是你得說(shuō)盡所有的好話(huà)，才能求得她一展身手，滿(mǎn)足我的饞欲。有時(shí)我就想要是我自己會(huì )做一手美味的佳肴，那就好了。于是我暗暗下決心一定要學(xué)會(huì )炒菜。

　　一個(gè)星期天的中午，外婆終于滿(mǎn)足了我的這個(gè)愿望：她答應在一旁邊指導，讓我一展身手學(xué)做平生第一頓飯菜——青椒炒土豆絲。我高興極了，迫不及待地跑到鍋前，拿起鍋勺，就準備做菜。外婆說(shuō)：“別慌，先要做好準備工作。說(shuō)完，外婆就去挑選做菜用的土豆，均勻地切成絲。讓我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一會(huì )兒做菜才不會(huì )手忙腳亂。我馬上觀(guān)望了一下佐料堆，那些各種各樣的佐料讓我有點(diǎn)眼花繚亂，仔細分辨才分清了門(mén)類(lèi)。接著(zhù)打開(kāi)煤氣閥門(mén)，過(guò)了幾分鐘，看著(zhù)感覺(jué)鍋里冒出了陣陣輕煙，便馬上倒下菜油。不一會(huì )兒我就看見(jiàn)油像調皮的頑童，在鍋里亂蹦亂跳。濺得滿(mǎn)鍋都是，有時(shí)甚至還跳出了鐵鍋，緊貼到了我的臉上、手上、衣服上，仿佛身上的各個(gè)角落都無(wú)一幸免，油濺到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼淚不由自主地奪眶而出。我一把扔掉鍋勺就跑開(kāi)了。外婆一見(jiàn)，趕緊跑過(guò)來(lái)關(guān)掉煤氣，并用鍋蓋蓋住油鍋。還不時(shí)地告訴我說(shuō)：“你的鍋里有太多的.水珠了，油一遇到水珠，再加上高溫就會(huì )四處飛濺。所以在倒菜油時(shí)，一定得事先把鍋里的水珠擦拭干凈�！边^(guò)了好一會(huì )兒，鍋里沒(méi)有了動(dòng)靜，外婆才叫我重新來(lái)到鍋邊，繼續炒菜。倒菜，加佐料，調火勢、看菜的成熟度……后來(lái)，在外婆的指導和幫助下，我終于做好了平生第一頓飯菜。那是一盤(pán)刀工均勻的土豆絲，中間夾雜著(zhù)些許青椒絲。淡黃中略帶綠色，看著(zhù)色彩搭配均勻的土豆絲，聞著(zhù)那不時(shí)散發(fā)出來(lái)的清香，我趕緊咽下了幾口的唾液。心中升起了幾分自豪，同時(shí)也涌出了幾分深深地謙意。想到以前總是抱怨媽媽、外婆做的飯菜不可口�？偸怯X(jué)得家人為我做飯，那是輕而易舉的事情。今天，我才真正體會(huì )到其中的艱辛。沒(méi)有足夠的愛(ài)意，誰(shuí)會(huì )甘愿去受那份油煙地折磨。他們?yōu)榧胰伺跎系拿恳坏里埐�，都飽含�?zhù)對家人的一片深情。

　　現在，我己儼然是家中的三廚了。偶爾家中來(lái)一兩位小客人，外婆還會(huì )讓我露一兩手。那一盤(pán)盤(pán)色香味俱全的佳肴，常常引得大家的嘖嘖稱(chēng)贊。

　　我真感謝外婆教我做了平生第一道菜，沒(méi)有那次的經(jīng)歷，又怎么會(huì )有我今天的成績(jì)！

第一次炒菜作文14

　　很久以來(lái)，我對于做飯，都有一種期待--因為我十分好奇媽媽是怎么把食材變成美味的菜肴。他們一直說(shuō)我太小，操作不了廚房的這些高級設備。今天，在我的強烈要求下，媽媽終于答應可以讓我大展身手了。也告訴你一個(gè)小秘密：這也是因為我們的班主任張老師布置給了我們一個(gè)特殊的作業(yè)--要利用周末，學(xué)會(huì )做一道菜。

　　于是，我決定做一個(gè)經(jīng)常在餐桌上看到并且全家都愛(ài)吃的小炒四季豆。

　　小炒四季豆，在我印象中，像走路一樣簡(jiǎn)單，只有三道工序：擇、洗、炒。哈哈，想想都是振奮人心的事啊，太簡(jiǎn)單了！

　　我從廚房中找來(lái)一袋四季豆，一個(gè)菜籃，開(kāi)始第一道工序擇菜。又綠又長(cháng)的四季豆像一個(gè)平躺著(zhù)睡覺(jué)的一字。先把它的兩頭撕掉，再把它折成小段，一根大約可以折成三到四段。這是一個(gè)很順手的活兒！不一會(huì )就完成了。連在一旁觀(guān)戰的媽媽都夸我做事麻利。我心里也十分得意。

　　現在要開(kāi)始第二道工序洗菜。我找了一個(gè)大大的不銹鋼盆子，接了三分之一的水，把四季豆倒里面，浸泡了大約二十分鐘。瞧��！這時(shí)，浮在水面上的四季豆就像一只只細小的、綠油油的、迷你小渡船了呢！真是太可愛(ài)了！

　　洗干凈之后，肯定就要開(kāi)始第三道工序，這也是最考驗我的時(shí)候了。爸爸幫我打開(kāi)了液化氣灶，這是幫我度過(guò)了一個(gè)小難關(guān)�？吹藉伒兹細獾乃{色火苗，我的`心緊張得怦怦直跳，有點(diǎn)忐忑不安：我會(huì )做好人生中的第一道菜嗎？希望它不要讓我，不要讓爸爸媽媽?zhuān)�更加不要讓妹妹失望。鍋里的水很快就被燒干了，我趕緊往鍋里倒入油，等到油燒熱了，就把準備好的四季豆倒入進(jìn)去，然后拿著(zhù)鍋鏟，一刻不停地翻炒著(zhù)，它們漸漸地變成了深綠色。爸爸提醒我可以放鹽了，我連忙放了一小勺鹽，繼續翻炒。此時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)，告訴我，四季豆一定要煮熟啊，不然會(huì )中毒的。我連忙請教了一下媽媽?zhuān)�怎樣才可以讓四季豆很快炒熟。然后按照媽媽的指導，加了一點(diǎn)水在鍋里，蓋上鍋蓋，讓它們燜上一會(huì )。

　　不久，一陣熟悉的香味傳來(lái)。我揭開(kāi)鍋蓋，翻炒幾下之后，就裝盤(pán)上桌了�？吹轿叶松系乃募径�，大家都拿著(zhù)筷子，有點(diǎn)舉棋不定。還是妹妹給力啊，她果斷夾起一根，大咬一口，然后很開(kāi)心地告訴我，好吃！那一刻，誰(shuí)知道這兩個(gè)字，對于我來(lái)說(shuō)，真的猶如天籟之音。頓時(shí)，我就放心了。爸爸媽媽也開(kāi)始和我一起吃了起來(lái)，我們有說(shuō)有笑，其樂(lè )融融。

　　說(shuō)真的，炒菜，不難，但是也并不簡(jiǎn)單。之前我認為最簡(jiǎn)單的清炒四季豆，原來(lái)也是蘊含了技巧和經(jīng)驗的。由此可見(jiàn)，生活，處處都是學(xué)問(wèn)��！

第一次炒菜作文15

　　昨天下午，李老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)叫“西紅柿炒雞蛋”，而且還是我們炒菜。我一聽(tīng)，高興極了！真想一蹦蹦個(gè)三尺多高！要知道，炒菜對我來(lái)說(shuō)，可是第一次呀，我真想把西紅柿炒雞蛋炒得香香的，讓爸爸媽媽嘗一嘗自己家寶貝兒子的廚藝。

　　回到家里，我告訴媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�今天李老師布置了一項特的作業(yè)，叫西紅柿炒雞蛋，你只能在旁邊看，可不能幫我喲，這次我要自己動(dòng)手炒菜�！眿寢屄�(tīng)了我的話(huà)，非常高興。

　　說(shuō)干就干，我圍上小圍裙，和媽媽一起來(lái)到廚房。我讓媽媽坐在一邊，只能看不能給我幫忙。媽媽很樂(lè )意這樣。我先把炒菜的工作準備好：從冰箱里取出兩個(gè)新鮮的雞蛋，洗一個(gè)紅彤彤的西紅柿，再拿起菜刀把西紅柿切成一塊塊的疊餅狀。再用右手小習翼翼地把雞蛋“磕”一下，雞蛋表面上立即出現一個(gè)約一厘米左右的裂縫，我再手用力一掰開(kāi)，把一個(gè)個(gè)像娃娃臉蛋的蛋黃倒在碗里。我再拿起筷子把剛倒入碗里的蛋黃和蛋液攪拌均勻，再往雞蛋里放一些切好的香蔥。

　　然后，我把火擰到中檔，把炒菜鍋里的小水珠娃娃給熔化掉，等鍋冒煙了，再拿起油瓶開(kāi)始倒油炒菜。倒一小勺油就夠了，我再把西紅柿倒入油鍋之中，哎呀！淘氣的油寶寶濺到了我的胳膊上，疼得我眼淚都流了出來(lái)，媽媽在一邊心疼地直沖我叫道：“小心點(diǎn)！小心點(diǎn)！”這時(shí)，爸爸走過(guò)來(lái)，微笑著(zhù)對我說(shuō)：“寶貝，第一次炒菜都是這樣，出一點(diǎn)兒小差錯很正常，你很棒！原因是你把西紅柿往鍋里倒的時(shí)候，離鍋太高了，這樣的話(huà)，就會(huì )把油濺到手臂上�！蔽衣�(tīng)了爸爸的話(huà)，記住以后炒菜不能出這樣的問(wèn)題了。又開(kāi)始倒雞蛋了，我學(xué)著(zhù)以前媽媽炒菜的樣子，我端著(zhù)雞蛋碗，離鍋口只有約五厘米遠，才把雞蛋慢慢地倒入鍋里面，最后用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾下，再停留一分鐘，我的西紅柿炒雞蛋就圓滿(mǎn)成功了！

　　一分鐘過(guò)去了，我看到一塊塊金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿出現在我的眼前，哇！炒熟的`西紅柿和雞蛋顏色真漂亮��！真像一朵朵紅艷艷的花和金色的花朵呀......然后，我再用鍋鏟把西紅柿炒雞蛋倒入盤(pán)子之中。

　　接著(zhù)我請爸爸媽媽品嘗一下兒子手藝。爸爸媽媽只嘗了一塊雞蛋和一塊西紅柿就贊不絕口地對我夸道：“這難道是我兒子做的菜嗎？這簡(jiǎn)直就是從人民大會(huì )堂請來(lái)的廚師呀！”我高興地笑了，這一盤(pán)看似簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋，卻讓我費了九牛二虎之力才做好。所以，從這件事情中讓我明白：我們以后要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情，爭取做一個(gè)完美無(wú)缺的好孩子！

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