第一次做菜作文【熱門(mén)】
在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編精心整理的第一次做菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
第一次做菜作文1
我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚(yú)肉、瓜果蔬菜經(jīng)過(guò)她的巧手一處理，不一會(huì )兒色香味俱全的美味佳肴就會(huì )被端上桌，吃得我們津津有味。
上周日，下著(zhù)蒙蒙細雨，我在做作業(yè)，媽媽在廚房準備午飯。休息時(shí)，我跑到廚房，要求學(xué)習做菜，媽媽高興的答應了，并且告訴我先從最簡(jiǎn)單的菜學(xué)起，就教我炒一個(gè)芹菜肉絲和清炒油麥菜。
我開(kāi)始在媽媽的指導下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡(jiǎn)單，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽還是說(shuō)沒(méi)有洗干凈，要求我再洗。起初我不相信自己沒(méi)有洗干凈，可是媽媽拿出幾根很細的芹菜讓我看，我發(fā)現有一些黑色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜，我有點(diǎn)害怕，拿菜的手和刀相隔很遠，芹菜被我切的長(cháng)短不一，媽媽安慰我：沒(méi)關(guān)系，第一次做不熟悉，以后會(huì )越來(lái)越熟練的。我想，這些事兒看起來(lái)很簡(jiǎn)單，可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導下，我終于切好了這兩樣菜，準備開(kāi)始炒菜了。點(diǎn)火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系�！币笪依^續炒菜，在媽媽的耐心指導下，我終于做好了這兩個(gè)菜，我不由自主的說(shuō)：“做菜也不容易！”
雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點(diǎn)痛，但是那天的午餐我吃的很多也很開(kāi)心，因為是我自己第一次做的菜。同時(shí)我也明白了一個(gè)道理：任何看似簡(jiǎn)單的事情，只有多多練習，認真要思考，才能做好！
第一次做菜作文2
每逢過(guò)年時(shí)，全家人都在一起吃年夜飯，可開(kāi)心了！今年，我親自下廚為家人做了一道新年好菜——青椒炒牛肉。
首先，把牛肉和青椒洗凈并切成絲，再把牛肉放入碗里，然后放入料酒、鹽、生粉，讓它入味，大約過(guò)了五分鐘，就可以開(kāi)始炒了，我把油先倒入鍋里，等油七分熱時(shí)，放入幾片生姜，再把事先調制好的牛肉放入鍋中，突然，鍋里的油發(fā)出“嗞嗞”聲，剛開(kāi)始我很害怕油會(huì )濺到我的手上，只能用鏟子小心翼翼地翻動(dòng)牛肉，但慢慢地，我膽子大了，手也不抖了，大膽地用鏟子去翻動(dòng)牛肉，還學(xué)大廚顛一顛鍋，使牛肉兩面充分受熱，等牛肉兩面都熟后，再把切好青椒放進(jìn)去，讓牛肉的汁滲進(jìn)青椒中，然后翻炒幾下，最后放入味精，還撒了些胡椒粉，一道美味佳肴就大功告成了！我小心翼翼的把菜盛在盤(pán)子里。我把這份好菜端上年夜飯的餐桌，和家人一起分享，我激動(dòng)地說(shuō)：“你們快點(diǎn)嘗嘗味道怎樣？”于是每人都嘗了一口，此時(shí)此刻，我盯著(zhù)他們臉上的表情，心里忐忑不安，這時(shí)爸爸發(fā)言了：“嗯，，牛肉十分嫩，不柴，味道很鮮美！青椒也很好吃，還帶有一點(diǎn)牛肉的香味�！苯又�(zhù)其他家人也紛紛贊揚我：“馬燁！這盤(pán)菜很美味，你太棒了！”我聽(tīng)了這些贊美的話(huà)，心里美滋滋的。
這是我第一次獨立做的一道菜，真是吃在嘴里，甜在心里！這次做菜，讓我體會(huì )到用自己的努力換來(lái)豐盛果實(shí)的喜悅。我相信隨著(zhù)我的成長(cháng)，我會(huì )努力為我的朋友，我的家人做更多的美味佳肴！
第一次做菜作文3
人生有許多第一次，如，第一次學(xué)會(huì )叫爸爸媽媽、第一次學(xué)會(huì )走路、第一次學(xué)會(huì )自己穿衣服，但最讓我難忘的是第一次做菜。
嘀嘀………鬧鐘響了六下，爸爸和媽媽還沒(méi)回來(lái)，我的肚子早就餓得咕咕叫了，哎！這可怎么辦呀？對了，媽媽不是說(shuō)我小，不讓我干活嗎？今天我就來(lái)露一手，看她還說(shuō)不說(shuō)我了。
雖然立下了“雄心壯志”但畢竟這是頭一次做菜呀！我連做什么都不知道，正在為難時(shí)，我猛得一回頭，看見(jiàn)籃子里有幾個(gè)又紫又亮的茄子，我不禁叫出聲來(lái)：“燒茄子”，說(shuō)干就干，我首先將茄子切成小塊，然后刷鍋，再倒上油，并打開(kāi)煤氣總開(kāi)關(guān)，等待油燒熱后，將“茄子兄弟們”放入鍋中用鏟子翻炒，可是不知道怎么回事，這群“茄子兄弟們”卻一點(diǎn)也不聽(tīng)話(huà)，好像在故意跟我做對似的，我想往左翻，它卻往右“溜”，我想往右翻，它卻朝左“跑”，還有幾塊調皮的小茄子居然被我弄成這副模樣。
最后，我舀起半勺鹽放入鍋里，用鏟子翻了翻，關(guān)了火把茄子盛入盤(pán)中，并端上桌子，看著(zhù)那油汪汪的茄子，我心里像喝了幾勺蜜一樣，甜極了。
這時(shí)媽媽回來(lái)了，看見(jiàn)桌子上還帶著(zhù)焦味的茄子，吃驚地張開(kāi)了嘴，然后又微笑地對我說(shuō)：“陽(yáng)陽(yáng)長(cháng)大了”，我調皮地看著(zhù)媽媽?zhuān)衩氐匦α恕?/p>
這就是我第一次做的菜—燒焦的茄子。
第一次做菜作文4
媽媽的手兒特別巧，尤其是做飯，不僅花樣多，而且味道美。我總想跟著(zhù)媽媽學(xué)幾招。恰巧，老師交給我們一項任務(wù)：跟著(zhù)媽媽學(xué)做菜。我心里樂(lè )開(kāi)了花，總算可以名正言順地進(jìn)廚房了!
放學(xué)回到家，聽(tīng)媽媽說(shuō)要做我最喜歡的拔絲紅薯，我急忙放下書(shū)包，興奮地說(shuō)：“媽媽?zhuān)憬涛易霭?”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“好啊，寶貝!先洗手，再洗紅薯�！�
我把紅薯上的泥洗干凈后，用刮皮刀一點(diǎn)一點(diǎn)地刮掉紅薯皮，然后把紅薯切成小塊，媽媽幫我準備了一些白糖。
一切準備好，媽媽拉著(zhù)我的小手教我打開(kāi)液化氣。在鍋里倒入適量油，等油一開(kāi)，我將紅薯塊倒入鍋里，一陣“噼里啪啦”的聲音像爆炸一樣，油星亂濺，嚇得我一下子躲到媽媽身后。媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“勇敢一點(diǎn)，別怕，有我在�！蔽仪忧拥刈呱锨叭�，用鏟子把紅薯塊翻了翻，直到紅薯塊炸得金黃，才用漏勺撈出來(lái)盛入盤(pán)中。把多余油倒出來(lái)后，媽媽讓我說(shuō)往鍋內放入兩勺白糖，白糖遇見(jiàn)油起了泡泡，接著(zhù)就變成紅褐色的糖漿，媽媽指導我把先前炸好的紅薯倒入鍋里，翻炒，紅薯沾上糖漿，很快就緊緊抱成一團了�！鞍パ�，鏟不動(dòng)了�！蔽掖舐曇缓�，媽媽卻說(shuō)，拔絲紅薯要出鍋了。
我端著(zhù)第一次做的菜，給爸爸媽媽嘗，他們又是點(diǎn)頭又是給我豎大拇指。我藏著(zhù)笑意也嘗一口，又脆又甜，真好吃啊!
第一次做菜作文5
老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)——做一道菜。這可難倒了我，我該做什么菜好呢？不如就做一道西紅柿炒蛋吧！
我打開(kāi)電腦在網(wǎng)上看了幾遍步驟后，便開(kāi)始做了。我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋來(lái)，我拿起一顆雞蛋放在碗邊磕了一下，結果，磕蛋時(shí)不小心將手戳進(jìn)了蛋里，給蛋捅了個(gè)大窟窿。眼看蛋黃蛋白就快要流出來(lái)了，我趕緊用手把雞蛋掰開(kāi)，讓它們從蛋殼中流到碗里來(lái)。打過(guò)第一個(gè)雞蛋后，我有了經(jīng)驗，很順利地把第二個(gè)雞蛋打好了。
接著(zhù)我拿了一雙筷子在碗里攪雞蛋，很快雞蛋攪好了。我再把燃氣灶打開(kāi)，把鍋燒熱，趁著(zhù)這個(gè)時(shí)間，我拿出西紅柿洗了一下，用刀把西紅柿切成很多塊。鍋燒熱了，我倒了一些油進(jìn)去，讓油悶了一會(huì )兒，接著(zhù)把雞蛋液倒入鍋里，然后就可以翻炒了。不一會(huì )兒，鍋里的蛋液就變成了一張蛋餅，我把它翻了一個(gè)面，用鍋鏟把它炒碎后再放入西紅柿。這時(shí)我手忙腳亂，把雞蛋和西紅柿炒得到處都是，炒著(zhù)抄著(zhù)，我感覺(jué)自己的手好酸。原來(lái)，做一道菜也會(huì )這么累啊。之后，我放入了一勺鹽，嘗了一下，嗯，真好吃�！拔疫�是第一次吃我自己做的菜呢，沒(méi)想到就這么好吃�！蔽易匝宰哉Z(yǔ)道。我滿(mǎn)意地把自己做好的菜端上餐桌，很快我的那盤(pán)菜就被消滅掉了，看著(zhù)自己做的菜被吃的一干二凈，我開(kāi)心極了。
原來(lái)，做菜會(huì )這么累，媽媽每天做那么多好吃的給我吃，那該多累呀！我以后要多幫媽媽做力所能及的事。
第一次做菜作文6
我第一次做菜是一次失敗的經(jīng)歷，那是還是在我五六年的時(shí)候。那時(shí)候我什么都好強，看著(zhù)比我大了幾秒鐘的雙胞胎姐姐炒菜炒得極好，于是我也就學(xué)了起來(lái)。
現在回想起那段記憶，我都忍不住的想發(fā)笑，不是因為別的，而是我第一次炒菜差點(diǎn)兒將我家的鍋都弄壞了。廚房里的煤火我開(kāi)得極大，鍋子就這么放在爐灶上，沒(méi)有放油，沒(méi)有放水，也沒(méi)有下菜。于是鍋子越燒越紅，就連煙都一簇簇的冒了出來(lái)。后面若不是進(jìn)來(lái)廚房的媽媽看到了這一幕，我想我家的鍋子肯定就壞了。
媽媽一進(jìn)來(lái)，瞬間就將火關(guān)了，然后看向在一旁切菜的我，不免呵了我一聲。聽(tīng)著(zhù)媽媽說(shuō)的話(huà)，我才知道自己剛剛犯了多大的一個(gè)錯。我接受了媽媽指出來(lái)的錯誤后，更加小心翼翼起來(lái)。
第一次做菜，雖然一開(kāi)始我就差點(diǎn)將家里的鍋弄壞了，但是之后我的表現還是可圈可點(diǎn)的。因為在這次做菜之前，我也看過(guò)不少次媽媽做菜了，之前姐姐炒菜的時(shí)候，我也一直在一旁幫忙。所以，炒菜的流程我還是知道一些的，就是不知道最后炒出來(lái)的味道如何？
當我將最后一碗菜也炒完后，我關(guān)了火，然后一臉笑容的端著(zhù)我炒出來(lái)的菜端去了餐廳里。
餐廳里的家人們已經(jīng)坐好就等著(zhù)我上菜了。
“你們嘗嘗看，看我炒出來(lái)的菜怎么樣？”我都已經(jīng)迫不及待的想要家人們嘗一嘗了。我看著(zhù)他們先后拿起筷子，然后夾起菜放到嘴里咀嚼起來(lái)，我十分想知道他們會(huì )怎么評價(jià)我做出來(lái)的菜。
“不錯，第一次做菜就有這口味，已經(jīng)相當不錯了�！卑职挚洫劻宋乙环�，我忍不住笑了笑，這時(shí)候姐姐也說(shuō)話(huà)了，“你再炒幾次菜，指不定就會(huì )超過(guò)我的手藝了�！�
第一次做菜，我獲得了一些不錯的評價(jià)。
第一次做菜作文7
今天，爸爸媽媽不在家，到我大顯身手的時(shí)候了，我決定要嘗試著(zhù)做一道菜——西紅柿炒雞蛋。為了能順利地實(shí)現我的夢(mèng)想，還特意把好朋友李子萱叫來(lái)當我的小助手。
我們平時(shí)都是享受大人做的菜，今天要自己親手做菜了，卻感到有點(diǎn)兒難了。怎么辦呢？我心里蹦出一個(gè)好主意——查書(shū)。找來(lái)菜譜，我們讀了一遍又一遍，做到心中有數，就開(kāi)始做菜了。
我來(lái)做菜，李子萱負責讀菜譜要點(diǎn)。我把蔥花切成一小點(diǎn)兒一小點(diǎn)兒的，然后生火，把蔥花放進(jìn)去，滋啦啦一陣陣蔥香散發(fā)出來(lái)。��！好熱！突然有滴油濺到了我的臉上，疼得我扔下鏟子便抱頭逃竄了。
還得接著(zhù)做呀！我穩了穩心神，拿出一個(gè)雞蛋使勁磕，哈！蛋青蛋黃都流到鍋外面去了，雞蛋殼倒是進(jìn)了鍋里。哎呀！我大叫一聲，急忙用筷子撈雞蛋殼。李子萱看不下去了，把書(shū)一扔說(shuō)：真笨，看我的！她搶過(guò)雞蛋，猛地一磕，哎呀又是一聲慘叫，怎么了？哈哈，原來(lái)蛋青、蛋黃都濺到了她的衣服上。嘿，你也不比我好！說(shuō)著(zhù)我又拿了一個(gè)雞蛋，這回我成功了！哈哈，知道本小姐的英明了吧！我又把切成片的西紅柿放進(jìn)鍋里，翻菜，出鍋，我們的杰作就這樣誕生了。
我和李子萱迫不及待地嘗了一口，但都有吐出來(lái)了，原來(lái)是忘了放鹽了。沒(méi)辦法，只好不情愿地吃下這頓飯了，誰(shuí)讓我們做的菜這么差勁呢！唉！
原來(lái)做飯也是這么難呀！父母每天為我們做菜多不容易��！
第一次做菜作文8
做飯這件事對我來(lái)說(shuō)一直是個(gè)知識盲區，因為在今天以前我對做飯的概念就只有燒水煮面和拌涼菜，但是今天我去學(xué)會(huì )了做菜，而我所學(xué)的那道菜則是大家都耳熟能詳的一道配菜，西紅柿炒雞蛋。
這道菜的制作其實(shí)并不難，它又簡(jiǎn)單的調味方法、簡(jiǎn)單的炒法和簡(jiǎn)單的材料與步驟，但需要在意的細節也是有的。首先便是準備材料，說(shuō)到準備西紅柿炒雞蛋一菜的材料，可能會(huì )有很多人對此不屑一顧，畢竟僅僅是將西紅柿切開(kāi)蛋打散而已，不會(huì )有人不會(huì )做的，當然我一開(kāi)始也是這么想的，但當我實(shí)際操作后才發(fā)現遠遠不止這樣。西紅柿的切法其實(shí)很講究，一共需要切除兩種樣式的西紅柿，一種是以熬醬出味兒為主的西紅柿丁，另外一種是以裝飾為主的西紅柿塊，而且這西紅柿塊也不能切大，要不然容易煮不爛。
其次就是炒菜，炒菜時(shí)倒油也需要謹慎，如果倒多了會(huì )讓菜太過(guò)油膩，倒少了會(huì )讓菜太過(guò)清淡。還要注意先炒雞蛋，而且攪完雞蛋液之后，要快速的將事先拌好的蛋液，用筷子將它們分離，不然炒雞蛋塊兒就會(huì )變成雞蛋餅了，炒完雞蛋后再將雞蛋塊倒出。然后再倒上少量的油，隨后才能下西紅柿，下西紅柿需要技巧，因為西紅柿會(huì )因有水分而噴油點(diǎn)，所以要在將西紅柿倒下的同時(shí)，用盛湯的碗護住手，以保證油不會(huì )濺到手上，翻炒后加水熬出醬汁，再把西紅柿丁放入熬一兩分鐘之后加上鹽、糖、胡椒粉，讓菜充分吸收一分鐘后就可以出鍋了。
最后便是倒菜時(shí)，一定要注意先將菜盛出一點(diǎn)再倒，這樣西紅柿炒雞蛋這道菜就做好了。
第一次做菜作文9
我看了電視上的《中華小當家》后，突發(fā)奇想：我也可以試著(zhù)去做菜呀。
我抱著(zhù)試試看的心情去求媽媽?zhuān)疽詾閶寢尣粫?huì )答應，沒(méi)想到媽媽卻答應了，說(shuō)：“也是時(shí)候讓你訓練訓練了�！�
做菜那天，我一想到要開(kāi)始做菜了，就樂(lè )滋滋地站在廚房門(mén)口，媽媽叫我都沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。媽媽便使足了勁，大吼一聲：“徐小冉，燒不燒飯了~”我一聽(tīng)，便邊跑 邊喊：“來(lái)~來(lái)，立馬就來(lái)~” 媽媽告訴我，今天要燒的菜是番茄炒雞蛋，還告訴我了這道菜的做法：先切好番茄，打好雞蛋；再把油倒進(jìn)去，等油熟后，先放入雞蛋，翻炒一下，再放入番茄，撒 點(diǎn)鹽即可。仔細聽(tīng)完媽媽說(shuō)的話(huà)，我便開(kāi)始忙活了。呵，這番茄可真滑，好幾次差點(diǎn)切到我的手呢~可真險。安頓好了番茄，我便開(kāi)始打雞蛋了，我原來(lái)一直以為打 雞蛋很簡(jiǎn)單，可一試才知道很難啊~第一個(gè)雞蛋因為手滑，蛋殼都滑到裝蛋清和蛋黃的碗里了~第二次有了第一次的經(jīng)驗，順利奪哩，一不會(huì )兒就打完了。我把爐子 開(kāi)到中火，把油倒了進(jìn)去 ，哇哦，油在練跳高，跳得可真高啊。我只好摳著(zhù)中指，站在一旁“觀(guān)站”。等油不再練跳高了，我便開(kāi)始炒菜了。我操起鏟子，放入雞蛋，開(kāi)始兩邊翻滾，雞蛋的 兩邊都熟后，就可以放入原先切好的番茄丁了。全熟后，撒上一點(diǎn)鹽，攪拌均勻，即可出鍋。 我端著(zhù)盤(pán)子來(lái)到餐廳，爸爸媽媽各夾起一塊來(lái)嘗嘗，我看見(jiàn)他們笑著(zhù)說(shuō)好吃，我也笑了，覺(jué)得一定很好吃。
到了午飯時(shí)間，我也夾起一塊番茄炒雞蛋，呸呸呸——難吃死了，而且還很咸呢。我終于知道了父母做飯的辛苦，也下決心好好學(xué)習做飯，以減輕他們的負擔。
第一次做菜作文10
我喜歡吃的菜很多，但最喜歡吃的莫過(guò)于番茄炒雞蛋了！今天老師布置了一項作業(yè)就是回家讓媽媽教我做一道菜。
放學(xué)回到家媽媽正在做飯，我放下書(shū)包就跑去廚房對媽媽說(shuō)老師今天布置的作業(yè)就是學(xué)做菜，媽媽對我說(shuō)你就從最簡(jiǎn)單的學(xué)嘛！就是你喜歡吃的`番茄炒雞蛋，媽媽讓我首先準備兩個(gè)番茄和2一3個(gè)雞蛋和大蔥，我從冰箱拿出兩個(gè)紅彤彤的番茄，番茄好想兩個(gè)小燈籠呀！照耀著(zhù)我的小臉蛋，然后在拿出了三個(gè)雞蛋，我把沉甸甸的雞蛋拿在手上就感覺(jué)像在海邊撿到的一個(gè)個(gè)黃色的鵝暖石真有趣。
媽媽教我拿出所需要的材料，就倒水在鍋里燒沸，我問(wèn)媽媽為什么要把水燒沸呀！媽媽對我說(shuō)番茄放在沸水里燙一下皮好撥一些了！我把鍋蓋蓋上等著(zhù)水燒沸燙燙番茄，水沸了番茄燙好了水到掉，我開(kāi)始把雞蛋打在碗里調好，接著(zhù)把番茄切成小塊、蔥在切好、等一切都準備好了裝在盤(pán)里。
接下來(lái)該是我大顯身手的時(shí)候了，我把天燃氣灶開(kāi)上、把鍋放上去油到進(jìn)鍋里等油燒熱了我把調好的雞蛋就到進(jìn)鍋里煎了起來(lái)，用鍋鏟把雞蛋進(jìn)行翻炒均勻炒成金黃色的分成小塊鏟起來(lái)放到盤(pán)子里，再到點(diǎn)油在鍋里燒熱就把番茄到入鍋里進(jìn)行翻炒等番茄炒好了！就把煎好的雞蛋倒入鍋中一起攪拌翻炒均勻等到炒好了就加點(diǎn)鹽調味等炒好了就鏟出來(lái)放在盤(pán)子里撒上切好的蔥花，一盤(pán)色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。
我看著(zhù)爸爸媽媽吃著(zhù)我炒的菜臉上露出了燦爛的笑容，我心里說(shuō)不出的高興，這也讓我懂得了一個(gè)道理：只要付出努力認真學(xué)習沒(méi)有學(xué)不會(huì )的，也會(huì )得到不一樣的收獲。
第一次做菜作文11
今天，是“二十四節氣”之一——小滿(mǎn)，是夏季的第二個(gè)節氣，在每年公歷5月20日左右，有祭車(chē)神、食苦菜等風(fēng)俗活動(dòng)。小滿(mǎn)是收獲的前奏，也是奏響夏忙的序曲。
特別的日子里，我和廚神老爸決定合作完成一道涼菜——“同甘共苦”。需要的食材有：一根苦瓜、一瓶雪碧、幾個(gè)小西紅柿和少許調味料。首先，鍋里燒點(diǎn)水備用，我們把苦瓜洗干凈切兩半，用勺子把苦瓜的瓤和籽挖掉；接著(zhù)用刀把苦瓜斜切成片，這時(shí)候水開(kāi)了，把苦瓜片倒進(jìn)鍋里焯下水；然后把瀝出的苦瓜片倒進(jìn)大碗里，倒入雪碧要沒(méi)過(guò)苦瓜片，浸泡三十分鐘，乘著(zhù)這個(gè)空隙，我們把鹽、黃酒、十三香、蠔油、白醋調味汁配好；最后，時(shí)間一到，苦瓜片從雪碧中撈出裝盤(pán)，澆汁后再淋點(diǎn)香油，用三個(gè)小西紅柿點(diǎn)綴一下，一盤(pán)清脆爽口，苦中有甜的“同甘共苦”就做好啦！要是時(shí)間充裕，再放入冰箱冰鎮一會(huì )兒，口感會(huì )更好！
開(kāi)心地吃完晚飯，我和媽媽又上網(wǎng)搜集關(guān)于苦瓜方面的資料�？喙�，也稱(chēng)涼瓜，味道微苦，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養素。它的功效很多：清熱解毒、健脾開(kāi)胃、調節血管、控制血糖、改善便秘。不過(guò)脾胃虛寒的人群，要謹慎食用。
親愛(ài)的小朋友們，夏天火氣旺盛，我們要多吃點(diǎn)“苦”哦！動(dòng)起你的小手，也來(lái)做一做吧！
第一次做菜作文12
如果兩天前你問(wèn)我：“你會(huì )做什么菜？”我只會(huì )回答方便面。但昨天我會(huì )自豪地告訴你——青椒爆炒土豆絲。
已經(jīng)十三歲的我仍什么菜都不會(huì )做，經(jīng)�？匆�(jiàn)朋友圈里同學(xué)曬的自制菜品，早已按耐不住，急忙向“老廚神”討教。奶奶滿(mǎn)口答應，教我對她來(lái)說(shuō)最基礎的、也是我最?lèi)?ài)的青椒爆炒土豆絲。
最重要的事情是選材。我和奶奶來(lái)到菜市場(chǎng)，那兒熱鬧不已。只見(jiàn)奶奶三拐兩拐來(lái)到一個(gè)攤位前，跟熟悉的人打招呼，接著(zhù)討價(jià)還價(jià)，唾沫橫飛。最后買(mǎi)下了青椒和土豆。我看著(zhù)碩大無(wú)比的土豆，激動(dòng)不已，小心翼翼地提著(zhù)，不讓它有半點(diǎn)兒損傷。
我先開(kāi)始清洗土豆，接著(zhù)用刨子削皮。結果因為沒(méi)經(jīng)驗，一下子削掉好多肉，奶奶心疼不已，卻仍擺擺手表示沒(méi)關(guān)系。就這樣，一個(gè)巨無(wú)霸土豆被我削得少了好多圈……
然后，我將光滑水嫩卻被我削得凹凸不平罷了。我想起奶奶平時(shí)切菜時(shí)嫻熟的樣子，胸有成竹，但突然發(fā)現沒(méi)有想象中的行云流水。奶奶發(fā)現了我的窘迫，她細心地指導：“要往刀背上抓一點(diǎn)兒，否則使不上力氣……對，就是那樣，好多了吧�！�
有了奶奶這位大廚的幫助，我順利地完成了切土豆絲和青椒，還有接下來(lái)的倒油潤鍋、放置土豆、添油加醋、料上撒鹽、放糖翻炒整個(gè)過(guò)程，盛出這道美味大餐。
平常很是挑剔的爸爸竟然直夸美味，奶奶更加高興，我也覺(jué)得這是我吃過(guò)最香的土豆絲。
這第一次做菜，我嘗出了美味，嘗出了奶奶平日的辛苦，我定會(huì )多多學(xué)菜，做給他們吃！
第一次做菜作文13
我從小就喜歡吃土豆，但卻沒(méi)有機會(huì )炒一次。這次，這項作業(yè)讓我有了體驗的機會(huì )。
“媽媽?zhuān)裉�，我高大廚為你燒一道菜!”“啊?你怎么會(huì )呢?”“不會(huì )，可以學(xué)，我要炒土豆絲，您給我打下手啰!”“嗯!”
我先把土豆洗一遍，把沒(méi)削掉的皮削干凈。然后，我把土豆先切成薄片再切成絲絲。我估計了一下，最長(cháng)的大約三厘米，最短的大約一厘米。打下手的媽媽幫我洗鍋，然后打火、打開(kāi)抽油煙機。
我說(shuō)“得把鍋里的水烤干后到油!”媽媽一臉驚喜，點(diǎn)頭稱(chēng)是，隨即又問(wèn)我：“你怎么知道的?”我自豪地說(shuō)：“這點(diǎn)難不倒我高大廚啦，平時(shí)盡管沒(méi)做過(guò)，但你們怎么做我卻看在眼里記在心里的喲�！�
我左手端有土豆絲的砧板，右手拿刀，一股腦地把絲絲全倒下了鍋。
“咝啦——嘟——-咝啦——”油大哥憤怒了，隨即跳了起來(lái)，但又被土豆大姐拉了回去做“美容”了。我拿起鏟子，一鏟，疑?怎么有的粘在鍋上了呢?聽(tīng)媽媽說(shuō)，炒土豆前應該多泡一會(huì )兒水，因為土豆里淀粉太多。
因為是第一次炒菜，沒(méi)有經(jīng)驗，我倒的油有點(diǎn)多了，所以“炒土豆絲”變成了“炸土豆絲”�！搬u油!”媽媽把醬油倒了下去�！胞}!”我學(xué)著(zhù)電視里的大廚喊了一聲。媽媽又把鹽放了下去。我三下五除二，一碗“炸土豆絲”就OK了。
吃飯了，我一嘗，恩——-味道不錯!有了這次打基礎，以后就不愁菜吃啦!
第一次做菜作文14
回家的時(shí)候，我在想一件事，因為這次的作業(yè)比較難，是孝心作業(yè)，給父母做一次菜。晚上，媽媽做了一道涼拌菜，我認為很好吃，就下決心要做這個(gè)菜。
第二天，我把作業(yè)完成了，我死纏爛打地讓媽媽叫我做這道菜，媽媽不教，我像個(gè)小孩一樣坐在地上，一邊打滾，一邊嚎啕大哭，媽媽說(shuō)：“好了，我教你�！眿寢屪鐾�，便讓我按她剛才的做。我把粉絲泡開(kāi)，然后放進(jìn)碗里，先放兩包方便面里的干菜，再放一些調料，再放一勺味精、一勺雞精，再放一勺鹽。咦？沒(méi)有鹽，我像一只無(wú)頭的蒼蠅，亂翻柜子，我看見(jiàn)衛生間里有一盒白色的動(dòng)心，我以為那是鹽，便挖了一勺“鹽”放進(jìn)碗里，攪拌幾下，便成功了。我?jiàn)A了幾根品嘗一下。呀，這難吃，我那時(shí)才發(fā)現，那盒“鹽”是洗衣粉，家人都笑我太笨了。我也笑了。
第三天，我媽媽要帶小妹妹去買(mǎi)菜，我記得沒(méi)鹽了，便讓媽媽買(mǎi)幾包回來(lái)，鹽買(mǎi)回來(lái)了，我按昨天的方法，又做了一碗，我媽媽嘗了一下，向我豎起大拇指。我把菜放進(jìn)書(shū)包，準備將我的作品帶給老師。結果，才發(fā)現不用將菜帶回學(xué)校，只需要向老師匯報自己的作業(yè)就可以。晚上在餐廳吃飯的時(shí)候，我只好把那些菜分給別人，和我坐一張桌子的那些女生見(jiàn)了我做的菜，直接就上去搶?zhuān)貏e是孫萌萌，吃了一大勺，我的菜很快就被吃完了。別的男生埋怨我沒(méi)給他們，我說(shuō)：“沒(méi)辦法，誰(shuí)讓你們沒(méi)和我坐一桌呢�！�
那些女生都說(shuō)：“做的不錯，還可以�！蔽乙宦�(tīng)，心里甜甜的，比吃了蜜還甜。
第一次做菜作文15
今天，我要完成一項非常特殊的作業(yè)——炒蛋�！白约簞�(dòng)手，豐衣足食”，我高興極了，同時(shí)還可以讓爸爸當“白老鼠”，他最?lèi)?ài)吃炒蛋。
說(shuō)干就干，我大顯身手的時(shí)刻到啦！我首先從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋在碗邊上一磕，金黃的蛋黃和晶瑩剔透的蛋清互相擁抱著(zhù)一起乖乖地溜進(jìn)碗中。完蛋了，因為用力太大把蛋殼也弄進(jìn)了碗里，被黏糊糊的蛋清包裹著(zhù)，任憑我怎么用筷子夾也無(wú)濟于事。算了，管他三七二十一，我用手把蛋殼給“請”了出來(lái)�！靶〔迩边^(guò)后，我往里面加入一小勺鹽，滴上幾滴料酒，這樣可以去除蛋腥提升味道。我再從冰箱里拿出一小把蔥，把蔥洗干凈，由于第一次用刀切菜，所以把蔥切得長(cháng)長(cháng)短短，嘿嘿，“新手上路，請多關(guān)照”！我將蔥花放入雞蛋碗中，開(kāi)始攪拌，用筷子不停打圈，直到蛋黃和蛋清融為一體，瞧那金黃色的蛋液，上面還冒著(zhù)一個(gè)個(gè)小泡呢，好像在調皮的吹泡泡，“我一會(huì )把你做成炒蛋，一口吃了你，看你還神不神氣！”
準備工作已完成，接下來(lái)，我打開(kāi)了燃氣灶，往鍋里倒入油，只聽(tīng)“嚓嚓嚓”，油像長(cháng)了腿一樣亂跑亂跳，我一下就手忙腳亂了，急忙把雞蛋液倒進(jìn)鍋中，油跳得更厲害了，“刺啦、刺啦”的，幾個(gè)油點(diǎn)蹦到了我身上，哎呀！那叫一個(gè)疼。媽媽在一旁提醒我：要小心翼翼地靠近油鍋，用鏟子不斷翻炒�！鞍パ�，老媽?zhuān)阍琰c(diǎn)說(shuō)呀，我就不用受‘油濺之苦’啦！”我一邊說(shuō)一邊不斷翻炒，雞蛋液漸漸成形，散發(fā)出香味。我“啪”的一下把火關(guān)上，裝盤(pán)。
大功告成，我把杰作端到爸爸面前，他嘗了一口，豎起大拇指說(shuō)：“味道好極了！”看著(zhù)爸爸享受的樣子，我笑了。
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