餛飩初三作文

　　“你會(huì )包餃子嗎？”

　　“會(huì )！”

　　“那你會(huì )包餛飩嗎？”

　　“額，不……不太會(huì )……”

　　一提到“餛飩”，我首先想到的就是“千里香餛飩”和“福建沙縣小吃”的餛飩，總覺(jué)得是店里才有的，自己家里沒(méi)有做過(guò)，且也沒(méi)有想過(guò)去做。

　　記得高一那年，我意外鎖骨骨折住進(jìn)了醫院，一家人自然而然的把我當成了公主，每天對我呵護備至，“你想吃些什么？”或者“你想喝些什么？”這樣的話(huà)不絕于耳，我平日里就不大喝甜粥，酷愛(ài)咸味的飯，比如豆腐湯，羊肉湯，牛肉湯類(lèi)的，但是都是醫生三令五申的禁品，媽媽想盡了辦法，最終落到餛飩這兒，覺(jué)得既是咸味的湯汁，又有肉可以補補身體，所以那一個(gè)月我吃了比前15年還多幾倍的餛飩。那段時(shí)間我和餛飩也便結下了深刻的緣分，覺(jué)得它是個(gè)神奇的物種，像餃子卻又像面葉，說(shuō)不清。

　　之后的這幾年里，很少長(cháng)期吃餛飩了，只是偶爾經(jīng)過(guò)餛飩店會(huì )來(lái)一碗，那清淡的湯汁里，漂浮著(zhù)些許香菜，遠遠處就聞到一陣香味，感覺(jué)真好！

　　直到最近，我和餛飩卻發(fā)生了質(zhì)的改變，不！準確來(lái)說(shuō)，應該是新的認識，那就是——包餛飩。那天，師傅提出第二天我們一起來(lái)包餛飩吧，我非常意外，連忙問(wèn)道：“你還會(huì )自己包餛飩？能教教我嗎？”“當然可以��！”然后，我們進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分工，她負責買(mǎi)肉，拌肉餡，我負責購買(mǎi)餛飩皮、韭菜、香菜、榨菜，另一個(gè)小姐姐負責湯料所需要的調料。到了第二天中午，期待的這一刻終于來(lái)臨了，我把手反反復復洗了好幾遍，仿佛要迎接一件神圣的事情。師傅靈活的包一個(gè)放一個(gè)，我站在旁邊觀(guān)看，看了一會(huì )兒，就忍不住想要下手了，師傅開(kāi)始教我，先把皮以菱形的方式放在左手里，然后用筷子夾一點(diǎn)點(diǎn)肉餡放在中間，從菱形的'其中一角開(kāi)始向對面一層一層對折，折完后，右手兩個(gè)手指捏住肉餡，向中間擠壓一下，一個(gè)完美的餛飩就出來(lái)了。我學(xué)著(zhù)師傅的樣子開(kāi)始了嘗試，第一次，餡多了，嘩流出來(lái)了，第二次，簡(jiǎn)直是完美！第三個(gè)。第四個(gè)。有的好看，有的包的歪七歪八，可是，那又有什么呢？呆會(huì )下到鍋里，一定都看不出來(lái)了吧！

　　包完后，便下湯煮了，各自盛了一碗，品嘗著(zhù)自己動(dòng)手的餛飩，又是另一番滋味呢！

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