過(guò)年做蛋餃學(xué)生作文

　　我盼望已久的新年終于到了！新年可以全家一起吃年夜飯，一起看春晚，還可以收到家人的祝福和紅包……好開(kāi)心��！但讓我最高興的是我會(huì )做蛋餃了。我以前總是只吃不做，現在可以自己動(dòng)手做了。

　　我先去廚房看媽媽怎么做。媽媽先往半球形的鍋鏟里倒一小勺油，然后把鍋鏟放在火上烤一烤，轉一轉，讓油涂滿(mǎn)鍋鏟。接著(zhù)舀一勺打好的蛋液到鍋鏟里，放到火上轉動(dòng)鍋鏟，讓蛋液鋪滿(mǎn)鍋鏟，等蛋液凝固成蛋皮后，再在蛋皮中間放入一小塊剁碎的肉，用筷子輕輕夾住蛋皮的一邊翻過(guò)來(lái)蓋住對邊，就像做餃子一樣。最后用筷子輕壓合住的蛋皮，當響起了“嗞嗞”聲后，兩層蛋皮就粘住了，一只蛋餃完工啦！

　　我看得眼花繚亂，想試一試，又害怕會(huì )被燙到，最后我終于鼓起勇氣準備做一個(gè)。因為我第一次嘗試，所以手忙腳亂。一會(huì )兒這里打翻了油，一會(huì )兒蛋液漏到了鍋鏟外面，這些不說(shuō)，我做的第一個(gè)蛋餃還被烤焦了！

　　我有點(diǎn)想放棄，媽媽走過(guò)來(lái)對我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，任何事情總有第一次的嘛。你來(lái)找一下竅門(mén)吧�！蔽依潇o下來(lái)，仔細地想，還真想出了竅門(mén)：第一，油一定要涂滿(mǎn)鍋鏟，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的過(guò)程中動(dòng)作一定要快，做完一個(gè)馬上放到盤(pán)子里。有了竅門(mén)，再加上我堅持不懈地努力，蛋餃一個(gè)比一個(gè)做得好看，也不焦了。終于，一盤(pán)蛋餃做好了！我好激動(dòng)��！

　　晚上，我吃著(zhù)香噴噴、熱騰騰的蛋餃，心里甭提多高興了，因為它們是我親手做的呀！

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