春節習俗文化的淵源

中國人的春節習俗，除了年三十看春晚這一現代化氣息較濃的事情，大多都是經(jīng)歷了數百年甚至兩千年的歲月沉淀。很多習俗可追溯到三皇五帝時(shí)期，盡管有些會(huì )有點(diǎn)牽強附會(huì )，但仍可見(jiàn)其歷史漫長(cháng)。

漢代之前，由于歷法等原因，春節的日期并不統一。一直到漢武帝太初元年，才開(kāi)始把農歷(即夏歷)正月定為歲首，年節的日期由此固定下來(lái)。辛亥革命以后，開(kāi)始采用公歷紀年，于是把公歷1月1日定為“元旦”，把農歷正月初一稱(chēng)為“春節”。

而有關(guān)春節的習俗，大多數成熟于宋代。“宋代是一個(gè)很典型的市民社會(huì )，習俗又是一種市民文化特質(zhì)濃厚的儀式。”河南省民俗學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)孟憲明先生說(shuō)，很多過(guò)年的習俗發(fā)展到宋代，產(chǎn)生了一個(gè)質(zhì)的變化，基本進(jìn)入了成熟階段。

如果說(shuō)宋代是中國人春節習俗的成熟期，那明清就是春節習俗的定型期。大多數習俗就是在這個(gè)階段基本成型，并延續至今的。

拜年從朝會(huì )中演變而來(lái)

過(guò)春節一個(gè)很重要的習俗就是拜年。拜年這個(gè)習俗據說(shuō)是從正旦朝會(huì )中演變而來(lái)。最早是大臣們初一跑到金鑾殿給皇上朝拜，高喊“皇上吉祥”之類(lèi)。后來(lái)大家覺(jué)得這種祝福方式不錯，下殿之后，大臣們之間也互相拜個(gè)年，再后來(lái)就變成了全民共拜。

宋代流行的是用名帖互相恭賀的習俗，類(lèi)似現在的賀年卡拜年。到了明清時(shí)期，拜年這種習俗逐漸成熟，清人顧鐵卿在 《清嘉錄》 中描述：“男女以次拜家長(cháng)畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’。至有終歲不相接者，此時(shí)亦互相往拜于門(mén)……”

大約從清朝時(shí)候起，拜年又增加了“團拜”的形式，清人藝蘭主在《側帽余譚》中說(shuō)：“京師于歲首，例行團拜，以聯(lián)年誼，以敦鄉情”，“每歲由值年書(shū)紅訂客，飲食宴會(huì )，作竟日歡”。

過(guò)年習俗大都是明清時(shí)期延續下來(lái)的

明清時(shí)期，春節的各種習俗，大多沒(méi)有質(zhì)的改變，不過(guò)對于任何習俗來(lái)說(shuō)，完善定型都是一個(gè)非常重要的指標。“一個(gè)比較完善的流程，比如除夕干什么，初一干什么，初五干什么，等等，都是在明清時(shí)期完善的。”河南省民間文藝家協(xié)會(huì )副主席喬臺山先生說(shuō)，現代過(guò)年的各種習俗，大都是明清時(shí)期延續下來(lái)的。

春節，是從臘月二十三或二十四開(kāi)始的，這一天也被稱(chēng)為“小年”，是民間祭灶的日子。小年是整個(gè)春節慶�；顒�(dòng)的開(kāi)始和伏筆，其主要活動(dòng)有兩項：掃塵和祭灶。

從臘月二十三到除夕，掃塵、貼春聯(lián)、蒸花饃等各種習俗不一，但都表達著(zhù)一個(gè)意思，就是準備各種年貨，迎接春節。

每年農歷臘月的最后一天晚上，就是除夕。到了明清時(shí)期，在大年夜，吃年夜飯、守歲和給晚輩壓歲錢(qián)的三大習俗已經(jīng)非常完善，盡管各地的形式和內容略有差異，但內涵一致，都是為了討個(gè)吉利。

正月初一，為了博開(kāi)門(mén)大吉的彩頭，大清早，人們開(kāi)門(mén)首先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，開(kāi)始拜年。在我國的中原一帶，大年初一全家人要在家里過(guò)年，各家各戶(hù)都是這樣，但有一種人例外，那就是干兒子。干兒子這一天也要到干爹干娘家里團聚。

大年初二走親戚，嫁出去的閨女便紛紛帶著(zhù)丈夫、兒女回娘家拜年。

正月初三是女?huà)z造羊的日子，故稱(chēng)“羊日”。在這一天里，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著(zhù)這一年里，羊會(huì )養得很好，養羊的人家會(huì )有個(gè)好收成。不過(guò)在很多地方，這一天也是上墳掃墓的日子。

正月初五，俗稱(chēng)破五。“這個(gè)破，意思就是春節里有些事，初五之前不能做，比如掃地、倒垃圾等，破五之后就可以做了。”喬臺山先生說(shuō)，破五的習俗就是從明清固定并延續至今的，按清代《燕京歲時(shí)記破五》的描述：“初五日謂之破五，破五之內不得以生米為炊，婦女不得出門(mén)……”

在很多地方，初五還是送窮神迎財神的日子。每到過(guò)年，人們都在正月初五零時(shí)零分，打開(kāi)大門(mén)和窗戶(hù)，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，迎接財神。接過(guò)財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。

從正月十二開(kāi)始，人們開(kāi)始準備慶祝元宵佳節，選購燈籠，搭蓋燈棚。民間有句俗語(yǔ)：“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開(kāi)燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈。”

元宵節到了明清時(shí)更加完善，就節期長(cháng)短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長(cháng)達五天，明清更是自初八點(diǎn)燈，一直到正月十七的夜里才落燈。整整十天。白晝?yōu)槭�，熱鬧非凡;夜間燃燈，蔚為壯觀(guān)。

飲食習俗突出團圓

春節重點(diǎn)戲是“吃”，“寧省一年，不省一節”。這也許是農耕社會(huì )因生產(chǎn)生活不易累積下來(lái)的習俗。

在長(cháng)達數千年的春節習俗演變過(guò)程中，春節食俗有著(zhù)漫長(cháng)而復雜的變化。到了明清時(shí)期，由于生產(chǎn)力水平?jīng)]有大的變化，春節食俗才完善和固定下來(lái)。

春節的食俗五花八門(mén)，各地差異很大，但共同的一點(diǎn)是吃“年夜飯”，也叫“團圓飯”。全家人坐在一起，熱熱鬧鬧，紅紅火火，充分表現出“家”的溫暖和價(jià)值。“年夜飯的食品很有講究，大都寓意吉祥、美好。如一定要有魚(yú)，寓意年年有余;如有些地方年夜飯要上火鍋，寓意紅紅火火;如主餐過(guò)后要上甜食，寓意甜甜蜜蜜;如飯后上蘋(píng)果，寓意平平安安。”喬臺山先生說(shuō)，俗話(huà)說(shuō)，“好吃莫過(guò)餃子”，全家人齊動(dòng)手，你搟皮兒，我包餡兒，其樂(lè )融融。還有在餃子中包皮錢(qián)(硬幣)的，誰(shuí)吃到預示著(zhù)誰(shuí)來(lái)年財運亨通。南方還有一些地方過(guò)春節講究吃年糕，年年高(糕)，象征著(zhù)收成一年比一年高，生活水平一年比一年高。

當然，由于地域的差異和中外文化的交流，現在的春節食俗和明清時(shí)期已經(jīng)有了很大變化，但唯一沒(méi)有改變的，就是年夜飯。從某種意義上講，年夜飯不在于吃什么，而在于吃的過(guò)程，和誰(shuí)在一起吃，吃的時(shí)間和場(chǎng)合。

元宵節吃元宵。這是一個(gè)以食品名稱(chēng)命名的節日，或者說(shuō)是以節日名稱(chēng)命名的節日食品。元宵又叫湯圓，寓意團團圓圓。上有圓月，下有湯圓;或者是天上月圓，碗里湯圓。順天應時(shí)，天人合一。

從先秦到明清，再到今天，中國人的春節經(jīng)歷了長(cháng)達數千年，不論是那些已經(jīng)消失的，還是延續至今的;不論是那些被人遺忘的，還是與時(shí)俱進(jìn)的，春節習俗從未離開(kāi)過(guò)我們的生活，因為它一直流淌在我們民族的血液之中。

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