2015春分習俗大盤(pán)點(diǎn)
明天是農歷二月初二，中國傳統的龍抬頭的日子，人們認為這天理發(fā)會(huì )鴻運當頭，便有了"二月二剃龍頭"的說(shuō)法。普通人家在這一天要吃面條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，為取吉利，還將美食以"龍"命名：吃豬頭肉稱(chēng)"挑龍頭"、吃面條是"扶龍須"、吃水餃叫吃"龍耳"、吃米飯叫吃"龍子"、春餅又稱(chēng)"龍鱗餅"。二月二剃龍頭，一年都有精神頭!
并且，明日還是二十四節氣中的春分，太陽(yáng)幾乎直射在赤道上，晝夜平分哦。春回大地，萬(wàn)物復蘇。
那么春分吃什么、玩什么、做什么都是很有講究的，這些習俗不僅有深刻的文化含義，并與春分節氣特點(diǎn)相結合。你知道春分立蛋嗎?你知道春分吃春菜又有什么意義嗎?小編給大家來(lái)個(gè)春分習俗趣聞大盤(pán)點(diǎn)。
春分習俗——吃春菜
昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮的謝姓，有個(gè)不成節的習俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉人稱(chēng)之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長(cháng)短。采回的春菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
春分習俗——春分立蛋
春分立蛋是我國民間的一個(gè)傳統。據史料記載，“春分”立蛋的傳統起源于4000年前的中國，以慶祝春天的來(lái)臨�，F在在每年的春分那一天，世界各地都會(huì )有數以千萬(wàn)計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱(chēng)之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”,目前尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。
春分習俗——春祭
二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動(dòng)，規模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開(kāi)始，最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門(mén)就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
春分習俗——送春牛
春分隨之即到，其時(shí)便出現挨家送春牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰"春牛圖"。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些春耕和吉祥不違農時(shí)的話(huà)，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè )而給錢(qián)為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱(chēng)"說(shuō)春"，說(shuō)春人便叫"春官"。
春分習俗——趕社傳統
郴州安仁是中國唯一留存春分節傳統的地方。在趕分社人匆匆的腳步中，在當地人對節日濃得化不開(kāi)的癡情中，我們終於抓住了遠古的繩索。
從宋代開(kāi)始，人們?yōu)榱思o念炎帝神農在安仁“制耒耜奠農工基礎，嘗百草開(kāi)醫藥先河”的偉大功績(jì)，興起了在春分這天買(mǎi)賣(mài)草藥和進(jìn)行祭祀活動(dòng)，年復一年，由安仁本地波及方圓十余省數百縣乃至東南亞地區，形成了獨特的春分趕分社。農民們在春分這天趕分社，買(mǎi)回犁具、蓑衣之後，春耕就正式開(kāi)始了。
春分習俗——粘雀子嘴
春分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細竹叉扦著(zhù)置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類(lèi)別有王字風(fēng)箏，鰱魚(yú)風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲(chóng)風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣(mài)風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競爭看哪個(gè)的放得高。
春分習俗——祭日
在周代，春分有祭日儀式�！抖Y記》：“祭日于壇。”孔穎達疏：“謂春分也”。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。”
日壇坐落在北京朝陽(yáng)門(mén)外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神(太陽(yáng))的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。
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